{"id":8815,"date":"2020-08-03T15:01:19","date_gmt":"2020-08-03T15:01:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=8815"},"modified":"2020-08-03T15:01:19","modified_gmt":"2020-08-03T15:01:19","slug":"desafios-la-ganaderia-tiempos-modernos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/desafios-la-ganaderia-tiempos-modernos\/","title":{"rendered":"Desaf\u00edos de la ganader\u00eda en tiempos modernos"},"content":{"rendered":"<p>Desaf\u00edos<\/p>\n<div id=\"attachment_8816\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8816\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-8816 size-full\" title=\"Desaf\u00edos\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Desafios.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"205\" \/><p id=\"caption-attachment-8816\" class=\"wp-caption-text\">La ganader\u00eda moderna enfrenta desaf\u00edos en diferentes frentes como el ambiental, la sostenibilidad y el consumo. Foto: Fedegan<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>En un mundo globalizado como en el que vivimos, el sector ganadero tiene que reinventarse y afrontar diferentes desaf\u00edos para salir adelante, seg\u00fan lo planteado por el ganadero de la Ganader\u00eda El Rosario, Paul Andr\u00e9s Rodr\u00edguez S\u00e1nchez, en una charla virtual realizada por Fedeg\u00e1n.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>De acuerdo con lo expuesto por Rodr\u00edguez S\u00e1nchez, los desaf\u00edos se dan en diferentes frentes. Por ejemplo, en el tema de la sociedad hay que tener en consideraci\u00f3n que cada nicho de mercado es diferente y hay que adaptarse a ello, algo que no solo aplica para Colombia sino tambi\u00e9n en el campo internacional donde el consumidor es m\u00e1s exigente cada d\u00eda.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es muy importante\u00a0 el tema de la inocuidad que hace parte de lo que exigen los nuevos consumidores. Se estima que para el 2030 los\u00a0\u201c<em>milenials\u201d<\/em>\u00a0son los que se encargar\u00e1n del 70% de lo que se consuma en los hogares, por lo que debe empezarse a adaptar el modelo de producci\u00f3n a esas exigencias.<\/p>\n<p>En el aspecto ambiental tambi\u00e9n hay un reto donde es necesario\u00a0cambiar poco a poco la percepci\u00f3n que lo que realiza la ganader\u00eda es contaminante. Se requiere sembrar m\u00e1s \u00e1rboles y proteger los ca\u00f1os.<\/p>\n<p>Dijo que otro desaf\u00edo est\u00e1 relacionado con la globalizaci\u00f3n donde hay que analizar c\u00f3mo es afectado el sector ganadero por los TLC. Para ello basta mirar el crecimiento de las importaciones de leche procedentes de la Uni\u00f3n Europea, Estados Unidos y otros pa\u00edses. As\u00ed mismo est\u00e1 el tema del COVID-19, algo que fue originado en China y que ya afecta a todo el mundo.<\/p>\n<p>Un tema adicional es el relacionado con los indicadores del sector y analizar lo qu\u00e9 dicen. Existen fincas \u00e9lites que tienen resultados muy buenos en el pa\u00eds, pero tambi\u00e9n hay que observar lo que se realiza en otros pa\u00edses. Ver la finca como una empresa ganadera y c\u00f3mo ser m\u00e1s eficientes y productivos cada a\u00f1o.<\/p>\n<p>Un desaf\u00edo m\u00e1s es el relacionado con la tecnificaci\u00f3n sin tener que referirse a tecnolog\u00edas de punta sino de la forma de ir agregando aspectos que mejoren la productividad en los predios, as\u00ed como el tema de infraestructura.<\/p>\n<p>Lo anterior est\u00e1 ligado al financiamiento, ya que la mayor\u00eda de los ganaderos son medianos peque\u00f1os y no siempre tienen los recursos necesarios, por lo que el reto es c\u00f3mo acceder a la banca.<\/p>\n<p>Otros retos est\u00e1n relacionados con la infraestructura porque muchas v\u00edas secundarias y terciarias se encuentran en muy malas condiciones y en el invierno se ponen peor y es por all\u00ed por donde deben transitar los ganaderos para movilizar sus productos.<\/p>\n<p>En cuanto a la sostenibilidad debe buscarse ser ambientalmente amigable, econ\u00f3micamente viable y socialmente responsable.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Desaf\u00edos de la ganader\u00eda.<\/p>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div id=\"attachment_8343\" style=\"width: 128px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/ventiladores-industriales-colombia.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8343\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-8343\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/B-36-Movil.jpg\" alt=\"Ventilador Industrial M\u00f3vil\" width=\"118\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8343\" class=\"wp-caption-text\">Ventilador Industrial M\u00f3vil para ganader\u00eda<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_7823\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/pisos-en-caucho-para-salas-de-ordeno-y-pesebrera.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7823\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7823 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Pisos-para-salas-de-orde\u00f1o-Plastigoma-1.jpg\" alt=\"\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7823\" class=\"wp-caption-text\">Pisos de caucho vulcanizado para ganader\u00eda<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desaf\u00edos En un mundo globalizado como en el que vivimos, el sector ganadero tiene que reinventarse y afrontar diferentes desaf\u00edos para salir adelante, seg\u00fan lo planteado por el ganadero de la Ganader\u00eda El Rosario, Paul Andr\u00e9s Rodr\u00edguez S\u00e1nchez, en una charla virtual realizada por Fedeg\u00e1n. 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