![\"\"](\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Modificacion-genetica.jpg\" "\\"Modificaci\u00f3n")
A cada lado aparecen las 2 terneras que nacieron sin cuernos tras la modificaci\u00f3n gen\u00e9tica. Foto: discovermagazine.com \/ Alison Van Eenennaam<\/p><\/div>\n
- \n
- Si bien tanto la modificaci\u00f3n gen\u00e9tica como la transg\u00e9nesis a\u00fan no son aceptadas totalmente por la sociedad, las personas muestran mayor receptividad a estos procesos cuando est\u00e1n orientados hacia el bienestar animal, como en el caso de las vacas que no desarrollaron cuernos.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n
Se trata de las terneras Spotigy y Buri de la startup Recombinetics, que nacieron en el a\u00f1o 2015 y que fueron las primeras vacas Holstein que no desarrollaron cuernos, con lo que se evitan procedimientos dolorosos como el descorne.<\/p>\n
La empresa cre\u00f3 un par de ejemplares de la raza Holstein cruzados utilizando la herramienta de edici\u00f3n gen\u00e9tica denominada TALENs, haciendo cortes en el ADN bovino y modificando los genes para evitar que a los terneros les crezcan cuernos.<\/p>\n
En esta edici\u00f3n se introdujeron introducir solo los genes deseados, con la expectativa de demostrar que la leche de estos bovinos era igual a la de ganado no editado.<\/p>\n
Con estos resultados, se podr\u00eda demostrar y replicar sus experimentos para obtener vacas Holstein sin cuernos pero con la misma productividad. As\u00ed, en el a\u00f1o 2015 nacieron Spotigy y Buri. Durante los a\u00f1os siguientes, el avance recibi\u00f3 amplia cobertura medi\u00e1tica.<\/p>\n
Basados en el experimento, un estudio publicado en la revista PLOS One mostr\u00f3 que la mayor\u00eda de estadounidenses estar\u00edan dispuestos a consumir productos derivados de vacas modificadas gen\u00e9ticamente para no tener cuernos.<\/p>\n
No obstante, algunos expertos manifestaron que diferentes fallas de edici\u00f3n de genes de alto perfil en ganado y humanos durante los \u00faltimos a\u00f1os pueden llevar a que los consumidores consideren que las nuevas biotecnolog\u00edas son peligrosas y de dif\u00edcil manejo.<\/p>\n
Este fue el caso del ensayo de Recombinetics, el cual luego de haber recibido m\u00faltiples elogios, se vio envuelto en cr\u00edticas por una controversia generada por el m\u00e9todo aplicado.<\/p>\n
Como lo explica el portal Naukas, una investigaci\u00f3n realizada por la Administraci\u00f3n de Medicamentos y Alimentos de EE UU concluy\u00f3 que el genoma de las vacas editadas (particularmente el genoma de Buri, el que se analiz\u00f3) no se encuentra tan intacto como se pensaba.<\/p>\n
Aunque la controversia se torn\u00f3 m\u00e1s fuerte porque al encontrar que fueron insertados genes de bacterias resistentes a antibi\u00f3ticos, la empresa tuvo que aclarar que ello no implicaba que la resistencia pudiese saltar a las vacas.<\/p>\n
En todo caso, esto mostr\u00f3 que hay un largo camino para que los organismos gen\u00e9ticamente modificados sean aceptados y comercializados ampliamente.<\/p>\n
Sin embargo, esto es un buen principio para emplear este tipo de tecnolog\u00edas en beneficio de los seres humanos y de los animales, como lo afirm\u00f3 Alison Van Eenennaam, genetista animal de la Universidad de California.<\/p>\n
<\/p>\n
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Modificaci\u00f3n gen\u00e9tica<\/p>\n
Con el patrocinio de:<\/p>\n
![\"Ventilador](\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/B-36-Movil.jpg\")
<\/a>![\"\"](\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Botas-Bekina.jpg\")
<\/a>