suplementos alimenticios<\/a> en forma de autoconsumo. Sin embargo, para evitar que los ingieran de manera excesiva, deben emplearse los reguladores de consumo. Conozca cu\u00e1les son.<\/em><\/li>\n<\/ul>\nTal como establece el manual \u201cFormulaci\u00f3n de raciones para ganado de carne a pastoreo: Modelos, M\u00e9todos y Aplicaciones\u201d, mediante los suplementos de autoconsumo, los animales tienen libre y permanente acceso al suplemento e ingerirlo a voluntad.<\/p>\n
Sin embargo, para lograr que los bovinos solamente ingieran la cantidad asignada, se emplean reguladores de consumo como por ejemplo \u00e1cido fosf\u00f3rico, cloruro de sodio, cloruro de calcio, etc.<\/p>\n
El regulador del consumo utilizado con mayor frecuencia es el cloruro de sodio o sal com\u00fan, que administrado en dosis peque\u00f1as, constituye un eficaz estimulante del consumo de alimentos, pero que en concentraciones elevadas lo limita.<\/p>\n
Cuando el cloruro de sodio es empleado como limitante de suplementos muy palatables como los concentrados proteicos o los concentrados energ\u00e9ticos, el consumo diario var\u00eda entre 0,05% y 0,15% del peso vivo.<\/p>\n
Para regular el consumo, la sal gruesa es m\u00e1s eficaz que la sal fina. Adem\u00e1s, es preferible que el suplemento tenga un similar tama\u00f1o de part\u00edculas para evitar que el animal los separe.<\/p>\n
Otros compuestos que limitan el consumo:<\/u><\/strong><\/p>\nLos ion\u00f3foros como la monensina pueden utilizarse para limitar el consumo de alimento en las dietas de establo, pero no son efectivos cuando se quiere limitar solamente el consumo de suplementos que se emplean en bajas proporciones como los energ\u00e9ticos o los proteicos.<\/p>\n
Como lo se\u00f1ala el INTA de Argentina, los ion\u00f3foros pueden utilizarse combinados con otros reguladores de consumo para mejorar la eficiencia de conversi\u00f3n alimenticia, disminuyendo los riesgos de acidosis en animales suplementados con concentrados energ\u00e9ticos.<\/p>\n
Estudios desarrollados con extractos de plantas y metabolitos secundarios mostraron el potencial de las saponinas o el aceite de an\u00eds, entre otros, para transformar la fermentaci\u00f3n microbiana ruminal, pero se necesitan estudios con mayores dosis para confirmar sus efectos.<\/p>\n
El \u00f3xido de magnesio es otro limitador, que por su baja palatabilidad puede ser incorporado en la raci\u00f3n del suplemento alimenticio diario para racionalizar el consumo.<\/p>\n
El cloruro de calcio ha permitido disminuir el consumo de suplemento al 1% del peso vivo cuando se lo utiliz\u00f3 en dosis del 2,5% al 5 %. No obstante, hay que tener en cuenta su car\u00e1cter corrosivo y que puede generar excesos de calcio cuando se utilizan forrajes o agua con altos contenido de calcio.<\/p>\n
El sulfato de calcio tambi\u00e9n es de baja palatabilidad para los bovinos que ha demostrado ser efectivo para limitar el consumo a concentraciones menores que la sal, pero ha sido asociado con problemas sanitarios y puede afectar la absorci\u00f3n de magnesio.<\/p>\n
Limitadores f\u00edsicos:<\/u><\/strong><\/p>\nSeg\u00fan Sebasti\u00e1n Maresca del INTA, la industria de suplementos comerciales tambi\u00e9n ha utilizado elementos f\u00edsicos como los bloques o los l\u00edquidos para limitar el consumo de suplementos.<\/p>\n
Los suplementos l\u00edquidos pueden formularse con \u00a0base en melaza con incorporaci\u00f3n de urea y minerales para corregir deficiencias proteicas y energ\u00e9ticas de forrajes de baja calidad. Se suministran en tanques con sistemas de rodillos para ser lamidos.<\/p>\n
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Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n
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