![\"\"](\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Coyuntura-ganadera.jpg\" "\\"Coyuntura")
Coyuntura ganadera le sirve a los ganaderos para tomar decisiones Foto: Fedeg\u00e1n – FNG – contextoganadero.com<\/p><\/div>\n
- \n
- La Oficina de Planeaci\u00f3n e Investigaciones Econ\u00f3micas de Fedegan-FNG ha presentado un nuevo n\u00famero de su publicaci\u00f3n Coyuntura ganadera, en la que los ganaderos pueden encontrar elementos de an\u00e1lisis sobre el comportamiento del inventario bovino, el mercado de leche y carne, as\u00ed como otros aspectos importantes para la toma de sus decisiones.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n
Esta publicaci\u00f3n, tradicional de esta \u00e1rea de Fedeg\u00e1n-FNG, tiene el objetivo de poner en conocimiento de los ganaderos, de iniciados en la materia y de las entidades oficiales encargadas de las pol\u00edticas p\u00fablicas, un an\u00e1lisis serio del desempe\u00f1o de la ganader\u00eda bovina en Colombia.<\/p>\n
El documento que puede ser consultado en este enlace y www.fedegan.org.co, presenta, en primer lugar, la evoluci\u00f3n de la actividad productiva a partir de los agregados econ\u00f3micos.<\/p>\n
Pasa luego al an\u00e1lisis del mercado de la leche, desde el punto de vista de la producci\u00f3n, consumo y acopio, as\u00ed como del mercado internacional. Se\u00f1ala por ejemplo que es importante aprovechar la nueva realidad del pa\u00eds, y la reapertura comercial; ya que a pesar de que a\u00fan est\u00e1 presente la COVID -19, las actividades econ\u00f3micas vienen operando con normalidad, y que es importante trabajar para aumentar la demanda de leche UHT, y especialmente, reemplazar los productos importados por leche y subproductos l\u00e1cteos de producci\u00f3n nacional.<\/p>\n
El tema de precios tiene un lugar importante. All\u00ed se analiza el precio reconocido al ganadero con y sin bonificaciones. Complementa el an\u00e1lisis con apreciaciones sobre el comportamiento de los precios internacionales, afirmando que con este bajo nivel de los precios internacionales, existen muchas probabilidades de que la industria l\u00e1ctea colombiana incremente sus vol\u00famenes de importaci\u00f3n de leche en polvo entera y descremada.<\/p>\n
De aqu\u00ed se pasa a analizar el consumo de leche, donde por ejemplo se comenta, que la tendencia en los precios al consumidor sigue al alza, por lo que ser\u00eda Importante que la industria revisara este tema, con el prop\u00f3sito de incrementar los niveles de consumo no solamente de leche l\u00edquida, sino tambi\u00e9n de subproductos como quesos y yogurt.<\/p>\n
Cierra este ac\u00e1pite con un an\u00e1lisis relacionado con las importaciones de leche y sus derivados. Esta \u00e1rea de Fedeg\u00e1n-FNG ha encendido las alarmas sobre las grandes cantidades de leche semidescremada y en polvo que ingresan al pa\u00eds, as\u00ed como de los altos vol\u00famenes de lactosuero y de otros derivados l\u00e1cteos. Complementa sus an\u00e1lisis con el efecto de las importaciones en la econom\u00eda de los ganaderos colombianos.<\/p>\n
En la segunda parte del documento, el mercado de la carne ocupa la atenci\u00f3n de los analistas. Se habla sobre el sacrificio, el comportamiento del ciclo productivo, precios y sobre otros temas relacionados con el sacrificio clandestino y el contrabando.<\/p>\n
Tambi\u00e9n presenta un an\u00e1lisis sobre el mercado de la carne tanto a nivel interno como a nivel internacional.<\/p>\n
<\/p>\n
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Coyuntura ganadera<\/p>\n
Con el patrocinio de:<\/p>\n
![\"Ventilador](\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/B-36.jpg\")
<\/a>![\"\"](\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Botas-Bekina.jpg\")
<\/a>