{"id":9080,"date":"2020-11-18T16:34:46","date_gmt":"2020-11-18T16:34:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=9080"},"modified":"2020-11-18T16:34:46","modified_gmt":"2020-11-18T16:34:46","slug":"leche-a2-organica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/leche-a2-organica\/","title":{"rendered":"Leche A2 org\u00e1nica, tendencia en mercados externos"},"content":{"rendered":"<p>Leche A2<\/p>\n<div id=\"attachment_9081\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-9081\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-9081 size-full\" title=\"Leche A2\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Leche-A2.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"205\" \/><p id=\"caption-attachment-9081\" class=\"wp-caption-text\">Leche A2 org\u00e1nica. Foto: alexandrefamilyfarm.com<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>En el mundo, algunas de las empresas procesadoras le han apuntado a la producci\u00f3n de leche org\u00e1nica, que se consigue en una explotaci\u00f3n libre de qu\u00edmicos, en tanto que otras le apuntan a la leche A2, m\u00e1s f\u00e1cil para la digesti\u00f3n. Actualmente hay empresas que ofrecen ambas propiedades en un solo envase.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>El Departamento de Agricultura de Estados Unidos, (USDA) determin\u00f3 los est\u00e1ndares para la producci\u00f3n de leche org\u00e1nica, en la que no se incluyen hormonas, antibi\u00f3ticos, transg\u00e9nicos, pesticidas sint\u00e9ticos, fertilizantes t\u00f3xicos, etc.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, tiene otras consideraciones como el bienestar animal y la adopci\u00f3n de un enfoque preventivo para la salud de animales y pastos.<\/p>\n<p>A2 describe un tipo de prote\u00edna de la leche diferente a la mayor\u00eda de las leches en los estantes de las tiendas. La prote\u00edna betacase\u00edna en la leche puede ser de 2 tipos: A1 o A2.<\/p>\n<p>En tanto que la A1, puede ser dif\u00edcil de digerir por el hombre, la A2 tiene una forma similar a la leche materna, facilitando la digesti\u00f3n y minimizando efectos como gases, hinchaz\u00f3n o indigesti\u00f3n.<\/p>\n<p>La leche A2 es una leche que la mayor\u00eda de los seres humanos encuentran favorable para el est\u00f3mago y su organismo en general. Este tipo de leche proviene solo de vacas cruzadas espec\u00edficamente para producir leche A2.<\/p>\n<p>Alexandre Family Farm es una procesadora californiana que se ha especializado en la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de leche org\u00e1nica A2 para todos los consumidores, incluyendo los ni\u00f1os.<\/p>\n<p>Seg\u00fan un estudio presentado en la revista Nutrients, mencionado por esta compa\u00f1\u00eda, las personas que consum\u00edan leche A2 ten\u00edan una mejor funci\u00f3n intestinal y menos dolores abdominales que las personas que toman leche A1.<\/p>\n<p>Otro estudio en el Nutrition Journal mostr\u00f3 un aumento en el estre\u00f1imiento, la inflamaci\u00f3n y las molestias posteriores a la digesti\u00f3n con el consumo de la leche regular que contiene las prote\u00ednas A1 y A2 en comparaci\u00f3n con la que contiene puramente A2.<\/p>\n<p>El director de Agricultura de la empresa estadounidense Aurora Organic Dairy, Juan Santiago V\u00e9lez, revel\u00f3 que la leche A2 convencional ha tenido un importante crecimiento, pero \u00faltimamente se viene promocionado la org\u00e1nica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero<\/p>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_8097\" style=\"width: 131px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/ventiladores-industriales-colombia.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8097\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-8097 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/B-36.jpg\" alt=\"\" width=\"121\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8097\" class=\"wp-caption-text\">Equipos de ventilaci\u00f3n para el agro<\/dd>\n<dd><\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_8979\" style=\"width: 171px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/botas-bekina.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8979\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-8979 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Botas-Bekina.jpg\" alt=\"\" width=\"161\" height=\"120\" srcset=\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Botas-Bekina.jpg 161w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Botas-Bekina-100x75.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 161px) 100vw, 161px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8979\" class=\"wp-caption-text\">Botas Bekina<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leche A2 En el mundo, algunas de las empresas procesadoras le han apuntado a la producci\u00f3n de leche org\u00e1nica, que se consigue en una explotaci\u00f3n libre de qu\u00edmicos, en tanto que otras le apuntan a la leche A2, m\u00e1s f\u00e1cil para la digesti\u00f3n. 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