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Suministro de minerales traza. Foto: Captura de pantalla del video https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=DdtoWUoDwZs del canal de youtube ANTONIO DEL DAGO-HACIENDA LA VERONICA.<\/p><\/div>\n
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- Los minerales traza son esenciales en la nutrici\u00f3n animal puesto que desempe\u00f1an un papel fundamental en la salud, reproducci\u00f3n y productividad. En el presente art\u00edculo, se detallan las se\u00f1ales y los signos cl\u00ednicos que permiten reconocer si se presentan deficiencias de estos elementos.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n
Seg\u00fan el portal Farming Life, muchos productores ganaderos son conscientes del efecto de deficiencias de elementos como cobre, cobalto, selenio y yodo e identifican muchos de los signos cl\u00ednicos que se presentan cuando no se suministran correctamente.<\/p>\n
Algunos son\u00a0decoloraci\u00f3n del pelaje, diarrea, p\u00e9rdida de cabello alrededor de los ojos, placentas retenidas, bocio (tiroides agrandada), terneros reci\u00e9n nacidos d\u00e9biles, letargo y crecimiento deficiente.<\/p>\n
Sin embargo, estos signos cl\u00ednicos son solo la punta del iceberg y en muchas ocasiones las deficiencias son subcl\u00ednicas. Las p\u00e9rdidas se identifican por las bajas tasas de crecimiento, bajos rendimientos y menor producci\u00f3n en relaci\u00f3n con su potencial gen\u00e9tico.<\/p>\n
Al identificar deficiencias de minerales traza, los an\u00e1lisis de sangre,\u00a0el an\u00e1lisis de forrajes y las biopsias de h\u00edgado (en vivo o en matadero)\u00a0ser\u00edan beneficiosos para tener una indicaci\u00f3n de las ingestas y los niveles en los animales.<\/p>\n
Cuando es diagnosticada una deficiencia, es importante afrontarla mediante un m\u00e9todo de suplementaci\u00f3n. Los elementos requeridos deben suministrarse al bovino en los niveles requeridos y en las cantidades necesarias, particularmente durante los per\u00edodos claves.<\/p>\n
Por su parte F. Rollin y H. Guyot, expertos de la Universidad de Li\u00e8ge (B\u00e9lgica), explicaron que para determinar si los minerales traza constituyen una dificultad real en la explotaci\u00f3n ganadera, se requiere analizar el nivel de productividad de los animales, la concentraci\u00f3n de los minerales en la raci\u00f3n y las interacciones entre ellos, as\u00ed como los objetivos del manejo del hato.<\/p>\n
Anotaron que de hecho, la selecci\u00f3n de animales de alta producci\u00f3n, tanto en razas de carne como de leche, va de la mano con sus necesidades y no se asocia siempre con un aumento de la capacidad de ingesta de materia seca, precisando mayor concentraci\u00f3n de los diferentes componentes de la raci\u00f3n, incluyendo los minerales traza.<\/p>\n
Agregaron que inclusive\u00a0algunos minerales pueden ser deficientes en la raci\u00f3n y otros pueden estar presentes a nivel plet\u00f3rico o t\u00f3xico. La regla general son las deficiencias m\u00faltiples y no siempre es f\u00e1cil identificar a una de ellas en particular en el caso de bajos rendimientos del reba\u00f1o.<\/p>\n
El suministro de minerales traza recomendado, var\u00eda seg\u00fan si el objetivo es s\u00f3lo para prevenir los s\u00edntomas de deficiencia o tambi\u00e9n para optimizar la salud, la reproducci\u00f3n, el bienestar y la productividad, as\u00ed como la calidad de los alimentos (carne y leche) producidos.<\/p>\n
Los autores resaltaron la existencia de una serie de elementos que deben hacer sospechar al profesional sobre problemas de minerales traza en reba\u00f1os de ganado: raciones basadas especialmente en forrajes pobres como el ensilado de ma\u00edz, la paja o heno demasiado fibroso, \u00a0ingesti\u00f3n de suelo, falta de distribuci\u00f3n de minerales y contaminaci\u00f3n de los forrajes por suelos ricos en hierro.<\/p>\n
Recientes investigaciones sugieren que\u00a0las condiciones \u00e1cidas que se ocasionan durante la fermentaci\u00f3n del ensilado, aumentan la biodisponibilidad del hierro en el suelo para el ganado.<\/p>\n
Cl\u00ednicamente, hay una variedad de s\u00edntomas asociados con deficiencias de minerales traza pero los signos cl\u00ednicos raramente son patognom\u00f3nicos.<\/p>\n
Algunos son:<\/p>\n
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- Muerte del embri\u00f3n o del feto, partos prematuros, abortos.<\/li>\n
- Terneros fr\u00edos y d\u00e9biles.<\/li>\n
- Rigidez muscular cong\u00e9nita.<\/li>\n
- Mala adaptaci\u00f3n de los terneros a la vida extrauterina.<\/li>\n
- S\u00edndrome de estr\u00e9s respiratorio y mayor susceptibilidad a enfermedades infecciosas, en particular a anemia.<\/li>\n
- Miopat\u00eda y cardiomiopat\u00eda.<\/li>\n
- Diferentes causas de disfagia (macroglosia, miopat\u00eda cong\u00e9nita de la lengua).<\/li>\n
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- Enfermedades de la piel, como sarna, ti\u00f1a, dermatitis digital y pedero.<\/li>\n
- Retenci\u00f3n de placenta y metritis<\/li>\n
- Aumento del recuento de c\u00e9lulas en leche en el tanque<\/li>\n
- S\u00edndromes de vaca ca\u00edda y de vaca gorda.<\/li>\n<\/ul>\n
Sin embargo, no solo son cr\u00edticos los elementos en s\u00ed mismos, sino tambi\u00e9n la forma de suministrarlos.\u00a0Todos los animales deben recibir una cantidad compatible con sus necesidades diarias.<\/p>\n
Demasiados elementos pueden resultar siendo t\u00f3xicos y con muy poco y no se abordar\u00e1 la deficiencia. Los valles y picos en los niveles de minerales suplementados pueden tener impacto negativo en la salud y la fertilidad, por lo que es fundamental elegir una forma de suplementaci\u00f3n que est\u00e9 debidamente probada para ofrecer los mismos niveles durante todos los d\u00edas.<\/p>\n
Tambi\u00e9n el portal\u00a0Farming Life\u00a0<\/em>record\u00f3 que es importante tener en consideraci\u00f3n que los minerales traza en cualquier forma\u00a0solamente deben suministrarse sobre la base de una deficiencia debidamente diagnosticada y por recomendaci\u00f3n de un nutricionista, veterinario o asesor de salud animal.<\/p>\n
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Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n
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