![\"\"](\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Lectura-de-comederos.jpg\" "\\"Lectura")
Lectura de comederos de bovinos. Foto: infoluro.com<\/p><\/div>\n
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- Con el t\u00e9rmino lectura de comederos se le conoce al an\u00e1lisis que hace el empresario ganadero de un sistema estabulado al recipiente donde el animal consume sus alimentos, con el fin de evitar p\u00e9rdidas por desperdicios de comida, mala conversi\u00f3n alimenticia y bajo rendimiento.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n
De acuerdo con los autores Atilio Ciuffolini y\u00a0Alejandro C. Casella, la forma de realizar la lectura de comederos consiste en\u00a0recorrer todos los recipientes de comida de cada corral y registrar los remanentes de comida en ellos y compararlos con una escala predeterminada.<\/p>\n
El prop\u00f3sito es conocer y controlar las variaciones del consumo de los animales, que afectan la conversi\u00f3n alimenticia y la ganancia de peso. Un adecuado manejo consiste en controlar el consumo diario de alimento de los animales evitando variaciones excesivas.<\/p>\n
Precisaron que\u00a0la lectura de comederos debe hacerse todos los d\u00edas y a la misma hora, luego del per\u00edodo de ayuno m\u00e1s prolongado que ha tenido el animal y antes del suministro de comida.<\/p>\n
Por su parte, Juli\u00e1n Soriano Bouissou,\u00a0ingeniero agr\u00f3nomo y consultor t\u00e9cnico de bovinos de carne de Provimi Argentina Cargill Animal Nutrition, indic\u00f3 que la lectura de comederos es la observaci\u00f3n bajo una determinada nomenclatura y la anotaci\u00f3n de sus registros.<\/p>\n
Explic\u00f3 que la forma correcta de realizarla es todos los d\u00edas, antes de la primera comida. Agreg\u00f3 que en ocasiones se hacen lecturas despu\u00e9s, al mediod\u00eda o en la tarde, pero no las recomienda porque pueden llevar a tomar decisiones equivocadas.<\/p>\n
Ciuffolini y Casella afirman que si se entrega comida 2 veces al d\u00eda, por ejemplo a las 8 a. m. y a las 2 p. m., se debe hacer antes de la primera entrega, es decir antes de las 8. Sin embargo, aclararon que\u00a0puede ser \u00fatil obtener datos de otras horas del d\u00eda o de la noche.<\/p>\n
Recordaron la importancia de ofrecer comida a la misma hora todos los d\u00edas, ya que los animales pueden presentar trastornos digestivos cuando hay diferencias de 20 minutos.<\/p>\n
Esta pr\u00e1ctica permite conocer cu\u00e1ndo es necesario limpiar los comederos; observar la distribuci\u00f3n de la raci\u00f3n; detectar fallas en los sistemas de contenci\u00f3n de los animales; detectar hongos y suciedades en el alimento y apreciar su actitud y estado (cuartos traseros y colas, bostas del corral).<\/p>\n
Para hacer la lectura, se utiliza una escala en forma num\u00e9rica que indica cuanto alimento qued\u00f3 en los comederos antes de la lectura. Es fundamental que el criterio sea siempre el mismo para las diferentes personas que efect\u00faan la lectura y que se disponga de varios operarios entrenados para realizarla.<\/p>\n
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- Puntaje 0: comedero lamido. No queda alimento en el comedero.<\/li>\n
- Puntaje 1: queda una fina capa sobre el piso del comedero, menos del 25%.<\/li>\n
- Puntaje 2: 25% a 50% de alimento remanente en el comedero.<\/li>\n
- Puntaje 3: m\u00e1s del 50% de alimento remanente en el comedero.<\/li>\n
- Puntaje 4: comida sin tocar.<\/li>\n<\/ul>\n
Soriano Bouissou indic\u00f3 que las lecturas se clasifican en: lamido seco, lamido h\u00famedo, migajas e inventario. En el primero, los bovinos comieron hace un buen tiempo, mientras que el h\u00famedo indica que abandonaron el comedero recientemente.<\/p>\n
Esta informaci\u00f3n permite conocer el comportamiento del hato para evitar errores de sub o sobrealimentaci\u00f3n. Es importante anotar que el error de consumo puede tardar de 2 a 3 d\u00edas en hacerse evidente, por eso se debe disponer de la informaci\u00f3n de d\u00edas anteriores.<\/p>\n
Tambi\u00e9n es importante registrar toda la informaci\u00f3n adicional, principalmente la que se refiere a la actitud de los animales, la presencia de animales enfermos y las caracter\u00edsticas del bosteo. Cabe recordar que la bosta empeora antes de que se manifiesten las ca\u00eddas de consumo.<\/p>\n
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Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n
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