{"id":9703,"date":"2021-07-22T19:36:30","date_gmt":"2021-07-22T19:36:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=9703"},"modified":"2021-07-22T19:36:30","modified_gmt":"2021-07-22T19:36:30","slug":"pasto-estrella-la-produccion-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/pasto-estrella-la-produccion-carne\/","title":{"rendered":"El pasto estrella en la producci\u00f3n de carne bovina"},"content":{"rendered":"<p>Pasto estrella<\/p>\n<div id=\"attachment_9704\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-9704\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-9704 size-full\" title=\"Pasto estrella\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Pasto-estrella.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"205\" \/><p id=\"caption-attachment-9704\" class=\"wp-caption-text\">Pasto estrella. Foto: invesa.com<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>Esta gram\u00ednea, que se ha adaptado bien a los suelos colombianos, ha mostrado ser un gran aporte nutricional para el ganado obtener mayor ganancia de peso y mejor rendimiento de los animales en general.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Este pasto tolera las sequ\u00edas y los suelos de mala calidad, proporcionando buenos niveles nutricionales. Sus principales variedades son: estrella africana com\u00fan, estrella Surinam, estrella Santo Domingo y estrella africana.<\/p>\n<p>En el portal de la Uni\u00f3n Ganadera Regional de Jalisco, se explica que en esta regi\u00f3n\u00a0las ganancias de peso en ganado de carne var\u00edan entre 0,390 kg\/d\u00eda\/animal sin suplemento y 0,615 con este.<\/p>\n<p>Por su parte, en un trabajo realizado por el ingeniero agr\u00f3nomo Mario Alberto Aguilar, para producci\u00f3n de forraje y carne con pasto estrella y transvala, se evaluaron ambos materiales en novillos de la Escuela Agr\u00edcola Panamericana de Honduras.<\/p>\n<p>El experto encontr\u00f3 que el pasto estrella, bajo condiciones tecnol\u00f3gicas medias como las implementadas en el experimento, pudo soportar una carga animal promedio de 5,53 novillos\/hect\u00e1rea,\u00a0los animales ganaron 700 gramos al d\u00eda o se obtuvieron 547 kilos\/hect\u00e1rea en un ciclo de 28 d\u00edas.<\/p>\n<p>Concluy\u00f3 que bajo condiciones de tr\u00f3pico h\u00famedo seco y per\u00edodos de descanso de 21 d\u00edas, se obtuvieron buenos resultados tanto en producci\u00f3n de materia seca como de carne.<\/p>\n<p>En\u00a0Colombia, el pasto estrella se ha utilizado con \u00e9xito en arreglos de sistemas silvopastoriles y\u00a0sistemas silvopastoriles intensivos. As\u00ed lo muestra un estudio que compar\u00f3 resultados en 2 fincas, una en Antioquia y otra en Cesar.<\/p>\n<p>El art\u00edculo, elaborado por investigadores de la Universidad Nacional de Colombia (sede Medell\u00edn) y el Centro para la Investigaci\u00f3n en Sistemas Sostenibles de Producci\u00f3n Agropecuaria, se fij\u00f3 entre otros aspectos, en\u00a0la producci\u00f3n de carne en 2 sistemas silvopastoriles intensivos.<\/p>\n<p>Ambos sistemas incluyeron el pasto estrella, as\u00ed como guinea y leucaena y uno de ellos tambi\u00e9n ten\u00eda \u00e1rboles de eucalipto, mango y teca como barreras rompevientos.<\/p>\n<p>Se utilizaron machos de raza ceb\u00fa comercial (20 en Antioquia y 217 en Cesar), obteniendo una\u00a0producci\u00f3n promedio de carne de 718 kilos por hect\u00e1rea al a\u00f1o.<\/p>\n<p>Concluy\u00f3 la investigaci\u00f3n que la producci\u00f3n de carne por hect\u00e1rea en Antioquia y Cesar fue respectivamente 7,9 y 10,7 veces m\u00e1s alta que en sistemas tradicionales \u00a0de ambas regiones. Al comparar los sistemas con praderas mejoradas, se observ\u00f3 que los sistemas silvopastoriles intensivos tuvieron 1,8 y 2,4 veces m\u00e1s producci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div id=\"attachment_9347\" style=\"width: 162px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/eco-maderas-plasticas.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-9347\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-9347\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/2-1024x809.png\" alt=\"Postes para cerca\" width=\"152\" height=\"120\" srcset=\"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/2-1024x809.png 1024w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/2-300x237.png 300w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/2-768x607.png 768w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/2-230x180.png 230w, https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/2.png 1424w\" sizes=\"(max-width: 152px) 100vw, 152px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-9347\" class=\"wp-caption-text\">Postes pl\u00e1sticos para cerca Eco Maderas Pl\u00e1sticas<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_8097\" style=\"width: 131px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/ventiladores-industriales-colombia.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8097\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-8097 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/B-36.jpg\" alt=\"\" width=\"121\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8097\" class=\"wp-caption-text\">Ventiladores industriales para el agro<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pasto estrella Esta gram\u00ednea, que se ha adaptado bien a los suelos colombianos, ha mostrado ser un gran aporte nutricional para el ganado obtener mayor ganancia de peso y mejor rendimiento de los animales en general. 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