{"id":9738,"date":"2021-08-05T16:47:06","date_gmt":"2021-08-05T16:47:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=9738"},"modified":"2021-08-05T16:47:06","modified_gmt":"2021-08-05T16:47:06","slug":"prevencion-la-listeriosis-los-bovinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/prevencion-la-listeriosis-los-bovinos\/","title":{"rendered":"Prevenci\u00f3n de la listeriosis en los bovinos"},"content":{"rendered":"<p>Listeriosis<\/p>\n<div id=\"attachment_9739\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-9739\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-9739 size-full\" title=\"Listeriosis\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Listeriosis.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"205\" \/><p id=\"caption-attachment-9739\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Captura de pantalla del video youtube.com\/watch?v=5gvp60hh8mY del canal de youtube Alfonso Monge Veterinario<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>La listeriosis es una enfermedad causada por una infecci\u00f3n con Listeria monocytogenes, que est\u00e1 muy diseminada por el mundo y ampliamente distribuida en el medio ambiente. En rumiantes como los bovinos, caprinos y ovinos, suele provocar encefalitis, septicemia y abortos.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Seg\u00fan art\u00edculo del Instituto de Cooperaci\u00f3n Internacional de Biolog\u00eda y del Centro para la Seguridad Alimentaria y Salud P\u00fablica de la Universidad de Iowa,\u00a0los rumiantes que padecen de listeriosis en la forma encef\u00e1lica presentan inicialmente anorexia y depresi\u00f3n.<\/p>\n<p>Le siguen signos neurol\u00f3gicos que pueden incluir\u00a0par\u00e1lisis facial con salivaci\u00f3n abundante, presi\u00f3n de la cabeza contra objetos, marcha compulsiva en c\u00edrculos e incoordinaci\u00f3n, entre otros.<\/p>\n<p>Pueden presentar postraci\u00f3n y realizar movimientos involuntarios de corrida o movimientos de masticaci\u00f3n.\u00a0El transcurso de la enfermedad suele ser breve, entre 1 y 4 d\u00edas en ovejas y cabras, y puede causar la muerte en 1 o 2 d\u00edas.<\/p>\n<p>La listeriosis es m\u00e1s cr\u00f3nica en los bovinos. Los animales generalmente sobreviven entre 4 y 14 d\u00edas. Las muertes fetales y los abortos principalmente se presentan durante la \u00faltima etapa de la gestaci\u00f3n. Las hembras no suele presentar otros signos cl\u00ednicos, excepto fiebre y anorexia.<\/p>\n<p>Si hay retenci\u00f3n de placenta, se puede desarrollar metritis. La septicemia sucede con m\u00e1s frecuencia en neonatos y rumiantes j\u00f3venes; raras veces son afectados los animales de mayor edad.\u00a0Los s\u00edntomas t\u00edpicos pueden incluir depresi\u00f3n, fiebre, falta de apetito y muerte.<\/p>\n<p>El art\u00edculo a\u00f1ade que pueden observarse infecciones localizadas, entre ellas, mastitis cr\u00f3nica, aguda o subcl\u00ednica en los bovinos, en tanto que los ovinos pueden presentar conjuntivitis.<\/p>\n<p><strong><u>Tratamiento:<\/u><\/strong><\/p>\n<p>La listeriosis se puede tratar con antibi\u00f3ticos. Seg\u00fan la forma que tenga la enfermedad, el tratamiento puede tomar hasta 6 semanas o m\u00e1s. Debido a la localizaci\u00f3n intracelular de algunas bacterias, y a la presencia de la enfermedad en pacientes debilitados, puede ser baja la tasa de recuperaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong><u>Prevenci\u00f3n:<\/u><\/strong><\/p>\n<p>En la mayor\u00eda de los casos,\u00a0la prevenci\u00f3n depende de las condiciones alimentarias. Como lo se\u00f1ala en otro art\u00edculo este mismo centro, las bacterias de la listeria se encuentran en cantidades grandes en el medio ambiente en plantas, suelos, lodos, y arroyos.<\/p>\n<p>Los animales generalmente se enferman por consumir ensilajes de ma\u00edz contaminados. El material ensilado de mala calidad con pH elevado se ha visto en la mayor\u00eda de los brotes \u00a0puesto que la bacteria se puede multiplicar en ese ambiente.<\/p>\n<p>Suministrando ensilajes de buena calidad con bajo un pH (alto contenido de \u00e1cido) se puede disminuir el riesgo de listeriosis.\u00a0Evite los ensilajes en mal estado y la capa superior (unos cent\u00edmetros) que ha estado expuesto al aire.<\/p>\n<p>Cualquier material ensilado sobrante debe ser retirado del comedero una vez que los bovinos hayan terminado de comer. Tambi\u00e9n deben ser controlados los roedores.<\/p>\n<p>Los animales enfermos deben ser aislados del resto. Si una hembra aborta, es necesario eliminar de forma apropiada el feto y la placenta para evitar el contacto animal y humano.\u00a0Al asistir a alg\u00fan rumiante en el parto,\u00a0hay que utilizar guantes y lavarse las manos luego de tocar a los animales.<\/p>\n<p>Para evitar el contagio en humanos, deben cocinarse muy\u00a0bien los alimentos, especialmente la carne, lavar bien frutas y verduras, y evitar consumir\u00a0productos l\u00e1cteos no pasteurizados. Las mujeres embarazadas y las personas inmunodeprimidas deben evitar el consumo de quesos suaves y carnes fr\u00edas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div id=\"attachment_8097\" style=\"width: 131px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/ventiladores-industriales-colombia.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8097\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-8097 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/B-36.jpg\" alt=\"\" width=\"121\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8097\" class=\"wp-caption-text\">Ventiladores industriales para el agro<\/dd>\n<dd><\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_7823\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.agromundo.co\/pisos-en-caucho-para-salas-de-ordeno-y-pesebrera.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7823\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7823 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Pisos-para-salas-de-orde\u00f1o-Plastigoma-1.jpg\" alt=\"\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7823\" class=\"wp-caption-text\">Pisos de caucho vulcanizado para ganader\u00eda<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Listeriosis La listeriosis es una enfermedad causada por una infecci\u00f3n con Listeria monocytogenes, que est\u00e1 muy diseminada por el mundo y ampliamente distribuida en el medio ambiente. 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