![\"\"](\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Estiercol.jpg\" "\\"Esti\u00e9rcol\\"")
Esti\u00e9rcol bovino. Foto: pixabay.com<\/p><\/div>\n
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- En las ganader\u00edas estabuladas, el esti\u00e9rcol puede volverse un grave problema porque cuando la cantidad acumulada aumenta, se requiere no solamente evitar la contaminaci\u00f3n del ambiente y de las aguas, sino que tambi\u00e9n hay que hacer una eficiente utilizaci\u00f3n.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n
Seg\u00fan un art\u00edculo publicado por la\u00a0FAO, unos de los diferentes usos que se le pueden dar al esti\u00e9rcol de los bovinos incluyen su utilizaci\u00f3n como fertilizante, alimento y como sustrato para producci\u00f3n de energ\u00eda, la producci\u00f3n de prote\u00ednas unicelulares, la producci\u00f3n de larvas de insectos y la multiplicaci\u00f3n de lombrices.<\/p>\n
Seg\u00fan explica la nota, la cantidad de esti\u00e9rcol producida depende de diferentes factores como la raza, el peso, la edad y la alimentaci\u00f3n del animal.<\/p>\n
As\u00ed mismo, su composici\u00f3n depende de factores como la clase de animal, edad, fisiolog\u00eda, condici\u00f3n, alimento consumido, manejo del esti\u00e9rcol, etc.<\/p>\n
El consumo de leguminosas y otros forrajes de alto contenido proteico no solo mejora el valor nutritivo de la diera, sino que tambi\u00e9n aumenta la fertilidad de los suelos y constituye una fuente de prote\u00edna.<\/p>\n
Uno de los aspectos que juega en su contra, es que en comparaci\u00f3n con los fertilizantes comerciales,\u00a0el esti\u00e9rcol es pobre en los nutrientes para las plantas<\/strong>, especialmente el f\u00f3sforo. Por ello, se aplica en cantidades de 50 a 100 mayores que los compuestos qu\u00edmicos.<\/p>\n
El esti\u00e9rcol aporta cantidades importantes de calcio, azufre, magnesio y oligoelementos. La p\u00e9rdida de elementos fertilizantes que sufre el esti\u00e9rcol depende del tratamiento que reciba, por lo que se puede estimar entre el 30% y el 60%, teniendo claro que de manera importante se presenta por lixiviaci\u00f3n y volatilizaci\u00f3n.<\/p>\n
Ventajas.<\/u><\/strong><\/p>\n
Si el esti\u00e9rcol se extiende de forma uniforme y se incorpora al suelo de inmediato, este puede mejorar su fertilidad no solo al a\u00f1o siguiente de su aplicaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n en el largo plazo. Esto es debido a que un gran porcentaje de su contenido total de nutrientes se encuentra en forma de complejos org\u00e1nicos, los que tienen que mineralizarse antes que puedan liberar nutrientes asimilables.<\/p>\n
Tambi\u00e9n aporta otros beneficios al suelo como ayudar a mejorar su estructura y estimular la actividad microbial y de la fauna. Adem\u00e1s se ha comprobado que la aplicaci\u00f3n de esti\u00e9rcol s\u00f3lido mejora la capacidad para retener agua y permite tolerar un poco mejor los per\u00edodos de sequ\u00eda tanto de suelos pesados como livianos.<\/p>\n
Restricciones.<\/u><\/strong><\/p>\n
Una de las restricciones de utilizar este material es el aspecto ambiental y sociol\u00f3gico relacionado con los olores cerca de las zonas habitadas. Tambi\u00e9n existen restricciones f\u00edsicas y biol\u00f3gicas relacionadas con la transmisi\u00f3n de pat\u00f3genos, calidad del agua de escorrent\u00eda, calidad de las cosechas y calidad del suelo.<\/p>\n
La transmisi\u00f3n de pat\u00f3genos por el esti\u00e9rcol no procesado y aplicados sobre la superficie del suelo tiene relaci\u00f3n con enfermedades virulentas y cuarentenarias.<\/p>\n
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Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n
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