{"id":9955,"date":"2021-11-22T19:51:14","date_gmt":"2021-11-22T19:51:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/?p=9955"},"modified":"2021-11-22T19:51:14","modified_gmt":"2021-11-22T19:51:14","slug":"estiercol-bovino-manejo-optimo-en-las-ganaderias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agromundo.co\/blog\/estiercol-bovino-manejo-optimo-en-las-ganaderias\/","title":{"rendered":"Esti\u00e9rcol bovino. Manejo \u00f3ptimo en las ganader\u00edas"},"content":{"rendered":"<p>Esti\u00e9rcol bovino<\/p>\n<div id=\"attachment_9956\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-9956\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-9956 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Estiercol-bovino.jpg\" alt=\"Esti\u00e9rcol bovino\" width=\"300\" height=\"205\" \/><p id=\"caption-attachment-9956\" class=\"wp-caption-text\">Manejo del esti\u00e9rcol bovino. Foto: pixabay.com &#8211; agronewscastillayleon.com<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><em>El manejo del esti\u00e9rcol bovino es una de las acciones de mayor inter\u00e9s para los ganaderos por los beneficios que trae para los establecimientos ganaderos. Conozca c\u00f3mo darle manejo dentro de las salas de orde\u00f1o.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Desde hace a\u00f1os\u00a0el esti\u00e9rcol bovino se ha utilizado como abono para las tierras por\u00a0\u00a0los beneficios que ofrece,\u00a0relacionados con la fuente de nutrientes para las plantaciones y como mejoradores de las condiciones f\u00edsicas y qu\u00edmicas del suelo. (Lea:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.contextoganadero.com\/ganaderia-sostenible\/aprovechamiento-del-estiercol-de-ganado-para-generacion-de-energia\">Aprovechamiento del esti\u00e9rcol de ganado para generaci\u00f3n de energ\u00eda<\/a>)<\/p>\n<p>Llevado a la realidad de los ganaderos en las fincas, el m\u00e9dico veterinario Felipe Aristiz\u00e1bal, indica que una de las acciones que pueden llevarse a cabo con el esti\u00e9rcol bovino en las salas de orde\u00f1o, es disponer de un tanque estercolero y utilizarlo para vuelta al sistema pastoril.<\/p>\n<p>Para el acad\u00e9mico, el suelo se compone de 3 tipos de fertilidades, la qu\u00edmica, la f\u00edsica y la biol\u00f3gica. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se encuentra la materia org\u00e1nica, que en muchas ocasiones no est\u00e1 contemplada en los planes de fertilizaci\u00f3n tradicionales porque el sector ganadero siempre se focaliza en la qu\u00edmica a base de nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo o potasio.<\/p>\n<p>Seg\u00fan Aristiz\u00e1bal, casi no se habla de la materia org\u00e1nica o de la fertilizaci\u00f3n org\u00e1nica, que es muy interesante porque ayuda a mejorar la estructura de los suelos, as\u00ed como a mejora el movimiento h\u00eddrico en el sentido que en las \u00e9pocas de verano se puede tener como reservorio de agua y en las de invierno sirve como de esponja.<\/p>\n<p>A esto hay que agregarle que la materia org\u00e1nica tambi\u00e9n mejora la circulaci\u00f3n de nutrientes al interior del suelo, y por ello se ha visto c\u00f3mo en regiones de Colombia se han mejorado suelos gracias al uso del esti\u00e9rcol bovino.<\/p>\n<p>Manifiesta Aristiz\u00e1bal que por ejemplo en Antioquia se ha logrado aumentar la producci\u00f3n forrajera, y en consecuencia, producir mayores cantidades de leche o de kilogramos por hect\u00e1rea.<\/p>\n<p>Entonces\u00a0en la medida en que se pueda utilizar el esti\u00e9rcol para llevarlo a la pradera ya sea de forma s\u00f3lida o l\u00edquida, se termina mejorando las condiciones de ese suelo.<\/p>\n<p>Un aspecto importante que se\u00f1ala el acad\u00e9mico es que todo en exceso es malo, por eso es clave que los productores realicen este proceso con la asesor\u00eda de un ingeniero agr\u00f3nomo que oriente las acciones en un mismo objetivo.<\/p>\n<p><strong><u>Colombia.<\/u><\/strong><\/p>\n<p>En <a href=\"https:\/\/repositorio.unal.edu.co\/bitstream\/handle\/unal\/59752\/Tesis%20de%20maestr%C3%ADa%20en%20Ingenier%C3%ADa%20Ambiental%20ROSA%20RUIZ.pdf?sequence=1&amp;isAllowed=y\">investigaci\u00f3n<\/a>\u00a0efectuada por la Universidad Nacional de Colombia en el departamento de Nari\u00f1o, se encontr\u00f3 que para el aprovechamiento del esti\u00e9rcol bovino se debe plantear un sistema de recolecci\u00f3n del material, considerando que solamente podr\u00eda recuperarse el 20% del esti\u00e9rcol generado en cada predio.<\/p>\n<p>En el estudio se explica que, en promedio, cada finca genera 138 kg de esti\u00e9rcol por d\u00eda. El 75% de los integrantes de las asociaciones lo utilizan para realizar fertilizaci\u00f3n directa a las praderas y el 15% realiza compostaje.<\/p>\n<p>En la investigaci\u00f3n,\u00a0se dise\u00f1aron unos biodigestores\u00a0a escala real, teniendo en consideraci\u00f3n la temperatura ambiente media del lugar y el presupuesto de las familias, entre otros factores. La idea era que el volumen efectivo fuera el suficiente para tratar el esti\u00e9rcol recuperable.<\/p>\n<p>Sin embargo, concluyeron los investigadores que para que estos biodigestores se puedan utilizar de manera \u00f3ptima, se requiere que las familias ganaderas que decidan beneficiarse de esta tecnolog\u00eda de digesti\u00f3n anaerobia, se capaciten sobre el funcionamiento de la misma, sus requerimientos y los compromisos que deben asumir durante la etapa inicial.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.<\/p>\n<p>Con el patrocinio de:<\/p>\n<div id=\"attachment_8097\" style=\"width: 131px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.agromundo.co\/ventiladores-industriales-colombia.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8097\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-8097 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/B-36.jpg\" alt=\"\" width=\"121\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8097\" class=\"wp-caption-text\">Ventiladores industriales para el agro<\/dd>\n<dd><\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_7823\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.agromundo.co\/pisos-en-caucho-para-salas-de-ordeno-y-pesebrera.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7823\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-7823 size-full\" src=\"http:\/\/www.agromundo.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Pisos-para-salas-de-orde\u00f1o-Plastigoma-1.jpg\" alt=\"\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7823\" class=\"wp-caption-text\">Pisos de caucho vulcanizado para ganader\u00eda<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esti\u00e9rcol bovino El manejo del esti\u00e9rcol bovino es una de las acciones de mayor inter\u00e9s para los ganaderos por los beneficios que trae para los establecimientos ganaderos. 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