Paperas

Foto: grupolovet.com

• Las paperas en los bovinos es una patología con consecuencias importantes para la salud y el bienestar del ganado. En este artículo se explica por qué se presentan y qué se debe hacer para tratarlas de la menor manera.

La inflamación de las glándulas salivales o parotiditis bovina  es una enfermedad infecciosa que puede presentar el ganado bovino.

El médico veterinario especialista en sanidad, Enrique Rimbaud, explica que las paperas en los bovinos se refieren al edema que desciende de la boca de los bovinos porque es un lugar blando.

De acuerdo con Rimbaud, la papera crece en las glándulas salivales porque es un lugar blando, así como el escroto, las ubres y el pecho. Entonces tienen propensión a llenarse de líquido cuando hay inflamación, que muestra un desequilibrio de la presión oncótica y falta de proteína en la sangre.

Estas paperas son ocasionadas por infección con el virus de la familia Paramyxoviridae, que se transmite especialmente mediante el contacto directo entre animales infectados. Por esta razón, la enfermedad se suele propagar rápidamente en condiciones de hacinamiento, como corrales de engorde o sistemas de cría intensivos. Además, vectores como moscas y otros insectos también pueden contribuir a su propagación.

Indica Rimbaud que estas paperas pueden ser ocasionadas por la carencia de proteínas, muy frecuente en las pasturas especialmente cuando se utilizan brachiarias. Además, la enfermedad puede causarse por parásitos hematófagos, que son los que habitualmente se presentan en el duodeno y el abomaso.

Añade que los hemoparásitos son otros de los causantes de la enfermedad, así como la carencia de vitamina A. También existe la posibilidad que se presenten al mismo tiempo todas las causas, lo que dificulta encontrar un tratamiento para las paperas.

¿Qué hacer para controlar las paperas?

Ante sospecha o confirmación de un brote de paperas en el predio, es importante seguir un procedimiento para controlar la enfermedad y su propagación:

1. Confirmar el diagnóstico:Según Rimbaud, hay que acudir al médico veterinario para que obtenga muestras y realice análisis para tener un diagnóstico concreto. De esta manera, se puede tener claro qué tratamiento aplicar.
2. Aislar y tratar los animales enfermos:Los bovinos deben ser aislados de forma inmediata para evitar la propagación del virus. Puede administrarse tratamiento sintomático para el dolor y antiinflamatorios para disminuir la inflamación.
3. Medidas de bioseguridad:Se deben implementar rigurosas medidas para evitar la propagación del virus, lo que puede incluir la desinfección de las instalaciones y los equipos, así como la restricción de los movimientos del personal y los animales entre las áreas en la finca.
4. Seguimiento:Se deben monitorear de cerca los animales afectados y estudiar la evolución de la enfermedad. Si se observa empeoramiento de los síntomas o la propagación del virus, se deben tomar medidas adicionales.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Vitamina C

Foto: ruminants.ceva.pro

• La vitamina C es un antioxidante esencial que en los rumiantes adultos puede ser sintetizada en el hígado en cantidades suficientes. No obstante, los terneros jóvenes carecen de esa capacidad, siendo dependientes de fuentes externas.

Los terneros recién nacidos son particularmente vulnerables a enfermedades debido a que el sistema inmunológico no se encuentra completamente desarrollado. Este sistema inmunológico aún inmaduro se enfrenta a algunos desafíos desde el nacimiento, incluido el estresante proceso del parto y la exposición a un ambiente rico en oxígeno.

Estas condiciones pueden inducir una excesiva producción de especies reactivas de oxígeno, provocando un desequilibrio oxidante-antioxidante, que termina en estrés oxidativo. Este estrés puede comprometer el sistema inmunológico, aumentando los riesgos de enfermedades como la neumonía y la diarrea en los terneros neonatales.

La diarrea neonatal en terneros tiene significativas consecuencias económicas para los productores. Esta enfermedad puede afectar el rendimiento y la salud a largo plazo de los terneros, aumentando los costos de medicamentos y atención veterinaria.

Importancia de la Vitamina C en la salud de los terneros:

Según un artículo del Diario Veterinario, la vitamina C es un antioxidante soluble en agua. En los rumiantes adultos sanos, esta vitamina puede sintetizarse en el hígado. Por su parte, los terneros jóvenes no pueden sintetizar adecuadas cantidades de vitamina C hasta aproximadamente los 4 meses de edad y, por lo tanto, dependen de la vitamina C presente en la leche materna.

Desafortunadamente, la leche cruda no es fuente suficiente de esta vitamina, y el procesamiento de la leche reduce aún más su biodisponibilidad y concentración. Como resultado, los terneros recién nacidos a menudo no reciben los niveles adecuados de vitamina C.

La vitamina C es esencial para estimular la respuesta inmune de los terneros y conservar su salud en las primeras etapas de vida. Factores estresantes pueden reducir sus concentraciones, aumentando la necesidad de suplementación para mejorar el umbral biosintético y apoyar diferentes procesos biológicos.

Un estudio analizó si la suplementación con vitamina C podría servir como enfoque terapéutico para atenuar los efectos de la diarrea neonatal. El experimento se diseñó para examinar cómo la suplementación con vitamina C afecta el crecimiento y la salud de los terneros.

Los terneros se clasificaron como diarreicos si presentaron diarrea durante al menos 3 días desde su nacimiento hasta el día 7; si no, se clasificaron como sanos.

Los resultados del estudio mostraron que los terneros suplementados  pesaban más al destete que aquellos que no la recibieron. Además, la capacidad antioxidante total en la sangre y la actividad de superóxido dismutasa fueron mayores en los terneros suplementados.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Botas Bekina

Bebederos portátiles

Foto: youtube.com/@ganaderiava

• Los bebederos son elementos fundamentales en una finca. Su importancia radica en aspectos que van desde el bienestar animal hasta la eficiencia en la producción.

Estas herramientas juegan un papel fundamental en los establecimientos ganaderos. Un diseño adecuado y el mantenimiento regular son claves para que los bebederos cumplan su función de forma efectiva.

Los bebederos portátiles son una solución conveniente y versátil para proporcionar acceso al agua en la finca, especialmente en las situaciones donde el acceso constante a la red de agua no es práctico o posible.

Estos bebederos pueden ser fácilmente trasladados a un lugar según las condiciones del ternero y las necesidades del ganado.

Julio y Ricardo Vásquez, de la ganadería Vásquez Artavia, explican que con una caneca de 90 cm. se puede elaborar rápidamente un bebedero fácil y económico.

Antes de iniciar la construcción del bebedero, es importante establecer el número de animales que lo utilizarán y la cantidad de agua que necesitarán. El productor ganadero debe considerar su ubicación en relación con el pastoreo y la disponibilidad de agua.

Elaboración:

De acuerdo con los expertos, una vez se tenga definido lo anterior, se puede proceder a su construcción. Para esto, se necesita una caneca que debe partirse por la mitad, es decir a los 45 cm porque de esta manera se facilita la hidratación de los bovinos. Además, esto permite que se obtengan 2 bebederos de una misma caneca.

Una vez realizado esto, los profesionales recomiendan que se realice un hoyo en la caneca para instalar la boya, es decir, los dispositivos que se instalan dentro del tanque para evitar que el agua se rebalse.

Los expertos Vásquez  explican que los productores pueden hacerlo a la altura que deseen, pero lo recomendable es que no sea hasta arriba puesto que se puede enredar con los animales cuando introduzcan la cabeza.

Estos bebederos portátiles pueden incluir una manguera removible, de tal forma que se permita el flujo de agua hacia esta herramienta.

Una vez elaborado el bebedero, se debe realizar una prueba para asegurar su correcto funcionamiento y realizar los ajustes que puedan ser necesarios.

Cuando la herramienta esté lista, se debe transportar hasta un punto estratégico de la finca. La zona debe ser accesible para el ganado y protegida para evitar posibles daños.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Sistemas silvopastoriles ordenados

• En la búsqueda permanente de soluciones sostenibles para agricultura y ganadería, los sistemas silvopastoriles ordenados (SSPO) surgen como una prometedora alternativa.

En un trabajo de Agrosavia realizado por Milton Rivera Roja, Guillermo Antonio Garay Oyola, José Edwin Mojica Rodríguez, Claudia Maricel Ipaz Cuastumal y Carina Cecilia Cordero Cordero, se explica que los sistemas silvopastoriles ordenados integran árboles, animales y pasturas en un diseño planificado y gestionado, con el propósito de maximizar los beneficios económicos, sociales y ambientales.

Explican los expertos que se denominan sistemas silvopastoriles ordenados debido a que su estructura vertical y horizontal fue diseñada de forma ordenada para garantizar la producción del sistema.

A través de una minuciosa planificación y gestión, los SSPO ofrecen ventajas que van desde mejorar la productividad y la resiliencia del sistema hasta la preservación de los recursos naturales y el bienestar animal.

Aseguran los profesionales que este sistema es una muy buena alternativa de alimentación en la ganadería, pues contribuye a mejorar la producción de carne y leche por unidad de área en la ganadería bovina de doble propósito.

Según los autores, con el establecimiento de la especie arbórea, se contribuye notablemente a la captura de carbono, además de permitir la producción de madera con potencial uso en la finca.

Los SSPO se basan en principios de agroecología y gestión de recursos naturales.

Algunos principios fundamentales incluyen:

1. Diversificación:La presencia de árboles, animales y pasturas proporciona múltiples fuentes de ingresos, recursos alimentarios y servicios ecosistémicos.
2. Sinergias:Se busca capitalizar las interacciones entre los componentes del sistema. Por ejemplo, los árboles pueden suministrar sombra y refugio para el animal, mientras que las excretas de los animales fertilizan los árboles y las pasturas. Esta interacción potencializa la productividad y resiliencia del sistema.
3. Ciclos naturales: Los SSPO imitan los ciclos y procesos naturales. Por ejemplo, al integrar en el sistema árboles fijadores de nitrógeno, se reduce la dependencia de fertilizantes químicos, lo que a su vez reduce los costos de producción y minimiza la contaminación del agua y el suelo.
4. Ordenamiento temporal y espacial: La disposición y el manejo de los componentes del sistema se planifican para optimizar beneficios y minimizar conflictos. Esto implica considerar la distribución geográfica de los árboles, la rotación de pasturas y cultivos, y la carga animal adecuada según la capacidad de carga del ecosistema.

Reiteran los expertos que los sistemas silvopastoriles ordenados representan una innovadora estrategia para transformar la agricultura y la ganadería en sistemas más resilientes y sostenibles en el futuro cercano.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Algarrobillo

Foto: ecologiasocebu.blogspot.com

• El algarrobillo o algarrobo es un árbol bien conocido en la Costa Caribe colombiana por sus numerosos beneficios. CONtexto ganadero explica los aportes que esta especie le hace a la alimentación bovina de esta región.

Una investigación de la Universidad Nacional Abierta y A Distancia (UNAD) explica que el algarrobillo (Pithecellobium saman), tiene la capacidad de adaptación a diferentes suelos, específicamente a terrenos aluviales, con tendencias a la neutralidad con pH de 4 a 8.

Explica la investigación que el algarrobillo (nativo de América), presenta una adaptación para la siembra desde los 0 a los 1.300 m.s.n.m., resistente a las sequías. Para su desarrollo este árbol es exigente en luz solar, con temperaturas promedias de 15 a 22° C.

Es un árbol de gran resistencia y rusticidad tolerante a las sequías, con un desarrollo lento durante su primer año, pues inicia su producción de frutos después de los 6 años.

Su máxima producción está entre los 10 y 15 años, aunque su floración es temprana, con estacionalidad definida, que inicia durante el final de la época seca, de Por su parte, Belisario Roncado Fandiño, Álvaro Pío Becerra Murgas y Luis Alberto Saquero Daza señalan que el algarrobillo es un árbol que crece de forma natural en los valles de los ríos Magdalena, César, Rancherías y en otras regiones del país.

Nota relacionada:

Así es la regeneración natural del algarrobo en sistemas silvopastoriles

Esta especie se utiliza para sombrío del ganado; la madera es utilizada en construcción y ebanistería. Además, es ornamental, protectora del suelo y fijadora de nitrógeno.

La palatabilidad de los frutos de algarrobo para el ganado se reconoce desde hace tiempo, constituyéndose como un buen forraje para el engorde de toda clase de animales de pastoreo. El algarrobillo produce vainas que albergan semillas rodeadas de una pulpa dulce y nutritiva.

Estas vainas son muy valoradas por los ganaderos por su alto contenido de carbohidratos, vitaminas, proteínas y minerales, que las hacen excelente fuente de energía y de nutrientes para el ganado en la Costa Caribe Colombiana.

Además de su valor nutricional, ofrece beneficios para el ganado y los ganaderos. Por ejemplo,  puede ser utilizado como alternativa económica y sostenible del alimento concentrado comercial, lo que ayuda a disminuir los costos de la alimentación y mejorar la rentabilidad de la actividad ganadera.

Los expertos afirman que se ha demostrado que gracias a su alto contenido de fibra y compuestos antioxidantes, el algarrobillo contribuye a mejorar la digestión y la salud intestinal del ganado. Además, su consumo puede estimular el apetito de los bovinos y promover un aumento de peso más rápido y saludable.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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