Siembra

Foto: Siembra, imagen de Bloomberg

Algunas regiones del país ya están en plena temporada de siembra.

La temporada de siembra varía según la región y el cultivo. Por ejemplo, en los llanos orientales se cultiva en marzo y abril, mientras que en el bajo Cauca y la costa atlántica en septiembre y octubre.

Para otros cultivos, como la acelga, se hace de abril a junio; las alubias en mayo y el ajo de noviembre a enero.

Para mejor aprovechamiento del agua y tener mayores cosechas, los agricultores suelen emplear sistemas de riego por goteo con separación entre los emisores de 20 a 30 centímetros, sin importar el tipo de cultivo. Sin embargo, recientes estudios y la experiencia de los agricultores han demostrado que utilizar siempre la misma distancia para el riego no es la mejor alternativa.

Cada cultivo tiene diferentes necesidades y ajustando la manera de distribuir el agua se pueden obtener mejores resultados.

¿Cuál es la mejor manera?

Para cultivos sembrados muy juntos con áreas radiculares pequeñas, como zanahorias, cebollas, fresas, apio, lechuga y ajo, el uso de cinta de goteo con emisores espaciados a 15 centímetros  o menos puede ser más efectivo. Este ajuste hace que el agua llegue a todas las plantas en menor tiempo utilizando emisores con caudales más pequeños y mayor densidad.

Una banda húmeda sólida puede permitir la germinación de semillas empleando riego por goteo. Esto es posible con cintas de goteo y emisores más cercanos, pues el agua cubre toda el área donde se colocan las semillas rápidamente.

En los riegos prolongados, el agua se puede filtrar a capas profundas del suelo, perdiéndose. Emplear emisores más cercanos permite que el agua se distribuya en la superficie rápidamente, minimizando el drenaje profundo y logrando un uso más eficiente del agua.

El tipo de suelo también es crucial para la determinación del espaciado óptimo. En los suelos arcillosos, la humedad tiende a expandirse en la superficie de forma superficial. Los suelos arenosos permiten una más profunda infiltración, pero en un área más estrecha. Por su parte, los suelos limosos ofrecen un equilibrio intermedio.

Comprender estas diferencias es fundamental para elegir tanto la distancia entre emisores como los caudales adecuados, para optimizar los resultados.

¿Es buena idea reducir el drenaje profundo?

Algunas personas consideran que alargar el tiempo de riego con emisores más espaciados puede contribuir a regar de forma pareja, pero esto suele causar excesos de agua y drenajes profundos. Si se colocan los emisores más cercanos entre sí, se mejora el uso del agua y los fertilizantes, lo que no solamente reduce el desperdicio, sino que además mejora la calidad y el rendimiento del cultivo, explica Adolfo Levin, Jefe Global de Agronomía de Rivulis.

En horticultura, reducir las distancias entre emisores no es solamente una técnica tradicional; se trata de adaptarse a los requerimientos de cada tipo de cultivo y suelo. Ajustar espaciamiento, caudal y tipo de suelo puede marcar gran diferencia para obtener calidad en el cultivo y eficiencia en el uso del agua.

Concluye Levin que la cinta de riego T-Tape de Rivulis permite seleccionar el espaciamiento óptimo sin aumentar los costos, pues el emisor está integrado en la cinta.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Daniella P Rodríguez.

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Rabia bovina

Foto: elpilon.com.co

• La rabia en bovinos producida por murciélagos hematófagos es una enfermedad mortal, pero que se puede prevenir.

La rabia es una enfermedad viral zoonótica de alto impacto que afecta el sistema nervioso central de los mamíferos. En el ganado bovino, la rabia es producida por mordeduras de murciélagos hematófagos (especialmente desmodus rotundus) es un desafío en algunas zonas tropicales. (Lea en CONtexto ganadero: ICA expide nueva normativa para la prevención y control de la rabia de origen silvestre)

La característica más temible de esta enfermedad es que, una vez se manifiestan los síntomas clínicos, no existe un tratamiento efectivo, lo que incrementa la importancia de establecer estrategias preventivas sólidas.

El citado murciélago se alimenta de sangre exclusivamente, y su comportamiento nocturno lo lleva principalmente a atacar al ganado bovino. Durante la mordedura, estos murciélagos pueden transmitir el virus de la rabia mediante la saliva, infectando a los bovinos.

La infección pasa por un periodo de incubación que puede variar de semanas a meses, dependiendo de algunos factores como la localización de la mordedura y la cantidad de virus inoculado.

De acuerdo con el médico veterinario Miguel Sánchez Flores, en esta enfermedad viral no existe un tratamiento, y es aún más grave, pues dicha enfermedad se encuentra en el sistema nervioso pudiendo llegar al cerebro, lo que la hace mortal.

¿Cómo prevenir la rabia bovina?

La prevención de la rabia en bovinos requiere de vacunación y un adecuado manejo del rebaño. La vacunación es el mecanismo más efectivo para proteger a los bovinos.

En Colombia se realiza vacunación contra rabia silvestre en el programada dirigido por la Federación Colombia de Ganaderos y el Instituto Colombiano Agropecuario. En este segundo ciclo de vacunación contra aftosa, durante su segunda semana, se han vacunado 324.037 bovinos y bufalinos ubicados en 6.738 predios. Aún hace falta vacunar 2.084.114 bovinos y bufalinos contra la rabia en el país.

Otra estrategia de prevención es el manejo del hato bovino, empleando prácticas que mitiguen la vulnerabilidad del ganado a los murciélagos. Asegura el experto que una de estas acciones consiste en tener al ganado durante la noche en espacios cerrados o cubiertos con mallas, de tal forma que se puedan disminuir los ataques.

Además, se debe revisar constantemente el ganado para identificar posibles mordeduras recientes. Heridas circulares pequeñas son señales de mordeduras de murciélagos vampiros. El constante monitoreo es fundamental para identificar posibles brotes de la enfermedad.

Finalmente, en caso de sospecha de infección, el ganadero debe contactar al ente sanitario encargado, que en Colombia es el ICA, para efectuar pruebas diagnósticas y tomar las medidas adecuadas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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EcoGanadería

• Entre las actividades que podrán financiarse a través de la línea EcoGanadería están los sistemas silvopastoriles; preservación, tratamiento y manejo del agua, entre otros.

¿Es ganadero y está en el proceso de transición hacia una práctica más sostenible? Desde el Banco Agrario ya se dispone de una línea de crédito especializada para este fin.

La línea de crédito EcoGanadería tiene el propósito de impulsar la transformación y regeneración de los sectores rurales en armonía con la vida, induciendo prácticas productivas que sean social, económica y ecológicamente sostenibles, afirma el presidente de la entidad,  Hernando Chica.

La línea de crédito beneficiará a pequeños, medianos y grandes productores que establezcan procesos que contribuyan a la seguridad alimentaria, el uso eficiente de los recursos naturales, al ahorro de agua y a la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero mediante proyectos amigables con el ecosistema para recuperar la fauna y la flora y que promuevan la siembra de árboles.

Línea de crédito EcoGanadería:

Explicó el directivo que con un plazo máximo de 10 años, buscan financiar hasta la totalidad de los costos de nuevos proyectos, de acuerdo con la capacidad de endeudamiento de cada cliente. El pago de intereses tendrá una tasa desde IBR+5,60% según el tipo de productor. Señaló que este nuevo producto estimulará la responsabilidad ambiental en los diferentes departamentos del país.

Entre las actividades que podrán financiarse mediante la línea EcoGanadería están: preservación, manejo y tratamiento del agua, sistemas de riego y drenaje; sistemas silvopastoriles; maquinaria y equipos; proyectos generadores de energía; eficiencia energética; infraestructura; sostenimientos forestales y cultivos agroforestales; certificaciones ambientales; pastos y forrajes; investigación tecnológica y reconversión productiva agropecuaria.

El lanzamiento de la nueva línea de  crédito EcoGanadería se realizará en la finca El Durazno de la vereda San Jorge (Zipaquirá), propiedad de Néstor Ramiro Fierro, un cliente del Banco que recibió un crédito rotativo de manos del presidente de la entidad.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Daniella P Rodríguez.

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Rotación de cultivos

Foto: Bloomberg

La agricultura sostenible dispone de diferentes métodos para aplicarse dentro de los diferentes territorios del país.

Este concepto busca asegurar una reducción o la eliminación total de insumos químicos que pueden afectar las condiciones naturales de los cultivos o de los suelos. De igual manera, su implementación busca ayudar a una racionalización de la economía, reduciendo los gastos y potenciando los ingresos.

Un método que se ha vuelto popular es la rotación de cultivos. Por lo general, si se tiene un único cultivo sobre un pedazo de tierra, es mucho más probable que se presenten problemas como la aparición de plagas en las plantas o el desgaste de la tierra. Esto fomenta la utilización de productos que no son adecuados para el medio ambiente como los fertilizantes químicos.

La rotación de cultivos:

Con el fin de evitar que se presenten este tipo de cosas, es recomendable la rotación de cultivos. Básicamente esto se basa en tener variedad de productos sembrados en cierta área de terreno. Estas variaciones en la tierra tienen el propósito de conservar la biodiversidad en las cercanías y aprovechar la absorción de los sustratos del suelo para su cuidado.

Entre los beneficios principales que tiene este sistema, está la baja dependencia de fertilizantes que hay en los cultivos. La utilización de estos productos se disminuye mucho por la capacidad de las plantas para regular los niveles del suelo, por ejemplo, los niveles de saturación del nitrógeno.

A esto se le agrega la protección contra la erosión y las cantidades de agua que se pueden retener. Esto permite la disminución del uso de fuentes hídricas, y por ende, protege otras especies que habitan en la zona.

En relación con la optimización de la producción, la rotación de cultivos permite tener cosechas durante gran parte del año, reduciendo los impactos de sequías o de excesos de precipitaciones.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Tomás García Urrego.

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Flujo de caja

Foto: Fedegán FNG

• En la ganadería, donde son inevitables los imprevistos, un flujo de caja es una herramienta muy importante para la sostenibilidad del negocio.

Un flujo de caja bien gestionado no solamente permite cubrir los gastos regulares, sino que además proporciona estabilidad ante posibles contingencias y la oportunidad de aprovechar nuevas inversiones.

El flujo de caja, conocido también como flujo de efectivo, representa el movimiento de dinero que ingresa y sale de una empresa durante un periodo determinado.

Este indicador refleja la capacidad de la finca para tener liquidez, cumplir las obligaciones operativas y efectuar inversiones.

El agrónomo y ganadero Antonio Kusanovic Olate, enfatiza en que el flujo de efectivo es el dinero que entra y sale de la ganadería. Afirma que tener un buen flujo de caja significa disponer de dinero y cubrir gastos, pero ante todo, sacar provecho de las oportunidades que se presentan.

En el negocio ganadero, donde los ingresos son estacionales y los gastos variables, el flujo de efectivo ayuda a cubrir los gastos operativos, atender gastos imprevistos y mantener la inversión en activos.

Uno de los beneficios del flujo de caja es su capacidad para preparar las empresas ganaderas ante contingencias o imprevistos, que pueden ser desde emergencias sanitarias, daños en la infraestructura hasta las fluctuaciones en los precios de los insumos.

Nota relacionada:

 El ganadero debe ser consciente de la importancia de generar flujo de caja

Según Kusanovic Olate, el 82% de las empresas pequeñas fallan por problemas de flujo de efectivo. Por lo que, tenerlo bajo control es importante para la estabilidad y el crecimiento del negocio ganadero.

Esto significa que debe hacerse una planificación y control del flujo de caja para conservar la estabilidad financiera de la empresa. Un flujo de efectivo gestionado adecuadamente permite disponer de fondos suficientes para hacer frente a las contingencias sin poner en riesgo el funcionamiento del negocio.

Sugiere Kusanovic Olate Imaginarse que se tienen gastos imprevistos en la finca relacionados con reparaciones o el aumento del precio de los insumos. En ese caso, disponer de un buen flujo de efectivo permite atenderlos sin afectar la estabilidad del negocio.

Una estrategia para mantener el negocio saludable es realizar proyecciones del flujo de caja. Estas estimaciones o proyecciones deben incluir todos los ingresos y los egresos probables en un periodo determinado. En esta planificación financiera se debe considerar escenarios tanto optimistas como pesimistas que ayuden a prever posibles contingencias.

Según Kusanovic Olate, el empresario ganadero debe efectuar un seguimiento mensual de los ingresos y los gastos, para anticiparse a problemas y tomar las mejores decisiones para la estabilidad y el futuro del negocio.

Finalmente, una correcta gestión del flujo de efectivo, además de preparar a las empresas ganaderas para enfrentar desafíos, también permite optimizar los recursos y aprovechar las oportunidades. El detallado registro de los movimientos financieros no solamente evidencia patrones de gasto, sino que además identifica posibles fugas o ineficiencias que se pueden corregir.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Clima

Foto: Imagen de Sourabh yadav en Pixabay

• Para los ganaderos colombianos es importante mantenerse enterados de la información del Ideam para conocer la condición climática a la que se verán enfrentados durante el próximo mes.

El Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales ha emitido un preocupante pronóstico para el mes de diciembre de 2024, advirtiendo que las intensas lluvias continuarán afectando varias regiones del país durante el fin del año, a pesar de ser el inicio de la temporada seca.

De acuerdo con la entidad, las precipitaciones pluviales estarán por encima de lo normal, prolongando los efectos de la segunda temporada de lluvias y la temporada ciclónica, que oficialmente finaliza el 30 de noviembre.

Un panorama climático complejo.

A diferencia de los meses anteriores, noviembre ha estado caracterizado por lluvias más intensas y frecuentes, con impactos positivos y negativos. Por un lado, han contribuido al llenado de los embalses y por otro, han generado emergencias en la capital, así como en los departamentos de Chocó y La Guajira.

A este escenario se agrega la amenaza del fenómeno de La Niña, con probabilidad de impacto en el país del 57% entre noviembre y diciembre, según  lo informa la Oficina Nacional de Administración Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos, fuente consultada por el Ideam. Este fenómeno aumentaría aún más las lluvias en las regiones vulnerables.

Lluvias más allá de lo esperado:

En reciente entrevista con Noticias Caracol, Ghisliane Echeverry, directora del Ideam, confirmó que tanto en noviembre como en diciembre se presentarán precipitaciones superiores al promedio. Además, alertó sobre la posibilidad de que las lluvias se prolonguen inclusive hasta enero en algunas regiones del país.

Regiones bajo mayor impacto:

El pronóstico identifica 3 regiones con alta probabilidad de lluvias intensas:

• Región Pacífica: Incluye Chocó, Nariño, Cauca, y Valle del Cauca. Aunque normalmente es una de las regiones más lluviosas del país, se espera que sus condiciones climáticas sean más severas hacia finales del año.
• Región Caribe: Departamentos como Bolívar, Atlántico, Córdoba, Cesar, Magdalena, La Guajira y Sucre enfrentarán un prolongado período de lluvias, lo que es inusual para esta época del año.
• Región Andina: Antioquia, Caldas, Boyacá, Huila, Cundinamarca, Quindío, Norte de Santander, Santander, Risaralda y Tolima también tendrán precipitaciones atípicamente intensas que se podrían extender hasta el próximo año.

Recomendaciones para la población:

Ante este panorama, el Ideam insta a la ciudadanía y a las autoridades locales a tomar medidas preventivas.

Se recomienda a las comunidades en las zonas de riesgo mantenerse debidamente informadas, asegurar las estructuras vulnerables, y evitar las actividades cerca de ríos, quebradas y laderas. Además, se invita a seguir las instrucciones dadas por los organismos de gestión del riesgo con el fin de minimizar los impactos en la infraestructura, los cultivos y los medios de vida.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Energía

Foto: lanacion.com.ar

• El alto consumo de energía en las fincas lecheras requiere de soluciones innovadoras y prácticas que se pueden establecer para la eficiencia energética y la sostenibilidad.

El sector de las explotaciones lecheras es uno de los que tiene mayores consumos de energía dentro de la actividad ganadera. Este fenómeno está vinculado al aumento del tamaño de las ganaderías y la creciente adopción de modernas tecnologías automatizadas para mejorar la competitividad y optimizar el uso de mano de obra y medios de producción.

Sin embargo, los altos costos asociados a la energía, que han aumentado durante los últimos años, exigen de soluciones efectivas que permitan mantener la rentabilidad de las operaciones.

Por esto, el ingeniero agrónomo Antonio Callejo Ramos, explica en la Revista Frisona, que antes de efectuar cualquier inversión, es fundamental realizar un análisis o auditoría energética. Este diagnóstico tiene el propósito de evaluar el consumo actual de energía, identificar oportunidades de ahorro y priorizar los proyectos que maximicen la eficiencia energética.

Sugiere el profesional ciertas acciones para mayor eficiencia energética:

• Mejoras en procesos: La conservación de energía implica adoptar prácticas que disminuyan el consumo sin requerir de grandes inversiones. Por ejemplo, utilizar la luz solar y ventilación natural ahorra en costos de energía generados en la iluminación y la refrigeración, indica Callejo Ramos.
• Reducción de horas de funcionamiento de los equipos: Minimizar el tiempo de operación de los equipos eléctricos es una forma sencilla de reducir costos. Esto implica apagar sistemas y máquinas cuando no se necesiten o programar su uso durante períodos de menor demanda de energía.
• Uso de temporizadores, interruptores y controles basados en sensores: Los interruptores automáticos, temporizadores y sensores basados en condiciones ambientales, son una solución efectiva y económica para controlar el consumo energético. Según Callejo Ramos, un área que solamente se usa a ciertas horas del día o por períodos cortos es una buena oportunidad para instalar sensores de movimiento, temporizadores y atenuadores, especialmente, para la iluminación.
• Mantenimiento: Asegura el profesional que realizar con frecuencia el mantenimiento de estructuras y equipos es la mejor alternativa para una larga vida útil y una operación eficiente. Eso incluye bombas, motores y equipos de refrigeración, así como de componentes no mecánicos, como el aislamiento, el sellado contra la intemperie  y la iluminación.

La implementación de estas estrategias no solamente reduce los costos operativos, sino que además incrementa la competitividad de las ganaderías lecheras.

Al reducir la dependencia de fuentes de energía externas y establecer prácticas sostenibles, los productores ganaderos pueden mejorar la calidad de la leche y acceder a mercados que valoran la sostenibilidad.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Expedición Agroganadera

Foto: instagram.com/taurusgenetics/

• Los días 29 y 30 de noviembre de 2024, los amantes de la ganadería tendrán la oportunidad de aprender, explorar y conectar con las innovaciones del sector en la Expedición Agroganadera, en fincas de Puerto Boyacá y La Dorada.

Organizada por Evagro Colombia y Taurus Genetics, esta Expedición Agroganadera busca difundir el conocimiento práctico y el aprendizaje en campo, de elementos claves para impulsar el futuro de la ganadería del país.

Durante 2 días, los participantes visitarán 3 empresas ganaderas de referencia localizadas en Puerto Boyacá y La Dorada, conocidas por sus avanzadas prácticas en ceba, lechería y manejo de recursos.

Según los organizadores, esta Expedición Agroganadera es una experiencia que combina la teoría y la práctica, permitiéndoles a los asistentes entender la manera de llevar sus proyectos ganaderos a un nivel superior.

Entre las actividades destacadas se incluyen:

• Conservación de forrajes: técnicas modernas para conservar la calidad del alimento para el ganado, como el uso del ensilaje de maíz.
• Manejo de terneras: prácticas enfocadas al levante saludable de las crías.
• Optimización en lecherías tropicales: estrategias para maximizar la producción de leche con razas como gyr, guzerá y gyrolando.
• Ceba ganadera: claves para una adecuada nutrición y el engorde óptimo del ganado.
• Rotación de potreros: sistemas eficientes para garantizar el uso sostenible de las pasturas.
• Administración y costos: herramientas financieras para mejorar la gestión de las fincas.

Tecnología y sostenibilidad en el centro:

Uno de los aspectos más innovadores de la expedición es la oportunidad de conocer sistemas para enfriamiento de vacas lecheras, con capacidad de reducir hasta un 55% el gasto inicial de agua. Estas tecnologías, conjuntamente con prácticas sostenibles, les permiten a los productores hacer frente a desafíos como el cambio climático y el aumento de los costos de producción.

También aprenderán los asistentes sobre monta estacional, técnica que optimiza la reproducción al concentrar los nacimientos en tiempos específicas, mejorando la eficiencia de las operaciones ganaderas.

Aprendizaje práctico en el campo:

La Expedición Agroganadera se ha diseñado para ser una experiencia práctica, en la cual los asistentes podrán interactuar con los expertos y apreciar de cerca las innovaciones aplicadas en esas fincas.

Además de las visitas, el evento incluye snacks, almuerzos, hidratación, certificado de participación y seguro médico, lo que garantiza una experiencia completa y enriquecedora para todos los participantes.

Solo hay pocos cupos disponibles. La participación tiene un costo de $529.000 o USD 130. Los interesados pueden tener más información y reservar su cupo a través de los números de contacto +57 3160430032 o 3012046642.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Vitaminas

Foto: LR

El sostenimiento y la práctica del ganado bovino es algo que requiere de gran disciplina para mantener en óptima forma los animales.

El correcto cuidado puede marcar una importante diferencia en el marco económico. Varios aspectos se deben tener en cuenta para que las vacas se encuentren en buen estado. Algunos de ellos pueden ser el estado del territorio, la alimentación y las condiciones climáticas, entre otras.

Dentro del campo de la alimentación, es necesario que las dietas del ganado también se compongan de algunos suplementos para un correcto desarrollo. Ello se basa en un adecuado contenido de vitaminas, por lo que es necesario tener presentes las mejor recomendadas para el cuidado de los animales.

El médico veterinario Luis Bernal, mencionó que algunas de las más importantes vitaminas para la salud de los bovinos son la E, la A y la D.

Aportes de las vitaminas E, A y D:

Una vitamina esencial para la salud del ganado es la Vitamina E. Su ausencia puede hacer que las vacas presenten enfermedades como la mastitis. Este suplemento es muy importante para aumentar el contenido de antioxidantes y proteger los tejidos y músculos del organismo.

Especialistas en cuidado de ganado también indicaron que es muy importante un buen suplemento de Vitamina A. Consideran que la dieta que se les brinda a las vacas no son muy ricas en su contenido y además condiciones como el confinamiento pueden ser contraproducentes para los bovinos.

Los niveles de Vitamina A recomendados en los sistemas de las vacas pueden estar guiados por aspectos como las fuentes de alimentación, el nivel de caroteno y la ingesta de materia seca.

La exposición al sol es muy importante para mantener el buen estado de la salud de los animales. Por este medio es que obtienen el suplemento de Vitamina D con el fin de lograr un crecimiento óptimo.

Esta vitamina es muy útil para la correcta formación de huesos y dientes del ganado. En algunas vacas jóvenes esta suele suministrarse por medio de inyecciones para prevenir la aparición de enfermedades a temprana edad.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República, Autor: Tomás García Urrego.

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