Terneros

Foto: saenzfety.com

• La crianza de terneros demanda atención permanente y conocimiento especializado. En entrevista con CONtexto Ganadero, el experimentado productor Francisco Cárdenas compartió 5 claves fundamentales.

La crianza de terneros es una tarea que requiere de cuidado, conocimiento y atención constante.

El experimentado productor ganadero Francisco Cárdenas En entrevista con CONtexto Ganadero, compartió algunas claves para garantizar el éxito de este proceso. Aquí se presentan 5 puntos esenciales que destacó en la entrevista: (Lea en CONtexto ganadero: 9 pilares para criar terneros saludables )

Manejo diferenciado de las vacas preñadas:

Cárdenas subraya la importancia de un manejo particular para las vacas preñadas, asegurando que estas reciban raciones de pastos y suplementos ajustados a sus necesidades particulares.

Para facilitar el parto, estas hembras se localizan en corrales separados del resto de animales, proporcionándoles un entorno tranquilo y una cama adecuada para el proceso. La prevención de influencias externas, como la presencia de perros  o de otras especies, es fundamental para el bienestar de la vaca y la cría.

Cuidados inmediatos después del nacimiento:

Tras el nacimiento, Cárdenas hace énfasis en la importancia de desinfectar el ombligo de la cría y proveerle calostro. La curación del ombligo se realiza con un antiséptico para prevenir el ingreso de patógenos. El calostro, vital en las primeras 12 horas de vida, se obtiene de la ubre de la madre o en bancos de calostro refrigerados. El suministro no es opcional, ya que protege a la cría de enfermedades durante los primeros 3 meses.

Suministro controlado de leche pasteurizada:

La introducción de leche pasteurizada inicia a las 24 horas de vida de la cría. Se suministran de 4 a 5 litros diarios durante los primeros 4 meses, divididos en 2 tomas. Cárdenas sugiere el uso de teteros en vez de baldes, ya que son similares al pezón de la ubre, estimulando una succión natural. La higiene es esencial, todos los utensilios se desinfectan diariamente. El agua potable es fundamental si se opta por la leche en polvo.

Vacunación contra la brucelosis bovina:

A los 4 meses de vida, cada ternero debe recibir la vacuna contra la brucelosis bovina, una enfermedad de control oficial.

Vacunación preventiva contra otras patologías:

Cárdenas resalta la importancia de la vacunación preventiva contra enfermedades como diarrea viral bovina, parainfluenza y leptospira. Estas medidas adicionales contribuyen a la buena salud y el bienestar de los animales, reduciendo los riesgos de enfermedades que pueden afectar el rendimiento y la productividad del hato.

En resumen, una crianza exitosa de terneros implica un cuidadoso manejo desde el tiempo de gestación hasta los primeros meses de vida, adoptando prácticas preventivas y de atención médica para garantizar el desarrollo saludable y productivo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Té de estiércol

Foto: ganaderiacolombianasostenible.co

• El té de estiércol, conocido también como té de compost o de vermicompost, es la forma líquida de usar el estiércol como fertilizante. Se emplea para mejorar la calidad de los suelos, fomentar el crecimiento de las plantas y combatir plagas y enfermedades.

El productor agropecuario del sur del Tolima, Alberto Cristancho, utiliza el té de estiércol como fertilizante para sus cultivos. A continuación indica las ventajas de usarlo y la forma de prepararlo.

Dice Cristancho que lo primero es que con el uso del estiércol, el ahorro en fertilizantes es muy grande. Desde que empezó a utilizarlo hace más de 6 años, nunca ha tenido algún problema y si ha tenido beneficios económicos.

Beneficios:

De acuerdo con lo planteado en el portal CENDA, el té de estiércol es muy beneficioso para las plantas puesto que contiene nutrientes esenciales como nitrógeno, potasio y fósforo, así como otros micronutrientes importantes para el crecimiento y desarrollo de las plantas. Además, contiene microorganismos beneficiosos que mejoran la calidad de los suelos y la salud de las plantas.

Cómo hacer el té de estiércol:

Explica Cristancho que hay varias formas de hacerlo, pero una receta sencilla es la siguiente:

Materiales:

• Estiércol seco o fresco (de vaca, caballo, gallina, oveja, etc.)
• Agua sin cloro
• Balde
• Lona
• Palo largo

Pasos:

Consiga un balde limpio de 10 litros y asegúrese de que no haya residuos químicos en él.

Coloque una pala de estiércol al interior del balde.

Llene el balde con agua.

Con un palo, revuelva hasta obtener una mezcla homogénea.

Deje reposar la mezcla durante 5 a 7 días en un lugar oscuro y cálido, revolviendo de vez en cuando.

Una vez haya fermentado, se cuela para ser utilizado.

Cómo aplicarlo:

Es importante colarlo antes de aplicarlo a las plantas. Para la mayoría de las plantas, un litro de té de estiércol se puede utilizar en una mochila de 20 litros. Si sus plantas son más sensibles, puede diluir más té.

La recomendación es aplicarlo temprano por la mañana o en la tarde, cuando son más frescas las temperaturas. Rocíe el té sobre las hojas y el suelo alrededor de las raíces. Asegúrese de no aplicar demasiado té, pues puede quemar las raíces.

También se puede aplicar a por la línea de riego por goteo (200 Lts/Ha) cada 15 días en cultivos florícolas, hortícolas, frutales de ciclo corto, cacao, café etc.

Es importante tener en cuenta que todos los estiércoles no son iguales. El estiércol de algunos animales, como gallinas, puede contener mayores niveles de nitrógeno que otros, como el de los bovinos.

También es importante asegurarse de que esté libre de herbicidas y pesticidas, así como complementarlo con otros nutrientes esenciales, como el potasio y el fósforo, para asegurar que las plantas reciban todos los nutrientes necesarios para su crecimiento saludable.

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Fuente; Adaptado de CONtexto ganadero.

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Desparasitación

Foto: laboratorioserma.com

• Tener una ganadería eficiente es el propósito de todos los ganaderos, por lo que para lograrlo son claves las acciones de manejo como la desparasitación. CONtexto ganadero explica 5 pasos para desparasitar de manera eficiente. 

El médico veterinario Miguel Sánchez Flores, expone en Gramse Ganadería Eficiente que el común de los ganaderos manifiesta saber llevar de manera adecuada el proceso de desparasitación en sus predios. Sin embargo, existen diferentes errores que se cometen y que se podrían evitar con un manejo idóneo.

Explica Sánchez Flores que lo que ha visto es que se realiza de forma sistemática, lo que consiste en desparasitar periódicamente con el mismo producto, generalmente ivermectina. Sin embargo, se hace a ciegas y esto no está bien.

Para el profesional, el hecho que se haga de forma sistemática, hace que los productores permanezcan con el problema de parásitos sus fincas ganaderas.

Por esto, es mejor aplicar una desparasitación estratégica, consistente en saber cuáles son los parásitos que presenta el ganado y con base en eso, desparasitar los animales.

Pasos para desparasitar de forma estratégica:

Detectar el tipo de parásito:

Explica Sánchez Flores que este punto es más sencillo de lo que parece ya que puede hacerse en campo con algunas pruebas. Con base en qué parásitos tienen los animales, se selecciona el tipo de desparasitante, la dosis y la vía de administración. Este paso requiere del apoyo del médico veterinario que tenga el productor en la finca.

Elección del desparasitante:

Con el apoyo del médico veterinario, el productor ganadero debe decidir cuál medicamento utilizar, teniendo como base los resultados de las pruebas de campo mencionadas anteriormente.

La idea es que el veterinario indique qué desparasitante usar, las dosis y la vía de administración. Sánchez Flores comenta que este paso es  muy importante porque no hay un solo desparasitante que por sí solo elimine todos los parásitos que puedan tener los bovinos.

En este punto es importante destacar que no se debe utilizar el mismo desparasitante por más de 4 veces porque se va generando resistencia parasitaria.

Cálculo y compra del producto:

Este punto es clave pues la idea es que el ganadero tenga claridad sobre cuál es la inversión que va a realizar, porque como lo dice Sánchez Flores, si se compra de más se puede guardar y usarlo después, pero si se compra menos es un problema porque se relentiza el proceso y los animales bajan de peso porque se exponen al sol y al estrés.

Desparasitar (aplicar el producto):

Ya que se va a desparasitar el ganado, es muy importante pesarlo. Es difícil si se tienen muchas cabezas de ganado, pero es clave porque de lo contrario se está subdosificando, es decir, suministrando menos de la cantidad de producto requerida o mucho más.

Verificación de carga parasitaria:

En este paso, el productor ganadero se puede dar cuenta si los pasos anteriores los llevó a cabo de manera adecuada. De acuerdo con Sánchez Flores, se debe verificar si se hizo bien para saber si realmente se está eliminando el parásito con el que se tiene el problema. Esto se hace por medio de muestras con las que se puedan comparar con las pruebas realizadas inicialmente.

Si el procedimiento se realiza al “pie de la letra”, se reduce la carga parasitaria que tiene el ganado.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Salud podológica

Foto: core.ac.uk – produccion-animal.com.ar

• Cuáles son los factores de riesgo en la aparición de patologías podales en los bovinos? Conozca algunas claves sobre cómo implementar un programa de salud podológica en la ganadería. 

El experto Bruno Rutter en el artículo Patologías podales infecciosas y no infecciosas, señala que las patologías podales constituyen el tercer grupo de enfermedades que afectan la producción de leche.

Advierte que los programas de salud podológica no suelen ser prioritarios por desconocimiento o porque «solamente se actúa en animales con lesiones muy evidentes», diferente de los programas de reproducción o los de control de mastitis, que el ganadero implementa con éxito.

Factores de riesgo de enfermedades podales:

• Animal: edad, genética, producción, período de transición.
• Nutrición: insuficiencias minerales, acidosis subclínica, dieta pobre en fibra, exceso de proteína o hidratos de carbono.
• Enfermedades sistémicas: cetosis, hipocalcemia, enfermedades infecciosas.
• Manejo: distribución de la alimentación, concentración de animales, desvasado incorrecto, comportamiento animal, mal manejo de pediluvios.
• Ambiente: higiene, pisos instalaciones, bebederos, estrés calórico.

Programa de salud podológica:

El experto recomienda el siguiente programa para el manejo de patologías podales en la actividad ganadera:

1. Conocer la prevalencia de cojeras en la finca: Se recomienda analizar el desplazamiento de los animales sobre superficies regulares y antideslizantes y determinar si cojean o no. Para ello se deben calificar con un sistema de puntuación. Conocer la cantidad de vacas afectadas ofrece un panorama general.
2. ¿Cuáles son las causas de cojeras? Debe verificarse la causa de la cojera, levantando los pies del animal para determinar la estrategia de tratamiento. Si el principal problema es por infección en la piel, se deberá tener atención particular con la higiene del ambiente y la pezuña.
3. ¿Con qué frecuencia se recortan o desvasan las pezuñas?El desvase correctivo sistemático se efectúa en los animales que más lo requieren. Lo más conveniente es realizarlo cuando se va a secar la vaca, lo que permite que cuando nuevamente ingrese al ordeño después del parto, sus pezuñas tendrán la forma correcta. No todas las vacas requieren ser desvasadas.
4. Organizar pediluvios en intervalos regulares: Esto permitirá tener cargas bacterianas más bajas, impidiendo que las enfermedades podales infecciosas de transmitan.
5. Registro de la información: Tanto el desvasado correctivo, como los tratamientos y los pasos por el pediluvio, deben registrarse a la vaca, la pata y el dedo donde se ha intervenido, y qué tratamientos se han efectuado.
6. Evaluación de los resultados: De acuerdo con los datos recopilados se puede evaluar el programa y en caso de requerirse, realizar las correcciones oportunas para mejorarlo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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