Ceniza volcánica.

Foto: cortesía

• La caída de ceniza volcánica está amenazando la producción ganadera y el sustento de múltiples familias rurales en el Cauca. La médica veterinaria y zootecnista de la Subdirección de Salud y Bienestar Animal de Fedegán, María Eugenia Buitrago Guillén, detalla un protocolo para blindar a los hatos ante la caída de material volcánico.

Cuando un volcán entra en actividad, la atención del público se concentra en las vías, la calidad del aire y las comunidades. Sin embargo, en el campo, la ceniza plantea otro riesgo: la contaminación del agua y los pastos y la afectación de la salud digestiva y respiratoria de los bovinos.

De acuerdo con Buitrago, la ceniza contiene minerales y compuestos que contaminan los pastos y las fuentes de agua. Sin manejo oportuno, esto genera problemas respiratorios, digestivos y oculares en el ganado.

Alimento sin ceniza:

El primer riesgo se presenta en la alimentación. Los animales pueden ingerir pastos cubiertos de ceniza, lo que ocasiona desgaste dental, obstrucciones en el rumen y lesiones en la boca, que derivan en timpanismo inclusive mortal. Muchos bovinos, además, rechazan el consumo del alimento contaminado.

Recomienda Buitrago suministrar forrajes limpios, como ensilaje o heno, mientras las pasturas se limpian y se recuperan. Si la capa de ceniza es ligera, se puede retirar lavando o sacudiendo el forraje antes de suministrarlo a los animales.

Agua sin ceniza:

La ceniza también altera el pH, la composición química y la turbidez del agua almacenada en jagüeyes, tanques descubiertos o bebederos, lo que ocasiona rechazo del ganado y eleva los riesgos de deshidratación.

Fedegán recomienda cubrir los nacederos y los reservorios de agua, antes o durante la caída de ceniza, asear los recipientes expuestos y reabastecerse con agua limpia tan pronto sea posible.

Refugio bajo techo:

Una prolongada exposición a la ceniza también afecta los ojos, las vías respiratorias y hasta la piel de los bovinos. Entre las posibles consecuencias están neumonía por inhalación, irritación respiratoria, conjuntivitis, bronquitis y lesiones oculares.

Por ello, Buitrago recomienda mantener los animales bajo techo mientras dura la caída activa. Advierte, que la ceniza acumulada en las cubiertas se debe retirar con frecuencia (sobre todo si se humedece con lluvia), pues su peso puede hacer colapsar las estructuras.

De no ser posible tener estos techados, se puede como una alternativa mínima, la protección individual de los animales con costales o capas de tela sobre sus lomos.

Vigilancia del hato:

Buitrago también recomienda observar el comportamiento de los animales en los días posteriores al evento, puesto que algunas afecciones se manifiestan de manera tardía. Ante signos oculares, respiratorios o digestivos, se debe evaluar el ganado por un médico veterinario.

Si el agua y el alimento permanecen comprometidos por un periodo prolongado, Buitrago sugiere evaluar la movilización de los animales a zonas con mejores condiciones.

Para la especialista, agua protegida, alimento limpio, resguardo oportuno y monitoreo constante son claves para reducir los impactos de la ceniza sobre la producción.

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero. Autor: Álvaro Quintana.

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La rumia.

Foto: Contexto ganadero.

• Especialistas indican que el verdadero aprovechamiento de los nutrientes sucede durante la rumia. Garantizar espacios cómodos para este proceso protege la salud del hato, mejora el bienestar animal y puede traducirse en más litros de leche.

Mientras la genética, el manejo y la nutrición concentran gran parte de atención en las lecherías, un proceso fundamental determina gran parte del resultado final: las horas que las vacas permanecen echadas rumiando.

La experiencia de especialistas e Investigaciones recientes coinciden en que garantizar este comportamiento natural protege la salud del animal, mejora la producción y fortalece el bienestar como una estrategia productiva.

Durante años se asumió que los momentos determinantes de producción de leche estaban definidos por la alimentación y de la eficiencia del ordeño.

No obstante, la fisiología de la vaca demuestra que falta un tercer aspecto igual de importante: el tiempo que está echada procesando el alimento consumido.

La explicación es sencilla, aunque en muchas ocasiones pasa desapercibida. Una vaca que no descansa reduce sus periodos de la rumia. Al hacerlo menos, aprovecha los nutrientes menos; y si disminuye el aprovechamiento de los mismos, inevitablemente caerá la producción de leche.

Por lo tanto, el descanso no es tiempo improductivo, sino una etapa necesaria del proceso biológico.

La rumia:

El ingeniero agrónomo de la Universidad Politécnica de Madrid, Antonio Callejo Ramos, expuso que las vacas producen leche cuando comen cuando están en el ordeño y también cuando permanecen echadas.

El experto agregó que precisamente durante este último periodo sucede buena parte de los procesos fisiológicos que participan en la síntesis láctea.

La alimentación inicia el proceso, pero no lo termina. El forraje y los suplementos llegan al rumen rápidamente, donde inicia una intensa actividad microbiana que luego requiere la rumia para transformar estos alimentos en nutrientes realmente aprovechables.

Ricardo Arenas Ovalle, médico veterinario, autor del Manual Práctico ganadero coincide en CONtexto que en los rumiantes llega primero al rumen la alimentación, luego regresa a la boca para rumiarse y, después pasar por los demás estómagos y el intestino. Todo este proceso permite que se absorban los nutrientes que finalmente permiten producir la leche.

Bienestar, resultados en tanque:

El artículo de Callejo Ramos señala que el descanso suficiente disminuye el estrés sobre las patas, reduce la incidencia de cojeras, mejora la circulación sanguínea hacia la glándula mamaria y ayuda al estado general del animal.

Inclusive cita estimaciones según las cuales una hora adicional de descanso se puede traducir aproximadamente en 1 kilogramo más de leche por día.

Este beneficio fisiológico no es exclusivo de sistemas estabulados. En el pastoreo, aunque no se tengan cubículos, las vacas requieren de las mismas oportunidades para echarse con comodidad y completar la rumia.

Aclaró Arenas que en los sistemas de pastoreo no hay cubículos, pero la necesidad biológica es la misma: la vaca también se debe echar a descansar para rumiar en áreas cómodas y secas y aprovechar los nutrientes.

Potrero es igual a comodidad:

En condiciones tropicales, el bienestar animal depende también de la calidad del lugar donde la vaca decide acostarse.

Si el terreno permanece encharcado, el animal reduce el tiempo que permanece echado y esta incomodidad termina afectando la rumia y la producción.

Por eso, Arenas insiste en que el potrero requiere tener buen drenaje, con zonas planas y secas, agua disponible, sombra suficiente y lugares cómodos, donde las vacas se puedan echar sin incomodidad ni dolores.

El acceso permanente a agua suficiente y de calidad, también hace parte del proceso fisiológico, puesto que facilita la digestión de los alimentos y el adecuado funcionamiento del rumen durante la rumia.

Cuando existen cojeras, caminos largos y deteriorados o movimientos incómodos entre el potrero y las salas de ordeño, muchas vacas permanecen por más tiempo de pie porque el acostarse y levantarse les ocasiona dolor, o al estar echadas, este no les permite efectuar una rumia adecuada.

Callejo Ramos advierte que la disminución del tiempo de echadas aumenta el riesgo de lesiones y altera los índices de bienestar, mientras que una mayor permanencia echadas constituye uno de los mejores parámetros para medir el confort del rebaño.

Finalmente, el mensaje de los expertos apunta al manejo del animal, el respeto por su comportamiento natural y el buen diseño de potreros e instalaciones.

Sea en un potrero colombiano o en un establo moderno, las vacas necesitan condiciones que le permitan alternar la alimentación, la rumia y el descanso sin interrupciones innecesarias.

Fuente:

Adaptado de Contextoganadero. Autora: Melanny Orozco.

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Feria ganadera de Honda.

Foto: cortesía

• La Plaza de Ferias recibirá a productores, empresas, comerciantes y familias del norte del Tolima en una jornada para dinamizar la comercialización de ganado, fortalecer la integración sectorial y acercar los jóvenes al campo.

La Plaza de Ferias de Honda será el escenario, el próximo 4 de julio de 2026 desde las 7:00 de la mañana, de la nueva edición de la Feria Ganadera, uno de los más importantes espacios de encuentro para ganaderos y comerciantes del norte del Tolima.

El evento busca fortalecer la industria pecuaria, facilitar los negocios y tener vivas las tradiciones alrededor de la ganadería de esta región.

Para hacer gremio:

Para el presidente del Comité de Ganaderos de Honda, Luis Ariel Velandia, las ferias cumplen un propósito más allá de la comercialización de animales.

Indicó que han tratado de motivar los ganaderos a que se reúnan y que se fomente el gremio. Por esto realizaron durante el año 2, 3 o hasta 4 ferias ganaderas para agrupar los productores de Honda y la región, así como realizar un puente entre ellos y los comerciantes.

Según explicó, estos encuentros también dinamizan la economía local facilitando las transacciones en un escenario diseñado para la actividad pecuaria.

La comercialización de los bovinos se realizará con las condiciones técnicas y sanitarias exigidas para esta clase de eventos.

Explicó Velandia que la Plaza de Ferias dispone de corrales adecuados y que cada edición ferial recibe la autorización del Instituto Colombiano Agropecuario -ICA-, luego de comprobar el cumplimiento de los protocolos sanitarios.

Durante la feria ganadera de Honda, funcionarios del ICA revisarán las guías de movilización y verificarán el cumplimiento de los requisitos sanitarios y de vacunación de los bovinos.

Mucho más que una subasta:

La programación de la feria ganadera de Honda también incluye muestras comerciales, un mercado campesino y la participación de empresas vinculadas con el sector agropecuario.

Para el Comité de Ganaderos, estos espacios contribuyen también al fortalecimiento del relevo generacional.

Afirmó que la feria ha sido una interrelación entre los ganaderos de siempre y los nuevos, que por lo general heredan esta actividad familiar. Estos eventos son muy importantes para acercar las nuevas generaciones a un sector bonito como la ganadería.

La convocatoria está dirigida no solamente a los productores de Honda, sino además a los ganaderos del norte del Tolima y al público en general.

Velandia destacó que esta feria se ha consolidado como un ambiente de integración familiar, donde jóvenes, niños y adultos pueden conocer de cerca las actividades ganaderas en un ambiente seguro.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autor: Juan Pablo Sánchez.

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Ganado Nelore de ciclo corto

Foto: Contexto Ganadero – World Record Guinness

• Experiencia de Agro Ganaderos Masaf muestra cómo la evaluación rigurosa de animales, la biotecnología reproductiva y la selección genética transforman la ganadería moderna. El objetivo es producir ejemplares más fértiles, precoce, y rentables, capaces de responder a las actuales exigencias del mercado.

Cuando se habla de ganado Nelore, uno de los conceptos que genera más confusión es el de la rusticidad. Muchos productores ganaderos lo asocian solamente con animales con capacidad de sobrevivir en condiciones difíciles.

Para Alexander Acosta, de Agro Ganaderos Masaf, la principal fortaleza de la raza va más allá de esa percepción.

Según lo explicó en entrevista con CONtexto Ganadero, una de las mayores ventajas del ganado Nelore es su capacidad de adaptarse al trópico bajo, característica que influye en su desempeño productivo. Afirmó que la característica que aplica en este caso es la adaptabilidad, la más importante y por eso tiene excelente desempeño en climas desafiantes.

La conversación sobre esa raza surgió en relación con el caso de ‘Viatina-19’, la vaca Nelore de Brasil que alcanzó un valor superior a 4 millones de dólares y se convirtió en el símbolo del creciente valor que adquiere la genética bovina de élite a nivel mundial.

Más allá del marketing:

Para Acosta, el auge de la raza no corresponde a una moda pasajera ni a estrategias comerciales. Detrás del reconocimiento hay un proceso de selección genética que por décadas ha buscado el mejoramiento de indicadores productivos específicos.

Señaló que cuando se estudia la raza Nelore, se encuentra que no es simplemente marketing. Hay un exigente proceso de presión en la selección. Los animales que se encuentran por debajo del promedio se descartan porque siempre buscan que la descendencia sea mejor que la anterior generación.

Explicó el directivo que una de las más relevantes características del denominado ganado Nelore de ciclo corto es su precocidad. Este concepto abarca 3 dimensiones fundamentales: precocidad sexual, de crecimiento y de finalización. Esta condición permite obtener animales que alcanzan con mayor rapidez los objetivos productivos y mejora la eficiencia de los sistemas ganaderos.

Según Acosta, aunque Colombia ha avanzado en incorporar esta genética, aún hay una importante brecha frente a Brasil, país líder mundial en la exportación de carne bovina.

Herramienta al alcance del productor:

Uno de los mensajes que más enfatizó en la entrevista es que el mejoramiento genético no se debe ver como una opción exclusiva para las grandes empresas ganaderas. Indicó que lo primero es que no es costoso y menos cuando se mira la relación costo/beneficio, pues establece un programa de mejoramiento genético puede tener grandes beneficios para los sistemas de producción.

Agro Ganaderos Masaf, empresa de Caucasia (Antioquia), trabaja con embriones, material genético, transferencia embrionaria y ejemplares Nelore de gran valor genómico.

El propósito es allegar estas herramientas a productores de distintas escalas y demostrar que la tecnología puede ser un aliado para mejorar la productividad.

Con base en experiencia, ciencia y resultados esa empresa busca reducir el temor que aún se tiene frente a la adopción de nuevas tecnologías reproductivas.

El objetivo: animales cada vez mejores.

Para Acosta, uno de los cambios grandes de la ganadería moderna radica en entender que el crecimiento no depende exclusivamente de aumentar la cantidad de animales en la finca. La verdadera evolución está en mejorar continuamente el desempeño productivo. Siempre buscan que los hijos sean mejores que sus padres.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Por: Neife Castro.

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Ganado Charolais

Foto: Cortesía

• La XV Exposición Nacional de ganado Charolais, realizada del 12 al 15 de junio de 2026 en Fusagasugá, dejó señales de expansión genética y comercial. Más que una feria de pista, el evento tuvo negocios para nuevas regiones, interés institucional y oportunidades para medianos y pequeños productores.

El crecimiento de la raza de ganado charolais en distintas regiones de Colombia quedó en evidencia en el encuentro nacional de criadores de Fusagasuga. En él. productores y expertos analizaron las oportunidades comerciales y productivas que ofrece esta genética para la ganadería del país. (Lea en CONtexto ganadero: Charolais, Gran Campeona Reservada: la raza está moviendo el mercado)

El Charolais pasa por un momento de crecimiento impulsado por la venta de animales, el interés en pajillas y embriones, así como la mirada de entidades territoriales que observan en esta raza un instrumento para fortalecer los programas de mejoramiento genético.

Para el presidente de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Charolais, Germán Rodríguez, el balance fue positivo pues el evento permitió acercar esta raza a productores del Sumapaz y otras zonas del país.

Afirmó en CONtexto que pudieron mostrarle a el sector la importancia de la raza Charolais y el potencial cárnico que tienen.

Uno de los datos más destacados de la exposición fue el movimiento comercial durante el evento. Según Rodríguez, la feria permitió realizar contactos, ventas y posibles negocios con ganaderos de distintas regiones.

Precisó Rodríguez que se negociaron animales para los departamentos de Caquetá, Boyacá y Nariño. Adicionalmente se realizaron contactos para transferencia de embriones, venta de pajillas y material genético.

Genética productiva:

En pista participaron cerca de 40 ejemplares, procedentes de ganaderías como Criadero La Reserva, Hacienda La Primavera, Central, Hacienda Villa Mercedes y Genética Buenavista, entre otras.

Más allá de la cantidad de animales, el mensaje técnico radicó en las características evaluadas: musculatura, aplomos funcionalidad, capacidad reproductiva, fortaleza dorsal y expresión racial.

Señaló Rodríguez que estos aspectos son fundamentales para medir el valor productivo de los ejemplares.

Indicó que en las hembras se tiene en consideración que sean femeninas, que tengan mucha fortaleza dorsal, buena parte funcional, mucha musculatura, capacidad reproductiva y buenos aplomos.

El caso más representativo fue el de la vaca gran campeona, hembra senior de aproximadamente 8 años, con 5 partos, criada por la Hacienda El Trébol que actualmente es propiedad del Criadero La Reserva.

Además, uno de sus hijos, producto de un embrión y de unos 20 meses de edad, también fue reconocido como gran campeón, lo que representa una evidencia del potencial heredable de la raza.

Explicó Rodríguez que el manejo de estos animales no requiere una preparación excesiva, sino de la capacidad del Charolais para convertir alimento en músculo.

Expansión productiva:

El crecimiento de la raza también está despertando interés institucional. En la feria, alcaldes y secretarios de desarrollo conocieron los animales y exploraron alternativas para establecer programas de mejoramiento genético en sus territorios.

Indicó Rodríguez que van a empezar a trabajar en programas de inseminación artificial y transferencia de embriones con esta raza en el departamento para apoyar y fortalecer el campesino y el pequeño productor.

Para Rodríguez, el ganado Charolais puede responder a las exigencias de un mercado que exige animales con mayor rendimiento cárnico, tanto para el consumo nacional como para las oportunidades de exportación.

Su apuesta es que los empresarios ganaderos utilicen la raza en cruces para mejorar la ganancia diaria de peso, reducir los tiempos de ceba y acelerar el retorno de la inversión.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Melanny Orozco.

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Tocaima

Foto: Alcaldía de Tocaima

• La alcaldía de Tocaima (Cundinamarca) y el Grupo Empresarial El Cucharo unirán sus fuerzas el viernes 12 de junio de 2026 en un día de campo para estimular el mejoramiento genético bovino a los pequeños productores de esa región. El encuentro espera sentar las bases de un comité que lo posicione como un referente nacional en genética brahman rojo.

Tocaima se prepara para el encuentro ‘Pequeños Productores, Grandes Empresarios’. Será una iniciativa impulsada por la Alcaldía de ese municipio, liderada por el mandatario Hernán Herrera Morales, aliado con el Grupo Empresarial El Cucharo, una de las empresas ganaderas más reconocidas del país.

Y es que el próximo viernes 12 de junio, en la Hacienda El Cucharo se albergará entre 500 y 600 asistentes. Rosario Díaz Amado, secretaria de Agricultura y Medio Ambiente de Tocaima, explicó el fundamento de la iniciativa, teniendo en consideración que la ganadería es una de las actividades económicas más importantes de esa población.

Destacó la funcionaria que Tocaima se reconoce por tener ganaderías con trayectoria en mejoramiento genético. Precisamente, un ejemplo de esto es la Hacienda El Cucharo, considerada como una de las pioneras en cría de ganado en Colombia, destacada por su genética en ganado brahman rojo.

La actividad busca acercar los productores pequeños a herramientas de mejoramiento genético, asociatividad y comercialización, con el objeto de fortalecer la competitividad del sector bovino regional y abrir oportunidades nuevas de crecimiento para quienes viven de la actividad.

El evento:

El encuentro se realizará en la hacienda localizada en la vía de Tocaima a Girardot. Reunirá a productores del municipio, de distintas zonas de Cundinamarca y de los departamentos vecinos interesados en conocer sobre experiencias exitosas relacionadas con la producción bovina.

Rodrigo Morales Vanegas, responsable de gestión institucional de la dependencia, subrayó que el mejoramiento genético significa una ventaja económica frente a los métodos tradicionales de engorde.

Señaló que hoy en día la ganancia en genética es mucho mejor que la ceba tradicional. Si se mejora la genética, se puede reducir el tiempo en el que el bovino llega a su peso apropiado para la comercialización y tiene proyección nacional e internacional.

En efecto, El Cucharo ya realiza negocios en Norteamérica y Centroamérica, lo que abre una perspectiva de exportación para los pequeños productores que se vinculen al proceso. A largo plazo, la visión es convertir a Tocaima en centro de referencia genética de todo el país.

Las actividades iniciarán a las 10:00 a.m. Quienes no alcancen a inscribirse por el enlace oficial podrán llegar a la hacienda directamente, donde serán atendidos sin restricciones. El registro previo se puede realizar por medio del link que la secretaría enviará próximamente.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autor: Pedro Fonseca.

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Expo Mundo Lácteo 2026. Día Mundial de la Leche. Conferencistas. Aliados.

Foto: Mundo Lácteo Colombia

• Más de 500 personas podrán participar en una agenda empresarial y académica enfocada en sostenibilidad, innovación y oportunidades para la industria lechera. El evento, que estará enmarcado en el Día Mundial de la Leche el 1° de junio, busca la democratización del conocimiento sectorial y el fortalecimiento de sus actores desde cualquier lugar del país.

El sector lácteo colombiano tendrá una gran cita virtual en el marco del “Día Mundial de la Leche”, celebrado cada 1° de junio. EXPO Mundo Lácteo 2026 espera reunir más de 500 asistentes de distintas regiones de Colombia e incluso de otros países.

Será un espacio gratuito que se realizará en 2 días (1 y 2 de junio) y acercará a transformadores productores, académicos, técnicos, estudiantes y profesionales vinculados a la cadena láctea.

La agenda combina un pabellón de empresarios con un programa académico de gran nivel. En el espacio empresarial se tendrán compañías relacionadas con la producción y el procesamiento de leche, así como 10 empresas regionales que producen lácteos diferenciados, reconocidas por la calidad, innovación e identidad dentro del sector.

Martha Cecilia Rincón, de Mundo Lácteo, explicó la motivación que tuvo la convocatoria de los conferencistas invitados y el vínculo que tienen con la organización.

Según afirmó, los 6 conferencistas han apoyado y acompañado constantemente las iniciativas de la organización, por lo que esta Expo busca acercar sus experiencias y conocimientos a personas que no han tenido la ocasión de escucharlos en los Encuentros Mundo Lácteo efectuados en distintas regiones de Colombia.

Conferencistas y aliados:

Entre los conferencistas confirmados están Ariel Londinsky, secretario general de la Federación Panamericana de Lechería; Adriana Gámbaro, reconocida académica de Uruguay; y los colombianos Juan José Escobar, René Pérez, José, Carlos Marrugo y Norman Rodríguez, referentes ampliamente reconocidos por su cercanía con productores y procesadores de diferentes regiones del país.

Los temas que presentarán tocan los principales desafíos y oportunidades del sector: calidad sensorial, productividad, sostenibilidad, mercados internacionales, procesos queseros eficientes y el panorama de la industria láctea en los próximos años.

Se trata de una agenda académica pensada tanto para quienes llevan años en el campo como para los que se forman en la cadena.

El evento cuenta con el respaldo de un grupo de aliados estratégicos y empresas patrocinadoras cuyo aporte hizo posible la realización de Expo Mundo Lácteo. Confía Control, Biozoo, Cimpa, Tecnilac, IA Genética, Vasánico y Willgo figuran entre los patrocinadores, junto a el Consejo Nacional Lácteo, Analac, Jose Carlos Marrugo, la campaña ‘Sí a la Leche’, de Fepale y el equipo de SAGO Eventos, responsable del desarrollo logístico y técnico de la plataforma virtual.

Añadió Rincón que aspiran a consolidar la celebración anual del Día Mundial de la Leche que, cada año, genere un espacio permanente para conectar los actores de la cadena, compartir conocimientos y visibilizar empresas que aporten al fortalecimiento del sector en Colombia.

La inscripción no tiene costo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autor: Pedro Fonseca.

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Estratega agropecuario

Foto: contextoganadero.com

• En un sector que enfrenta cambios tecnológicos, productivos y climáticos, la figura del estratega agropecuario toma gran fuerza como un factor que permite la transformación de la ganadería tradicional en un negocio rentable, inteligente y sostenible.

Los modelos tradicionales, basados solamente en la experiencia heredada, empiezan a quedarse cortos frente a los actuales desafíos.

En este escenario, aparece una figura más relevante cada vez: el estratega agropecuario, un perfil que mezcla conocimiento técnico, uso de tecnología y visión analítica para optimizar los sistemas productivos. (Lea en CONtexto ganadero: La estrategia ganadera que predice crisis forrajeras con un año de anticipación)

Para José Correa, un estratega agropecuario con formación en informática, el origen de esta visión está en la mezcla de 2 mundos. Explica que el nació en una finca con sus padres. Su papá es ganadero, su mamá psicóloga, y toda su familia ha estado relacionada con el campo. Pero el se desarrolló en la ingeniería, en software, y siempre estuvo apalancado en eso. Esta dualidad le permitió elaborar una mirada distinta sobre el sector.

Desde su experiencia, el problema no radica en la falta de trabajo en el campo, sino la manera como se está abordando. Pensar antes de actuar se torna una necesidad urgente.

Más que producir:

El estratega agropecuario no llega a sustituir al ganadero, sino para complementar su labor. Su función consiste en analizar, planear y tomar decisiones soportadas en información, no solo en la costumbre.

Correa lo sintetiza afirmando que ser estratega agropecuario es ser consciente, estudiar, dejar de lado el estrés del trabajo, respirar por un momento y pensar qué es lo que funciona realmente. Es analizar y no ser cerrados como suele suceder en el campo, donde muchas veces se niegan nuevas posibilidades.

En este sentido, la estrategia implica detenerse para evaluar los procesos, identificar errores y determinar soluciones más eficientes. No se trata de más trabajo, sino de trabajar mejor. La estrategia sobre el esfuerzo es la lógica que se empieza a imponer.

Además, resalta la importancia de abrirse al conocimiento global. Señala que hay que traer tecnologías de otros países, dejarnos apoyar por inteligencias artificiales y software para facilitar el trabajo y obtener mejores resultados inclusive con menor esfuerzo.

Tecnología y cambio:

Uno de los aspectos más sensibles en el sector es la resistencia a la tecnología. No obstante, el avance es inevitable y, según Correa, quienes no se adapten quedarán rezagados.

Desde su enfoque, la ganadería debe utilizar herramientas como la inteligencia artificial, el análisis de datos y los softwares especializados para mejorar procesos como, la alimentación, la reproducción o la producción lechera. La tecnología aplicada al campo deja de ser una alternativa para convertirse en una necesidad.

La apuesta es construir lo que denomina “negocios ganaderos inteligentes”, en los que la información y la estrategia guían cada decisión.

Aprender para avanzar:

Más allá de la tecnología, también el cambio es mental. La capacidad de cuestionarse, evolucionar y aceptar errores es para Correa, el verdadero diferencial.

Sostiene que ser inteligente no es sabérselo todo. Es tener la capacidad de autocriticarse, cuestionarse, dejarse apoyar y adoptar lo que esté funcionando. También es reconocer en qué estamos equivocados y cambiarlo.

Esta visión rompe una de las barreras más frecuentes en el campo: el miedo al cambio o al error. En la práctica, la ganadería continúa siendo un ejercicio de ensayo y ajuste, pero actualmente con más herramientas para hacerlo mejor. Aprender del error se vuelve parte del proceso productivo.

En un entorno más competitivo cada vez, el estratega agropecuario no es lujo, es una necesidad. Permite ordenar el conocimiento, aprovechar tecnologías y tomar mejores decisiones. En últimas, se trata de convertir la intuición en estrategia y el esfuerzo en resultados sostenibles.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.

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Zootecnia 5.0.

Foto: Unimedios

La Zootecnia 5.0 representa una gran transformación en la manera que hemos percibido por muchos años el mundo de la producción animal.

Esta nueva versión integra las tecnologías de vanguardia para enfrentar los desafíos de un mundo con limitados recursos y una población en constante crecimiento.

A diferencia de los esquemas tradicionales, la zootecnia 5.0 no se limita a buscar el rendimiento en el aspecto cuantitativo. Propone un nuevo modelo basado en la máxima precisión y la toma decisiones soportadas por datos en tiempo real.

El profesor del Departamento de Ciencia Animal de la Universidad Nacional, Juan Carlos Rincón Flórez, explica que esta evolución se cimenta en pilares tecnológicos como el Internet de las Cosas (IoT), la analítica avanzada y la Inteligencia Artificial (IA), lo que permite que la gestión de las ganaderías pase de una actividad basada en la intuición, como se ha realizado tradicionalmente, a convertirse en ciencia exacta donde cada individuo es monitoreado de forma particular.

Alcance:

El aprovechamiento de esas herramientas permite optimizar los procesos que antes dependían de observaciones generales, para transformarlos en intervenciones de precisión.

El uso de dispositivos electrónicos, drones, sensores y actualmente permiten recolectar información en detalle sobre la salud, el comportamiento y el estado de los animales, datos que son procesados con algoritmos de aprendizaje de máquina para perfeccionar la eficiencia alimentaria y el mejoramiento genético.

Esta capacidad de análisis no solamente tiene beneficios para la productividad y la rentabilidad, sino que es muy importante para la sostenibilidad ambiental. Según Rincón, el centro de este enfoque es la “producción responsable”, permitiendo la identificación y selección de individuos que disminuyan el impacto ecológico, particularmente mediante la redución de sus gases de efecto invernadero.

Por su parte, la biotecnología aplicada a la secuencia de genomas, es un aspecto importante para el conocimiento profundo de la biología animal. Esto contribuye a entender los factores genéticos que hacen que unos individuos sean más resistentes a enfermedades o más eficientes en climas adversos, garantizando una producción que cumpla las exigencias del consumidor moderno.

 Enfatiza Rincón en que la Zootecnia 5.0 exige capacitación ética y técnica para ser efectiva. El objetivo es consolidar el uso de la inteligencia artificial y la analítica de datos para tener producción de proteína más eficiente, sostenible y rentable.

Encuentros como el Congreso Copac 2026 son claves para impulsar esa transición hacia una ganadería competitiva con respeto de los límites ecológicos y que garantice la seguridad alimentaria en el futuro.

Fuente:

Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Natalia Albor Rojas.

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https://www.agromundo.co/plastigoma-pisos-de-caucho.html

Seminario ganadero surcolombiano

Foto: Comité de Ganaderos del Huila

• El Comité de Ganaderos del Huila realizará el Tercer Seminario Ganadero Surcolombiano, con expositores nacionales e internacionales. Abordarán calidad de leche, nutrición de precisión, reproducción, administración de finca y sanidad animal. El certamen convoca a 200 participantes con el lema «Compartiendo saberes para avanzar en la modernización de la ganadería».

El sector ganadero del sur colombiano se alista para uno de los más importantes encuentros del año. Con el mensaje claro “de modernizar para sobrevivir”, el Comité de Ganaderos del Huila confirmó el Tercer Seminario Ganadero Surcolombiano, evento que busca actualizar a los productores ganaderos frente a los nuevos desafíos de la actividad.

La gerente del gremio, Luceni Muñoz Bermeo, señaló que el objetivo va más allá de un encuentro académico.

Afirmó que quieren avanzar hacia una ganadería moderna, competitiva y sostenible, alineada con las actuales exigencias del mercado.

El evento se realizará el 22 de mayo de 2026 en el Club Los Lagos, en la vía de Neiva a Palermo. Se espera reunir cerca de 200 productores de departamentos como Tolima, Huila, Putumayo y Caquetá. Según Muñoz, las anteriores versiones han tenido una gran participación, evidenciando el creciente interés del sector por actualizarse.

Uno de los aspectos fuertes del seminario será la participación de expertos nacionales e internacionales, que abordarán temas clave para el futuro de la ganadería. Desde la calidad de la leche hasta la nutrición de precisión en bovinos de carne, pasando por sanidad animal, gestión empresarial y reproducción, la agenda está diseñada para impactar la productividad en finca.

explicó Muñoz que actualmente el ganadero debe verse como empresario. Se necesita trabajar con cifras, costos y planificación. Una visión fundamental para ser rentables.

Conferencias y rueda de negocios:

Entre los conferencistas se destaca la presentación de especialistas quienes compartirán experiencias exitosas, como el modelo caqueteño en la integración de la cadena láctea. Según la dirigente, este caso podría convertirse en hoja de ruta para otras regiones del país.

Además del componente técnico, en el seminario se incluirá una rueda de negocios, donde los participantes podrán acceder a oportunidades comerciales y conocer sobre nuevas alternativas para mejorar los ingresos.

Otro de eje central será la sostenibilidad ambiental, un aspecto cada vez más determinante en el sector agropecuario. Subrayó la gerente del Comité, que la ganadería del futuro debe atender criterios ambientales sin perder productividad.

El actual contexto hace que estos espacios cobren aún más relevancia. Los cambios climáticos, las exigencias de calidad y la volatilidad de los mercados obligan a los ganaderos a adaptarse rápidamente. En este escenario, la capacitación se convierte en herramienta clave para no quedarse atrás.

El cupo es limitado. Las inscripciones al seminario ganadero surcolombiano se encuentran disponibles en las redes sociales del Comité de Ganaderos del Huila (Facebook e Instagram ) mediante un código QR y un enlace directo.

Fuente:

Adaptado de CONteto ganadero. Autor: Pedro Fonseca.

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