Cucarrón

Cucarrón estercolero. Foto: Cipav

• El cucarrón estercolero es responsable de la remoción del suelo en las explotaciones ganaderas, pues gracias al enterramiento que realiza del estiércol bovino se generan mejoras en los forrajes para los animales.

Durante los últimos años, el cucarrón estercolero viene siendo analizado y cuidado con medidas estrictas debido a su importancia en la actividad ganadera. Estos animales tienen un papel fundamental por su capacidad de incorporar las heces al suelo.

El médico veterinario y zootecnista, actual coordinador técnico de ganadería en MSD Colombia, Nelson Moreno, indica que hoy en día se le da mejor manejo y cuidado al cucarrón estercolero en las ganaderías.

En el pasado, se ha tenido un uso indiscriminado de algunos productos como las ivermectinas, las cuales llegaban al suelo en forma de residuos y limitaban la aparición  y el crecimiento de los escarabajos estercoleros en los suelos.

Asegura Moreno que los residuos de los baños y de los productos por inmersión o aspersión, se arrojaban a las pasturas ocasionando un gravísimo daño para este tipo de pequeños animales.

Para el profesional, en el caso de las ivermectinas, luego que pasa por el animal y sale en las heces activa al medio ambiente entre un 80 y 85%, lo cual traía fatales consecuencias para el escarabajo estercolero.

Según comenta Moreno, en el caso de estos productos, si se aplicaban cada mes, se creaba resistencia en los animales y también se afectaba mucho al cucarrón estercolero porque se redujo su  población y se tornaba resistente a las ivermectinas.

El tema no debe ser satanizar este producto, sino que cada ganadero dentro de su hato debe saberlo manejar para que no ocasione pérdidas en el negocio.

Indica que las ivermectinas sirven, pero deben evolucionar por mucho más tiempo en el animal, de tal manera que no se elimine con mucha rapidez al exterior. Es decir, no se debe aplicar cada mes, sino que se recomienda una vez semestralmente o simplemente realizar 2 o 3 aplicaciones en el año.

Todo ello depende del manejo que se tenga en la finca, de forma tal que se dispone de otros productos menos fuertes para el ambiente y que contribuyen de igual forma con las necesidades de los animales.

Expresa Moreno que lo ideal es seguir cuidando a los escarabajos estercoleros, pues ayudan a mejorar la fertilidad de la tierra, favoreciendo el desarrollo de las pasturas y, por lo tanto, el beneficio diario de peso vivo del ganado bovino.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Rinoneumonitis

La Rinoneumonitis ocasiona abortos en los equinos. Foto: jineteycaballo.blogspot.com

• La Rinoneumonitis es una enfermedad muy temida por los criadores de caballos debido a sus efectos. Puede provocar abortos, en ocasiones masivos y también la pérdida de gran parte de los potros esperados.

Esta enfermedad, conocida también como rino, es producida por un herpesvirus de los équidos denominado EHV (Equine Herpes Virus) que tiene 2 subtipos: el EHV-1 y el EHV-4. Ambos constituyen los mayores originadores de enfermedades respiratorias agudas en los potros menores de un año.

El EHV-1, es muy temido en las ganaderías, ya que puede generar brotes masivos de abortos en las yeguas preñadas, generalmente sin mostrar otros síntomas. Otras veces genera la muerte de potrillos recién nacidos y algunas cepas, encefalitis con trastornos nerviosos. El EHV-4 genera enfermedades respiratorias en potros de 1 a 2 años y también abortos esporádicos.

El virus llega a los equinos mediante contacto directo entre animales y transportado vía aérea por estornudos o resoplidos, pues está contenido en las secreciones nasales de los animales enfermos. También a través del líquido de la placenta, de la misma placenta o por descargas vaginales de yeguas que han abortado.

Una vez ingresa por inhalación en los caballos, comienza a multiplicarse en las mucosas del sistema respiratorio y es transportada por los glóbulos blancos al resto del organismo y en las yeguas preñadas a la mucosa uterina y al feto.

Primeros síntomas:

Tras la incubación pueden aparecer los síntomas dependiendo del subtipo y la cepa del virus. Generalmente se presenta un cuadro respiratorio, nervioso, abortivo o de enfermedad del recién nacido. La forma respiratoria afecta especialmente a los potros jóvenes diseminándose rápidamente a otros potros con los que están en contacto. Suelen tener fiebre alta, descarga nasal acuosa y ojos llorosos.

Además suelen no tener tos pero la fiebre permanece durante 4 o 5 días. En muchas ocasiones los síntomas respiratorios son leves y si los potros no están muy controlados puede pasar desapercibida. En los adultos, algunos pueden no presentar síntomas.

Otra de las manifestaciones es que puede producir abortos, sin que antes presenten otros síntomas ni complicaciones como la retención de placenta. Pero luego de abortar, la yegua no parece estar enferma. Los abortos suelen suceder durante los últimos 4 meses de gestación.

Una vez pasada la infección, los caballos desarrollan anticuerpos contra EHV y ya mostrarán síntomas respiratorios si se vuelven a infectar con el virus. Sin embargo, estos anticuerpos no dan protección para evitar nuevos abortos, ni síntomas neurológicos.

¿Cómo actuar?

Cuando una yegua aborta, generalmente ha trascurrido algún tiempo desde su infección, por lo que no se encuentran anticuerpos en la sangre ni se aísla el virus. Los fetos abortados con frecuencia presentan edema y petequias en pulmón y necrosis en el hígado. En caso de aborto puede diagnosticarse el virus llevando al laboratorio muestras de tejido hepático y pulmonar del feto. Uno de los problemas de esta patología es que no pueden detectarse los portadores latentes.

Cuando se presenta un aborto, debe aislarse la yegua del grupo. Así mismo se guarda el feto y placenta, para ser examinado por un veterinario. Ante sospecha de la enfermedad, el profesional deberá enviar muestras de hígado y pulmón a un laboratorio para el diagnóstico de EHV.

Una vez examinados, placenta y feto deben eliminarse y quemarse en un crematorio. Además se debe realizar una profunda limpieza y desinfección de la cama, restos de alimentos, etc. Si se ha diagnosticado Rinoneumonitis, las yeguas no deben trasladarse a otra explotación y deberá restringirse el ingreso de otras yeguas preñadas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Agroferia

El Banco Agrario realizará en Barranquilla una agroferia el próximo 26 de marzo. Foto: bancoagrario.gov.co

• El próximo 26 de marzo el Banco Agrario de Colombia realizará una agroferia en las instalaciones del Centro de Eventos Puerta de Oro desde las 9 de la mañana hasta las 4 de la tarde.

Los ganaderos que asistan encontrarán la información sobre líneas de crédito especiales para el sector, y, con el apoyo de asesores del Banco también podrán estructurar sus proyectos, lo que contribuye a mejorar la producción ganadera tanto de leche como de carne, así como a fortalecer la competitividad de la cadena láctea.

De otra parte, por medio de los acuerdos comerciales del programa Agricultura por contrato, Coseche y Venda a la Fija, se podrá acceder a líneas de crédito para capital de trabajo de acuerdo con los ciclos productivos, con tasas especialmente diseñadas para el sector.

El objetivo del Banco es ofrecer los servicios financieros para que los pequeños, medianos y grandes productores, en este caso de la Costa Atlántica, se beneficien con las nuevas líneas de redescuento presentadas por el Gobierno Nacional, por la vía de las tasa de interés, buscando la reactivación y el fortalecimiento de la producción, comercialización y transformación de los sectores agropecuario y agroindustrial.

En esta oportunidad se tendrá la presencia de reconocidas casas comerciales como Massey Ferguson, Casa Toro, Tractocentro, Kubota, Husqvarna y Uma, e igualmente la participación de aliados comerciales del Banco Agrario como Fedegán, Asoganort, Coolechera,  AgroRivera, Monómeros, Almacén Mi Corral y Somex.

Las Agroferias son encuentros empresariales orientados a promover la tecnificación y modernización de los productores agropecuarios, y constituyen un escenario propicio para congregar, a todos los actores del sector agroindustrial, y ofrecer a los productores el portafolio de productos del Banco, para continuar apoyando al campo colombiano, motor de la reactivación económica del país.

En estos eventos no solo participan expositores de casas de equipamiento y suministro de insumos y proveedores de sistemas de riego, entre otras, sino también hacen presencia asesores del Banco que orientan a los participantes sobre las opciones de crédito que más se ajusten a sus necesidades particulares.

En lo corrido del año, el Banco ha realizado 2 Agroferias, en Tierralta (Córdoba) y en Granada (Meta), siendo la de Barranquilla la tercera del año.

Durante el mes de abril se tiene previsto llevar a cabo 5 agroferias más en Centroabastos de Bucaramanga (abril 6); Barbosa, Santander (abril 9); Líbano, Tolima (abril 17); Túquerres, Nariño (abril 22) y en un municipio por definir del Eje Cafetero (abril 29).

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero

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Ganadería estabulada

. Ganadería estabulada. Foto: Captura de pantalla del video https://www.youtube.com/watch?v=QrnSpmkGj7I del canal de youtube TvAgro

• Aunque en Colombia gran parte de la ganadería se realiza mediante pastoreo, existen algunos casos de éxito con ganado estabulado como el caso de Ecoláctea, localizada en El Rosal (Cundinamarca), que vale la pena conocer.

El gerente de la Hacienda Extremadura y de Ecoláctea, Fernando Delgado Bernal, explicó durante una charla de Fedegán, cómo ha sido ese trabajo que les ha dado muy buenos resultados.

Plantea Delgado que el costo de producción de un litro de leche en esta hacienda  está entre $700 y $750 y se le vende a Alpina para la elaboración de quesos madurados por encima de $1.000. No obstante, señaló que aunque el límite que han definido por ración para los bovinos es de $11.000, el precio de los granos ha aumentado y ello afecta los costos.

Esto a pesar de que ellos mismos producen en sus fincas parte importante de las materias primas utilizadas para la alimentación del ganado como es el caso de la avena y el maíz.

Afirmó que Ecoláctea lleva 7 años y es  estabulada 100%; trabaja con líneas de alimentación muy sencilla. La comida se suministra al piso sobre una base de concreto. Las vacas en producción no van a pastoreo.

Considera que el estabulado tiene algunos temas claves como la nutrición, el manejo y el confort.

En relación con la nutrición cualquier ganadería, sea estabulada, semi estabulada o de pastoreo, requiere comida de calidad con un porcentaje alto de proteína.

Cada vez que elabora un silo de avena o de maíz, o tiene un raigrás nuevo, realiza estudios bromatológicos para establecer los porcentajes nutricionales con que se cuenta, puesto que es muy importante para el consumo y su digestibilidad, todo lo cual se ve reflejado en la producción de leche.

Las materias primas varían según la disponibilidad en el mercado lo cual puede ser bueno o malo puesto que desorganiza las dietas y la digestión de las vacas pues no les gusta que les hagan cambios.

En la finca se suministra una parte de la ración durante la mañana, desde la madrugada, y hacia el mediodía se les pone avena ensilada o mezclada con heno a voluntad. La preparación de la comida se inicia con lo más seco y se termina con lo más húmedo. A las vacas se les mantiene sal y vitaminas D y E para compensar la falta la luz solar.

En cuanto al confort y las instalaciones, se dispone de lagunas para los bebederos y pozos estercoleros porque la infraestructura es fundamental para tener un buen resultado.

Las vacas no pueden vivir en la humedad, si no duermen ni comen bien, no van a tener una buena producción ni reproducción; por eso las camas no son muy blandas ni muy duras; y las estructuras metálicas son redondas, para evitar que las vacas se lastimen.

El manejo es otro factor fundamental y está muy ligado con el confort. Si se les trata mal o se les suministra mala alimentación, no darán buenos resultados. Cada etapa del animal es muy importante.

A lo anterior se agregan otros aspectos como la producción agrícola, uno de los puntos más importantes para el ganadero pues sin comida no se hace nada.

Sostuvo que por costos en Ecoláctea se trata de producir la mayor cantidad posible de comida, porque si se compra todo, la ganadería no es rentable. Se enfocan en la producción de avena, maíz y raigrás, entre otros. Para ello se cuentan con riego y son muy estrictos en los planes de fertilización. También se apoyan con satélites para las enmiendas y se labora de la mano de agrónomos.

Con relación a la producción de leche indicó que Ecoláctea dispone de una sala de ordeño de 32 puestos que trabajan simultáneamente con confort para las vacas.

Aspecto adicional es la reproducción, donde también es muy importante que las vacas no se estresen. La reproducción en una ganadería estabulada está ligada a la nutrición.

En cuanto al levante, indicó que todo se maneja en sala cuna que es de 90 días y con concentrados altos en proteínas. El porcentaje de preñez de novillas es muy alto.

Luego se encuentra el manejo del compostaje. Todo el estiércol se utiliza en los propios predios, tienen unos canales a donde llega el estiércol que pasa por trampas y llega a un separador de sólidos que separa los líquidos que son ricos en magnesio, fósforo y calcio y mediante tuberías se aplican al raigrás y los sólidos se emplean para compostaje.

Concluyó Delgado que todo lo anterior tiene que estar acompañado de la maquinaria que es clave en una ganadería estabulada para casi todos los procesos, lo cual tiene gran relevancia para que todo funcione adecuadamente.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
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