Estrés por calor

La dieta bovina para enfrentar el estrés por calor. Foto: agroempresario.com

• Debido a la reducción del consumo originada por el estrés por calor en los bovinos, generalmente los nutricionistas aumentan la energía de la ración incrementando el aporte de concentrados y disminuyendo la cantidad de forrajes. Conozca algunas estrategias para el manejo que le pueden ayudar a sus animales.

Esta práctica es recomendable si se aporten los niveles mínimos de fibra efectiva requeridos para estimular la rumia y mantener un adecuado pH ruminal. Las vacas con estrés por calor disminuyen la rumia y tienden a seleccionar las partículas finas.

La combinación de raciones más concentradas y con la menor capacidad de los animales a conservar el pH ruminal, aumentan el riego de acidosis ruminal durante las épocas de calor.

Como lo explican Álvaro García y Fernando Díaz en artículo publicado en la Revista Frisona, estos problemas de salud ruminal se pueden apreciar en las granjas por una disminución del porcentaje de grasa de la leche y en el aumento de incidencia de cojeras. Para contrarrestarlo, estas pueden ser algunas estrategias: (Lea: ¿Cómo influye el estrés calórico en el metabolismo de los bovinos?)

Estrategias.

– Suministrar la comida durante las primeras horas del día, entre 5 y 6 a.m. y al anochecer, es recomendable para evitar que coincidan el máximo pico de producción de calor producido durante la digestión y las máximas temperaturas del ambiente.

– Evitar la falta de comida en el comedero. Se recomienda que esté entre el 0.5 y el 5% de la comida aportada antes de la distribución de comida fresca siguiente. El objetivo varía de acuerdo con el momento de la lactación. Los animales recién paridos requieren de la mayor cantidad de alimento disponible, seguidamente el grupo de alta producción y por último las de final de lactancia.

– Preferiblemente utilizar forrajes húmedos para mejorar la apetecibilidad. Además, como tienen bajos pH, retrasan el crecimiento de hongos y levaduras y disminuye el calentamiento. En algunas ocasiones, los hongos y las levaduras producen compuestos con sabor y olor desagradables.

– Es recomendable la inclusión de otros productos húmedos como melazas o pulpas de cítricos.

– Cuando la cantidad de materia seca de la dieta supera el 60% es necesario incluirle agua para disminuir este valor hasta el 50%. Añadir agua disminuye el polvo, mejora la melaza e incrementa la apetecibilidad de la dieta.

– Alimentar como mínimo 2 veces al día.

– Empujar el alimento en el comedero de 8 a 10 veces al día. Además, asegurarse de que en toda la línea del comedero haya alimento disponible ya que los animales se concentran a comer en las áreas con mayor ventilación o cerca a los bebederos.

Acciones preventivas.

– Para prevenir segundas fermentaciones de los ensilados debe realizarse un apropiado  manejo de la cara opuesta del silo. Para evitar la infiltración de oxígeno, es conveniente extraer el silo con desensiladoras. Además, todo el silo que haya sido extraído debe utilizarse inmediatamente y evitar dejar en el suelo silo fermentado.

– Cuando es elevado el calentamiento de la ración en el comedero, pueden incluirse en la dieta estabilizadores de la ración para controlar el desarrollo de hongos y evitar segundas fermentaciones en el comedero.

– Alimentar con forrajes de buena calidad y alta digestibilidad. La mínima cantidad de fibra neutro detergente efectiva debe ser del 22% de la ración.

– Evitar el excesivo  picado de los forrajes durante el proceso de mezclado.

– La administración de aditivos alimentarios como probióticos, hongos y levaduras mejoran la salud ruminal.

– Los animales secretan cantidades grandes de minerales durante los periodos de estrés por calor. Por eso debe aumentarse la inclusión de sodio, magnesio y potasio hasta niveles mínimos de 1.5, 0.45 y 0.45% de la dieta, respectivamente. Sin embargo, se debe mantener la concentración de cloro en 0.35% de la dieta por lo que no es conveniente usar sal común ni cloruro de potasio.

– Utilizar grasas para aumentar las necesidades energéticas, pero evitar la incorporación de grasa no protegidas de la fermentación ruminal como aceites vegetales, mantecas o cebos.

– Mantener los niveles máximos de almidones y azúcares en 26 y 8% respectivamente.

Los cereales que contienen almidones, cuyas velocidades de degradación son más lentas, como el maíz, son más apropiados que aquellos que tienen velocidades de degradación más rápidos como la cebada y el trigo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video relacionado con los sistemas de ventilación para el control del estrés calórico en las actividades pecuarias y en la agricultura.

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Dislocación dorsal

Dislocación dorsal. Foto: Captura de pantalla – Playtube.pk – Camilo Cabra Garcia

• Existen patologías poco comunes en los bovinos, como el caso de la dislocación dorsal de la rótula, que tiene una sintomatología muy marcada y puede llegar a constituir una ‘piedra en el zapato’ para los ganaderos. Conozca de qué se trata.

En un video, Camilo Cabra García explica que para identificar el problema lo primero que hay que hacer es tener claridad sobre la anatomía del animal y saber dónde realmente se encuentra la rodilla de los bovinos para luego identificar su rótula, que tiene unos ligamentos que la sostienen en un punto llamado surco troclear.

Explica Cabra García que es un sitio anatómico donde la rótula está encajada. Este surco troclear es semejante a una zanja donde está introducida para que no se mueva de un lado a otro.

La importancia de la rótula radica en que es fundamental en la contractibilidad del cuádriceps femoral que hace que se extienda la articulación de la rodilla. Es decir, que todo el miembro se extienda.

Cuando la rótula se sale del surco troclear, esta comienza a presentar fallas como la dislocación dorsal de la patela.

Causas.

Según Cabra García, normalmente en los bovinos no se ha determinado la real causa de esta patología, pero hay estudios que aseguran que tiene origen genético.

Normalmente el surco troclear tiene una determinada profundidad, pero en este caso puede estar poco profundo permitiendo que la rótula se pueda salir hacia uno u otro lado, ocasionando la enfermedad.

Cuando el surco troclear está poco profundo o se desgasta, evita el correcto movimiento de los músculos que contraen el miembro, por lo que se pueden presentar animales con el miembro totalmente extendido.

Cuando el bovino hace un movimiento en reversa, esa rótula, en ocasiones, vuelve a su posición normal y por eso el animal puede volver a contraer la articulación y seguir caminando como lo hacía. Pero si el animal queda totalmente bloqueado, es prácticamente seguro que es una dislocación dorsal de la rótula.

Expone el profesional  que lo que normalmente se puede realizar es hacer una fuerza suficiente desde el lateral hacia el medial sobre la rótula, ubicar en su punto normal y así puede seguir caminando normalmente. Esto también en una forma de confirmar el diagnóstico.

La dislocación dorsal de la rótula generalmente se presenta en animales adultos, aunque también se han reportado casos en bovinos muy jóvenes.

Concluye que luego de la cirugía, que es la forma de tratarla y que es muy sencilla, los animales se recuperan. En muchas ocasiones esa luxación inicia de forma intermitente, empieza a aumentar. Inclusive, después de la cirugía puede volverse a presentar.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video relacionado con el uso de pisos de caucho vulcanizado para el cuidado de los bovinos.

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Equipos para enfriamiento de leche

Piojos en los bovinos

Piojos en los bovinos. Foto: portalveterinaria.com

• Así puede combatir los piojos en los bovinos, para evitar que causen efectos nocivos y afecten la productividad del hato. Aprenda a combatirlos con diferentes métodos de control y tratamiento para evitar su proliferación en los animales.

Los piojos son ectoparásitos, que infectan las capas superficiales de la piel de los bovinos y se alimentan de su sangre. Esto afecta al animal, que sufre de irritaciones en la piel por la picazón  y las infecciones cutáneas, dificultando su crecimiento y afectando la rentabilidad.

Así mismo, alteran su bienestar, pues generan un considerable estrés, lo que ocasiona falta de descanso y pérdida del apetito. Por eso es importante controlarlo lo más rápidamente posible.

Cómo combatir los piojos en bovinos.

En el blog Con sentido vacuno se asegura que este problema debe atenderse rápidamente para reducir los daños que provocan. En efecto, la recomendación más importante es empezar el tratamiento tan pronto se identifica la infestación.

Un aspecto importante es tratar el lote de ganado completo y no únicamente los animales a los que se les haya detectado la presencia de los piojos, pues el contacto con los animales infestados puede hacer que se reproduzca el problema.

Por ello, sugiere la publicación, se debe evitar el contacto entre los lotes en los que se ha detectado la infestación y los lotes sanos. Así mismo, no deben utilizarse los mismos utensilios entre lotes sanos y los que presentan el problema.

Pautas para combatirlo.

1. Iniciar el tratamiento lo más rápidamente posible, incluso el mismo día de detectado.
2. Aislar los lotes en los que se hayan detectado piojos en bovinos y evitar que se difundan a otros lotes de ganado.

De otro lado, un artículo de Troy Smith señala que el momento de aplicación y el tipo de producto utilizado determinan en gran medida el éxito de las medidas de control.

Los endectocidas son productos sistémicos, es decir, que se aplican de forma externa y algunos son inyectables. Se absorben por el cuerpo del animal que los hospeda y son letales para los parásitos que se alimentan del mismo, durante un período determinado.

Los insecticidas no sistémicos, que se aplican como sprays o se vierten sobre el animal, se mantienen en el cuerpo del animal huésped cuando los piojos tienen contacto con el ingrediente activo. Los productores deben comprender qué producto utilizar y cómo es su funcionamiento.

Asegura que mientras los insectos vivos pueden ser bastante fáciles de eliminar con ciertos productos, el ciclo de vida de los piojos se debe romper para prevenir la reinfestación y los huevos que dejan no se afectan por los productos de control.

Los endectocidas tienen poder residual suficiente para matar la siguiente generación de piojos. Esto no lo hacen los no sistémicos.

Tratamiento.

Por lo general se recomienda una reaplicación en 3 o 4 semanas. Si se espera demasiado tiempo, las larvas maduran y producen más huevos. Deben tratarse todos los animales del hato, y los nuevos deben permanecer separados hasta que sean tratados.

Cuando los productores manifiestan que no alcanzaron los resultados esperados, es posible que el producto no se haya aplicado correctamente, no se usó la dosis adecuada o los bovinos estaban muy sucios y el producto no alcanzó toda su piel. Tal vez llovió justo luego de la aplicación y lavó el producto.

Finalmente, apuntó el autor que las vacas viejas y toros generalmente son los reservorios más probables de los insectos, pero no es así siempre. El tratamiento oportuno y una correcta aplicación pueden mantenerlos controlados y reducir en gran medida el estrés de los animales.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video relacionado con la instalación de cercas con postes de plástico reciclado.

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Bebederos

Foto: Captura de pantalla

• Suministrar alimento en buenas condiciones, abundante agua limpia y sal mineralizada que no esté mojada o convertida en piedra, son mínimos aspectos que deben tenerse en cuenta en cualquier hato.

De esta forma se le da un confort adecuado al ganado para que su permanencia en el hato sea cómoda y las vacas lo retornen con buenas producciones.

Así lo plantea en su canal de youtube, Antonio del Dago, de Hacienda La Verónica, quien indica que establecer cómo deben ser los comederos, bebederos y saladeros es muy difícil porque en el mercado existen muchos fabricados para suministrarlos a la ganadería pero no todo lo que se ofrece es adecuado ya que la mayoría de estos se pueden ser utilizados para diferentes especies y no son exclusivos para las vacas.

Comederos:

Lo importante es que sean prácticos, fáciles de usar, que puedan limpiarse sin dificultad y se conserven higiénicos para evitar daños digestivos o enfermedades.

Indicó que la mayoría de los comederos que se encuentran en el mercado son alzados del suelo, pero si se observa, en el potrero las vacas toman su alimento del suelo arrancándolo con los dientes y la lengua por lo que lo ideal es que estén lo más cercano posible del suelo.

Ello no quiere decir que la mayoría de los que se encuentran en el mercado no se puedan utilizar pero no son los más apropiados. También es importante que sean de materiales resistentes y fáciles de limpiar para eliminar residuos de comidas anteriores.

Bebederos:

En relación con los bebederos, normalmente el ganadero busca que no sean muy grandes, cuando lo ideal es que sean lo más grandes posibles para que cuando los bovinos vayan a tomar el agua tengan suficiente espacio para ingresar más de una al mismo tiempo y no peleen porque el espacio sea tan pequeño que solo uno pueda hacerlo.

Esto puede prestarse para que se lastime alguna vaca o sea tirado el recipiente y se queden sin agua. Vale recordar que si este elemento no es consumido adecuadamente, la producción de leche será baja.

Es importante que los bebederos sean lavados diariamente para evitar bacterias, hongos y agua en malas condiciones que pueda enfermar a los animales. Se debe procurar que tengan agua limpia, abundante y fresca.

Saladeros:

Existen diferentes tipos, pero la mayoría no son funcionales ya que facilitan que se desperdicie la sal al entrarles agua en invierno y se moje, se endurezca y pierda calidad de tal manera que haya que botar mucha cantidad porque se estropea.

Es importante entonces colocar pocas cantidades de sal y realizarlo diariamente para evitar grandes pérdidas. Por eso, algunos ganaderos, optan por dispensarla en el momento del ordeño conjuntamente con el concentrado. De esta forma, se evitan pérdidas y el animal lo consume de mejor forma.

En este caso el problema lo constituye el manejo con las vacas horras que no acuden al ordeño al no estar en producción, por tanto, con ellas es necesario el uso de saladeros.

Finalmente, es fundamental que al definir bebederos, comederos y saladeros, bien sea hechos en casa o adquiridos en el comercio, se piense en el confort y el bienestar del animal y que el mantenimiento sea lo más higiénico posible.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video relacionado con los saladeros comederos elaborados de plástico reciclado.

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Sujetadores

Sujetadores para vacas. Foto: suppliesforfarmers.co.uk

• Los sujetadores de las ubres se utilizan cuando estas se hacen tan pesadas por la cantidad de leche que contienen, que sus portadoras caminan arrastrándolas. En un principio algunos propietarios emplearon sostenes para resolver el problema, pero actualmente existen casas comerciales que los ofrecen.

En un reportaje de la BBC del año 2018 se contó cómo a una pareja de granjeros de Easter Ross (Escocia) se le ocurrió la idea de poner un sostén a una vaca para evitar que se le inflamara la ubre por mastitis, tratando de soportar el peso.

Asegura el esposo en el reportaje que usar el sostén es una técnica realizada por el bienestar de la vaca. La tela es suave y se ajusta con una banda elástica.

Tiempo después se divulgó el caso de Bárbara, una oveja que por el crecimiento de sus senos utiliza sujetador, como lo indicó 20 minutos. Los propietarios del animal, David Cross y Kathryn, tuvieron que recurrir a este sistema para ayudarle.

Explicó la dueña ubicada en Wymondham, (Norfolk, Inglaterra) que la oveja es mayor y, aunque está perfectamente sana y en forma, cuando su ubre se llenó de leche y casi le arrastraba. La noticia causó gran sensación en abril del 2019.

El sujetador de ubres que se ofrecen en las casas comerciales.

Actualmente, la firma DeLaval ofrece sujetadores para ubres. Explica que sirven para prevenir daños en el parto, cuando la ubre puede aumentar mucho de tamaño.

Añade la publicación que los veterinarios recomiendan la protección de la ubre de 2 a 3 semanas antes del parto y de 2 a 3 semanas después del mismo. Precisa que los sujetadores tienen redes y correas para ajustarse al órgano mamario del animal.

La cubierta de la ubre tiene una hebilla que facilita la liberación de la red en el ordeño. Además, solo se requiere cambiar las redes que se utilizan para la protección contra daños en la ubre y también para el tratamiento de daños ya existentes en la ubre.

Además de proteger a la ubre de posibles daños que puedan presentarse en pastos muy altos o en establos llenos, la red también es útil para el tratamiento de la mastitis. Solo es soltar uno de los ganchos de resorte para liberar el cuarto y proceder al ordeño.

Fuente; Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video relacionado con los equipos para el procesamiento de leche.

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Pisos de caucho vulcanizado para salas de ordeño

Congreso

Foto: Escuela del Agro

• 15 expertos académicos y 2 ganaderos hablarán sobre las nuevas tendencias en alimentación y nutrición de ganados para leche y carne los días 24 y 25 de marzo. Esto es lo que se puede aprender en el encuentro que se efectuará de forma virtual y presencial.

El VI congreso nacional de alimentación y nutrición en bovinos se realizará en Bogotá con la presencia de 14 expositores de diferentes regiones del país, 8 de ellos doctorados, 1 invitado internacional y 2 ganaderos que expondrán sobre sus experiencias en nutrición de vacunos.

Tratarán temas como silvopasturas en situación de cambio climático, la nutrición en terneras para potencializar la vaca del futuro, sistemas sostenibles de alimentación, entre otros.(Lea: Conozca los eventos ganaderos que retornan a la presencialidad en marzo)

Programa y contenido.

Serán 2 jornadas de trabajo divididas en 3 secciones. Las 2 primeras se adelantarán el jueves 24 con la participación de expertos. Algunos de ellos combinan la actividad ganadera con la investigación o la docencia en técnicas de alimentación y nutrición de ganado.

La última sección, el viernes en la mañana, contará con la presencia de 2 ganaderos y 3 expertos de empresas multinacionales productoras de insumos veterinarios para ganadería.

Participantes:

El conferencista internacional es Juan Luis Cedeño, es un ecuatoriano que impulsa la ganadería regenerativa en su país, un modelo que también se viene implementando en Colombia y que busca la recuperación de los suelos y el manejo de animales en esquemas sostenibles ambientalmente.

Luego participará Yesid Avellaneda, experto de Agrosavia, con una presentación que es el resultado de un trabajo de investigación que esta institución oficial adelanta sobre suplementación estratégica del trópico alto colombiano.

De la Universidad de Antioquia acudirá el profesor Héctor Jairo Correa quien departirá sobre el pasado, presente y futuro de la fibra en alimentación de rumiantes.

Un tema que adquiere gran importancia es el relativo al cambio climático y los modelos de alimentación que deben adoptarse en materia ganadera. Alexander Navas (Universidad de La Salle), presentará los resultados de un trabajo realizado por la universidad al respecto.

También estará presente la especialista en nutrigenómica Carolina Bespalhok de Brasil, quien se referirá a la nutrición en las terneras para potencializar las vacas del futuro.

A continuación, Héctor Anzola, de la Universidad Agraria de Colombia, presentará un controvertido tema, al plantear si son adecuadas las formas de alimentación de las vacas lecheras de alta producción que tienen nuestros ganaderos en diferentes regiones del país.

En la jornada del viernes 25 de marzo se destacan las presentaciones sobre mitos y realidades del empleo del sorgo en nutrición animal, la importancia de los factores nutricionales en la reproducción y cómo enfocar un plan nutricional para una mejor productividad.

También se tratará sobre planificación del pastoreo y experiencias con la raza criolla romosinuano en zonas frías de Cundinamarca y Boyacá.

En total se espera contar con más de 150 veterinarios, zootecnistas, estudiantes, ganaderos, profesores universitarios y empresarios, entre otros.

Inscripciones.

Para participar en el congreso usted puede acudir al auditorio del Edificio Paralelo 108 en Bogotá o de manera virtual.

Para información sobre costos y accesos a la capacitación, puede comunicarse vía WhatsApp al número +57 311 2940133, o escribir al correo escueladelagro@gmail.com.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Dolor

Foto: rumiantes.com

• El dolor es un malestar que sufren los seres vivos y que puede ir de una leve intensidad, hasta algo tan potente que llega a ser insoportable e invalidante. Para los animales es más difícil expresarlos por lo que se debe tener más cuidado. Conozca los dolores que más afectan a los bovinos.

En  video publicado por el canal “DLeche Tv” de Youtube, la médica veterinaria Nicole Cuthbert plantea que se ha logrado establecer una escala del dolor para las diferentes especies que se conoce como el umbral del dolor(Lea: El sufrimiento en los bovinos se puede detectar y atender a tiempo)

Menciona Cuthbert  que especies como las ovinas tienen un umbral del dolor muy alto, es decir, que pueden soportar dolores intensos que en otras especies podrían generar inmovilidad e invalidez. En el caso de los equinos, estos son muy intolerantes al dolor y cualquier inflamación puede ocasionar consecuencias dramáticas.

En relación con los bovinos, asegura la experta que tienen un umbral intermedio, pero que hay lesiones que resultan demasiado insoportables para ellos, lo que termina afectando seriamente su condición y el rendimiento productivo.

Lesiones graves de bovinos.

Asegura que dentro de las lesiones más dolorosas que afectan a los bovinos están aquellas que afectan las pezuñas ocasionando cojeras crónicas, dificultad para desplazarse, disminución del consumo de materia seca e inclusive, la eliminación del animal.

Además, hay que tener en consideración que todo ello genera una reducción de la rentabilidad, lo que significa importantes pérdidas para el productor.

Agrega la experta que por su parte la mastitis no se queda atrás, puesto que cualquier inflamación de la ubre, aun cuando no sea infecciosa como lo es el edema mamario posparto, genera un intenso dolor afectando el rendimiento.

A esto hay que agregarle el cáncer ocular, un clásico en algunas razas como Montbéliarde, que es una muestra de dolor importante que muchas veces se minimiza por conveniencias comerciales.

Según Cuthbert, desde hace muchos años, la medicina veterinaria conoce de la importancia del dolor y sus implicaciones. Durante las últimas décadas, académicos y consumidores han levantado sus voces abogando por el bienestar animal, constituyendo un compromiso ético que deben tener los propietarios y profesionales respecto de los animales bajo su responsabilidad.

Por esta razón, para evitar todo dolor en los animales, especialmente en las vacas lecheras, el productor ganadero debe proporcionar ambientes confortables para su desplazamiento, así como lugares con sombra y agua, teniendo en cuenta que esto contribuye a la salud productiva de los bovinos, generando altos retornos con ambientes sostenibles.

Sostiene que el bienestar animal siempre tendrá un beneficio doble, uno para el animal y otro para el bolsillo del productor.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video relacionado con los pisos de caucho vulcanizado para la prevención de lesiones de los bovinos.

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