Hoja de vida

Hoja de vida de bovinos. Foto: ganaderiaproductivaymaslimpia.com

• Los datos son fundamentales en cualquier actividad y la ganadería no es ajena a ello por lo que es muy importante llevar el registro de diferentes variables de los animales del hato.

Según Jorge Humberto García, ganadero y capacitador en producción ganadera sostenible, se debe disponer de datos para poder conocer parámetros y poder tomar decisiones.

Señala que lo importante, es iniciar con datos a partir de lo sucedido en las propias fincas y de ser posible, obtener la información de los animales adquiridos en otros predios para conocer sobre su desarrollo y producción.

Como requisito fundamental está la identificación del animal. Es necesario asignar un número para llevar los registros, lo que puede depender de la cantidad de vacas y con la facilidad que existe del uso de cámaras o celulares, si es posible, obtener una foto de cada una para disponer de una identidad más segura.

Así mismo, en el registro debe colocarse la fecha de nacimiento y el peso de paso al toro, siendo esta información fundamental para conocer la edad de los vientres y el inicio en programas reproductivos.

Otro dato importante en el caso de ser vientres producidos en la misma finca y disponer de la genética de sus padres, es el dato del cruzamiento de estos y así tener una identidad racial de los terneros que se están produciendo. Allí también debe registrarse las fotos y los números de la madre y del padre.

Luego de estos datos iniciales, se pasa a los registros de producción de la vaca, donde se consigna información como fechas de partos y destetes, pesos al nacer y al destete, padres de cada cría, duración entre partos, duración de destetes, pesos de las vacas al destete, tiempos de duración entre partos, relación peso cría y peso vaca al destete, porcentajes de natalidad, entre otros.

En la parte relacionada con el parto debe colocarse el sexo de la cría, su peso, el número que le corresponde y el del padre. El peso de la cría es importante registrarlo para realizar análisis de producción y de rendimientos diarios. Otro factor importante es tener idea sobre el tamaños de las crías en la vacas con relación a su tamaño corporal, para tener mejores cuidados en casos de dificultades en los partos por tamaños grandes de los terneros.

En lo relacionado con el destete, es preciso registrar el peso de la cría y de la vaca al destete ya que ello muestra la capacidad de cada animal de desarrollar buenos, malos o regulares terneros durante el tiempo que están con ellas, dependiendo en su mayoría de la leche. Aquí también se consigna la información del tiempo que el ternero estuvo con su madre y se saca el aumento de peso diario que obtuvo mientras estuvo con la madre.

Así mismo, es necesario llevar en la hoja de vida el registro de los siguientes partos y destetes, y en caso de un nuevo parto, se registran los mismos datos, fecha, sexo, peso al nacer, pero iniciando con el cálculo de la diferencia entre partos dejando consignado el número de días entre partos y su equivalente en meses.

Otro dato recomendable de llevar es el cálculo del peso de la cría en comparación con el peso de la madre al destete, midiendo de esta manera lo que se cono ce como habilidad materna. Esto es bueno medirlo porque en muchas ocasiones hay madres con buenos pesos al destete pero con crías que no sobrepasan los 130 kilos.

También existe un indicador de natalidad donde se mide el tiempo entre para saber cómo se ha comportado en el tiempo de vida productiva y se relaciona con el concepto vaca año.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Con el patrocinio de:

Ventiladores industriales para el sector agropecuario

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Hígado graso

Hígado graso

• El hígado graso o vaca gorda, es una patología metabólica que afecta especialmente al ganado de leche.

El médico veterinario, zootecnista de la Hacienda Villa María,del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y del Almacén Agropanorama,Yesid Lora, aseguró que sobre esta patología no se realiza un buen diagnóstico o tiende a confundirse con otras enfermedades. Se comienza a reflejar con un proceso de metritis, acidosis, hipocalcemia o problemas digestivos.

El diagnóstico se efectúa mediante un estudio histopatológico principalmente por biopsia o algunas veces tomando muestras con agujas filantes, largas, que alcancen la parte del hígado, tomando la muestra para realizar la biopsia. Sin embargo, es un proceso que dificulta el diagnóstico.

Aseveró Lora que esta clase de diagnóstico no es fácil de realizar, no está a la mano de cualquier médico veterinario, ni en cualquier región que se pueda practicar una biopsia y enviarla oportunamente.

Según indicó Lora, las vacas que padecen esta enfermedad, generalmente suelen tener alta condición corporal. Estas vacas se encuentran dentro de la escala de obesas o gordas, presentando el problema por tener mayor cantidad de hígado graso.

Explico el médico veterinario Lora que el consumo de alimento de las vacas es lento comparado con la producción de leche. En los momentos en que la vaca reduce el consumo de alimento, el bovino toma reservas de las grasas conservadas en el hígado para aportarlas al proceso de energía de la producción.

Esto ocurre cuando las vacas paren, disminuyen el consumo de alimentos por estrés, ruidos, cambio de ambiente, presencia de perros, comportamiento de los humanos que desequilibre su bienestar e inclusive por cuidar a sus crías.

Según Lora, las grasas corresponden al 2% de un hígado de tamaño normal de la vaca adulta y puede pesar de 3,50 a 3,70 kilos.Cuando el porcentaje de grasas está aumentado aproximadamente corresponde a 8 o 10 veces más de lo que en ellas es normal.

Es ahí cuando la vaca utiliza lo que necesita y el resto viene siendo excesivo; el hígado entonces se congestiona, sus funciones se empiezan a reducir y las células hepáticas se ven afectadas por esa gran acumulación de grasas.

Por lo tanto, todas las funciones de ese hígado se van a afectar. Este no solamente no va a cumplir con la función de eliminar toxinas, sino que no va arealizar las funciones de metabolizar uno de los principales componentes como lo es la hemoglobina y el hierro, además de otras funciones como la absorción de grasas del intestino.

Al tener el animal un hígado excesivamente grasoso, deja de comer, tiende apararse y a postrarse; entrando en un círculo de descompensación reduciendo la producción.

Más que un  tratamiento, se recomienda prevenir y mantener adecuadamente las vacas al momento de parir,con una condición corporal de 3 a 3,5 en la escala de 1 a 5.

Reveló Lora que las enfermedades en el posparto –como retención de placenta, metritis, mastitis, acidosis e indigestiones–, contribuyen a que la vaca empiece a remover la grasa porque el animal reduce el consumo de alimentos y en consecuencia, toman las reservas de grasa porque no está recibiendo la comida requerida para hacer funcionar el organismo.

Finalmente,siempre se recomienda consultar un experto para diagnosticar las enfermedades y dar tratamientos a los animales.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Con el patrocinio de:

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Botas Bekina