El aumento de los costos de producción ganadera por la mano de obra está afectando la rentabilidad del sector. El presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), José Félix Lafaurie, señaló que la inflación de junio perjudicó la actividad.
El dirigente gremial planteó que los encarecimientos golpearon particularmente los costos de la mano de obra, los combustibles y el transporte, sin que el precio reconocido al productor aumentara en la misma proporción.
El coordinador de cadenas de leche y carne de Fedegán, Ricardo Arenas Ovalle, advirtió que el fenómeno presiona de forma directa y permanente los costos de producción de leche y carne, en momentos en que la inflación anual supera 6,4%, el doble de lo proyectado por el Banco de la República para el año 2026.
Según Arenas, no todos los insumos aumentan en la misma medida, pero hay uno que golpea con especial fuerza a la ganadería de leche.
Anotó que el 23,7 de incremento del salario mínimo decretado para este año 2026, aumentó sustancialmente el costo de producción ganadera, especialmente la dedicada a la lechería especializada, que es muy demandante de mano de obra.
Efectos:
Agregó que este costo ha sido uno de los factores que ha encarecido más la producción este año. Este, sumado al alza en costos veterinarios, transporte y combustibles, completa el panorama de incremento de los costos de producción que debe enfrentar el ganadero en el primer semestre de 2026.
Señaló el directivo de Fedegán que lo paradójico es que ese incremento de los costos no se ha reflejado en mayores precios de venta ni mejores ingresos para el productor.
Afirmó que el precio de referencia para la leche al ganadero, por ejemplo, apenas subió 1,3% este año. Agregó que están tratando de corregir esa situación, revisando el asunto; pero la diferencia es demasiado marcada.
Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Diego Alejandro Ospina Henao.
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Especialistas indican que el verdadero aprovechamiento de los nutrientes sucede durante la rumia. Garantizar espacios cómodos para este proceso protege la salud del hato, mejora el bienestar animal y puede traducirse en más litros de leche.
Mientras la genética, el manejo y la nutrición concentran gran parte de atención en las lecherías, un proceso fundamental determina gran parte del resultado final: las horas que las vacas permanecen echadas rumiando.
La experiencia de especialistas e Investigaciones recientes coinciden en que garantizar este comportamiento natural protege la salud del animal, mejora la producción y fortalece el bienestar como una estrategia productiva.
Durante años se asumió que los momentos determinantes de producción de leche estaban definidos por la alimentación y de la eficiencia del ordeño.
No obstante, la fisiología de la vaca demuestra que falta un tercer aspecto igual de importante: el tiempo que está echada procesando el alimento consumido.
La explicación es sencilla, aunque en muchas ocasiones pasa desapercibida. Una vaca que no descansa reduce sus periodos de la rumia. Al hacerlo menos, aprovecha los nutrientes menos; y si disminuye el aprovechamiento de los mismos, inevitablemente caerá la producción de leche.
Por lo tanto, el descanso no es tiempo improductivo, sino una etapa necesaria del proceso biológico.
La rumia:
El ingeniero agrónomo de la Universidad Politécnica de Madrid, Antonio Callejo Ramos, expuso que las vacas producen leche cuando comen cuando están en el ordeño y también cuando permanecen echadas.
El experto agregó que precisamente durante este último periodo sucede buena parte de los procesos fisiológicos que participan en la síntesis láctea.
La alimentación inicia el proceso, pero no lo termina. El forraje y los suplementos llegan al rumen rápidamente, donde inicia una intensa actividad microbiana que luego requiere la rumia para transformar estos alimentos en nutrientes realmente aprovechables.
Ricardo Arenas Ovalle, médico veterinario, autor del Manual Práctico ganadero coincide en CONtexto que en los rumiantes llega primero al rumen la alimentación, luego regresa a la boca para rumiarse y, después pasar por los demás estómagos y el intestino. Todo este proceso permite que se absorban los nutrientes que finalmente permiten producir la leche.
Bienestar, resultados en tanque:
El artículo de Callejo Ramos señala que el descanso suficiente disminuye el estrés sobre las patas, reduce la incidencia de cojeras, mejora la circulación sanguínea hacia la glándula mamaria y ayuda al estado general del animal.
Inclusive cita estimaciones según las cuales una hora adicional de descanso se puede traducir aproximadamente en 1 kilogramo más de leche por día.
Este beneficio fisiológico no es exclusivo de sistemas estabulados. En el pastoreo, aunque no se tengan cubículos, las vacas requieren de las mismas oportunidades para echarse con comodidad y completar la rumia.
Aclaró Arenas que en los sistemas de pastoreo no hay cubículos, pero la necesidad biológica es la misma: la vaca también se debe echar a descansar para rumiar en áreas cómodas y secas y aprovechar los nutrientes.
Potrero es igual a comodidad:
En condiciones tropicales, el bienestar animal depende también de la calidad del lugar donde la vaca decide acostarse.
Si el terreno permanece encharcado, el animal reduce el tiempo que permanece echado y esta incomodidad termina afectando la rumia y la producción.
Por eso, Arenas insiste en que el potrero requiere tener buen drenaje, con zonas planas y secas, agua disponible, sombra suficiente y lugares cómodos, donde las vacas se puedan echar sin incomodidad ni dolores.
El acceso permanente a agua suficiente y de calidad, también hace parte del proceso fisiológico, puesto que facilita la digestión de los alimentos y el adecuado funcionamiento del rumen durante la rumia.
Cuando existen cojeras, caminos largos y deteriorados o movimientos incómodos entre el potrero y las salas de ordeño, muchas vacas permanecen por más tiempo de pie porque el acostarse y levantarse les ocasiona dolor, o al estar echadas, este no les permite efectuar una rumia adecuada.
Callejo Ramos advierte que la disminución del tiempo de echadas aumenta el riesgo de lesiones y altera los índices de bienestar, mientras que una mayor permanencia echadas constituye uno de los mejores parámetros para medir el confort del rebaño.
Finalmente, el mensaje de los expertos apunta al manejo del animal, el respeto por su comportamiento natural y el buen diseño de potreros e instalaciones.
Sea en un potrero colombiano o en un establo moderno, las vacas necesitan condiciones que le permitan alternar la alimentación, la rumia y el descanso sin interrupciones innecesarias.
Fuente:
Adaptado de Contextoganadero. Autora: Melanny Orozco.
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El especialista con más de 25 años de experiencia, Germán García, explica por qué muchos agricultores siguen perdiendo toneladas por hectárea. El anticipa lo que se podrá conocer en una capacitación práctica que comenzará el 22 de julio de 2026 para corregir las fallas desde el establecimiento del cultivo.
En Colombia, agricultores y ganaderos continúan teniendo bajos rendimientos de maíz pese a que invierten en tierra, semillas y trabajo. El zootecnista Germán García Borbón, director de Gestión Ganadera, le atribuye parte del problema a prácticas deficientes. (Lea en CONtexto ganadero: El maíz en la ganadería, una fuente de alimentación para el bovino)
Su diagnóstico se basa en más de 25 años como asesor de productores. Muchos agricultores conservan métodos tradicionales, pero requieren ajustarse a tecnologías capaces de aumentar la productividad.
A su juicio, aprender de personas con menores conocimientos técnicos puede perpetuar cosechas reducidas.
Uno de los errores aparece antes de cultivar. Algunos productores adquieren maíz cosechado por el vecino y lo utilizan como semilla, aunque su germinación no garantiza el requerido potencial productivo y puede limitar las cosechas a apenas 3 o 4 toneladas por hectárea.
La preparación del terreno es otro aspecto crítico. Sembrar sin realizar análisis de suelos ni análisis de la topografía impide detectar acidez, problemas de drenaje, aluminio intercambiable o deficiencias nutricionales.
Señaló que mucha gente quiere sembrar en un suelo sin conocer siquiera su pH.
Corregir estas limitaciones exige realizar inversión, pero ignorarlas puede comprometer la cosecha.
Ahorrar en fertilización:
El querer gastar menos también lleva a aplazar o reducir la fertilización. Esa decisión afecta el desarrollo de las plantas y puede dejarlas sin nutrientes.
Sostuvo García Borbón que el que no aplica abonos, el que no invierte en fertilización, no puede esperar buenas producciones. Significa que sin criterio técnico se reduce el retorno de lo invertido.
La uniformidad también determina el resultado. Diferencias en distancia y profundidad entre plantas ocasionan emergencias desiguales, pérdidas de semillas y dificultades para controlar plagas, fertilizar y programar la cosecha.
A ello se agrega la resiembra tardía, que deja plantas en estados diferentes de desarrollo y dificulta el manejo del cultivo, especialmente cuando se destinará para el ensilaje.
Cultivo con exigencia:
El seguimiento no puede terminar con la sembrar. García Borbón recomienda recorrer el cultivo de maíz al menos 2 veces por semana y revisar sus condiciones tras fuertes lluvias.
Según expuso, el maíz es un cultivo que requiere ser consentido. La tierra, las semillas y los insumos cuestan mucho para abandonar el lote hasta la cosecha.
La planeación financiera también resulta decisiva. Algunos productores inician sin reservar los recursos para la segunda fertilización, la recolección o el control sanitario y pierden parte de la inversión.
Capacitación para corregir fallas:
Estas fallas motivaron el curso virtual ‘El cultivo del maíz: técnicas exitosas para mejorar los volúmenes de cosecha’, que se llevará a cabo del 22 al 31 de julio de 2026, de 7:00 a 9:00 de la noche.
La capacitación está dirigida a productores que pretenden fortalecer sus conocimientos en aspectos como plagas, enfermedades, nutrición, manejo del cultivo y planificación técnica.
Las inscripciones están abiertas y la información se puede mediante las líneas de WhatsApp 322 282 7150 y311 532 3270. La capacitación incluye clases en vivo, material técnico de consulta, acceso a las grabaciones y certificado de participación.
Fuente: Adaptado de CONtextoganadero. Autora: Melanny Orozco.
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La feria tendrá la participación de invitados nacionales e internacionales.
Montería, Córdoba, recibirá más de 2.200 ejemplares cebuinos y cerca de 350 expositores en la 79ª Feria Nacional Cebú, que será organizada por Asocebú, en alianza con la Ganacor, el Comité de Cebuinos Lecheros y Cruces, laGobernación de Córdoba y el Comité Cebuista de Córdoba.
El evento se llevará a cabo en el Coliseo de Ferias Miguel Villamil Muñoz. Se tendrá la participación de criadores, ganaderos, empresarios, estudiantes, médicos veterinarios e invitados nacionales e internacionales, procedentes de Centroamérica, Perú, Estados Unidos y Ecuador. Además, miles de asistentes que cada año acuden a una de las exposiciones de ganado cebú más destacadas de América Latina.
La programación de la 79ª Feria Nacional Cebú estará dividida en 2 fases. En la primera, el protagonismo será para razas cebuinas destinadas a producción de carne, con exhibición y competencia de ejemplares Nelore, Brahman Gris y Brahman Rojo. Esta etapa iniciará oficialmente con una ceremonia inaugural el jueves 20 de agosto a partir de las 6:00 p.m.
En la segunda fase, se centrará la atención en las razas especializadas en producción de leche. Entre ellas están Gyr, Sindi y Guzerá, así como hembras con certificado de cruce para lechería. La apertura de la jornada será el jueves 27 de agosto a las 6:00 p.m., en un acto que, así como el primero, contará con la asistencia de autoridades, expositores, dirigentes del sector ganadero, e invitados especiales.
Beneficios:
El director administrativo y financiero de Asocebú Alejandro Rodríguez Uribe afirmó que será una oportunidad para reunir al gremio, compartir conocimientos, destacar los trabajos de los criadores y continuar construyendo una visión de futuro para la ganadería de Colombia.
En esta edición conmemorativa, los participantes podrán recorrer el Museo y túnel del tiempo: Enrique Ortiz Restrepo. Esta consiste en una experiencia diseñada para apreciar los momentos más icónicos de 8 décadas de historia de este gremio. Además, se mostrarán los antecedentes sobre la llegada del Cebú y los principales hitos de esta raza bovina.
La feria tendrá diversas actividades como juzgamientos de razas cebuinas, remates de genética superior, concurso lechero, exposición comercial y curso de entrenamiento, amanse y manejo bovino.
Se estima que en la feria se concreten transacciones entre compradores y ganaderos por más de $2.000 millones, así como negocios millonarios entre expositores, criaderos y comerciantes.
Fuente: Adaptado de Agronegocios. Autor: David Quintero.
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La lucha contra la inseguridad rural en el departamento de Nariño comenzará a apoyarse en tecnología. A partir de agosto, 25 predios ganaderos de 6 municipios harán parte del piloto diseñado para prevenir los delitos que afectan de forma recurrente a los productores pecuarios.
El programa, elaborado en mesas de trabajo entre ganaderos, gremios y autoridades, combinará herramientas tecnológicas con la respuesta coordinada entre instituciones para fortalecer la seguridad de las zonas rurales.
La primera fase beneficiará explotaciones localizadas en Pasto, Cumbal, Guachucal, Córdoba, Ipiales y Puerres. Estos municipios concentran buena parte de la producción lechera de Nariño, donde la inseguridad ha generado preocupación entre los productores.
La puesta en marcha del proyecto quedó definida en una reunión realizada en el Centro de Distribución de Colácteos, en el municipio de Catambuco, con la participación de productores, la Fuerza Pública, la Sociedad de Agricultores y Ganaderos de Nariño y la Subsecretaría de Seguridad de la Gobernación de Nariño (SAGAN).
El director ejecutivo de SAGAN, José Luis Bernal Romero, confirmó que ya iniciaron este programa. Los ganaderos realizaron sus inscripciones e iniciarán la implementación con un paquete tecnológico que contiene cámaras, botón de pánico y una central de información.
Prevenir antes que reaccionar:
A diferencia de otros sistemas de seguridad que actúan una vez sucede el delito, con ‘Finca Segura’ se busca anticiparse a los hechos mediante el monitoreo permanente y la comunicación inmediata con las autoridades.
El piloto permitirá valorar el funcionamiento del programa antes de llevarlo a otras zonas ganaderas del departamento.
Explicó Bernal que serán unas fincas iniciales para analizar cómo funciona este sistema.
Estrategia en 2 etapas:
La primera etapa contempla la instalación de botones de pánico, cámaras inteligentes para identificación, sistemas de alertas tempranas y la adecuación de la conectividad requerida para integrar todos los dispositivos a la central de monitoreo.
Posteriormente se efectuarán simulacros con las autoridades y el seguimiento permanente para evaluar la capacidad de respuesta ante situaciones reales de riesgo.
Uno de los obstáculos principales para hacerle frente a la inseguridad rural de Nariño es el subregistro.
Aunque las extorsiones y el abigeato continúan afectando a los productores, muchos casos nunca llegan al conocimiento de las autoridades.
Afirmó Bernal que muchos ganaderos no denuncian por desconfianza o por sentir que los procesos no llegan a buen término. Por esto consideran que la prevención y la disuasión son las mejores herramientas.
Según el dirigente gremial, las llamadas con reportes sobre robos de ganado continúan siendo frecuentes, especialmente en la zona rural de Pasto y en municipios de la cuenca lechera de Guachucal, Cumbal e Ipiales.
A ello se agregan otras modalidades delictivas como el carneo en los predios, las llamadas extorsivas (en casos utilizando de forma fraudulenta el nombre de Fedegán y de organizaciones ganaderas para conseguir información sobre las víctimas) y las invasiones de fincas, como las ocurrida en abril, cuando 3 predios sufrieron pérdidas económicas y daños de su infraestructura.
Tecnología y articulación institucional:
Desde SAGAN se considera que el éxito de este programa dependerá del trabajo coordinado entre autoridades, productores y gremios.
En ese objetivo, Fedegán acompañará la iniciativa mediante Tecnigán Nariño, que articulará el programa con el área de seguridad de ese gremio para fortalecer canales de comunicación y la coordinación con la Fuerza Pública.
El propósito es demostrar que la combinación de tecnología, reacción institucional y organización gremial puede convertirse en una efectiva herramienta para reducir la delincuencia rural y dar mayor tranquilidad a las familias que viven de la ganadería.
Con este piloto, Nariño pretende convertirse en referente nacional en implementar modelos preventivos de seguridad rural, en un momento en cual el abigeato y la extorsión continúan siendo dos de las amenazas principales para la productividad pecuaria del país.
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autor: Álvaro Quintana.
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La salud ósea de los caballos tiene un desafío que frecuentemente pasa inadvertido hasta que aparecen consecuencias apreciables: la descalcificación. Esta condición, asociada principalmente con desequilibrios o deficiencias en minerales esenciales como fósforo y calcio, puede afectar el crecimiento, el desempeño deportivo, la locomoción e inclusive la capacidad reproductiva de los equinos.
Estudios sobre enfermedades musculoesqueléticas y trastornos ortopédicos del desarrollo en equinos indican que las alteraciones articulares y óseas relacionadas con desequilibrios nutricionales pueden afectar del 10% al 26% de la población equina, según factores como la raza, el manejo, la edad y la región geográfica. En otras palabras, hasta 1 de cada 4 caballos podría presentar algún grado de afectación por una inadecuada nutrición mineral.
La jefe de marca de Gabrica Equinos, Gabriela Patiño, indicó que el calcio es uno de los minerales más importantes para los equinos. Además de actuar en la formación y mantenimiento de los huesos y los dientes, interviene en la transmisión nerviosa, la contracción muscular y múltiples procesos metabólicos necesarios para la salud del animal.
Cuando es insuficiente el aporte de calcio o hay un desbalance con otros minerales, especialmente el fósforo, se pueden desarrollar procesos de desmineralización progresiva afectando el funcionamiento musculoesquelético y la resistencia ósea. Entre las principales señales de alerta están la pérdida de rendimiento, el dolor al desplazarse, la sensibilidad ósea, la inflamación articular, fracturas, deformidades y episodios recurrentes de cojeras.
Investigaciones recientes han evidenciado también que caballos con problemas locomotores tienen concentraciones notablemente más bajas de calcio y magnesio en comparación con los animales sanos, reforzando la gran relación entre el equilibrio mineral y el bienestar general de los equinos.
Las etapas de crecimiento, lactancia, gestación y entrenamiento son particularmente sensibles. En los potros, una deficiente nutrición mineral puede comprometer el adecuado desarrollo del esqueleto. En las yeguas lactantes y gestantes, los requerimientos aumentan notablemente debido al crecimiento fetal y la producción de leche. Por su parte, los caballos adultos requieren mantener un aporte equilibrado para conservar la fortaleza muscular y ósea a lo largo de su vida.
Gabriela Patiño puntualizó que se recomienda abordar la nutrición mineral como estrategia preventiva y no solamente como medida correctiva cuando se presentan los síntomas. Una alimentación balanceada con evaluaciones periódicas y programas nutricionales diseñados para cada etapa productiva son fundamentales para disminuir los riesgos asociados a la descalcificación.
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
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En la ganadería de Colombia existe una práctica que, si no es nueva, gana terreno de forma gradual. Se trata de la semiestabulación, un sistema intermedio entre la estabulación total, en la que el animal vive confinado en un corral y el pastoreo tradicional, en el cual permanece en los potreros.
El consultor en nutrición de rumiantes de BeefSmart Consulting, Juan Carlos Rojas, lo explica más técnicamente. Señala que la semiestabulación es un sistema en el cual el animal no está completamente estabulado, sino que tiene acceso a algún sistema de pastoreo. Tiene algunas horas de estabulación y otras de estar al aire libre
El médico veterinario de Fedegan, Ricardo Arenas, complementa esta definición al señalar que estos tiempos de libertad en los potreros tienen una función específica: permiten que los animales interactúen y se alimenten con el forraje disponible, mientras que en el establo reciben el grueso de las raciones alimenticias diarias.
Colombia, como país con vocación forrajera y con oferta de pastos durante gran parte del año, históricamente no ha tenido la necesidad de recurrir a sistemas de confinamiento. Esto a diferencia de países con estaciones, donde en invierno el suelo no produce forrajes y el ganado debe estar necesariamente estabulado.
Según Rojas, esta tendencia está en transformación. Hasta hace unos 5 años la semiestabulación empezaba a surgir lentamente, impulsada por algunas empresas que llevan mucho tiempo experimentando con estas modalidades.
Mayor control y productividad:
Desde el punto de vista de la nutrición, la semiestabulación tiene una ventaja que es el control sobre la alimentación.
En pastoreo libre, el ganadero tiene influencia limitada sobre lo que consume el animal. La calidad del pasto varía según las lluvias, la fertilización aplicada o la etapa de crecimiento del forraje. En cambio, en la semiestabulación es posible suministrar dietas mezcladas que garanticen niveles particulares de proteína, energía y otros nutrientes.
Explica Rojas que desde el punto de vista nutricional, es bueno tener control sobre al menos una parte de la ración. En la semiestabulación se pueden hacer dietas mezcladas que permiten tener el control sobre la alimentación. Para Arenas, además del beneficio nutricional, concentrar los animales en corrales durante parte del día permite el seguimiento personalizado de cada individuo.
Otro factor a favor es el bienestar animal. Los establos o corrales deben proveer sombra, agua y resguardo frente a las condiciones climáticas adversas, lo cual en zonas de climas cálidos significa una mejora en las condiciones de vida del ganado.
Fuente: adaptado de Agronegocios de La República, Autor: Sebatián Aguirre Eastman.
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Fruticultura. Bioestimulantes. Biofertilizantes. Escuela del Agro.
Foto: cortesía
La Escuela del Agro realizará el 31 de julio de 2026 el seminario ‘La Nueva Fruticultura’, encuentro que reunirá a especialistas nacionales para explicar la forma de producir con estándares de exportación, acceder a las certificaciones y aprovechar el creciente mercado de frutas tropicales.
Colombia produce frutas que el mundo demanda con mayor intensidad cada vez. Aguacate hass, mango, limón Tahití, gulupa, maracuyá, uchuva y otras especies tropicales han encontrado espacio en los mercados internacionales gracias a las ventajas del clima que permiten cosechar todo el año.
Sin embargo, pasar de comercializar fruta en los mercados locales a volverse proveedor internacional requiere mucho más que una buena cosecha.
Productividad, certificaciones, trazabilidad, calidad y el cumplimiento de protocolos sanitarios se han convertido en requisitos fundamentales para poder competir en el comercio mundial.
Con ese propósito, la Escuela del Agro realizará el próximo 31 de julio, entre las 8:00 a.m. y las 6:00 p.m., el seminario ‘La Nueva Fruticultura’, en el Centro de Eventos y Negocios de Ibagué (CENI).
La jornada está orientada a inversionistas, productores, profesionales del sector agropecuario y emprendedores con interés en fortalecer sus sistemas de producción y conocer sobre las oportunidades que ofrece el mercado internacional.
Hoja de ruta con visión:
El seminario abordará 6 grandes ejes temáticos orientados al mejoramiento de la competitividad del sector frutícola colombiano.
En el primer bloque se analizarán las tendencias del mercado internacional, el panorama actual de la fruticultura nacional, la cadena de valor y los modelos de negocio que actualmente ofrecen mejores oportunidades de rentabilidad a los productores.
Posteriormente, se presentarán estrategias para aumentar la productividad mediante agricultura de precisión, innovación, buenas prácticas agrícolas y herramientas que permitan mejorar la calidad de las frutas y optimizar los costos de producción.
La programación también incluye un espacio dedicado a la nueva fruticultura del trópico y los avances en bioeconomía. Allí se expondrán alternativas relacionadas con innovación, economía circular y generación de productos con más valor agregado.
Otro bloque estará enfocado en la producción orgánica y la utilización de bioinsumos. Se compartirán experiencias exitosas sobre bioestimulantes, biofertilizantes y manejo biológico de cultivos que contribuyen a los sistemas más sostenibles.
Para evitar errores:
Uno de los temas de mayor interés es el correspondiente a las certificaciones para exportación.
En este espacio se analizarán los más frecuentes errores que los productores cometen al iniciar procesos de certificación, así como las nuevas exigencias internacionales en materia de sostenibilidad, inocuidad, trazabilidad y calidad.
Concluirá la jornada con un espacio de networking, diseñado para facilitar el encuentro entre inversionistas, productores, exportadores, proveedores y entidades del sector, con el fin de promover alianzas comerciales y proyectos nuevos.
La finca como empresa:
Más allá de un evento académico, en el seminario se busca ofrecer herramientas para que los agricultores transformen sus fincas en empresas agrícolas con capacidad de competir en los mercados internacionales cada vez más exigentes.
Los interesados pueden tener información y reservar su cupo mediante los teléfonos 311 294 0133 y 320 930 1334.
La programación completa se puede consultar en los canales oficiales de la Escuela del Agro.
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autor: Pedro Fonseca:
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La Asociación Pardo Suizo y Braunvieh Colombia efectuará el 30 de julio de 2026 una nueva edición de las ‘Tardes de Charlas con la Pardo’. Es un espacio virtual en el que los productores ganaderos aprenderán a estructurar modelos de negocio más rentables, competitivos y sostenibles para sus hatos ganaderos. La conferencia estará a cargo del cofundador y gerente de Gerente Lechero S.A.S., Luis Fernando Méndez.
En la producción de leche no gana siempre quien produce más. Cada vez es más evidente que la rentabilidad depende es de la capacidad para integrar la genética, el manejo del hato, la alimentación, la toma de decisiones estratégicas y la administración de los recursos.
Con este enfoque, la Asociación Pardo Suizo y Braunvieh Colombia -Asopardo- ofrecderá una nueva edición de las ‘Tardes de Charlas con la Pardo’, espacio de capacitación para productores interesados en fortalecer la gestión empresarial en sus lecherías.
El encuentro virtual tendrá como centro la conferencia ‘Modelo de negocio: un sistema de enfoque estratégico para hatos ganadores lecheros’, orientada por Luis Fernando Méndez, ingeniero agrónomo, cofundador y gerente de Gerente Lechero S.A.S., además, director de Innovación, Ciencia y Tecnología de esa organización.
La rentabilidad empieza en la estrategia:
Más allá de los indicadores de producción tradicionales, la capacitación buscará presentar cómo un modelo de negocio bien estructurado se puede convertir en una herramienta para mejorar la eficiencia y sostenibilidad económica de las explotaciones lecheras.
Según la invitación de Asopardo, el objetivo es ofrecerle a los participantes herramientas para integrar estratégicamente los recursos que intervienen en una finca lechera.
Destaca la asociación que explorarán cómo elaborar un modelo de negocio rentable y sostenible, integrando recursos claves del hato para obtener resultados consistentes y competitivos.
En la conferencia se abordará la manera de articular componentes como las vacas, las pasturas, los equipos, la suplementación, la producción de leche, el beneficio lechero y la recría de hembras. Ello con el fin de convertirlos en un sistema eficiente que tenga mejores resultados productivos y financieros.
Lechería para nuevos mercados:
El encuentro también abordará algunos temas que hoy cobran mayor importancia dentro de la producción de leche especializada.
Entre ellos se encuentran el bienestar animal, la producción de leche A2, la sostenibilidad, los sistemas Grass Fed y el bienestar digestivo del ganado. Estos aspectos vienen ganando protagonismo en el mercado por su impacto sobre la calidad del producto, las nuevas exigencias de los consumidores y la eficiencia de las fincas.
Con esa visión, Asopardo busca que los productores entiendan que la competitividad no depende solamente de aumentar la producción, sino de desarrollar modelos de negocio que sean capaces de responder a las nuevas exigencias del mercado.
Como mensaje central, la organización resume la filosofía del evento con una frase que invita al fortalecimiento de la gestión empresarial de las fincas. “Si aprendes a usarlo, aprendes a ser: Consistentemente Ganador”.
Cómo participar:
La capacitación se efectuará el jueves 30 de julio a las 5:00 p. m., en modo virtual.
Los interesados se podrán conectar a través de Microsoft Teams, con el ID 269 202 244 653 477 y la clave NE2bC3TZ, o mediante la transmisión en vivo por el canal de YouTube @asopardocolombia9012
Con estas iniciativas, Asopardo fortalece la capacitación empresarial y técnica de los productores de ganado Braunvieh y Pardo Suizo promoviendo herramientas que permitan optimizar la gestión de los recursos, mejorar la productividad y evolucionar hacia una lechería cada vez más rentable, competitiva y sostenible.
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.
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La Plaza de Ferias recibirá a productores, empresas, comerciantes y familias del norte del Tolima en una jornada para dinamizar la comercialización de ganado, fortalecer la integración sectorial y acercar los jóvenes al campo.
La Plaza de Ferias de Honda será el escenario, el próximo 4 de julio de 2026 desde las 7:00 de la mañana, de la nueva edición de la Feria Ganadera, uno de los más importantes espacios de encuentro para ganaderos y comerciantes del norte del Tolima.
El evento busca fortalecer la industria pecuaria, facilitar los negocios y tener vivas las tradiciones alrededor de la ganadería de esta región.
Para hacer gremio:
Para el presidente del Comité de Ganaderos de Honda, Luis Ariel Velandia, las ferias cumplen un propósito más allá de la comercialización de animales.
Indicó que han tratado de motivar los ganaderos a que se reúnan y que se fomente el gremio. Por esto realizaron durante el año 2, 3 o hasta 4 ferias ganaderas para agrupar los productores de Honda y la región, así como realizar un puente entre ellos y los comerciantes.
Según explicó, estos encuentros también dinamizan la economía local facilitando las transacciones en un escenario diseñado para la actividad pecuaria.
La comercialización de los bovinos se realizará con las condiciones técnicas y sanitarias exigidas para esta clase de eventos.
Explicó Velandia que la Plaza de Ferias dispone de corrales adecuados y que cada edición ferial recibe la autorización del Instituto Colombiano Agropecuario -ICA-, luego de comprobar el cumplimiento de los protocolos sanitarios.
Durante la feria ganadera de Honda, funcionarios del ICA revisarán las guías de movilización y verificarán el cumplimiento de los requisitos sanitarios y de vacunación de los bovinos.
Mucho más que una subasta:
La programación de la feria ganadera de Honda también incluye muestras comerciales, un mercado campesino y la participación de empresas vinculadas con el sector agropecuario.
Para el Comité de Ganaderos, estos espacios contribuyen también al fortalecimiento del relevo generacional.
Afirmó que la feria ha sido una interrelación entre los ganaderos de siempre y los nuevos, que por lo general heredan esta actividad familiar. Estos eventos son muy importantes para acercar las nuevas generaciones a un sector bonito como la ganadería.
La convocatoria está dirigida no solamente a los productores de Honda, sino además a los ganaderos del norte del Tolima y al público en general.
Velandia destacó que esta feria se ha consolidado como un ambiente de integración familiar, donde jóvenes, niños y adultos pueden conocer de cerca las actividades ganaderas en un ambiente seguro.
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autor: Juan Pablo Sánchez.
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