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Bloques multinutricionales

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Bloques multinutricionales para bovinos

Posted on 26 marzo 2024 by admin

Bloques multinutricionales

Bloques multinutricionales

Foto: Tecnoblock Paraguay – infonegocios.com.py

  • Los bloques multinutricionales para bovinos son una eficaz y conveniente herramienta para proporcionarle a los animales nutrientes esenciales de forma sencilla y económica. Conozca lo que contienen y cómo suministrarlos.

Estos bloques multinutricionales están diseñados para cubrir las necesidades de los bovinos, ya sea en sistemas de confinamiento o en pastoreo.

Según una infografía de Agrosavia, los bloques multinutricionales son masas sólidas que aportan nutrientes para la síntesis de proteína microbiana y aumentar la digestibilidad de los forrajes en el rumen.

Asegura la corporación que estas herramientas deben tener cierta dureza para evitar el consumo de nitrógeno altos que generen riesgos de intoxicación en los bovinos. Los rumiantes lamen el bloque para un consumo frecuente de los nutrientes en épocas secas, cuando la energía, la proteína y los minerales son bajos en los forrajes.

¿Qué contienen los bloques multinutricionales (BMN)?

De acuerdo con la infografía citada, los BMN contienen:

Melaza: Es una fuente de energía a partir de azúcares que, asociados con el nitrógeno de la urea, sirve a la síntesis de proteína microbial. Para los bloques multinutricionales, la melaza tiene un porcentaje del 40 al 50%.

Urea:   Es la fuente de nitrógeno que, asociada con los azúcares de la melaza, sirve para la síntesis de la proteína microbial.  La urea tiene un porcentaje de inclusión del 5 al 10%.

Cal agrícola, viva o apagada: Es un aporte mineral para los microorganismos ruminales. Este interactúa con la fibra y los azúcares para endurecer el bloque. El porcentaje de inclusión es de 5 a 10%.

Sal mineralizada: Según Agrosavia, es la fuente de minerales para los microorganismos del rumen. Mejora la palatabilidad y contribuye a la preservación del bloque. En el bloque, la sal mineralizada tiene un porcentaje de inclusión del 3 al 5%.

Torta de palmiste, salvado de arroz, heno picado, tusa molida, hojas de leguminosas, hojas de yuca: Son las fuentes de fibra y proteína para los microorganismos ruminales. Estos absorben la humedad de los componentes líquidos del bloque y dan firmeza al formar un entramado para soportar los otros ingredientes. Para los bloques multinutricionales, estos tienen un porcentaje de inclusión del 15  al 25%.

¿Cómo suministrar los bloques multinutricionales?

Indica Agrosavia que estas herramientas se pueden ofrecer en comederos protegidos de la lluvia para consumo individual o grupal. Sin embargo, es importante recordar que los bloques multinutricionales no deben ser el único alimento de la dieta, sino un recurso más que utiliza el productor para cumplir los objetivos alimenticios de su empresa ganadera.

Así mismo, señala que se debe ofrecer forraje en pastoreo o conservado como el ensilaje o el heno para completar la dieta de los animales. El suministro de los bloques multinutricionales es esencial para garantizar que los bovinos obtengan los nutrientes requeridos.

Es importante suministrar la cantidad adecuada de bloques de acuerdo con el tamaño del grupo de los bovinos y sus necesidades nutricionales. La frecuencia de reposición depende del consumo de los animales y la durabilidad de los bloques.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pasto pangola

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Pasto pangola. Cómo establecerlo con éxito

Posted on 11 marzo 2024 by admin

Pasto pangola

Pasto pangola

Foto: invesa.com

  • El pasto pangola (Digitaria decumbens), es utilizado en ganadería por su alta calidad nutricional y resistencia a condiciones adversas. En este artículo, se exploran los principales requisitos para establecerlo de forma adecuada.

En un artículo publicado en el repositorio de Agrosavia, se indica que el pasto pangola, originario de África del sur, es una gramínea vivaz que se adapta a una amplia gama de climas; es tolerante a las sequías, aunque en estas condiciones su crecimiento es lento. Para el éxito en su cultivo se requieren suelos profundos, francos y bien drenados.

Según describe Agrosavia, el pasto pangola es ampliamente difundido en la explotación de ganado de leche y carne, pues con fertilización y cuidados en el riego se puede disponer de producción de forraje durante todo el año.

Es un pasto perenne de bajo crecimiento, que puede alcanzar alturas de 45 a 60 cm. Sus hojas son finas y de color verde claro. Al comenzar a establecerse genera tallos rastreros cada 10 a 15 cm, que se extienden sobre el terreno en todas las direcciones llegando hasta 6 metros de largo. Estos estolones emiten raíces en los entrenudos donde tienen contacto con el suelo húmedo.

Una característica de esta especie es que es resistente al pisoteo del ganado y bajo adecuadas condiciones agroclimáticas, se muestra agresivo. Sin embargo, no persiste cuando lo pastan continuamente a ras del suelo.

De acuerdo con un video presentado en el canal de Youtube llamado Zootecnia en el contexto, el pasto pangola es muy resistente a las sequías, y no desaparece por mal manejo o el exceso de carga animal.

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Pangola, una de las gramíneas más agradecidas en tierras secas

Cuando ha crecido una vez, siempre volverá a germinar. El problema es la dificultad de plantarlo porque no tolera el exceso de humedad. Por eso, la mejor forma de sembrarlo es preparando bien los suelos para que tengan alto nivel de acidez y fertilidad.

Antes de sembrar el pasto pangola, es fundamental preparar adecuadamente el terreno. Esto implica la eliminación de restos de cultivo anteriores y malezas, así como la nivelación del terreno para evitar encharcamientos y asegurar un adecuado drenaje.

Además, se recomienda efectuar análisis de suelos para determinar el pH y el nivel de fertilidad, lo que permite realizar los ajustes necesarios para optimizar las condiciones de crecimiento.

La época de siembra es un aspecto clave en el establecimiento del pasto pangola. Lo ideal es sembrarlo durante las temporadas de lluvias, cuando se garantice una buena disponibilidad de agua para la germinación y el desarrollo inicial de pasto.

El pangola se recomienda especialmente para pastoreo directo en sistemas de rotación de potreros, lo que permite descansos de 25 a 40 días, después de cada ocupación.

Esta especie es muy apetecida por el ganado bovino. En cualquiera de sus edades de corte mantiene su palatabilidad, especialmente cuando el potrero está bien establecido.

Agrosavia señala que el pasto pangola tiene buenas características para usarse en varias regiones ganaderas del país.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Probioticos

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Probióticos en ganadería. Mejoran la salud y el rendimiento

Posted on 05 marzo 2024 by admin

Probióticos

Probióticos

Foto: agrosavia.co

  • La inclusión de probióticos en la dieta bovina no solo mejora la salud gastrointestinal y general del animal, sino que también optimiza la producción y promueve prácticas más sostenibles.

El uso de probióticos en las dietas ha emergido como una prometedora práctica en la actividad ganadera. Estos microorganismos beneficiosos no solamente tienen impactos positivos en la salud gastrointestinal de los bovinos, sino que además promueven una mejor digestión de nutrientes y el fortalecimiento del sistema inmunológico.

Impacto en la salud y rendimiento animal:

Investigaciones recientes indican que la inclusión estratégica de probióticos en la alimentación del ganado bovino puede contribuir a mejorar la eficiencia alimentaria, reducir los riesgos de enfermedades gastrointestinales  y favorecer un crecimiento saludable.

Este enfoque también aborda preocupaciones sobre el empleo de antibióticos y la promoción de prácticas más sostenibles.

En una prueba realizada en un corral de engorde de Buenos Aires (Argentina), se registró un notable aumento de 9 kilos por animal en el grupo que recibió probióticos a base de bacterias, comparado con el grupo testigo que no recibió el tratamiento. Este incremento en el peso del animal es un significativo valor adicional, demostrando el potencial económico que genera la suplementación con probióticos en la ganadería.

Funcionamiento de los probióticos:

Según un artículo de La Nación (Argentina), los probióticos son suplementos desarrollados con base en bacterias benéficas para la salud, cuya selección y desarrollo son el fruto de años de investigación.

Cuando estas bacterias son ingeridas por los animales en cantidades adecuadas, se multiplican en el tracto gastrointestinal, secretando enzimas que mejoran la digestibilidad de los alimentos y la degradación de la fibra.

Además de su contribución al rendimiento productivo, también conlleva significativos beneficios para la salud del ganado. Estos beneficios se logran mediante diferentes mecanismos, incluyendo efectos contra bacterias dañinas, mejora en la capa de mucus a nivel intestinal, el fortalecimiento de la integridad del intestino  y la inhibición competitiva de bacterias dañinas por parte de las «bacterias buenas».

En un ensayo adelantado en terneros, se observó una considerable reducción de casos de neumonías y diarrea neonatal en el grupo que recibió suplementación con estos probióticos en comparación con el grupo que no la recibió. Esto muestra el impacto que pueden tener los probióticos en la salud gastrointestinal y general de los animales.

Beneficios para el bienestar animal:

Los probióticos, al ser incorporados en la dieta, promueven un equilibrio microbiano en el tracto digestivo, generando diferentes beneficios para el bienestar:

Salud digestiva: Los probióticos conservan un ambiente intestinal saludable, reduciendo riesgos de trastornos gastrointestinales y mejorando la digestión.

Inmunidad reforzada: Al estimular el sistema inmunológico, ciertos probióticos pueden tornarlos más resistentes a enfermedades y mejorar la capacidad para combatir patógenos.

Reducción del estrés: En situaciones estresantes, como los cambios en la dieta o el transporte, los probióticos minimizan impactos negativos en el sistema digestivo.

Eficiencia alimentaria: Mejoran la digestión y la absorción de nutrientes, contribuyendo a la eficiencia alimentaria y optimizando el crecimiento y rendimiento del animal.

 

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Boton de oro

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Botón de oro. Alternativa para controlar parásitos bovinos

Posted on 04 marzo 2024 by admin

Botón de oro

Botón de oro

Foto: periodico.unal.edu.co – ganaderiasos.com

  • El botón de oro es una planta que ha obtenido reconocimiento en la medicina veterinaria por sus potenciales efectos en el control de parásitos gastrointestinales de bovinos. Conozca más detalles.

Originaria de América del Sur y América Central, esta planta ha sido objeto de diversos estudios que han permitido demostrar sus propiedades anthelmínticas, es decir, la capacidad para el combate de parásitos intestinales. Estos parásitos pueden ocasionar problemas de salud en el ganado, incluyendo anemia, pérdida de peso, diarrea y en casos graves, hasta la muerte.

En investigación realizada por Mildrey Soca Pérez, Yohanka Lezcano, Eugenio Roque López, Rey Machado Castro, Dayani Fontes Marrero y Félix Ojeda García, se afirma que por su alta distribución, las enfermedades parasitarias son consideradas como uno de los principales problemas que afectan la producción bovina en el mundo, especialmente en los países tropicales.

Por esta razón, se requiere establecer programas de control integrales que incluyan aspectos como la suplementación con plantas forrajeras de elevado valor nutricional como la Tithonia diversifolia, también conocida como botón de oro.

Según detallan los expertos, esta especie presenta muchas cualidades que permiten clasificarla como una planta forrajera de alto potencial en la producción animal, entre sus cuales se pueden mencionar la resistencia al corte frecuente, su fácil establecimiento y la tolerancia a los suelos pobres. Entre los productores ganaderos es apreciada por su aceptable valor nutricional, principalmente su capacidad para acumular nitrógeno.

El botón de oro es una planta medicinal, que es reconocida por sus propiedades biológicas debidas a la riqueza de su estructura química, en la que se encuentran compuestos fenólicos y alcaloides, así como aceites esenciales con significativa actividad antioxidante y antibacteriana.

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Diferentes estudios han demostrado que los extractos del botón de oro tienen una significativa actividad antiparasitaria contra una serie de parásitos intestinales, incluyendo los nematodos gastrointestinales.

Los principales activos responsables de la actividad anthelmíntica son los sesquiterpenoides lactonas y flavanoides presentes en la planta. Estos compuestos han mostrado tener efectos vermífugos al inhibir tanto el crecimiento como la reproducción de los parásitos, así como alterar su metabolismo y función fisiológica.

Los académicos realizaron una investigación en la que utilizaron el forraje del botón de oro como suplemento de la dieta de bovinos jóvenes en pastoreo, encontrando un significativo efecto sobre la reducción de la carga parasitaria, lo que reafirma las potencialidades de esta planta para la producción animal en el trópico.

Además de su acción antiparasitaria, el botón de oro también tiene beneficios para la salud animal. Por ejemplo, los expertos afirman que se ha demostrado que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que pueden ayudar a disminuir la inflamación intestinal producida por la presencia de parásitos, mejorando la salud general del animal.

Finalmente, es importante tener en consideración que, si bien el botón de oro muestra promesa como alternativa natural para controlar parásitos gastrointestinales, su uso debe ser complemento de prácticas integrales de manejo y prevención. Esto incluye aspectos como la rotación de pastos, el control de la densidad de animales y la gestión de la carga parasitaria en el ambiente.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pasto brasilero

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Pasto brasilero. Opción para el trópico alto

Posted on 20 febrero 2024 by admin

Pasto brasilero

Pasto brasilero

Foto: editorial.agrosavia.co

  • ¿Ha escuchado sobre el pasto brasilero? ¿Conoce las bondades que ofrece y por qué es ideal para el trópico alto colombiano? CONtexto ganadero explica las principales características de esta especie y otros detalles que le pueden interesar.

En un texto elaborado por los investigadores de Agrosavia Sonia Morales Montero, Diego Meneses Buitrago, Edwin Castro Rincón, Jenny Zapata Molina y Juan Leonardo Cardona, se expone que uno de los retos principales de los sistemas ganaderos de esta región es contrarrestar la variación en la cantidad y la calidad de las pasturas.

En regiones de trópico alto, como el departamento de Nariño, predominan gramíneas como el kikuyo como base de alimentación del ganado. Generalmente, estos forrajes son susceptibles a condiciones climáticas adversas como sequías o heladas, lo que limita la disponibilidad de alimento y de nutrientes para los animales.

El pasto brasilero es una de las opciones para esta zona colombiana porque presenta adaptaciones desde los 2.600 hasta los 3.600 m.s.n.m., con precipitaciones promedio anuales de 1.000 milímetros y buenos rendimientos en un rango amplio de texturas de suelos.

Esta especie, una variedad del género Phalaris, es un híbrido natural producto del cruce de Phalaris arundinacea y Phalaris tuberosa. Fue introducido a Colombia por el norte de Ecuador, país al cual ingresó en el año 1966, procedente del Río Grande del Sur de Brasil.

De acuerdo con los autores del estudio, el pasto brasilero es una planta perenne, suculenta de buena digestibilidad. A continuación, algunas características que lo hacen propicio como oferta forrajera en los sistemas ganaderos del trópico alto.

Características:

Producción y calidad de la semilla: La inflorescencia es una panícula pequeña con abundante grano. Pero, por ser híbrido, su semilla no es fértil. Su propagación se debe hacer de forma vegetativa, por medio de macollas o tallos.

Resistencia a plagas y enfermedades: El pasto brasilero tiene una tolerancia moderada al ataque de insectos chupadores, como pulgones o áfidos, plagas que se presentan en épocas secas. Es una especie resistente que, con un buen manejo agronómico y del pastoreo, reduce la presencia de plagas y enfermedades que causan daño económico importante.

Producción forrajera y rendimiento: Su rendimiento depende de factores como la precipitación y la fertilización. Generalmente, se obtienen altas producciones en los 3 primeros cortes.

Calidad nutricional: En explotaciones ganaderas del trópico alto de Nariño, en adecuadas condiciones de establecimiento y manejo, se ha encontrado buena capacidad de propagación, buen rendimiento productivo, contenidos de medios a altos de proteína cruda y resistencia a condiciones edafoclimáticas adversas.

Explican los autores que su relación hoja/tallo de 1.5 hace que las hojas sean de buen tamaño y abundantes, lo que aumenta su eficiencia fotosintética para producir más biomasa y sintetizar nutrientes para mejorar la alimentación de los animales.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pina

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Desechos de piña. Una alternativa para el ensilaje de bovinos

Posted on 06 febrero 2024 by admin

Desechos de piña

Desechos de piña

Foto: alibaba.com

En una investigación realizada por Johan Sebastián Zambrano Juanca para la Universidad de Cundinamarca, se explica que la principal necesidad de conservar forrajes es el hecho de poder suplementar el alimento en los meses donde es limitado el crecimiento de los pastos por las estaciones climáticas. Por lo que con el ensilaje puede suplementarse la misma cantidad de alimento durante todo el año, y mantener los nutrientes en el forraje conservado.

Es por esto que el profesional adelanta una investigación en la que se analiza si la piña es óptima para elaborar ensilaje y suministarlo a los bovinos, considerando que esta es una fruta tropical de importancia económica en el mundo.

En Colombia la piña se cultiva en departamentos como el Magdalena, Valle del Cauca, Antioquia y Cundinamarca. De acuerdo con datos de Trade Map, en el 2022 Colombia exportó piña fresca a Estados Unidos, Bélgica, Curazao y España.

Esto indica que, al tener una alta producción de la fruta, se obtienen residuos como los rastrojos, la planta entera, los tallos, las coronas, la pulpa, las cáscaras y el corazón; materiales con gran potencial para su utilización en la alimentación de los rumiantes.

Los desechos de piña tienen una composición nutricional semejante a la de forrajes utilizados en sistemas ganaderos y que se pueden conservar por la técnica del ensilaje para luego ser utilizados.

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Afirma Zambrano Juanca que los notables beneficios de la piña se relacionan con la gran producción de materia seca para utilizarla en la producción de leche  y carne, pues tiene un buen nivel de palatabilidad, alto contenido de carbohidratos y alto contenido de humedad.

Agrega el profesional que en bovinos alimentados mediante dietas suplementadas con subproductos de piña o naranja utilizado como energético, se tiene un mayor aumento de peso comparado con los alimentados con pastos naturales, con buena palatabilidad, sin rechazo y sin alteraciones digestivas.

Los desechos de piña son muy digestibles y apetecibles por el ganado bovino, caprino y ovino. Los residuos de piña fermentada son menos ácidos que los residuos frescos, por lo que los animales prefieren los de piña fermentada.

Zambrano Juanca explica que los residuos de piña ensilada pueden utilizarse como alimento para bovinos, hasta en un 70% de la dieta con un suplemento protéico y 2,5 kilos de forraje seco, lo que da lugar a altas ganancias de peso diarias y también reducción del costo de la alimentación.

Es importante que el ganadero, consulte previamente con el profesional que lo asista, antes de incluir el producto en la dieta de los bovinos.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Aminoacidos

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Aminoácidos, claves para la nutrición del ganado

Posted on 15 enero 2024 by admin

Aminoácidos

Aminoácidos

Foto: bmeditores.mx

El ganado debe consumir un 10% de su peso y su nutrición depende de las condiciones de los forrajes que se les suministren, los cuales deben ser altos en contenido de fibra, lo que permite obtener un alto nivel de calidad bien sea de leche o de carne.

La dieta inicial de los hatos ganaderos son los forrajes y como fuente principal de consumo están las pasturas, adaptadas según la región donde se localice la finca. Las pasturas son ricas en fibra y proteínas, y algunas son abundantes en energéticos como las empleadas para el ensilaje, por ejemplo el maíz  y algunas variedades de sorgo.

Las exigencias de producción en los animales provocan insuficientes aportes nutricionales, por lo que se hace necesario un adecuado balance de la ración. Si este balance se complementa con aportes de aminoácidos, vitaminas y minerales, se logra incorporar requerimientos nutricionales en momentos claves de la producción.

Según lo indica una nota del portal agromeat.com, por su composición anatómica, el rumen siempre está en un proceso de fermentación por su composición bacteriana Por ello, los productores deben garantizar que en la dieta se incluyan carbohidratos fibrosos. Luego de llenar estas necesidades, se incluye otros elementos, como los aminoácidos, que cumplen con las necesidades productivas en el ámbito de proteínas.

En la rumia, proceso por el que el alimento es ingerido y devuelto a la boca para remasticarse y reingerirse, se presenta un limitante con la producción de aminoácidos, (moléculas que se acoplan para formar proteínas).

Por esto, debe proporcionarse en los alimentos mediante componentes nitrogenados como los aportes de nitrógeno no proteicos, por ejemplo, el amoniaco y la urea, que son bastante aprovechados por la microflora intestinal y fáciles de sintetizar.

Importancia de los aminoácidos:

Son esenciales tanto en los procesos de absorción y producción animal, como en la reproducción. En el destete, al momento de la ganancia de peso, los aminoácidos, que son de bases proteicas, se abstraen a nivel del órgano.

El médico veterinario zootecnista, magíster en ciencias veterinarias del trópico, Ricardo José Henríquez Crespo, señaló que en el destete, cuando se tienen los animales ya separados de sus madres, ese aporte de aminoácidos sirve para disminuir el estrés en los terneros, haciendo que no pierdan peso en este proceso.

Estos también aportan a la oxigenación muscular y al proceso de ganancia de peso, se puede ofrecer de manera sintética con los modificadores orgánicos que vienen en composición de minerales, aminoácidos y vitaminas y que vienen para aplicación periódica con tiempo de absorción de 30 días aproximadamente. De forma nutricional, se puede incorporar como dieta suplementaria, estableciéndose en las raciones de consumo diario.

Dónde encontrar los aminoácidos:

En muchos de los granos que se les suministran a los animales, En casos de destetes de terneros, se pueden suministrar en la producción de leche donde los mayores aminoácidos que se dan son la lisina y la metionina, que pueden encontrarse en dietas ricas en soya y maíz. (Lea: ¿Por qué se debe equilibrar la dieta de los bovinos con aminoácidos?)

Equilibrio en la dieta:

Hay que tener en consideración que se debe tener equilibrio en la dieta que se le brinda a los animales, basados en la proporción y la ración diaria, porque un exceso de suplementos dietarios basados en concentrados puede conducir a un deterioro del metabolismo, es decir, el rumen de estos animales puede verse afectado si se excede esta dieta proteica no balanceada.

Indicó Hernández que el mayor consumo de los animales debe basarse en pastos.  Debe tenerse en cuenta la edad y la etapa de producción que requiere algunos contenidos proteicos adicionales. En el caso de la lechería debe suministrarse un porcentaje adicional de aporte proteico, mediante concentrados ricos en proteínas.

Las proteínas las conforman aminoácidos esenciales y no esenciales. Los esenciales no pueden sintetizarse por el organismo y los no esenciales son producidos en el animal.

El desbalance de uno o de varios aminoácidos esenciales puede ocasionar trastornos productivos. Un ejemplo son los aminoácidos esenciales como metiona e histidina que intervienen en la formación de glóbulos rojos, la reparación del tejido muscular, la producción de la proteína y la grasa de la leche, así como la salud de la piel, el pelaje y las pezuñas.

En Colombia se dispone de productos de uso inyectable con bases farmacéuticas que asocian aminoácidos esenciales, no esenciales, vitaminas del complejo B y minerales,  que al ser utilizados de forma estratégica por vía parenteral (inyectable), son complemento de la nutrición, impactando favorablemente en diferentes etapas de la producción. Estos productos son conocidos como “estimulantes orgánicos”.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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saccharina

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Saccharina rústica para alimentar bovinos

Posted on 09 enero 2024 by admin

Saccharina

Saccharina

Foto: serviciosagropecuariospy.com – cenicana.org

Lisbeth Alvarado Anchundia realizó una investigación para la Universidad Técnica de Babahayo (Ecuador) sobre la saccharina, un producto que se obtiene de la fermentación de tallos de caña de azúcar, de acuerdo con la tecnología desarrollada.

La utilización de la caña de azúcar en las dietas de los animales constituye una importante reserva en las regiones tropicales, ya que la producción de caña de azúcar en gran número de estos países constituye un importante renglón en su economía con grandes extensiones de caña.

El potencial de la caña de azúcar como forraje para la alimentación del ganado bovino y ovino se soporta en sus ventajas comparativas con otros cultivos, incluyendo el amplio rango de adaptación agroecológica, su alta producción de biomasa, los suelos pobres en nutrientes, y mantenimiento de su valor nutricional durante periodos considerables y la resistencia a sequías prolongadas.

La saccharina es un producto procedente de la fermentación aeróbica de la caña de azúcar en estado sólido ricos en sales minerales y proteína, perfecto para la nutrición de rumiantes y no rumiantes. (Lea: ¿Qué es la Saccharina y cómo se prepara para alimentar al ganado?)

Elaboración:

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Saladeros

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Saladeros tradicional y rotativo. Ventajas y desventajas

Posted on 20 diciembre 2023 by admin

Saladeros

Saladeros

Foto: youtube.com/@ganaderiava

Los saladeros tradicionales son instalaciones para suministrar sal o minerales a los bovinos en el campo. Proporcionar sal o minerales es una práctica habitual en la actividad ganadera para asegurar que los animales tomen los nutrientes esenciales que puedan no estar en cantidades suficientes en la dieta normal.

Ricardo Vásquez, de la ganadería Vásquez Artavia, afirma que existe un saladero inteligente o rotativo para suministrar sales, sales minerales o minerales, más no es un comedero puesto que no es eficiente para esa tarea ya que se debería tener uno por cada animal y se convierte en una alternativa costosa. (Lea en CONtexto ganaderoSaladeros ‘inteligentes’ no pueden faltar en el potrero)

Saladero tradicional:

Ventajas:

Desventajas:

Saladero Inteligente o rotativo:

Ventajas:

Desventajas:

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Crianza bovina

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Crianza bovina. Importancia de la alimentación

Posted on 11 diciembre 2023 by admin

Crianza bovina

Crianza bovina

Foto: Bloomberg

La nutrición durante la época de crianza bovina constituye el punto de partida que establece la salud y producción futura de los animales. Por ello es fundamental conocer los protocolos de cantidad, temperatura, aseo y posición de entrega del alimento, que permitan garantizar de forma íntegra el suplemento nutricional.

Antes de conocer las generalidades sobre la alimentación en la etapa de crianza bovina, se debe tener claro el tipo de producción que se tiene. Mientras que en las ganaderías de carne el proceso se realiza de forma natural (las crías permanecen con sus madres en los potreros, alimentándose de la leche materna y de forrajes de manera permanente), en la ganadería de doble propósito los terneros son separados de las madres y el amamantamiento solo se realiza al momento del ordeño.

Como lo afirma Ricardo Arenas, en el Manual Práctico Ganadero de la Federación Colombiana de Ganaderos, este modelo se conoce como amamantamiento restringido, en el que las crías están durante 1 o 2 horas con las madres, una vez terminado el ordeño, y luego se separan para que la vaca llene su ubre para el siguiente ordeño.

Destaca Arenas que en modelos de crianza bovina artificial, comúnmente usados en ganaderías especializadas de leche, se utiliza tanto el suministro de leche fresca como los lactoreemplazadores, que deben administrarse según el volumen y las instrucciones de uso recomendadas por los fabricantes.

Según Arenas, cuando en ganaderías especializadas de leche se realiza la cría de hembras de reemplazo, existen diferentes formas de alimentarlas, dentro de las que se destacan el biberón y el balde nodriza con chupo.

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Estos 2 métodos de lactancia permiten que la cría levante su cabeza y cuello de forma natural, cerrando la gotera esofágica para impedir el paso de líquidos hacia los pulmones y limitando que los lípidos de la leche lleguen al rumen aún inactivo, haciendo que la leche pase al cuajar directamente.

Cuando el suministro se da mediante baldes, se recomienda que se ubique lo más alto posible para que se asemeje a la posición del animal al momento de recibir la leche. Afirmó que es importante recordar que la temperatura de la leche debe ser lo más parecida podible a la que se tiene al amamantarse. Esto porque esa temperatura estimula el reflejo esofágico, reduciéndose la posibilidad de broncoaspiraciones, eventos frecuentes en animales jóvenes.

Según Arenas, la temperatura ideal es de 37 °C. y las cantidades de leche a suministrar varían según el modelo productivo y el tiempo en el que se desee destetar el animal.

Precisa el experto que normalmente, se inicia con 2 litros por la mañana y 2 litros por la tarde, y se va aumentando la dosis según el tamaño del animal y el tiempo de lactancia hasta 6 e incluso 8 litros diarios. Luego, en el curso de 1 o 2 semanas al final del periodo de lactancia, se va reduciendo hasta suspender definitivamente el suministro.

Suplementación con concentrados:

Según Arenas, desde la primera semana de edad debe suplementarse con concentrados con contenido de proteína mínimo de 18%. Se debe iniciar suministrando de 100 a 200 gramos diarios, e ir aumentando gradualmente hasta llegar a que el animal consuma mínimo un kilo de concentrado.

Desde su nacimiento, las crías deben tener oferta de pasto a voluntad, por lo que, en cualquier sistema de crianza, debemos asegurar que el animal pueda ramonear y tomar agua limpia.

Uso de probióticos:

Además de que el heno es fundamental para el desarrollo del sistema poligástrico, para optimizar el crecimiento de las crías pueden suministrarse probióticos, microorganismos vivos que se encuentran en el rumen y que al ser adicionados a la dieta, aumentan la capacidad de absorción de los nutrientes y el desarrollo ruminal.

Los más utilizados son las bacterias lácticas o similares, ya que aumentan el rendimiento. Su uso contribuye a restaurar el equilibrio de la microbiota de animales expuestos a estrés o que hayan pasado por alguna enfermedad.

 

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora original: Valentina Sánchez Forero.

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