Toros criollos

Foto: Fedegán FNG

• Las razas criollas BON, sanmartinero y romosinuano han demostrado un comportamiento reproductivo particular, priorizando la monta durante las noches para mejorar la eficiencia fecundante. Expertos consideran que su vigor, promiscuidad y longevidad reproductiva superan con creces las de otras razas.

Algunos toros criollos colombianos tienen una conducta reproductiva particular que llama la atención de los investigadores: solo montan las vacas en las horas nocturnas. Según los estudios esta preferencia es debida a que las temperaturas bajas favorecen la fecundación y evitan el desgaste ocasionado por el calor del día.

El médico veterinario Germán Martínez Correal, presidente de Asocriollanos, explicó que los toros no se desgastan repitiendo el salto a una misma hembra. (Lea en CONtexto ganadero: Determinan gran potencial del BON y Sanmartinero en la reproducción)

Señaló que los ejemplares de las razas Blanco Orejinegro, romosinuano y sanmartinero, monitoreados durante temporadas de monta de 4 meses, han mostrado elevados niveles de promiscuidad y eficiencia reproductiva, cubriendo varias hembras en poco tiempo.

Afirmó Martínez que otra razón por la cual solo sirven en horas de la noche es porque no se desgastan en la monta en las horas calurosas del día. También destacó que la concentración y viabilidad espermática de estos toros criollos, duplica la de otras razas.

Agregó que por esta razón, los citados ejemplares machos cumplen a cabalidad el papel de reproductor y atienden y preñan todas las hembras del hato.

Otra ventaja es su longevidad reproductiva. Puntualizó el experto que la reproducción es el primer signo de adaptación de un organismo vivo y el rasgo de mayor importancia económica en los sistemas productivos (animal o vegetal).  Si no hay terneros, no habrá carne ni leche.

Otras razas criollas:

Para el caso de la raza Velásquez, José Antonio Velásquez manifestó que han constatado que los machos bovinos de esta raza, montan las vacas de día y de noche. Y agrega que las olfatea para ver cuál está en calor. En otras palabras, las revisa y luego procede.

En relación con la raza chino santandereano, Carlos Rueda Neira (Ganadería Ojo de Agua), indicó que han sido atentos al seguimiento sobre los esquemas que rodean la reproducción bovina. Resaltó que estos toros no desarrollan vínculos con las hembras y que los toros chino santandereano pueden servir 10 vacas en 24 horas.

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero.

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Chino santandereano

Ganado chino santandereano. Foto: Fedegán FNG

• En 1999 había 368 animales de la raza chino santandereano y desde el año 2001 la FAO considera que está en peligro de extinción con menos de 200 ejemplares.

Por ello en el país se adelantó un proyecto para declarar la raza como patrimonio genético autóctono del departamento de Santander, lo que se hizo en el 2016 mediante una ordenanza de la Asamblea.

Después de salir la ordenanza se viene trabajando mediante una mesa técnica conformada por vinculados la academia, los productores y criadores de la raza y Agrosavia en un trabajo que está siendo articulado con la Universidad Cooperativa de Colombia.

Allí se realizó un estudio de caracterización de la raza y clasificación lineal, efectuando medidas bovinométricas de todos los animales existentes en los predios de los criadores. El propósito era saber cuál es la anatomía y el fenotipo actual de la raza, según lo expuso el asesor de la Secretaría de Agricultura y promotor de la raza, Carlos Andrés Rincón.

Cuando fue emitida la ordenanza, había entre 250 y 300 animales de la raza, desde entonces las estrategias para su propagación han incluido programas de inseminación artificial buscando aumentar dichos números.

Entre los logros de esta asociatividad está la constitución de la asociación de criadores de chino santandereano. Así mismo con Agrosavia se adelantó un trabajo para definir la plataforma genética de la raza.

Las estrategias de propagación han permitido identificar los genes deseables de la línea criolla, potencializarlos y fomentarlos en el gremio ganadero no solo del departamento de Santander, sino también de otras regiones del país.

Agrosavia tiene un núcleo de estos bovinos en el centro de investigación El Nus, lugar donde se desarrollan programas de investigación y se ha incursionado con la raza en parte de la Orinoquía y los Llanos Orientales.

Señaló el profesional que se están solicitando toros de esta raza para el Casanare por ser una raza muy rústica, resistente a los veranos intensos y es muy rentable puesto que los gastos de producción son muy bajos.

Los animales de la raza chino santandereano  no requieren de pasturas mejoradas ni de la inversión en silos o henos como suplementos, son animales que logran ganar alto porcentaje de masa muscular con el consumo de forrajes toscos y nativos de la zona.

Indicó que los ganaderos interesados en adquirir material genético ya sea embriones, semen o pequeños núcleos de la raza e inclusive vincularse a la Asociación, tienen las puertas abiertas en Santander. Una pajilla de la raza chino santandereano tiene costo aproximado de $50.000.

La idea es crear un banco de germoplasma en el que los ganaderos puedan hacerse a este material genético. Así mismo, actualmente a través de las 13 ganaderías pertenecientes a la Asociación se puede adquirir pajillas, semen o embriones.

En el más reciente censo realizado a principios del año 2017 se contabilizaron 1.022 bovinos de la raza en el país, de los cuales 347 son puros y 675 cruzados con cebú.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Desde el 13 de agosto de 2015 la Unión Nacional de Asociaciones Ganaderas Colombianas (UNAGA) y la Asociación Nacional de Criadores de Razas Criollas Colombianas (Asocriollo) vienen adelantando el Censo Nacional de Razas Criollas y  Colombianas, con el fin de conocer la localización y población de ejemplares de las razas Blanco Orejinegro, Casanare, Campuzano, Caqueteño, Chino Santandereano, Costeño con Cuernos, Romosinuano, Hartón del Valle, Lucerna, Sanmartinero y Velásquez existentes en el país.

El Censo de Razas Criollas hace parte de las labores de fomento y divulgación de las diversas razas que tiene por política institucional UNAGA, y surge como consecuencia del interés gremial de conocer el número y el estado actual de cada una de las razas criollas y colombianas, y de esta forma, poder tomar decisiones orientadas a su fortalecimiento.

El censo tendrá un cubrimiento nacional y aunque parte de un inventario inicial de 30.000 ejemplares de las 10 razas criollas colombianas, se espera contar con la colaboración de ganaderos de todo el país para que indiquen los lugares donde están ubicados estos ganados.

El presidente de Asocriollo José Antonio Velázquez, afirmó que con los datos obtenidos se determinará el inventario real aproximado, que permitirá establecer estrategias para el uso y reproducción de ese valioso recurso genético bovino que se tiene en Colombia.

El primer avance del censo nacional de razas criollas estará disponible hacia finales de octubre del presente año.

Si usted forma parte de los productores de estas razas o tiene el conocimiento de alguien que cuente con alguna de ellas, lo invitan a escribir al correo asocriollo@hotmail.com y así hacer parte de este ambicioso proyecto que permitirá conocer las cifras claras y reales de las razas criollas y dónde están localizadas, lo cual es de gran importancia para el sector ganadero colombiano.

Fuente: Adaptado de comunicado de Virna Latorre Puente

Comunicaciones UNAGA. Cel. 3145412582

comunicaciones@unaga.org.co

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