Ceguera forrajera
Foto: lariberaweb.com – blog.agrocampo.com.co
- El ingeniero agrónomo y productor ganadero, Daniel Suárez, lanzó una advertencia sobre algunas prácticas tradicionales que vacían los bolsillos sin aportar beneficios. Con argumentos sólidos, propone considerar lo que se da por hecho y tomar decisiones más inteligentes para bienestar del ganado y la rentabilidad del negocio.
Desde su experiencia en el campo, ha identificado patrones que, lejos de ayudar, generan pérdidas silenciosas en la ganadería. Según el agrónomo, no se trata de cambiar por cambiar, sino de conocer a fondo por qué hacemos lo que hacemos.
Su objetivo es utilizar el conocimiento técnico para dejar de repetir algunos errores por costumbre y tomar decisiones que realmente sumen. Por esto expone 3 mitos ganaderos que se deben desmontar:
La ceguera forrajera:
Muchos ganaderos enfrentan temporadas secas almacenando pacas de heno o silo, lo que requiere de uso de maquinaria, tiempo y combustible. Para Suárez, esto tiene sentido solo si no hay otra alternativa, pero realidad sí la hay, el pasto viejo.
Se refiere como ceguera forrajera a ignorar el forraje fibroso, seco y de poca calidad que suele dejarse en el potrero. Insistió en que ese pasto también tiene valor.
En lugar de procesarlo, sugiere dejar que las vacas lo consuman directamente, con un suplemento proteico que lo vuelva más digestible. Es una alternativa más económica y funcional, especialmente en sistemas de cría y de leche.
Suárez reconoce que el pasto es ideal en su punto óptimo de reposo. Pero también indicó que alcanza durante poco tiempo en el año.
¿Desparasitar por calendario?
Otro de los mitos que Suárez cuestiona es la desparasitación sistemática 2 veces al año. Esta práctica, que es muy difundida, está basada en la creencia de que las cargas de parásitos aumentan con las temporadas de lluvias, y por ello se deben combatir preventivamente.
Se preguntó ¿Por qué desparasitar a un animal sano? y ¿Para qué aplicar un producto si no se tiene la necesidad?
La crítica va más allá del desperdicio financiero, por lo que Suárez advierte que estos productos alteran la homeostasis del animal y pueden producir resistencia, como sucede con los antibióticos
La recomendación es solamente utilizar antiparasitarios en los animales que realmente lo requieran, luego de un diagnóstico.
Malezas, ¿enemigas o resultado del manejo?
Finalmente, Suárez se refirió a otro tema polémico, las malezas.
Contrario a la creencia generalizada, no son simplemente “plantas malas”. Según indicó, su presencia es un síntoma de cambios en el suelo ocasionados por prácticas inadecuadas.
Explicó el proceso de sucesión ecológica como la evolución natural del suelo hacia ecosistemas más fértiles y complejos. Al aplicar fertilizantes químicos y herbicidas, se interrumpe ese proceso y “se retrocede” el suelo. Por eso, el control de las malezas debe iniciar por un adecuado manejo del suelo.
Su llamado es a ser más racionales y abiertos a nuevas maneras de producir que, además de ser más económicas, son más sostenibles y respetuosas con los recursos naturales. (Lea en CONtexto ganadero: Cómo lograr una desparasitación bovina libre de errores)
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, Autora: Melanny Orozco.
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