Feria ganadera de Tame

Foto: Cortesía

• Durante 4 días, el municipio de Tame será el epicentro del conocimiento ganadero con foros, masterclass, concursos. El evento reunirá propuestas de encadenamiento productivo, experiencias exitosas y estrategias que fortalecen la productividad y la asociatividad de la Orinoquía.

Del 31 de octubre al 3 de noviembre de 2025, la 36ª Feria Ganadera y Festival de la Carne en Tame reunirá más de 600 bovinos puros y comerciales de razas Nelore, Brahman, Guzerat, Gyr y Wagyu , procedentes no solo de Arauca, sino también de Meta, Casanare, Córdoba, Caldas y Boyacá.

De acuerdo con la presidenta del Comité Regional de Ganaderos de Tame, Amaura Milena Martínez, este evento pretende fortalecer la ganadería de la región y proyectarla nacionalmente.

Destacó que recibirán animales de 7 departamentos, en una feria que se afianza como una de las de mayor importancia del oriente colombiano. (Lea en CONtexto ganadero: Mujeres que mandan en Tame: el liderazgo firme de Cindy Albarracín y Amaura Martínez)

Por su parte, la médica veterinaria Jhireth Pinzón, directora administrativa y comercial de la feria, confirmó que en los juzgamientos de razas puras y comerciales participarán de 40 a 50 ejemplares, en una programación que contempla competencia, formación y transferencia de conocimientos.

Enfoque en producción cárnica:

Según el coordinador de Cadenas Productivas de Fedegán, Ricardo Arenas Ovalle. esta feria tiene un perfil tradicionalmente más enfocado a la carne.

De esta manera, el modelo de encadenamiento del Pacto Caquetá – Cero Deforestación y Reconciliación Ganadera, aplicado en la producción cárnica, será planteado por Rafael Torrijos, quien es miembro de la junta directiva de Fedegán y gerente del Comité de Ganaderos del Caquetá. Este ejercicio mostrará cómo la integración de los actores de la cadena ganadera puede mejorar la competitividad y la sostenibilidad del sector.

La leche también tiene su espacio:

Además del enfoque cárnico, la feria ganadera de Tame dedicará una parte importante a la cadena láctea.

Explicó Arenas que los asistentes podrán conocer la importancia del encadenamiento productivo, las perspectivas del sector y la necesidad del fortalecimiento de la cadena como base de la sostenibilidad de la actividad ganadera.

El experto realizará la Masterclass “Primer Festival de la Leche” y tendrá una conversación práctica con Rafael Torrijos, quien se referirá el 2 de noviembre a estrategias como la denominación de origen del Queso Caquetá y la marca colectiva QC. En este espacio se harán demostraciones en vivo de la elaboración de productos lácteos.

Subrayó Arenas que los ganaderos deben fortalecer la asociatividad, la diferenciación de loa productos y la búsqueda de nichos de mercado, donde el productor encuentre mercados estables y con mejor remuneración.

Ciencia, tecnología e innovación:

En la feria ganadera de Tame se desarrollará una agenda académica enfocada al uso de la innovación y la tecnología en los sistemas ganaderos.

El experto local Ricardo Camacho, presentará la “Estación de Monta Bovina” y Olber Arturo Ayala, subdirector de Ciencia y Tecnología de Fedegán-FNG, presentará los avances de la Federación en investigación aplicada.

Según explicó Ayala, el evento será un espacio de transferencia de conocimiento, con participación de universidades como la INCA, Nacional, UniCooperativa y Área Andina.

Diez pilares de la feria:

Para Fernando Pérez Solano, secretario técnico de Fedegán-FNG en Arauca, la feria de Tame es una vitrina integral que combina producción, conocimiento y cultura rural. Destacó diez actividades fundamentales dentro de la programación:

1. Foro académico.
2. Festival de la carne.
3. Festival de la leche.
4. Concurso de ordeño.
5. Masterclass de carne y de leche.
6. Juzgamientos de razas puras y comerciales.
7. Subasta ganadera.
8. Muestra agrícola y pecuaria.
9. Programa “Formando Ganaderitos”.
10. Presentaciones culturales y gastronómicas.

Agenda oficial:

31 de octubre:

• XIX Foro Departamental Ganadero.
• masterclass del Festival de la Carne.
• muestra agrícola y pecuaria.
• primer Festival de la Leche.
• Noche Familiar.

1 de noviembre:

• Concurso de ordeño.
• Festival gastronómico.
• Juzgamientos comerciales.
• Presentaciones musicales.

2 de noviembre:

• Juzgamiento de razas puras.
• Premiación de la vaca lechera.
• Subasta ganadera.
• Festival de la leche.

3 de noviembre:

• Festival canino.
• Gastronomía.
• Competencia de varas y barriles.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra una báscula ganadera electrónica:

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