Foto: CONtexto Ganadero.

• El ombligo de los terneros recién nacidos no debe pasar desapercibido en la actividad ganadera.
• La infección en el ombligo de los terneros afecta crías recién nacidas en todo el mundo. Conozca la forma de prevenir un mal que puede generar 4 enfermedades graves a los terneros.

Cuando se produce el nacimiento de una cría bovina, el ganadero debe proceder a cortar el cordón umbilical con un elemento desinfectado y aplicar una solución con yodo para proteger esta parte sensible,  que puede recoger microorganismos generadores de diferentes patologías.

El médico veterinario y profesional de la subgerencia de salud y bienestar animal de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), Guillermo Alarcón, manifiesta que las crías recién nacidas, luego de realizarles la limpieza de su ombligo, deben permanecer en un corral limpio, preferiblemente de cemento y amplio.

Si la cría ya tiene la infección, se procede a suministrar antibióticos para atacar el mal de raíz, que con un alto grado de incidencia puede presentarse con gusanos y provocar neumonía, artritis, diarrea, onfalitis o enteritis.

Cada una de estas patologías puede originar la muerte del animal. La profesional de gestión productiva y salud animal de Fedegán en San José del Guaviare, Diana Lucía Restrepo, afirma que en esa región mueren terneros afectados de onfalitis como consecuencia de malas prácticas ganaderas, y que las condiciones de humedad de esta zona del país aceleran el proceso infeccioso.

Manifiesta Restrepo que se requiere impedir el ingreso de gérmenes al ombligo y que muchas veces, mueren terneros muy pequeños por el tipo de infección y por el mal manejo en la ganadería, pues se dejan los animales al azar.

Alarcón recomienda la permanencia de los terneros bajo una protección especial durante la primera semana desde su nacimiento, tiempo durante el cual adquieren inmunidad y desarrollan las funciones propias de los bovinos.

Ambos profesionales hacen un llamado a los ganaderos colombianos para que siempre se tengan presentes las prácticas de prevención de enfermedades en las explotaciones ganadeas y no a proceder cuando el mal haya atacado, lo que representa mayores gastos.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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• El termómetro ha alcanzado los 44 grados centígrados. Los productores le solicitan al Ministerio de Agricultura la apertura de una bodega de suplementos alimenticios que les permita enfrentar la temporada seca de la mejor manera

Las altas temperaturas ya comienzan a producir estragos en la ganadería del departamento del Tolima. El verano prolongado y las sequías encienden las alarmas en este importante eslabón económico colombiano.

El gerente del Comité de Ganaderos del Tolima, Carlos Gustavo Silva Villamil, manifestó que la situación es tan crítica que en algunos municipios bovinos, como en el caso de Natagaima, se han registrado temperaturas de 44 grados centígrados.

Apuntó Silva Villamil que los ganaderos de regiones como Alvarado, Lérida, Coyaima y Venadillo han reportado dificultades que se empiezan a presentar en lo relacionado con la alimentación de las reses, como consecuencia del fuerte verano y agregó que cuando se presentan estas variaciones climáticas, la producción láctea se reduce en un 50%, lo que afecta la rentabilidad y competitividad de la actividad.

Concluyó Carlos Gustavo Silva afirmando que la pérdida de peso en los animales por la falta de alimento también es muy importante. Los semovientes pueden perder entre 100 y 200 gramos de peso por día, lo que podría llegar a causar muertes de ganado en estas épocas de intenso verano.

Por su parte, Gustavo Barragán Mosquera, profesional de Proyectos Estratégicos de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), afirmó que son preocupantes los efectos del fuerte verano en esa zona del país.

Barragán Mosquera manifiesta que estos municipios, que están localizados en el trópico bajo, por debajo de los 2.000 metros sobre el nivel del mar, son los más afectados y que la incidencia de estos fenómenos climáticos generan reducciones ostensibles de la producción.

Puntualiza Barragán Mosquera que cuando el verano es tan fuerte, el productor ganadero poco puede hacer en su predio, pues conservar alimentos y disponer de agua no es fácil, por la escasez de ambas, Por lo que la única solución es adquirir alimentos o suplementos.

Por ahora, los productores ganaderos de la región hacen un llamado al Ministerio de Agricultura para que se dé la apertura de una bodega de suplementos alimenticios para mitigar los impactos que se comienzan a generar, y eso que el fenómeno de El Niño no ha llegado aún.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Un ambicioso programa para erradicar de la Provincia de García Rovira (Santander) la Tuberculosis Bovina, enfermedad zoonótica que afecta al ganado bovino, puede transmitirse a los humanos y disminuye considerablemente la productividad de los hatos, fue presentado por el ICA y la Gobernación de Santander ante más de mil ganaderos de la región.

El programa tiene un costo de $1.200 millones y se llevará a cabo en 10 municipios de la Provincia de García Rovira, con un alcance de 5.883 predios con cerca de 77.000 bovinos que producen alrededor de 80.000 litros de leche diarios, que se comercializan en Bucaramanga y otras regiones colombianas.
Cabe destacar que la Provincia de García Rovira tiene el reconocimiento como zona libre de Brucelosis Bovina desde hace tres años y con este programa sanitario que pretende erradicar la Tuberculosis Bovina, esta zona del país ingresaría a otras estrategias del ICA, como las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y las Zonas de Excelencia Sanitaria. De la producción lechera derivan su sustento más de 2.200 familias de la región.
Juan Andrés Ángulo, subgerente de Protección Animal del ICA, reafirmó el compromiso del gobierno nacional a través del ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y del ICA, para mejorar la productividad y la competitividad de los ganaderos y destacó el compromiso de los empresarios pecuarios colombianos con la producción de alimentos sanos para los consumidores.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.
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• Al menos 48.000 hectáreas de caña panelera serán intervenidas por el ICA ante la presencia de diatraea y hormiga loca.

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), decretó la emergencia fitosanitaria en los cultivos de caña panelera de los departamentos de Santander y Boyacá, ante los altos porcentajes de las plagas conocidas como la hormiga loca y el barrenador del tallo.

Durante la emergencia, vigente hasta el 17 de diciembre de 2015, los productores de caña panelera de las zonas afectados por esas plagas deberán implementar una serie de medidas con el fin de controlarlas y disminuir sus niveles de incidencia.

De acuerdo con los estudios de vigilancia fitosanitaria de ese Instituto, la incidencia de los barrenadores de la caña en Boyacá se encuentra entre el 40% y el 60% del total de los cultivos, con una severidad entre 5% y  10% de daño en plantines. En Santander la incidencia está entre el 54% y el90%, con una severidad entre el 7% y el 19%.

Luis Humberto, Gerente General del ICA, explicó que cuando el porcentaje de severidad del barrenador de la caña sobrepasa el 4%, supera el umbral económico, por lo que se requiere realizar control biológico mediante la liberación de parasitoides, que actúan como depredadores de las larvas.

Martínez Lacouture manifestó que el ICA atenderá a los productores afectados en cumplimento de la resolución #4347 de 2014, para lo cual definirá un plan de acción, en el que se incluya la socialización con los beneficiarios de la intervención.

De otra parte, para el control de la hormiga loca se desarrollarán acciones de intervención de poblaciones de la plaga con la aplicación de cebos tóxicos.

Entre otras acciones y con asesoría técnica, los productores deberán monitorear de manera permanente sus cultivos para determinar los porcentajes de incidencia y de severidad del barrenador de la caña, así como el nivel de población de la hormiga loca. Así mismo, están en la obligación de realizar labores culturales, tales como desyerbe, deshoje y cosechar a tiempo, y de esta manera evitar la proliferación de esas plagas.

Boyacá y Santander son unos de los principales departamentos productores de caña panelera en Colombia. En la hoya del río Suárez son producidas entre 120 y 150 toneladas por hectárea, con rendimientos del 10% al 12%.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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• Las temperaturas altas que se vienen presentando en diversas regiones del país obligan a muchos productores de bovinos a invertir dinero adicional en procura de conservar sus animales en las mejores condiciones posibles.

Efectos del verano

Desde finales del 2014, en diferentes departamentos del país se vienen presentando altas temperaturas. Esta condición, además de afectar el traslado del ganado y generar estrés calórico en los animales, también genera un aumento en los costos de algunos elementos productivos requeridos en los hatos.

De acuerdo con la directora ejecutiva del comité de ganaderos del Quindío, Paula Andrea Hernández, las altas temperaturas que se han venido presentando en esta zona del país están afectando los pastizales, por lo que los ganaderos han tenido que adquirir suplementos en grandes cantidades.

Manifestó Hernández que a raíz de la temporada actual de verano que se presenta en gran parte del territorio colombiano, los pastizales se afectan en cuanto a su forraje, por lo que, de continuar el actual clima, se incrementarán los costos de producción y se podrán aumentar los precios al consumidor.

Diversas personas consultadas por CONtexto Ganadero coinciden en que los 4 elementos que un ganadero requiere utilizar con mayor frecuencia durante los períodos secos son: forrajes, agua, sales y medicamentos garrapaticidas. Su precio y las cantidades requeridas, afectarán el flujo de caja de los hatos.

Agregó Hernández, que por ejemplo, cuando se presenta escasez de pasto, es necesario adquirir suplementos como concentrados, a raíz del verano es necesario combinar la sal con el forraje natural, así como utilizar una mayor cantidad de agua. Es entonces cuando se empiezan a presentar efectos en la economía de los ganaderos.

Para Anyeli Carmona, funcionaria de Pa’ La Finca, explotación agropecuaria en Armenia (Quindío), entre los elementos que también pueden afectar la economía de los productores pecuarios se encuentran los medicamentos para eliminar las garrapatas.

Expresó Carmona que por el intenso verano que se viene presentando en el departamento del Quindío, las garrapatas se han multiplicado, por lo que los ganaderos han venido adquiriendo más medicamos para controlar esos ectoparásitos.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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• Se ha reportado la sexta helada de manera consecutiva en el altiplano cundiboyacense, lo que ha ocasionado la destrucción de los forrajes. La situación ha puesto en dificultades a los ganaderos, especialmente a aquellos que no disponen de suplementos alimenticios.

Habitualmente, las heladas en Boyacá y Cundinamarca se sienten con una mayor intensidad desde el mes de diciembre y se extienden hasta febrero. Esta situación conduce a que algunos ganaderos preparen ensilaje para los animales al quedar reducidos los pastos.

En lo que va corrido del 2015 se han presentado 6 heladas consecutivas, situación que no solía ocurrir y que ha derivado en la pérdida de pasturas y en una baja producción de leche.

Nelson Ramiro Vargas, profesional de gestión productiva y salud animal de la Federación Colombiana de Ganaderos en Paipa (Boyacá), afirmó que los ganaderos no pensaban que las heladas fueran tan graves y que aunque es normal que se presentan en esta época del año, es raro que ocurran 6 seguidas pues normalmente se presentan 2.

Señaló Vargas que los productores no cuentan con la cultura de preparar alimento para amortiguar épocas difíciles y climas extremos como los que se presentan en la actualidad, y por eso, algunos empresarios de la ganadería cundiboyacense dieron a conocer la reducción en la producción del lácteo, donde el 90 % de ellos, son pequeños productores.

El presidente ejecutivo de Fedegán, José Félix Lafaurie, informó que las heladas han ocasionado una reducción del 20 % en la producción lechera de la Sabana de Bogotá, donde se acopian 2 millones de litros, es decir, se están dejando de producir 400 mil. 

Rafael Castro, ganadero de Sotaquirá (Boyacá), afectado con las heladas, espera que la situación climática se normalice en poco tiempo, pues de lo contrario la producción seguirá siendo reducida.

Esteban de Jesús García, profesional de gestión productiva y salud animal de Fedegán en Zipaquirá (Cundinamarca), indicó que en esa región las heladas se han intensificado desde el pasado 2 de enero, particularmente en la zona norte, donde solicitan que sean reactivadas las bodegas ganaderas.

García manifestó que las heladas suelen extenderse hasta el mes de febrero y que pese al llamado que se hace a los ganaderos por su ocurrencia en esta época del año, son pocos los que almacenan o preparan suplementos alimenticios, por lo que se afecta la vocación de producción láctea que caracteriza a esta zona del país.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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• El bovino Sanmartinero y el porcino Casco de Mula, descienden de los animales introducidos al continente americano por los españoles hace más de 5 siglos.

El bovino Sanmartinero y el porcino Casco de Mula son animales de razas criollas originarias de los Llanos Orientales colombianos, cuya existencia es garantizada por los bancos de germoplasma de la Seccional del ICA del departamento del Meta, localizados en el Centro de Investigación La Libertad (km 18 de la vía Villavicencio – Puerto López).

El médico veterinario, responsable de estos bancos de germoplasma del ICA, Luis Felipe De La Torre, manifestó que todos los materiales genéticos existentes allí son propiedad del Estado y agregó que esta es la reserva que tiene el país, siendo un patrimonio de Colombia. Explicó que en un banco vivo in situ se conservan individuos de características genéticas iguales, con un sistema de manejo para poder mantenerlo viable.

La raza de cerdo Casco de Mula ha sido declarada patrimonio nacional, puesto que quedan muy pocos en el mundo. Por ser autóctona y silvestre, las condiciones para competir en un mercado como el actual la hacen una especie no rentable, y las nuevas líneas genéticas y razas la han dominado en niveles de producción, pues son materiales genéticos mejorados de un rendimiento muy alto.

Pero en el caso del ganado, gracias a la investigación y al esfuerzo de productores e instituciones, se han identificado ventajas sobresalientes al cruzar el criollo con razas cebuínas, ofreciendo mejores rendimientos en canal y en las características de la carne que le han merecido reconocimiento especial en el mercado, según lo afirmó De La Torre.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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• Las buenas prácticas agropecuarias están relacionadas con la mejor forma de realizar las labores en el campo, tanto en las agrícolas como en las pecuarias, para producir alimentos sanos en las fincas. Esto no solamente garantiza sostenibilidad, sino además competitividad, generando beneficios en la producción y la calidad y un menor uso de insumos y medicamentos veterinarios.

En la agricultura, las buenas prácticas agropecuarias van desde la siembra de los cultivos hasta la cosecha de la producción, e incluye prácticas como el adecuado uso de los insumos químicos, recursos naturales y equipos de protección, de acuerdo con Carlos Soto, subgerente de protección vegetal del Instituto Colombiano Agropecuario. La inversión puede ser menor de $300.000, si se usan materiales de la misma zona y se hace a escala pequeña, en una explotación mediana o grande se requiere más.

En las labores pecuarias se hace uso de herramientas de prevención sanitaria, bioseguridad y mejor nutrición de los animales; es necesario que los animales estén libres de enfermedades para llevar a cabo acciones preventivas, que pueden incluir la adquisición de carpas y baldes metálicos para el ordeño de vacas.

Si usted es un mediano o pequeño productor y desea aplicar las buenas prácticas agropecuarias, tenga en cuenta que para esto es mejor asociarse, puesto que puede obtener mejores precios en la adquisición de insumos y la adopción e instalación de la infraestructura requerida. Además, puede acceder con sus socios a mercados internacionales, ya que las buenas prácticas agropecuarias son el primer paso para llegar al mercado exterior.

Mcallister Tafur, director técnico de inocuidad e insumos pecuarios del ICA, afirma que el productor tendrá un mejor desempeño, mayores ganancias y más seguridad, en la medida en que se agremie, se asocie, o se cooperativice.

Aunque se pueden llevar a cabo buenas prácticas agropecuarias en su finca, por cuenta propia, es recomendable recibir asesoría para que no se realicen inversiones inadecuadas, para ello, se puede acudir a técnicos, a la empresa que adquiera sus productos, al Sena, o al ICA, entidad que orienta la  implementación de procesos eficientes sin costo alguno y además realiza las auditorías para entregar las certificaciones.

Fuente: Adaptado de Agronegocios.

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• La plaga conocida como virus del amarillamiento de las venas de la papa fue detectada en los departamentos de Cundinamarca, Boyacá, Nariño y Antioquia, por medio de las actividades  de inspección, vigilancia y control que son realizadas por el ICA.

Por medio de la resolución #4213 de 2014, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), declaró la emergencia fitosanitaria en los cultivos de papa,  luego de detectar el aumento del virus del  “Amarillamiento de las Venas de la papa” debido a la diseminación y crecimiento de las poblaciones del vector la “Mosca Blanca de los Invernaderos” que lo transmite.

La plaga fue detectada en los departamentos de Cundinamarca, Nariño, Boyacá y Antioquia, a través de las actividades  de inspección, vigilancia y control realizadas por el ICA en los cultivos de papa de esos departamentos.

Esta resolución tiene una vigencia de un año y permite a la entidad tomar las medidas fitosanitarias que lleven a controlar la emergencia y que genere el menor impacto en los cultivos de papa y en la economía de los productores.

La plaga conocida con el nombre de Mosca Blanca de los invernaderos es un insecto chupador que succiona la savia de las plantas disminuyendo su rendimiento y es responsable de la trasmisión del virus en los cultivos.

Por ello, el ICA recomienda a los cultivadores acatar las disposiciones tomadas en la resolución y atender las recomendaciones que hacen los técnicos de ICA como: utilizar semillas sanas procedentes de lotes libres del virus, eliminar las plantas que presenten síntomas del Virus del Amarillamiento para evitar que el virus sea diseminado por los focos de la mosca. Así mismo, la planta afectada debe ser retirada del cultivo con todas sus estructuras desde la raíz, incluyendo tubérculos y destruirlos fuera del cultivo.

Otras recomendaciones:

• Para la captura de ejemplares adultos de la Mosca Blanca deben ubicarse trampas de plástico amarillo con pegante, en los bordes de los lotes y por donde ingresan corrientes de aire. De esta manera se reduce la cantidad de aplicaciones de control químico.
• Controlar las malezas que pueden ser hospederas del virus como corazón herido, lengua de vaca, ruda amarilla, entre otras.
• Deshierbas mecánicas o manuales o aplicación de herbicidas debidamente registrados ante el ICA.
• Enterrar  el producto de  las deshierbas para evitar que la plaga trasmita el virus a otros cultivos de papa.
• No reservar semillas de lotes afectados.
• Tener en cuenta la resolución  ICA #4213 de 2014, o dirigirse  a la oficina del ICA más cercana al predio.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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• Se refiere a una raza más agresiva del hongo que causa la enfermedad conocida como Mal de Panamá: la raza 4 tropical que destruye y mata los bananos Cavendish.
• Actualmente, la raza 4 tropical no se ha presentado en América, pero su llegada podría amenazar gravemente la industria bananera colombiana, especialmente en las regiones de Urabá, Magdalena y La Guajira

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), adelanta un un plan de vigilancia fitosanitaria para evitar el ingreso al país de la raza 4 tropical R4T, una plaga mortal con la capacidad de destruir completamente cultivos de plátano y banano y que podría amenazar la industria bananera de Colombia, particularmente en las zonas de Urabá, La Guajira y Magdalena.

El plan contempla la prohibición del ingreso de cualquier material de banano, plátano y musáceas ornamentales procedentes de países que reporten la presencia del hongo. Adicionalmente, el ICA inspecciona todo el material de este tipo, que ingresa a los aeropuertos, puertos y pasos fronterizos y realiza seguimiento hasta los sitios de establecimiento.

En las zonas productoras de banano y plátano, con énfasis especial en las zonas de exportación bananera (Urabá, La Guajira y Magdalena), también se lleva a cabo un plan de vigilancia, con el fin de detectar de manera oportuna la presencia de síntomas sospechosos de la plaga. A la fecha han sido inspeccionadas alrededor de 12.000 hectáreas sin reportes positivos. 

Luis Humberto Martínez Lacouture, Gerente General del ICA, señaló que hasta el momento no hay cura para la enfermedad, siendo la prevención la única estrategia, por lo que es necesario unir los esfuerzos y que los gremios y productores apoyen las labores de inspección y vigilancia.

Explicó el funcionario que con el apoyo de AUGURA, el ICA diseñó un programa de sensores, en el que participan las personas que realizan sus labores en las plantaciones, siendo capacitados en el reconocimiento de los síntomas de la enfermedad, quienes informan oportunamente de cualquier evento sospechoso.

Agregó el gerente general del ICA, que esa institución hace un llamado para que los actores de la cadena del banano estén alertas y sigan protocolos de bioseguridad para la protección de sus fincas del ingreso del patógeno.

Algunas de las recomendaciones tienen relación con no ingresar material vegetal sin conocer su calidad fitosanitaria, contar con mecanismos de desinfección de calzado y vehículos en la entrada de las fincas y para el ingreso a las diferentes instalaciones; restringir al máximo la circulación de personas y animales por las plantaciones; suministrar  a los visitantes y trabajadores atuendos adecuados para el ingreso y labores en las fincas y mantener capacitado al personal en los síntomas sospechosos del hongo e informar al ICA para tomar las oportunas acciones de contención.

La enfermedad se manifiesta con el amarillamiento de las hojas que se inicia desde los bordes y evoluciona hacia la nervadura central, avanzando de las hojas viejas a las más nuevas; en la parte interna de la planta, se observan coloraciones rojizas y marrones  en los tejidos internos del pseudotallo, que se aprecian cuando se realiza un corte transversal o longitudinal del mismo.

El Mal de Panamá se considera una de las enfermedades más destructivas de las musáceas (banano y plátano). Es producida por un hongo que vive en el suelo y origina irreversibles daños en las plantas, puesto que tapona y obstruye los conductos por los cuales toma el agua y los nutrientes, generándole una asfixia que produce síntomas de marchitez general, amarillamiento de las hojas y causa la muerte.

Esta enfermedad ha tenido grandes impactos económicos y sociales para los países de América Latina y el Caribe en la década de los años 50, donde destruyó alrededor de 80.000 hectáreas de Gross Michel, principal banano de exportación en la época, generando pérdidas que llevaron a muchos productores al abandono de sus cultivos.  Estos acontecimientos obligaron a buscar nuevas alternativas en variedades resistentes del subgrupo Cavendish (Gran Enano, Valery, Williams, etc) que se difundieron ampliamente y con los cuales se logró solucionar este problema temporalmente. Sin embargo, surgió posteriormente en el continente Asiático, específicamente en Taiwán, una raza más agresiva del hongo denominada Raza 4 Tropical, la cual tiene la capacidad de destruir completamente los cultivares del Subgrupo Cavendish y otros de plátano y banano de importancia económica.

La rápida dispersión hacia otros países de Asia y África, ha despertado las alertas en las zonas productoras de musáceas, puesto que las pérdidas han alcanzado los  los 75 millones de dólares y más de 8.000.000 de plantas destruidas durante 5 años, en plantaciones establecidas recientemente.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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