Silo de girasol

Silo de girasol. Foto: SNICSsader

• Agrofrance International promueve en Colombia el cultivo de girasol para la producción de silo para ganado y elaboración de harina y aceite.

La compañía está dedicada a la formulación y desarrollo de proyectos agroindustriales alternativos con la partición de empresarios privados del sector agropecuario, así como con comunidades vulnerables y desprotegidas de zonas rurales. Es por ello, que quieren llegarles a los empresarios del campo con una propuesta contundente que les muestre las alternativas que pueden tener con este cultivo.

Los proyectos están dirigidos al fomento del desarrollo de la agroindustria sostenible, el procesamiento de alimentos, la ganadería tecnificada, la protección del ambiente, para que de esta manera se les pueda dar a los campesinos, una alternativa que les permita mejorar sus condiciones de vida.

En este sentido, presentan una propuesta basada en el proyecto agroindustrial del girasol oleico para su transformación en silo para alimentación de ganado, elaboración de aceite y producción de harina que es base de un concentrado.

Para el presidente de Agrofrance International, François Vela, el proyecto está orientado a tres factores: producción de silo de girasol, el cual tiene alta calidad por su alto contenido de proteína (17% en promedio), así como alto contenido de energía y otros beneficios por sus grandes aportes de omega 3 y 9.

Según el mismo empresario, esto está sintetizado en un cultivo rústico semejante al maíz, que igualmente se puede cultivar tanto al nivel del mar como a los 3.200 metros de altura, por ser poco exigente en agua y capaz de soportar las heladas y las sequías.

Para Vela esto ofrece una nueva y extraordinaria alternativa al gremio ganadero colombiano en la medida en que puede lograrse un mejoramiento en cantidad y calidad, con una importante reducción de los costos de producción de carne y leche.

Alfonso López Ruiz es un agricultor del departamento del Cesar que estableció este cultivo en sus predios con la asesoría de Agrofrance, indica que las alternativas que ofrece la compañía son muy buenas, pues son diversas.

Según manifiesta López Ruiz, una de las opciones que tienen es elaborar silo de girasol para ganado, que constituye una muy buena fuente de proteína, siendo hasta un poco mejor que el silo de maíz.

Otras de las alternativas son la de materia prima para la elaboración de concentrados, así como para aceite de girasol para consumo doméstico y en su última etapa para la producción de biodiesel.

Fuente: Adaptado de CPONtexto ganadero.

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