Cólicos equinos

Foto: www.vepomo.com.

• Según la Asociación Americana de Veterinarios Equinos, estos dolores que padecen los equinos puede presentarse por falta de cuidados y, de no identificarse y tratarse oportunamente, pueden causar la muerte.

Los cólicos equinos son espasmos que se presentan en el estómago y otras zonas intestinales. Pueden ser originados fuera del tracto gastrointestinal por problemas presentados en órganos como: riñones, testículos, ovarios, el bazo o la pleura. Además, el dolor también se presenta en enfermedades como la rabdomiolisis o la laminitis.

El cólico más común es producido por la dilatación gástrica primaria, que ocasiona espasmos en el intestino delgado, cerca del píloro, haciendo que el plasma sanguíneo llegue hasta el abdomen del animal.

Según aseguró el médico veterinario Sebastián Reyes, los cólicos equinos pueden presentarse de leves a severos, pero nunca deben ignorarse, en razón a que muchas de las condiciones que producen un cólico pueden amenazar la vida del equino en corto tiempo. Por ello, es necesario un trabajo preciso, en el cual se examinen las opciones de recuperación del animal.

Uno de los secretos para detectar el origen de la dolencia está en analizar datos como sexo, edad, dieta, actividad reciente y tratamientos antihelmínticos. En ese sentido, Reyes dio a conocer 10 aspectos claves para evitar los cólicos equinos.

1. Establecer una rutina diaria, en la que se tengan en consideración aspectos como la alimentación y el trabajo que el animal realiza.
2. Es  importante alimentar al caballo con buena cantidad de forrajes, pues de esta manera se logra una dieta de calidad, indicó el también médico veterinario Iván Lis.
3. Ambos explicaron que en lo posible, el propietario debe evitar alimentar el animal con suplementos energéticos, Al menos la mitad de la energía suministrada al caballo deber ser a través de forraje o heno.
4. Por su parte, indicó Lis que en caso de tener concentrado, se puede dividir en 2 o 3 raciones más pequeñas para evitar la sobrecarga en el tracto digestivo del animal. Lo recomendable es heno a libertad.
5. Es importante establecer un programa de control de parásitos, siempre con la asesoría de un médico veterinario.
6. Explicó Sebastián Reyes que también es bueno realizar ejercicio o salidas diarias a potrero, pues además de variar la intensidad de las actividades, también se practica otro régimen de ejercicio, de forma gradual.
7. Otra de las sugerencias de ambos expertos es la provisión de agua fresca y limpia, de manera constante, hay que resaltar que solo cuando está caliente el caballo se debe evitar el suministro de agua, lo ideal es suministrarle pequeñas porciones, hasta que recupere la temperatura normal.
8. Evitar poner el alimento en lugares desconocidos, en especial lugares arenosos, con el fin de evitar infecciones.
9. Tener siempre pendiente la calidad del heno, el pasto, la cama y el ambiente en el que se encuentran, para evitar la contaminación con sustancias potencialmente tóxicas, como malezas.
10. Por último, es clave reducir los niveles de estrés del animal, ya que los equinos experimentan cambios en el ambiente o en las cargas de trabajo y estas, en algún momento, pueden poner en riesgo la función intestinal, por lo que es importante prestar atención a la actitud que tienen los animales cuando esto ocurre.

De acuerdo con lo indicado por la Asociación Americana de Veterinarios Equinos (AAEP) tenga en cuenta los signos más comunes como manotear el suelo, voltear a ver el abdomen, morder o patear el abdomen, ponerse en pie o acostarse repetidamente, acostarse sobre  la espalda o sentarse como un perro, sudor no asociado con el ejercicio o el ambiente caluroso, entre otros.

Asegura esa entidad que cualquiera de estos signos es suficiente para mantener el caballo en observación o acudir al veterinario. En general, mientras más evidentes sean los signos de dolor, más grave es el problema. Si sospecha que su caballo sufre de cólico, consulte a su veterinario inmediatamente, quite todo el alimento (pasto y grano) de los alrededores y déjele agua disponible.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Chachafruto

El chachafruto es una importante fuente de proteína para el ganado. Foto: bocafresa.blogspot.com.

• Mientras que el fruto constituye una fuente de proteína de alto valor biológico para animales como las vacas, caballos cabras, cerdos, gallinas pollos y conejos, el árbol puede servir para la construcción de cercas vivas. 

El chachafruto (Erythrina edulis) es un árbol de una altura aproximada de 8 metros que se produce bien desde los 1.200 hasta los 2.500 m.s.n.m., en departamentos como Cundinamarca, Boyacá, Tolima, Valle del Cauca y Santander.

El árbol se adapta adecuadamente en altas montañas y en suelos arcillosos con drenajes deficientes. Beneficia los cauces de agua por su fácil propagación y porque las raíces retienen el suelo y protegen las orillas de quebradas y ríos.

Según, el profesional en Capacitación y Logística del Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible, Oscar Vidal, la planta tiene 2 funciones, como banco de forraje y como cerca viva.

Según explicó, esta leguminosa tiene la ventaja de que tanto los frutos como las ramas y las hojas, pueden cortarse y suministrarse al ganado.

En un trabajo de grado, los especialistas Alejandro Pabón y Jairo Serrano explican que para su siembra, muchos productores optan por la semilla o la estaca, aunque es recomendable el primer método por su mejor enraizamiento y mayor vida productiva. Las legumbres se recogen, se le extraen los frutos y se dejan en agua por 24 horas.

Explicó Vidal que el chachafruto se emplea en bancos de proteína, como suplemento alimenticio. El fruto tiene una vaina de 25 cm., como un fríjol y también sirve como alimento para el ser humano.

En los bancos de proteína, los semilleros se deben sembrar a 3 cm. de profundidad, en líneas separadas por 10 cm. El trasplante de la planta se realiza cuando alcanza los 20 cm. de altura.

El productor puede optar por suministrar las hojas de la planta, las cuales es posible transformarlas en harina. Para ello, Pabón y Serrano recomendaron recolectar las hojas y dejarlas secar al aire libre. Si lo prefiere, pueden secarse en un horno a 120 °C.

Una vez extraída toda la humedad, se tritura manualmente en una bolsa. Estas hojas machacadas se pasan por un molino de martillos y se le añade benzoato de sodio al 1%.

El rendimiento es del 20%, es decir de 100 kg. de hojas se obtienen 20 kg. de harina. Sin embargo, por su alto contenido de proteína bruta cercano al 25% y la alta cantidad de carotenos que aportan son razón importante para optar por este suplemento alimenticio.

De otra parte, el árbol se puede utilizar como cerca viva. En estos casos, las plantas deben sembrarse cada 2 metros, sostenidas con cuerdas de alambre en medio de 2 postes.

Para evitar la competencia por el entrecruzamiento de las copas, se recomienda que un árbol se deje crecer libremente para que dé frutos y el siguiente se pode a una altura de 1 metro.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Alimentec

La versión N° 10 de la feria reunirá cerca 370 expositores nacionales y 130 procedentes del extranjero. Foto: Cortesía.

• Alimentec, la feria más representativa de la industria de alimentos y bebidas y de tecnología alimentaria reunirá a más de 20 delegaciones internacionales en un mismo escenario.

Del 5 al 8 de junio de 2018 se realizará en las instalaciones del Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá (Corferias), Alimentec, la más importante feria de la industria de alimentos, bebidas y tecnología alimentaria de Latinoamérica.

La décima versión de Alimentec reunirá cerca 370 expositores nacionales y 130 procedentes de Italia, España, Canadá , Turquía, Portugal , Estados Unidos, India , China, Alemania , Chile, Holanda , República Checa, Corea del Sur , Singapur, Ucrania, Dinamarca, Grecia , Malasia, Indonesia , Tailandia, Guatemala , Uruguay, Perú , Argentina y Brasil, quienes compartirán experiencias, conocimientos, tecnologías e innovaciones a quienes proyectan el desarrollo o el fortalecimiento de negocios rentables.

De igual forma, Alimentec ofrecerá una importante agenda académica a cargo de profesionales y expertos de: el Instituto Argentino del Envase (IAE); la Asociación Colombia de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ACTA); la Coordinadora de Alimentos Copal de Argentina y la Cámara de Comercio de Bogotá con el “Foro de Alimentación Consciente” en el que se incluirán temáticas cómo es tener una franquicia vegana en Colombia, leches vegetales en la industria y calorías Vs químicos.

Es así como durante los 4 días de la feria los asistentes tendrán acceso tanto a todos y cada uno de los proyectos de los expositores, como a las conferencias que desarrollarán temas como: estado del arte de la normatividad en ingredientes y aditivos en Colombia, innovaciones en procesamiento e ingredientes, inocuidad en alimentos, la importancia del empaque en los programas de alimentos inocuos, demonización de alimentos y reducción de los desperdicios de alimentos.

La feria Alimentec, organizada por Corferias y Koelnmesse, se realizará en los pabellones 3 (nivel 1), 4 y 6 (niveles 1 y 2), 7 y 8 (niveles 1 y 2) donde se tendrá el Salón del Chocolate, escenario para tener acceso a los empresarios que han posicionado el producto en los mercados internacionales, a expertos que darán a conocer las tendencias en la industria de los alimentos y la presentación de shows de destacados chefs.

La jefe de proyecto de Corferias, Doris Chingaté, señaló que Alimentec se ha posicionado como la más representativa feria de la industria de alimentos en la región, gracias a la calidad de sus expositores que participan con productos, equipamientos, tecnologías, empaques, suministros, tendencias, servicios, profesionales y expertos que permitirán a los visitantes emprender o consolidar proyectos productivos con todas las herramientas que requieran.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Feria Nacional Simbrah

Foto: Cortesía

• Durante los días 18 y 19 de mayo de 2018 tendrá lugar la versión N° 11 del encuentro organizado por Asosimmental, Sugaberrío y Coregán en las instalaciones de la Subasta Ganadera de Puerto Berrío (Antioquia).

Ya todo está listo para este evento que en su cronograma tendrá la exposición nacional, que convocó a cerca de 400 ejemplares para exhibición y juzgamiento, procedentes de 50 ganaderías ubicadas en 10 departamentos colombianos.

Así mismo, se efectuará la primera exposición de ejemplares F1 Simmental x Gyr, además de la Gran Subasta Especial que congrega bajo el mismo techo 1.000 ejemplares cruzados con las razas Simbrah y Simmental.

El lugar escogido para albergar el encuentro, es el coliseo de ferias de Sugaberrío. El evento iniciará el viernes a las 10:00 a.m. con el juzgamiento de hembras F1 Simmental x Gyr, que terminará hacia la 1:00 p.m. A las 2:00 p.m. tendrá lugar la competencia de ganado Simbrah.

Al siguiente día, se realizará el juzgamiento de las hembras Simbrah desde las 10:00 a.m. hasta las 4:00 p.m., dando espacio también para las competencias especiales.

A las 4:30 p.m. se iniciará la subasta de 1.000 ejemplares entre Simbrah puro, F1 Simmental x Gyr así como cruzados 3/4 Gyr 1/4 Simmental, procedentes de reconocidas fincas como Hacienda La Chapolera, Agropecuaria Lizcano Naranjo, Ganadería La Vacada y Ganadería Montenegro.

Sobre la participación de estas ganaderías, el  director de la Asociación de Criadores de Ganado Simmental, Simbrah y sus cruces (Asosimmental), Filippo Rapaioli, habló sobre una actividad especial que se tiene preparada para esta Feria Nacional Simbrah.

Según comentó, por primera vez la asociación, conjuntamente con otras 4 ganaderías, organiza un punto de venta de carne Simmental, con hamburguesas de corte fino de ejemplares de esa raza. La idea es abrir mercados especializados en carne con esta raza.

La XI Feria Nacional Simbrah es organizada en conjunto con el Comité Regional de Ganaderos de Puerto Berrío (Coregán), Asosimmental – Simbrah y Sugaberrio S.A.

Para mayor información, consulte la página web www.asosimmental.org

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Congreso Mundial Brahman

Foto: Asocebú

• El XIX Congreso Mundial Brahman por cuarta vez se realizará en Colombia, entre los días 24 de noviembre y 2 de diciembre de 2018 en Bucaramanga.

Desde que llegó el Brahman a Colombia en el año 1913, ha tenido gran éxito gracias a la labor de selección que en sus hatos han realizado los criadores de ganado, lo que les ha permitido aportar de gran forma al mejoramiento de ganaderías de carne.   

Dadas sus características, la raza Brahman colombiana ha sido calificada como la mejor del mundo, por presentar la mayor capacidad de conversión de alimento en masa muscular, lograr la excelencia en materia de productividad y rentabilidad en condiciones tropicales y por su resistencia al contagio de enfermedades.

Uno de los departamentos pioneros en la cría de ganado Brahman en Colombia es Santander, al cual se le reconoce por la alta calidad de su trabajo para el mejoramiento reproductivo y genético de la raza. 

Por su estratégica posición, “la ciudad bonita” cumple con el propósito de ofrecer grandes posibilidades de negocios para los ganaderos nacionales, ubicar a Colombia como excelente opción en materia ganadera y promover el intercambio del conocimiento sobre temas de genética, nutrición y reproducción de la raza Brahman.

Preparativos del evento.

El evento se llevará a cabo en el Centro de Eventos y Exposiciones de Bucaramanga (Cenfer), que dispone de las instalaciones para realizar la jornada académica, que se desarrollará durante los días 26 y 27 de noviembre.

Esta jornada tendrá la participación de destacados conferencistas nacionales y extranjeros, quienes abordarán problemáticas actuales para buscar soluciones en la búsqueda de una ganadería más productiva en el campo internacional.

En esas mismas fechas, simultáneo a las conferencias, los asistentes podrán participar en 3 paneles de discusión orientados a presentar casos de éxito de ganaderías puras de potrero y de exposición, así como de ganaderías internacionales, en los que podrán conocer novedosos sistemas de cría que permiten mejorar los parámetros de producción y reproducción, para incrementar la rentabilidad de la actividad ganadera.

Durante los días 24 y 25 de noviembre los visitantes tendrán la oportunidad de efectuar recorridos a fincas ganaderas en 3 diferentes zonas del país: Córdoba, Santander y el Magdalena Medio.

Además del Congreso Mundial Brahman, los asistentes podrán apreciar la 71° Feria Nacional, donde se espera la exposición, el juzgamiento y el remate de por lo menos 1.400 ejemplares de raza Cebú procedentes de las mejores ganaderías de Colombia.

Inscripciones. 

El valor de la inscripción es de US$ 500. No obstante, los organizadores han señalado que se tendrán descuentos así: 15% hasta el 31 de mayo, 10% hasta el 30 de junio y 5% hasta el 30 de agosto.

Ese valor incluye impuestos, almuerzos, refrigerios, asistencia a las conferencias, memorias y certificado de participación. La inscripción se puede realizar por medio de la página web www.congresomundialbrahman2018.com

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero

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Deficiencia de calcio.

La deficiencia de calcio en equinos es un problema frecuente en los hatos colombianos. Foto: jineteycaballo.blogspot.com

• La deficiencia de calcio afecta a un alto porcentaje de equinos en varias regiones colombianas, convirtiéndose en una enfermedad común que ocasiona altos costos para los propietarios. Conozca cuáles son sus causas y su tratamiento.

De acuerdo con el médico veterinario Francisco Londoño, las causas por las que se presenta la falta de este elemento en équidos varían con la edad y el sexo de los animales, por lo que es importante establecer primero estos 2 aspectos.

En general, la deficiencia de calcio se atribuye al uso de pesebreras que reduce el tiempo de exposición del caballo al sol, esencial para la fijación del calcio, y los altos niveles de moléculas que limitan su absorción en algunos pastos como el Kikuyo.

Explicó Londoño que estas moléculas vienen de minerales como magnesio y fósforo, que ocupan los espacios del calcio: En la sabana de Bogotá y en las zonas de tierras hechas, suele ser más abundante el fósforo. Mientras que la relación en el caballo es de 1,5 o 2 partes de calcio por 1 de fósforo, en los potreros hechos con fertilizantes, esta relación aumenta a 6 por 1 de calcio.

Este exceso de fósforo en los caballos adultos afecta la producción de calcitonina y de la hormona paratiroidea (PTH), que pueden generar encarrillamiento, una deformación de los huesos, especialmente los huesos planos de la cara.

Ello también puede originarse en una alimentación desbalanceada, con altos suministros de subproductos de granos como salvados de trigo y mogollas, que contienen elevadas cantidades de fósforo.

En potros, se presenta la hipocalcemia que disminuye la cantidad de vitamina D, ocasionando una baja producción de osteoblastos, que son las células que llevan el calcio a los huesos. Es decir, hay calcio pero no es transportado.

Señaló el médico veterinario que la deficiencia de calcio ocurre en las yeguas cuando se presentan grandes requerimientos del nutriente, especialmente en las épocas de lactancia, cuando la madre se lo suministra a la cría a través de la leche.

Agregó Londoño que cuando se baja el calcio y se eleva el magnesio, se presentan las tetanias: las yeguas se ponen rígidas, se caen y tienen la tendencia a morir si no se tratan oportunamente.

Para su tratamiento, aconseja el experto corregir las dietas con carbonato de calcio u otras fuentes como la alfalfa y con suplementos vitamínicos. Algunas empresas han desarrollado productos para elevar este nutriente.

Por ejemplo, la firma Nexentia del grupo Corona, que realiza sus actividades conjuntamente con el Grupo de Coloides de la Universidad de Antioquia, lanzó el producto Forticaps, un carbonato de calcio con tecnología de microencapsulación para la prevención de la osteodistrofia fibrosa y mantener la salud ósea de los equinos.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Estrés calórico.

Foto: CONtexto ganadero.

• El estrés calórico es uno de los más preocupantes problemas que actualmente enfrenta la producción ganadera mundial, ya que la mayor parte de esta actividad se desarrolla en zonas tropicales y subtropicales. Además se considera que como consecuencia del cambio climático subirán las temperaturas.

En países como Estados Unidos, el aumento de la temperatura y sus efectos sobre los animales está ocasionando pérdidas superiores a los USD 4.000 millones anuales.

El profesor de la Universidad Estatal de Iowa (EE.UU.), Lance Baumgard, recomienda dietas ricas en minerales como el potasio y el zinc para mitigar los efectos nocivos del exceso de calor en la ganadería. Así lo manifestó durante un curso dictado en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Argentina) y que fue dado a conocer en el portal Agrodigital.  

Según sostuvo Baumgard, el manejo de la dieta para reducir los efectos del estrés calórico es especialmente importante en países como Argentina, donde la ganadería se realiza, en gran medida, de manera extensiva. En estos sistemas, los animales están expuestos durante mucho tiempo a la radiación solar, dada la baja proporción de superficies con sombra. 

Cuando la temperatura ambiental es alta, el ganado empieza a transpirar, lo que es su mecanismo natural para mantenerse fresco. Pero la excesiva transpiración produce pérdidas importantes de potasio, un elemento que le permite regular las reducciones de agua en su cuerpo.

Si el ‘recalentamiento’ se prolonga, los animales se deshidratan y presentan diversos problemas orgánicos. Por ello, las dietas ricas en potasio permiten que transpiren normalmente y se mantengan frescos en períodos de temperaturas altas.

De otra parte, se refirió el científico a otro elemento que es clave para contrarrestar los efectos de las temperaturas altas: el zinc. Este nutriente es esencial para el normal funcionamiento de los intestinos de los bovinos. El estrés por calor durante las épocas de verano hace que el tracto intestinal sea más permeable a sustancias tóxicas y que se generen inflamaciones y otros trastornos relacionados. Por eso, las dietas con altos contenidos de zinc son la mejor estrategia para enfrentar el estrés térmico.

El médico veterinario y zootecnista, especialista en nutrición, director científico de la Compañía California S.A, Rubén Darío Carrillo B, explica el papel que realiza el Zinc en los bovinos, en la síntesis, reparación y metabolismo del DNA (ácido nucleico) y de las proteínas. Explica que la deficiencia de ese mineral afecta principalmente el crecimiento y la reproducción.

El Zinc de la dieta se absorbe en el rumen e intestino delgado y se almacena en todo el cuerpo, especialmente en el hígado, riñón y páncreas. Se excreta por la orina y las heces.

Sus fuentes principales son el carbonato, sulfato, cloruro u óxido de zinc. Una ración rica en fósforo fítico o en calcio, aumenta las necesidades de zinc.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Rotación de potreros

Foto: fincatourspanama.com.

• La mejor manera de manejar los potreros es realizando un pastoreo rotacional, es decir disponiendo de varios potreros y rotando los animales en ellos.

El Manual Práctico del Ganadero (Fedegán, 2010) dice que la rotación se fundamenta en los dos siguientes conceptos básicos:

1. Luego de ser pastoreados o cortado, los pastos almacenan en la parte baja de sus tallos (cerca de la raíz) las reservas para iniciar el crecimiento nuevamente.
2. Para crecer, además de contar con las reservas mencionadas, el pasto necesita energía. Esta energía procede del sol y la planta la captura mediante las hojas que operan como paneles solares. Por ello, cuando al pastorear o cortar las pasturas se dejan las hojas inferiores, la planta crece más rápidamente.

Por lo anterior, en sistemas de rotación de potreros se habla de 2  periodos: El de pastoreo (o de ocupación) en el que los animales cosechan el pasto y el de descanso durante el cual la pradera tiene la oportunidad de crecer y acumular reservas nuevamente.

Período de pastoreo.

El pastoreo debe realizarse cuando el forraje tiene más del 7% de proteína, pues de lo contrario se reduce el consumo voluntario de materia seca.

De forma general, una buena época para introducir los animales en los potreros es cuando máximo el 30% de la pradera esté florecida.

Se estima que las pérdidas por el pisoteo pueden estar cerca del 20% cuando son cortos los periodos de descanso y se pastorea en franjas, pero pueden alcanzar el 40% cuando los potreros son grandes y el descanso es largo, debido a que los animales caminan mucho mientras reconocen el potrero y también porque está más alto el pasto y hay abundante cantidad disponible de forraje.

Cuando se tienen asociaciones de gramíneas – leguminosas, se requiere mantener un buen balance entre las especie. De esta forma se mejora la calidad del forraje y aumenta la producción animal.

Para conseguirlo, se deben ajustar los periodos de descanso, tanto si la leguminosa sobrepasa el 50% del forraje de la pradera, como cuando su proporción es inferior al 15%.

En el primer caso es necesario prolongar el tiempo de descanso, para que la gramínea se torne menos apetecible para los animales, que consumen más leguminosa y disminuyen su proporción; en el segundo caso debe reducirse el periodo de descanso para que el ganado consuma más gramínea.

Período de descanso.

Una vez pastoreados, todos los forrajes comienzan a formar tejidos (hojas, tallos, raíces, etc.) y requieren de un tiempo apropiado para nuevamente acumular reservas en la parte baja de la planta, gracias a lo cual pueden repetirse de forma periódica los ciclos de pastoreo, sin que se ponga en peligro su supervivencia.

El período de descanso que requiere cada pastura en la rotación de potreros varía con el tipo de suelo, el clima, el manejo del potrero (fertilización, riego, tipo de pastoreo, etc.) y la época (verano o invierno).

Durante las épocas de verano disminuye la capacidad de carga, independientemente del manejo que se le dé al potrero, lo que obliga a tener las previsiones del caso con la anticipación debida, para evitar que se sobrepase la capacidad de carga, ya sea reduciendo la cantidad de animales o programando la producción de ensilaje, heno u otros suplementos.

El sobrepastoreo se puede producir tanto en invierno como en verano, pero es en este último en cuando más se afecta la pradera, dejando los suelos descubiertos y cuando llegan las lluvias se genera erosión.

Fuente Adaptado de CONtexto Ganadero, quien cita como fuente original: Manual Práctico del Ganadero – Fedegán, 2010.

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Simposio de bienestar animal

Todavía están abiertas las inscripciones. Foto: CES

• El evento que es organizado por la Universidad CES se llevará a cabo en la ciudad de Medellín durante los días 17 y 18 de mayo de 2018. Expertos de México, Brasil, Chile y Colombia hablarán sobre el adecuado trato que merecen bovinos y porcinos en un contexto de producción sostenible. 

El simposio de bienestar animal abordará los retos, avances y perspectivas de los sistemas de producción y su relación con el bienestar animal, una tendencia que gana más adeptos cada vez y que en el futuro se va a convertir en parámetro indispensable para la producción de carne.

El evento está diseñado bajo 2 modalidades. La primera, que se realizará en horas de la mañana es una plenaria, donde se congregará a todas las personas que asistirán al seminario; mientras que en horas de la tarde, se presentarán conferencias enfocadas a la producción bovina, aviar y porcina.

El simposio se enfocará en conocer las tendencias en materia de bienestar animal dentro de los sistemas productivos pecuarios, vinculando los eslabones de procesamiento y transformación en el campo agroalimentario.

El coordinador de Educación Continua de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad CES, Francisco Arango Vacares, reveló que en el evento se tendrá una mesa de debate en la que se analizará el tema de sacrificio en emergencias sanitarias de granjas avícolas, los procedimientos adecuados, las tendencias y las nuevas normas que vendrán para realizar ese tipo de acciones en las explotaciones.

Según explicó, será una actividad en la que se ofrecerá un abanico de temas y de áreas productivas que complementan las tendencias mundiales en materia de bienestar animal, las cuales en poco tiempo se volverán normas y en las que es necesario continuar trabajando.

Ante el tópico principal del evento, Arango Vacares aseguró que Colombia carece de procesos de certificación en bienestar animal. No obstante, destacó la preocupación de los productores por establecer buenos tratos sobre los ejemplares, ante las exigencias de los mercados mundiales. 

Agregó que las investigaciones en los procesos de bienestar animal han mostrado que pueden mejorarse los indicadores productivos del sector pecuario, siempre y cuando se tengan en consideración al interior de las explotaciones, los parámetros mínimos de confort. Ese ha sido uno de los motivos principales para que los productores pecuarios le apuesten al buen trato de sus animales.

El III Simposio de Bienestar Animal se desarrollará en el teatro de la Universidad CES durante los días 17 y 18 de mayo de 2018.

Los interesados en participar en el seminario, conocer los costos y la programación, pueden solicitar información en los correos educacioncontinuamvz@ces.edu.co y kespinalh@ces.edu.co, o a través del teléfono (4) 4440555 extensión 1534.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Finadyne Transdérmico

El lanzamiento se realizó en las cuencas lecheras de Cundinamarca y Antioquia. Foto: Cortesía

• Colombia es el primer país en Latinoamérica donde ha realizado el lanzamiento del Finadyne Transdérmico, un producto de MSD Salud Animal que garantiza el bienestar de los rumiantes así como una buena producción. Conozca cómo funciona este tratamiento. 

El médico veterinario, consultor para la Región Andina de MSD Salud Animal, Rodrigo Cujiño, sostuvo que desde hace varios años, esa empresa viene apostándole al desarrollo de productos enfocados al buen cuidado de los animales de granja.

Comentó que esta es la tercera región del mundo en hacer el lanzamiento del  Finadyne Transdérmico. Ya se realizó en Europa y Estados Unidos.  El lanzamiento en Colombia se realizó ante 350 personas en San Pedro de los Milagros.

Según el experto, el producto inició su desarrollo en el año 2010. Afirmó que lo está presentando con “mucho orgullo” por su carácter de único dada su pulcritud, pues es un producto no se inyecta, sino que se aplica. Hasta hace poco tiempo, esta condición estaba reservada solamente a los antiparasitarios.

Precisó Cujiño que en la historia farmacéutica no se había tenido un producto para su aplicación en el lomo del animal que sea antiinflamatorio y se absorba a través de la epidermis, la dermis y la hipodermis, se incorpore al plasma y alcance los tejidos infectados.

Agregó que antes de ser adquirida por MSD, la empresa Schering Plough realizó trabajos con la molécula denominada flunixin meglumine, reconocida ampliamente para el control de los síntomas inflamatorios, como fiebre y dolor.

Dadas sus propiedades, la molécula se ha trabajado en el campo de la biofarmaceútica, en la que se analizan componentes mezclados con la flunixin para aplicarla sobre la piel del animal y no por vía inyectable.

De esta madera, el Finadyne transdérmico genera bienestar tanto para el animal como para el usuario, pues el primero no siente estrés mientras no se vea sujetado, y para el segundo es más cómodo de utilizar.

En cuanto a la salud, es un producto orientado a ayudar en tratamientos para mastitis clínicas severas, síndrome respiratorio bovino o evitar el shock endotóxico ocasionado por los parásitos Staphylococcus aureus o  Escherichia coli.

Indicó que el Finadyne transdérmico también puede usarse para problemas podales, pues las cojeras causan reducción de la producción de leche de forma casi inmediata.

El Dr. Cujiño señaló que el tratamiento se emplea tanto en animales adultos como en jóvenes, excepto los recién nacidos y en vacas preñadas, salvo durante las 48 horas posteriores al parto. El tiempo de retiro es  de 7 días en ganado de carne y 36 horas en ganado de leche.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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