• El Plan “Colombia Siembra” es resultado de un proceso de planeación, investigación y concertación, adelantado de la mano de productores agropecuarios, empresarios agroindustriales y gremios.

El día de hoy, 1 de octubre de 2015 en la ciudad de Santa Marta, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri V, conjuntamente con la institucionalidad para el agro y los actores del sector (industriales, pequeños y medianos productores, exportadores, gremios académicos, etc.), presentará al país el plan “Colombia Siembra”.

De acuerdo con el Ministro de Agricultura, con el plan  “Colombia Siembra”, se ampliarán las áreas sembradas en 1.000.000 de hectáreas en todo el territorio nacional con lo que se va a procurar una mejor calidad de vida para los habitantes y trabajadores del sector agropecuario.

Manifestó Iragorri que se van a generar más y mejores ingresos y lograr seguridad alimentaria en el país. Agregó que con el acompañamiento del Estado, se busca que los productores, finqueros y agroindustriales, sumen los esfuerzos y se obtengan productos de calidad y a precios mejores para los consumidores.

Este Plan, que será presentado a los colombianos, es el fruto de un proceso de planeación, investigación y concertación, llevado a cabo de la mano de productores agropecuarios, industriales, gremios y entidades públicas del sector y busca producir alimentos para el mundo y lograr la autosuficiencia y seguridad alimentaria  del país.

Igualmente destacó el ministro, el trabajo comprometido y articulado de la entidades adscritas y vinculadas a la cartera agropecuaria para la construcción del mega plan de siembras, que harán parte integral del mismo.

En el evento, que tendrá lugar en el Hotel Irotama, participaran Rafael Zavala Gómez del Campo, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (Fao), el Gobernador del Magdalena, Luis Miguel Cotes Habeych, autoridades locales y líderes nacionales.

Fuente: CONtexto Ganadero.

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• Desde el año 2014 la epidemia de Chikunguña generó zozobra en todo el territorio colombiano. Los registros oficiales indican que casi medio millón de personas estuvieron contagiadas con el peligroso virus, pero casi 800.000 personas fueron afectadas. La diferencia entre la cifras se explica por casos que se presentaron en zonas rurales alejadas y de otros no declarados en centros de salud.

Aunque desde el inicio de la epidemia las autoridades sanitarias manifestaron que el Chikunguña no llegaba a ser letal, el balance final registró 58 personas muertas en todo el país, sin embargo el Ministerio de Salud no se ha atrevido a afirmar que las muertes hayan sido causadas por ese virus.

La región de la Costa Caribe fue la primera en padecer los estragos del Chikunguña. Para abril del presente año el departamento de Córdoba fue el que más infectados reportó con 11.707 casos, especialmente en las zonas rurales. Sucre reportó 6.140 y La Guajira 4.118.

Sin embargo la cartera de salud informó que el virus llegó a Colombia para quedarse, indicando que se estabilizaron la cantidad y el nivel de contagios que se pueden generar en un período determinado por lo que ya se tiene mayor certeza para su control y tratamiento en las zonas donde ya ha sido estudiado y se tiene su presencia.

De acuerdo con lo informado por el diario EL TIEMPO en su versión digital,  el Ministerio de Salud realizó la declaración en razón a que la cresta epidemiológica ya pasó, pero realizó un llamado sobre todo a los habitantes de las zonas rurales que están  localizadas por debajo de los 2.000 metros sobre el nivel del mar, para que tomen las medidas preventivas pertinentes tales como no dejar aguas en reposo al aire libre, dormir protegidos por toldillos y en caso de identificar síntomas como fuertes dolores de cabeza o dolores en las articulaciones, acudir a los centros de salud.

Fuente: Adaptado de El campesino.

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• Un sistema de riego es como una prenda a la medida: nadie le puede decir cuál es el más conveniente sin haber analizado previamente el área donde va a ser instalado, la actividad que se llevará a cabo y los requerimientos hídricos del cultivo.

• Es ideal que el agricultor conozca las propiedades de cada una de las opciones que se ofrecen en el mercado y especialmente, en cuales momentos y casos se hace necesario el riego, pues de allí partirá su inversión.

En términos generales los sistemas de riego permiten tener un flujo de agua constante para suministrar a los cultivos y asegurar así uno de los recursos más importantes de cualquier actividad agrícola. Además, dada su administración inteligente se optimiza el uso del preciado líquido, lo que se verá reflejado en los costos.

Aunque en el mercado existen cientos de diseños de sistemas de riego, este artículo se centra en el riego presurizado, que es de los que ofrecen mayor eficiencia por su tecnología relativamente reciente. Además, se dispone de una amplia diversidad de opciones con diferentes costos que se pueden ajustar a la generalidad de los modelos de negocio.

El empresario, Carlos Martínez, explica que con los mejores diseños, que también son los más costosos, si se aplican 100 metros cúbicos de agua, se puede garantizar que 80 de ellos son bien utilizados, es decir, no se pierden por efecto del viento ni llegan tan profundo en la tierra que las raíces no los tomen.

Básicamente, un sistema está compuesto por una estación de control, donde se aplica la presión; las líneas principales y secundarias, que son tuberías de diversas dimensiones; los ductos alimentadores o colectores; y los laterales o tuberías de riego, equipados con accesorios que finalmente riegan el agua en los cultivos.

Lo relativo al tipo de motobomba a utilizar, el número de válvulas colocar, la sincronización de apertura, la localización de las tuberías, entre otras, se plasma en el diseño hidráulico que elabora el ingeniero.

Indicó Martínez que los factores decisivos para conocer cuándo y cuánto se debe regar son: el tipo de suelo, el clima y el tipo de cultivo.

También se consideran factores climáticos como son precipitación, temperatura,  evaporación, radiación solar, velocidad del viento y otros que determinan la evapotranspiración. También serán de gran utilidad para saber si solo es necesario regar durante dos meses al año. Solo con eso puede llegarse a la conclusión de que el riego debe ser portátil.

En cuanto al tiempo de riego, cada cultivo tiene una curva de requerimiento de agua a lo largo de su vida. Por lo general, este va en aumento desde su siembra hasta el momento en que logra su mayor cantidad de área foliar.

El conocimiento de la cantidad de agua que requieren los cultivos, así como del momento oportuno para su aplicación,  son fundamentales para no perjudicar su rendimiento. Es importante para los agricultores y ganaderos conocer los períodos sensibles del cultivo al déficit hídrico, con el fin de programar la aplicación de agua, especialmente en épocas de verano, ya que cuando es escasa o no se aplica de manera oportuna, el cultivo reduce su crecimiento y afecta la productividad.

Fuente: Adaptado de Agronegocios.

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• Anticipándose a los pronósticos de la posible llegada de un fenómeno del niño en este año 2015, Corpoica y MAPA realizaron trabajos con diferentes productores y asistentes técnicos, con la idea de conseguir una agricultura climáticamente inteligente. 

La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica), por medio del proyecto Modelos de Adaptación y Prevención Agroclimática (MAPA), con el apoyo del Fondo de Adaptación, ha venido adelantando trabajos en 18 departamentos colombianos, para el desarrollo de estrategias orientadas a la prevención y adaptación a condiciones climáticas extremas.

La iniciativa nació como consecuencia de la crisis social, económica y ambiental que produjo el impacto del fenómeno de la niña el pasado año 2010, conocido como la “Ola Invernal”.

Con ello se ha logrado realizar una caracterización de las diferentes regiones e identificar la vulnerabilidad de sus cultivos, llevando a campo tecnologías que contribuyen con la mitigación del impacto de cada uno de esos eventos climáticos.

Atendiendo las solicitudes de asistentes técnicos y productores agropecuarios, se instalaron estaciones meteorológicas en parcelas de integración, con el objetivo de familiarizarlos con los instrumentos de medición de las variables meteorológicas. Estos instrumentos son los principales elementos para que se tenga una mayor calidad de la información, que ayude a tomar decisiones frente al quehacer de los cultivos.

El proyecto ha capacitado asistentes técnicos y productores en más de 54 municipios del país, logrando que adopten estos modelos para la prevención en sus cultivos.

El proceso ha sido minucioso, primero fue recolectada la información de cada una de las regiones, los cultivos afectados, el impacto que tiene la variabilidad climática y lo que se venía realizando para su mitigación. Luego, fueron identificados los puntos claves para poder definir estrategias de prevención con los técnicos y productores agropecuarios y se adelantó la capacitación en la importancia de conocer la meteorología de las zonas donde tienen establecidos sus cultivos, con la idea que puedan disminuir los riesgos climáticos.

Fue presentada la herramienta “Sistemas Expertos”, que le ayuda al asistente técnico agropecuario a tener mayor provecho de la información agroclimática, luego se efectuó un análisis de los distritos de riego frente a los fenómenos de sequías prolongadas, para capacitar a los usuarios en el uso adecuado del agua en estas situaciones. Posteriormente, se dotaron de equipos para almacenamiento de agua, dándole a los agricultores y ganaderos ideas de ahorro y captación de aguas lluvias.

El objetivo final es que los asistentes técnicos y productores agropecuarios, adopten las estrategias  y recomendaciones para saber qué hacer en su cultivo frente a la presencia del fenómeno del niño o de eventos climáticos extremos.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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• La publicación del cuarto informe del tercer Censo Nacional Agropecuario ha permitido conocer datos del sector campesino que no son favorables. En materia de educación aún hay mucho por mejorar.

El Censo Nacional Agropecuario se ha constituido en una especie de espejo social. A partir de los datos que entregan los estudios adelantados por el Departamento Nacional de Estadística (DANE), el país ha ido conociendo la dura realidad que deben afrontar diariamente los campesinos colombianos.

Ya se conoció que en materia económica. Los recursos financieros que el Estado destina para el desarrollo de políticas púbicas agrícolas no llega efectivamente a los campesinos más pobres. En materia de asistencia técnica los esfuerzos pueden haber sido importantes pero aun así, herramientas físicas como maquinaria no son de fácil acceso al pequeño ni al mediano productor.

En ese sentido fue divulgado el cuarto avance del Censo Nacional Agropecuario. De acuerdo con información del diario EL TIEMPO en su versión digital, dos y medio millones de campesinos viven en la pobreza. El director del DANE, Mauricio Perfetti, afirma que la falta de alcantarillados y la imposibilidad de acceso a la educación son los aspectos que mayor incidencia tienen en la caracterización de pobreza de la sociedad rural colombiana.

En materia educativa los datos son altamente preocupantes, si bien es cierto que para este censo el analfabetismo disminuyó al 12% comparado con el 19.1% del censo de población del 2005, continúa siendo una tasa que genera escalofríos, si se comparan con ciudades como Bogotá cuyo porcentaje en esta materia es de solo el 4.3%.

También se conoció en el informe que el 73.7% de la población rural escolar no asiste a la escuela, tan solo un 26.3% registra acceso al sistema educativo.

Se hace entonces prioritaria la evaluación de las políticas que en estos sentidos están dirigidas al sector agropecuario colombiano, pues los datos que el CNA arroja, reflejan el notable abandono estatal del sector.

Fuente: Adaptado de El campesino.

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• El arazá es una de las frutas más exóticas que pueden encontrarse en los mercados. Conozca algunos datos de interés de este delicioso manjar natural.

El arazá (Eugenia stipitata), también conocido como guayaba amazónica. es una fruta originaria del occidente del Amazonas. La planta es un arbusto que llega hasta los 2 metros de altura y su producción inicia a partir del segundo año de vida.

Luego de la primera cosecha, cada 3 meses, es posible recoger de nuevo el fruto de este exótico y delicioso manjar. Por sus características, la mejor forma de tenerla bien conservada, luego de su recolección, es a bajas temperaturas, preferiblemente congelada.

Aunque su producción no está muy industrializada, países como Perú, Brasil y Ecuador, generan grandes cantidades; sin embargo, su manejo no es fácil, pues el fruto sumamente delicado: la pulpa y la corteza son demasiado blandas, lo que obliga a que los productores procesen más rápido el producto para aprovecharlo al máximo.

De acuerdo con un estudio de la Universidad del Rosario, los departamentos que tienen mayor producción de arazá en Colombia son: Amazonas, Caquetá, Putumayo y Guaviare, que en total alcanzan las 800 hectáreas sembradas.

En Colombia, la cadena comercial del arazá no está totalmente establecida. Son varias las causas, entre ellas están: primero, el cultivo se hace en pequeñas cantidades; segundo, el mercado no genera aún la demanda suficiente; y tercero y el más importante, la cuidadosa manipulación que se debe tener con el producto.

Sin embargo, estas debilidades pueden ser convertidas en fortalezas puesto que los mercados extranjeros han venido conociendo paulatinamente su extraño y exótico sabor. El estudio del ente universitario mostró que existen en el país las condiciones para generar canales de distribución de la fruta en el mercado interno, especialmente en sector turístico y hotelero.

Fuente: Adaptado de El Campesino.

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• Entender por qué se desgastan los suelos agropecuarios es fundamental para tomar medidas. Sin embargo, se debe iniciar por saber qué es el suelo.

Según, el Subdirector de Agrología del Instituto Geográfico Agustín Codazzi -Igac-,  Germán Darío Álvarez, el suelo es la capa superficial y fértil de la tierra que sirve para el desarrollo de actividades productivas

Por su parte, el ingeniero agrónomo y profesor de la Universidad de San Buenaventura de Cali, Luis Alberto Buitrago González, explicó que  el suelo es una comunidad de seres vivos correspondiente a los primeros 30 centímetros de la capa superior de la corteza terrestre.

El suelo puede desgastarse por diferentes razones como la erosión natural, la erosión producida por el hombre, la pérdida de fertilidad por el inadecuado uso de insumos químicos, la contaminación por el control de malezas, enfermedades y plagas y la compactación por uso de maquinaria agrícola pesada.

Explicó Buitrago González que estos factores generan la desaparición de los poros que existen entre las partículas del suelo, disminuyendo la cantidad de oxígeno presente. Entonces la pregunta es ¿qué recursos utilizar?, ¿se requiere tomar medidas basándose en la recuperación del suelo por medio de insumos o dejando que se regenere por sí solo según el factor del desgaste?

Alvarez considera que si el suelo es afectado por procesos de la naturaleza, para regenerarlo son mejores los mismos procesos naturales. Pero si es originado por actividades realizadas por el hombre, se puede corregir balanceando la presencia de elementos o lavándolos. Para Ricardo Bueno Buelvas, director del Programa de Ingeniería Agronómica de la Universidad de La Salle, ello implica efectuar análisis químicos de los suelos y foliares de los cultivos que permitan el diseño de planes de fertilización correctos, para poder incorporar los nutrientes que son extraídos por las plantas

De acuerdo con Buitrago, un suelo desgastado es como un suelo muerto, por lo que la materia orgánica es el insumo base para su recuperación. En los trópicos, por las altas temperaturas y la lixiviación, la materia orgánica se degrada permanentemente. Para aumentar un punto porcentual de materia orgánica en un suelo tropical se requieren 20 toneladas por hectárea. Mantener una proporción de materia orgánica, es como disponer de un seguro contra el desgaste.

Agregó el docente que la materia orgánica resuelve muchos problemas del suelo, ya que permite una buena circulación de oxígeno. Es el caso del fósforo en presencia de las micorrizas, el nitrógeno con el azotobácter y los rhizobium  Materias orgánicas, como la gallinaza, la equinaza, la bovinaza, y otras son buenas.

Por su parte, Bueno Buelvas, considera que, en relación con insumos, se deben usar enmiendas que mejoren las condiciones químicas de los suelos, materia orgánica, coberturas vivas o residuos de cosechas antiguas que protegen de la erosión y retienen la humedad.

Fuente: Adaptado de Agronegocios.

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• De acuerdo con los datos presentados por el DANE el pasado mes indican que el campo colombiano presenta grandes atrasos en diferentes materias, una de ellas es la innovación.

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En el mundo moderno, el concepto de innovación hace carrera en todos los campos de la industria.

La competitividad es un factor fundamental a la hora de poner en marcha cualquier proyecto. El sector agropecuario no es ajeno a estas realidades económicas de un mundo globalizado.

En Colombia, la agricultura ha sido un sector que históricamente ha presentado problemas. El empobrecimiento del campesino, la falta de asistencia y la escasa cobertura técnica a nivel nacional muestran un panorama poco alentador. Las cifras del  censo agropecuario recientemente realizado por el DANE así lo confirman.

Para iniciar trasformaciones en la ruralidad colombiana, el Ministerio de Agricultura y el ICA presentaron una convocatoria internacional con el objetivo de llevar profesionales con doctorados a los centros de investigación del Instituto Colombiano Agropecuario localizados en las diferentes regiones del país.

Según lo informó en su portal digital el Ministerio de Agricultura, la convocatoria es la más grande que se ha adelantado en el país, se requieren 50 profesionales con doctorado para el fortalecimiento de los procesos de innovación e investigación en todos los campos del sector agropecuario del país.

La convocatoria también busca establecer convenios internacionales para traer al país experiencias exitosas en materia agrícola y que  puedan ser aplicadas en los procesos de fortalecimiento agrarios del país.

Fuente: Adaptado de periódico El Campesino.

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Foto: CONtexto ganadero.

• La Brachiaria humidícola crece en las zonas del trópico bajo colombiano. Ha sido un pasto que las reses de ceba habitualmente consumen con gusto en sistemas de rotación de potreros.

Es ideal incluir este pasto de corte o aprovechable en pastoreo en las dietas del ganado bovino, especialmente el ganado de ceba ubicado en suelos ácidos y pobres, debido a que sus porcentajes de proteína no son elevados. Expertos recomiendan que se consuma a los 35 días de cosecha, cuando alcanza los 20 centímetros de altura en promedio y aún se considera una pastura tierna.

El experto en pastos y forrajes y docente en el área de manejo de praderas de la Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín, Mario Noreña, explica que la brachiaria solo tiene entre el 5 y el 8% de proteína, por lo que debe fertilizarse con productos naturales o químicos para darle mayor potencial, ya que tiene el valor agregado de desarrollarse en suelos secos.

Otros aspectos a favor de la Brachiaria son su buena colonización y que además se le pueden agregar cales, ya sea como pasto de corte o en pastoreo, según lo explicó Noreña, para quien los bajos porcentajes de proteína se deben a que la humidícola crece en suelos pobres, con carencias de calcio, de magnesio y muchas veces de fósforo.

Una observación del experto indica que el ganado la debe consumir entre los 35 y los 50 días de cosecha, puesto que después pierde la capacidad nutricional. Agregó que se aprovecha la especie antes de su floración cuando aún está tierna.

Evaluación del suelo.

La humidícola crece en suelos secos y ácidos, pero de ello no se deduce que se desarrolle en todos los predios del trópico bajo. El profesional de Gestión Productiva y Salud Animal del Fondo Nacional del Ganado (FNG), en Sincé (Sucre), Fídiar José Hernández, indicó que los suelos arcillosos son los más indicados para la Brachiaria.

Desde su experiencia considera que la humidícola contribuye con la nutrición de los animales doble propósito en los sistemas de pastoreo con rotación de potreros y como cualquier forraje, requiere de un descanso para su recuperación.

El ingeniero agrónomo y profesional en Gestión Productiva y Salud Animal del FNG en Montería (Córdoba), Nicolás Acuña Posada, afirma que los suelos ácidos tienen concentraciones altas  de aluminio y si un ganadero tiene un predio con baja calidad de su tierra, puede optar por la siembra de la Brachiaria humidícola.

El ingeniero agrónomo recomienda que se consuma cuando tenga una altura de 25 centímetros y que las rotaciones se hagan cada 30 o 35 días.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: AFP.

• El director del Ideam, Omar Franco Torres, manifestó que el fenómeno de “El Niño” se ha intensificado durante los últimos meses y que las agencias internacionales afirman que estaría presente hasta el primer trimestre del 2016. 

Afirmó Franco Torres que el fenómeno de El Niño evolucionó de débil a moderado, por lo que se ha presentado un déficit de lluvias entre el 40 y el 60 % en algunas regiones de Colombia; sin embargo ello no quiere decir que no llueva. Existen  en el país más 300 municipios con riesgo de desabastecimiento de agua.

De acuerdo con análisis realizado por el Ideam, basados en informes emitidos por el Instituto Internacional de Investigación para el Clima y la Sociedad (IRI) y el Centro de Predicción Climática de la NOAA, de Estados Unidos, las actuales condiciones climáticas en el océano Pacífico tropical, muestran que las anomalías de la temperatura superficial del mar y el debilitamiento de los vientos Alisios continúan y se intensifican, lo que indica la transición de un fenómeno de El Niño débil, a uno de características moderadas.

Por su parte, Gabriel Vallejo, Ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible, asegura que si bien los meses de octubre y noviembre son meses en los que se presentan más lluvias en el país, habrá déficits por el fenómeno.

Afirmó el ministro que el fenómeno de El Niño ha tomado un inesperado giro, se ha fortalecido y en estos momentos se presenta deficiencia de los ríos. La invitación es a considerar los planes de prevención, a hacer uso eficiente de los recursos hídricos y a informar sobre la ocurrencia de incendios, de los que se han presentado 2.700 aproximadamente, muchos de ellos, como consecuencia de la sequía pero también de la piromanía.

Entre los meses de enero y agosto de 2015 los mayores déficits de lluvias, se han presentado en departamentos como La Guajira (78 %), Magdalena (54 %), Atlántico (48 %), San Andrés y Providencia (47 %) y la ciudad de Bogotá D. C. (44 %).

De acuerdo con investigaciones adelantadas por el Ideam ante eventos similares de intensidad moderada, se espera para el trimestre agosto – octubre un déficit de lluvias superior al 60% en La Guajira. En el resto de la región Caribe se esperan déficits entre el 40% y el 60%, excepto en la zona de Urabá, donde las lluvias serían cercanas a lo normal.

Para el sur y centro de la región Pacífica y gran parte de la región Andina (Antioquia, Norte de Santander, Santander, Tolima, Eje Cafetero, Valle, Nariño, Cauca, Boyacá y Cundinamarca) se esperan déficits de lluvias entre el 40 % y el 60 %.

Para la Amazonía y Orinoquía, en especial las zonas de piedemonte, las lluvias tendrán comportamiento entre normal y ligeramente superior. Esta condición generará precipitaciones cercanas a los promedios históricos en algunas zonas de Cundinamarca (incluido Bogotá), Huila y Boyacá.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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