• Durante el próximo semestre una delegación del Servicio Oficial de Sanidad Animal de República Dominicana visitará a Colombia para evaluar nuestro sistema de producción primaria, el sistema veterinario y los procedimientos de inspección y vigilancia sanitaria

Como parte de los acuerdos establecidos entre los mandatarios de República Dominicana y Colombia, las autoridades sanitarias de ambos países se reunieron en la ciudad de Santo Domingo, con el fin de avanzar en los procesos de admisibilidad sanitaria que permitan la exportación de carne bovina colombiana hacia ese país.

En desarrollo de la reunión, la delegación colombiana hizo énfasis en el estatus sanitario que ha logrado Colombia durante los últimos años y los consecuentes acuerdos comerciales que se han suscrito con otros países para la exportación de carne bovina.

Rafael Sanmiguel, Subgerente de Protección Fronteriza del ICA, indicó que Colombia destacó su condición sanitaria como país libre de Fiebre Aftosa con vacunación y con riesgo insignificante de Encefalopatía Espongiforme Bovina, así como los programas que se han venido implementando para el mejoramiento de la sanidad pecuaria, los que ya han sido aceptados por países como Estados Unidos, Canadá, Israel y Chile para la exportación de carne bovina.

Dentro de los avances de la negociación, se decidió que una delegación de la Dirección General de Ganadería de República Dominicana (DIGEGA), visite a Colombia el semestre próximo para conocer y evaluar los mecanismos de inspección, vigilancia y control de la cadena cárnica, desde su producción primaria hasta los procesos de transformación y comercialización.

Manifestó Sanmiguel que las autoridades colombianas se encuentran muy optimistas con el proceso de apertura del nuevo mercado, ya que Colombia puede dar todas las garantías sanitarias que permitan el acceso de la carne bovina, no sólo a República Dominicana, sino a otros países, tal como ya fue logrado para mercados como Angola, Egipto, Curazao, Rusia , Perú y Venezuela.

Datos de Interés:

• Actualmente se adelanta la negociación de la apertura de mercados para carne bovina a China, Trinidad y Tobago, Japón, Singapur y Corea.
• Durante el año 2013 Colombia  exportó 53.280 toneladas de carne bovina hacia Angola, Hong Kong, Curazao, Venezuela y Perú.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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• Los certificados de vacunación son  requisito indispensable para la expedición de las guías de movilización interna de équidos. 

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), emitió una alerta sobre la pérdida de un talonario de certificados de vacunación contra la Encefalitis Equina Venezolana (EEV) en  la seccional del ICA en el departamento de Norte de Santander.

El talonario,  que va desde el serial #0408955 al #040900 se encuentra en blanco y podría  ser diligenciado de manera fraudulenta, puesto que la vacunación contra la EEV es un requisito necesario para la expedición de las guías de movilización interna de los équidos.

Luis Tobías Verjel, Gerente del ICA en Norte de Santander, indicó que estos documentos carecen de  validez y que ese Instituto ya tomó las medidas para evitar que  sean utilizados por personas inescrupulosas que movilicen équidos.

La Encefalitis Equina Venezolana es una enfermedad de importancia especial para la salud humana en razón a la posibilidad de su transmisión de los animales al hombre.

Para su control, el Instituto Colombiano Agropecuario, expidió la Resolución 1026 de 1999 “Por medio de la cual se establecen medidas sanitarias para la prevención y el control de la Encefalitis Equina Venezolana” y en ella determina  que los équidos que participen en eventos, sean trasladados de un predio a otro y participen  en concentraciones de animales que se lleven a cabo en zonas localizadas por debajo de 1.200 metros sobre nivel del mar o en áreas susceptibles a que se presente  la enfermedad , tienen como  requisito la vacunación contra la Encefalitis Equina Venezolana, la misma que cuenta con una validez de dos años.

Por ser la Encefalitis Equina Venezolana una enfermedad de obligatoria declaración,  el ICA recibe las notificaciones de síndrome neurológico equino, las que mediante el diagnóstico de laboratorio van siendo calificadas como positivas o negativas.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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El paro campesino no empañó los resultados del agro colombiano durante el año 2013. Luego de la construcción (9,8%) y del sector servicios (5,3%), este fue el sector que tuvo un mayor crecimiento, al presentar una variación  de 5,2% del PIB.

Según el departamento Administrativo Nacional de Estadísticas -Dane-, el comportamiento lo explica, principalmente, el aporte del café, subsector que jalonó el crecimiento del sector.

Con la renovación de los cafetales y el aumento de su productividad, se espera que para este año la cosecha alcance alrededor de los 11,3 millones de sacos, tal como se ha hecho evidente durante el primer trimestre, cuando la producción creció un 28%. Solo en el mes de marzo los incrementos fueron de 34% alcanzando los los 828.000 sacos de 60 kilos.

Un balance de la Federación Nacional de Cafeteros -FNC- muestra aumentos en la producción durante el pasado año superiores en un 40% a la obtenida en el 2012, pues la productividad media pasó de 11 a 14 sacos por hectárea.

Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la caficultura continúa siendo el subsector más dinámico con una generación de más de 823.000 empleos directos (33% del total del empleo agrícola) y unas exportaciones por más de 2.100 millones de dólares.

Otros productos agrícolas tuvieron un crecimiento de 5,4%, como resultado del aumento de los cultivos transitorios en un 8,8% y de los permanentes en un 3,7%. El crecimiento de los primeros se atribuye a la mayor producción de legumbres, tubérculos y raíces en el 13,2%.

Con relación a los segundos, las frutas y hortalizas participaron con el 12% de la producción agraria, es decir $6.167 millones, según la Asociación Hortifrutícola de Colombia -Asohofrucol-.

También se destacó la floricultura, con una participación de 7% en el PIB agropecuario, debido principalmente, a las exportaciones que llegaron a 1.335 millones de dólares.

Por su parte, el arroz tuvo una participación del 0,28% en las cuentas nacionales  y del 5% en el PIB agropecuario consolidado.

El sector pecuario:

Aunque la ganadería tiene gran participación  dentro de la economía nacional, no es el sector que más se haya destacado en términos de crecimiento de las actividades pecuarias.

La avicultura si presentó un desempeño sobresaliente con un crecimiento en la producción de 11,1% durante el  2013. El renglón de producción de pollo registró un incremento del 14,7%, mientras que el de  huevo del 5% y aves de corral del 2,6%.

Por su parte, la leche sin elaborar presentó un crecimiento del 4,5% y ganado porcino del 1,5%. En contraste la  producción bovina mostró una disminución del 0,5%. La producción de leche cruda ha presentado un incremento sostenido desde el 2010.

Según estadísticas de la Federación Colombiana de Ganaderos -Fedegán-, a lo largo del 2013 se pusieron en el mercado 6,6 millones de litros frente a los 6,5 millones de 2012.

Otro subsector con buenos resultados es el porcícola. Cálculos de la Asociación Colombiana de Porcicultores -Asoporcicultores- indican que el valor agregado de la actividad netamente porcícola fue del  5,28% del PIB pecuario, 2,07% del agropecuario, y 0,13% del nacional. Para el 2014 se espera que el beneficio de porcinos tenga un incremento de 2,3%, totalizando 3,1 millones de cabezas.

Fuente: Agronegocios.

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Con la exportación de 2.000 cabezas de ganado bovino para ceba y levante con destino a Venezuela, luego de siete años se reanudó esta actividad por el paso fronterizo de Arauca. Con ello se da cumplimiento al convenio establecido con ese país para el repoblamiento bovino.

Germán Silva, Gerente Seccional del ICA en el departamento de Arauca, señaló que los bovinos autorizados cumplieron con todos los requisitos zoosanitarios establecidos en los protocolos vigentes, acordados entre los dos países y fueron sometidos a una rigurosa inspección clínica en el paso de la frontera, por parte de los médicos veterinarios y funcionarios del ICA, en coordinación con entidades estatales como la Policía Nacional y la DIAN.

Agregó el funcionario que  a todos los animales le fueron realizadas las pruebas de Brucelosis Bovina, Técnica FPA  y la prueba de Tuberculina y todos contaban con la vacunación vigente contra la Fiebre Aftosa, siguiendo los protocolos de cuarentena.

La reactivación de las exportaciones de bovinos constituye una oportunidad para  el comercio del departamento, muy especialmente si se tiene en cuenta que esta actividad constituye la mayor fuente de ingresos para los empresarios pecuarios. El departamento de Arauca cuenta en la actualidad con 1.100.000 cabezas de bovinos.

Según el Gerente Seccional del ICA en ese departamento, 3.000 bovinos más están listos para su embarque.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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• Sin adecuadas prácticas de manejo, el fenómeno del Niño podría ser catastrófico para los suelos colombianos.

 Mediante comunicado, el Director General del IGAC, Juan Antonio Nieto Escalante, advierte que si los campesinos y agricultores de Colombia no realizan adecuadas prácticas de manejo en las tierras, y específicamente sobre las plantas cultivadas, los efectos del Fenómeno del Niño podrían tener consecuencias catastróficas sobre los suelos, y generar adversas consecuencias.

Este fenómeno, cuya principal característica es la escasez de lluvias por periodos prolongados, empezaría en el mes de julio y podría prolongarse hasta finales del 2014, como lo manifestó en abril pasado el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (IDEAM).

Nieto Escalante recordó el reciente caso de Paz de Ariporo en el departamento de Casanare, donde por la intensa sequía, las características de los suelos de la región y la falta de decisiones en relación con el manejo de las tierras, murieron millares de animales, los ríos se secaron y la llanura quedó convertida en un desierto con ambiente mortuorio.

Agregó que  si bien nos encontramos frente a un fenómeno natural y de acuerdo con algunos expertos, cíclico, es importante recordar que la seguridad alimentaria de las poblaciones puede estar en riesgo, cuando a los procesos naturales, se le suman prácticas inadecuadas de explotación.

Las recomendaciones:

Para minimizar los efectos de la temporada de sequía en el país, el IGAC recomienda que los agricultores implementen algunas prácticas de manejo en los cultivos, como el aumento de la cantidad de materia orgánica, para mejorar así la estructura, la aireación y el drenaje, e incrementar la capacidad del suelo para la retención de nutrientes y de agua

Además, los campesinos pueden aplicar una técnica denominada la mínima labranza, consistente en realizar un menor número de pasadas en el suelo, lo que conlleva a mejorar sus propiedades físico-químicas.

Por otro lado, deben erradicarse prácticas insostenibles para los suelos, como la eliminación de la cobertura vegetal y la quema del rastrojo. Esta práctica violenta para el suelo es utilizada en algunas regiones del país de forma artesanal y recurrente, lo cual afecta la actividad de los microorganismos que contribuyen a la recuperación de la estructura del suelo y su capacidad productiva, como lo manifestó Nieto Escalante.

Agregó que otros problemas que incrementan los efectos de la sequía generada por el fenómeno del Niño son el aumento de la erosión eólica, la posibilidad de aumento de  incendios forestales y de la temperatura del suelo, y la ineficiencia en la fertilización de los  cultivos.

Las zonas con mayores conflictos de uso del suelo (sobre y subutilización), también serían las más vulnerables a ser afectados por la ola de calor, puesto que su superficie está mayormente expuesta a la radiación solar y en casos de pérdida o deterioro de su cobertura vegetal, se reduce la capacidad natural de retención de agua.

Los departamentos más expuestos serían Sucre, Atlántico, Norte de Santander, Magdalena, Cesar, Córdoba, Caldas, Santander, Bolívar, Antioquia, Tolima, Cundinamarca, Huila, Boyacá y Risaralda.

Mayores informes: Oficina de Comunicaciones y Prensa

Tel: 3694000 Ext. 4465

Cel: 3112236970

Fuente: Instituto Geográfico Agustín Codazzi

Proteja sus cultivos del fenómeno del Niño:

Según el IDEAM y demás fuentes ambientales se vaticina un fenómeno del niño sin precedentes. Las altas temperaturas y bajas precipitaciones afectarán negativamente los desempeños de los cultivos pudiendo llevarlos hasta la muerte. HYDROSORB, gel hidroretenedor es la solución para mitigar el efecto de la sequía. Su capacidad de retener agua, hasta 300 veces su peso, su larga duración, de 8 a 12 meses y las bajas dosis de aplicación son el aliado perfecto para su cultivo.

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Bogotá. Colombia.

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• Esta enfermedad forma parte de la lista de enfermedades del “Código Sanitario para los Animales Terrestres” de la OIE.
• A pesar de que la enfermedad nunca ha existido en el territorio colombiano, es de rápida difusión y su presencia se ha aumentado en algunos países del mundo.

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), reconoció a Colombia como país libre de Peste de Pequeños Rumiantes (PPR), una enfermedad viral de los ovinos y caprinos, la cual nunca ha estado presente en el país ni en el continente.

El reconocimiento está basado en la documentación presentada a la OIE en la que se establece el papel que se cumple con el sistema de vigilancia  epidemiológica y demás gestiones de inspección y control adelantados por el ICA con el fin de preservar la sanidad pecuaria en el país.

Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, manifestó que esta certificación fortalece el estatus sanitario colombiano y constituye un gran logro para el país, ya que la producción caprina y ovina  viene ocupando cada vez un lugar más importante en el sector productivo agropecuario.

El ICA tiene la obligación de comunicar a la OIE de forma inmediata cualquier evento relacionado con la enfermedad y anualmente deberá confirmar que no ha variado la situación epidemiológica, de conformidad con las disposiciones establecidas en el código sanitario para los animales terrestres de la OIE.

La Peste de Pequeños Rumiantes (PPR) es una enfermedad viral de los ovinos y caprinos que se caracteriza por la presencia de fiebre, diarrea, llagas en la boca, neumonía y en ocasiones, la muerte.

La enfermedad es causada por un morbilivirus de la familia Paramyxoviridae, que se relaciona con el Sarampión, la Peste Bovina, y el Moquillo Canino.

Está presente en una franja que atraviesa el África entre la línea ecuatorial y el Sahara, la Península Arábiga, el Oriente Medio, el suroeste de Asia y de India. China informó el primer caso en el año 2007 y en el África Septentrional se registró por primera vez en Marruecos en el 2008.

Algunos datos de Interés:

• La población caprina y ovina del país supera los 2.260.000 animales. Los departamentos con mayor producción son La Guajira, Santander, Norte de Santander y  Cundinamarca.
• El virus de la Peste de Pequeños Rumiantes no afecta al ser humano.
• La enfermedad fue identificada por primera vez en1942 en Costa de Marfil, donde fue denominada Kata (“catarro” en pidgin).

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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A pesar de que el crecimiento del Producto Interno Bruto percápita en los últimos años contribuyó al aumento del consumo de carne de res, especialmente durante los años 2011 y 2012, en el 2013 se ubicó en 20 kg por persona, es decir,  ligeramente inferior al registrado en  el 2012 (20,8 kg).

Para el presente año  el panorama de la industria ganadera no es alentador,  por lo menos así lo manifiesta la Federación Nacional de Ganaderos -Fedegán-, al considerar que se podría tener un descenso marginal, teniendo en cuenta posibles desajustes en la oferta, generados por el incremento de las exportaciones, que terminan aumentando los precios al consumidor.

El sacrificio de ganado bovino entre los meses de enero y noviembre del año 2013, también registró una reducción de 1,5%, de acuerdo con la encuesta de sacrificio de ganado publicada por el Dane, alcanzando los 3,7 millones de cabezas, que en su mayoría fueron destinadas para el consumo interno. En materia de comercio exterior, el 2013 cerró con un superávit cercano a los 480 millones de dólares.

Durante ese mismo año fueron exportados animales en pie y productos cárnicos por un valor de 496 millones de dólares, con un crecimiento del 24,7% con relación a las registradas en el 2012. En relación con las importaciones, estas alcanzaron a noviembre de 2013 el valor de 15,2 millones de dólares, es decir,  un 45,6% más que durante el 2012, impulsado por los mayores cupos otorgados a través de los diferentes Tratados de Libre Comercio.

De otra parte, el mercadeo lácteo tampoco ha arrojado los resultados esperados, lo que se ha visto reflejado durante los dos últimos años, en los que el precio pagado al ganadero por cada litro presenta una tendencia a la baja, repercutiendo en la rentabilidad de los empresarios, al tener un mayor crecimiento en los costos de producción que en el de los ingresos.

Según José Félix Lafaurie, presidente de Fedegán,  esta reducción se presenta por la puesta en operación de los Tratados de Libre Comercio, el incremento de la oferta de leche fresca como consecuencia del mejoramiento de la productividad y la desaceleración del almacenamiento por parte de la industria láctea.

El escenario de precios pudo haber sido más dramático si no se hubiera mantenido al alza la cotización internacional de la leche, rondando los 5.200 dólares por tonelada durante el año 2013.

Fuente: Agronegocios.

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• Hasta el 21 de agosto de 2014 estará publicado el proyecto de resolución en la página web del ICA.

• Con la medida se busca el aseguramiento de la sanidad y la trazabilidad de los productos pecuarios de exportación.

 El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), ha puesto en consulta pública el proyecto de  resolución mediante la cual se establecen los requisitos sanitarios para el registro de predios productores de bovinos y bufalinos para sacrificio, destinados a la exportación de carne hacia los mercados de Estados Unidos y Canadá.

El proyecto de resolución que estará vigente hasta el 21 de agosto de 2014, se encuentra publicado en la página web del Instituto, banner Consultas Públicas, que se localiza en la margen derecha de la página web.

La medida busca asegurar las condiciones sanitarias y de inocuidad de los productos de origen pecuarios que se exporten de acuerdo con los requisitos sanitarios establecidos en los protocolos de comercio con los países importadores.

La norma define cuáles son los predios de cría y los de exportación, los requisitos para el registro, el ingreso de animales, la permanencia en los predios, el bienestar de los animales, los requisitos para la salida y el transporte, la inspección en las plantas de beneficio, la inspección en los puertos de embarque y la vigencia del registro, entre otros aspectos.

Para conseguir el registro,  los predios de origen de bovinos y bufalinos para el sacrificio con destino a la exportación de carnes o de productos cárnicos, deberán dar cumplimiento a los siguientes requisitos:

Presentar una solicitud escrita al ICA acompañada de:

• Nombre del predio productor de bovinos y bufalinos para el sacrificio.
• Nombre de predio de crías proveedoras.
• Localización geográfica (departamento, municipio, vereda).
• Nombres y apellidos del propietario, documento de identificación o nit, dirección y teléfonos del predio.
• Población animal: cantidad (categorías y sexo), especies.

Tanto los predios productores como los de cría proveedoras deberán contar con:

• Registro Sanitario del predio vigente.
• RUV de los 4  últimos ciclos de vacunación contra la Fiebre Aftosa y la Brucelosis (en los predios de cría).
• Vacunación vigente contra la Rabia Silvestre.
• Certificado vigente como predio libre de Tuberculosis expedido por el ICA para las fincas de cría proveedoras.
• Certificado de Buenas Prácticas Ganaderas en la producción de ganado bovino y bufalino destinado para el sacrificio para consumo humano.
• Sistema de información, identificación y trazabilidad del ganado (IDENTIFICA), en la totalidad del ganado con destino a la exportación y de la población bovina y bufalina de los predios proveedores.
• Asistencia técnica por parte de un médico veterinario o médico veterinario zootecnista con tarjeta profesional.

Este modelo permitirá avanzar en los procesos de admisibilidad de carne bovina y bufalina en exigentes mercados como los asiáticos y europeos.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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• De acuerdo con la base de datos del sistema de información y  vigilancia epidemiológica del ICA, desde 1982  no había sido  reportado ningún foco de esta enfermedad en el departamento del Meta.

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), detectó un foco de la enfermedad denominada Encefalitis Equina del Este (EEE), en un equino en el municipio de Puerto Gaitán.

El sistema de vigilancia epidemiológica de ese instituto, establece que a  toda muestra que sea llevada a sus laboratorios para pruebas diagnósticas de Encefalitis Equina Venezolana (EEV), le sean aplicadas las pruebas para otros tipos de encefalitis equinas. De ahí el resultado de la prueba.

La Encefalitis Equina del Este es una enfermedad zoonótica (que puede transmitirse de los animales al hombre), producida por un virus de la familia Togaviridae, Género Alphavirus, que se transmite por la picadura de mosquitos infectados.

Los síntomas que se presentan en los equinos afectados son: fiebre, pérdida de peso, anorexia, depresión, inestabilidad, que rápidamente es seguida por signos neurológicos.

Un grupo de Médicos Veterinarios y técnicos del ICA, visitan el predio afectado y los hatos vecinos para adelantar la investigación y vigilancia, con el fin de tomar las medidas de control epidemiológico del foco y brindar el acompañamiento a los productores y a la población en general.

Si esta enfermedad no es atendida a tiempo, en muchos casos puede llegar a causar la muerte, de ahí la importancia de tomar medidas preventivas de manera oportuna de tal manera que permitan garantizar  la  seguridad de  la población equina de la zona.

El predio donde se detectó el foco fue declarado en cuarentena  por el ICA y se dio informe a las autoridades de salud pública, para que en los comités de zoonosis, se actúe de manera conjunta y paralela.

El ICA se encuentra en alerta máxima trabajando de manera conjunta con las autoridades de Puerto Gaitán  para  el control y manejo del foco.

Se recomienda a la comunidad que informe al ICA sobre équidos (caballares, asnales y mulares) enfermos con signos clínicos neurológicos como torsión del cuello, decaimiento, caminar en círculo, rechinar de dientes, salvación profusa, convulsiones, renguera o caída del tren posterior y muerte, con el fin de atender esos episodios y  proteger la sanidad animal del departamento del Meta.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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• Actualmente, Antioquia cuenta con 141 predios certificados en BPG en producción de leche
• El municipio de San Pedro de los Milagros se convierte en el líder en lechería y con el mayor número de predios certificados en BPG en el departamento.
• Los predios que son certificados en BPG, están reconocidos como hatos libres de Brucelosis y Tuberculosis Bovina. 

45 ganaderos productores de leche del municipio de San Pedro de los Milagros, en el departamento de Antioquia, reciben del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y la Umata de ese municipio, el reconocimiento por la certificación en Buenas Prácticas Ganaderas.

De los 141 predios certificados en Antioquia, ese municipio aporta el 32% del total de predios certificados en el departamento y el 10.5% de los 429 predios certificados a nivel nacional, colocándose como referente del cumplimiento de lo establecido en la resolución 3585 de 2008 del ICA.

Estos productores, entre los que se encuentran grandes medianos y pequeños ganaderos del municipio, en promedio producen diariamente 55.000 litros de leche, para empresas que ofrecen garantía de inocuidad, gracias a los procesos de certificación en BPG.

De los predios certificados el 35% poseen menos de 50 animales, el 40% entre 50 y 100 bovinos y el 25% restante son productores de más de 100 animales en sus hatos, con cerca de 4.200 bovinos que ofrecen productos inocuos, dando garantías de calidad y seguridad a los consumidores.

De acuerdo la Gerente Seccional del ICA en Antioquia, Dionisia Yusti, para el 2014 ese Instituto espera mejorar lo realizado en el año 2013, cuando fueron certificados 84 predios en BPG en la producción de leche en ese departamento.

Estos logros han sido posibles gracias a la participación de múltiples actores que han facilitado las labores del ICA, desarrollando procesos de implementación en los predios: los productores, la Universidad de Antioquia, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del departamento, la Umata del Municipio de San Pedro de los Milagros, el SENA, Universidad CES, Fedegan, Colanta, Certifincas, Genytec, Alquería, Lácteos el Zarzal, entre otros, que  se han vinculado con el proyecto de inocuidad, asegurando el cumplimiento de lo establecido en las normas vigentes,  en lo que corresponde a certificación de predios en Buenas Prácticas Ganaderas.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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