Umbral.

Foto: Infoabe

La búsqueda de variedades de café que mantengan la calidad de sus aromas y que sean más resistentes a plagas y a variaciones del cambio climático, ha sido prioridad para el sector caficultor.

Ante la declaratoria de inicio del fenómeno de El Niño, la Federación Nacional de Cafeteros, por medio de su centro de investigaciones Cenicafé, desarrolló una nueva semilla que puede hacerle frente a estas anomalías.

Anunciada desde hace unos meses, la variedad Umbral es una novedad genética que presenta el gremio en la conmemoración de los 100 años de fundación.

El gerente técnico de la Federación Nacional de Cafeteros, Álvaro Gaitán Bustamante, explicó que el proyecto Umbral se viene realizando hace 20 años. Es un proceso de mejoramiento genético en búsqueda de nuevas variedades.

Lo que hicieron fue cruzar plantas que resisten altas temperaturas con variedades tradicionales que aportan el tamaño de grano, su calidad y alta productividad.

El resultado tras las 2 décadas de investigación rigurosa implicó 5 generaciones de plantas. Precisó Gaitán que son árboles de variedad arábica que es la que se cultiva en Colombia, pero que crecen bien en temperaturas mayores a las que normalmente se desarrolla nuestro café. Se adaptan bien a menores altitudes, llegando a ser viables entre 800 y 1.000 metros, con rendimientos buenos y buena calidad de tasa.

Umbral además tiene alta densidad de siembra en porte entre intermedio y bajo, selección clásica no transgénica, lo que le da un sabor balanceado y dulce, con notas de frutas tropicales, panela y caramelo.

Nuevos proyectos:

Cenicafé proyecta que el año próximo estarán listos para empezar la entrega de semillas a los productores. Esto permitirá que los caficultores se preparen para los posibles aumentos de temperatura, como consecuencia de las anomalías climáticas, e inclusive permitirá que los productores de otras zonas puedan empezar a cultivar café.

La variedad Umbral se une a las opciones que los caficultores colombianos tienen para hacer sus sembrados. En el país hay 18 variedades divididas entre las 3 tradicionales (Típica, Caturra y Borbón) y 15 mejoradas, desde la variedad Colombia, hasta Castillo, pensadas en ser más resistentes e inmunes a algunas patologías.

Las variedades Castillo y Colombia marcaron una época en adelantos genéticos. Estas conservaban mejor el aroma y la calidad del café colombiano, además son más resistentes a la roya y otras amenazas.

Cenicafé adelanta investigaciones basadas en la identificación del genoma del café para tener mejoramientos con plantas resistentes a la roya, la broca y otras amenazas.

En 2027, en el centenario de Fedecafé, el país conocerá 4 nuevas variedades de café. Tres de ellas premium para negocios de especialidad, que serán destacadas por su perfil sensorial y alta productividad.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República, Autor Julián Vélez Robledo.

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El paro campesino no empañó los resultados del agro colombiano durante el año 2013. Luego de la construcción (9,8%) y del sector servicios (5,3%), este fue el sector que tuvo un mayor crecimiento, al presentar una variación  de 5,2% del PIB.

Según el departamento Administrativo Nacional de Estadísticas -Dane-, el comportamiento lo explica, principalmente, el aporte del café, subsector que jalonó el crecimiento del sector.

Con la renovación de los cafetales y el aumento de su productividad, se espera que para este año la cosecha alcance alrededor de los 11,3 millones de sacos, tal como se ha hecho evidente durante el primer trimestre, cuando la producción creció un 28%. Solo en el mes de marzo los incrementos fueron de 34% alcanzando los los 828.000 sacos de 60 kilos.

Un balance de la Federación Nacional de Cafeteros -FNC- muestra aumentos en la producción durante el pasado año superiores en un 40% a la obtenida en el 2012, pues la productividad media pasó de 11 a 14 sacos por hectárea.

Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la caficultura continúa siendo el subsector más dinámico con una generación de más de 823.000 empleos directos (33% del total del empleo agrícola) y unas exportaciones por más de 2.100 millones de dólares.

Otros productos agrícolas tuvieron un crecimiento de 5,4%, como resultado del aumento de los cultivos transitorios en un 8,8% y de los permanentes en un 3,7%. El crecimiento de los primeros se atribuye a la mayor producción de legumbres, tubérculos y raíces en el 13,2%.

Con relación a los segundos, las frutas y hortalizas participaron con el 12% de la producción agraria, es decir $6.167 millones, según la Asociación Hortifrutícola de Colombia -Asohofrucol-.

También se destacó la floricultura, con una participación de 7% en el PIB agropecuario, debido principalmente, a las exportaciones que llegaron a 1.335 millones de dólares.

Por su parte, el arroz tuvo una participación del 0,28% en las cuentas nacionales  y del 5% en el PIB agropecuario consolidado.

El sector pecuario:

Aunque la ganadería tiene gran participación  dentro de la economía nacional, no es el sector que más se haya destacado en términos de crecimiento de las actividades pecuarias.

La avicultura si presentó un desempeño sobresaliente con un crecimiento en la producción de 11,1% durante el  2013. El renglón de producción de pollo registró un incremento del 14,7%, mientras que el de  huevo del 5% y aves de corral del 2,6%.

Por su parte, la leche sin elaborar presentó un crecimiento del 4,5% y ganado porcino del 1,5%. En contraste la  producción bovina mostró una disminución del 0,5%. La producción de leche cruda ha presentado un incremento sostenido desde el 2010.

Según estadísticas de la Federación Colombiana de Ganaderos -Fedegán-, a lo largo del 2013 se pusieron en el mercado 6,6 millones de litros frente a los 6,5 millones de 2012.

Otro subsector con buenos resultados es el porcícola. Cálculos de la Asociación Colombiana de Porcicultores -Asoporcicultores- indican que el valor agregado de la actividad netamente porcícola fue del  5,28% del PIB pecuario, 2,07% del agropecuario, y 0,13% del nacional. Para el 2014 se espera que el beneficio de porcinos tenga un incremento de 2,3%, totalizando 3,1 millones de cabezas.

Fuente: Agronegocios.

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Un nuevo giro tuvieron las propuestas del Gobierno Nacional para la entrega de las ayudas al sector cafetero durante el presente año, diferentes a los $165.000 por cada carga que se pagaron el año 2013.

Aunque esta vez no se presentó un mecanismo concreto, como en los anteriores casos, el estudio entre analistas de la Federación Nacional de Cafeteros y el Gobierno, arrojó lo que se denominó la tercera vía, basada en una proyección de la producción nacional.

En la nueva fórmula, compleja para algunos, se habló de cuatro variables o condiciones que se tendrían en cuenta. Se incluyeron la densidad o el número de árboles por hectárea, la luminosidad, la sombra que tengan los cafetales y la edad, además de la variedad, para definir si son resistentes la roya. 

La meta del Gobierno se orienta, a que los recursos sean distribuidos de manera más equitativa, de forma tal que el billón de pesos alcance para los 543.000 productores del país. Se estima que, adicionalmente ingresen por lo menos unos 200.000 caficultores que no tuvieron esta oportunidad durante el año pasado.

La expectativa.

El nuevo mecanismo generó controversias, pues se estima que aunque por lo menos el 70% de los caficultores de colombianos recibirían un auxilio de Protección de Ingreso al Cafetero (PIC) superior al del año 2013, el 30% recibirían mucho menos que durante el año anterior.

Entre los factores que algunos destacaron como positivos, se señaló que el auxilio del presente año se pagaría en tres o cuatro cuotas, y que hacia el mes de marzo ya se habrían entregado entre el 30% y el 40%.

Eugenio Vélez Uribe, miembro principal por el departamento de Caldas al Comité Nacional de Cafeteros,  planteó unas cuentas, según las cuales, en su concepto, habrán más perdedores que ganadores.

De acuerdo con el dirigente, según los cálculos del Gobierno  y la Federación Nacional de Cafeteros, en general, los cultivadores de más de 10 hectáreas recibirán un 15% menos que el pasado año, equivalente a unos 4.500 productores. Y,  de ese número, el 10% (450), obtendría menos de la mitad de lo que recibieron el año pasado.

Asegura que en el caso de los pequeños caficultores la medida es similar, porque aunque al ingresar más productores, cerca de 500.000 obtendrán más que durante el año pasado, de ese grupo, unos 56.000 también recibirán menos de la mitad de lo que obtuvieron durante el año 2013.

La nueva propuesta quedaría para definir durante la presente semana en el Comité Nacional, pero todo indica que esta sería la fórmula definitiva

En medio de esta espera, se suma la incertidumbre de un nuevo paro. El movimiento Dignidad Cafetera convocó para el lunes 27 de enero la X Asamblea nacional, en la que se decidirá si los cafeteros vuelven a un paro nacional.

Fuente: Diario LA PATRIA.

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Mediante resolución  4993 del 22 de noviembre de 2012, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) declaró como zonas de baja prevalencia para la roya del café a los municipios de Páramo, El Socorro, Palmas del Socorro y Valle de San José en el departamento de Santander.

La determinación se tomó, luego de concluir que la incidencia de la roya en estos municipios se encontraba por debajo del 1%, tal como lo exige la Norma Internacional de Medidas Fitosanitarias (NIMF).

En estos 4 municipios, el 98% de las áreas cultivadas con café están sembradas con variedades resistentes a esta enfermedad.

Desde el pasado 24 de noviembre de 2012, la Federación Nacional de Cafeteros incrementó el denominado Apoyo al Ingreso al Caficultor –AIC- de $20.000 a $60.000 por carga de café pergamino seco o su equivalente.

Dicho subsidio es reconocido cuando el precio de cada carga de café (125 Kg.), tenga un valor inferior a $ 650.000.

Los requisitos exigidos para acceder al subsidio pueden consultarse en la página www.cafedecolombia.com/familia