Sustituto lácteo

Foto: bmeditores.mx

• La crianza de terneras es tema fundamental en cualquier hato porque allí se encuentra el futuro del negocio, además de lo que representa la inversión para llegar hasta ese nacimiento.

Según la especialista de Línea Fokkamel, Adriana Alvarado Gómez, en nota del portal infortamboandina.co, en la crianza de terneras el éxito depende de diversos factores, no solamente de la genética.

Hay pasos importantes a seguir desde el momento del nacimiento. Inicialmente debe desinfectarse el ombligo para evitar la entrada de patógenos y el más importante, el suministro de calostro, ya que éste tiene las inmunoglobulinas necesarias para su supervivencia.

Este calostro debe ser de calidad excelente, en cantidad suficiente (primera toma de 4 litros) y suministrado a tiempo (durante las 2 primeras horas, con una segunda dosis 6 horas después).

También es importante que los terneros estén en áreas limpias que brinden un adecuado confort para su desarrollo. Los bovinos recién nacidos son el futuro de la producción, por lo que es importante brindarles la mejor alimentación. (Lea: ¿Leche entera o sustituto de leche para la alimentación líquida del ternero?)

El uso de sustitutos lácteos.

Actualmente, el uso de sustitutos lácteos es una buena alternativa para la nutrición de los terneros, ya que la leche de retiro contaminada con antibióticos y bacterias, perjudica la salud de los becerros. En el caso de la leche con antibióticos genera resistencia que en el futuro generan problemas en la producción. También el uso de leche sin marca o de dudosa procedencia, que en muchas ocasiones está contaminada con agentes patógenos, puede desencadenar en la muerte de los terneros.

En los sustitutos lácteos se cuenta con el respaldo que garantiza la calidad nutricional del producto y cubren los requerimientos más importantes para tener un desarrollo adecuado durante la etapa de cría.

Diversas ganaderías han implementado los sustitutos con resultados exitosos, lo que ha eliminado el mito según el cual los sustitutos se implementan solamente en ganaderías de leche en trópico alto como Jersey, Holstein, etc.

Muchas ganaderías del trópico bajo donde prevalece el Gyr lechero e inclusive ganaderías de carne, en las que en algunas ocasiones los becerros son rechazados por sus madres o quedan huérfanos, han empleado el sustituto lácteo como una alternativa de alimentación con resultados exitosos.

Beneficios:

Los beneficios que genera la implementación de sustitutos hacen que cada día más ganaderos se incentiven a utilizarlos como lo son:

Su balance nutricional, puesto que son elaborados con base en componentes de alta calidad con bajos contenidos de grasa que evita el engrasamiento de las ubres.

El destete precoz con pesos adecuados, ya que induce a los terneros a consumir concentrados y productos que contribuyen a su desarrollo ruminal.

Evita la trasmisión de enfermedades de madres a hijas, evitando a futuro el descarte de animales adultos.

Lo más importante, son libres de agentes patógenos medicamentos y ya que son productos completamente innocuos.

Finalizó Alvarado indicando que el uso de sustitutos lácteos ya no es un experimento en las ganaderías, debido a que se tiene la seguridad de que son la mejor alternativa para la crianza de terneros.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video relacionado con los suplementos alimenticios para vacas recién paridas.

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Enfermedades pecuarias

• Los usuarios podrán tener un reporte por departamento, relacionado con enfermedades pecuarias como la tuberculosis bovina.

El nuevo Boletín Epidemiológico Pecuario, en modalidad interactiva, es la nueva herramienta que el ICA, puso a disposición de autoridades, gremios y población en general para conocer la aparición de enfermedades pecuarias de control oficial, de presentación inusual y exóticas con el propósito de tener su el control y seguimiento oportuno.

El sistema tiene la capacidad de mostrar la situación sanitaria del país mediante la presentación de cifras relacionadas con las notificaciones atendidas de cuadros clínicos y de los focos detectados de enfermedades de control oficial, comunicadas diariamente mediante el Sistema Nacional de Enfermedades de Control Oficial.

Quienes utilicen la herramienta podrán consultar la información agrupada por departamento, año y mes, entre otras variables, relacionadas con diferentes clases de patologías y enfermedades como:  estomatitis vesicular, fiebre aftosa, brucelosis, rabia de origen silvestre, tuberculosis bovina, encefalitis equina venezolana, Newcastle, peste porcina clásica, salmonelosis, influenza aviar, enfermedad de la cabeza amarilla, enfermedad de las manchas blancas, Necrosis Pancreática Infecciosa, Virus de la Tilapia del Lago y Pequeño Escarabajo de las Colmenas.

Asimismo, se registrarán las sospechas de eventos sanitarios, asociados a estas enfermedades, los cuales se actualizan constantemente con la información de diagnósticos generada por el ICA.

La gerente general del ICA, Deyanira Barrero León, señaló que los boletines epidemiológicos constituyen una herramienta muy importante para establecer el comportamiento de las enfermedades que son de interés nacional, cuya información permite realizar análisis para identificar las características de ubicación y repetitividad mediante la comparación semana a semana con el mismo periodo del año anterior, agrupado por especies, tipos de explotación, áreas específicas de territorio, entre otros. Agregó que esta información sirve como un insumo para la toma de medidas sanitarias oportunas, atención y establecimiento de emergencias sanitarias, así como la asignación de los recursos para su control.

La información incluye fechas de inicio del episodio, momento de la notificación y la atención por el médico veterinario oficial, lo que permite evaluar la oportunidad y eficiencia del sistema.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Anderson Urrego.

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Levante

. Terneros de levante. Foto: Captura de pantalla del video www.youtube.com/watch?v=ey9VxDjmquI del canal de youtube.com TvAgro

• El levante es una actividad fundamental dentro del ciclo productivo del ganado, pues va más o menos desde el destete de los bovinos hasta alcanzar unos 320 a 340 kilos de peso. Conozca para qué levantar y cómo llevar el proceso al éxito.

El levante constituye una de las etapas más importantes de la actividad ganadera porque es cuando el animal está desarrollando su sistema óseo y su musculatura. En la charla de TVGAN, ‘Importancia de levante de terneras’, la experta Diana Cristina Posada explica que aunque parezca obvio, muchos productores no se preguntan ¿para qué levantar ternera?.

Así lo manifiesta esta médica veterinaria de la Universidad de Antioquia, quien afirma que lo que ha observado en su trabajo es que muchos ganaderos levantan todas las terneras que nacen y no están pendientes de por qué hacerlo.

Detalla Posada que es muy importante considerar cuál es el interés, por ejemplo si es como reemplazo de animales viejos, si se requiere aumentar el inventario ganadero o si el negocio es la venta de terneras.

Esa pregunta siempre llevará a analizar ciertos indicadores que son útiles para determinar cuántas terneras requiere levantar el productor porque muchas veces no se lleva el registro de cuántos animales se requieren en el predio para no sobrecargar la finca.

Según Posada, siempre se debe iniciar por un programa de levante de terneras, pues permite tener claros los indicadores, determinar metas, saber cómo está el predio frente a los indicadores deseados e inclusive versus los de la región. Por ello se debe realizar un diagnóstico inicial sobre cómo está todo y empezar a establecer las metas y definir las actividades a desarrollar.

Para un levante exitoso se debe empezar a llevar registros relacionados con los siguientes factores:

– Número de terneras que se producen normalmente, que depende del intervalo de partos que se tiene en la finca.

– Número de terneras que realmente se necesitan reemplazar cada año.

– El costo de producción de una novilla al primer parto. Siendo este muy importante, muchas veces no se hace el ejercicio desde el nacimiento hasta que el animal es una novilla.

– Precio de compra de novillas de buena calidad al parir.

– Carga máxima de la finca, es decir, cuántos animales se pueden tener de acuerdo con el área que se tiene y a la oferta forrajera.

– Capacidad de instalaciones y de personal.

– Metas propias en producción y genética.

La experta detalló en la conferencia, que es muy importante manejar este tipo de programas dentro de los establecimientos ganaderos y recoger toda la información que será de gran utilidad para la toma de decisiones.

Finalmente, Posada afirma que antes de comenzar el programa de reemplazo, el productor debe utilizar la siguiente fórmula para determinar cuántos necesita.

                      EPP x IEP x (1 + ML/100) x (1 + MV/100)

TR =      _____________________________________

                                      ED x 12 x 365

Donde:

TR: tasa de reemplazo.

EPP: edad al primer parto.

IEP: intervalo entre partos.

ML: mortalidad en levantes.

MV: mortalidad en vacas.

ED: edad de descarte.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

La madera es un material que históricamente ha sido utilizado en gran variedad de construcciones, gracias a sus características naturales, entre las que encontramos su dureza, densidad, rigidez y resistencia, además de su estética. Adicionalmente, la madera tiene ventajas como su facilidad para el labrado, poca densidad, alta calidad, buena resistencia mecánica y algunas propiedades acústicas y térmicas.

A pesar de todas estas excelentes características, la madera puede presentar diferentes tipo de problemas patológicos, principalmente cuando la contrucción elaborada con ella se encuentra a la interperie. Entre ellos encontramos los hongos (que aceleran el proceso de pudrición de la madera), insectos xilófagos (cuyas larvas se desarrollan en el interior de la madera), polillas, termitas, entre otros. Adicionalmente, existen otros agentes externos que pueden generar grandes inconvenientes, como el fuego (la madera es material combustible), agentes atmosféricos que pueden cambiar las caraterísticas de la madera, agentes químicos y mecánicos.

Postes en madera plástica

Debido a estos inconvenientes y la tala indiscriminada que produce una alta tasa de deforestación, llega un producto que puede ser utilizado en una cantidad de aplicaciones tanto para el sector agrícola como el de la construcción, como postes plásticos, varetas, parques infantiles, pesebreras, corrales, estibas y pisos, por nombrar algunos. Este producto es la madera plástica. Un poste de madera plástica (con el que se pueden fabricar todos los productos anteriormente mencionados), tiene las siguientes ventajas:

• La madera plástica está fabricada completamente por materiales reciclables de alta calidad, ayudando así a conservar nuestros recursos naturales y evitando los altos niveles de contaminación en el ambiente. Por esta razón, la amdera plástica es un material completamente ecológico.
• No posee materiales químos que puedan resultar dañinos para la salud.
• Resiste la tracción, la flexión y grandes impactos.
• Se puede manipular de forma segura ya que no se rompe ni se astilla con facilidad.
• Es un material térmico
• Ofrece gran resistencia a factores ocasionados por el clima
• No necesita pintura
• Tiene inmunidad a insectos, plagas, roedores, hongos y bacterias, por lo que no necesita de plaguicidas
• No se corroe
• Tiene una vida útil extremadamente larga, llegando a los 20 años en condiciones climáticas extremas.
• Aceptan tornillos y puntillas sin inconveniente
• Es un material completamente macizo.
• Puede sooportar más de 800 kilogramos de impacto.

Poste elaborado en madera plástica

Ecomaderas plásticas posee una gran cantidad de productos en madera plástica, elaborados bajo altos estándares de calidad que aseguran la durabilidad y eficiencia del producto. Las medidas de estos postes son:

– 12 cm x 12 cm de grosor, hasta 6 metros de largo

– 14 cm x 14 cm de grosor, hasta 6 metros de largo

– 18 cm x 18 cm de grosor, hasta 6 metros de largo

Si desea conocer más sobre los productos de madera plástica y sus beneficios, ingrese a http://www.agromundo.co/eco-maderas-plasticas.html.

Endoparásitos

Endoparásitos. Foto: slideshare.net

• Los endoparásitos o parásitos internos que afectan al ganado bovino, pueden considerarse como una de las principales limitantes en sistemas productivos ganaderos que se encuentran en condiciones de pastoreo.

Por ello, es importante que los empresarios ganaderos aprendan a adelantar un manejo integrado de estos huéspedes indeseados en sus animales.

A continuación, cinco aspectos a considerar a la hora de realizar un control de endoparásitos:

Establecer grupos por edades:

Los animales menores de 1 año requieren de un programa de desparasitación más frecuente, que depende del resultado de los exámenes coprológicos y del manejo al que estén sometidos.

Sistema de producción:

No es igual la carga parasitaria a la que está sometido un ternero en cría abierta en potrero con rotación, que un ternero en un sistema de confinamiento o semi confinamiento, donde hay contacto con altas concentraciones de estiércol.

En los sistemas silvopastoriles intensivos con ganado de ceba se realiza la vermifugación en el momento del ingreso de los animales y generalmente no se requieren tratamientos adicionales para controlar los parásitos gastrointestinales.

En sistemas de ganadería de doble propósito, se recomienda efectuar exámenes coprológicos para establecer la carga parasitaria y determinar el momento en el que deben aplicarse los vermífugos.

Rotación de potreros:

Establecer rotaciones de potreros donde los tiempos de ocupación sean lo más cortos posible y los periodos de descanso sean acordes con los ciclos vegetativos de las gramíneas, leguminosas y arbustos forrajeros.

Lo anterior permite que durante este tiempo no solamente se recuperen las especies vegetales para un nuevo pastoreo, sino que también se permita que los macro invertebrados y los microorganismos del suelo tengan tiempo de descomponer y degradar las excretas de forma tal que de acuerdo con los ciclos de reproducción de los parásitos presentes en ellas, estos no tengan opción de multiplicarse.

Manejo del agua para bebida:

El agua para abrevadero deber ser permanente, en cantidad suficiente y de buena calidad. Debe construirse la infraestructura requerida para el manejo y la conducción del agua hasta cada franja de pastoreo, con sistemas para suministro de agua, almacenamiento y acueducto ganadero, asegurándose de que llegue con la presión suficiente para el manejo de las válvulas de flotación en cada bebedero.

Hay que evitar que los bovinos tengan acceso a aguas retenidas o encharcadas.

Regulación de la temperatura ambiental:

En los SSPi se presenta regulación de la temperatura de los potreros en razón al aumento de la cobertura vegetal. De esta forma, se mejora el bienestar animal y se disminuye el estrés por calor, permitiendo un mayor tiempo de consumo de alimentos, mejor nutrición y condición corporal, lo cual contribuye de manera directa a mantener un sistema inmune adecuado y reducir la adquisición de enfermedades.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente primaria a: Manual sobre el “manejo integrado de plagas” del Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible.

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Control integral de parásitos

Control integral de parásitos. Algunos parásitos se ocultan en áreas que son muy frecuentadas por los animales, lo que los puede poner en riesgo.

Una forma de asistencia fundamental para los medianos y pequeños productores ganaderos es el control integral de parásitos. Con este, como lo indicó el médico veterinario Gabriel Ávila, puede garantizarse una mejor salubridad en las explotaciones ganaderas puesto que se logra eliminar los principales agentes que perjudican el ganado, como garrapatas, moscas, piojos, sarna y parásitos internos.

El médico David Sánchez Escoba comentó  que al tener en cuenta varios aspectos, como el animal, el ambiental, el manejo, la prevención y el tratamiento se logra establecer un sistema efectivo, que permite controlar las principales plagas.

Para diseñar la estrategia, es fundamental entender cómo funciona la plaga a erradicar. Destacó Ávila que, por ejemplo, algunos parásitos chupan sangre y reducen el desempeño productivo del animal en lo relacionado con la ganancia de peso. Y es que a nivel de intestino y estómago en animales jóvenes produce lesiones que afectan la capacidad de absorción de los nutrientes. Son cicatrices que hacen que el bovino tenga un menor desempeño. En el caso de los parásitos externos, ellos se dedican a chupar sangre y constituyen transmisores de enfermedades.

Por ello, además de aliviar una enfermedad que afecte a un animal, el productor debe entender que la aplicación del control integral de parásitos permite la eliminación de las pérdidas de producción anteriormente enunciadas, según lo expresó el médico Sánchez Escobar.

Lo que se debe hacer:

Para hacer el control integral de parásitos se debe, inicialmente, disponer de un diagnóstico de cuáles son los parásitos a controlar, tanto a nivel externo como interno. Es muy importante la aplicación correcta de un medicamento o producto, pues de no aplicar las dosis adecuadas se produce una resistencia.

Remarcó el médico Ávila que para realizar un tratamiento integral debe conocerse el ciclo de vida del parásito y a partir de este, se define un plan o programa específico para controlar tanto los parásitos internos como los externos.

No menos importante es tener claro que algunas razas por sus características tienen, mayor o menor resistencia a las plagas. Indicó el médico Sánchez que analizar qué tipos de razas tienen ciertos grados de resistencia y de adaptación al medio es muy significativo puesto que cuando se ingresan razas foráneas, es alto el riesgo de parásitos internos y externos.

Por ello deben planificarse unos buenos cruces que constituyan alta resistencia parasitaria.

A juicio de los expertos consultado, lo recomendable es realizar cruzamientos con razas criollas y cebuínas.

Pero por sobre todo, en la aplicación de cualquier plan sanitario que contenga un control integral de parásitos, sus acciones deben tener la asesoría de un médico veterinario, quien con cada caso particular, dará las recomendaciones pertinentes.

Las buenas prácticas, necesarias.

Un aspecto que no debe desconocerse en el análisis, es que las acciones de un control integrado de parásitos van acompañadas de la puesta en marcha de una sinergia entre el buen manejo sanitario del hato, una adecuada alimentación y el bienestar animal. Esto, además de mejorar la productividad al disminuir los niveles de estrés y aumentar el desempeño, garantiza una mejor salud de los animales. No olvide que el momento oportuno para aplicarlo también lo debe determinar un experto.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Ian farouk simmonds

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Queratoconjuntivitis

Un inadecuado manejo de la Queratoconjuntivitis puede ocasionar la pérdida de la visión del bovino. Foto: zoovetesmipasion.com

• Así como en los seres humanos, la Queratoconjuntivitis es una enfermedad que también se presenta en los bovinos y puede producirles hasta ceguera si no se prestan los cuidados requeridos. Conozca qué se puede hacer ante su presencia.

La Queratoconjuntivitis es producida por la moraxella bovis que puede afectar con mayor frecuencia a animales jóvenes, específicamente a los terneros de corta edad.

Se contagia por el medio ambiente o por un mal manejo de los animales. Sus riesgos se basan en el la pérdida de la visión del ganado, constituyendo un peligro para la productividad de las explotaciones ganaderas.

El médico veterinario y zootecnista, César Gómez, afirma que es una enfermedad común y de fácil transmisión.

Explica Gómez que la Queratoconjuntivitis infecciosa es una patología que se presenta tanto en terneros como en vacas de edad adulta. Su transmisión se hace por medio de esta bacteria medioambiental, por lo que no es raro encontrarla en los predios ganaderos porque se traspasa fácilmente por medio de moscas e insectos, especialmente en animales que lagrimean mucho.

Síntomas:

Pasados 2 o 3 días de adquirida la infección con la moraxella bovis, empiezan a aparecer lesiones que afectan la visión, produciendo irritaciones y graves afectaciones para el animal.

Según asegura Gómez, dentro de las lesiones más comunes se encuentra la opacidad de la córnea, inclusive puede presentarse una irritación de la conjuntiva, hasta llegar a un punto grave como lo es la necrosis de la córnea hasta ocasionar una fibrosis de la misma y la pérdida de la visión.

En esta sintomatología existe un detonante clave que sucede por la mezcla de la bacteria con la inmunosupresión del virus IBR que también es productor de Queratoconjuntivitis, por lo que tienden a empeorarse los casos.

Normalmente es común que los terneros se infecten por la forma de cría que tienen, pues en ocasionales están muy juntos los lazos, aumentando la posibilidad de transmisión.

En la trasmisión de la enfermedad deben tenerse en cuenta 2 factores: el primero está relacionado con el color del párpado, pues cuando el animal lagrimea atrae a organismos como las moscas, que operan como agentes infecciosos. La segunda corresponde a la contaminación por irritación, donde la mosca juega un papel muy importante al estar en el ambiente y tener la posibilidad de transmitirla.

Tratamiento:

Explica Gómez que dentro del tratamiento, hay que trabajar con antibióticos sistémicos como cefalexina, cefalosporinas pero también puede manejarse con antibióticos locales, inclusive con fármacos para Queratitis en humanos.

Un inadecuado cuidado y tratamiento, puede ocasionar la pérdida total de la visión del animal, así como la ulceración de la córnea y la propagación y contaminación de otros animales.

En Colombia esta enfermedad es relativamente común, pero en ocasiones se confunde con un lagrimeo sencillo. Hay que tener cuidado cuando se mantienen los bovinos junto con ovinos porque en estos también está la moraxella bovis y ovis que pueden contaminar fácilmente al ganado. Además hay que tener en cuenta la contaminación con hongos puesto que pueden permitir que la bacteria colonice más rápido la córnea y la conjuntiva.

Finalmente, en palabras de Gómez, indica que el productor ganadero lo que debe hacer es mejorar las condiciones del manejo donde se somete a los animales, donde es fundamental el cuidado del viento, que es uno de los factores desencadenantes del lagrimeo que atrae muchas moscas, entonces deben vigilarse el polvo, las corrientes de aire, el heno que se les suministra a los animales y las moscas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Red Sindhi

Raza Red Sindhi. Foto: enlafinca.com

⦁ El Red Sindhi es una raza de origen pakistaní que llegó a Brasil durante los años 50. Está ha venido entrando a Colombia poco a poco, lo que conduce a que puedan observarse algunos animales cruzados que ofrecen grandes beneficios para la ganadería colombiana.

Brasil ha sido el país promotor de la raza Red Sindhi en Latinoamérica, pues ellos son quienes han venido adelantando el mejoramiento genético y promoviéndolo en la región. En Colombia, su llegada no ha sido fácil, sin embargo son muchas las bondades que les ha dado a los ganaderos que la trabajan.

El productor y comerciante de esta raza, Luis Fuentes, afirma que en Brasil la empezaron a trabajar, logrando una revolución denominada “ola roja” que sigue creciendo y tomándose las ganaderías de la región noreste de ese país.

Diferentes características físicas los hacen atractivos para sus observadores, pues presentan pigmentos rojos muy marcados, que encantan a quienes los observan. Por el otro lado, la rusticidad también es importante a la hora de hablar de este tipo de animales ya que se ajustan fácilmente a las variaciones del medio ambiente sin afectar su capacidad productiva.

Entre las bondades que han hecho crecer la raza Red Sindhi en el mercado de la región están:

Fertilidad: Es una raza que ocupa menos espacio y exige menos volumen y cantidad, lo que genera más eficiencia reproductiva. Fuentes expresa que no es difícil lograr ciclos reproductivos de 12 o 13 meses, cosa que con otras razas es difícil porque los intervalos entre partos cebuinos superan los días abiertos.

Productividad: Son vacas cebuinas que pueden producir entre 2.500 y 4.000 litros de leche. En cuanto a la carne, son animales que pueden ser comercializados a los dos años y medio por encima de 400 o 450 kilos.

Tamaño: Su talla baja es otro de los atractivos de la raza Red Sindhi, pues es mucho más eficiente. Bernardo León, productor del Meta,a segura que esta raza da crías de animales de tamaño medio, son dóciles y tienen buena resistencia a los ectoparásitos.

Precocidad: Se convierte en adulto desde muy joven lo que permite disfrutar de sus beneficios desde una edad temprana .

Mortalidad: Dependiendo de los cuidados, la muerte de este tipo de animales son muy pocas.

Según lo asegura Fuentes, por ahora en Colombia la única forma de trabajarlo es mediante inseminación artificial. Ellos vienen trabajando con semen, inseminando en cruces absorbentes.

León explica que en su ganadería han implementado la combinación de Red Sindhi con la raza europea Montbeliarde, funcionando a la perfección. Los beneficios que han obtenido en condiciones de escaso forraje, ha hecho que cada día sean más las ventajas que le han encontrado a esta raza.

Finalmente, espera Fuentes que para finales del presente año puedan conseguir de forma pura esta raza procedente de Brasil, y que ya no tengan que traer solo el semen.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
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Suplementación del ganado

Suplementación del ganado. Foto: Cortesía

⦁ Quimipac de Colombia S.A. y el Comité Regional de Ganaderos de Puerto Berrio, (Coregán), son los organizadores de la conferencia “Pautas para una correcta suplementación del ganado en clima cálido”, dirigida a administradores pecuarios profesionales.

Iván Rodríguez, el zootecnista encargado de la conferencia explicó que se realizará en una secuencia lógica, iniciando por describir las características nutricionales de los forrajes en Colombia, considerando los análisis de laboratorios que tienen compendiados para las distintas regiones del país

Según Señaló el profesional, lo que se pretende es tomar las experiencias y los elementos propios del país para realizar un balance de dieta y definir una fórmula para un suplemento, pues no está de acuerdo en haya que basarse en tablas extranjeras, donde las determinaciones de laboratorio son diferentes a nuestras materias primas y a nuestros forrajes.

Con la caracterización nutricional de los forrajes, se determinará cuando son de alta, baja o mediana calidad en función de la concentración de los nutrientes principales como los son fosforo, calcio, energía y proteína.

Seguidamente, el profesional hará énfasis en los requerimientos nutricionales por especie y tipo de producción como lo son ganados de levante, ganados de cría, ganados de ceba, ganados de lechería especializada o de doble propósito.

Además se explicará el aporte nutricional que se obtiene de la dieta a partir de los forrajes y los requerimientos específicos del ganado según el balance que se esté analizando.

Finalmente, a partir de la comparación entre el requerimiento nutricional y lo que aporta la dieta, se valoran fosforo calcio, proteína y energía metabolizable como los nutrientes principales, se identificarán las deficiencias que hay en cada nutriente.

Aseguró Rodríguez que el propósito de la conferencia es que se comprenda que el diseño de una fórmula para un suplemento no es más que el resultado de establecer un balance de la dieta, donde partiendo de las deficiencias que se encuentran, se propone una formula suplementaria que se encargue de cubrir los faltantes en la dieta del ganado.

Para mayor información comunicarse con Coregan o llamar a los teléfonos (4) 8330300 – 320 7259769 y 313 737 0316

La conferencia se realizará el jueves 11 de abril de 2019 de 2:00 p.m. a 5:00 p.m., en el auditorio del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) de Puerto Berrío.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
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Ganadería ecológica

Foto: Cortesía

• Con el tema “La producción animal ecológica como una alternativa sustentable para el desarrollo rural”, la Asociación Nacional de Zootecnistas (Anzoo), en conjunto con la Universidad Nacional y la Universidad Antonio Nariño, ha preparado este encuentro para los días 9 y 10 de noviembre de 2018.

El encuentro se llevará a cabo en las instalaciones de la Universidad Nacional (Sede Palmira) y contará con la participación de reconocidos expertos nacionales e internacionales.

El seminario de ganadería ecológica inicia el jueves 9 de noviembre a las 8.30 a.m. con la charla “El uso de la tierra y del agua y el bienestar animal en la producción de carne bovina”, que estará a cargo del Dr. Donald Broom de la Universidad de Cambridge (Inglaterra).

Seguidamente, el Dr. Fernando Morales, de Azoovalle, presentará el tema “Mitos y realidades para la construcción de modelos ganaderos sostenibles”, y luego la Dra. Angela Escosteguy del Instituto de Bienestar de Brasil disertará sobre experiencias en el manejo terapéutico de animales en producción.

A continuación el Dr. Alberto Stanislao Atzory, de la Universita Degli Studi Di Sassari (Italia) presentará la charla “Buenas prácticas y ganadería ecológica en lecherías del mediterráneo”.

Luego del almuerzo, el Dr. José Manuel Palma de la Universidad Colima de México explicará el control de parásitos y la protección de proteína mediante la implementación de sistemas silvopastoriles, y la Dra. Marina Sánchez de la Universidad Nacional (Sede Palmira) tendrá a su cargo “El componente animal, fundamental en la visión agroecológica”.

Al final de la tarde, Carmenza Flórez presentará el caso de la granja San Francisco y para culminar, se efectuará un conversatorio con todos los panelistas.

Durante de los últimos meses, investigadores, profesores y estudiantes enviaron resúmenes de sus trabajos y experiencias para ser revisados por el comité académico y ser presentados en el encuentro.

Para el viernes 10 de noviembre, los participantes tendrán la oportunidad de realizar sus ponencias orales o mostrar su posters en el marco del encuentro. Para mayor información, consulte la página web anzoo.org o el siguiente enlace.

El 4° Seminario internacional de ganadería ecológica es organizado por Anzoo, la U. Antonio Nariño, la Asociación de Zootecnistas del Valle del Cauca (Azovalle) y la Universidad Nacional, con el apoyo de la Secretaría Agropecuaria y de Desarrollo Rural de Palmira y del Consejo Profesional de Medicina Veterinaria y de Zootecnia de Colombia (Comvezcol).

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Postes de plástico reciclado Eco Maderas Plásticas

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