• Animales que obtienen el peso ideal para enviarlos al sacrificio en un corto plazo de tiempo, que rindan en canal y produzcan carne de calidad, son los principios que debe tener en cuenta todo productor que pretenda hacer rentable el negocio de ceba de novillos.

En un artículo publicado en el portal ganaderialatina.com se resalta que los bovinos son animales rumiantes y por eso es algo muy importante conocer qué y cuánto comen y qué alimentos son más eficientes en la ganancia de peso diario. 

Entre los consejos plantados al producto que se inicia en el negocio, se encuentra el encontrar la tierra para establecer el hato. La cantidad de hectáreas a disponer dependerá del número de animales a cebar.

Cabe resaltar que el predio no es solamente el lugar donde permanece el ganado para ocupar un espacio. Es la dispensa del alimento, por lo que es necesario tener una tierra fértil y con forrajes de calidad.

Ante ello, CONTexto ganadero consultó expertos que resaltaron los puntos claves a valorar en el negocio de ceba de novillos, cuya esencia radica en la nutrición, el bienestar animal, las tierras y la genética.

El ganadero de Montería (Córdoba), Sergio Emilio Cano, indicó que el ganadero de ceba debe enfocarse en producir carne de calidad y en volumen. Para alcanzar estas metas es fundamental buscar la tierra y pensar en el mejoramiento de la genética, con lo que se consigue además, reducir el tiempo de ganancia de peso de los animales para enviarlos a sacrificio.

Indicó Cano que con animales de buena genética, adecuada alimentación y correcto manejo se logrará el cebado a edad temprana y obtener carne de buena calidad.

Para evitar que los bovinos bajen de peso en épocas de verano, Cano acude a la descarga de reses en su predio, en el que no tiene la posibilidad de producir silo y heno.

José Elías Manzur, ganadero de Córdoba, manifestó que lo primero a considerar en la ganadería de ceba es en el alimento que se suministrará al ganado, tanto en cantidad como en calidad.

Manzur aconseja a los productores disponer de pasto suficiente y saber administrarlo al hato, puesto que el ganadero no siempre tiene conocimiento sobre la cantidad que debe suministrar y determinar si el forraje contiene los requerimientos nutricionales indicados para el proceso de pastoreo continuo, alterno o rotacional.

Finalmente, recalcó Manzur la importancia de formar a los ganaderos en los temas propios de la actividad, para que hagan próspero el negocio, teniendo en cuenta que gran parte de los 500.000 productores pecuarios del país no tienen grado alguno de escolaridad.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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• Colombia se integra a este trabajo de investigación por medio del “Plan Nacional de Mosca de las Frutas” (PNMF).

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), suscribió un acuerdo con el Departamento de Agricultura del Estado de la Florida (Estados Unidos) y el Laboratorio de Sistemática Entomológica del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), con el fin de adelantar proyectos de investigación relacionados con las mosca de las frutas de los géneros Ceratitis capitata y Anastrepha.

El programa se enfoca en la recolección de los estados inmaduros de esas especies tanto en los bosques naturales de Colombia como en las áreas de producción de frutas como y posteriormente realizar los estudios moleculares y morfológicos de adultos y larvas que permitan su correcta identificación.

Según lo explicó el Director Técnico de Epidemiología y Vigilancia Fitosanitaria del ICA, Emilio Arévalo Peñaranda, además de mejorar los conocimientos sobre la biología y la distribución geográfica de esas especies, el convenio busca que los funcionarios especializados de ambas instituciones, conozcan con profundidad la morfología de sus estados inmaduros (gusanos o larvas) y así lograr una identificación oportuna y completa de estas plagas, además de tener conocimiento sobre los hospedantes comerciales y silvestres de estas moscas. Agregó que de esta forma, se facilitará el comercio externo de los productos frutícolas y la toma oportuna de acciones para la erradicación o contención de las  moscas exóticas o invasivas.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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• Hay quienes manifiestan que el éxito de un criadero de caballos radica en tener un buen reproductor y que un buen ejemplar se obtiene por la importancia de la madre, es decir, con el respaldo genético.

A la hora de hablar de un buen ‘semental’ equino todo cuenta: Buenas figuraciones en las pistas o buenos hijos, buena alzada, con temperamento y excelentes características reproductivas (color, tamaño, proporciones).

A lo largo y ancho del país existen 33.000 criaderos de caballos y en  ellos, según la Federación Colombiana de Asociaciones Equinas -Fedequinas-, en el ranking equino se destacan 5 ejemplares que por sus puntajes en las competencias han valorizado sus saltos.

El ranking equino es encabezado por el caballo de paso fino Dulce Sueño de Lusitania con 2.578 puntos, seguido por Mensaje de San Esteban  (trocha pura), con 1.159 puntos, Hermano sol de Villa Milena en trocha y galope con 1.244 puntos, Tormento de la Virginia, de paso fino con 910 y Onix con 712 puntos. Un salto de uno de estos ejemplares tiene un costo desde $5 millones hasta $40 millones.

Su reconocimiento se obtiene gracias a que reciben los puntajes que sus hijos van obteniendo en las diferentes competencias. Para ello, Fedequinas lleva sistematizados todos los resultados de las competencias de los cuatro andares del Caballo Criollo Colombiano: trocha pura, trocha y galope, trote y galope y paso fino.

Eliseo Cárdenas, Secretario Técnico del gremio, explicó que el puntaje acumulado  debe ser por lo menos  de cuatro de sus hijos durante el año, para conocer con certeza si está transmitiendo sus cualidades genéticas. Manifestó que para competir, una cría debe tener 36 meses de edad y que se evalúa que el reproductor tenga la capacidad de transmitir sus habilidades.

Además de tener en consideración el desempeño de sus hijos, los jueces distribuyen una calificación por fenotipo, movimientos y adiestramiento.

El negocio:

Los saltos de Dulce Sueño de Lusitania se exportan a EE.UU., República Dominicana, Aruba, Puerto Rico y Venezuela. Genera un promedio de 400 crías por año y el semen cuesta alrededor de $6 millones.

Jorge Becerra zootecnista y gerente del Criadero San Cayetano, considera que se debe invertir en un buen reproductor en razón a que los costos de mantenimiento son similares a los de cualquier caballo “cuesta $1 millón mensuales y agregó que es un negocio rentable puesto que se triplica la inversión aparte de las crías que da.

Por su parte el veterinario, Alejandro García, manifestó que tener un buen reproductor le genera prestigio al criadero y valoriza sus ejemplares.

Hermano sol de Villa Milena:

Uno de los mejores reproductores diagonales del país. Entre sus características más notables se destacan su altura, porte y su energía. En la Copa América Equina del año 2013 varios de sus hijos lograron cintas y además fueron los grandes campeones de cada una de las categorías de diagonales como Trote y Galope, Trocha y Galope y Trocha.

Mensaje de San Esteban:

Ejemplar de trocha pura. Entre sus títulos más notables se encuentra el de Campeón Mundial. Es montado por el exmandatario Álvaro Uribe Vélez. Es un reproductor comprobado pues tiene el cruce de Timonel de Santa Mónica F.C x Monarca F.C, cruce que garantiza todo el respaldo genético. Es uno de los más cotizados del mercado.

Tormento de la Virginia:

Ganador de manera consecutiva de 17 grandes campeonatos en Colombia. Antes de los 5 años de edad obtuvo el título de Fuera de Concurso siendo el equino más joven en lograr este reconocimiento en la historia. También fue ganador de 4 campeonatos mundiales en serie, jefe de raza en Colombia y tiene el título Campeón de campeones.

Onix de agro inversiones:

Transmite a sus crías timbre, sonoridad, velocidad y potencia en la pisada. Entre sus características dominantes están su color, aplomos y fortaleza en sus dorsos. Su gran potencial genético proviene de su padre Cacique Zuburuco de Sopetrán (Maracanazo) y su madre Silueta de R.A. (Petronio V). Fuera de Concurso y Campeona Mundial Trochadora Galopera. Su salto tiene un valor de $2 millones.

Dulce sueño de Lusitania:

De paso fino, declarado fuera de concurso, Campeón de campeones y elegido como Mejor Reproductor de paso fino colombiano durante 4 años consecutivos (2011-2014). Entre sus cualidades predominan su docilidad, su color, velocidad y temperamento. Un salto puede costar más de $6 millones.

Fuente: Agronegocios.

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• La reciente Feria de las Flores, realizada en la ciudad de Medellín, no solamente sirvió para la celebración de las festividades de la capital antioqueña.

Además fue el escenario del establecimiento de un récord: el juzgamiento de  440 caballos de paso fino colombiano,  procedentes de diversas regiones del país, en la versión #56 de la Exposición Internacional Equina Feria de las Flores. El evento contó con la asistencia de más de 8.000 personas.

Jorge Londoño de la  Cuesta, Presidente de Asdesilla, gran conocedor del gremio equino, destacó la positiva participación y la calidad de los equinos que fueron presentados en pista.

Sostuvo Londoño que se tuvo muy buena participación,  cerca de un 20% superior al año anterior, con la asistencia de más de 160 ejemplares de otras ciudades de Colombia, lo que hizo que la 56a Expointernacional Equina Feria de Flores reuniera lo mejor de la caballada nacional.

En el evento fueron evaluados los más selectos ejemplares de los 4 andares que caracterizan al caballo criollo colombiano: paso fino, trocha colombiana, trote y galope y trocha y galope.

En el certamen fueron exhibidos entre otros, Sublime de Doña Lola, actual Gran Campeón Mundial Miami 2013, que llegó procedente de Estados Unidos; Jordán de JN, Gran Campeón Reservado Mundial en Puerto Rico 2011, con sus crías de gran calidad; Atractivo de La Pirámide, Campeón Nacional en tres ocasiones y Tormento de la Virginia, Campeón Mundial 2003.

Ricardo Hernández de la Cuesta, Vicepresidente de Asdesilla, expresó lo satisfechos que quedaron con los resultados, al afirmar que es una de las mejores ferias de Colombia a la que asistieron los mejores caballos con una insuperable calidad.

Yeguas que marcaron  diferencia:

Entre las yeguas de paso fino destacadas en la 56a Expointernacional Equina Feria de las Flores estuvieron Dulcinea de Yerbabuena, Azúcar Morena, Soñadora de Yerbabuena, Sofi de la Lira, Natasha de la Candelaria y Revancha Roya.

En las Yeguas de Trocha y Galope  se exhibieron Turquesa de Jazmín, Gala de Cartagena, Herencia y Muralla de las Peñas.

Fuente: Agronegocios.

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Con la exportación de 2.000 cabezas de ganado bovino para ceba y levante con destino a Venezuela, luego de siete años se reanudó esta actividad por el paso fronterizo de Arauca. Con ello se da cumplimiento al convenio establecido con ese país para el repoblamiento bovino.

Germán Silva, Gerente Seccional del ICA en el departamento de Arauca, señaló que los bovinos autorizados cumplieron con todos los requisitos zoosanitarios establecidos en los protocolos vigentes, acordados entre los dos países y fueron sometidos a una rigurosa inspección clínica en el paso de la frontera, por parte de los médicos veterinarios y funcionarios del ICA, en coordinación con entidades estatales como la Policía Nacional y la DIAN.

Agregó el funcionario que  a todos los animales le fueron realizadas las pruebas de Brucelosis Bovina, Técnica FPA  y la prueba de Tuberculina y todos contaban con la vacunación vigente contra la Fiebre Aftosa, siguiendo los protocolos de cuarentena.

La reactivación de las exportaciones de bovinos constituye una oportunidad para  el comercio del departamento, muy especialmente si se tiene en cuenta que esta actividad constituye la mayor fuente de ingresos para los empresarios pecuarios. El departamento de Arauca cuenta en la actualidad con 1.100.000 cabezas de bovinos.

Según el Gerente Seccional del ICA en ese departamento, 3.000 bovinos más están listos para su embarque.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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• Durante la visita de la máxima autoridad de la OIE, su director Bernard Vallat, resaltó la proyección de Colombia como uno de los países agropecuarios más importantes en Latinoamérica.

En visita que por primera vez realiza a Colombia la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), su Director General, Bernard Vallat, informó que Venezuela suscribió un acuerdo con ese organismo, para adelantar acciones en favor del control y la erradicación de la Fiebre Aftosa. Vallat manifestó que próximamente expertos de ese organismo visitarán Venezuela con el fin de analizar la situación y determinar el correspondiente plan de acción.

Bernard Vallat planteó que una de las principales razones de su visita a varios países latinoamericanos es apoyar las acciones sub regionales para el control de la Fiebre Aftosa en el eje Venezuela-Colombia-Ecuador, para declarar la erradicación de la enfermedad en el continente americano. Y agregó que el objetivo es tener contactos técnicos y políticos, pues es necesario convencer a Venezuela y Ecuador de aportar mayores recursos para sus programa sanitarios nacionales.

El director del organismo internacional, destacó el logro de Colombia al haber obtenido el estatus como país libre con vacunación y agregó que una vez Ecuador y Venezuela inicien las acciones necesarias para el control y erradicación de la enfermedad, Colombia deberá tomar las decisiones estratégicas requeridas para alcanzar al estatus de libre sin vacunación.

Vallat recomendó a Colombia que mientras llega ese importante logro, se mantengan las Zonas de Alta Vigilancia (ZAV), con una inversión en recursos financieros y humanos suficientes, se fortalezca permanentemente el servicio veterinario para realizar la adecuada vigilancia y la aplicación de la ley de manera eficaz para prevenir la posible introducción del virus de América u otro continente.

En relación con el fenómeno del contrabando, el director de la OIE denunció que actualmente existe un mercado negro por Internet de productos biológicos de mala calidad, los que representan un gran riesgo para la producción primaria y, por consiguiente, para la salud humana.

Bernard Vallat añadió que Colombia cuenta con el total apoyo y la colaboración científica  por parte de la OIE para que avance de manera rápida en el ingreso a los mercados internacionales, porque  un país  que acepta, aplica y respeta las normas, tiene una gran ventaja para la exportación y aceptación internacional.

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) cuenta  con 178 países miembros, con normas de referencia mundial, mantiene permanentes relaciones con otras 45 organizaciones regionales e internacionales y dispone de oficinas en todos los continentes.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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El caso exitoso del modelo de desarrollo rural agrario de Perú fue compartido en el panel en el que se analizaron los problemas del sector agrícola en el marco del VII Congreso de Asofondos.

Un cambio de política, régimen tributario claro, mayor inversión extranjera, aprovechamiento de los Tratados de Libre comercio (TLC) y la formalización de los trabajadores del sector agropecuario, dieron vida a la revolución del campo en Perú. Así lo compartió Fernando Cillóniz presidente de Inform@cion Perú, quien indicó que Colombia debiera estar en ese tren.

El debate giró en relación con la situación que pasa el agro colombiano, pese a iniciativas gubernamentales en diversos frentes y a un presupuesto de $5,2 billones para el presente año, el más grande de los últimos tiempos.

Desarrollo de bienes:

Para el consultor y experto en temas agrarios, José Leibovich, existe un problema serio por resolver que no es de recursos presupuestales. Afirma que  antes de asignar más recursos se requiere  mirar la forma como se están utilizando los de hoy en día. La mayor parte son destinados a subsidios que no generan mayor valor agregado.

Según Cillóniz, este es precisamente, uno de los factores que le quita competitividad al sector agropecuario colombiano y que tendría el desafío de irse desmontando como en el caso de Perú, en donde  no existe un solo subsidio.

De acuerdo con un estudio comparativo entre países de Latinoamérica, presentado durante el panel, el 90% de la inversión pública se desina a subsidios que no generan valor agregado alguno y el restante 10% a bienes públicos.

Según Leibovich, el reto está en transformar los programas de subsidios por un esquema de desarrollo de bienes públicos y afirma que es un paso importante para ir resolviendo los cuellos de botella, para mejorar la competitividad y empezar la exportación de nuevos productos donde tenemos gran potencial.

Acceso a la tierra:

Otro de los retos que fueron planteados por Leibovich tiene relación con los derechos de propiedad de la tierra. Frente a ello manifestó que en Colombia hay iniciativas con las que se pretende restringir la inversión extranjera en tierras con argumentos ideológicos y vacíos de contenido real.

Reiteró que  es inversión productiva puede generar valor agregado, empleo, impuestos para los municipios y que hay fuerzas en Colombia que tratan de trabar esa posibilidad.

Leibovich insistió en la importancia de dar viabilidad a los proyectos y las inversiones en el sector agropecuario, pues no es contradictorio el tener desarrollo con gran capital, con el resolver los problemas de los pequeños campesinos.

Fuente: Colprensa. La Patria.

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VATUC, Viajes académicos y Turismo científico, llevarán a cabo el curso “Manejo de explotaciones ganaderas con énfasis en la reproducción”, durante los días 4, 5 y 6 de abril de 2014 en la ciudad de Filandia, Quindío, Colombia.

El contexto actual de la producción en la industria ganadera requiere de un conocimiento integral y multidisciplinario por parte de los productores, con el objetivo de maximizar la eficiencia a fin de garantizar el retorno económico esperado. En este contexto, la optimización de los índices de producción y reproducción es uno de los principales factores que contribuyen al mejoramiento de las utilidades.

El curso está dirigido a médicos veterinarios, zootecnistas y estudiantes de carreras afines, que deseen actualizar y profundizar sus conocimientos en la optimización de una explotación ganadera en el trópico americano, poniendo especial énfasis en la reproducción, con el fin de mejorar la eficiencia y la eficacia en los procesos productivos.

DIRIGIDO POR:

Dr. Eulicer Vicente Hernández.

Doctor en Medicina Veterinaria Y Zootecnia  de la Universidad Autónoma de Campeche México, diplomado en ganadería tropical tantankin, Yucatán, curso de posgrado en reproducción animal en la Universidad Agraria de La Habana (Cuba). Asesor de proyectos ganaderos en el sector público y privado en las áreas de biotecnología de la reproducción (Inseminación artificial, transferencia de embriones y fertilización in vitro) en México.

OBJETIVO GENERAL:

Instruir a los asistentes para que adquieran el conocimiento y desarrollen las habilidades requeridas en el manejo de las explotaciones ganaderas en el trópico americano, con énfasis especial en la reproducción animal, permitiéndole al participante desarrollar las competencias para la transferencia de tecnología a las producciones bovinas con elevados niveles de calidad y resultados eficientes, representados en altas tasas de concepción.

TEMARIO Y PRÁCTICAS DE CAMPO:

• Manejo administrativo y flujo zootécnico en la ganadería
• Sanidad y nutrición (Alternativas de alimentación)
• Morfofisiología y patologías reproductivas.
• Selección de sementales.
• Colecta y valoración de semen.
• Protocolos de sincronización.
• Palpación rectal. Inseminación artificial

REQUISITOS:

Ser médico veterinario, médico veterinario y zootecnista, zootecnista o estudiantes de carreras afines.

INVERSIÓN:

VALOR: $250.000 hasta el 27 de marzo de 2014.

$300.000 del 27 de marzo al 02 de abril de 2014.

INCLUYE:

•Clases teórico-prácticas.

•Implementos y materiales necesarios para los procedimientos.

•Refrigerios.

•Almuerzos.

•Certificado de asistencia.

NO INCLUYE:

•Transporte.

•Alimentación no estipulada.

FORMA DE PAGO: Contado.

El pago se debe consignar en la cuenta de ahorros de BANCOOMEVA No 010702933601 a nombre de Viajes Académicos y Turismo Científico.

Posterior a ello se debe enviar recibo escaneado a gerencia@vatuc.com y contacto@vatuc.com

CLÁUSULAS DE RESPONSABILIDAD:

VATUC., está sujeta al régimen de responsabilidad que establece la ley 300/96 y el D.R. 1075/97.

Tarifas sujetas a modificación, disponibilidad y vigencia sin aviso previo. Aplican restricciones y condiciones para las tarifas publicadas según su vigencia. No incluye gastos que no estén  especificados en los programas. Los impuestos, tasas y contribuciones que afecten a las tarifas aéreas, marítimas y demás servicios ofrecidos por VATUC., pueden sufrir variaciones en cualquier momento por disposiciones del Gobierno Nacional. El pasajero será informado de las demás condiciones y alteraciones en los teléfonos publicados al realizar la compra.

CONTACTO

• DR ISRAEL GIOVANNI GONZALEZ

Gerente general

Gerencia@vatuc.com

+57320696215 PIN: 2AE4D4D0

• JOHAN ESPINOZA

djpangara@hotmail.com

(+57) 3113649376

• DRA. JEIMMY KATHERINE CORREDOR

Gerente Comercial Colombia

Katherine.corredor@vatuc.com

+573217934214 ó 3217934214

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• La alimentación del ganado es una actividad fundamental porque determina la calidad de la carne y de los productos lácteos. Sin embargo, el ser riguroso con el momento preciso en que el pasto debe ser consumido no es sencillo y esta exactitud puede generar la diferencia en sus productos.

Como se afirma popularmente, los ganaderos recurren usualmente al “ojímetro” para tomar algunas decisiones relacionadas con las condiciones de los forrajes que nutren a sus reses.

La Universidad de La Salle introdujo a Colombia el “Plato Medidor de Praderas” o “Rising plate meter, instrumento desarrollado en Nueva Zelanda,  que permite medir las condiciones del pasto y determinar el mejor momento para que el ganado se alimente.

La herramienta ha sido pensada como un aliado en la búsqueda de mejores niveles de calidad que le permitan al ganadero hacerse más competitivo y de esta manera aprovechar los Tratados de Libre Comercio para exportar.

Según Iván Calvache, profesor del programa de Zootecnia de la Universidad de La Salle, el Plato Medidor de Praderas permite  la optimización del forraje en función de la cantidad de nutrientes, crecimiento y disponibilidad de la pradera para cuando sea consumido por el ganado.

Lo anterior permite, entre otras cosas, la posibilidad de establecer anticipadamente el número exacto de animales que pueden ser alimentados en un área específica, pues, basados en las variables de manejo y climáticas, se puede determinar el crecimiento de la pradera.

Calvache resume los efectos afirmando que, las condiciones climáticas como temperatura, luminosidad y requerimiento hídrico,  hacen que el pasto, como cualquier vegetal, tenga un tiempo perecedero, considerando naturalmente el efecto del tipo y la calidad del suelo y agrega que si el ganado no consume un buen pasto en términos de su composición química y de la disponibilidad de la pradera, no puede estar bien alimentado, por lo que no dará un buen rendimiento en términos de cantidad y calidad de producto.

Por ejemplo, para el caso de la leche, la Universidad cita algunos estudios científicos que afirman que el consumo de los forrajes en el momento óptimo del pastoreo, aumenta la concentración de grasa y proteína.

Funcionamiento:

Para instalarlo, debe hacerse presión sobre el pasto. El plato circular, localizado alrededor del bastón, mide la altura del forraje comprimido.

Luego el sistema toma los datos, los reemplaza en una ecuación previamente elaborada bajo las condiciones de cada país (región, clima y estación) para  calcular la cantidad de kilogramos de material seco y proyectarlo por hectárea.

El sistema recoge los datos, los aplica en una ecuación elaborada previamente para las condiciones de cada país para  calcular la cantidad de material seco y proyectarlo por hectárea.

Con esta herramienta, los aforos rudimentarios quedaron atrás en regiones como Boyacá, Antioquia y la Sabana de Bogotá, donde ya es posible adquirir el plato.

El Plato Medidor de Praderas es un instrumento de fácil uso que puede ser manejado por cualquier persona, es decir, desde el trabajador del hato hasta el administrador o dueño. Sólo requiere una pequeña inducción que no tiene mayor profundidad y exigencia para prevenir el desperdicio de pasto evitando así que se pastoree más de lo requerido.

El Plato Medidor de Praderas puede conseguirse en la Universidad de La Salle, donde además se da la respectiva capacitación y se suministran las ecuaciones para los diferentes tipos de praderas de Colombia.

Fuente: Agronegocios.

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El  Instituto Colombiano Agropecuario -ICA- otorgó la certificación en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) a 2 predios productores de aguacate hass, localizados en el municipio de San Agustín y a 15 predios de mora de castilla, en el municipio de Isnos.

Las certificaciones entregadas a los productores garantizan la producción sana de cerca de 6 hectáreas de aguacate hass y 25 de mora. Desde el año 2010 el departamento del Huila alcanza 101 predios certificados en BPA.
Las Buenas Prácticas Agrícolas, además de garantizar que los productos obtenidos en los predios certificados son adecuados para el consumo humano, permiten que los productos tengan mejores oportunidades de ingresar a los mercados internacionales, puesto que los países compradores de hortalizas y frutas en fresco exigen que estos provengan de predios que cumplan con esta condición.

Tito Suárez, Gerente Seccional del ICA en el departamento de Huila, las Buenas Prácticas Agrícolas van desde la siembra de los cultivos hasta el transporte y empaque final de los productos. Y agregó que el objetivo de ese Instituto es que los predios productores de hortalizas y frutas estén debidamente certificados y así asegurar la inocuidad de los alimentos, mediante la prevención de los riesgos relacionados con la producción primaria.

Las certificaciones se hicieron posibles gracias al esfuerzo de los agricultores y al apoyo de ASOHOFRUCOL, entidad que desde hace más de un año orientó y capacitó  a los  agricultores en BPA.

El departamento de Huila cuenta con predios certificados en granadilla, pitahaya, aguacate, cacao, maracuyá, mora y hortalizas, en los municipios de Palestina, Isnos, San Agustín, La argentina, Santa Maria, Colombia y La Plata.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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