Pastos
Foto: pasturastropicales.com
- En Colombia, la elección de los mejores pastos para producción de leche depende de varios factores como tipo de suelo, los pisos térmicos, disponibilidad de recursos. Aquí se explica cuáles son los más utilizados en el país.
Colombia es un país gran tradición en la producción de leche, y la elección de los pastos adecuados es fundamental para maximizar la productividad del ganado lechero.
La geografía diversa del país, que incluye variedad de climas y suelos, hace que la elección de los pastos sea un asunto crítico para los ganaderos, razón por la que se presentan los más comunes.
Kikuyo (Pennisetum clandestinum):
El experto colombiano Richard Leyton, indica que es un pasto de línea fina que se encuentra en climas de páramo y fríos. Es un pasto perenne muy utilizado en el país por su resistencia a las sequías y su alto valor nutricional.
Es un pasto adecuado para una amplia gama de climas y altitudes, lo que lo hace una elección versátil. (Lea en CONtexto ganadero: Por estas razones el pasto kikuyo es recomendado para producción de leche en trópico alto )
Raygrass (Lolium spp):
Aunque no es nativo de Colombia, se cultiva en algunas regiones del país por su alto contenido de proteína y su rápido crecimiento.
De acuerdo con Leyton, es una gramínea valiosa para la alimentación del ganado de leche en sistemas de pastoreo rotativo.
Cuba 22 (Pennisetum purpureum x pennisetum glaucum):
Es una variedad de pasto que ha mostrado ser una opción favorable para producción de leche por su alto valor nutricional, la facilidad de manejo, la resistencia al pastoreo, el ciclo de crecimiento y el buen rendimiento de forraje.
Leyton afirma que es un pasto muy alto, útil como base para ensilaje. Con este pasto se tiene gran cantidad de alimento por hectárea para suministrarle a los animales.
Estrella Africana (Cynodon nlemfuensis):
Es conocido por su valor nutricional y adaptabilidad. Se utiliza ampliamente en sistemas de pastoreo y es fuente confiable de forraje de gran calidad para el ganado lechero.
Detalla el profesional que es un pasto perenne en ciertos suelos tropicales que tiene alta producción de leche en los animales.
Mombaza:
Variedad de pasto apreciada por su alta productividad, su capacidad para recuperarse luego del pastoreo y su resistencia a condiciones adversas. Esta especie es especialmente valiosa en la producción de leche por su capacidad de proporcionar un suministro constante de forraje de calidad.
El profesional indica que antes de elegir alguno de estos pastos, lo primero que recomienda es realizar la carta de suelo para analizar qué tipo de tierra tiene el predio, para así lograr una buena composición de los suelos al establecer el sistema de pasto.
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra un equipo de ordeño fijo:
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