Buffel

Foto: facebook.com/SemillasIdeal

• ¿Ha escuchado hablar del pasto buffel?, ¿cuáles son sus tipos?, ¿cómo es su establecimiento? A continuación, se contestan estas preguntas y se explican más aspectos de esta especie vegetal.

Según el inifap (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias), el pasto buffel es originario del norte de África. De buen valor forrajero y particularmente valioso para zonas áridas y semiáridas, considerándose como una especie efectiva para la conservación del suelo.

El pasto buffel es muy tolerante a condiciones de aridez, protege el suelo contra la erosión, es resistente al pastoreo, tolerante a la salinidad y muy apetecido por el ganado.

La adaptabilidad es notable, ya que puede establecerse en diferentes condiciones de suelos, desde arenosos hasta arcillosos profundos, siempre y cuando estén bien drenados y en un rango de pH amplio de 5,5 a 8,0.

Además, su capacidad de desarrollo abarca altitudes desde de 0 a 1.600 metros sobre el nivel del mar, con precipitaciones anuales desde 100 hasta 1.000 milímetros, aunque el nivel óptimo está entre 600 y 1.200 milímetros anuales. (Lea en CONtexto ganadero: Pastos ideales para enfrentar el impacto del fenómeno del Niño)

Tipos de pasto buffel:

Buffel titán: Según el Inifap, la variedad buffel titán es un material apto para zonas áridas y semiáridas. Se desarrolla bien en suelos franco arenosos, con precipitación media de 250 a 350 milímetros anuales con buena distribución durante el verano.

Su raíz presenta un crecimiento fibroso con ramificaciones de poca profundidad, las hojas son de color verde esmeralda con forma acicular y un tamaño promedio de 29,8 cm de largo y 0,5 cm de ancho.

El hábito de crecimiento de sus tallos es siempre erecto, de color verde esmeralda y forma cilíndrica, el grosor alcanza 0,24 cm con 78,7 cm de longitud.

Buffon regio: Asegura el Inifap que el pasto buffel regio de la especie cenchrus ciliaris, es apto para zonas áridas y semiáridas que se desarrolla bien en suelos franco arenosos.

La raíz tiene crecimiento fibroso con ramificaciones poco profundas. Sus hojas son verdes de forma acicular y con tamaño de 16,4 cm de largo y 0,74 cm de ancho. El crecimiento de los tallos siempre es recto, de color verde esmeralda y forma cilíndrica El grosor alcanza 0,2 cm con 88,8 cm de longitud.

Pasto buffel en la alimentación bovina:

Según la revista Agroproductividad, para emplearlo como forraje en la alimentación bovina en condiciones de pastoreo, se ha encontrado que tiene rendimientos de materia seca de 14 a 20 toneladas ha/año, y contenidos de proteína de 6 a 15%.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pastos adecuados

Foto: pasturastropicales.com – Papalotla Grupo

• El zootecnista Héctor de la Rosa, explica en diálogo con CONtexto ganadero cómo la elección de pastos adecuados tiene un papel fundamental en la adaptación y la mitigación de los efectos adversos del fenómeno de El Niño e indica cuáles son los más convenientes.

El Fenómeno de El Niño en Colombia.

Antes de adentrarnos en los pastos adecuados, es importante entender el impacto de El Niño en Colombia.

Este fenómeno climático se suele manifestar con la reduccipon de las precipitaciones pluviales, el aumento de las temperaturas y la disminución de los caudales de los ríos, lo que puede tener graves consecuencias en la agricultura y la ganadería.

La sequía prolongada y la escasez de agua pueden afectar la disponibilidad de pasto y la producción de forrajes para el ganado. Además, las temperaturas altas pueden ocasionar estrés térmico en los animales, disminuyendo su producción y afectando la calidad de la carne o la leche. Por ello, es esencial disponer de pastos resistentes a estas condiciones.

Pastos resistentes al estrés hídrico:

Para enfrentar los desafíos del fenómeno de El Niño en Colombia, es fundamental seleccionar pastos resistentes al estrés hídrico. A continuación, algunas recomendaciones del zootecnista:

Kikuyu (Pennisetum clandestinum):

El pasto kikuyu es conocido por su tolerancia a las sequías y su capacidad para recuperarse rápidamente luego de períodos secos. (Lea en CONtexto ganadero: Por estas razones el pasto kikuyo es recomendado para producción de leche en trópico alto )

Buffel Grass (Cenchrus ciliaris):

Es una hierba perenne que se adapta bien a climas cálidos y secos. Este pasto tiene alta resistencia a las sequías y produce forraje de buena calidad para el ganado, aseguró de la Rosa. Se cultiva exitosamente en regiones de Colombia con escasez de agua.

Bermuda (Cynodon dactylon):

La grama bermuda es una resistente hierba que puede soportar sequías y altas temperaturas. Es apreciada por su capacidad de recuperarse rápidamente luego de periodos de estrés hídrico y mantener una producción constante de forraje.

Brachiaria (Género Brachiaria):

El género Brachiaria incluye varias especies de pastos ampliamente utilizados en Colombia. Según De La Rosa, este pasto tiene un sistema radicular que le permite tomar agua y nutrientes desde la profundidad del suelo. Por esto, tienen buena adaptación a climas tropicales y notable resistencia a las sequías.

Prácticas de manejo sostenible:

Además de seleccionar pastos adecuados resistentes al estrés hídrico, es fundamental establecer prácticas de manejo sostenible durante los episodios de El Niño. Algunas recomendaciones contemplan:

• Rotación de pastoreo: Dividir el pasto en parcelas y que los animales pasten en un área a la vez, para la recuperación del pasto.
• Riego eficiente: Utilizar sistemas de riego para garantizar que las pasturas reciban suficiente agua en los períodos secos.
• Suplementación alimenticia: Proporcionar suplementos alimenticios durante la escasez del forraje para mantener la salud y productividad.
• Monitoreo climático: Estar atentos a las condiciones del clima y a las alertas tempranas de El Niño para adoptar medidas preventivas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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