Mejoramiento genético

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Una de las claves para tener respuestas productivas en la ganadería es disponer de un buen programa de mejoramiento genético que esté basado en las necesidades y los objetivos deseados. Es fundamental comprender que su éxito dependerá de su estricto planteamiento, que contemple desde los desafíos a los que se enfrenta, hasta los parámetros fenotípicos en los que se desee hacer énfasis.

El primer consiste en tener claridad sobre los objetivos a los que se quiere llegar. Conocer la ganadería que se tiene, sus ventajas y  defectos es importante para garantizar la buena eficiencia de los lotes, y no incurrir en desgastes económicos innecesarios.

Cada sistema de producción, ya sea de carne, leche o doble propósito, tiene sus particularidades en cuanto a los resultados esperados. Se debe tener claro el objetivo al que se desee llegar: mayor producción de leche, mejor calidad de la misma, peso de las crías al destete, buena condición corporal, entre otros.

El coordinador del programa Embriogan de Fedegan, Hernando Barahona, precisó que es importante conocer cada uno de los lotes de ganado y hacia qué rumbo van. Preguntarse, ¿qué raza se quiere trabajar?, ¿cómo están conformadas?, , ¿dónde puedo conseguir el semen?, ¿bajo qué punto de vista voy a trabajar?, ¿cómo me voy a organizar?, siempre de la mano de las herramientas que se tengan al alcance.

Una vez definidos estos aspectos,  debe hacerse una evaluación lineal de las vacas, mediante la recolección de la data. Establecer registros de desempeño individual no solamente mostrará información sobre los animales que tienen mejores rendimientos, sino que ayudarán a tomar decisiones acertadas para el futuro.

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Si no se evalúa el buen desempeño a través de la recolección de datos, es difícil elegir los animales superiores y reemplazar aquellos con deficientes características para la producción, lo cual retrasa todo el proceso genético.

Un modelo de registros debe incluir aspectos como fecha de inseminación, fecha de partos, toro utilizado, primer ordeño, pesaje de leche,  peso al destete, resultado de chequeos ginecológicos, entre otros aspectos.

Estos registros, además de evaluar el desempeño individual, ayudan a estimar el rendimiento colectivo de cada lote, por lo que no se debe prescindir de ellos en el plan de mejoramiento genético.

Hay que tener en cuenta que los programas de mejoramiento genético se establecen a largo plazo. Las decisiones tomadas hoy, tendrán un efecto económico varios años adelante, por lo que si no se realiza un plan integrado que comprenda cada aspecto de la explotación ganadera, lo más probable es que no se tengan los resultados esperados.

El futuro de la rentabilidad de la finca ganadera depende de la calidad del ganado. El asesoramiento técnico de un experto en genética bovina lo orientará sobre los procedimientos y requerimientos de los que precisa el hato, con el objetivo de que en un par de años se vea el fruto de su inversión.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Valentina Sánchez Forero.

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Gestación

Foto: agrocolun.cl

• La gestación de una vaca es una de las dudas que siempre tienen los ganaderos en sus fincas. Por ello CONtexto ganadero explica algunos métodos que ayudarán a identificar con exactitud si una vaca está preñada. 

El médico veterinario Miguel Sánchez Flores, expone, en Gramse Ganadería Eficiente, que la eficacia en la gestación de las vacas es muy importante en cualquier clase de producción de ganadería. Este proceso debe basarse en un diagnóstico que permita identificar las vacas que están preñadas y las que no, para que estas últimas dejen de ser vacías y pasen a ser vacas cargadas.

Plantea Sánchez Flores que a esas vacas que no están en gestación se les tiene que realizar un tratamiento e identificar por qué no están preñadas y muchas cosas que se derivan del caso, por lo que lo ideal es preñarla lo más rápidamente posible.

Además, hay que resaltar que, si la vaca ha presentado muchos problemas para quedar en gestación, ha repetido celo varias veces y aun así no pasa nada, se insemina y tampoco, entonces probablemente con este diagnóstico se pueden descartar algunos animales que ya no están funcionando, produciendo poca rentabilidad para el negocio.

Comentó el profesional que para saber si las vacas están preñadas hay algunos métodos que se utilizan. Todos tienen ventajas y desventajas, pero realmente los más utilizados son tres:

No retorno del calor:

Es una opción muy rápida y práctica, menciona Sánchez Flores, debido a que, si la vaca que no entra en celo, si se le dio inseminación o monta natural, lo más probable es que esté en gestación. Sin embargo, existen factores que demuestran que, aunque la vaca no entre en celo, puede no estar preñada por algunos aspectos como la alimentación, el manejo, alguna enfermedad reproductiva, etc.

El método consiste en estar muy pendiente del animal durante 21 días, que es lo que perdura un ciclo estral de la vaca, para saber que esa vaca es que está gestante cuando no entra en celo.

Detalla Sánchez Flores que la ventaja es que es muy barato porque no requiere inversión. Entonces si se inseminó el día cero y no entra en celo en el día 21, lo más probable es que esté gestante. Si entra en celo diríamos que no está gestante y manifiesta que la desventaja es que se debe observar mucho al animal.

Palpación rectal:

Es el método más utilizado, fácil y económico, pues lo único que se requiere es de un profesional que pueda introducir su mano por el recto de la vaca para palpar el útero, los ovarios y otras estructuras del animal, además sirve como examen ginecológico si no está cargada.

Según comenta Sánchez Flores, si el animal no está gestante se puede saber por qué, así como detectar quistes y algunas enfermedades reproductivas de las vacas.

Ultrasonido:

Es una herramienta que sirve para analizar lo relacionado con la reproducción de los bovinos, así como para conocer las estructuras ideales para diagnosticar. Es una forma muy fácil y mucho menos invasiva de analizar la gestación.

Con este método puede tenerse un diagnóstico de gestación de 25 días, es decir, si se insemina una vaca y pasan 25 días se puede observar si el animal está gestante, teniendo en cuenta que por palpación hay que esperar 30 días y 5 días pueden ser mucha la diferencia.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Evaluación

Foto: MVZ. MPA. Julio Rosas Pulido

• La evaluación de sementales es una actividad que se debe realizar para conocer el estado de los animales. Aquí se explica por qué hacerlas, cuándo y su objetivo, de acuerdo con la opinión de expertos.

El especialista en sanidad animal, Enrique Rimbaud expone que se considera que el 33% de los toros que se encuentran montando en hatos comerciales, no son aptos para la reproducción, lo que significa que tiene baja fertilidad, poca cantidad de espermatozoides en el semen y por lo tanto, no preñan.

Esta es una grave situación por varios motivos. Uno por que el productor le apuesta a esos toros para que preñen el hato, y el otro porque hay razas que son especiales.

¿Por qué hacer la evaluación?

Expresa Rimbaud,  que por ejemplo, las razas europeas tipo angus, son promiscuas pues un toro puede saltar 7 u 8 vacas fácilmente. Sin embargo, un toro de raza simmental no tiene esa cualidad porque si monta una vaca, no lo vuelve a hacer. Igualmente pasa con el nelore o guzerat. Es decir, no van a montar una vaca que fue montada por otro toro.

¿Cuándo se debe hacer el examen?

Para realizarlo, se debe esperar que el toro alcance su plenitud sexual, lo que generalmente sucede cuando tienen entre 18 y 24 meses.

Detalla Rimbaud que esto significa que lo que se haga antes de este tiempo, no sirve para nada.

Existe la costumbre de los ganaderos de adquirir animales de 8 a 10 meses con la intención de tenerlos como reproductores futuros, que es como si se dotara a un niño de 6 años para que sea un futuro campeón de boxeo, sin saber cómo será su desarrollo, siendo imposible saberlo.

En pocas palabras, adquirir un ternero de menos de 1 año, con el fin de tenerlo como reproductor, constituye una aventura para el productor.

El productor no debe buscar las características físicas de un semental, pues lo que importa en ellos es su capacidad de reproducción. Según Rimbaud, si el prepucio y el pene no funcionan, si el testículo no tiene el pleno desarrollo, si no tiene una circunferencia escrotal adecuada, si las glándulas no están en buen estado, el animal no funciona.

Para el profesional, si hay una inflamación en el escroto que perdure 24 horas, ese toro será infértil por 1 mes, si esta dura 48 horas, será infértil por 2 meses. Un aspecto destacado es que, si el animal permanece durante más de 72 horas con la inflamación, este será infértil de por vida.

Esto significa que el toro producirá semen, pero no espermatozoides. Por eso hay que revisar el animal frecuentemente.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Parto exitoso

Foto: ruminants.ceva.pro

• En las vacas primerizas el parto es un evento crítico que puede influir de manera importante en la salud y el rendimiento futuro del animal.

Las vacas jóvenes que están teniendo su primer parto se convierten en un grupo que requiere atención y cuidados adicionales. En este artículo se exploran 5 claves para garantizar un parto exitoso en las vacas primerizas, según lo explicado en diálogo con CONtexto por el médico veterinario y ganadero, Guillermo Carvajal.

Atendiendo las siguientes recomendaciones, se puede asegurar la salud de la madre y del ternero, para tener en el futuro una exitosa producción lechera y reproductiva.

Preparación prenatal:

Según afirma Carvajal, una adecuada preparación antes del parto es esencial para minimizar riesgos y aumentar las posibilidades de un parto exitoso.

Esto implica suministrar una nutrición adecuada y equilibrada durante toda la gestación, asegurando que la vaca reciba los nutrientes requeridos para su propio bienestar y el adecuado desarrollo del ternero. Además es importante proporcionar un buen ambiente de alojamiento y evitar el estrés excesivo durante este período.

Vigilancia y monitoreo cercano:

La vigilancia cercana de las vacas primerizas durante las semanas previas al parto es fundamental para detectar algún signo de incomodidad o complicación.

Esto incluye observar los cambios en el comportamiento, la actividad, el apetito y los signos físicos, como el desarrollo de la ubre y la relajación del ligamento del sacro.

Alojamiento y ambiente adecuados:

Proporcionar el ambiente adecuado para el parto es crucial para la comodidad y seguridad de la vaca primeriza.

Para el especialista se debe tener un área de parto seca, limpia y bien ventilada para que la vaca pueda dar a luz sin complicaciones.

Además, debe asegurarse que haya espacio suficiente para que la vaca se mueva y acueste cómodamente durante el parto.

Asistencia profesional:

En algunos casos, las vacas primerizas pueden requerir asistencia durante el parto.

Contar con personal capacitado y con experiencia que pueda brindar asistencia durante el parto es fundamental para garantizar un proceso seguro y sin problemas. Estas personas deben estar preparadas para identificar signos de distocia (parto difícil) y tomar las medidas rápidas y adecuadas para resolver cualquier problema que se pueda presentar.

Cuidado postparto y atención al ternero:

Una vez producido el parto, el cuidado postparto es de igual importancia.

Esto implica proporcionar al ternero recién nacido atención inmediata, asegurando que respira correctamente, estimulando la capacidad de succión y asegurándose de que reciba calostro en las primeras horas luego del nacimiento.

También deben tomarse medidas para asegurar la adecuada recuperación de la vaca después del parto, monitoreando su salud, ofreciéndole una buena nutrición y proporcionándole un ambiente adecuado para la crianza del ternero.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Lacto inducción

Foto: campogalego.es

En las vacas es común encontrar trastornos reproductivos que pueden llevar a su infertilidad, impidiendo su capacidad de preñarse y, en consecuencia generar una nueva lactancia.

Estos trastornos son un desafío para los ganaderos, ya que muchas son excelentes productoras de leche y, al no preñarse, pueden terminar descartadas. Gracias a la lacto inducción, es posible obtener una nueva lactancia en estas vacas y además la posibilidad de que quede preñada nuevamente, recuperando así un valioso ejemplar desde el punto de vista reproductivo.

Vacas que requieren de lacto inducción:

De acuerdo con lo dicho por el médico veterinario Ricardo Mesa, en artículo publicado por Genética Bovina, los trastornos reproductivos en las vacas pueden tener diferentes causas. Entre ellas se encuentran los problemas nutricionales, las infecciones uterinas, la inflamación del oviducto, los celos silenciosos, la mortalidad embrionaria, las adherencias de los órganos reproductivos, el síndrome infeccioso reproductivo bovino, la ovulación retardada, entre otros. Muchos de estos desafíos reproductivos se pueden resolver en tiempos razonables, permitiendo que se preñen las vacas, pero en ocasiones pueden pasar hasta un año sin presentar preñez.

Desde el punto de vista de la producción, es ideal que las vacas tengan un parto al año y en consecuencia, una lactancia. Siempre debe procurarse alcanzar esta meta, aunque no siempre sea fácil. En este contexto es donde la lacto inducción se constituye en una invaluable herramienta productiva para las fincas ganaderas.

Vale recordar que las vacas son más eficientes en su producción de leche al comienzo de la misma, disminuyendo a medida que se acerca el secado. Las vacas llegan a su máxima producción aproximadamente a los 60 días luego del parto, comenzando a disminuir alrededor de un 3% por mes hasta el mes quinto, y a partir de ahí, pueden disminuir hasta un 20% por mes.

La lacto inducción es un proceso que se utiliza en la actividad lechera para estimular la producción de leche en vacas que no han quedado preñadas en un período razonable. Tiene el objetivo de generar una nueva lactancia en vacas que no concibieron, permitiendo aprovechar su potencial productivo y evitar el descarte prematuro.

Proceso de lacto inducción:

Para iniciar el proceso de lacto inducción, es fundamental que la vaca previamente haya tenido un período seco, similar al que tendría antes de un parto. Esto es fundamental puesto que el tejido secretor de la glándula mamaria requiere regenerarse para la siguiente lactancia.

El tratamiento se inicia aproximadamente a los 45 días luego del período seco y tiene una duración de 23 días.

La lacto inducción busca simular la retroalimentación hormonal que sucede durante el último mes de gestación de una vaca. Durante este período, diferentes hormonas trabajan sinérgicamente preparando la glándula mamaria y desencadenando la producción de leche. Dentro de estas hormonas se encuentran la progesterona y los estrógenos, que tienen efecto mamogénico, es decir, contribuyen a desarrollar los alvéolos y conductos lácteos de la glándula mamaria.

Posteriormente, se produce el descenso de los niveles de estas hormonas, estimulando la liberación de prolactina, hormona con efecto lactogénico, es decir, que promueve la síntesis de leche en los alvéolos mamarios. El aumento de la prolactina se ve favorecido por la acción de los corticoides.

Otra hormona importante en la síntesis láctea es la denominada somatotropina bovina, conocida también como hormona del crecimiento. Esta desempeña un papel muy importante en el desarrollo de la glándula mamaria y la producción de leche. Durante el proceso de lacto inducción, se busca estimular la producción de esta hormona para maximizar la capacidad de producción de leche de la vaca.

Al finalizar proceso y cuando se va a comenzar a ordeñar la vaca, se emplea la oxitocina. Esta hormona, administrada antes del ordeño, ocasiona la contracción de la musculatura lisa de la glándula mamaria, permitiendo la liberación y bajada de la leche de forma eficiente.

Fuente:

Adaptado de Contexto ganadero.

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Detección temprana

Foto: campogalego.es – bmeditores.mx

• La detección temprana de la preñez en las vacas es esencial para garantizar su salud y bienestar, así como para optimizar la eficiencia de la explotación ganadera. A través de diferentes técnicas y tecnologías se puede identificar a las vacas gestantes en una etapa temprana, lo cual permite realizar una gestión más eficaz del ganado y una adecuada planificación del proceso productivo.

En primer lugar, es importante anotar que la detección temprana de la preñez permite realizar una mejor gestión de la alimentación y cuidado de los animales.

Durante la etapa de gestación, las vacas tienen requerimientos nutricionales específicos que se deben atender para asegurar el desarrollo saludable del feto y prevenir complicaciones durante el parto, adoptando medidas para minimizar el impacto en la salud y bienestar de la vaca y del feto.

Si la preñez se detecta temprano, los productores ganaderos pueden ajustar sus programas de alimentación de tal manera que se satisfagan las necesidades de la vaca y el feto en crecimiento. (Lea: Nuevo método para la detección temprana de vacas no gestantes)

Esta práctica también le puede ayudar a los productores a planificar de forma adecuada la producción ganadera. Conocer los estados de preñez de cada vaca permite programar los partos y la producción de leche de forma eficiente, lo que se traduce en producción más rentable.

De acuerdo con el médico veterinario Guillermo A. Bavera, el diagnóstico precoz de preñeces es muy útil sobre todo en los hatos donde el servicio es a término fijo y tiene sus mayores frutos en cuanto más corto es el servicio y cuando las hembras están divididas según el número de servicios.

Importancia:

La detección temprana de la preñez también es importante desde el punto de vista económico. Una gestión eficaz del ganado puede contribuir a maximizar la producción y racionalizar los costos derivados de la alimentación y el cuidado del ganado.

Por ejemplo, si desde temprano se detecta la preñez, se pueden planificar los sistemas de alimentación, ajustando las raciones y adquiriendo los materiales requeridos para satisfacer las necesidades nutricionales de la vaca y del feto en crecimiento.

Igualmente, con su aplicación se logra una mejor planificación de la producción de carne y leche. Si se conoce el estado de preñez de una vaca, es posible programar su parto y la producción de leche de forma eficiente.

Por otro lado, se puede tener implicaciones favorables sobre el bienestar animal. Si la preñez se detecta temprano, es posible ajustar la dieta y el cuidado de la vaca de tal manera que se satisfagan sus necesidades particulares durante la gestación.

Para Bavera, otros beneficios contemplan no vender vacas preñadas suponiendo que están vacías, detectar anormalidades o malformaciones en el tracto genital femenino, tomar muestras de mucus cervical si se sospecha de alguna enfermedad venérea o inclusive, manejar la carga animal.

Técnicas para la detección temprana del parto:

Hay varias técnicas disponibles para la detección temprana de la preñez de bovinos. Una es la palpación rectal, que implica la introducción del brazo del veterinario por el recto de la vaca para palpar el útero y detectar la presencia del feto.

Es un procedimiento rápido, seguro y económico. Se utiliza a partir de los 60 días luego de la inseminación. Su precisión depende en gran medida de la experiencia y habilidad del veterinario.

Otra técnica es la ecografía, que mediante ondas sonoras de alta frecuencia produce imágenes del útero y del feto. La ecografía es una técnica no invasiva y muy precisa que puede detectar la preñez a partir de los 25 días después de la inseminación.

También es posible utilizar exámenes de sangre para detectar la presencia de hormonas que indican la preñez, como la gonadotropina coriónica (CG) producida por la placenta.

Actualmente, también se están desarrollando innovadoras tecnologías como los dispositivos de monitoreo de la actividad reproductiva, que detectan cambios en el comportamiento de la vaca que son signo del inicio de la preñez. Estos dispositivos usan sensores que miden la actividad, temperatura y otros parámetros fisiológicos para detectar cambios en el comportamiento y la actividad de la vaca.

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero.

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