Necrobacilosis

Necrobacilosis Digital. Foto: steemit.com/stem-espanol/@ajpacheco1610/necrobacilosis-podal

• Según el investigador Christer Bergsten, las 3 principales enfermedades infecciosas que afectan el pie del bovino son la Necrobacilosis Interdigital (Flemón Interdigital), la Dermatitis Digital y la Dermatitis Interdigital. Este artículo, presenta en qué consiste la primera.

La Necrobacilosis interdigital es una infección necrótica, subaguda o aguda, que se origina por una lesión en la piel entre las pezuñas de los bovinos.

Según el Dr. Pechín y otros, el principal signo de la enfermedad es la cojera, de grados leve a severa. A medida que progresa, se puede complicar con Artritis y Tendovaginitis.

Es causada principalmente por los agentes Bacteroides nodosus o Fusobacterium necrophorum , así como otras bacterias Actynomyces pyogenes, Prevotella melaninogenica y distintas especies de Streptococcus, Staphylococcus, Bacillus y espiroquetas.

Por su parte, Noirtier Cano y José Cardona de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de Córdoba señalaron que también se conoce con otros nombres como Panadizo, Flemón Interdigital, Mazamorra, Mal de Tierra o Sabañón o Pudrición.

Según ellos, afecta tejidos profundos y la piel interdigital. Se caracteriza por el aumento en el grosor de la piel y el aumento de tamaño del área comprendida entre el menudillo y el rodete coronario.

Además de cojera, cesa la lactancia y puede presentarse fiebre. Luego se produce necrosis y fisuras longitudinales acompañadas con descargas purulentas y de mal olor. En estos casos, debe retirarse de inmediato el material necrótico.

Para su tratamiento se aplican antibióticos de amplio espectro como tilosinas y tetraciclinas tópicas, que deben aplicarse luego de limpiar muy bien las lesiones.

Localmente pueden aplicarse sulfas o cloranfenicol, suplemento de zinc y analgésicos desinflamatorios combinados con astringentes y desinfectantes locales como el sulfato de cobre al 20% o una solución de formol y yodo a partes iguales.

Además del tratamiento con sulfonamidas y antibióticos, deben limpiarse los cascos y colocarles vendajes protectores. Luego de quitar la masa necrótica, si es necesario, se deben juntar las uñas separadas, con alambre. Además, realizar lavados podales con una mezcla de cal y sulfato de cobre o compuestos de zinc y yoduros.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Seguro pecuario

Un seguro agropecuario será ofrecido a los productores del país para hacer más competitivo su negocio. Foto: Cortesía

• Un seguro es una protección ante algunas eventualidades y en actividades como la ganadera, que depende de factores incierto como el clima, es una garantía importante.

Con una alianza entre Sura, Fedegán y TuPrimero se saca al mercado un nuevo seguro pecuario para Colombia. Participan el gremio más importante de los ganaderos en Colombia, un intermediario de seguros y una aseguradora comprometidos con el desarrollo pecuario del país.

Se trata de un instrumento al servicio de los ganaderos, que les permitirá protegerse de los eventuales riesgos.

¿Cómo funciona el seguro pecuario?

Este seguro llegará a todas las regiones por medio de Fedegán y sus comités locales, quienes ofrecerán la posibilidad a los ganaderos interesados en tener su hato protegido ante la variabilidad del clima y de varios tipos de enfermedades, garantizando la continuidad de sus negocios.

Este seguro ganadero permitirá a los propietarios y poseedores de ganado tener la certeza de que al materializarse algunos de los riesgos cubiertos por las pólizas, podrán mantener la continuidad de sus negocios.

Adicionalmente tiene el beneficio de poder recibir el incentivo a la prima por parte de Finagro que cubre una parte del valor a pagar; 50 a 70% para grandes y medianos ganaderos y 70 a 90% para pequeños ganaderos.

¿Por qué tener un seguro?

Los ganaderos y agricultores trabajan expuestos a condiciones climáticas variables, que, por experiencia y tradición de sus familias y regiones van conociendo y adaptando, para lograr niveles óptimos de producción, tanto de cultivos, como de leche y carne, entre otros.

El calentamiento global es una realidad  y ese fenómeno del clima se evidencia con intensas lluvias y fuertes sequías, bajas temperaturas, olas de calor,  con volúmenes de lluvia y frecuencias inusuales; vientos fuertes, avalanchas, deslizamiento de terrenos y ecosistemas locales propicios para el desarrollo y establecimiento de enfermedades y plagas.

Cuando dichos riesgos se materializan, los hatos ganaderos se ven muy afectados, con grandes consecuencias como sacrificios muertes, enfermedades, lesiones y afectaciones que impactan la economía de las familias ganaderas.

Por eso, las explotaciones ganaderas deben cubrirse ante tales eventualidades para que produzcan, progresen y tengan la proyección y sostenibilidad para la familia ganadera.

Señor ganadero, Fedegán y sus comités ganaderos lo invita a preguntar por el seguro pecuario que constituye su protección ante la incertidumbre y el aseguramiento de su negocio. Para mayores informes escribir a info@tuprimero.com.co

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Coyuntura ganadera

Coyuntura ganadera le sirve a los ganaderos para tomar decisiones Foto: Fedegán – FNG – contextoganadero.com

• La Oficina de Planeación e Investigaciones Económicas de Fedegan-FNG ha presentado un nuevo número de su publicación Coyuntura ganadera, en la que los ganaderos pueden encontrar elementos de análisis sobre el comportamiento del inventario bovino, el mercado de leche y carne, así como otros aspectos importantes para la toma de sus decisiones.

Esta publicación, tradicional de esta área de Fedegán-FNG, tiene el objetivo de poner en conocimiento de los ganaderos, de iniciados en la materia y de las entidades oficiales encargadas de las políticas públicas, un análisis serio del desempeño de la ganadería bovina en Colombia.

El documento que puede ser consultado en este enlace y www.fedegan.org.co, presenta, en primer lugar, la evolución de la actividad productiva a partir de los agregados económicos.

Pasa luego al análisis del mercado de la leche, desde el punto de vista de la producción, consumo y acopio, así como del mercado internacional. Señala por ejemplo que es importante aprovechar la nueva realidad del país, y la reapertura comercial; ya que a pesar de que aún está presente la COVID -19, las actividades económicas vienen operando con normalidad, y que es importante trabajar para aumentar la demanda de leche UHT, y especialmente, reemplazar los productos importados por leche y subproductos lácteos de producción nacional.

El tema de precios tiene un lugar importante. Allí se analiza el precio reconocido al ganadero con y sin bonificaciones. Complementa el análisis con apreciaciones sobre el comportamiento de los precios internacionales, afirmando que con este bajo nivel de los precios internacionales, existen muchas probabilidades de que la industria láctea colombiana incremente sus volúmenes de importación de leche en polvo entera y descremada.

De aquí se pasa a analizar el consumo de leche, donde por ejemplo se comenta, que la tendencia en los precios al consumidor sigue al alza, por lo que sería Importante que la industria revisara este tema, con el propósito de incrementar los niveles de consumo no solamente de leche líquida, sino también de subproductos como quesos y yogurt.

Cierra este acápite con un análisis relacionado con las importaciones de leche y sus derivados. Esta área de Fedegán-FNG ha encendido las alarmas sobre las grandes cantidades de leche semidescremada y en polvo que ingresan al país, así como de los altos volúmenes de lactosuero y de otros derivados lácteos. Complementa sus análisis con el efecto de las importaciones en la economía de los ganaderos colombianos.

En la segunda parte del documento, el mercado de la carne ocupa la atención de los analistas. Se habla sobre el sacrificio, el comportamiento del ciclo productivo, precios y sobre otros temas relacionados con el sacrificio clandestino y el contrabando.

También presenta un análisis sobre el mercado de la carne tanto a nivel interno como a nivel internacional.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Coyuntura ganadera

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Mastitis

Mastitis. Foto: ganaderia.com

• El proceso de secado de la ubre de la vaca tiene como propósito permitir el descanso de la glándula mamaria durante un tiempo determinado, de tal forma que se puede manejar bajo altos niveles de inocuidad que permitan prevenir la ocurrencia de enfermedades.

En el mundo es común encontrar enfermedades como la Mastitis, que causa muchos estragos en la rentabilidad de la ganadería. Su control se puede realizar mediante la prevención o el tratamiento, cuando ya se tiene un diagnóstico. Según expertos, el proceso de secado de la ubre tiene gran influencia en esta enfermedad, por ello CONtexto ganadero explica sus riesgos.

El profesor de la universidad de Sao Paulo (Brasil), Marcos Veiga, investigador del área de control de Mastitis y calidad de la leche, plantea que tener períodos de descanso de la ubre es una necesidad de las vacas lecheras.

Según detalla Veiga, los dos momentos de mayor riesgo de Mastitis en la lactancia son: Luego del secado, cuando se presenta el aumento de la presión intramamaria, y antes y después del parto, con la reducción de la capacidad de respuesta del sistema inmune.

Por ello, se deben introducir herramientas para su control, especialmente durante el proceso de secado, razón por la cual el experto indica cuál debe ser el manejo adecuado para el secado de la vaca.

Comenta Veiga que generalmente, el manejo más recomendable es el abrupto, es decir, la interrupción de forma marcada del ordeño de la vaca, para luego tomar las medidas preventivas contra la Mastitis durante el secado.

Según señala el experto, este sistema abrupto es recomendable para vacas con producción menor de 15 kilos por día y para las que tienen producción superior a 16 kilos por día con alto riesgo de Mastitis posparto.

Indica Veiga que ante esto lo recomendable es un manejo nutricional para disminuir el concentrado, generalmente una semana antes del secado. En este proceso es posible la disminución de la producción de leche.

Asegura Veiga que es posible que hasta un 25% de las vacas presenten goteo de leche, lo que significa que hay riesgo de nuevos casos de Mastitis en el periodo seco y agrega que además existe la posibilidad de que ocurran fallas de formación del tapón de queratina.

Durante el secado, los pezones están expuestos a mayor contaminación, por lo que en las ganaderías se debe designar un responsable de supervisar la inocuidad e higiene de la ubre de las vacas.

De acuerdo con Veiga, durante el tiempo de pre y posparto hay menor capacidad de respuesta inmune de los bovinos, lo que lleva a que se pueda presentar Mastitis con gran facilidad.

Finalmente, el experto indica que no es recomendable hacer el tratamiento para la prevención durante la lactancia, pues el momento más indicado es durante el proceso de secado de la ubre.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Desparasitación

Desparasitación de bovinos. Foto: zoovetesmipasion.com

• En la ganadería, el periodo de control de parásitos suele ser muy confuso porque los productores no tienen claridad sobre cuándo aplicar estos tratamientos. CONtexto ganadero presenta el periodo exacto en el que se puede iniciar el plan de desparasitación.

De acuerdo con expertos, a partir de los 6 meses de edad del bovino, el ganadero puede iniciar con los procesos de vacunación para el control de parásitos, pues es el período cuando hay mayor prevalencia. Durante ese momento, es el sistema inmune del ternero el que reacciona rápidamente, por lo que el productor debe evaluar el momento en el que puede iniciar con el programa de desparasitación.

Nelson Moreno, médico veterinario zootecnista, actual coordinador técnico ganadería en MSD Colombia, explica que el ganadero debe iniciar este programa aproximadamente entre los 45 y los 60 días de vida del animal.

Según describe Moreno esto se debe basar en ciclo que maneja el parásito, que más o menos es de 28 a 30 días. Se le debe suministrar un buen calostro, porque este lo protege durante 2 meses, pero de ahí en adelante hay que hacer un diagnóstico apropiado, observando los síntomas y comenzando el programa de desparasitación.

Una de las recomendaciones del experto es que cuando se va a desarrollar un programa para control de parásitos, el esfuerzo debe enfocarse en los animales jóvenes y limitarse en los adultos, porque ya son resistentes.

Se recomienda realizar un control táctico, de tal forma que no elimine tantos huevos y contamine al ternero. Esto se puede hacer en el parto o en el secado. También se puede realizar un tratamiento selectivo observando la materia fecal porque las larvas caen al pasto.

¿Cuándo hacer control de parásitos?

Asegura el experto que dependiendo de las épocas del año. Es decir, este debe efectuarse al inicio de las épocas de lluvias, puesto que si se está en verano, los parásitos prefieren permanecer adentro del animal porque afuera hay mucho sol y no hay pasto.

Sostiene que con este esquema se logra reducir la población de parásitos internos en los bovinos y un bajo nivel de contaminación de las pasturas al inicio del siguiente invierno. Además, debe realizarse un segundo tratamiento al inicio del verano porque así se rompe el ciclo de estos organismos y se reduce la carga de los animales.

Finalmente, concluye que esto se realiza para disminuir la carga parasitaria de los animales, de forma tal que se pueda reducir la tasa de traslación de las larvas en la época menos favorable para su supervivencia.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Parásitos

Los parásitos causan grandes pérdidas en las producciones ganaderas. Foto: culturaempresarialganadera.wordpress.com – iesanjoseganaderia.blogspot.com

• La presencia de parásitos en el ganado bovino no solamente refleja problemas de sanidad en las explotaciones ganaderas, sino que también puede convertirse en factor que acabe con el bolsillo del ganadero.

Para todo productor ganadero es claro que nadie está exento de tener afectaciones por parásitos en sus explotaciones. Estos organismos han venido tomando espacio en los predios colombianos, razón por la que aseguran los expertos que el productor debe tener claridad sobre las pérdidas, para crear consciencia de la importancia de los programas de control de parásitos.

El médico veterinario zootecnista, actual coordinador técnico ganadería en MSD Colombia, Nelson Moreno, indica que existen 2 tipos de parásitos:

Los internos, también denominados ‘endo’ entre los que se encuentran los Helmintos o multicelulares que comprenden los Cestodos, Nematodos y Trematodos. Los unicelulares o Protozoa, constituidos por Cryptosporidium, Coccidia,  Neospora.

El segundo grupo son los externos, catalogados como ‘ecto’ de los que hacen parte moscas, garrapatas, gusano barrenador, mosca de los cuernos y nuches.

Teniendo clara la división de los parásitos, plantea el experto que siempre que se trate de estos organismos, el ganadero debe tener claro en que lo afecta o perjudica, por lo que es importante conocer el impacto de los parásitos en las explotaciones.

Ganadería de carne:

Explica Moreno que en los sistemas cárnicos, las pérdidas por garrapatas varían según la cantidad de animales que tenga la explotación. En una ganadería de carne de 600 bovinos, mezclados entre Bos Indicus y Bos Taurus, los primeros tendrían unas pérdidas de peso de 1 kilo y medio hasta sus cruces con Bos Taurus de más o menos de 47 a 50 kilos.

Según detalla Moreno, Para el caso de los helmintos, las pérdidas oscilan entre 40 y 70 kilos por año, según la raza, que llevándolo a la calculadora y operándolo con un precio del kilo estimado de $5.000, en una finca de 600 animales el daño producido por parásitos por no disponer de un programa de control de ento y ecto en ganadería de carne es de aproximadamente $110.000.000.

Ganadería de leche:

Para las explotaciones dedicadas a la leche, la situación no cambia significativamente. En este caso las pérdidas no se calculan por año o por los kilos de peso que se dejan de obtener, sino por periodo de lactancia.

Asegura Moreno que en una ganadería de leche de 200 vacas en producción, con una lactancia ajustada a 305 días, pueden perderse por garrapatas entre 183 y 200 litros de leche durante esos días.

Con los helmintos la situación es similar porque se estarían perdiendo entre 90 y 100 litros de leche por animal. Esto quiere decir que las pérdidas de estos 2 parásitos durante el periodo de lactancia serían aproximadamente de $53.000.000 a $60.000.000.

Esta situación indica que dentro de cada explotación ganadera, las consecuencias pueden ser devastadoras, razón por la que es importante que cada productor tenga un programa de control de endo y ectoparásitos, de forma tal que el tratamiento sea de prevención y no de curación.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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