Potrero hospital

El potrero hospital se refiere al lugar del hato que se destina exclusivamente para la atención de animales heridos o enfermos. Foto: culturaempresarialganadera.org

• Ganaderos expertos recomiendan destinar un potrero de la finca para tratar y cuidar exclusivamente a los animales enfermos. Esta zona de estar debidamente identificada, limpia y tener disponibilidad de pasturas.

Es importante efectuar revisiones periódicas de los animales que permitan evaluar su salud y detectar si existe o no una patología. Una vez el bovino sea trasladado al potrero hospital, es necesario establecer qué es lo que está afectando su bienestar, darle el adecuado tratamiento por un profesional y realizar chequeos para establecer si se presenta una mejoría o una complicación.

Vale resaltar que el control del dolor alivia el animal mientras recibe atención especializada, lo que facilita su manejo por parte de los operarios.

Es de importancia vital aplicar siempre los principios de desinfección y limpieza, tanto en las manos del veterinario o del encargado de los animales, como en las superficies del animal expuestas y los materiales o implementos aunque se observen limpios.

La persona encargada de atender los animales en el potrero hospital debe cumplir la función de sostener la vida del animal mientras recibe la correspondiente ayuda especializada. Esta persona no debe intentar la aplicación de prácticas que no domina. Aplicar el dicho “zapatero a tus zapatos”.

Otro aspecto que debe considerar el ganadero, es determinar la relación costo/beneficio para tomar la decisión de agotar las alternativas para la recuperación del animal o su sacrificio, con el objetivo de que la cura no resulte más costosa que la enfermedad.

El potrero es el lugar de la finca que se emplea de manera exclusiva para la atención de animales heridos o enfermos y poder realizar un tratamiento controlado.

Este potrero debe estar localizado cerca de la vivienda de la finca, pero separado de los otros bovinos y es necesario mantenerlo en adecuadas condiciones de iluminación y limpieza.

Un bovino enfermo puede presentar algunos de los siguientes síntomas:

Temperatura fuera de los rangos normales, falta de apetito, el animal se mantiene separado de los demás, no presta atención a su entorno, se muestra inquieto o en caso contrario no quiere moverse, la marcha irregular puede deberse a un dolor en las patas o en las pezuñas, si el encargado se acerca, el animal no se para.

Otros síntomas pueden ser: mirar insistentemente a sus flancos o cocear su vientre, heces demasiado duras o blandas, hocico seco, dificultad para defecar, cambios bruscos en la cantidad de leche producida, presencia de sangre o de otras sustancias extrañas en la leche, entre otros.

En caso de que en la finca no haya un profesional de la salud o con adecuado conocimientos del tema, se recomienda llamar a un médico veterinario lo antes posible, para el diagnóstico y tratamiento del animal.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente original a: Cuaderno ganadero Fedegán – FNG, segundo semestre de 2014.

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Congreso Nacional de Ganaderos

Congreso Nacional de Ganaderos 2019

• El más importante certamen de los ganaderos colombianos se llevará a cabo en las instalaciones de Ágora Centro de Convenciones de Bogotá con la participación de expertos en comercio exterior y medio ambiente, además de altos funcionarios del Estado y del presidente de la República, Iván Duque Márquez.

“Ganadería Sostenible: El futuro”. Ese es el lema del Congreso Nacional de Ganaderos que realizará Fedegán en Bogotá el 26 de noviembre de 2019.

Los actos protocolarios y de bienvenida estarán a cargo del, presidente de la Junta Directiva de la Federación Colombiana de Ganaderos, Óscar Daza. Luego, Andrés Valencia Pinzón, ministro de Agricultura, hará su presentación ante los ganaderos del país.

La agenda preliminar contempla la disertación, por parte de Hsin Huang, secretario general de IMS (Secretaría Internacional de la Carne), relacionada con las posibilidades de Colombia en el mercado chino de la carne.

Mercado chino.

Seguidamente, se realizará un panel con el tema “Exportaciones de carne a China: Requisitos para el ingreso de la carne colombiana al mercado de China”,  moderado por José Manuel Restrepo, ministro de Comercio, Industria y Turismo de Colombia.

Los panelistas serán Antonio Jorge Camardelli, presidente de la Asociación Brasileña de Industrias Exportadores de Carne y Miguel Jairala, director económico del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna de Argentina.

La realización del 37 Congreso Nacional de Ganaderos de Colombia coincide con la culminación del proyecto “Ganadería Colombiana Sostenible”, financiado por el Fondo GEF del Banco Mundial y el gobierno del Reino Unido, con resultados que colocan al país a la avanzada de los sistemas productivos ganaderos respetuosos del medio ambiente.

Ganadería Colombiana Sostenible:

Habrá una presentación sobre Ganadería Sostenible por parte de Colin Martin-Reynolds, embajador del Reino Unido en Colombia y luego, se hablará sobre el Fondo Global para el Medio Ambiente (GEF).

Más adelante, un experto del Banco Mundial dialogará con los asistentes sobre ganadería sostenible. Se presentarán vídeos con testimonios y resultados del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible.

Un segundo panel sobre “Ganaderías sostenibles, las llamadas a dominar los mercados” estará moderado por el exministro del Medio Ambiente, Manuel Rodríguez. Los participantes serán Pablo Peri, INTA Argentina, Comisión para el cambio climático; Ricardo José Lozano Picón, ministro del Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible; Enrique Murgüeitio, director ejecutivo de la Fundación Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (CIPAV) y Ernesto Viglizzo, investigador del Conicet especializado en emisiones y cambio climático.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Punto Optimo de Reposo.

Un pasto se encuentra en su Punto Óptimo de Reposo cuando ha absorbido los nutrientes necesarios para su crecimiento. Foto: Youtube.com – Ganaderia Tropical Paso a Paso

• La adecuada identificación del Punto Óptimo de Reposo (POR) es fundamental por los beneficios que ofrece a la planta, al animal y al productor. CONtexto ganadero explica en qué consiste y los aspectos más importantes a considerar en su reconocimiento.

El miembro de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Doble Propósito (Asodoble), Álvaro Aristizábal Mejía, explicó que el Punto Optimo de Reposo (POR) es el momento ideal donde una pastura alberga los nutrientes requeridos tanto para su consumo como para la regeneración de la pradera.

Según anotó, las arvenses almacenan nutrientes en sus raíces para poder rebrotar de tal manera que cuando sean podadas o consumidas por el animal o por un incendio, ya tienen fuerza suficiente para volver a crecer.

De acuerdo con Aristizábal Mejía, la forma de identificar que la planta ha absorbido el máximo de reservas en sus raíces, es cuando llega la floración y se observan los primeros brotes de las flores, aproximadamente cuando se tiene un 15% de la estructura floral.

Añadió que en cambio, cuando hay plantas que no dan semillas o que las dan solamente por fotoperiodo al final del año, el punto de reposo hay que observarlo en la senescencia de las hojas basales. Indicó que uno Observa la base de la planta, y cuando ya tenga 3 o 4 hojas amarillas, es la senescencia.

Así pues, el empresario ganadero debe estar pendiente de alguno de estos 2 indicadores para suministrar el forraje a sus bovinos, de acuerdo con lo establecido en la primera ley del Pastoreo Racional Voisin (PRV).

Este método ofrece beneficios tanto para la planta como para el animal. Para la planta, permite que el pasto recupere su vitalidad cuando es cortado o consumido. En segundo lugar, el animal obtiene un alimento de mayor calidad lo que contribuye con su desarrollo y productividad.

Señaló el experto que teóricamente las plantas tienen más proteína cuando están tiernas que cuando están en el Punto Optimo de Reposo, pero es inferior la cantidad de materia seca. Por ejemplo un pasto puede tener un 14% de proteína en el crecimiento y un 8 % en el POR, pero como su materia seca es mayor, ello ayuda a que el animal ingiera más proteína.

Esto es debido a que un pasto más tierno tiene mayor nivel de humedad, y pasaría en su tránsito por el rumen, sin mayor descomposición. Cuando se llega al POR, el nivel de MS es ideal para la digestión del animal.

Finalmente, aclaró Aristizábal que el POR no es un punto preciso de corta duración que se pierde al no prestarle atención, sino que se prolonga durante varios días. Además, resaltó que es mejor suministrar el pasto luego de pasado el POR y no antes, para que este no esté muy tierno.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pruebas de desempeño

Pruebas de desempeño. Foto: @SomosAGROSAVIA

• Las pruebas de desempeño en el ganado bovino se realizan para evaluar el comportamiento en relación con el desarrollo y  la ganancia de peso del animal. Conozca sobre los beneficios que tiene la realización de estas pruebas en los predios ganaderos.

Las pruebas de desempeño se realizan para conocer a profundidad algunos aspectos del ganado bovino que le permiten al productor ganadero conocer sobre las habilidades que tiene el animal, así como su desempeño genético. Su periodicidad varía de acuerdo con las necesidades propias de la explotación ganadera, pero lo que se recomienda es que se realicen como mínimo cada 3 meses.

CONtexto ganadero conversó con un veterinario para conocer sobre los beneficios que genera su implementación en los predios.

El médico veterinario y zootecnista César Jiménez, especialista en sanidad animal, indica que estas son evaluaciones que se realizan regularmente con animales de diferentes genéticas y se comparan bajo el mismo predio, manejo y medio ambiente.

Afirma Jiménez que esto se realiza para establecer cuáles de estos grupos de semovientes con diferentes grupos raciales, tienen mayor ganancia de peso en un tiempo determinado. La idea es analizar cómo se desempeñan los animales en un mismo ecosistema. Considerando sus diferencias genéticas se puede apreciar cuál muestra mejores beneficios para el hato.

Las pruebas de desempeño determinan el valor genético de cada ganadería, de forma tal que ese grupo racial de bovinos tenga una mayor ganancia de peso.

Estas pruebas de desempeño se realizan en un periodo determinado, de manera que se evalúe diariamente el desempeño y comportamiento del animal. Lo ideal es que su valoración se realice cada 3 meses, pues los elementos van variando y se requiere saber qué está funcionando y qué aspectos están fallando para garantizarles condiciones aceptables a los animales.

Según Jiménez, esto tiene grandes beneficios para la ganadería, pues de esta manera puede tenerse una información en las bases de datos sobre la selección genética, el manejo de los bovinos y en las praderas, para que se pueda comprobar cómo van evolucionando en la mejora del desempeño.

En estas pruebas de desempeño se manifiesta el esfuerzo del productor en el aspecto genético y de alimentación, para obtener la mayor ganancia de peso y producir mayor rentabilidad con sus animales.

Además, con los resultados de las pruebas de desempeño, cada ganadería muestra las condiciones que tienen sus animales, de forma que al momento de comercializarlos, los compradores tengan bases claras sobre el desempeño del animal. Esta es un importante a herramienta porque le permite al empresario ganadero generar confianza ante el mercado.

Finalmente, Jiménez expresa a los ganaderos que es importante que realicen este tipo de evaluaciones en sus fincas permanentemente y así poder mejorar día a día la ganadería. Todo ello logrando que al momento de tener públicas las pruebas de desempeño, los resultados sean los esperados.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Amiloidosis

Así se ve la degeneración amiloide de un riñón vacuno, trastorno caracterizado por el depósito de una sustancia similar al almidón. Foto: es.slideshare.net

• La Amiloidosis Bovina es una enfermedad mortal. Se caracteriza por diarrea, nefrosis y edema. Dado que es una patología renal, no es muy común en los bovinos, aunque es posible que se hayan presentado casos que no fueron reportados. Conozca de qué se trata.

De acuerdo con investigadores turcos (Elitok y otros), la asociación de enfermedades inflamatorias como la Mastitis, la Pododermatitis, la Pericarditis traumática y la Metritis con la Amiloidosis renal ha sido pobremente documentada.

De acuerdo con estos expertos, los niveles del suero amiloide A se aumentarían durante la ocurrencia de estas patologías inflamatorias, derivando en amiloidosis renal cuando se presenta una complicación.

Para obtener el título de Magíster en Ciencias Veterinarias de la Universidad Autónoma de Aguascalientes de México, en junio del presente año, La MVZ Melisa Estefanía Cedillo presentó la tesis titulada “Detección de Amiloidosis reactiva secundaria en bovinos sacrificados en el rastro municipal de Aguascalientes”.

Allí señaló que existen estudios que muestran que las proteínas de la fase agua se comportan de forma diferente ante estímulos inflamatorios en los bovinos, siendo las de mayor incremento la haptoglobina y el amiloide A sérico, al igual que en los equinos.

Señaló la experta que el amiloide A sérico es una apolipoproteína de alta densidad con gran sensibilidad a los cambios inflamatorios, con altos niveles en animales que han presentado Mastitis.

Algunas de las causas del aumento de esta proteína son: virus respiratorio sincitial bovino, infecciones por pasteurella, cirugías, estrés físico, Metritis y Mastitis. Otros indican que puede ser como resultado de procesos de degradación tisular o de trastornos del metabolismo genético.

Los síntomas incluyen diarrea, caquexia, edema generalizado, aumento del riñón y proteinuria (excesiva presencia de proteína en la orina). Aunque en la mayoría de casos se presenta de manera subclínima, puede ocasionar una reducción de la productividad del 10 al 25%.

Reveló Cedillo que algunos datos epidemiológicos muestran mayor prevalencia en vacas viejas con procesos inflamatorios crónicos, pero no es clara la etiología.

Agregó que es una patología relevante en bovinos y aves en países como Japón, donde alcanzó del 1,2 al 5,5% de los animales que llegan a las centrales de sacrificio. Además, es sabido que la Amiloidosis Bovina puede transmitirse a diferentes especies, constituyendo un riesgo para la salud pública.

Por ejemplo, cuando se inyectan fibrillas de amiloide bovino AA a ratones y conejos, estos desarrollan Amiloidosis si se les induce un estímulo inflamatorio o han sufrido previamente una inflamación crónica.

Por su parte, Alfredo Delgado, médico veterinario peruano, opinó en el portal Engormix, que con frecuencia ha encontrado esta enfermedad, por situaciones de respuesta inmune exacerbada, que termina en depósitos de complejos inmunes en forma de amiloide.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Agua contaminada

Entre las patologías que afectan a los bovinos por consumir agua contaminada, están la Leptospirosis la Campilobacteriosis y la Salmonelosis. Foto: infoluro.com

• Las enfermedades transmitidas por el agua son ocasionadas por el consumo del líquido contaminado con heces fecales que contienen microorganismos patogénicos. Conozca las más frecuentes que se pueden presentar en los bovinos y otros tipos de animales.

El agua es el elemento de mayor importancia para el sostenimiento de la vida. Sin embargo, la contaminación ambiental es un problema generalizado en el mundo, incluyendo la contaminación del agua. En los países pobres, más del 80% del agua en mal estado se utiliza para la  irrigación.

Para el caso de los animales, se tiene comprobado que el suministro de agua de mala calidad, infectado con orina y heces, puede causar una disminución en el consumo y en la ganancia de peso.

La mayoría de las enfermedades de origen hídrico presentan síntomas comunes y las características de cada síntoma dependen del virus, la bacteria o el microorganismo patógeno que las genera. Entre los síntomas se encuentran, malestar abdominal, diarrea, fiebre, vómito y pérdida de peso.

Una de las patologías más comunes es la Coccidiosis, ocasionada por protozoos coccidios del género Eimeria e Isospora que infectan el intestino del animal. Cada especie tiene su variedad de organismos propia, en el caso del ganado vacuno es la Eimeria bovis.

El profesor del área de reproducción bovina en la Corporación Universitaria del Huila (Corhuila), Wilmer Andrés Ramos, sostuvo que por lo general la sintomatología muestra diarrea, depresión y pelo erizado en los terneros. Como efecto de la diarrea, se presenta la baja en el apetito y la deshidratación que en algunas ocasiones ocasiona la muerte.

También está la Fascioliasis, una infección hepática de los rumiantes ocasionada por el parásito Fasciola hepática, que se ha encontrado también en equinos, porcinos, conejos, humanos y otros mamíferos.

El parásito se encuentra en aguas limpias de flujo lento como remansos en las orillas de arroyos o canales de riego y a menudo se incrustan en el barro y la vegetación ribereña. Las fasciolas adultas se hospedan en las vías biliares, donde ponen sus huevos, los cuales son arrojados al ambiente en las deposiciones.

A continuación sucede una serie de transformaciones incluyendo el paso por un huésped temporal: un caracol de la familia Lymnaea que luego es abandonado para fijarse en plantas acuáticas que son ingeridas por el huésped definitivo.

Otras patologías que afectan al ganado bovino cuando consumen agua contaminada, están la Leptospirosis, la Campilobacteriosis, la Yersiniosis y la Salmonelosis, que son de importancia zoonótica.

Adicionalmente, existen otras propias de los animales como la Paratuberculosis, el Antrax, el Carbón Sintomático la Peste Bovina y la Actinomicosis, también conocida como cáncer de mandíbula en bovinos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Ulcera del abomaso

La úlcera del abomaso se presenta principalmente por estrés o por cambios bruscos de la dieta. Foto: fmv.ulisboa.pt

• La úlcera del abomaso se forma cuando se adelgazan o se destruyen por completo las paredes de este órgano. Esta enfermedad puede afectar a los bovinos de todas las edades pero se presenta con mayor frecuencia en las vacas lecheras.

El médico veterinario, especialista en medicina bovina, Raúl Mazo Velásquez, explicó que el bovino tiene unos mal denominados estómagos. Se refiere a los 3 primeros (el rumen, el retículo y el omaso) y afirmó que estos son dilataciones del esófago especializadas en realizar digestión de fibras, especialmente las del pasto y que el cuarto compartimiento del rumiante, el abomaso, es el verdadero estómago.

Agregó que el abomaso al ser el verdadero estómago del animal, tiene funciones digestivas similares a las del estómago de los monogástricos, es decir, genera ácidos gástricos para realizar digestión enzimática.

Señaló que las úlceras que se producen en este órgano se presentan principalmente por estrés o cambios bruscos en la dieta, especialmente, las que están asociadas u un alto consumo de granos.

Según indicó, la úlcera como tal se refiere al adelgazamiento o la perforación de la mucosa del abomaso.

Comentó además que este tipo de úlceras pueden presentarse en todos los bovinos, y de todas las edades, pero se presenta con mayor frecuencia en las ganaderías de leche.

Los bovinos pueden desarrollar esta patología cuando se encuentran confinados en condiciones que afectan su confort o cuando se les modifica su alimentación dramáticamente.

Tipos de úlceras:

Las úlceras se pueden clasificar en 4 tipos: a) sin perforación, b) sin perforación y sangrantes, c) con perforación y peritonitis local, y d) con perforación y peritonitis general.

Según Mazo Velásquez, las úlceras sin perforación pueden generar inapetencia y dolor abdominal, pero no se presentan otros signos que indiquen que existe una úlcera.

Expuso que si se tiene una úlcera sin perforación pero con pérdidas de sangre, es cuando se pueden presentar hemorragias que pueden ser leves pero llegar a ser severos.

Por otro lado las úlceras perforantes con peritonitis local se generan cuando hay total ruptura de la mucosa del abomaso.

Cuando la úlcera presenta perforación y peritonitis general, el animal puede entrar en un episodio más complejo puesto que se puede encontrar contenido intestinal por toda la cavidad peritoneal, ocasionando irritaciones y peritonitis en el resto del área.

Síntomas y diagnóstico:

Los bovinos que presentan úlceras perforadas o úlceras no perforadas, pueden presentar síntomas como falta de apetito, y principalmente presentar melena (sangre digerida en las heces).

En estos casos, lo grave es que los animales van a presentar un cuadro de anemia, que empieza siendo leve, pero luego pasa a ser severo, dependiendo de la pérdida de sangre.

Cuando hay anemia, los signos que se presentan pueden ser taquicardia, mucosas pálidas, respiración acelerada. Cuando ya está avanzada la peritonitis, el animal puede entrar en un shock séptico.

El diagnóstico puede realizarse mediante la observación de las heces y con un examen de sangre oculta en laboratorio. En el campo, se puede aplicar agua oxigenada en las heces oscuras; si esta sustancia reacciona, es probable que se encuentre sangre dentro de esa materia fecal.

Otra prueba que puede ayudar a realizar el diagnóstico cuando hay sospecha de peritonitis, es la extracción de líquido abdominal para análisis en laboratorio.

Tratamiento:

Señaló el experto que lo primero que hay que hacer es eliminar los factores que generan estrés, si son los causantes de la enfermedad.

Si con los análisis del medio ambiente y el historial del animal, se concluye que la úlcera se ocasionó por un cambio brusco en la dieta, debe modificarse su alimentación.

Es importante suministrarle al animal dietas ricas en fibra, para que vaya recuperando su estado fisiológico normal.

Por último, deben tratarse los signos que está presentando el bovino de forma paliativa. Si presenta anemia severa, lo más probable es que debe realizarse una transfusión de sangre.

Asimismo dijo que el empleo de antiácidos es un tema rebatido porque aunque puedan llegar a funcionar, al ser medicamentos que se suministran vía oral, su dilusión en el rumen hace que no tengan el efecto esperado.

Mencionó también que pueden utilizarse protectores de nichos ulcerosos como el sucralfato, que es un medicamento que ayuda a reepitelizar de manera más rápida el epitelio de la mucosa del abomaso, esto en caso de que no haya ruptura.

En caso de que se presenten dolores y perforaciones del intestino, que puedan estar ocasionando infecciones, debe tratarse con antibióticos para evitar que se agrave la peritonitis y produzca la muerte.

Vale recordar que tanto el diagnóstico como el tratamiento de esta o de otras patologías debe ser realizado por un médico veterinario o por un profesional en la materia.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Fuentes de fósforo

Existen diversas fuentes de fósforo que se emplean en la alimentación animal. Orgánicas e inorgánicas. Foto: agritotal.com

• El fósforo es un mineral de importancia principal  en la alimentación animal, vegetal y humana, ya que es parte fundamental de los procesos metabólicos que requieren energía.

Este mineral es de gran importancia para el proceso de la síntesis de la proteína, su función es fundamental en el desarrollo y mantenimiento del tejido esquelético también, tiene una función muy importante en el crecimiento celular y tiene papeles claves en otras muchas funciones metabólicas.

El zootecnista Héctor Durán, explicó que existen diversas fuentes de fósforos que se emplean en la alimentación animal, estas son orgánicas e inorgánicas.

Inorgánicas:

Aquí se encuentran las fuentes que son utilizadas por las empresas de alimentos balanceados y concentrados que son: forraje, la solla, el maíz, el sorgo.

Estas fuentes tienen una característica fundamental y es que el fósforo se encuentra encapsulado en forma de ácido fítico, es decir, que los animales monogástricos como las aves y los cerdos, no lo pueden aprovechar.

Explicó Durán que gran parte de este fósforo que consumen de esa forma, se excreta sin poderlo absorber.

Indicó que en ese sentido pare remediar esta situación, la industria de los concentrados ha desarrollado unas enzimas llamadas las fiitasas, que incrementan la efectividad del metabolismo, funcionando eficientemente.

En el caso de los bovinos, anotó el zootecnista que ellos son capaces de sintetizar la enzima fitasa logrando absorber el fósforo de la pared celular de los forrajes, por lo que es capaz de convertir forrajes toscos, con la ayuda de procesos metabólicos, en carne o leche.

Orgánicas:

Explicó el experto que estas se obtienen de subproductos de origen animal. Luego del sacrificio de los animales y del retiro de la canal, quedan la sangre, las vísceras, las plumas, entre otros, con los que se producen mezclas y harinas.

De acuerdo con el zootecnista, mediante el anterior proceso se obtienen harinas de hueso calcinado y de carne y hueso, las cuales vuelven al sistema productivo.

Según anotó, estas son utilizadas dentro del mismo concentrado, principalmente para cerdos y aves.

Resaltó que la disponibilidad de fósforo que el animal puede aprovechar a partir de estas fuentes es muy limitado o variable, aproximadamente del 30% al 70 %, por lo que debe utilizarse de manera correcta.

Anotó también que a partir del año 2000, cuando se produjo un brote de Vacas Locas en la Unión Europea, fue prohibida la utilización de fuentes orgánicas por medio de subproductos de origen animal, especialmente de harinas de hueso y carne, para la alimentación bovina, por lo que no se pueden utilizar para sales mineralizadas, ni para concentrados. Para cerdos y aves se utilizan sin ningún tipo de restricciones.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Fuentes de fósforo.

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Alimentos y suplementos alimenticios para bovinos y equinos

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Radiología equina

Photograph: Victor J. Blue

• Antes de recurrir a este tipo de tecnologías, recomiendan los expertos analizar la edad del equino para evitar posibles traumatismos.

La práctica de la radiología equina permite tener la última palabra respecto al diagnóstico de diferentes enfermedades y afecciones. Así lo reconoce Germán Ramírez, profesor de Uniagraria, quien destacó que el empleo de esta herramienta permite tener certeza en relación con el tratamiento más apropiado que se podrá aplicar al ejemplar.

Explicó Ramírez que la radiología es un estudio donde se utiliza un equipo de rayos X para examinar alguna zona del equino. Según explicó, casi siempre es requerida para observar las zonas óseas, pues funciona muy bien para ver estructuras duras. Los equinos padecen mucho de claudicaciones por lo que en la gran mayoría de las ocasiones los se emplean equipos de rayos X para diagnósticos relacionados con situaciones traumáticas como fracturas, así como para condiciones como anomalías del desarrollo, artritis o alguna alteración de sus miembros.

También destacó el experto que muchas veces este procedimiento se utiliza para diagnosticar patologías de tipo respiratorio, especialmente en los senos nasales, así como caries o cualquier otro problema que afecte la masticación del animal.

El médico veterinario Jorge Torres Vanegas, comentó que en su utilización es muy importante tener cuidado de que al momento de hacer la toma, se tomen las correspondientes medidas de resguardo y bioseguridad tanto para el animal como para quien está efectuando la radiografía.

En el caso de las radiografías por lo general se toman en las zonas de los miembros o en la cabeza, pero infortunadamente en el abdomen, con los equipos de los se dispone acá en Colombia es prácticamente imposible, no se tiene la capacidad para hacerlo, indicó el médico Torres en relación con el gran tamaño de las especies que impide la adecuada penetración de la radiología.

Coinciden los expertos consultados en que en los potros y caballos de deporte ecuestre es frecuente la radiología equina para el diagnóstico de alteraciones a nivel digestivo y observar por ejemplo obstrucciones en el esófago, intestino o estómago.

En todo caso, para que la radiología pueda ser considerada como una de las más importantes herramientas de la medicina de equinos, siempre debe estar acompañada de otros elementos como los exámenes y físicos la historia clínica del animal.  En la actualidad, el tratamiento es seguro y preciso para el control de problemas internos.

Los centros radiológicos a nivel local:

En Colombia existen diferentes centros para la realización de la radiología equina. La mayoría de las clínicas veterinarias especializadas en equinos las realizan, pero existen equipos portátiles, que evitan el traslado de los caballos para no generarles traumatismos.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Por: Joaquín Mauricio López Bejarano.

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Sexo de los bovinos

De acuerdo con investigadores, determinar el sexo de los bovinoss es importante para todo el agro.

Hoy en día los empresarios ganaderos tienen la posibilidad de elegir el género de las crías de sus animales. Ello es posible gracias a las investigaciones genéticas en las que han trabajado los laboratorios, donde mediante la evaluación de los espermas de los machos, es posible seleccionar las moléculas que determinan el sexo de los bovinos.

La efectividad de este procedimiento varía de acuerdo con la especie. En el caso de bovinos y equinos oscila entre 85% y 90%, en ovinos y caprinos es cercana al 65%. El sexaje de semen se realiza en laboratorios especializados, que se encargan de la recolección, selección, congelación y venta.

De acuerdo con los investigadores, seleccionar el sexo de los bovinos es importante para el agro, pues el hecho de que nazcan machos o hembras trae beneficios acordes con las necesidades particulares del ganadero.

Por ejemplo, para aquellos ganaderos dedicados a la lechería especializada, es importante tener la certeza de que las vacas que serán preñadas tendrán becerras, en lugar de esperar nueve meses de gestación con la esperanza de que nazca una hembra. Los precios del semen sexado para bovinos están por encima de $90.000. Los costos varían de acuerdo con la raza.

Santiago Pinzón, médico veterinario de la firma Spermasex Equus, empresa dedicada al sexaje de semen, explicó que es de utilidad para los propietarios porque “en el caso de equinos que practican polo, el 80% son hembras, por lo que las personas adquieren las pajillas sexadas para tener la seguridad del sexo de la cría, y no esperar 11 meses”.

Spermasex Equus es pionera en sexaje de semen en América y cuenta con una exclusiva técnica consistente en la separación de espermatozoides por medio de filtración citocrómica, que ofrece ventajas sobre las técnicas de sexado tradicionales. Pinzón afirma que de una sola muestra se puede obtener tanto espermatozoides hembras como machos. Además, la técnica permite eliminar células inmaduras e impurezas.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Por María Paula Aristizábal Bedoya.

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Insumos y equipos biotecnológicos para ganadería

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