Foto: Ruralban.com – agropesa.com.ec

• La elastración es un método de castración que se realiza durante las primeras semanas de vida de los terneros. Consiste en la colocación de una banda elástica en el cuello del escroto, esta hace una presión que impide la irrigación sanguínea, haciendo que se muera el tejido y luego se caiga.

El médico veterinario, experto en manejo animal, Jaime Montoya, señaló que esta técnica no es utilizada masivamente, pero se emplea en algunas  ganaderías de ceba.

Comentó el veterinario que quienes van a cebar sus animales utilizan este método cuando los terneros tienen pocas semanas, con el fin de disminuir el estrés del proceso cuando de realiza en una mayor edad.

Con relación al proceso de elastración, explicó que se realiza con la ayuda de una pinza en la que se coloca un anillo de goma o  una banda elástica.

Según detalló, la idea es que los testículos queden en la cavidad abdominal y el escroto pase a través de la banda que será liberada luego en el cuello del mismo saco.

La presión que realiza el anillo de goma impide el riego sanguíneo, haciendo que el tejido sobrante se muera y caiga. Luego se da paso el proceso de cicatrización natural.

Comentó Montoya que como en el procedimiento no son retirados los testículos, una de las ventajas es que permite el aprovechamiento de la testosterona que producen los machos.

Afirmó que el proceso mitiga el apetito sexual del macho, no se producen espermatozoides y por el efecto de la testosterona la ganancia de peso es mayor que la de aquellos bovinos que fueron castrados completamente.

El también médico veterinario Juan Pablo Saldarriaga se expresó en este sentido, precisando que esta técnica de castración puede realizarse tanto en bovinos como en ovinos.

Explicó que con este tipo de castración se busca que los testículos re recojan lo más arriba posible, para aplicar el elastrador en el tejido escrotal, que se estrangula y luego se necrosa y se cae, lo que hace que quede muy corto el escroto.

Según Saldarriaga, es recomendable que el procedimiento sea realizado por un profesional o experto en el tema, pues de realizarlo de manera incorrecta puede producir mucho dolor, infecciones secundarias o heridas de difícil tratamiento.

Vale la pena resaltar que en aquellos casos en los que los teneros tengan más de 2 meses, es preferible realizar la castración quirúrgica bajo la supervisión de un profesional en el tema.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: CONtexto ganadero.

Luego de un año de pruebas y ajustes entre los sistemas de información de Holanda y Colombia, las autoridades sanitarias de ambos países dieron a conocer los resultados de los trabajos conjuntos  que permitirán,  a partir del mes de abril,  la certificación electrónica de productos agrícolas que se comercialicen entre ambas naciones.

La Certificación Electrónica de productos agrícolas entre el ICA y la Autoridad Holandesa de la Seguridad Alimentaria y de los Productos de Consumo del Reino de los Países Bajos (NVWA), surge como una moderna alternativa, rápida, segura y eficaz para el intercambio de documentación, lo cual no solamente simplificará la transferencia de garantías, sino también el proceso de inspección de las autoridades competentes, mediante la comparación de la información por vía electrónica.

Luis Humberto Martínez Lacouture, general del ICA, aseguró que con esa iniciativa, que ya es una realidad,  se ha producido un intercambio de conocimientos que  ha permitido efectuar ajustes en los sistemas de información de ambas entidades, para obtener la certificación electrónica de los  productos  agrícolas que se comercializan entre los dos países. También resalta que la certificación electrónica tiene en cuenta las normas internacionales existentes.

Con la certificación electrónica de productos agrícolas se disminuye el riesgo de fraude en los documentos emitidos en papel, se aumenta la seguridad de las certificaciones fitosanitarias para exportación e importación, se garantiza la transparencia del proceso de certificación, se agiliza el tránsito aduanero permitiendo un control óptimo de los productos, se suministran datos del comercio en tiempo real, entre otros.

Joris Jurriëns, Jefe de Asuntos Económicos de la Embajada de los Países Bajos,  manifestó que en los Países Bajos han tenido una buena experiencia con las certificaciones electrónicas, ya que mejora la gestión de los riesgos, las inspecciones, las comunicaciones y la logística. Además constituye una alternativa a los certificados en papel. En el futuro será el único sistema a ser utilizado por ambas autoridades, lo que ayudará notablemente a agilizar tiempos y aumentar el flujo de bienes agrícolas entre Colombia y Holanda.
De su parte, Aurelio Iragorri Valencia, Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia destacó  este avance que facilita el comercio entre los Países Bajos y Colombia, especialmente de flores y material vegetal de propagación.
En el mismo sentido, María Claudia Lacouture, ministra de Comercio, Industria y Turismo, celebró este avance que está alineado con la política de facilitar el comercio exterior, eliminar las barreras e impulsar las exportaciones. Agregó que este logro, se suma a los intercambiamos que se hacen de manera virtual, de las certificaciones sanitarias y fitosanitarias entre los países miembros de la Alianza del Pacífico.

El sistema estará en ambiente de producción controlada entre febrero y marzo y a partir del 3 de abril, todos los certificados de intercambio comercial agrícola entre Holanda y Colombia se realizarán a través de este sistema.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario

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Lograr una excelente genealogía en los hatos ganaderos es uno de los ideales de los productores ganaderos bovinos colombianos. Para ello, es importante tener en consideración diversas recomendaciones para cumplir el objetivo.

De acuerdo con expertos, lo primero, es adquirir las pajillas de las razas deseadas con comercializadores de confianza o empresas reconocidas como distribuidoras de estos productos. Entre las razas más comunes que se comercializan en el país están Holstein Gyr, Brahman, y Angus.

Para el ganadero Julián Noreña, las pajillas deben adquirírsele a un comercializador de confianza, pues es muy importante la marca.

Por su parte, el docente de la Universidad de Santander, Ph.D en Biotecnología de la Reproducción Bovina, Héctor Javier Narváez, indicó que es fundamental que los ganaderos revisen los catálogos para saber realmente qué clases de animales son los que necesita, pues no puede utilizarse semen de cualquier toro en cualquier vaca.

Narváez señaló que es importante que el ganadero realice una evaluación de las condiciones particulares de la vaca, y revisar cuál será el aporte del toro, pues hay que valorar todo lo que genéticamente aporta el animal: producción de leche, ganancia de peso, peso al destete, o fertilidad en las hembras.

Para ello, también es fundamental considerar la raza. Si se desean animales puros es necesario que las pajillas de toros sean de la misma raza.

Las pajillas contienen el semen de los toros que se conserva para diversos fines, ya sea para efectuar inseminaciones artificiales o con la intención de perfeccionar condiciones genéticas de las razas.

Si bien estos las pajillas de toros no tienen fechas de vencimiento, es indispensable que su manipulación y conservación sean óptimas para evitar el deterioro del material.

En Colombia, este material es cerca del 30% nacional y el 70% importado, teniendo en cuenta que en otras naciones como Brasil y Estado Unidos se cuenta con tecnologías e infraestructura más tecnificadas para tener mayor calidad del semen.

El proceso de ingreso a territorio colombiano de las pajillas de toros es riguroso por parte del Instituto Colombiano Agropecuario para evitar la posibilidad de transmisión de enfermedades a esas especies en el país.

Mantener la cadena de frío.

La conservación de la cadena de frío de las pajillas de toros es fundamental, pues si ella se rompe, el producto se daña y no se obtienen los resultados deseados. Con relación a la fase de inseminación, es necesario tener claro el momento del celo de la vaca para conseguir su preñez, ya que si se realiza la inseminación en un tiempo inadecuado, el semen se desperdicia, generando pérdidas económicas. Además, se debe tener cuidado de que la pistola de inseminación no esté contaminada, pues es otra de las razones para el fracaso del proceso.

Fuente: Agronegocios. La República. Autora: Ximena González Vidal.

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• En un plan piloto, empresas pecuarias de los departamentos del Meta  (La Fazenda) y de Antioquia (Antioqueña de Porcinos) ya cuentan con usuarios y contraseñas en el Sistema de Información para Guías de Movilización de Animal (SIGMA),  para expedir de manera directa las guías. 

Cerca de 5.000 Guías Sanitarias de Movilización Interna de animales (GSMI) se han imprimido durante los últimos meses por productores pecuarios, realizando su solicitud mediante correo electrónico. El nuevo servicio lo puso en funcionamiento el ICA para facilitar la expedición, requisito obligatorio para el transporte de animales.

Los usuarios que pueden acceder a este plan piloto deben tener actualizado ante el ICA el registro sanitario del predio, sus inventarios  de animales de acuerdo con el reporte en SIGMA y cumplir con los requisitos sanitarios de acuerdo con la especie, el sexo, la edad, el origen y el destino de la movilización.

Con una anterioridad de 24 horas, los usuarios remiten la solicitud al igual que los datos completos de la movilización al correo electrónico mesadeayuda.sigma@ica.gov.co. El pago de la GSMI debe efectuarse en línea a través del Sistema Nacional de Recaudo del ICA. El Instituto verificará el cumplimiento de los requisitos sanitarios y  enviará el documento por correo electrónico.

Es de precisar que el documento que remite el ICA por correo electrónico para que impriman los usuarios, cuenta con todos los  elementos de seguridad establecidos para las guías que son expedidas regularmente en todo el  país  como el Código de Verificación (CSV), lo que facilita a los funcionarios y las autoridades la  verificación de su autenticidad.

Hasta la fecha, productores de Cundinamarca, Magdalena, Antioquia, Risaralda y Meta, han impreso sus guías a través de la modalidad.

Así mismo, empresas pecuarias de Antioquia (Antioqueña de Porcinos) y del Meta (La Fazenda), cuentan con usuario y contraseña en el sistema SIGMA para expedir sus guías directamente en línea, dentro de un plan piloto implementado por el ICA, que pretende facilitar y agilizar el procedimiento.

De acuerdo con Juan Andrés Angulo, subgerente de Protección Animal del ICA, este plan piloto se puso en marcha con el fin de facilitar y agilizar la expedición de las guías y hace parte del sistema de expedición en línea que pretender establecer el Instituto en todo el país.

La Guía Sanitaria de Movilización Interna de animales (GSMI),  es un instrumento de control epidemiológico por medio del cual se autoriza la movilización de animales, teniendo en consideración las condiciones sanitarias en un momento particular, en los lugares de origen y destino de los animales o los productos que se van a movilizar. Estas condiciones constituyen la base para la autorización de la movilización de animales y permiten al ICA intervenir de forma oportuna para prevenir la propagación de enfermedades y la ocurrencia de epidemias.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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Foto: centrodesanidadanimal.blogspot.com.

• Las aflatoxinas son una clase de micotoxinas que pueden aparecer en alimentos o forrajes, por hongos que se desarrollan en ambientes húmedos y pueden generar graves complicaciones en el ganado.

Estas micotoxinas provienen de los hongos Aspergillus parasiticus y Aspergillus flavus  siendo el flavus el primero que fue identificado como productor de las toxinas. Cuando están expuestos a radiaciones ultravioleta, producen una fluorescencia azul intensa.

Los hongos que producen las toxinas se desarrollan especialmente en granos como el maíz, en condiciones de altas temperaturas y elevada humedad ambiental propias de los climas tropicales y subtropicales.

También pueden encontrarse en silos con malos almacenamientos, que hayan sido tratados con aditivos de manera incorrecta, afectando el proceso y generando la aparición de los hongos.

En el ganado bovino, las aflatoxinas afectan especialmente el hígado. La aflatoxina B1, su tipo más tóxica, es absorbida por el aparato digestivo y metabolizada en el hígado, donde se convierte en AFM1, produciendo daño hepático.

Cuando se intoxica un animal con estas toxinas, lo que se conoce como aflatoxicosis, los primeros signos son reducción del consumo de alimento, la pérdida de peso y la baja productividad, afectando además la calidad de la leche.

En las vacas se deteriora la eficiencia reproductiva, ocasionando trastornos que pueden terminar en abortos o nacimiento de terneros de poco peso y débiles.

Son más susceptibles los animales jóvenes que los adultos. En ellos, no solamente se presenta reducción de la ganancia de peso, sino también deficiencias de coagulación.

El médico veterinario y administrador de la hacienda Colón, Santiago Junca León, explicó que los hongos Aspergillus que producen las aflatoxinas pueden ocasionar problemas tanto en bovinos como en humanos.

Además, las aflotoxinas tienen efecto cancerígeno, que si bien no se ha identificado en bovinos, sí puede ser factor de incidencia para los humanos.

Sugirió el experto que en el país debería prestarse una mayor atención a este tipo de padecimientos que pueden llegar a constituir problemas de salud pública.

Según explicó, en algunas zonas hay deficiencias en la producción de silos, por la falta de requerimientos técnicos para los fabricantes, entre estos, tratar de evitar el desarrollo de hongos y mohos que producen enfermedades.

La aflatoxicosis no tiene tratamiento curativo. Los animales pueden atenderse con probióticos y protectores hepáticos, así como el suministro de dietas ricas en proteínas y bajas en grasas, pues las aflatoxinas incrementan los requerimientos de proteína en la dieta.

Claro está que el empresario ganadero debe enfocar sus esfuerzos en prevenir la proliferación de hongos. Indicó el médico veterinario que existen unas sustancias conocidas como atrapantes de micotoxinas que reducen su toxicidad. Sin embargo, señaló que no han sido bien probados sus resultados y faltan más estudios para garantizar su efectividad.

De otro lado, se recomienda adquirir materias primas con humedades por debajo de 12.5 % en granos, acopiar los granos en condiciones de actividad de agua inferiores a 0.65 y temperatura de 20°C, fumigar e impedir el desarrollo de roedores e insectos, y realizar constantes muestreos para verificar la posible presencia de hongos, si se presenta la sospecha.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: ciudadregion.com – contextoganadero.com

• Para este año 2017, Pereira fue elegida como sede de uno de los eventos de mayor importancia del sector ganadero colombiano, la Feria Nacional Cebú. El evento coincidirá con la conmemoración de los 50 años del departamento.

Entre el 22 y el 27 de agosto se realizará este encuentro que convocará a los más importantes empresarios bovinos, caprinos, ovinos y equinos tanto nacionales como internacionales en la capital del departamento de Risaralda.

De acuerdo con el director ejecutivo de la Asociación Colombiana de Criadores de Cebú (Asocebú), Andrés Arenas, anualmente se alterna la sede del evento, así cuando el número del año es par se realiza en Bogotá, y cuando el número es impar se le cede el turno a otra ciudad.

Para el presente año se postularon diferentes capitales para realizar el encuentro nacional, pero finalmente fue la conocida como ‘perla del Otún’ la que se quedó con el honor.

Según comentó Arenas, Pereira es una ciudad que cuenta con gran infraestructura, un coliseo de ferias muy grande y con adecuadas instalaciones en lo que se refiere a graderías y establos.

También afirmó que es una región en la que se localizan muy representativos ganaderos del país y además se cuenta con el apoyo de la Gobernación del departamento, la Alcaldía municipal y los diferentes gremios locales.

Además, la región ofrece un gran atractivo turístico, ofreciendo un destino ideal para los visitantes y ganaderos tanto nacionales como internacionales.

Aseveró que la Feria Nacional Cebú es considerada como uno de los más importantes eventos de la ganadería colombiana y todos los productores ganaderos tienen muchas expectativas en torno a su realización.

Por su parte, la directora ejecutiva del Comité de Ganaderos del Centro, María Cristina López, manifestó que es una gran noticia para la ciudad de Pereira, razón por la cual ya se encuentran laborando en todos los preparativos logísticos y técnicos que requiere el evento.

Indicó que debido a que la Feria Nacional Cebú se llevará a cabo en el marco de la conmemoración de la creación del departamento de Risaralda, este será un evento inolvidable.

Según la directiva del gremio regional, en Risaralda se ha venido trabajando en el desarrollo de la actividad ganadera y la región cuenta con una alta genética, por lo que el hecho de que un encuentro como la Feria Nacional Cebú se vaya a realizar en la capital risaraldense significará un activación de la economía de todos los sectores.

Se espera que en el evento participen más de un millar de animales de las diferentes razas cebuínas, y lleguen importantes actores que hacen parte de la cadena productiva de este importante sector.

Fuente: Adaptado por CONtexto Ganadero.

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• Hasta el próximo 6 de febrero de 2017 estará publicado en la página web del ICA el proyecto de resolución.
• La medida regiría para predios que tengan más  de 10 bovinos, caprinos, ovinos y más de 200 aves.

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), puso en consulta pública el proyecto de resolución mediante la cual se determinan los requisitos para poder obtener el Registro Sanitario de Predio Pecuario (RSPP).

Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA indicó que el Registro Sanitario de Predio Pecuario constituirá la herramienta que permite monitorear las condiciones sanitarias de los predios, con el fin de establecer estrategias en prevención, control y erradicación de las enfermedades de control oficial, razón por la cual es necesario su cumplimiento.

El proyecto de resolución ha sido  puesto a consideración de los interesados hasta el 06 de febrero de 2017 en el siguiente link: http://www.ica.gov.co/Normatividad/Consulta-Publica/Proyectos-de-Resolucion/Por-medio-de-la-cual-se-establecen-los-requisi-1.aspx o en el banner Consultas Públicas, localizado en el margen derecho de la página web del Instituto.
Las disposiciones contenidas en el proyecto de resolución serán aplicables a las personas jurídicas o naturales, propietarias, tenedoras o poseedoras de predios pecuarios dedicados a la producción de animales de las especies bovina, bufalina, equina, porcina, caprina, ovina y aviar, que tengan las siguientes características:

• Bovinos y Bufalinos: en producciones lecheras con más de 30 animales y de carne o doble propósito con más de 40 animales.

• Porcinos: productores con más de 10 hembras de crías o más de 50 animales en total.
• Ovinos y Caprinos: Productores con más de 10 animales.
• Aviar: Productores con más de 200 aves.

• Équidos: todos los productores de équidos (caballares, asnales y mulares).

Los predios pecuarios que tengan menos animales de los establecidos, no se tendrán que registrar. Estos predios serán sometidos a una inscripción en la que se tomará la información del predio a partir del Registro Único de Vacunación (RUV) y del Registro Único de Identificación (RUI); y para las especies ovina, caprina y aviar se tomará lo declarado por el productor.

Toda persona jurídica o natural, propietaria, tenedora o poseedora de un predio que realice actividades pecuarias, deberá registrarlo, ante la oficina del ICA de la jurisdicción donde se encuentre localizado el predio o en la oficina del ICA más cercana o ante la alcaldía del lugar en el que se encuentre el predio, siempre y cuando exista un convenio vigente entre ésta y el ICA para tales fines (según sea el caso).

El ICA invita  a los productores pecuarios a realizar sus observaciones y presentar inquietudes y sugerencias a través de la página web.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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Foto: bmeditores.mx

• El Selenio es un elemento semimetálico necesario para el bienestar de bovinos y ovinos. Su deficiencia puede ocasionar graves enfermedades musculares que pueden conducir a a la muerte. Las crías son las más susceptibles de padecer este tipo de males.

Los minerales cumplen una labor fundamental en la formación y el normal funcionamiento de los animales. Uno de los de mayor importancia es el Selenio, elemento semimetálico indispensable para que el páncreas trabaje de forma adecuada y no presente una degeneración, pues de presentarse es posible que se presente una lipasa pancreática, afectando el metabolismo de las grasas.

Además de esta afección, los terneros y corderos pueden padecer un mal conocido como Distrofia Muscular Nutricional (DMN), o “enfermedad del músculo blanco”, la cual se presenta en los animales con estriaciones blancas y degeneración de su musculatura.

La situación puede complicarse hasta el punto que puede terminar afectando el corazón y produciendo muerte súbita, algo que se presenta con más frecuencia en las especies criadas en zonas con deficiencias de Selenio.

El zootecnista de la Universidad de Antioquia, especialista en Nutrición Animal de la U.D.C.A, Michael Rúa Franco, afirmó que en el país es más común asociar la ausencia del mineral con problemas reproductivos, tanto en tasas bajas de fertilidad como en muertes y pérdidas embrionarias. Inclusive se vincula esa deficiencia con ejemplares con retención de placenta.

Según aseveró el experto, cuando se aporta Selenio en las dietas de las vacas y ovejas, suele tenerse mejores tasas de concepción y reducción de los casos de muerte embrionaria, reportándose aumentos en el porcentaje de nacimientos. En las ovejas estimula el nacimiento de corderos gemelos y mejora la supervivencia de las crías durante las primeras semanas de vida.

Advirtió  que al igual que con todos los microminerales, no hay que caer en el error de suplementar con selenio solo por ‘prevenir’, puesto que es relativamente fácil ocasionar intoxicaciones que pueden causar severos problemas de salud.

En tanto, un portal especializado en ganadería asegura que la suplementación con Selenio y vitamina E se asocia con la reducción de los casos de mastitis y el aumento en la calidad de la leche relacionada con un menor recuento de células somáticas.

Incluso, unos expertos al considerar los positivos efectos que tiene la vitamina E sobre la función de los neutrófilos, expusieron que al suministrar una dosis adicional de ese compuesto a las vacas lecheras en el período periparto, puede disminuir la incidencia de la mastitis.

No obstante, antes de suministrarle Selenio a los ejemplares, debe consultarse con el médico veterinario de confianza para no sobrepasar la cantidad requerida y poner en riesgo la producción.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero

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Foto: facebook.com/Expomalocas.

• Del 24 al 29 de enero de 2017, ganaderos de todas las regiones de Colombia podrán asistir en la ciudad de Villavicencio a la versión 38 de la feria agropecuaria más importante de la Orinoquía colombiana. El evento espera la asistencia de más de 50.000 personas. 

Cabalgata, exposiciones y juzgamientos, remate de estrellas, Malocas académico, muestra agroindustrial, ciclo paseo, alboradas, son solo algunas de las actividades programadas.

Más de 1.000 animales procedentes de 20 departamentos del país recorrerán la pista del recinto ferial. Asimismo, gran número de  equinos, ovinos y caprinos, harán de Malocas uno de los eventos agropecuarios más completos del año.

Expo Malocas es un encuentro multisectorial donde además de la exhibición, juzgamiento y remate bovino, se llevarán a cabo una feria equina grado A, una feria agroindustrial y un festival canino. Asimismo, participarán búfalos y especies menores.

También tendrán un lugar importante en el certamen las actividades del llano. Podrán asistir los visitantes a lugares en los que se realizarán competencias especiales, coleo y concursos de aparte.

Feria ganadera

De acuerdo con el gerente de la Corporación Comité de Ganaderos del Meta, Luis Eduardo Arias Castellanos, la feria se ha convertido en referente nacional por la cantidad de razas, animales y departamentos que asisten.

Según indicó Arias Castellanos, Expo Malocas es un evento muy esperado al que les gusta asistir a los productores y que se ha transformado en un espacio para aprender y para compartir con la familia y otros colegas. Agregó que Expo Malocas constituye un punto de referencia para las demás ferias agropecuarias que se realizan en Colombia.

De otra parte, el director técnico de la Corporación Cebuísta de los Llanos (Corcebullanos), Ómar Ignacio Cubides, resaltó que este año se celebrará la versión 38 del encuentro y se contará con la asistencia de razas como el Brahman, Simmental, Senepol, Blonde de Aquitania, Angus, Brangus, Blanco Orejinegro, entre otros.

Precisó que más de 1.000 animales procedentes de todos los rincones del territorio colombiano recorrerán la pista del recinto ferial.

Malocas académico. 

Arias Castellanos indicó que esta es una actividad que se viene realizando desde hace 10 años y cada vez va tomando mayor fuerza. Las conferencias tendrán lugar los días 26, 27 y 28 de enero.

Indicó también que estas jornadas siempre han tenido mucha acogida por el gran número de conferencias que son presentadas por expertos en asuntos de relevancia para los sectores bovino, ovino y agrícola.

Dentro de las temáticas que se van a presentar se encuentran: Alternativas genéticas para producción bovina de ganado de carne y de doble propósito para el departamento del Meta, agropolis, un modelo para innovar y desarrollar competitivamente del campo; análisis de producción de una granja ovina; agroindustria, investigación y transferencia de tecnología; sistemas de gestión de proyectos agropecuarios, entre otros.

El Comité de ganaderos del Meta, Corcebullanos, Caballanos, la Alcaldía de Villavicencio, la Asociación de Caballistas de Restrepo, son las entidades organizadoras del evento.

Por su parte, la Gobernación del Meta, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), Asocebú, entre otras, son los organismos y entidades que lo apoyan.

Durante los días de la feria se espera recibir a más de 50.000 personas. El punto de encuentro será el parque Malocas localizado en Catama, Villavicencio y para el ingreso solamente se requiere adquirir un boleto de la lotería.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: perulactea.com.

• El empleo de agua súper electrolizada con ácido hipocloroso es una alternativa que se viene implementando en Europa desde hace varios años como agente para la limpieza de heridas e inclusive para la desinfección de instalaciones pecuarias.

En Europa, está muy adelantada la producción ecológica. Allí los ganaderos han entendido que los mercados exigen una leche o carne procedentes de sistemas en los que los animales no sean maltratados, no se utilicen químicos y la calidad de los productos sea superior.

En esa misma dirección se encuentran muchos empresarios pecuarios colombianos, quienes pretenden dejar a un lado la utilización de químicos, antibióticos y tóxicos para poder llevar sus productos a esos exigentes consumidores que tiene el mundo.

Ante esa situación, desde hace 5 años un alemán viene trabajando en el país con una solución preparada a base de agua súper electrolizada con ácido hipocloroso, la cual facilita el tratamiento de los animales heridos. Así lo explicó el ganadero sucreño Oscar Hernández, que tuvo la oportunidad de conocer el producto.

Manifestó el productor que la innovación le apunta a que los productores ganaderos dejen a un lado la medicina veterinaria convencional para el tratamiento de heridas o laceraciones que presente el semoviente, ya que al utilizar antibióticos u otra clase de elementos pueden quedar residuos en la carne o en la leche, generando complicaciones en la calidad de esos productos.

Según argumentó, los ganaderos deben apuntarle a sistemas de producción limpios y amigables con el medio ambiente, por lo que ese tipo de soluciones es óptimo para tratar las heridas y enfermedades de la piel. En su criterio, lo mejor es que la carne y la leche no se perjudican.

De su parte, Harald Ferting, empresario alemán que desde hace 5 años viene trabajando en Colombia con la solución de ácido hipocloroso, explicó que el producto es completamente natural y tiene una leve similitud con el sistema de defensas del cuerpo humano, pues los glóbulos blancos y los neutrófilos del hombre utilizan la misma sustancia.

Por esta razón, al aplicársele sobre los bovinos no ocasiona reacción alérgica, por lo que puede aplicarse en las heridas o en los ojos sin que haya alteraciones en el funcionamiento.

Remató indicando que una vez llegaron a Colombia empezamos a investigar, estabilizar la sustancia y realizar pruebas en campo y la industria lechera para comprobar que el producto no afectara la calidad. Ello les ha permitido llegar al mercado de Ecuador y exportar el producto a otros paises.

La sustancia ayuda en aquellos casos en los que las infecciones son resistentes y peligra la vida del animal, pues al ser natural tiene capacidad para derrotar aquellos virus que en ocasiones la medicina veterinaria convencional no logra superar.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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