Terneros

Foto: saenzfety.com

• La crianza de terneros demanda atención permanente y conocimiento especializado. En entrevista con CONtexto Ganadero, el experimentado productor Francisco Cárdenas compartió 5 claves fundamentales.

La crianza de terneros es una tarea que requiere de cuidado, conocimiento y atención constante.

El experimentado productor ganadero Francisco Cárdenas En entrevista con CONtexto Ganadero, compartió algunas claves para garantizar el éxito de este proceso. Aquí se presentan 5 puntos esenciales que destacó en la entrevista: (Lea en CONtexto ganadero: 9 pilares para criar terneros saludables )

Manejo diferenciado de las vacas preñadas:

Cárdenas subraya la importancia de un manejo particular para las vacas preñadas, asegurando que estas reciban raciones de pastos y suplementos ajustados a sus necesidades particulares.

Para facilitar el parto, estas hembras se localizan en corrales separados del resto de animales, proporcionándoles un entorno tranquilo y una cama adecuada para el proceso. La prevención de influencias externas, como la presencia de perros  o de otras especies, es fundamental para el bienestar de la vaca y la cría.

Cuidados inmediatos después del nacimiento:

Tras el nacimiento, Cárdenas hace énfasis en la importancia de desinfectar el ombligo de la cría y proveerle calostro. La curación del ombligo se realiza con un antiséptico para prevenir el ingreso de patógenos. El calostro, vital en las primeras 12 horas de vida, se obtiene de la ubre de la madre o en bancos de calostro refrigerados. El suministro no es opcional, ya que protege a la cría de enfermedades durante los primeros 3 meses.

Suministro controlado de leche pasteurizada:

La introducción de leche pasteurizada inicia a las 24 horas de vida de la cría. Se suministran de 4 a 5 litros diarios durante los primeros 4 meses, divididos en 2 tomas. Cárdenas sugiere el uso de teteros en vez de baldes, ya que son similares al pezón de la ubre, estimulando una succión natural. La higiene es esencial, todos los utensilios se desinfectan diariamente. El agua potable es fundamental si se opta por la leche en polvo.

Vacunación contra la brucelosis bovina:

A los 4 meses de vida, cada ternero debe recibir la vacuna contra la brucelosis bovina, una enfermedad de control oficial.

Vacunación preventiva contra otras patologías:

Cárdenas resalta la importancia de la vacunación preventiva contra enfermedades como diarrea viral bovina, parainfluenza y leptospira. Estas medidas adicionales contribuyen a la buena salud y el bienestar de los animales, reduciendo los riesgos de enfermedades que pueden afectar el rendimiento y la productividad del hato.

En resumen, una crianza exitosa de terneros implica un cuidadoso manejo desde el tiempo de gestación hasta los primeros meses de vida, adoptando prácticas preventivas y de atención médica para garantizar el desarrollo saludable y productivo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Agroshow 2024

Foto: Agroshow pajonales

• La feria agroshow, con sus 17 años de historia, es organizada por Pajonales, la filial de Corficolombiana que comercializa semillas y bioinsumos.

El próximo 23 y 24 de febrero de 2024, la ciudad de Ibagué recibirá cerca de 2.500 visitantes de todo el país (así como internacionales) a la feria del agro que realiza Pajonales, la filial de Corficolombiana fabricante de bioconsumos.

Los temas centrales de la feria son la sostenibilidad, la tecnología, la innovación- sustentabilidad y cambio climático todos ellos enfocados en los procesos agrícolas para una mejor productividad del campo. En el evento, se tendrán muestras de equipos especializados, maquinaria y subastas de ganado de primer nivel.

En el marco de Agroshow 2024 se llevará a cabo el “II Encuentro Nacional de Mujeres en el Agro”, espacio que pretende continuar impulsando la participación de las mujeres.

Además, la feria facilitará la realización de negocios de forma directa a través de los canales de distribución, con puntos de facturación en el sitio del evento, los cuales estarán disponibles en los dos días del evento para el cierre de negocios en tiempo real.

En la última edición, se tuvieron unos 3.000 asistentes, más de 100 marcas expositoras, expódromo de maquinaria, 12 parcelas con marcas mostrando sus cultivos, el III congreso de Ganadería Tropical y presentación de conferencias con invitados nacionales e internacionales.

El presidente de la Organización Pajonales Francisco Bejarano explicó que es importante recordar que, para el evento agroshow, la sostenibilidad continúa siendo un eslabón esencial en su apuesta por la evolución del campo colombiano. Es por ello que los asistentes podrán presenciar en vivo muestras de tecnología aplicada a la sostenibilidad del sector en el pabellón de energías renovables.

Fuente:

Adaptado de Agronegicios de La República. Autora: Daniella P Rodríguez.

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Raza Charolais

Foto: Alejandro Lugo L/R

Con casi 2 kilos de ganancia de peso diaria, el ganado de la raza charolais ha tenido gran acogida en Colombia, en especial por sus cruces con otras razas.

Su origen es de la región de Charollais, en Saöns-Loire en Bourgogne (Francia). Fue internacionalizada luego de que finalizó la Segunda Guerra Mundial, como una genética francesa de exportación que ha llegado a más de 70 países.

En Colombia, el inventario supera las 1.400 cabezas, con notoria presencia en regiones del trópico bajo como el Pacífico y los Llanos Orientales y en otras con altitudes un poco más altas como Santander, Cundinamarca, Boyacá y Antioquia.

Entre sus características fisiológicas se destaca su desarrollada musculatura, junto con su pelaje de color blanco cremoso característico, que suele ser corto en verano, pero más largo en épocas de invierno.

Características:

Desde la Asociación Colombiana de ganado Charolais, charbray y sus cruces (Asocharolaise) explicaron que la charolais es una raza de gran tamaño, contextura y porte, de pecho profundo y cuerpo ancho, muslos abiertos, ancas bien separadas y miembros posteriores muy bien desarrollados por lo que forman un cuarto trasero muy ancho y de masas musculares de desarrollo superior a otras razas de carácter cárnico.

Tienen cola fina con mínima cantidad de grasa cubriendo su base. Sus extremidades son de un ancho mediano con simetría y aplomo bien balanceados.

El  director ejecutivo del gremio Germán Alonso Rodríguez señaló que estos animales se destacan por aprovechar muy bien la alimentación que se les ofrece.

Cruces:

Según puntualizó Rodríguez, en los santanderes y los Llanos Orientales, la raza Charolais se utiliza mucho para su cruzamiento con brahman blanco, dado que en la valoración del animal, algunos productores tienen el color en cuenta, lo cual no ocurre si se cruza con angus o simmental.

El zootecnista, ganadero y expresidente de Asocharolaise, Luis Eduardo Emura, complementó lo que indicó Rodríguez y afirmó que en las zonas de trópico bajo, entre más oscuro es el pelaje, más expuestos están los bovinos a la radiación solar y más van a sufrir por el calor.

Por otro lado, advirtió Emura que a la raza charolais pura no le conviene la diversidad de la topografía y el tipo de suelos de nuestro país, pues por su origen europeo, estos animales son más aptos para regiones con temperaturas más bajas.

Dijo que los climas de regiones como el Magdalena Medio, los Llanos Orientales, el Pacífico, entre otras, no son muy propicios para el ganado charolais, pero sí para cruces, como la raza sintética charbray, que es compuesta por 5/8 de charolais y 3/8 de brahman.

Según Germán Rodríguez, un aspecto a tener en cuenta, es que el charolais requiere de muchos cuidados en el manejo, ya que, por tener pelo abundante y grueso, atrae ectoparásitos como las garrapatas, y en los climas muy cálidos hay que cortárselo para que no director ejecutivo de Asocharolaise sufra por las altas temperaturas.

Germán Alonso Rodríguez director ejecutivo de Asocharolaise manifestó que la raza charolais no solamente tiene muy buena ganancia de peso diario, sino también una calidad de carne exclusiva, jugosa, tierna y altamente nutritiva.

Fuente:

Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Sebastián Aguirre Eastman.

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Paramphistomiasis

Foto: facebook.com/people/Medicina-Veterinaria-Práctica-Grandes-Especies

• ¿Ha escuchado sobre la paramphistomiasis en bovinos? ¿Conoce sus causas y cuidados? CONtexto ganadero explica más detalles sobre esta enfermedad parasitaria, que puede afectar la rentabilidad de la finca.

La paramphistomiasis, una enfermedad parasitaria que principalmente afecta a los rumiantes, incluidos los bovinos. Es ocasionada por trematodos del género paramphistomum, conocidos como paramphistomes o duelas de estómago.

El médico veterinario especialista en sanidad, Enrique Rimbaud, dice que estos trematodos son unos gusanos chatos que en su ciclo evolutivo tiene un caracol y genera grandes problemas. Generalmente se presenta en campos donde hay arroceras debido a que por la cantidad de agua se reproducen fácilmente.

Quiere decir esto que estos parásitos tienen un ciclo de vida indirecto puesto que involucra a caracoles y plantas acuáticas como hospedadores intermedios. Rimbaud afirma que los animales los ingieren cuando comen el pasto o consumen los rastrojos del arroz.

Una vez son consumidos por los bovinos, los huevos de este parásito se desarrollan en el abomaso y las larvas atraviesan el abomaso y el duodeno para llegar al torrente circulatorio. Es en ese momento que causa grandes problemas al animal y al ganadero.

Esta situación tiene consecuencias negativas tanto para los bovinos adultos como para los terneros. En estos últimos, puede tener de 35 a 65% de mortalidad.

Una vez se reproduce en el cuerpo de bovino, los huevos son eliminados y eclosionan en agua liberando larvas ciliadas llamadas micacidios.

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Preste atención a la trematodosis y evite pérdidas en el hato

Es por esto que hay que tener mucho cuidado con los lugares donde los bovinos beben agua, debido a que es el espacio en el que pueden reposar estos parásitos.

Una vez está infectado el animal, este queda muy débil, provocando grandes hemorragias, anemia, pérdida de peso, diarrea y en los casos graves, puede ocasionar la muerte.

Prevención:

La idea es que el productor prevenga la aparición del parásito en su finca, ya que no es fácil el tratamiento, no porque no haya medicamentos, sino porque son difíciles de conseguir.

Según Rimbaud, si en las fuentes de agua para los animales se cultivan plantas de eucalipto, estas ayudan a controlar la aparición del parásito porque el eucalipto contiene taninos muy poderosos que matan el paramphistomes.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Enfermedades digestivas

Foto: mascampo.com.ar

• Los problemas digestivos representan entre el 25 y el 33% de muertes en los bovinos de engorde Por esto, es ideal conocer cuáles son las enfermedades digestivas con las que se puede encontrar.

En un artículo publicado en el “Simposio de patología y clínica de rumiantes”, se plantea que estas enfermedades digestivas pueden contribuir a las pérdidas de producción en las explotaciones ganaderas. Por lo tanto, hay que saber que están asociadas a diferentes causas como las infecciosas. 

Entre las causas infecciosas de enfermedades digestivas en animales de engorde se encuentran los agentes bacterianos, virales y parasitarios. A continuación, la explicación de cada uno:

Causas bacterianas:

Dentro de las enfermedades bacterianas más importantes están la salmonelosis, la yersiniosis y la listeriosis.

La salmonelosis generalmente afecta animales en las primeras semanas de vida causando enterocolitis necro-hemorrágica. Según los expertos del simposio, es común encontrar salmonelosis en animales infectados persistentemente por el virus de la diarrea viral bovina.

La yersiniosis es producida por Yersinia paratuberculosis o Yersinia enterocolitica. Esta es rara en bovinos. Se asocia con la contaminación de alimentos con heces de roedores, ocasionando enfermedad intestinal y septicemia.

La listeriosis intestinal es producida por Listeria monocytogenes y se asocia al consumo de ensilado mal conservado.

Causas virales:

Se afirma en el simposio que sin duda, la diarrea viral bovina es la enfermedad entérica viral más importante en los bovinos de engorde.

Además, también se pueden presentar la rinotraqueitis infecciosa bovina, el coronavirus bovino y la lengua azul.

La primera la producen los biotipos I y II del virus de la diarrea viral bovina, un pestivirus. La edad más común de la infección es entre 6 y 24 meses, aunque también se presentan casos de terneros recién nacidos considerados como infectados persistentes.

La rinotraqueitis infecciosa bovina es producida por el herpesvirus bovino tipo 1 y ocasiona problemas respiratorios y abortos.

El coronavirus bovino es la causa principal de diarrea neonatal en terneros de hasta 1 mes de vida y no es un agente común de enfermedad entérica en los bovinos de engorde.

La lengua azul  es una enfermedad producida por un orbivurus que se transmite por artrópodos. Se caracteriza por edemas, conjuntivitis, vesículas y ulceras orales, así como pre-estómagos.

Causas parasitarias:

Estos parásitos pueden generar enfermedades como la coccidiosis y la criptosporidiosis.

La coccidiosis continúa siendo la causa más importante de enfermedad digestiva parasitaria en los bovinos de engorde, afirman los expertos en el simposio.

Esta enfermedad es ocasionada por varias especies del género Eimeria. Afecta principalmente animales entre las 2 semanas y los 4 meses de vida.

La criptosporidiosis es otra de las causas, pero es menos común en bovinos de engorde. En general afecta a bovinos de menos de 1 mes de edad y actúa con otras causas de diarrea de los terneros.

Fuente: Adaptado de  CONtexto ganadero.

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Kits agropecuarios

Estas ayudas avanzan en los 17 departamentos más afectados por los fuertes períodos de sequía o de heladas que perjudican los cultivos de los pequeños productores.

• Los kits agropecuarios contienen elementos como tanques de gran capacidad, motobombas, mangueras e insumos agrícolas para fortalecer la agricultura familiar, campesina y comunitaria ante estos fenómenos climáticos.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia acompaña a los pequeños productores del agro de los 17 departamentos con mayor afectación del fenómeno de El Niño, con la entrega de 7.044 kits agrícolas y pecuarios a mujeres rurales e integrantes de comunidades campesinas.

Serán entregados tanques con capacidad de almacenamiento de 2.000 litros, bebederos de 250 litros, cañones aspersores, motobombas a gasolina, rollos de manguera de 100 metros, biofertilizantes foliares, hidrorretenedores, miel de caña panelera y sacos de mix de soya y maíz.

Beneficiados:

Los beneficiados son pequeños productores campesinos cuyos cultivos y pastizales han sufrido o están en riesgo de ser afectados por cuenta del Fenómeno de El Niño. Las entregas son coordinadas con los gobiernos departamentales, los cuales se encargan de supervisar las condiciones de los predios en donde serán instalados los equipos de riego.

Previo a las adjudicaciones, los beneficiados reciben las capacitaciones y el acompañamiento técnico en asuntos de gestión y el manejo del recurso hídrico.

Con estos alivios, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural afianza el compromiso de fortalecer la agricultura familiar, campesina, comunitaria y étnica a partir de la mitigación de los adversos efectos del fenómeno de El Niño, el cual ha generado en el país fuertes períodos de sequías con afectaciones en cultivos de tomate de árbol, cebolla, maíz, fríjol, arroz secano, arracacha, papa y ñame; así como en áreas de pastoreo, causando efectos perjudiciales también en el sector ganadero.

Fuente: Adaptado de Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

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Mortalidad

Foto: universodelasaludanimal.com

• El parto bovino es un momento crítico en el que se puede presentar mortandad por diferentes causas. A continuación se explican las principales razones de mortalidad perinatal en bovinos en este periodo.

El médico veterinario especialista en sanidad animal, Enrique Rimbaud, plantea que la mortalidad en neonatos ocasionada por enfermedades puerperales puede presentarse 15 días antes y 15 días después del parto.

Basado en ese largo periodo, se presentan diferentes causas a las que el productor ganadero le debe prestar atención para no incurrir en pérdidas de vida de bovinos.

De acuerdo con Rimbaud, existen 2 razones muy comunes para que se produzca una mortalidad de neonatos. La primera es el parto distócico, que significa dificultades en el parto y puede suceder por diferentes razones como una posición fetal anormal, las malas condiciones de manejo en el momento del parto, el  tamaño del ternero, etc.

Para abordar este parto se debe tener una constante observación de las vacas preñadas y actuar de forma rápida ante posibles dificultades. Además, el productor debe disponer de asistencia veterinaria si se sospecha de algún posible parto distócico.

La segunda causa que menciona Rimbaud es el hambre: Plantea que si la vaca viene presentando hambre porque el parto se presenta en pleno verano y no se le viene dando de comer adecuadamente, es poca la leche que va a producir, lo que reduce las posibilidades de vida del ternero.

Por esta razón, el ganadero debe considerar que existe un periodo de ordeño ideal para que la vaca no quede produciendo menos leche, especialmente porque tiene que alimentar al neonato durante sus primeros meses de vida.

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El calostro, una forma de “vacunar” contra enfermedades al recién nacido

Según lo indica Rimbaud, cuando no hay calostro para suministrarle al ternero, se refleja en la salud del animal, pues el calostro es fundamental en el desarrollo del animal. Este calostro debe suministrarse en grandes cantidades durante las primeras 48 horas para que el ternero obtenga sus defensas, vitaminas, minerales, etc.

A estas causas de mortalidad de neonatos se le agregan las infecciosas parasitarias ocasionadas por bacterias que afectan a la vaca en el último periodo del parto, generando abortos. Una de estas es la leptospirosis, que ocasiona un aborto cuando el animal ya se encuentra con todos sus órganos y está a punto de nacer.

La neosporosis es otra infección parasitaria que es influida por los perros de las fincas. Rimbaud dice que  es un protozoario que lo transmite el perro. Por ello si, se tienen perros en las fincas se deben desparasitar cada 21 días.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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