Botón de Oro en la finca La Reserva de Monterrey (Casanare).

Bancos forrajeros mixtos.

Foto CIPAV

• Según CIPAV y Fedegán, la densidad mínima en un Banco Forrajero Mixto (BFM) es de 15.000 plantas forrajeras por hectárea.

Uno de los más importantes trabajos que se han realizado en relación con los Banco Forrajeros Mixtos (BFM), lo han realizado Fedegán y CIPAV, quienes han adaptado protocolos para la siembra y el manejo de plantas forrajeras en condiciones agroecológicas diferentes, como una estrategia para enfrentar el déficit de forrajes de calidad durante las épocas críticas ya sea por sequías o por inundaciones.

Para poner en práctica, vale la pena recordar lo que son los BFM y cómo se hacen:

Los bancos forrajeros mixtos son cultivos intensivos de forrajes arbustivos (follajes ricos en proteínas, vitaminas y minerales) y herbáceos (pastos de corte y caña de azúcar, ricos en fibra y azúcares solubles), que, diseñados para maximizar la producción de hojas y tallos, pueden cortarse, acarrearse y suministrarse a los animales durante todo el año.

Estas características hacen de los bancos forrajeros mixtos una excelente alternativa para mejorar la oferta alimenticia y en consecuencia, el sostenimiento del ganado, además de traer múltiples beneficios ambientales asociados a la protección del suelo, la generación de sombra y el reciclaje de nutrientes.

¿Cómo se hacen los bancos forrajeros mixtos?

Para establecer un banco mixto forrajero debe tenerse en cuenta el tipo de suelo, su fertilidad, el nivel freático y el clima (factores agroecológicos), conjuntamente con las preferencias de los ganaderos para seleccionar las especies forrajeras y los aspectos logísticos.

Como fuentes de proteína  se encuentran las siguientes especies: Matarratón, Botón de Oro, Leucaena, Ramio, Cratylia, Nacedero, Rizomas, Bore, Morera, Yuca, Tilo, Aliso, Acacia Mangium, Guácimo, Melina y otros.

Como fuentes de energía puede utilizarse Caña de Azúcar, Pasto Imperial, Pasto Elefante y Pasto India o Guinea  (variedad Mombasa).

Para garantizar el establecimiento de los bancos mixtos forrajeros, deben seleccionarse sitios en cada finca, preferentemente en las cercanías a viviendas y corrales, protegidos adecuadamente con cercas, con suelos bien drenados, en proximidad a fuentes de agua, acceso a fuentes de materia orgánica (estiércol de ganado compost, gallinaza, suelo de corrales ganaderos y otros), sombrío moderado y disponibilidad de personal para cuidado de viveros.

La implementación de un banco forrajero mixto en un establecimiento ganadero contribuye a aumentar la eficiencia del hato ganadero, a la vez que disminuye el área dedicada a la ganadería, originando una reconversión ganadera mediante la adopción de diferentes modalidades de agroforestería pecuaria, que incluye variados sistemas silvopastoriles, como son: barreras rompevientos, cercas vivas y bancos forrajeros mixtos en áreas estratégicas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Aguacate Hass.

Luego de 12 años de negociación entre Estados Unidos y Colombia, el día 2 de noviembre partió el primer contenedor cargado con 34 toneladas de aguacate Hass colombiano hacia ese país norteamericano, bajo la Certificación Fitosanitaria de Exportación del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). De esta manera, se cumple el requisito exigido por APHIS, la autoridad sanitaria de Estados Unidos, para ingresar a ese mercado.

Con este primer paso, el Gobierno Nacional espera que durante el primer año Colombia exporte un volumen de 1.000 toneladas para lo cual se tienen previstas inversiones por valor de $12.000 millones.

La producción de este primer envío estuvo a cargo de las compañías WestSole Fruit y el Grupo Cartama. Ello representa el mayor logro de admisibilidad para el sector agrícola colombiano por el nivel de exigencia sanitaria y la magnitud del mercado estadounidense.

Estados Unidos es el mayor importador mundial de aguacate Hass, alcanzando una tercera parte de las compras mundiales totales, con cerca de US$ 2.000 millones. En relación con la demanda por importaciones, ese país cerró el año 2016 con 859.661 toneladas importadas, siendo México su principal proveedor, con el 91% de las compras totales.

Actualmente, el principal mercado de exportación de aguacate Hass colombiano es Reino Unido, hacia donde se envía el 33,6% del total exportado. Siguen Holanda (con 32,8%), España (con 16,4%), Bélgica (con 6,7%), Francia (con 6,5%), Alemania (con 2,2%), Costa Rica (con 0,5%) y Panamá (0,4%). Cantidades menores también se exportan a Italia, Portugal, Canadá, Aruba y Curazao.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Andrés Octavio Cardona.

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Pasto Uribe.

Foto: semillasdepasto.blogspot.com

• Es una variedad de forraje resistente a las sequías, las quemas y el pisoteo. Crece bien en suelos pobres y con pH de neutro a ácido, con precipitaciones entre 700 y 3.000 milímetros y registra una proteína cruda entre 4% y 8%.

El pasto Uribe es usado en pastoreo para ganadería de leche en el municipio de Buenavista (Córdoba). También es utilizado en otras zonas de climas cálidos como en el municipio de Chaparral (Tolima).

Su nombre científico es Hyparrhenia rufa pero en el lenguaje común se le conoce como Uribe, Jaragua o Puntero.

Según Hernando Buriticá Martínez, en un estudio realizado por la Universidad Nacional de Colombia, el pasto Uribe es utilizado preferencialmente para el pastoreo con un mínimo de manejo constituido por limpiezas de malezas con machete, resiembras y quemas.

Sus hojas son delgadas y largas, los tallos florales son igualmente largos con alturas de 40 a 50 centímetros y la inflorescencia es una panícula abierta.

De acuerdo con tropical forages.Info, el pasto Uribe crece en alturas desde el nivel del mar hasta los 2.000 m.s.n.m., pero se adapta mejor en los climas cálidos.

Indica este portal especializado, que este pasto se semilla con facilidad para lo cual se acude al voleo a razón de 5 Kilos por hectárea. En áreas de laderas es usual que se utilice en combinación con cultivos de maíz.

Es una especie rústica, pero cuando ya está establecida responde a la fertilización.  Su utilización se empieza luego de siete meses de establecido. No soporta el sobrepastoreos y cuando ello sucede pierde calidad.

Crece bien en suelos pobres, con pH de neutro a ácido, con topografías desde planas hasta pendientes fuertes y precipitaciones entre 700 y 3.000 mm.

La producción puede llegar a 15 toneladas de materia seca por hectárea/año, su digestibilidad está entre 50% y 60 % y proteína cruda de 4% al 8 %.

Según Bernal Javier, Pastos y Forrajes (1998), en las épocas de invierno deben descansar de 35 a 42 días y en las de verano de 60 a 90 días.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Erosión eólica.

Foto: CONtexto Ganadero.

• La erosión eólica es producida por diversos aspectos como: precipitaciones, humedad atmosférica, el viento, la temperatura, la estabilidad estructural y la pérdida de suelo, entre otros. Conozca algunas recomendaciones de expertos para prevenirla en las fincas ganaderas.  

La erosión eólica es ocasionada por el viento en suelos que se encuentran desprotegidos de cobertura vegetal. Puede presentarse como un proceso natural sin la influencia humana, pero se incrementa notablemente cuando se destruyen los bosques y se sustituye la vegetación natural protectora del suelo por cultivos con labranza, aplicación de herbicidas, quemas y sobrepastoreo.

En Colombia, la situación de la pérdida de suelos es cada vez más preocupante. La erosión de origen hídrico es la más conocida. De hecho se conoce que las cuencas de los ríos presentan mayores niveles de degradación por erosión.

Según el IDEAM, los principales elementos que producen la erosión eólica son:

El clima: precipitación, humedad atmosférica, temperatura y viento. La pérdida de suelo está muy relacionada con la lluvia debido al desprendimiento que ocasiona el impacto de las gotas de agua al caer sobre la superficie descubierta y la escorrentía.  Temperaturas altas, bajas humedades del aire y vientos fuertes, influyen en la evapotranspiración y la pérdida del agua edáfica.

Los suelos: La capacidad para presentar erosión eólica de los suelos está relacionada con la textura y la estabilidad estructural. Los suelos arenosos son menos estables y más susceptibles a la erosión.

La rugosidad del terreno: Afecta la velocidad del viento. Mientras mayor es la rugosidad del suelo, es menor el proceso de traslación de las partículas del suelo por las corrientes de aire.

La exposición al viento: Las zonas con escasas coberturas vegetales, son más susceptibles a ser afectadas por la fuerza erosiva del viento puesto que no presentan obstáculos físicos que le impidan actuar sobre la superficie del suelo.

Las coberturas vegetales: Son fundamentales en la protección de los suelos contra la acción mecánica del viento. La vegetación protege el suelo del efecto atmosférico directo. Las plantas amortiguan el impacto de la caída de las gotas de lluvia, absorben parte de la humedad y regulan el movimiento del agua, disminuyen y canalizan los movimientos del viento reduciendo la incidencia directa sobre el suelo.

A su vez, las raíces favorecen el amarre y la estabilidad de los terrenos, reducen la velocidad y el movimiento de las partículas de suelo que han sido removidas por el viento y arrastradas por el agua.

Las zonas colombianas más susceptibles a la erosión eólica especialmente en las temporadas de vientos alisios (enero a marzo y agosto a septiembre) son La Guajira y el valle del río Cesar, las regiones cercanas a las costas del mar Caribe y los Llanos orientales. También hay efectos microregionales en varias zonas de los Andes y en el Alto Magdalena.

Acciones de prevención. 

Las acciones recomendadas por el IDEAM y por CIPAV para prevenir la erosión en fincas ganaderas son:

• En las áreas susceptibles de vientos estacionales se requieren barreras rompevientos conformadas por árboles y arbustos en al menos tres alturas o estratos.
• Establecer cercas vivas en toda la finca, sistemas silvopastoriles y árboles dispersos en potreros.

• Proteger las áreas de cultivo y zonas perimetrales con coberturas vegetales.

• Emplear labranza de conservación sin grandes movimientos de terreno y con coberturas vivas o muertas entre surcos.

• Mantener siempre producción de leguminosas y pastos.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: Fernando Uribe Trujillo -CIPAV- Area de Ganadería Sostenible.

• La llaman candelilla de los pastos, pero se trata del Mión o Salivazo, enfermedad originada por insectos chupadores, los cuales pueden terminar con un potrero de la “noche a la mañana”, jornada en la que concentran sus ataques. 

Es realmente sorprendente la recuperación de las praderas con las lluvias. Sin embargo, también es la época en la que aparece un insecto conocido como el Mión de los pastos o Salivazo, que afecta la capacidad productiva, no solamente por la desaparición del pasto, sino también por la invasión de malezas y la lenta recuperación de las praderas.

Efectivamente, durante los meses sin lluvia, el principal problema de la ganadería en la costa Caribe colombiana es la deficiente disponibilidad de forrajes. Una de las causas –además de la poca cultura de producción y conservación de alimentos para las épocas secas–, es la presencia de esta plaga que afecta principalmente la pastura Colosuana (Bothriochloa pertusa L.Camus), siendo la rotación de praderas que no va de acuerdo con los ciclos biológicos del parásito, uno de los factores predisponentes.

Control.

Fedegán y Corpoica realizaron, en más de 100 fincas de 5 Departamentos, durante 5 años, la investigación “Alternativas para el manejo integrado de El Mión de los pastos en la región Caribe Colombiana”, con el propósito de hacer más eficiente la producción, mejorar la rentabilidad y reducir el riesgo de la presencia del insecto.

De acuerdo con el estudio (Carta Fedegán 119), según su estado de infestación, las fincas afectadas pueden clasificarse, en: libres de Mión, recién colonizadas por Mión (1 a 3 años de ataque) y fincas afectadas con fuertes ataques durante varios años (4 años en adelante).

Manejo. 

Tanto los propietarios como sus trabajadores se deben informar de cómo es el Mión, la forma como ataca y cómo puede manejarse durante los primeros focos. El desconocimiento de El Mión es el enemigo más grande del empresario ganadero. Por ejemplo, no saber que un parche seco por ataque del Mión, aparentemente insignificante, puede acelerar la degradación de la pradera.

Las fincas recién colonizadas por El Mión (1 a 3 años de ataque), deben monitorearse, potrero por potrero, cada 10 días y demarcar los primeros focos al inicio de las lluvias.

Adicionalmente, aplicar insecticidas granulados “artesanales” para focos pequeños entre 1 y 1.000 metros cuadrados. Para focos más grandes, hasta de 2 hectáreas, se sugiere el manejo con pisoteo dirigido (introducir ganado al potrero afectado).

El monitoreo permite conocer los primeros focos de ninfas (antes de que se seque el pasto por alimentación de adultos, fase de hojas con rayas blancuzcas).

La consigna es: “identificar y erradicar”. En los predios con energía eléctrica, se recomienda la observación alrededor de los postes de luz, de parches de pasto con cambio de color de verde a rojizo o amarillento (síntomas de daño de adulto de El Mión), ya que cuando están en movimiento son atraídos a las bombillas o a cualquiera fuente de luz.

Para fincas con varios años de historia de ataques fuertes, deben dibujarse planos del predio, con potreros divisiones, bajos, pendientes, etc., para identificar las áreas con ataques generalizados y, asimismo, determinar en cuáles años ha tenido los 3 últimos ataques.

Es prudente, delimitar el área con 4 o 5 estacas para revisiones periódicas cada 10 días. También, identificar los potreros libres de El Mión, para incluirlos en las revisiones periódicas. Las barreras naturales (arroyos, barreras con pasturas resistentes, cercas divisorias con vegetación densa) pueden “confinar” temporalmente estos potreros.

Recomendaciones.

 a) Para potreros en descanso meses después de la llegada de las lluvias se recomienda: ocupar el potrero, cuando el pasto tenga un mínimo de desarrollo que permita su pastoreo. Asimismo, vigilar los primeros focos e intentar su manejo.

En el caso de que no sea posible aplicar la estrategia propuesta, pueden seguirse los siguientes planes:

– En pasturas con problemas recurrentes de Mión, cambiar a una pastura con reconocida tolerancia o resistencia a El Mión.

– Establecer sistemas de rotación de tal manera que las divisiones no queden desocupadas por un período mayor que el ciclo ninfa (de 21 a 24 días).

b) En potreros que estén siempre ocupados pero con una baja presión de pastoreo, es prudente realizar el monitoreo y el manejo de los primeros focos con aumento de presión de pastoreo.

c) Para potreros compactados, con pasturas bajitas (10 centímetros), potreros aledaños afectados y pendientes fuertes, acudir a lo siguiente:

-Renovar o recuperar los potreros siguiendo las curvas de nivel para que el suelo retenga la humedad y la pastura tolere mejor el daño y se recupere más rápidamente.

-Acudir al control manual de malezas y la siembra de leguminosas nativas e introducidas y establecer barreras con pastos resistentes.

d) En caso de que el predio con pastura susceptible a El Mión no tenga algún uso en ganadería debe henificarse, cortamalecear bajo (menos de 10 cms.) y sembrar leguminosas como clitoria, maní forrajero, kudzú, hortalizas, etc.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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A toda máquina.
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, por intermedio del Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario (Finagro), anunció el establecimiento de una nueva línea de crédito para modernización de maquinaria denominado ‘A Toda Máquina’ mediante la cual se otorgarán más de $100.000 millones.Según lo explicó Juan Guillermo Zuluaga, ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, los beneficiarios serán los medianos, pequeños y grandes productores, quienes podrán tener acceso a la línea de crédito ‘A Toda Máquina’ en condiciones Finagro con tasas subsidiadas, que tiene como objetivo principal la modernización e innovación del agro, necesarias para mejorar la productividad del sector agropecuario.

El nuevo ministro de Agricultura expresó que es urgente que el país rural invierta y se actualice en tecnología para la competitividad, por ello el Ministerio está impulsando la innovación y la modernización como factores fundamentales de la economía agropecuaria.

La iniciativa es resultado del compromiso del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, de los miembros de la Junta Directiva de Finagro; BBVA; Davivienda; Banco Agrario de Colombia; los campesinos de Colombia representados por Confecampo y Anmucic; la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC); de buscar nuevas opciones de financiamiento rural, con el importante apoyo de la Comisión Nacional de Crédito Agropecuario (CNCA).

El objetivo principal de esta línea de crédito es beneficiar a los productores con una muy buena tasa y plazos amplios. Por este motivo, los pequeños productores tendrá una tasa máxima del DTF más 2 puntos, los medianos productores del DTF más 3 puntos y los grandes productores del DTF más 4 puntos, todos con plazos desde cinco hasta ocho años, constituyéndose en la línea de crédito con las mejores condiciones en plazos y tasas en la historia de Finagro.

La maquinaria que podrá tener acceso a estos recursos será: tractores, cosechadoras, combinadas, así mismo implementos como arados, rastrillos y equipos para la actividad pecuaria.

De acuerdo con estadísticas recientes, Tolima, Meta, Casanare, Cesar y Huila y son los departamentos donde más se solicita financiación para maquinaria nueva. Para responder a la demanda, los intermediarios financieros dispondrán de los recursos necesarios.

Fuente: Adaptado de Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

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• La delegación de la autoridad sanitaria de ese país que se encuentra en Colombia, recorrerá zonas productoras de aguacate Hass en el eje cafetero y plantas empacadoras de los productos.
• El área cultivada de aguacate Hass en los principales departamentos productores  es de 14.084 hectáreas aproximadamente, en el Eje Cafetero, Antioquia, Tolima y Valle del Cauca. 

• Países Bajos, España y Reino Unido, son los principales destinos que en la actualidad tiene el aguacate Hass colombiano.

• El aguacate Hass se encuentra dentro de los productos priorizados con potencial exportador en el programa “Colombia Siembra” del Ministerio de Agricultura y del Fondo Nacional Hortofrutícola (FNH).

Un grupo de inspectores de la autoridad sanitaria de la República Popular China, inició una visita a Colombia, con el fin de evaluar el sistema de producción del aguacate Hass y definir conjuntamente con el ICA una agenda de trabajo orientada a facilitar la apertura de ese mercado  para que los habitantes de ese país asiático también puedan disfrutar del sabor y la suavidad del aguacate Hass colombiano.

Juan Guillermo Zuluaga, Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, dio la bienvenida a la delegación china, y manifestó su complacencia por la visita, pues es una gran oportunidad para hacerles conocer la producción de nuestros campos, la misma que ya están disfrutando muchos países. Agregó que el país está trabajando con responsabilidad para que lleven productos sanos y de calidad desde Colombia hacia esa gran nación y el aguacate Hass es un buen inicio.

Por su parte el gerente general del ICA, Luis Humberto Martínez Lacouture, manifestó que el ICA  presentó a la comisión todas las tareas que efectúa como autoridad sanitaria colombiana, su liderazgo regional y la rigurosidad de los procesos como facilitador para el comercio internacional de productos agropecuarios. Enfatizó el funcionario en el  estatus sanitario y fitosanitario con que cuenta el país e indicó que  la meta es que pronto llegue el aguacate Hass a China y que nuestros empresarios puedan exportar este exquisito producto, y continúen contando con el ICA como su aliado comercial.

La agenda de trabajo entre el ICA y la comisión, está programada entre el 17 y el 21 de octubre, tiempo durante el cual  la delegación china visitará predios productores, el proceso de cosecha y poscosecha, procedimientos de revisión, inspección, tratamientos, empaque, ingreso y alistamiento de la fruta en predios de los departamentos de Caldas, Quindío y Risaralda.

Otros temas que verificará en campo  la comisión, tienen que ver con en el registro de los cultivos (Aguacate Hass. Exportadores deben registrar predios), planes de manejo de enfermedades y plagas,  monitoreo en campo, registro de plantas exportadoras, capacitación, entre otros, que ha venido trabajando el ICA con todas las partes interesadas para que el aguacate Hass llegue al mercado asiático.

La producción del aguacate Hass en Colombia ha aumentado  un 35%  en el año 2016  y los ingresos por exportación  ya sobrepasan los 30.000.000 de dólares, mientras que   las exportaciones han crecido en un 200% en los últimos años.

La reunión contó con la asistencia de representes y gremios como la Corporación para la internacionalización del aguacate Hass (CorpoHass) Asohofrucol,  ANALDEX  y el Ministerio de  Comercio, Industria y Turismo.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

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El cuidado de las áreas fértiles y la conservación de los suelos y son tareas constantes y permanentes para la agricultura, sin importar los tamaños de sus cultivos o las cantidades que producen.

Para ello, las zanjas de infiltración constituyen uno de los principales métodos como medida para la recuperación de la fertilidad de los terrenos y que de acuerdo con lo señalado por el ingeniero agrónomo de la Universidad Nacional Armando García, es una estrategia básica y uno de los primeros pasos que se deben tomar en áreas que han sido muy utilizadas con cultivos y que no han tenido una adecuada recuperación, lo que puede afectar su sostenibilidad a largo plazo.

Las zanjas de infiltración permiten la acumulación de aguas lluvias con el fin de propiciar una mayor cantidad de ellas, principalmente en zonas de bajas precipitaciones.

García apuntó que para su correcto funcionamiento, deben plantarse plantas arbustivas o especies herbáceas perennes que eviten el desmoronamiento del terreno hacia la parte interior de las excavaciones. También se recomienda plantar árboles nativos o de uso forestal para lograr todos los beneficios del recurso hídrico que circula por la zanja.

Para la implementación de esta técnica, no se requieren mayores recursos e instrumentos que una precisa medición del área del terreno y herramientas como picas, palas y estacas para determinar los límites de la zanja.

Según lo indicó el profesor, más allá de su construcción, es fundamental su mantenimiento para asegurar su funcionamiento ideal y que cumpla sus objetivos con el paso del tiempo. Tras fuertes períodos de lluvias, hay que tener cuidado especial con la limpieza de las zanjas.

Con este objetivo y unos límites bien definidos que eviten el paso de los animales a las zanjas de infiltración, se asegura la conservación de esta alternativa que ofrece un beneficio directo para la sostenibilidad de los suelos.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Andrés Octavio Cardona.

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Foto de Archivo ICA. Aguacate Hass.

• Se estima que el potencial de exportación de aguacate Hass fresco que tiene Colombia es entre 8.000 y 12.000 toneladas anuales.

• El trámite para la inscripción o actualización de los predios debe realizarse en la oficina del ICA más cercana al predio. 

• El  área de aguacate Hass cultivada en los principales departamentos productores de Colombia es de aproximadamente  14.084 hectáreas, en el Eje Cafetero y los departamentos de Antioquia, Tolima y Valle del Cauca. 

Con la reciente aceptación de la autoridad sanitaria de Estados Unidos para que ingrese a ese país el aguacate Hass producido en Colombia, el ICA invita a los productores colombianos para que registren sus predios ante esa Entidad e inicien el proceso de aplicación del Plan Operativo de Trabajo (POT), determinado por el ICA y APHIS – USDA, el cual es  socializado al productor una vez registra su predio.

El registro del predio productor de aguacate Hass se puede realizar en la oficina del ICA más cercana al predio mediante una solicitud suscrita por la persona natural o el representante legal, en la cual se deben consignar datos como: nombre de la persona natural o representante legal con su documento de identificación, teléfono, dirección, correo electrónico, denominación del predio, departamento, municipio y vereda.

Así mismo, debe mencionar la solicitud las especies con nombres comunes y  científicos de  las variedades y áreas a cultivar. Estos y otros requisitos indicados en el capítulo II del artículo 4 de la Resolución ICA 448 de 2016, son el primer paso que se deben cumplir por parte de los productores para enviar el aguacate Hass hacia los Estados Unidos.

Una vez obtenido el registro en el ICA, el titular del predio, mediante un oficio, debe manifestar  el interés para ingresar al programa de certificación de áreas de producción libres de las 3 plagas cuarentenarias que exige Estados Unidos, agregando una carta de compromiso mediante la cual se responsabiliza a efectuar la caracterización del área buffer, es decir, las áreas cercanas a los límites de cada predio y zonas de amortiguamiento.

Cumplido este procedimiento, el ICA realiza visita al predio para comprobar los requisitos y la capacidad operativa para ejecutar las actividades de vigilancia oficial definidas en el plan de trabajo.

Esta vigilancia es realizada única y exclusivamente por el ICA como Entidad oficial de acuerdo con lo establecido en el POT construido entre el APHIS – USDA y el ICA. Los sitios de producción son vigilados mensualmente por el ICA dos meses antes de la cosecha y hasta que se complete.

Los predios que ya tengan el registro ICA para la exportación de productos vegetales en fresco con la normatividad anterior y que quieran ingresar a este programa de certificación, deben actualizar sus registros ante el ICA tanto de la parte documental como de su infraestructura según la Resolución #448 de 2016.

El Plan Operativo de Trabajo (POT) es un documento que establece los deberes y las responsabilidades de cada participante; explica las acciones de mitigación de  afectación de plagas, necesarias para garantizar la integridad fitosanitaria de los productos exportados desde Colombia hacia Estados Unidos; y protege del ingreso accidental de plagas cuarentenarias por esta vía, y asegura que los participantes entiendan la base biológica de las acciones requeridas.

De acuerdo al POT, las actividades que se deben efectuar en los predios registrados son: monitoreo y manejo de las plagas en los lugares de producción, reducción de plagas cuarentenarias, recolección, embalaje, transporte en plantas empacadoras, trazabilidad, documentación, cosecha y poscosecha, certificado fitosanitario, vigilancia, así como la inspección en puerto de entrada a Estados Unidos la cual será realizada por el APHIS.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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Banco forrajero, hacienda El Diamante, Villanueva (Guajira)

Foto: Juan Carlos Gómez, archivo Cipav.

• Los bancos forrajeros mixtos (BFM) permiten mejorar la oferta alimenticia para los animales. Tienen múltiples beneficios ambientales relacionados con la protección de los suelos, el reciclaje de nutrientes y el sombrío de árboles que se cultivan en los bordes o espaciados en el interior de los potreros. 

Los bancos forrajeros mixtos son cultivos intensivos de forrajes arbustivos (follajes ricos en proteínas, vitaminas y minerales) y herbáceos (caña de azúcar y pastos de corte con buenos contenidos de fibra y azúcares solubles), diseñados para optimizar la producción de hojas y proporcionar al productor forrajes de corte y acarreo de manera permanente.

De acuerdo con investigadores de CIPAV, los bancos forrajeros mixtos adquieren importancia para el sostenimiento del ganado en los periodos de sequías.

Según CIPAV varias especies de plantas que tienen forrajes nutritivos se asocian para mejorar la productividad en áreas reducidas manejadas en forma intensiva. 

Esta es una herramienta que permite mejorar la oferta de alimento para los animales, con diversos beneficios ambientales relacionados con la protección de los suelos, el reciclaje de los nutrientes y el sombrío de árboles que se cultivan en los bordes o espaciados en el interior.

Para el diseño de los bancos forrajeros mixtos se emplean cinco criterios:

1. Las plantas leñosas arbustivas ocupan mínimo el 75% del área y producen cerca de una tercera parte de la biomasa, de alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales.
2. Las gramíneas forrajeras energéticas producen hasta dos terceras partes de la biomasa y ocupan hasta una cuarta parte del área.
3. La mínima densidad es de 15.000 plantas por hectárea.
4. Como mínimo, cada banco asocia seis especies forrajeras.
5. La complementariedad en los ciclos de producción de las especies forrajeras y en los usos como fuentes alimenticias para diferentes especies animales se ajusta de acuerdo con las necesidades del pequeño productor.

Este proceso continuará haciendo parte de una estrategia nacional de adaptación de la actividad ganadera al cambio climático.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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