ExpoPupiales.

Foto: Cortesía

• La feria agropecuaria, artesanal y cultural llegará a la tercera edición con récord de expositores, agenda académica especializada y una programación diseñada para el impulso de la economía rural de Pupiales y los municipios vecinos en Nariño.

Lo que en 2024 inició como un tímido laboratorio para sacar del anonimato los saberes locales, actualmente es el corredor comercial más fuerte de la frontera.

Prueba de ello es que el 27 y 28 de junio de 2026, el municipio de Pupiales (Nariño), será el epicentro agropecuario de la región realizando la tercera versión de la Feria Agropecuaria, Artesanal y Cultural, ExpoPupiales, un escenario definido para romper los esquemas de comercialización tradicionales.

Aunque el sonido de los motores y la asistencia pública masiva se concentrarán en el fin de semana en la Institución Educativa Técnica Agropecuaria José María Hernández, el evento encendió sus luces de forma anticipada el jueves 25 de junio, con una destacada agenda académica, un preámbulo esperado por productores y la comunidad.

La coordinadora de la Umata de la Alcaldía de Pupiales, Marly Andreina Jiménez Chamorro, enfatizó en la trascendencia de este despliegue.

Según comentó, el objetivo de la feria es brindar un espacio al sector agroindustrial y agropecuario para que exhiban y vendan sus productos. Lo que han encontrado es que ese municipio está lleno de emprendimientos que anteriormente no tenían espacios para darse a conocer.

Ciencia, innovación y tecnología:

El componente académico del jueves, denominado ‘La ciencia, la innovación y la tecnología como herramientas para la transformación y competitividad del campo’, contó con la participación de la Cámara de Comercio y Agrosavia.

Allí se debatieron metodologías de vanguardia en agricultura de precisión orientadas de forma directa a robustecer la lechería de minifundio.

Cabe resaltar que las pistas de juzgamiento tradicionales compartirán el protagonismo con dinámicas de gran arraigo como las pruebas cronometradas de enrollado de mangueras para riego, las competencias de peladores de papa y las exigentes carreras en botas, en las cuales mujeres y hombres desafían el tiempo cargando el insumo diario de la lechería.

Para ilustrar el salto de calidad que dará el certamen este año, Jiménez Chamorro añadió que cuentan con una feria del cuidado y del bienestar animal. Este es un pabellón que ha dado mucho nombre en la localidad ya que por norma debe empezarse a trabajar en todos los territorios.

Un salto sin precedentes:

El impacto del encuentro se mide en su evolución. En su debut en 2024 la feria contó con 80 expositores locales, cifra que para la vigencia siguiente se alcanzó 153 inscritos. Ahora, en 2026, consolida un récord de 250 productores y artesanos distribuidos en los diferentes pabellones.

Este crecimiento ratifica que ExpoPupiales ha dejado de ser una muestra local para convertirse en política agraria viva, logrando defender los ingresos de las familias rurales y estimulado el comercio transfronterizo.

Fuente; Adaptado de CONtexto ganadero. Autor: Álvaro Quintana.

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Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Ley de ganadería sostenible.

Tanto en los procesos del sector privado, como en la reglamentación por las autoridades, la ganadería sostenible ha dado importantes pasos en Colombia. Poco a poco se va acomodando a las normas internacionales y las exigencias del mercado.

Hace un mes, en el Congreso de la República se tramitó el Proyecto de Ley 261 de 2024 del Senado de la República y 421 de 2025 de la Cámara de Representantes, conocido como “Ley de Ganadería Sostenible y Libre de Deforestación”. Superada esta etapa en el legislativo, el trámite continuó con la sanción presidencial.

Proteger los bosques, las fuentes hídricas y la biodiversidad del país, son los objetivos principales de una ley que continuará transformando el sector ganadero hacia una producción más limpia.

El otro objetivo de la ley es la trazabilidad del ganado y de la carne. Esto le dará a toda la cadena garantías de legalidad y transparencia, beneficiando no solo a los consumidores nacionales o internacionales, sino a todos los actores de la cadena productiva.

Para Clara Viviana Rúa, investigadora de Agrosavia, los fundamentos de la nueva ley inician con la trazabilidad. Este requiere desarrollar tecnologías que permitan conocer dónde nació, se movilizó o se sacrificó cada animal, fortaleciendo el control ambiental y sanitario.

Una vez la Ley esté reglamentada por parte del Ideam y los ministerios de Agricultura y de Ambiente, las fincas ganaderas deberán integrar sistemas de trazabilidad animal, catastro y monitoreo de bosques, además de fortalecer el Sello Ambiental Colombiano de Ganadería, que contiene la Norma Técnica Colombiana NTC 6550:2021.

Alcance:

Dentro de las exigencias de monitoreo y trazabilidad de los sistemas ganaderos, la Ley será articulada con el “Sistema Nacional de Identificación e Información de Ganado Bovino” (Sinigan) y con otras plataformas como el Sigma, el Sniita, el Ideam, el Sistema de Monitoreo de Bosques y Carbono y las bases catastrales y de propiedad.

Estas mediciones y controles periódicos permitirán a las autoridades ambientales tener una vigilancia permanente de los Núcleos Activos de Deforestación (NAD). También se identificarán las “Zonas de Alta Vigilancia”, las cuales podrán ser declaradas por el ICA en los territorios con riesgo de deforestación.

Las consecuencias de la implementación de esta Ley, más allá de los trámites y los desarrollos tecnológicos que deberán asumir los ganaderos son muy positivas para el sector ganadero.

La nueva Ley de ganadería sostenible responde a exigencias internacionales relacionadas con mercados sostenibles y cadenas de producción libres de deforestación.

Héctor Berrio, CEO de Barbacha explica que durante los últimos años, países y bloques económicos como la Unión Europea han establecido regulaciones que exigen demostrar el origen sostenible de los productos agropecuarios, incluyendo la carne y los derivados bovinos.

Cumpliendo los requisitos, el “Sello Ambiental Colombiano” pasará a ser un requisito de ley. De esta manera la carne colombiana tendrá el sello de producto como “libres de deforestación”, lo que permitirá abrir nuevos mercados.

Por último, la ley contempla la obligación de implementar las buenas prácticas en plantas de beneficio, procesos exportadores y subastas para el buen trato de los animales y del extremo cuidado de la inocuidad de sus carnes.

Fuente:

Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Julián Vélez Robledo.

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Seminario de forraje

• Investigadores, productores y expertos nacionales e internacionales estarán en Montería, el 28 y 29 de mayo de 2026, para analizar herramientas para fortalecer la competitividad ganadera en un escenario más desafiante cada vez.

La ganadería bovina colombiana hace frente a uno de los más grandes procesos de transformación de las últimas décadas. Mayor producción con menos recursos, reducir costos, aumentar la eficiencia alimentaria y enfrentar eventos climáticos extremos, dejaron de ser aspiraciones técnicas para volverse necesidades urgentes en un sector que busca mantener la competitividad en medio de exigencias productivas nuevas.

Ese panorama tendrá un nuevo punto de discusión los días 28 y 29 de mayo en Montería. Investigadores, productores y especialistas nacionales e internacionales se presentarán en la tercera edición del Seminario Internacional de Forraje, Alimentación y Nutrición Bovina, espacio que muestra hacia dónde viene evolucionando la producción bovina en Colombia.

La transformación del sector ya no pasa solamente por la genética o la ampliación de áreas productivas. La incorporación tecnológica, la capacidad de adaptación climática y la nutrición de precisión están definiendo los sistemas ganaderos modernos.

Bajo esta visión, la actualización técnica se empieza a consolidar como una herramienta económica y estratégica para grandes medianos y pequeños productores.

En Córdoba, un departamento de gran tradición ganadera, ese proceso de transición productiva se ha vuelto prioridad gremial. Así lo indicó a CONtexto, Humberto Lora, el presidente de la Federación Ganadera de Córdoba, quien aseguró que el fortalecimiento académico y técnico hace parte de una estrategia desarrollada durante los últimos años para acompañar los productores frente a los desafíos que actualmente enfrenta la actividad pecuaria.

Conocimiento aplicado:

La tercera versión del Seminario Internacional de Forraje, Alimentación y Nutrición Bovina se realizará en Montería con una agenda elaborada alrededor de uno de los mayores desafíos de la producción pecuaria: producir más leche y carne con mayor eficiencia técnica y menores costos.

El encuentro, liderado por Ganacor en alianza con Fedegán y Agrosavia, reunirá especialistas nacionales e internacionales procedentes de Colombia, Chile, Argentina y Brasil para compartir herramientas tecnológicas, experiencias y estrategias de manejo productivo.

Afirmó Lora que vienen trabajando hace cuatro años para robustecer el portafolio académico y la oferta institucional para los ganaderos.

En la primera jornada técnica, el 28 de mayo en el Centro de Investigación Turipaná de Agrosavia, la agenda incluye manejo de praderas y recuperación de suelos luego de inundaciones. Es una temática especialmente relevante luego de las afectaciones climáticas presentadas recientemente en el departamento.

También se presentará la suplementación como una herramienta de transformación productiva en los sistemas de carne, además de estrategias relacionadas con cultivos resilientes ante fenómenos climáticos extremos y nutrición de precisión aplicada a diferentes sistemas ganaderos.

Componente técnico:

El componente técnico también tendrá análisis sobre tipos de ensilajes y su importancia en los sistemas productivos, buscando suministrar herramientas prácticas para mejorar la eficiencia alimentaria y la productividad.

La segunda jornada tendrá un componente dirigido hacia la innovación tecnológica aplicada al sector pecuario. La programación contiene temas como la bromatología digital, aplicaciones de energía solar en sistemas ganaderos y agrícolas, así como herramientas asociadas con ganadería 4.0, incluyendo la utilización de drones para procesos relativos a nutrición y manejo bovino.

Entre los expertos invitados están nombres como Raúl Rojas Cortés, Camilo Bohórquez, Carlos Enrique Díaz, Luis Eduardo Castro, Manuel Márquez, Óscar Girón, José de la Hoz y Matías Jorge San García Huidobro. Ellos compartirán conocimientos técnicos construidos desde diferentes sistemas productivos y experiencias ganaderas de América Latina.

Señaló el directivo de Ganacor que este es un evento sin precedentes. Y destacó que la meta es fortalecer las capacidades técnicas y llevar conocimientos actualizados a productores de Córdoba y otras regiones del país.

¿Cómo participar?

Los interesados de participar en el seminario de forraje, alimentación y nutrición bovina podrán realizar su inscripción mediante las redes sociales de Ganacor.

El evento contará con participación presencial y alcance virtual gracias al apoyo tecnológico de Fedegán. (Lea en CONtexto ganadero: Fedegán presenta hoja de ruta para reconstruir Córdoba y Urabá tras desastre por inundaciones)

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Melanny Orozco.

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Microorganismos

Foto: agrosavia.co

• Una guía revela cómo organismos microscópicos están modificando la manera de producir alimentos en Colombia. Reducen costos, mejoran rendimientos y enfrentan amenazas ambientales que, de no atenderse, pueden comprometer la sostenibilidad del agro.

Bajo la superficie de los cultivos sucede una actividad que está redefiniendo la manera de producir en el campo. Con investigaciones de Agrosavia, el uso de microorganismos empieza a ganar terreno como herramienta que puede interactuar con las plantas, fortaleciéndolas desde la raíz y respondiendo a los desafíos productivos sin afectar el equilibrio natural del suelo.

Lo que no se observa en el suelo puede ser tan determinante como el manejo agronómico o el clima. Los microorganismos benéficos han desarrollado su capacidad para colonizar diferentes espacios de la planta, desde las raíces hasta las hojas, sin ocasionar daño. Inclusive pueden establecerse en los tejidos vegetales, generando asociaciones que fortalecen el desarrollo de los cultivos.

Según el manual de Agrosavia denominado “Estrategias basadas en microorganismos para el control de plagas”, esta relación llega más allá del control de plagas. Es un sistema biológico que permite que las plantas enfrenten condiciones desfavorables mientras optimizan su crecimiento. En un ambiente donde el uso de sustancias químicas ha afectado el equilibrio natural, esos organismos actúan como reguladores del ecosistema.

Cómo se traduce en productividad:

El impacto en campo se refleja en los rendimientos. La interacción entre microorganismos y plantas permite estimular el crecimiento de raíces, mejorar la germinación de semillas y favorecer el desarrollo de tallos y frutos.

Esto sucede gracias a mecanismos específicos. De un lado, los directos incluyen la producción de fitohormonas, como citocininas, auxinas y giberelinas, que regulan el crecimiento vegetal. También intervienen algunos procesos como la acción de sideróforos y la solubilización de minerales, que facilitan la absorción de nutrientes esenciales como el hierro.

Por otro lado, mecanismos indirectos fortalecen la defensa de las plantas, puesto que los microorganismos inducen resistencia a enfermedades, generan antibióticos que inhiben patógenos y compiten por nutrientes y espacio, limitando el avance de organismos dañinos.

Sistemas más resilientes:

En épocas de sequía, alta presión de plagas o baja fertilidad, los cultivos suelen disminuir su rendimiento. En este aspecto, los microorganismos tienen un papel estratégico.

Señaló Agrosavia que los entomopatógenos, además de controlar los insectos, contribuyen a mitigar el estrés abiótico. La capacidad de adaptarse a distintos ambientes y establecer relaciones con las plantas les permite actuar como barrera frente a condiciones adversas.

El resultado es un sistema productivo de mayor estabilidad, capaz de sostener su rendimiento inclusive en escenarios difíciles, algo muy importante para la sostenibilidad económica del productor.

Recuperación de suelo:

Uno de los grandes desafíos del agro actual es la contaminación de los suelos por el uso intensivo de fertilizantes y plaguicidas. Frente a esto, la biorremediación surge como una solución efectiva.

Según Agrosavia, microorganismos como Trichoderma, Metarhizium y Beauveria, tienen la capacidad de degradar compuestos tóxicos transformándolos en sustancias menos dañinas. Este proceso permite reducir la presencia de residuos en los alimentos y recuperar la salud del suelo.

Para el productor, esto no solo representa un beneficio ambiental, sino también es una oportunidad para el acceso de mercados que exigen productos más limpios y sostenibles.

El uso de los microorganismos también tiene efectos en la reducción de emisiones. Las prácticas agrícolas tradicionales, especialmente los fertilizantes nitrogenados, producen gases de efecto invernadero como el óxido nitroso.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Melanny Orozco.

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Forraje óptimo

En Colombia, el forraje es la columna vertebral de la producción lechera y representa entre el 60% y 80% de la dieta del ganado. Por esto es clave que se gestione de la forma indicada para asegurar, no solamente mayores volúmenes de leche, sino también una mayor producción de sólidos, como grasa, proteína y lactosa, que en definitiva es el verdadero indicador de rentabilidad.

Así lo señala, el investigador PhD en pastos y forrajes, y experto en nutrición de rumiantes de Agrosavia, Edwin Castro.

El forraje óptimo:

En su concepto, un forraje óptimo, cosechado en su punto óptimo de madurez, entre 25 a 30 días de rebrote en climas fríos y de 21 a 28 días en climas cálidos, puede alcanzar contenidos de proteína cruda mayores al 18% y energía metabolizable de 2,8 a 3,0 Mcal/kg MS.

Afirma Castro que, con lo anterior se logra que una vaca holstein produzca entre 15 y 20 litros diarios de leche con concentraciones de proteína de 3,2% a 3,4%, y grasa de 3,8% a 4,2%, lo que se traduce en bonificaciones por calidad.

En contraste, forrajes degradados o maduros apenas logran entre 8% y 10% de proteína cruda, y 2,0 a 2,2 Mcal/kg MS. Esto resulta en una producción de 5 a 8 litros por vaca con menor contenido de sólidos, manifestó el investigador, quien agregó que la diferencia no solo afecta los ingresos por calidad, sino que aumenta las emisiones de metano, porque el vacuno debe consumir más forraje de mala calidad para mantener su producción.

Desde el punto de vista económico, mejorar la calidad forrajera tiene un impacto en el margen, ya que por cada kilo de concentrado que se sustituye con forraje óptimo, el productor evita costos entre $800 y $1.200.

Esto puede significar una mejora entre 25% y 35% en el margen de la operación lechera. Explica Castro que en una finca con 50 vacas en producción, puede significar ahorros anuales superiores a $40 millones.

Fases del manejo forrajero:

 El supervisor técnico local de la FAO Colombia, Alfredo Bray, explica que el manejo forrajero comprende 2 fases. Una de ocupación o de punto óptimo de cosecha, y la otra de recuperación.

Cuando se hace este proceso correctamente, el animal recibirá el pasto con el mayor contenido de nutrientes y con porcentaje más alto de digestibilidad y luego el pasto entrará en el periodo de recuperación que comienza 2 o 3 días después, para reiniciar la carga de nutrientes.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Sebastián Aguirre Eastman.

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Foro de agricultura

Foto. Agrosavia

• El Primer Gran Foro de Agricultura para Exportación conectará a los productores con aliados estratégicos para potencializar la competitividad regional.

Fusagasugá se está preparando para ser el escenario del Primer Gran Foro de Agricultura para Exportación que se realizará el próximo 13 de marzo.

Es un evento diseñado para la transformación del panorama agrícola de la región de Sumapaz. Ha sido creado bajo un formato participativo e innovador que reunirá a más de 120 actores clave, entre productores, emprendedores y exportadores, con el propósito de conectar la riqueza del campo colombiano con los requerimientos de los mercados internacionales.

A diferencia de los foros académicos tradicionales, este evento propone un formato de 4 módulos temáticos en los que la interacción y los conversatorios abiertos con los expertos. Esto le permitirá a los asistentes a resolver sus inquietudes comerciales y técnicas en tiempo real.

Temas:

La agenda del evento tendrá temas fundamentales como, la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), la utilización de tecnologías para una agricultura inteligente y la migración hacia una producción sostenible con el uso de biológicos.

Uno de los más atractivos eventos de la jornada será la Rueda de Negocios. Un espacio diseñado para que los productores agrícolas locales establezcan alianzas directas con los exportadores, eliminando las barreras y concretando acuerdos comerciales para fortalecer la cadena productiva regional.

La organizadora del evento, Escuela del Agro destaca que este es un evento ganador para quienes pretenden escalar su producción. No se trata solo de escuchar, sino también de conectar. Es una oportunidad de oro para que los productores locales miren hacia el mundo y los exportadores encuentren calidad en origen.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Natalia Albor Rojas.

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Estiércol tratado

Foto: Central ganadera

Los productores del campo deben dejar de considerar que el estiércol es un desecho que no sirve para nada. Deben tratarlo como una materia con diferentes aplicaciones, que les puede generar ingresos económicos.

Su viabilidad está relacionada con el grado de actualización tecnológica. El director del programa de Ingeniería Agroindustrial de Uniagraria, Javier Darío Hoyos afirma que no se trata solamente de hacer compostaje básico con poco valor agregado, sino de evolucionar hacia la transformación del estiércol en productos que han sido diseñados para mercados específicos.

Además, enfatiza en que las pequeñas ganaderías se pueden beneficiar del compostaje de bajo costo o por la venta de materia prima, obteniendo ingresos adicionales estables con mínimas inversiones.

En contraste, las grandes y medianas pueden tener mayores beneficios mediante los biodigestores, con ahorros entre US$50 y US$75 por vaca al año en cama y combustibles, además de otros ingresos por energía y fertilizantes.

Ya en Colombia, el estiércol tratado se comercializa entre $10.000 y $50.000 el bulto. Los biodigestores tienen retornos de inversión a mediano plazo, especialmente cuando el precio de la urea ha aumentado de forma significativa en los últimos años.

Sobre el caso del biodigestor para transformar la boñiga en un producto útil, el experto en ganadería sostenible, Leonardo Manzano Explica: El residuo que es la bovinaza o la materia fecal de los bovinos, se recoge diariamente y se introduce en un tanque con agua cerrado, de allí se obtienen 2 productos, el gas metano y el biol.

El primero se utiliza en la cocción de alimentos, producir calor y electricidad entre otras aplicaciones. El biol, es un abono natural para fertilizar de forma orgánica las praderas donde pasta el ganado.

Biodigestor:

Para el profesor Alberto Uribe, especialista en gestión de residuos de la Escuela Colombiana de Ingeniería, la ganancia que se obtiene con un biodigestor, es producir biogás, que puede utilizar se en las estufas a gas. Por ello se economiza un dinero que venía utilizando en adquirir otro tipo de combustible.

Puntualiza Uribe que aquí es importante, para que se dé este proceso, que el estiércol se encuentre en un lugar específico, donde las vacas están cerca del proceso de ordeño, para recolectarlo y llevarlo al digestor donde pueda suceder la degradación anaeróbica y obtener el biogás y el digesto puede venderse como enmienda de suelo.

Por su parte, el coordinador del programa de agronegocios del Politécnico Grancolombiano, Nicolás Albarracín, precisa que es importante que los productores entiendan, que el estiércol por sí solo no constituye un abono orgánico o similar. Por esto, se debe realizar un tratamiento específico a esta materia, atado al volumen de producción y la capacidad de recolección de excrementos.

Tipos de abono:

Existen varios tipos de abonos, que pueden obtenerse de este estiércol tratado.

Está el estiércol compostado, el cual, según el clima y otros factores, en un tratamiento se deja entre 2 y 4 meses, para que adquiera características propias de compostaje.

También, hay otras alternativas para transformar esta sustancia. Por ejemplo, los bioinsumos líquidos, que son una especie de fertilizantes, que pueden tener bajos costos de producción.

En términos generales, las opciones para valorizar el estiércol del ganado pueden agruparse en 2 grandes grupos. Estas son, la generación de biocombustibles y energías renovables y la producción de insumos de mayor valor agregado.

En estos últimos es destacada la elaboración de fungicidas sostenibles, enzimas y enmiendas orgánicas de alto valor como biofertilizantes, vermicompost y biocarbón.

Para lograr el adecuado aprovechamiento del estiércol tratado, los productores del agro requieren de conocimiento, acompañamiento técnico y formación.

Este proceso lo pueden iniciar mediante guías técnicas, talleres prácticos y programas de capacitación del Sena, Agrosavia o universidades con vocación rural.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: José Mauricio Higuera.

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Plaguicidas

Foto: elisahortaliza.com

• La utilización de plaguicidas en la agricultura ha sido clave en el control de plagas y el incremento de la productividad. Sin embargo, su aplicación sin regulación ni responsables prácticas de manejo, puede ocasionar impactos en la salud humana y los ecosistemas. El presente reportaje analiza los riesgos de su exposición, los vacíos en las normativas y la importancia de fortalecer la gestión agroambiental.

Los plaguicidas, utilizados ampliamente en la agricultura, dejan una huella tóxica más allá de los cultivos. En Colombia, y gran parte de América Latina, la exposición a ellos se ha convertido en una amenaza latente para la salud humana y para el equilibrio ambiental.

A pesar de los estudios y las advertencias de entidades como Agrosavia, su empleo continúa creciendo, impulsado por los intereses comerciales, la falta de regulación efectiva y un alarmante desconocimiento sobre sus verdaderos efectos.

Aunque los trabajadores del campo son quienes hacen frente al contacto más directo con los plaguicidas, nadie es exento. Residuos de esas sustancias se encuentran en verduras, frutas, aguas superficiales y hasta en el aire.

Según Agrosavia, todos son tóxicos, y su impacto depende de la dosis y del tiempo de exposición. Cuando no se usan elementos de protección como guantes, lentes o mascarillas, el riesgo se multiplica.

El problema no termina aquí, puesto que los consumidores también se exponen de manera indirecta al consumir alimentos contaminados o respirar aire y tomar agua que han sido afectados por su aspersión. Esta exposición puede producir enfermedades agudas, con síntomas inmediatos, cuyo desarrollo es más lento pero igualmente peligroso.

Microbioma del suelo:

En el afán por proteger los cultivos de las plagas y aumentar su productividad, se destruye un aliado de la agricultura: el microbioma del suelo.

Esta comunidad de microorganismos, indispensable para la fertilidad y la salud de los terrenos agrícolas, es muy sensible a los químicos que contienen los plaguicidas. La alteración en este delicado ecosistema se puede traducir en una significativa caída de la productividad y la necesidad de más insumos, en un ciclo sin fin.

Además, los plaguicidas afectan organismos no objetivo, como los polinizadores. El 75% de los cultivos dependen de ellos, por lo que su disminución impacta la seguridad alimentaria. La paradoja es clara, pues lo que supuestamente ayuda a la agricultura, puede estar comprometiendo su futuro.

Agua contaminada:

Otro impacto muy alarmante es el que sucede en los cuerpos de agua. Cuando los plaguicidas se filtran por lixiviación o escorrentía, llegan a ríos y lagunas, ocasionando la muerte masiva de peces y alterando los ecosistemas enteros.

Estas sustancias afectan organismos fundamentales como el fitoplancton y las algas, interrumpiendo procesos como las cadenas tróficas y la fotosíntesis.

Con el tiempo, la acumulación de esos químicos promueve la multiplicación de algas tóxicas y el fenómeno de eutrofización. Con este proceso se reduce drásticamente el nivel de oxígeno en el agua, ocasionando la muerte de especies acuáticas, afectando la biodiversidad de forma crítica.

Para Agrosavia, una de las causas principales de esta problemática es la influencia de los intereses comerciales en la promoción de los plaguicidas. A esto se le agrega la falta de regulaciones que limiten su aplicación y la poca información sobre sus efectos a largo plazo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero: Autora: Melanny Orozco.

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Plagas

Foto: ONU

En un país donde el sector hortifrutícola tiene previsiones para el año 2025 de 1.027.334 hectáreas cultivadas, 1.112.227 cosechadas, con una producción de 14.159.454 toneladas de las 44 hortalizas y 89 frutas sujetas al recaudo de Asohofrucol, se requiere conocer cuáles son las plagas que con mayor frecuencia afectan estos cultivos.

Plagas:

De acuerdo con la asociación, en primer lugar están los ácaros, seguidos por antracnosis, sigatoka negra, picudo negro y la bacteriosis.

Acaros:

Los ácaros no afectan únicamente las plantaciones nacionales, sino también en las de todo el mundo. Según Futurcrop, suelen alimentarse de plantas, por lo que pueden ocasionar considerables daños en los cultivos, desde alimentarse con sus tejidos hasta transmitir enfermedades de las plantas.

Estos no son fáciles de controlar, pues son muy pequeños, se reproducen fácilmente y algunos pueden inclusive desarrollar resistencia a los pesticidas químicos.

Aracnosis:

Por su parte, la antracnosis, más que ser una plaga, es una enfermedad que con frecuencia aparece en temporadas de lluvias o con exceso de humedad. Es ocasionada por hongos y se intensifica por el exceso de agua en las hojas, los tallos y los frutos de las plantas. Las hojas tiernas suelen ser las más afectadas. Según EOS Data Analytics, infecta de manera silenciosa, así que los signos de daño se detectan cuando ya no es fácil solucionarlos.

Los síntomas pueden presentar ser lesiones hundidas y oscuras, manchas en las hojas, problemas de crecimiento, podredumbre del tallo y daño en los frutos. En este sentido, es importante efectuar el saneamiento del campo, realizar rotación de cultivos, implementar un adecuado espaciado de las plantas y utilizar semillas resistentes.

Sigatoka:

Indica CropLife Latin America que la sigatoka negra es una de las enfermedades de mayor impacto en plantaciones de banano y plátano, llegando a reducir en 50% el peso del racimo y ocasionar pérdidas del 100% de la producción por los efectos en la calidad de la producción. Factores como la alta densidad en la siembra, la inadecuada fertilización y la falta de sistemas de drenaje son factores que aumentan las posibilidades de expansión de la enfermedad.

En estos cultivos también aparece la bacteriosis que, según explica Agrosavia, puede vivir en suelos y desechos vegetales y su incidencia aumenta por prácticas en el manejo del cultivo y las heridas en las plantas. Causa quemazón en las hojas y pudrición de la base del seudotallo. Para ello, la corporación recomienda cultivar material vegetal sano, manejar un proceso de fertilización integrada y realizar desinfestaciones frecuentes.

Picudo negro:

Por último el picudo negro, un escarabajo que ingresa a la planta por la raíz, las hojas o los tallos, en los que pone los huevos que, al transformarse en larvas, devoran la planta y la pudre. En Colombia, afecta en gran medida la planta del chontaduro En el mundo suelen afectar cultivos de aloe vera, agave y yuca. Por lo general, se puede identificar por los orificios que deja en las hojas, así como el tono café que van adquiriendo y la pudrición de la planta.

Frutas y hortalizas:

Las frutas sujetas a recaudo de Asohofrucol son acerola, agraz, anón, aguacate, arazá, arándano, badea, babaco, borojó, bacuri brevo, camu, caimo, cañandonga, cereza carambolo, chirimoya, chamba, cocona, cholupa, copoazú, ciruela, curuba, coconilla, dátil, durazno, feijoa, frambuesa, fresa, granada, granadilla, guama, grosella, guayaba, guanábaa, gulupa, icaco, higo, jabuticaba, lychee, kiwi, lima y limón.

Otras de las frutas abordadas son lulo, mamey, madroño, mamoncillo, mamón, mangostino, mandarina, maracuyá, manzana, melocotón, marañón, mora, melón, níspero, naranja, papaya, noni, pepa de pan, papayuela, pera, piñuela, pepino de agua, pitahaya, plátano, piña, rambután, sandía, tangelo, tamarindo, tomate de árbol, toronja, uchuva uva, umarí, zarzamora y zapote.

En cuanto a las hortalizas están acelga, auyama, ajo, ají, alcachofa, apio, berro, berenjena, brócoli, calabaza, cebolla, cebollín calabacín, champiñones, hongos, cimarrón, cilantro, col, colinabo, coliflor, espárrago, escarola, estragón, espinaca, guatila, habichuela, nabos, lechuga, candia, pimentón, pepino cohombro, puerro, perejil, raíces chinas, rábano, repollo, remolacha, ruibarbo, rúcula, tomate y zanahoria.

Fuente; Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Valentina Rodríguez Chacón.

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Escarabajos estercoleros

Foto: Gilles San Martin (Wikipedia)

• Los escarabajos estercoleros cumplen funciones ecológicas muy importantes al reciclar el estiércol, mejorando la salud del suelo y contribuyendo a la reducción de gases de efecto invernadero, constituyendo aliados claves para la ganadería sostenible.

Diferentes investigaciones científicas han demostrado que los escarabajos estercoleros tienen un papel fundamental en los sistemas ganaderos al favorecer la infiltración de agua en los suelos, acelerar el ciclo de absorción de nutrientes y disminuir las emisiones de metano y óxido nitroso. Su conservación significa un beneficio directo para la sostenibilidad y productividad de las fincas.

Su ciclo de vida sucede en el suelo, donde entierran y reciclan las heces del ganado. Este proceso no solamente limpia los potreros, sino que además permite que las aguas se infiltren mejor y que el oxígeno llegue hasta capas más profundas, generando condiciones ideales para microorganismos beneficiosos y las raíces de las plantas.

Ángela Arcila, investigadora de Agrosavia, explica que los escarabajos estercoleros, así como otros grupos de insectos como hormigas y termitas, se les conocen como ingenieros de ecosistemas.

Al realizar el trabajo de remoción y enterrado de estiércol para la alimentación de sus crías, cumplen un papel fundamental al acelerar el ciclaje de nutrientes y modificar la estructura del suelo dándole mayor porosidad y, por ende, un mejor comportamiento frente a la lluvia y la sequía, así como un mejor sustento para las plantas y los microorganismos que dependen del suelo.

Pequeños, pero poderosos:

El estiércol expuesto en la superficie de los suelos se descompone lentamente y libera óxido nitroso y metano, dos gases de efecto invernadero muy potentes. Al enterrar la boñiga, los escarabajos aceleran su descomposición y reducen las emisiones de estos compuestos.

La investigadora resalta que al manipular y enterrar el estiércol, estos escarabajos airean el proceso y evitan la formación de metano. Por su parte, el óxido nitroso se libera especialmente en los suelos compactados y mal manejados.

Con su labor de enterrado de las bostas, los escarabajos estercoleros mejoran la estructura del suelo y facilitan la absorción de nutrientes reduciendo la liberación de óxido nitroso.

De igual forma, al enterrar el estiércol fijan la materia orgánica aumentando el almacenamiento de carbono en el suelo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Neife Castro

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra el alambre de púas híbrido:

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