Roller crop

Foto: covercropstrategies.com

• Quiere implementar ganadería regenerativa y utilizar herramientas en pro de este modelo? CONtexto ganadero explica qué es el *roller crop* y sus aportes a la ganadería regenerativa.

En un mundo donde la sostenibilidad se ha tornado en un imperativo, la ganadería regenerativa surge como poderosa solución para hacer frente a los desafíos ambientales y económicos.

En este contexto, el roller crop, una práctica innovadora, viene ganando terreno como herramienta clave para mejorar la salud de los suelos, aumentar la biodiversidad y favorecer sistemas ganaderos más sostenibles.

¿Qué es el roller crop y cuáles sus aportes a la ganadería regenerativa?

El ingeniero técnico agrícola español, Francesc Font, afirma que quienes practican agricultura regenerativa hablan mucho de una herramienta llamada Roller Crop o Roller Faca. Una herramienta que sirve para el control de las cubiertas vegetales.

En pocas palabras, el roller crop es un sistema de manejo del pastoreo que implica la utilización de un rodillo para aplastar la vegetación existente, creando un lecho orgánico que fomenta la regeneración de los suelos y la biodiversidad.

Este enfoque está basado en principios agroecológicos que tratan de imitar los procesos naturales y restaurar ecosistemas degradados.

Una de las ventajas principales del roller crop es su capacidad de mejorar la salud del suelo. Al aplastar la vegetación y dejarla como mulch, se promueve la retención de humedad, se fomenta la actividad microbiana y se reduce la erosión, lo que contribuye a la formación de suelos orgánicos y aumenta la fertilidad.

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Factor de cambio: ¿Qué es la ganadería regenerativa?

Lo anterior, no solamente beneficia el crecimiento de pastos más nutritivos, sino que también ayuda a mitigar los efectos del cambio climático al capturar y almacenar carbono en el suelo.

De acuerdo con Font, con este trabajo lo que se busca es no cortar en trozos muy pequeños las plantas, porque si se hace así se descomponen muy rápido, sino solo tumbarlas para que queden en el suelo y tarden un tiempo en secarse del todo.

Asegura el profesional que la acción de este roller crop hace que las plantas queden bastante enteras y tarden unas semanas o meses en su descomposición, por lo que estarán secas en el suelo protegiendo los suelos en verano.

Además de estos beneficios, tiene un impacto benéfico en la biodiversidad, pues al crear un ambiente favorable para la vida del suelo y alentar el crecimiento de plantas, se promueve la presencia de insectos benéficos, aves y otros organismos que favorecen la salud del ecosistema.

Finalmente, uno de los mayores aportes a la ganadería regenerativa es su capacidad de mejorar la eficiencia del pastoreo y la gestión del ganado, pues como se desarrollan áreas de pastoreo más uniformes y densas, se optimiza el uso de la vegetación disponible y se disminuye el desperdicio de forraje.

Esto permite una más efectiva rotación de los bovinos, lo que mejora la calidad del pasto y promueve un más equilibrado ciclo de nutrientes en el ecosistema.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra un drón para fumigación y riego:

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Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Pozos estercoleros

Foto: comercialderiegos.com

• La construcción y uso de pozos estercoleros es una práctica sostenible y rentable en la actividad ganadera. CONtexto ganadero explica de qué se trata.

El estiércol, un subproducto inevitable, tradicionalmente ha sido una valiosa fuente de nutrientes para los suelos ganaderos. Sin embargo, su gestión suele pasar desapercibida, lo que conduce a la pérdida gradual de calidad y, en última instancia, a un efecto negativo en el rendimiento de los cultivos.

Para abordar esta situación, se ha propuesto la construcción y el uso de pozos estercoleros, una solución simple que puede mejorar significativamente la eficiencia de este importante recurso.

¿Qué es un estercolero?

De acuerdo con la cartilla del Proyecto Jalda, para una agricultura y ganadería eficiente, un estercolero es un depósito diseñado para el almacenamiento de estiércol de forma adecuada, conservando su calidad y maximizando su valor como fertilizante.

A diferencia de dejar el estiércol en los corrales, donde queda expuesto a los elementos y con el tiempo pierde sus nutrientes, el estercolero proporciona un ambiente controlado que promueve una más eficiente descomposición y una óptima conservación de los nutrientes esenciales.

Construcción y funcionamiento del estercolero:

Es sencilla la construcción de un estercolero  y puede hacerse con materiales locales disponibles en la comunidad, como adobes o piedras. La ubicación cerca del ganado es importante para facilitar el proceso de carga, se recomienda instalarlo en la parte baja del corral para un fácil acceso.

El proceso de construcción contempla varios pasos, que van desde el trazado y la excavación para la cimentación hasta la construcción de las paredes y el techo.  Debe tener un techo para proteger el estiércol de la lluvia y el sol, lo que ayuda a preservar su calidad y sus nutrientes.

Una vez construido, el estercolero se emplea para almacenar el estiércol de forma regular, preferiblemente con intervalos semanales, para evitar la degradación por la exposición prolongada a los elementos. Luego de cargar el estiércol, se coloca el techo o la tapa y se asegura para evitar que se destape por cualquier motivo.

Ventajas y beneficios:

El uso de pozos estercoleros ofrece unas ventajas significativas para los agricultores y el medio ambiente:

Mayor eficiencia en la descomposición: El estiércol almacenado en el estercolero se descompone de forma más rápida y eficiente por las condiciones controladas, lo que permite una más efectiva liberación de nutrientes para las plantas.

Mejores cosechas con menos cantidad de estiércol: A pesar de almacenar menores cantidades de estiércol, los agricultores pueden lograr cosechas de mayor calidad y rendimiento, gracias a la óptima conservación de los nutrientes.

Reducción de daño a las plantas: Un estiércol bien descompuesto ya no presenta riesgo para las plantas, pues no contiene compuestos dañinos y está listo para ser usado como fertilizante.

Bienestar animal mejorado: Los animales sufren menos en el corral, ya que el estiércol es retirado del entorno, reduciendo las posibilidades de embarrarse durante las lluvias, mejorando así su salud y comodidad.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Botas Bekina

Sequía

Foto: ica.gov.co

• ¿Conoce las recomendaciones que se deben seguir en materia de sanidad y bienestar animal en esta temporada se sequía que presenta el país? En este artículo se explica en detalle qué  se debe hacer ante esta condición climática.

En tiempos de sequía, es fundamental adoptar medidas para garantizar la sanidad y el bienestar de los bovinos, así como mitigar riesgos en los cultivos. Por esta razón el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) ha dado una serie de recomendaciones para salir adelante en esta temporada de sequía.

En cuanto a la sanidad y el bienestar de los bovinos el ICA dice:

Prepare las reservas de agua potable: El ganadero debe asegurarse de contar con reservas de agua potable suficientes para el consumo animal y el riego de praderas. Es fundamental garantizar el acceso permanente a agua limpia y de calidad para mantener una adecuada hidratación de los bovinos.

Reduzca de la carga animal: Disminuya la carga animal de cada potrero para optimizar el aprovechamiento de los forrajes disponibles. Esta práctica ayuda a evitar la sobreexplotación de las pasturas y mantener un adecuado equilibrio entre la oferta y la demanda del alimento para el ganado.

Prepare y almacene ensilaje: Elabore ensilaje y almacénelo en sitios seguros con adecuada ventilación y libres de roedores. Esto garantiza la disponibilidad de alimento de calidad durante la época seca, cuando puede ser limitada la oferta de pasto.

Provea sombra: Instale estructuras que proporcionen sombra a los animales, lo que les permite resguardarse del calor intenso y disminuir el estrés térmico durante los días soleados.

Vacune y realice chequeos periódicos:Vacune los animales según las indicaciones del veterinario y realice chequeos frecuentes para identificar posibles signos clínicos y establecer aletas tempranas sobre posibles problemas de salud.

En casos de estrés térmico evite administrar medicamentos: La aplicación de estos medicamentos puede agravar la condición de los animales. Priorice medidas para mitigar el calor y disponer condiciones más confortables para los animales.

Notificar al ICA: Es importante dar aviso al ICA sobre cualquier situación que afecte la salud de los animales, garantizando una rápida y efectiva respuesta para abordar cualquier emergencia.

Estrategias para reducir el riesgo en cultivos durante la temporada seca:

Simultáneamente con las medidas para la sanidad y el bienestar de los bovinos, es importante establecer estrategias para reducir los riesgos en los cultivos durante la temporada de sequía. Algunas recomendaciones esenciales son:

Aplique prácticas agroecológicas: Realice policultivos para reducir la incidencia de plagas, especialmente insectos y otros artrópodos, y favorecer el control biológico: Esta práctica estimula la diversidad vegetal y contribuye al equilibrio ecológico en los cultivos.

 Densidades de siembra adecuadas:   El agricultor debe utilizar densidades de siembra que reduzcan la evaporación del agua, maximizando la eficiencia en el uso del recurso hídrico.

Nutrición adecuada del cultivo: Proporcione una nutrición adecuada al cultivo para mejorar la resistencia a condiciones de estrés hídrico, asegurando un óptimo desarrollo, inclusive en condiciones de sequía.

Cobertura vegetal: Mantener una amplia cobertura vegetal, viva o muerta sobre el suelo para retardar la evaporación del agua y el estrés de las plantas. Esta capa protectora contribuye a conservar la humedad del suelo y reduce la necesidad de riego frecuente.

Empleo de estimulantes: Es de utilidad utilizar estimulantes que le ayuden a la planta a resistir el estrés por escasez de agua, fortaleciendo su capacidad para enfrentar condiciones adversas.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Lactancia

Foto: Fedegán FNG

• El periodo de lactancia de las vacas es una etapa que requiere de atención especial para garantizar tanto la salud de los animales como la calidad de la leche. En este artículo se explican los cuidados y las recomendaciones que el ganadero debe tener en cuenta durante este periodo. 

El proceso de lactancia se inicia con la fase calostral, que dura 23 días aproximadamente, seguido por la producción de leche que se puede extender por 300 días, hasta el momento del secado. Para asegurar una lactancia exitosa, es esencial proporcionar adecuados cuidados desde antes que la vaca quede preñada.

Brindar una alimentación de calidad es fundamental para mantener la salud de las vacas durante este periodo, como se explica en el portal VET laboratorios.

Además, es importante asegurar que reciban adecuadas cantidades de sal, así como cuidar la salud de la ubre y los pezones. Además, mantenerlas en espacios adecuados y limpios. Un aspecto clave es prestar atención al esquema de vacunación para prevenir enfermedades que afecten la salud y la producción de leche.

Explica dicho portal que a pesar de estos cuidados previos y en el parto, en ocasiones, durante la lactancia se presentan eventos que requieren del apoyo de expertos como en los casos de edemas y mastitis.

Los edemas, son hinchazones ocasionadas por el exceso de líquido en los tejidos de la ubre, que pueden presentarse con mayor frecuencia en vacas que tienen un primer parto.

Es importante controlar la alimentación y evitar el excesivo consumo de sal durante este periodo para prevenir edemas mamarios, que pueden causas inflamación, estrés y dolor en los animales y predisponer a la mastitis.

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Algunas recomendaciones para cada tercio de lactancia de la vaca

De otro lado, la mastitis es una enfermedad muy común en las vacas lecheras que puede afectar la salud del animal y la calidad de la leche. Esta enfermedad se produce por la acumulación de leche en la ubre en el periodo de parto, lo que facilita la colonización de bacterias.

Es esta la razón por la que es importante detectar rápidamente la mastitis y consultar al veterinario para iniciar su tratamiento con antibióticos específicos para bovinos y eliminar las bacterias que causan la infección.

En VET se plantea que el manejo y cuidado durante el periodo de lactancia implica considerar que los responsables del cuidado de las vacas estén muy pendientes de que las heridas físicas, lesiones por ordeño o lesiones por virus sean especialmente tratadas.

Ante situaciones como estas, es recomendable la limpieza con agua y jabón de las áreas donde se encuentran las vacas, los pisos y las paredes, todos los días para retirar tierra, excrementos o suciedades por alimentos.

Concluye VET que se deben lavar los pezones antes del ordeño, ya sea que la vaca tenga o no ternero. Esto debe hacerse con agua tibia y limpia, teniendo en cuenta que es importante que el lavado de pezones sea en el área específica. Finalmente se requiere de un buen secado con una toalla.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra un tanque para enfriamiento de leche y equipos de ordeño:

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Bovinos caídos

Foto: Bloomberg

• En el capítulo 44 del Manual Práctico Ganadero, del Fondo Nacional del Ganado, se explican los primeros auxilios que se deben para los bovinos caídos.

En el manual, Ricardo Arena destaca la importancia de conocer las causas y utilizar técnicas adecuadas para ayudar a los bovinos en casos de postración

Los bovinos pueden caer por una diversidad de razones, desde aspectos metabólicos hasta fracturas y traumatismos.

Es importante distinguir entre una caída natural y una emergencia sanitaria. Cuando se encuentra un animal postrado, Arena hace énfasis en la importancia de comunicarse de inmediato  con un médico veterinario para garantizar una adecuada atención.

Recomendaciones:

Dentro de las medidas de primeros auxilios más recomendadas por Arena, se encuentran proporcionar resguardo de la lluvia  y el sol, suministrar alimento y agua, y estar cambiando la posición del animal para prevenir  otras complicaciones. Por su parte, el manual recomienda mantener al bovino echado sobre su lado izquierdo para conservar el funcionamiento ruminal.

Otra de las causas de bovinos caídos es el estrés calórico o golpes de calor, especialmente en los climas tropicales. En estos casos, es crucial disminuir la temperatura del animal, ofrecer agua fresca y sombra y buscar orientación veterinaria.

La deshidratación es otro factor importante, ya que puede conducir a problemas graves de salud. Se aplica la prueba del pellizco como herramienta útil para evaluar el grado de deshidratación del animal.

En estas situaciones, se pueden suministrar diferentes tipos de sueros para restablecer los líquidos y minerales del animal. Para esto, se recomienda seguir las instrucciones de un veterinario y administrar los fluidos con precaución.

En este capítulo, concluye Arena con la importancia de brindar una atención adecuada e inmediata a los bovinos caídos, independientemente de su causa. Asimismo, hace énfasis en la necesidad de una intervención experta y cuidadosa para poder garantizar el bienestar de los animales.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor original: Juan Sebastián Tinoco Acosta.

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Desechos de piña

Foto: alibaba.com

• El ensilaje tiene un importante papel en el actuar de los ganaderos porque alimenta al ganado en épocas críticas. Existen frutas como la piña que es ideal para el ensilaje del ganado bovino.

En una investigación realizada por Johan Sebastián Zambrano Juanca para la Universidad de Cundinamarca, se explica que la principal necesidad de conservar forrajes es el hecho de poder suplementar el alimento en los meses donde es limitado el crecimiento de los pastos por las estaciones climáticas. Por lo que con el ensilaje puede suplementarse la misma cantidad de alimento durante todo el año, y mantener los nutrientes en el forraje conservado.

Es por esto que el profesional adelanta una investigación en la que se analiza si la piña es óptima para elaborar ensilaje y suministarlo a los bovinos, considerando que esta es una fruta tropical de importancia económica en el mundo.

En Colombia la piña se cultiva en departamentos como el Magdalena, Valle del Cauca, Antioquia y Cundinamarca. De acuerdo con datos de Trade Map, en el 2022 Colombia exportó piña fresca a Estados Unidos, Bélgica, Curazao y España.

Esto indica que, al tener una alta producción de la fruta, se obtienen residuos como los rastrojos, la planta entera, los tallos, las coronas, la pulpa, las cáscaras y el corazón; materiales con gran potencial para su utilización en la alimentación de los rumiantes.

Los desechos de piña tienen una composición nutricional semejante a la de forrajes utilizados en sistemas ganaderos y que se pueden conservar por la técnica del ensilaje para luego ser utilizados.

Noticia relacionada:

Ensilaje de piña para rumiantes: por qué es bueno y cómo hacerlo

Afirma Zambrano Juanca que los notables beneficios de la piña se relacionan con la gran producción de materia seca para utilizarla en la producción de leche  y carne, pues tiene un buen nivel de palatabilidad, alto contenido de carbohidratos y alto contenido de humedad.

Agrega el profesional que en bovinos alimentados mediante dietas suplementadas con subproductos de piña o naranja utilizado como energético, se tiene un mayor aumento de peso comparado con los alimentados con pastos naturales, con buena palatabilidad, sin rechazo y sin alteraciones digestivas.

Los desechos de piña son muy digestibles y apetecibles por el ganado bovino, caprino y ovino. Los residuos de piña fermentada son menos ácidos que los residuos frescos, por lo que los animales prefieren los de piña fermentada.

Zambrano Juanca explica que los residuos de piña ensilada pueden utilizarse como alimento para bovinos, hasta en un 70% de la dieta con un suplemento protéico y 2,5 kilos de forraje seco, lo que da lugar a altas ganancias de peso diarias y también reducción del costo de la alimentación.

Es importante que el ganadero, consulte previamente con el profesional que lo asista, antes de incluir el producto en la dieta de los bovinos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Agroshow 2024

Foto: Agroshow pajonales

• La feria agroshow, con sus 17 años de historia, es organizada por Pajonales, la filial de Corficolombiana que comercializa semillas y bioinsumos.

El próximo 23 y 24 de febrero de 2024, la ciudad de Ibagué recibirá cerca de 2.500 visitantes de todo el país (así como internacionales) a la feria del agro que realiza Pajonales, la filial de Corficolombiana fabricante de bioconsumos.

Los temas centrales de la feria son la sostenibilidad, la tecnología, la innovación- sustentabilidad y cambio climático todos ellos enfocados en los procesos agrícolas para una mejor productividad del campo. En el evento, se tendrán muestras de equipos especializados, maquinaria y subastas de ganado de primer nivel.

En el marco de Agroshow 2024 se llevará a cabo el “II Encuentro Nacional de Mujeres en el Agro”, espacio que pretende continuar impulsando la participación de las mujeres.

Además, la feria facilitará la realización de negocios de forma directa a través de los canales de distribución, con puntos de facturación en el sitio del evento, los cuales estarán disponibles en los dos días del evento para el cierre de negocios en tiempo real.

En la última edición, se tuvieron unos 3.000 asistentes, más de 100 marcas expositoras, expódromo de maquinaria, 12 parcelas con marcas mostrando sus cultivos, el III congreso de Ganadería Tropical y presentación de conferencias con invitados nacionales e internacionales.

El presidente de la Organización Pajonales Francisco Bejarano explicó que es importante recordar que, para el evento agroshow, la sostenibilidad continúa siendo un eslabón esencial en su apuesta por la evolución del campo colombiano. Es por ello que los asistentes podrán presenciar en vivo muestras de tecnología aplicada a la sostenibilidad del sector en el pabellón de energías renovables.

Fuente:

Adaptado de Agronegicios de La República. Autora: Daniella P Rodríguez.

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