Marsella

Foto: instagram.com/holandouruguay/

• Nacida en el año 2020, la vaca Marsella criada en Ubaté y respaldada por una genética de élite de la firma Colganados Genetics, llevó a Colombia a ocupar el primer puesto de la Copa Holstein Latinoamericana 2025. Este ejemplar ya había sido Campeona Reservada en la edición del 2023.

Colganados Apple Marsella ET confirmó su excepcional talento al coronarse como la Gran Campeona de la Copa Holstein Latinoamericana 2025.

La hembra, criada por la empresa Colganados en Ubaté, además de campeona reservada en el año 2023 en diferentes competencias sudamericanas, ya había salido como gran campeona nacional de Agroexpo 2025. Su ascenso no es una casualidad. El jurado la seleccionó como la mejor entre ejemplares de 9 países.

Su linaje explica gran parte del impacto. Es hija del toro Diamondback de Select Sires, y la madre es Colganados Avalanche Beauty. Su bisabuela, Jacobs Goldwin Brittany, fue la vaca del año en Canadá en el año 2019. Esta es la base genética de la vaca joven de Colombia con mayor proyección de Sudamérica.

En el año 2023 había salido campeona intermedia nacional y gran campeona nacional reservada, además de reservada en la Copa Latinoamericana.

El peso de una genética ganadora:

Este año Marsella fue presentada con la madurez justa y un sobresaliente desarrollo. Su conformación, agregada a su desempeño productivo, la llevó a destacarse en la quinta edición del certamen continental.

Para el equipo de trabajo de Colganados, este triunfo ratifica un esfuerzo de décadas en la selección genética y la mejora continua.

El gerente de Colganados Internacional, Francisco Rodríguez destacó el alcance de este logro. Afirmó que esto es muy significativo puesto que Marsella es una vaca que podría competir en cualquier pista del mundo, inclusive, el día de la exposición la gente comentaba que es como tener un Madison en Colombia. Es tal vez de las primeras vacas que hay en Colombia con ese nivel y que puede competir en la exposición con las otras vacas.

Orgullo para la ganadería nacional:

El impacto de Marsella no se reduce a los podios. Su genética, disponible para pequeños, medianos y grandes productores demuestra que la calidad de los bovinos colombianos se encuentra a la altura de los mejores del continente.

Rodríguez subrayó este valor. Asegura que ella reúne lo que tiene la mejor vaca que ha habido recientemente en Canadá, con la mejor vaca en EE.UU. Y esa genética está disponible en Colombia para los ganaderos de Colombia.

Hoy Marsella es la gran campeona, una vaca con una gran producción de leche y máxima clasificación lineal en su parto.

Marsella no solamente ganó. Encumbró el nombre de Colombia en el ganado Holstein y consolidó una historia que aún puede prometer más.

Fuente; Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.

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Charolais y charbray

Foto: instagram.com/asocharolaisecolombia/

• Con creciente presencia en departamentos como Casanare, Santander y Caquetá, ambas razas bovinas se posicionan como una interesante opción para una ganadería más eficiente y resistente al clima. La capacidad de adaptación y la rápida ganancia de peso los colocan como opciones estratégicas frente a los desafíos de estas regiones.

En medio del auge por la mejor eficiencia productiva sin afectar la sostenibilidad, algunos ganaderos colombianos han iniciado a cambiar sus enfoques productivos.

Lejos de las apuestas tradicionales por razas dominantes como el brahman, nuevas opciones genéticas empiezan a marcar la diferencia en los potreros del trópico colombiano.

En Colombia, el clima puede jugar adversamente en la productividad ganadera. Raza como el charolais y el charbray están demostrando ser razas con un destacado potencial

Así lo aseguró el presidente de la “Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Charolais, Charbray” y sus Cruces, Germán Rodríguez quien resaltó cómo estas razas han venido ganando terreno en el trópico colombiano, desde los 1.800 hasta los 2.000 metros sobre el nivel del mar.

Según anotó, son animales con muy buena rusticidad. Diferente de otras razas, soportan los veranos intensos sin perder su condición corporal. Inclusive en regiones exigentes como los Llanos y Caquetá, se comportan mejor que el brahman.

Esta adaptabilidad ha producido un interés creciente en zonas como Santander, Caquetá y Casanare, donde se valora mucho la capacidad de mantener productividad en situaciones adversas.

Fuerza híbrida:

Una de las fortalezas principales del charbray es el vigor híbrido obtenido al cruzar brahman con charolais. Esto no solamente mejora la rusticidad del animal, sino además su fertilidad.

Según Rodríguez, las hembras pueden inseminarse entre los 16 y los 18 meses, ya con unos 400 kg de peso en potrero. Eso significa un ahorro de 6 meses para el empresario ganadero frente a otras razas como el brahman.

A esto se le agrega una ventaja comercial, pues al conservar el pelaje blanco, con pigmentación, el charbray no padece problemas como los carcinomas oculares, frecuentes en otras razas blancas sin pigmento, como la holstein.

Además, su color no se penaliza en el mercado, lo que permite a los ganaderos tener precios competitivos al momento de venta.

Actualmente, Asocharolaise-Charbray tiene 25 socios activos y aunque muchos criadores se han retirado de la organización, siguen trabajando con estas razas. En municipios como Puerto López (Meta) y Yopal (Casanare), hay ganaderos con hatos de hasta 120 ejemplares cruzados, evidenciando el interés en continuar apostando por estas líneas genéticas.

Expuso Rodríguez que la idea es volver a reunir esos ganaderos, porque aunque la sociedad es pequeña, la presencia del charbray y el charolais en el país es significativa. Agregó que hay mucho trabajo por hacer y también mucho potencial para mostrar.

El charbray, con su capacidad de recuperarse rápidamente luego de temporadas de escasez de pastos y su resistencia a parásitos, constituye una alternativa estratégica en épocas donde la eficiencia y la sostenibilidad de la ganadería son más relevantes que nunca.

Su alta fertilidad, adaptabilidad a condiciones extremas y rápida ganancia de peso lo hacen una alternativa atractiva frente al costo de oportunidad de continuar con razas menos eficientes.

Futuro de blanco:

Más allá de los números, lo que caracteriza a estas razas es su capacidad para dar resultados concretos en el terreno. (Lea en CONtexto ganadero: Charbray, una raza sintética con buena producción cárnica de calidad)

Concluyó Germán Rodríguez que quienes los prueban, se quedan con ellos. Son animales que responden, que no generan tantos problemas, y que permiten evolucionar hacia una ganadería más rentable y sostenible.

Con más del 70% del trópico colombiano en óptimas condiciones para su desarrollo, el charolais y el charbray están listos para posicionarse como protagonistas del nuevo capítulo de la ganadería colombiana.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Melanny Orozco.

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Transferencia de embriones

Foto: Fedegán FNG

• Eta técnica gana terreno entre los productores al dar resultados genéticos inmediatos y preservar razas con riesgo de desaparición. Veterinarios aseguran que no aplicar estos avances tecnologias podría dejar atrás a los hatos de menor tecnificación frente a una industria ganadera cada vez más especializada y competitiva.

La transferencia de embriones se viene consolidando como herramienta clave para los ganaderos que buscan mejorar la genética de sus hatos en menos tiempo.

Veterinarios y expertos en reproducción bovina, como el autor del Manual Práctico Ganadero Ricardo Arenas Ovalle, resaltaron su utilidad para acelerar la consecución de crías de alto valor genético, especialmente en las fincas de cría y producción lechera, donde la competitividad requiere resultados más rápidos y eficientes.

Mientras la inseminación artificial y su alternativa a término fijo ofrecen avances progresivos, la transferencia de embriones tiene resultados más rápidos y contundentes. (Lea en CONtexto ganadero: Transferencia de embriones, un salto rápido al mejoramiento genético)

Según Arenas Ovalle, la inseminación artificial mejora el 100% de la carga genética del nuevo animal, diferente de las otras biotecnologías, que solamente optimizan la mitad. Significa esto, que con cada transferencia exitosa, el ganadero obtiene una cría totalmente mejorada, nacida de un vientre comercial, pero con genética de élite.

El Manual Práctico Ganadero coincide al plantear que la biotecnología reproductiva ha traído notables avances en eficiencia, conservación de razas y mejoramiento genético.

Proceso paso a paso:

La técnica inicia con la selección de hembras donadoras de gran valor genético, con buena fertilidad, en óptimo estado corporal y sin problemas reproductivos. Estas se someten a un tratamiento hormonal que induce una superovulación, logrando entre 8 y 12 óvulos viables en vez de uno solo por ciclo.

Luego se efectúa la inseminación artificial con semen de toros reproductores seleccionados. Una semana después, se realiza el lavado uterino para recuperar los embriones con una sonda y una solución fisiológica estéril. Este proceso requiere de personal veterinario especializado y adecuado equipo técnico.

Los embriones se examinan en el microscopio, clasificándolos por su grado de desarrollo y calidad morfológica. Aquellos que sean viables son inmediatamente transferidos a vacas receptoras o conservados mediante la criopreservación.

Receptoras sincronizadas:

Las vacas receptoras, aunque no tengan una genética destacada, deben ser dóciles, sanas, con buena capacidad materna y adaptadas al medio. Se sincronizan hormonalmente para que su ciclo coincida con el de la donadora, con una diferencia menos a 12 horas, lo que incrementa las probabilidades de éxito en la implantación.

Los embriones son colocados en el cuerno uterino del lado funcional del cuerpo lúteo. También se recomienda mantener una buena nutrición, evitar el estrés y efectuar diagnóstico de gestación entre 30 y 40 días luego del procedimiento, ya sea por ecografía o palpación rectal.

Ganancias productivas:

Los beneficios son el acelerado aumento del valor genético del hato, el mayor aprovechamiento del semen de los toros de alto nivel, el menor riesgo sanitario al evitar el movimiento de animales vivos y la preservación de razas criollas o en peligro de extinción.

Sin embargo, hay retos como el costo inicial elevado por el uso de hormonas, el personal capacitado los equipos. A ello se agregan factores como la calidad de los embriones, la variable respuesta a la superovulación y la necesidad de infraestructura adecuada.

Arenas Ovalle destaca que el éxito no solo depende de la calidad genética de los embriones, sino además del manejo técnico en cada fase, en especial la sincronización y selección de las receptoras.

Insiste en que, aunque se requiere de rigurosa planificación y personal entrenado, los beneficios superan ampliamente la inversión inicial.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Melanny Orozco:

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Inseminación artificial

Foto: Fedegán FNG

• Cada vez más ganaderías dejan el método natural para emplear métodos modernos como la sincronización de celos o la inseminación artificial. El médico veterinario Ricardo Arenas Ovalle explica cómo estas herramientas, bien aplicadas, aumentan la productividad, optimizan los recursos y mejoran la genética.

La transición de las prácticas tradicionales como la monta directa a las técnicas modernas como la sincronización de celos y la inseminación artificial representa un notable cambio en la forma de entender y manejar la reproducción ganadera.

El médico veterinario zootecnista Ricardo Arenas Ovalle, autor del Manual Práctico Ganadero es uno de los principales impulsadores de esta evolución que promete mejor eficiencia y rentabilidad para el sector. (Lea en CONtexto ganadero: ¿Por qué implementar inseminación artificial en el ganado vacuno?).

Durante décadas, la monta directa ha constituido el método predominante en muchas ganaderías. Esta herramienta requiere mantener un toro reproductor, cuidarlo, alimentarlo y asegurar su número suficiente para cubrir el hato de hembras en etapa reproductiva. No obstante, esta práctica conlleva riesgos sanitarios, altos costos y limitaciones en el avance genético.

Inseminación artificial:

La inseminación artificial se ha posicionado como una moderna y efectiva solución. Esta técnica permite emplear semen de toros de superior calidad genética, almacenado en pajillas congeladas en termos de nitrógeno líquido. Según Ricardo Arenas Ovalle, esto optimiza el uso de los reproductores y da acceso a material genético de élite sin mantener al toro en la finca.

Uno de los aspectos críticos para su éxito es la detección oportuna del celo. Explicó el especialista que se deben observarse las vacas mínimo 2 veces al día durante al menos media hora.

El personal responsable debe conocer sobre los signos fisiológicos y comportamentales del celo para la correcta programación de la inseminación. Una mala detección puede conducir a fallos de preñez y pérdida de recursos.

Tradicionalmente, se utilizan toros “calentadores” para facilitar esta labor. Actualmente, tecnologías como sensores, aplicaciones móviles y collares con microchips han revolucionado el proceso, proporcionando datos exactos sobre el momento óptimo para la inseminación.

Ventajas indiscutibles:

Además del acceso a la mejor genética, la inseminación artificial tiene beneficios importantes como el menor riesgo de enfermedades de transmisión sexual, el control sobre los nacimientos, la planificación productiva y la reducción de la carga de trabajo asociada con el manejo de los toros.

La técnica requiere de cierta preparación con materiales estériles, uso de pistolas de inseminación, descongelamiento controlado del semen y la correcta introducción al útero. Según Arenas Ovalle, es un procedimiento técnico, pero con la adecuada capacitación, su implementación puede ser muy efectiva.

Inseminación artificial a tiempo fijo:

Para prevenir errores en la detección de celo, se desarrolló la inseminación artificial a tiempo fijo. Este método, mediante protocolos hormonales que reinician el ciclo reproductivo de las vacas, permite predecir con precisión el momento de la ovulación.

Como resultado de esta herramienta se definen grupos de animales que se pueden inseminar en una sola jornada, facilitando la logística y permitiendo programar con precisión la fecha de los partos.

Para Arenas Ovalle, la IATF elimina la necesidad de detectar celo, ahorrando tiempo y reduciendo el margen de error humano.

El protocolo debe supervisarse por un veterinario utilizando hormonas como progesterona, gonadotropinas y estradiol. El control de preñez entre los 30 y los 45 días permite evaluar la efectividad del proceso.

El Manual Práctico Ganadero destaca que estas técnicas no son solo un lujo, sino una necesidad. Por esto Arenas Ovalle sostuvo que la IATF y la inseminación artificial son pilares del mejoramiento genético y la competitividad.

Aunque la inversión inicial puede parecer elevada, el retorno en forma de más preñeces, mayor productividad y mejor genética, justifica su aplicación, especialmente en los sistemas extensivos donde es limitado el control reproductivo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Melanny Orozco.

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Nelore de ciclo corto

Foto: Agro Ganaderos Masaf

• La apuesta por esta raza bovina transforma el modelo productivo en regiones tropicales colombianas. Con genética brasileña y avanzada biotecnología, ganaderías como Masaf, en el Bajo Cauca antioqueño, lideran una evolución que promete producir carne en menos tiempo y con mayor eficiencia.

La historia del nelore de ciclo corto en Colombia se inició con la importación de genética brasileña y la utilización de biotecnologías reproductivas. El proceso, liderado inicialmente por la Hacienda San José (Vichada) desde 2014, permitió la selección de animales con ciclos productivos más cortos y madurez sexual temprana.

Actualmente, esta innovación genética ha llegado a otras regiones del país, impulsando una actividad ganadera más rentable y sostenible en el trópico.

En el Bajo Cauca antioqueño, Agro Ganaderos Masaf viene tomando la delantera en la producción de esta raza.

El director técnico de la empresa, especialista en reproducción animal, José Joaquín Jara, en entrevista con CONtexto Ganadero, explicó que su programa cuenta con más de 5.000 animales en total, con 3.500 receptoras, y 1.800 preñeces confirmadas mediante transferencia embrionaria, además de 1.000 nacimientos en apenas 2 años.

Afirmó que el nelore de ciclo corto es una extraordinaria oportunidad, ya que, mediante sus ciclos cortos y la velocidad con la que alcanza mayor producción de carne en menor tiempo, gracias a ese biotipo de talla media considerada como compress (mayor cantidad de carne en menor espacio y con menores requerimientos nutricionales), pueden aumentar la capacidad de carga de sus fincas y obtener mayor producción de kilos por hectárea.

Productividad, sostenibilidad y biotipo:

El modelo que es impulsado por Masaf busca no solamente aumentar la producción, sino también hacerlo de forma sostenible. Según Jara, el objetivo es claro: Buscar, con cualquier raza, producir una carne de mayor valor, mayor rapidez y cantidad, para reducir el efecto en los precios y poder ofrecer al mercado una proteína animal más cómoda y eficiente. (Lea en CONtexto ganadero: Ganado nelore de ciclo corto, un negocio rentable)

Al ser una raza Bos indicus, el nelore de ciclo corto tiene características fisiológicas y anatómicas ideales para el trópico.

Aseguró el experto que tiene mayor cantidad de glándulas sudoríparas por unidad de piel, por lo que presenta exceso de piel. Esta es más gruesa, lo que le permite un mejor aislamiento contra ectoparásitos en las zonas tropicales. Además, puede producir agua metabólica a partir de la grasa que tiene en la jiba, lo que le permite pasar mayor tiempo sin consumir agua y así evitar la deshidratación celular.

Estas ventajas, agregadas a la eficiencia alimenticia y la reducción de tamaño corporal, hacen del nelore una opción de alta rentabilidad en zonas donde son determinantes la adaptación al clima y la resistencia a parásitos.

El futuro de la carne colombiana:

Jara enfatiza en que el futuro del sector depende del mejoramiento genético y la biotecnología. Considera que la ganadería colombiana requiere de procesos y mecanismos que incrementen la producción, ya sea mediante programas de mejoramiento genético, pero siempre que se tenga un valor genético que aporte a la productividad y a la industria cárnica, hay que multiplicarlo en masa. Para ello, las biotecnologías embrionarias son llamadas a jugar un papel fundamental.

El especialista reconoce el trabajo histórico del país con el ganado Brahman, pero advierte que el nelore viene ganando terreno. Advierte que si el brahman no lo hace, el nelore tomará una importante posición como la unidad adaptada como base de cruzamientos para otras razas del país.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadeo.

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Monta estacional

Foto: Fedegán FNG

• En el sector pecuario, cada decisión en la reproducción bovina puede establecer la diferencia entre el éxito y las pérdidas. Expertos como Ricardo Arenas Ovalle afirman que la monta estacional permite sincronizar los partos, planificar los recursos y mejorar la rentabilidad.

Concentrar los partos en épocas favorables, reducir los costos de manejo y mejorar la planificación forrajera. Estos son algunos de los beneficios que ha posicionado la monta estacional como una estrategia muy efectiva para mejorar la productividad ganadera, especialmente en las zonas tropicales de Colombia. (Lea en CONtexto ganadero: Cómo pasar de la temporada de monta a la monta estacional)

El médico veterinario zootecnista Ricardo Arenas Ovalle, autor del Manual Práctico Ganadero, afirmó que tanto en la producción lechera como en la cría de terneros para carne, es fundamental la reproducción porque es el inicio del ciclo productivo. En este contexto, el control del calendario de reproducción no es una opción sino una necesidad.

La monta estacional consiste en concentrar los tiempos de apareamiento, ya sea por inseminación o por monta natural, dentro de un período que suele coincidir con la época de mayor disponibilidad de forrajes. Esto permite que los partos también sucedan en épocas de mejores condiciones ambientales y mayor oferta alimenticia.

El Manual Práctico Ganadero explica que en la ganadería moderna se busca optimizar la eficiencia con la planificación y el control de los procesos biológicos.

Aplicando esta técnica se mejora la sincronización de los partos, se reduce el uso de suplementos costosos, se facilita el manejo sanitario y se permite la homogenización de los lotes de cría, simplificando el destete, la venta y la evaluación de toros.

Planificación:

Antes del inicio de la temporada de monta, debe evaluarse cuidadosamente la calidad de los toros, el estado reproductivo de las vacas, el calendario climático y la disponibilidad de recursos alimenticios.

En la costa norte de Colombia, por ejemplo, la monta se programa entre los meses de noviembre y febrero, para que coincidan los partos con la bonanza de pastos entre agosto y noviembre.

Arenas Ovalle insiste en que, para obtener estos beneficios, es fundamental tener control sobre la detección de celos, los programas de sincronización hormonal y la inseminación artificial a término fijo, todo supervisado por un veterinario experto en reproducción.

Inversión a futuro:

Aunque esta estrategia requiere de disciplina, personal capacitado e infraestructura básica, sus beneficios son a mediano y largo plazo. Se logra uniformidad en las crías, mayor fertilidad, ahorro en los costos operativos y una gestión del hato más organizada.

El especialista plantea que la monta estacional es una práctica eficiente, sostenible y rentable. Aunque implica mayores esfuerzos organizacionales, sus resultados lo justifican plenamente.

Desafíos:

En sistemas extensivos con poco manejo, se puede tener dificultades para implementar el modelo. Sin embargo, con un acompañamiento técnico, se puede adaptar el calendario reproductivo gradualmente. Lo importante es iniciar, capacitar el personal y mantener registros reproductivos precisos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Melanny Orozco.

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78ª Feria Nacional Cebú

Foto: instagram.com/asocebucol/

• Durante 11 días, el Coliseo Salomón Armel será epicentro del desarrollo ganadero de Colombia, con jornadas académicas, juzgamientos y una gran apuesta por la genética de precisión. Delegaciones internacionales y más de 400 expositores se darán cita en un evento clave para el futuro del sector.

Del 5 al 16 de noviembre, la ciudad de Pereira acogerá la 78ª Feria Nacional Cebú. El evento reunirá a los más importantes actores de la ganadería nacional e internacional para presentar avances en genética bovina, fortalecer los negocios y posicionar al país como un referente en producción cebuína en el trópico.

El Coliseo Salomón Armel será el lugar de encuentro de más de 2.000 ejemplares bovinos, representantes de diferentes razas cebuínas, entre ellas gyr, guzerá, nelore, red sindhi y brahman. (Lea en CONtexto ganadero: La Feria Nacional Cebú celebra su 77.ª edición)

Durante 2 fines de semana se realizarán los juzgamientos de estas razas, que servirán de vitrina para mostrar los avances en genética, fenotipo y adaptabilidad productiva al trópico colombiano.

Para el director ejecutivo de Asocebú, Andrés Arenas Gamboa, esta feria es uno de los espacios más importantes para evidenciar la selección genética, el trabajo técnico y la evolución de nuestra ganadería tropical.

La programación incluye además jornadas académicas con expertos nacionales e internacionales en genética, nutrición, manejo y reproducción, dirigidas a actualizar a los productores ganaderos sobre los actuales desafíos y las oportunidades que ofrece la biotecnología.

Tecnología:

Uno de los pilares del evento será exponer cómo la ciencia y la innovación vienen transformando la ganadería cebuína en Colombia. Asocebú ha venido trabajado en plataformas de evaluación genética y genómica tanto en razas de leche como de carne, permitiendo una trazabilidad que fortalece la toma de decisiones acertadas en las fincas.

Según Arenas Gamboa, se tendrán control lechero oficial, pruebas de desempeño en pastoreo, evaluaciones genéticas y concursos de novillo gordo.

En razas como la gyr, por ejemplo, se evalúa su eficiencia en cruzamientos con razas especializadas para leche, generando vacas F1 adaptadas al trópico.

La 78ª Feria Nacional Cebú también tendrá un importante componente comercial, pues más de 400 expositores de distintas regiones del país participarán con maquinaria, semillas, nutrición, servicios de reproducción, insumos veterinarios y hasta laboratorios de genética y biotecnología.

Además, se realizarán remates especializados de ganado de carne y leche, incluyendo ejemplares de alto valor genético.

Estos espacios constituyen una gran oportunidad para los productores de renovar su base animal, invertir en genética avanzada y establecer alianzas estratégicas.

Proyección global:

Uno de los más destacados logros de Asocebú ha sido abrir protocolos sanitarios para exportar embriones y semen a países como Brasil, Estados, Unidos Costa Rica, Paraguay, Bolivia, Panamá, República Dominicana y Venezuela.

Estas delegaciones estarán en la feria, explorando oportunidades de negocios y conociendo en primer plano la calidad genética de la ganadería colombiana.

Retos del trópico:

Colombia tiene cerca de 30 millones de cabezas de ganado bovino, de las cuales de 24 a 25 millones tienen influencia cebuína. Esta genética es trascendental para regiones de altas temperaturas, bajas disponibilidades forrajeras o condiciones agroclimáticas desafiantes.

En ese contexto, la feria cobra importancia como espacio para el fortalecimiento del desarrollo rural y hacer frente a desafíos como el cambio climático, la rentabilidad del productor y la seguridad alimentaria.

Expuso Arenas Gamboa que trabajan con tecnologías como transferencia de embriones, inseminación artificial y selección genómica. Todo esto les permite proyectar una ganadería más sostenible, productiva y rentable.

Además de su importancia técnica y económica, la feria también tiene un papel educativo y cultural. Programas como “Echando Raíces” acercan nuevas generaciones al mundo ganadero, mientras la ubicación estratégica en el Eje Cafetero hace de Pereira un destino ideal para combinar negocios, aprendizaje y turismo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Melanny Orozco.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra un juzgamiento de ganado Simmental:

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Eva

Foto: Cortesía

• La ganadería San Angel, localizada en Antioquia, compitió con este ejemplar en 2 ediciones de la feria y en ambas ha obtenido premios. Con el manejo de 2 zootecnistas la empresa se ha posicionado en tiempo récord como una de las más destacadas del país en genética angus.

La vaca Eva fue una de las protagonistas en el juzgamiento de angus y brangus durante Agroexpo 2025.

No solo llamó la atención por presentarse con su ternero de apenas 10 días de nacido —que no se le despegaba—, sino porque fue premiada con el primer lugar en la categoría de 24 a 28 meses y también obtuvo el título de campeona reservada nacional.

El ternero, que pesó 33 kilos al nacer, al séptimo día alcanzó los 47 kilos, según el registro de la asociación. (Lea en CONtexto ganadero: ¿Qué hace especial a las carnes angus y brangus colombianas?)

La vaca Eva es un animal ejemplar en su raza. Es de talla moderada, tiene buenas condiciones cárnicas y un tren posterior sobresaliente, según lo afirmó Sebastián Garmona, el CEO de la ganadería San Angel de Rionegro (Antioquia), que ya completa 7 años de trabajo.

Eva es hija de Virrey, toro argentino ya fallecido y de LET 040, una vaca que fue criada en la propia ganadería. Ha participado en 4 ferias, obteniendo diferentes reconocimientos. En Agroexpo 2023 se coronó como campeona nacional en la categoría de 15 a 18 meses.

Proyecto en conjunto:

Garmona contó que la ganadería San Angel, la que fundó con su esposa —ambos zootecnistas—, empezó a participar en juzgamientos hace apenas 4 años. En ese corto período han acumulado cerca de 10 premios, incluidos campeonatos intermedios y varios primeros y segundos puestos.

Los animales son criados en pasto, con acceso a agua y sal. Pero cuando se preparan para la pista, entran a un plan nutricional especial de 4 meses que incluye heno, silo y suplementos concentrados.

Señaló que en otra feria nacional organizada por la Asociación Angus & Brangus ocuparon el campeonato intermedio de ternero. (…) En 2024 lograron primeros y segundos lugares en diferentes categorías.

A modo de mensaje para otros ganaderos, Garmona indicó que solo es cuestión de ponerle ganas a la actividad ganadera y al desarrollo de los animales.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero

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Heredera

Foto: Cortesía

• El ejemplar de la ganadería La Estrella se consagró como la vaca más productiva del país al lograr un registro inédito en el concurso lechero de Expo Caquetá 2025. Su genética, bienestar y manejo la convirtieron en un símbolo del potencial de la ganadería colombiana.

La vaca Heredera se convirtió en la protagonista de Expo Caquetá 2025, al alcanzar una producción única en Colombia de 97,9 litros de leche durante 36 horas, cifra que la ha consagrado como la vaca más productora del país.

El ejemplar de la ganadería La Estrella, obtuvo el título como gran campeona del concurso lechero, alcanzando un registro único en Colombia.

En 2023, Heredera ya había mostrado su potencial al ser reconocida como la mejor novilla del concurso lechero realizado por Asocebú, con una producción de 43 litros. Hoy, 2 años después, repite el triunfo con una marca que supera todos los récords nacionales.

La campeona, importada de Brasil y de raza girolando, tiene 5 años de edad, 3 partos y un peso de 500 kilos.

El médico veterinario, CEO de la ganadería La Estrella, Santiago Ortega explicó que es una vaca con una genética extraordinaria, lo que le permite expresar el gran volumen de producción.

Características:

Heredera nació de parto natural, es hija de la vaca gyr Herdeira FIV DO Basa y del toro Holstein Ladys-Manor Wildman-ET, una combinación genética que potencializa su capacidad lechera.

En La Estrella, permanece en un sistema semi estabulado, alimentada 5 veces al día con silo de maíz, heno, concentrado, pasto y agua.

El logro fue el resultado de un programa de preparación de 12 meses, con monitoreo constante y manejo especializado.

La vaca permanece en la pesebrera desde las 5:00 a.m. hasta las 8:00 p.m. y a partir de allí, en pastoreo hasta el siguiente día.

Señaló Ortega que organizar la vaca requiere preñarla, hacerle el preparto y cuidarla como una reina. Luego llega el parto y debe tenerse mucho cuidado con ella. Indicó que le realizan los cuidados más pequeños y permanentes.

Durante la feria, el equipo estableció medidas para garantizar su bienestar: 2 ventiladores para evitar el calor y el estrés, acompañamiento permanente y rutinas de cepillado. (Lea en CONtexto ganadero: Girolando, la raza más apetecida para producir leche en trópico bajo)

Logro impensable:

Según el gerente del Comité Departamental de Ganaderos de Caquetá, Rafael Torrijos, este resultado supera ampliamente la anterior marca.

Recordó que La Estrella rompió el récord que había impuesto esta misma ganadería en 2024 con otra vaca con un ordeño de 61,2 litros en 36 horas.

El nuevo registro de 97,9 litros determina un antes y un después de los concursos lecheros de Colombia.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Hacienda La Luisa

Foto: Fedegán FNG

• Con más de 20 años de trabajo continuo, la Hacienda La Luisa es un referente nacional e internacional de la ganadería sostenible, gracias a su enfoque productivo, ambiental y social. Su modelo combina genética avanzada, bienestar animal y conservación ambiental con resultados comprobados.

La hacienda La Luisa, propiedad de José Félix Lafaurie, presidente de Fedegán, fue una de las paradas de la XIX Gira Técnica Nacional Ganadera, por ser un ejemplo de cómo es posible combinar bienestar animal, eficiencia productiva y restauración ambiental en una de las regiones más desafiantes de Colombia.

Hablar de la Hacienda La Luisa es hablar de transformación. Así lo planteó su administrador Leonardo Manzano, quien hizo énfasis en que el proyecto ganadero surgió en un entorno altamente degradado.

Señaló Manzano que la línea base de esta finca es un desierto. En el año 1991 se cultivaba algodón con un paquete tecnológico de la Revolución Verde, donde el uso de agroquímicos, herbicidas, insecticidas y la sobremecanización del suelo ocasionaron la desnaturalización del mismo. Luego se desarrolló una ganadería extensiva que empeoró el panorama.

La transformación:

A partir del año 2000, bajo un enfoque científico, técnico y ambiental, se inició una profunda reconversión del paisaje. La clave fue el establecimiento de sistemas silvopastoriles en diferentes arreglos. Esto incluyó SSP intensivos con especies nativas y maderables, bancos mixtos de forraje, árboles dispersos y cercas vivas.

Explicó el administrador que decidieron restaurar primero el paisaje ganadero. Segregaron el 13,6% del área total como zonas de conservación que interactúan con las áreas de pastoreo. (Lea en CONtexto ganadero: El camino que hizo de Hacienda La Luisa una vitrina mundial de innovación ganadera)

Actualmente, en sus 356,2 hectáreas, La Luisa tiene 80 hectáreas de silvopastoreo intensivo con maderables, 135 con árboles dispersos, 80 con árboles nativos y 12,5 de infraestructura. Esto permitió evolucionar de una capacidad de carga de 0,6 a 3 Unidades Ganaderas Grandes (UGG) por hectárea/año, tanto en épocas secas como lluviosas.

Producción eficiente:

El modelo productivo de la hacienda La Luisa se basa en forrajes y pastos de alta calidad. Sobre esta base, se diseñó un programa con ganado Nelore de ciclo corto, que ha tenido sobresalientes resultados.

Según detalló Manzano tienen animales que se preñan entre los 12 y los 16 meses, con intervalo entre partos de 412 días y tasa de natalidad del 82,4%. El peso al destete a los 7 meses es de 188 kilos y la ganancia diaria posdestete de 622 gramos por día.

Además, se ha logrado una importante reducción del impacto ambiental. Según estudio de la Fundación CIPAV de 2022, mientras 3 UGG emiten 5,89 toneladas de CO₂ equivalente por hectárea y por año, el sistema silvopastoril de La Luisa capta hasta 12,28 toneladas por hectárea y por año, es decir, más del doble de lo que emite.

Este éxito se complementa con un programa genético de alto nivel. Señaló el administrador que están aliados con la CIA de Mejoramiento de Brasil y su equipo PRO, que emplea inteligencia artificial y genómica con confiabilidad superior al 80%.

Desde 2020, este programa ha permitido garantizar que los animales nuevos sean superiores a sus progenitores.

Restauración del suelo:

El manejo del pasto se realiza mediante pastoreo rotacional, con periodos de ocupación de 1 a 3 días y de recuperación de 30 a 60 días, según la temporada. Este sistema disminuye drásticamente la presencia de moscas y garrapatas, gracias al control biológico natural.

Explicó Manzano que las bostas quedan agrupadas, favoreciendo a los cucarrones estercoleros, encargados de enterrar el estiércol y fertilizar el suelo.

Otro gran logro es la recuperación de la materia orgánica del suelo. En apenas 5 años, se pasó de un 0,1% a un 2,6%, y actualmente está en 2,89%. Con esto se mejora la retención del agua y el aprovechamiento de las pocas lluvias en este ecosistema seco.

Por último, el efecto en el bienestar animal es evidente. Concluyó que con estaciones meteorológicas han medido que hay hasta 14 grados de temperatura menos en las praderas con sistemas silvopastoriles que en una pradera tradicional. Eso permite que los animales pasten todo el día y expresen mejor su potencial productivo.

Hacienda La Luisa no solamente demuestra que es posible desarrollar ganadería sostenible en condiciones desfavorables, sino que su experiencia constituye un modelo replicable a nivel global.

La empresa ha dejado un claro mensaje al sector ganadero: sí se puede producir más, con bienestar animal y cuidando el ambiente.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Neife Castro.

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