Tame.

Foto: Contexto ganadero

• La 36ª Feria Ganadera y Festival de la Carne tendrá ejemplares de las razas Brahman gris y rojo, Guzerat, Nelore, Brangus, Wagyu, Girolando, Gyr y Blanco Orejinegro de 7 departamentos de Colombia entre el 31 de octubre y el 3 de noviembre de 2026.

Tame será nuevamente epicentro de la ganadería del oriente colombiano. Entre el 31 de octubre y el 3 de noviembre, el municipio araucano realizará la 36ª Feria Ganadera y Festival de la Carne, una cita que anualmente muestra los avances agropecuarios de la región, promueve el intercambio de conocimientos y dinamiza la economía local y departamental.

Organizada por el Comité Regional de Ganaderos de Tame, con participación de Fedegán-FNG, la feria es considerada como la principal vitrina comercial de Arauca.

Serán exhibidos los mejores semovientes de ese departamento y se mostrará el trabajo de las casas ganaderas que han fortalecido la productividad, la genética y la calidad de sus hatos.

Genética en exhibición:

Durante 4 días, los asistentes podrán apreciar y analizar más de 600 ejemplares de las razas más competitivas. Estas son Brahman rojo y gris, Nelore, Guzerat, Brangus, Wagyu, Gyr, Girolando y Blanco Orejinegro allegados de 6 departamentos (Casanare, Tolima, Caldas, Meta, Arauca y Boyacá).

Los animales participarán en exposiciones, juzgamientos y concursos, en los que los criadores mostrarán los avances logrados en selección y mejoramiento genético. De 40 a 50 ejemplares participarán en los juzgamientos de razas puras y comerciales.

Para la presidenta del Comité Regional de Ganaderos de Tame, Amaura Milena Martínez, el propósito es que la feria se consolide como uno de los encuentros ganaderos más importantes del oriente colombiano.

La iniciativa también pretende el fortalecimiento de la ganadería regional y proyectarla a los escenarios nacionales.

Se realizará ua agenda académica en la que actuará como conferencista el médico veterinario de Argentina Juan Pablo Ramonda.

También estará, el economista, doctor en Business Administration (Ph.D.) de la Universidad de Virginia (Estados Unidos). Álvaro José Moreno García.

Invitación abierta:

El secretario general de Fedegán, Jaime Daza Almendrales, invitó a asistir a la feria ganadera y Festival de la Carne que organiza el Comité Regional de Ganaderos de Tame, coincidiendo con la celebración del día de Todos los Santos.

Resaltó que Tame es una tierra laboriosa y prodigiosa dedicada a las labores agropecuarias.

Diez actividades:

El secretario técnico de Fedegán en Arauca, Fernando Pérez Solano, explicó que la feria se estructura en 10 actividades: foro académico, Festival de la Carne, concurso de ordeño, juzgamientos de razas puras y comerciales, Festival de la Leche, el programa “Formando Ganaderitos”, masterclass de carne y leche, muestra agrícola y pecuaria, así como presentaciones culturales y gastronómicas.

La agenda iniciará el 31 de octubre con el XIX Foro Departamental Ganadero, la masterclass del Festival de la Carne, el primer Festival de la Leche, la muestra agrícola y pecuaria y la Noche Familiar.

El 1 de noviembre será el turno para el concurso de ordeño, los juzgamientos comerciales, la cabalgata, el festival gastronómico, la gran subasta y las presentaciones musicales.

El 2 de noviembre se tendrá la premiación de la vaca lechera, los juzgamientos de las razas puras y la gran subasta bovina.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autor: Luis Humberto Caballero.

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‘Expo Elite Ganadera’.

Foto: cortesía

• Del 16 al 18 de octubre, Rancho MX recibirá los juzgamientos de Brangus, Angus y Simmental, una jornada académica y actividades familiares, en el año en que las 2 primeras razas cumplen 3 décadas en Colombia.

Con el lema “Genética que construye el futuro”, Rancho MX, en Cajicá recibirá del 16 al 18 de octubre de 2026 la ‘Expo Elite Ganadera’. Es un encuentro que combina exposición de ganado, jornada académica y actividades para la familia, que en este año coincide con los 30 años de las razas Brangus y Angus en Colombia.

El evento tiene el respaldo de Rancho MX, Angus-Brangus Colombia, la Asociación Simmental-Simbrah, Fedegán y tvGAN.

Previa en corrales:

La programación inicia antes de la inauguración. Entre el 5 y el 9 de octubre se realizará el montaje de corrales y la infraestructura de la exposición. El 13 de octubre ingresarán los ejemplares Brangus y Angus y el 14 llegará la raza Simmental, mientras se efectúa el pesaje de Angus y Brangus.

El 15 de octubre se realizará el pesaje de los Simmental, y el 16 una jornada académica para los amantes del sector agropecuario.

Juzgamientos en pista:

El 17 de octubre será uno de los días más agitados: de 10:30 a. m. a 1:30 p. m. competirán hembras Angus; de 1:30 a 3:30 p. m., machos Simmental; de 3:30 a 6:30 p. m., hembras Brangus, y de 6:30 a 8:00 p. m., hembras Simmental de hasta 12 meses.

El cierre, el 18 de octubre, competirán hembras Simmental de 12 a 24 meses, de 10:00 a. m. a 1:00 p. m.; los machos Angus, de 1:00 a 3:00 p. m.; los machos Brangus, de 3:00 a 6:00 p. m., y, para terminar, las vacas Simmental, de 6:00 a 8:00 p. m.

Más que ganado:

Además de los juzgamientos y la exposición, la feria contempla show equino, música en vivo, experiencias y gastronomía. Según la organización, la idea es generar un ambiente familiar que convoque también a quienes deseen acercarse al sector agropecuario desde otros ambientes.

Con 3 razas protagonistas y en el año en que se cumplen 30 años de Brangus y Angus en el país, Rancho MX se posiciona como un punto de encuentro de la genética bovina en el centro de Colombia en esos 3 días de octubre.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.

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ExpoCaquetá 2026.

Foto: cortesía

• Del 8 al 12 de octubre de 2026, Cofema recibirá en Florencia a criadores de Putumayo, Caquetá, Tolima y Huila. Habrá juzgamientos equinos y bovinos, concurso lechero, agenda cultural y muestra empresarial para el puente festivo.

Medir la genética en pista, realizar negocios y abrirse hacia nuevos mercados. Eso lo ofrecerá a los productores de Caquetá la edición N° 63 de ExpoCaquetá, que durante 5 días convertirá a Florencia en punto de encuentro de criadores de Putumayo, Caquetá, Huila y Tolima.

La tradicional feria se realizará en las instalaciones de Cofema, donde tendrán cita productores agropecuarios, emprendedores y comerciantes alrededor de la exhibición de ejemplares, los negocios y la transferencia de conocimiento técnico.

ExpoCaquetá volverá a poner en primer término la vocación ganadera de uno de los departamentos de mayor tradición bovina del país.

En Caquetá, la ganadería mantiene economías familiares y se enlaza con la comercialización de carne, la producción de leche, el mejoramiento genético y diferentes servicios rurales.

Por ello, la feria se mantiene como una plataforma para mostrar el trabajo en las fincas y acercar los productores locales con compradores y los criadores de otras regiones.

Competencia en pista:

La agenda agropecuaria contiene el concurso lechero y los juzgamientos de machos y hembras bovinos de doble propósito.

En el componente equino se tendrán competencias de mulares, asnales, trocha y galope, con ejemplares con reconocimiento nacional e internacional.

En las pruebas se evaluarán calidad genética, movimientos, y presentación en pista, adiestramiento, en un espectáculo pensado tanto para los conocedores como para quienes por primera vez se acercan al mundo del caballo.

El gerente de Cofema, Milton Chávez, confirmó la participación de ganaderías de Huila, Tolima, Putumayo y Caquetá.

Según explicó, la articulación entre gremios, instituciones públicas y empresa privada ha sido fundamental para sacar adelante la feria y poder garantizar buenas condiciones para expositores, comerciantes y asistentes.

La Gobernación de Caquetá aportó $80 millones y la Alcaldía de Florencia, $50 millones. El alcalde Marlon Monsalve resaltó la iniciativa “todos ponemos” como fórmula para fortalecer el evento.

A esos recursos se agregan $50 millones de empresas licoreras y el acompañamiento de Fedegán, el Fondo Nacional del Ganado, la Cámara de Comercio de Florencia y participantes del sector privado.

Vitrina empresarial:

La actividad comercial tendrá un espacio propio. La Cámara de Comercio de Florencia habilitará 75 estands gratuitos para empresas, emprendedores y establecimientos locales.

Allí se exhibirán productos, servicios y experiencias de la agroindustria, el comercio y el turismo, como una muestra de la diversidad económica del departamento.

La programación cultural presentará un concierto en la sede del Idema con Luis Alberto Posada y Silvestre Dangond, como parte del entretenimiento del puente festivo.

Seis décadas:

Aseguró Chávez que el encuentro mantendrá su componente agrocomercial, la exposición equina y los espacios empresariales, culturales y turísticos anunciados.

Con 6 décadas de historia, ExpoCaquetá 2026 busca reafirmarse como celebración de la identidad productiva regional.

La expectativa es que la presente edición traiga más visitantes, fortalezca las alianzas comerciales y proyecte a Florencia como un punto de encuentro del sur del país.

La feria no solamente exhibe animales y promueve negocios. También hace visible el conocimiento de quienes cultivan, crían, transforman y comercializan en el territorio amazónico, donde el reto es que el progreso agropecuario avance de la mano de la sostenibilidad.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autor: Luis Humberto Caballero.

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Tecnología.

Con la Semana Nacional del Ganadero, que inició el 30 de septiembre, la transformación digital gana posición en las fincas colombianas. Mediante sensores, sistemas de identificación animal, herramientas de seguimiento en tiempo real y plataformas de análisis de datos, buscan fortalecer la trazabilidad, la productividad y la capacidad de respuesta de la producción de carne y leche ante las exigencias en los mercados nacionales e internacionales.

Estas tecnologías les permiten a los productores mejorar los procesos de alimentación, conocer el comportamiento del hato, identificar riesgos sanitarios y realizar seguimientos a diferentes etapas de producción, desde la finca hasta el consumidor.

El gerente técnico de la Unidad de Negocios de Ganadería de MSD Salud Animal de Colombia, Nicolás Vargas, señaló que la trazabilidad y el monitoreo avanzado permiten elevar los niveles de calidad y sostenibilidad de las fincas.

Afirmó que la trazabilidad permite registrar las etapas del proceso productivo, desde la alimentación y la salud del animal hasta la recolección y el aprovechamiento de la leche y la carne.

Entre las aplicaciones de estas herramientas se encuentra el seguimiento de variables como el rendimiento del hato, la producción individual y el comportamiento. También permiten detectar variaciones en la salud de los animales para actuar antes de que afecten la productividad.

La tecnología también busca la optimización del uso de recursos como agua, alimentación, insumos y tiempos de trabajo, además de producir registros sobre los procesos del ordeño, el almacenamiento y el manejo sanitario que contribuyen al control de calidad de la leche.

El comercio exterior también establece nuevos retos para la cadena productiva. Durante el primer trimestre del 2026, Colombia exportó productos agropecuarios y agroindustriales por valores de US$3.989 millones y más de 2 millones de toneladas, de acuerdo con la información suministrada para el presente análisis.

Fuente:

Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: David Quintero Moreno.

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Expo Orinoquia Comcebor.

Foto: cortesía

• La II Expo Orinoquia Comcebor reunirá en Villavicencio juzgamiento Brahman, comercialización, genética y actividades para acercar la ganadería a productores y visitantes.

Tras celebrar el Día del Ganadero, el 30 de septiembre pasado, los criadores de la Orinoquía ya tienen la fecha para exhibir lo mejor de sus hatos. Del 9 al 12 de octubre de 2026, Villavicencio recibirá la ‘II Expo Orinoquia Comcebor’, una feria organizada por el Comité Cebuista de la Orinoquía.

El evento reunirá en un mismo escenario. genética, conocimiento, negocios y tradición ganadera. Su atractivo principal será el juzgamiento de ejemplares Brahman, complementado con una muestra de genética élite adaptada a condiciones del trópico.

Aunque la agenda está orientada sobre todo para productores de la región, Comcebor también abrirá las puertas a visitantes y familias que deseen conocer de cerca las actividades pecuarias del Llano.

Genética que rinde:

La exposición no se quedará solamente en la pista de juzgamiento. Comcebor pone el acento en el mejoramiento genético la sostenibilidad y la productividad, tres asuntos que pesan cada vez más en las decisiones de los empresarios ganaderos.

También se abrirán espacios para la comercialización, En ellos, productores, criadores y compradores podrán conocer sobre ejemplares y alternativas genéticas que pueden llevar a sus sistemas productivos.

El comité llega con credenciales. En Expomalocas del año 2026 presentó más de 750 ejemplares cebú en competencia y cerró con un remate cercano a $900 millones, según lo reportó CONtexto Ganadero.

Cita del productor:

Para los ganaderos del Meta y del piedemonte llanero, la Expo Orinoquia Comcebor es además una oportunidad para contactar colegas, conocer genética y realizar negocios.

Comcebor ha planteado la feria como un espacio ideal para quienes quieren aprender, mostrar el trabajo de sus fincas y fortalecer las relaciones comerciales. El protagonista será el Brahman, pero el deseo es que participe toda la comunidad ganadera.

Durante 4 días, Villavicencio será nuevamente la vitrina de la producción ganadera de los Llanos Orientales, con los criadores y su genética en el centro de una región fundamental para la ganadería colombiana.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autor: Álvaro Quintana.

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Estrés en animales de granja.

Foto: Bloomberg

Hoy 2 de octubre se celebra el Día Mundial de los Animales de Granja. Es una fecha que busca generar conciencia sobre las condiciones en que viven estos animales y promover las prácticas que garanticen su bienestar. En sistemas de producción, factores relacionados con el entorno y el manejo pueden generar situaciones de estrés que afectan su salud y desempeño.

El transporte prolongado, las temperaturas extremas, el hacinamiento, la alimentación inadecuada, los ruidos intensos y las prácticas de manejo brusco están entre las situaciones que pueden constituir un desafío para los animales.

El director del Programa de Medicina Veterinaria de Uniagraria, Rodrigo Forero Carrillo, señaló que observar el comportamiento y las condiciones en las que se encuentran los animales permite identificar señales de estrés tempranas y tomar medidas para proteger su bienestar.

El estrés activa respuestas fisiológicas del organismo, como liberación de hormonas como el cortisol, que contribuyen a enfrentar situaciones de desafío o amenaza. Sin embargo, cuando esta respuesta se tiene durante periodos prolongados, puede tener consecuencias sobre la salud.

Efectos:

Según explicó Forero, el problema aparece cuando se prolonga el estrés. En estos casos, puede comprometer el sistema inmunológico, generar cambios en el comportamiento y aumentar la susceptibilidad a enfermedades. Además, también puede afectar el resultado productivo de los animales.

Los efectos también se pueden reflejar durante diferentes etapas del ciclo productivo. Según el director del programa, elevados niveles de estrés en animales pueden relacionarse con menor ganancia de peso, disminución de la fertilidad y reducción de la producción de carne, leche o huevos.

Ante este escenario, la alimentación, las densidades de animales y las condiciones de las instalaciones son algunos de los aspectos que se deben considerar para prevenir situaciones de estrés. También tiene importancia la capacitación del personal responsable del manejo.

Mencionó Forero que la reducción del estrés en animales de granja empieza por garantizar adecuadas condiciones durante todo el ciclo productivo. Esto incluye mantener densidades adecuadas, tener instalaciones apropiadas y desarrollar programas de nutrición balanceados.

Los protocolos adecuados de transporte, el manejo respetuoso y la utilización de principios de bienestar animal en las distintas etapas de producción son parte de las medidas para reducir los factores que pueden ocasionar estrés y sus efectos sobre los animales.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República, Autor: David Quintero Moreno.

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El café de Colombia. Fedecafé. FNC.

Foto: Federación Nacional de Cafeteros

Actualmente, el Café de Colombia llega a más de 108 países. Es una presencia que ha llevado a la Federación Nacional de Cafetero (FNC), a desarrollar una estrategia más especializada cada vez para responder a los diferentes gustos, las tendencias y los factores culturales que definen el consumo de café en el mundo.

El producto se cultiva en 601 municipios de 23 departamentos. Esto se hace en territorios con distintas alturas y condiciones, que permiten la producción de café arábico y consolidar una oferta de cafés suaves con diversos perfiles. Esta variedad es uno de los elementos principales para atender un mercado internacional que cada vez exige características más específicas en las tazas.

La FNC, que representa cerca de 560.000 familias cafeteras colombianas y está próxima a sus 100 años, ha enfocado parte de sus labores en conocer las preferencias de los consumidores de cada destino. Para esto, el proceso comercial se desarrolla de forma directa con los mercados internacionales.

La Estrategia:

La estrategia inicia con la visita de los compradores a fincas cafeteras, donde conocen a los productores de primera mano, prueban sus cafés y valoran los perfiles de taza disponibles. A partir de allí se seleccionan las propiedades que finalmente responden a las preferencias de cada país.

Esta dinámica también ha modificado los criterios de compras del café de origen. Además de la calidad del producto y las características sensoriales, algunos compradores internacionales tienen en cuenta asuntos relacionados con la historia y las condiciones del agricultor, como su pertenencia a comunidades afrodescendientes o el hecho de ser joven o mujer.

Frente a esta tendencia, Fedecafe creó el departamento de cafés especiales, denominado Kraft, con el objeto de identificar esos atributos y atender un segmento internacional que desea combinar calidad en taza con otros aspectos asociados al origen y al caficultor.

Natalia Valencia, jefe de mercadeo de la FNC, será la directora de Cafés de Colombia Expo 2026. El evento se realizará del 15 al 18 de octubre de 2026 y reunirá los diferentes actores de la cadena cafetera, así como compradores productores y representantes del sector para conocer las tendencias y oportunidades que el café colombiano tiene en los mercados internacionales.

Artículo Relacionado: De cada 100 tazas de café que se consumen en el mundo, nueve provienen de Colombia

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: David Quintero Moreno.

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Botas Bekina

Minerva Foods.

Foto: Minerva Foods

En Colombia, Minerva Foods adelanta acciones de monitoreo, capacitación e inversión en infraestructura para el fortalecimiento del bienestar animal en la cadena bovina y las buenas prácticas ganaderas.

La compañía, que tiene plantas en Bucaramanga, (Santander) y Ciénaga de Oro (Córdoba), realiza seguimiento a distintas etapas de la cadena, desde los predios y el transporte hasta los procesamientos industriales. Estos controles incluyen asuntos relacionados con el manejo y la salud de los animales.

Para ese seguimiento, Minerva Foods usa herramientas digitales que permiten el monitoreo de indicadores y facilitan establecer acciones de mejoramiento cuando se identifican necesidades.

Según explicó la compañía, una producción responsable se elabora entre todos. Por ello, trabajan de la mano de los productores y demás actores de la cadena para desarrollar las buenas prácticas ganaderas, compartir los conocimientos e identificar nuevas formas de realizar mejor las cosas.

Entre las iniciativas están los “Días de Campo”, encuentros que reúnen a productores, equipos técnicos y transportadores para intercambiar experiencias y fortalecer los conocimientos sobre buenas prácticas. En el 2025 participaron cerca de 80 ganaderos y en lo corrido del 2026 la cifra llegó a 96.

A nivel regional, durante el año 2025 la compañía capacitó más de 6.400 personas entre productores, colaboradores, trabajadores rurales y conductores. Las jornadas abordaron temas como manejo racional, transporte, comportamiento animal y buenas prácticas.

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Durante 2026, Minerva Foods ha continuado con jornadas de formación orientadas a los actores de la cadena, con el propósito de fortalecer sus conocimientos y herramientas para manejar los animales.

La compañía también ha efectuado inversiones en infraestructura y tecnología. Entre las medidas están los sistemas de iluminación para facilitar el desplazamiento de los animales y facilitar un manejo más tranquilo en los procesos.

Estas acciones son parte de la política corporativa del bienestar animal de Minerva Foods. Allí se establecen lineamientos para la capacitación, el monitoreo, el trabajo con la cadena de suministro y la innovación tecnológica.

La política también contiene el enfoque de los “Cinco Dominios del Bienestar Animal”, que contempla aspectos relativos a nutrición, salud, comportamiento, ambiente y estados emocionales positivos.

Con estas medidas, la empresa continúa programas de seguimiento, capacitación e implementación tecnológica orientados a los diferentes actores de la cadena de abastecimiento de ganado en Colombia.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República.

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Copa Internacional Confepaso.

Foto: cortesía

• Del 1 al 3 de octubre de 2026, el Centro de Eventos y Exposiciones del Caribe, Puerta de Oro, será escenario de este evento que reunirá alrededor de 500 ejemplares y a jinetes, criadores y visitantes de varios países alrededor del Caballo Criollo Colombiano y el Caballo de Vaquería.

La designación de Barranquilla como la sede de la primera Copa Internacional Confepaso, que se realizará del 1 al 3 de octubre, llegó tras más de 5 años de discusión y preparación entre los 10 países que hacen parte del organismo.

Así lo indicó a Zona Cero el presidente de Confepaso, el puertorriqueño Jeron Muñiz. Este atribuyó la selección al respaldo de la entidad local, esforzada en demostrar que la ciudad tiene los hoteles, la gastronomía, la capacidad logística y la seguridad para un evento de esta magnitud.

La segunda edición, en el año 2028, ya tiene sede confirmada: Aruba.

Paso y lazo:

La competencia reunirá 2 modalidades. La del Caballo Criollo Colombiano agrupa las pruebas de paso, galope, trote y trocha. La del Caballo de Vaquería se centra en las pruebas de lazo, una disciplina que en los últimos años ha ganado terreno en Barranquilla.

Ambas compartirán el escenario, aunque cada una es regulada por una entidad diferente dentro del mismo evento.

La organización espera 500 ejemplares, además de montadores, criadores y visitantes de diferentes países, lo que convierte la primera edición de la Copa Internacional Confepaso en una de las competencias equinas más grandes que ha acogido la ciudad.

El evento es organizado por la Federación Colombiana de Asociaciones Equinas (Fedequinas), la Fundación Confepaso Internacional y la Asociación de Criadores de Caballos del Atlántico (Asoequinos).

Vitrina para Barranquilla:

Para Muñiz, el impacto del torneo trasciende lo deportivo. Según el dirigente, se trata de una gigantesca oportunidad de mercadear lo que es Barranquilla.

Durante los 3 días de competencia, los ojos de los 10 países que hacen parte de Confepaso estarán puestos sobre la ciudad, una vitrina que, según Muñiz, puede tardar una década en repetirse en el mismo país.

La Copa Confepaso se plantea, también, como un evento familiar. Se reañizará en un salón que tiene aire acondicionado y tendrá labores recreativas para niños, espacios comerciales y oferta gastronómica, para que el público conozca de cerca las pruebas propias del caballo de paso.

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero. Autora: Angie Barbosa.

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Pastoreo dirigido.

Foto: Sagan

• El 13 de octubre de 2026, productores, profesionales, expertos y estudiantes se reunirán en la Universidad de Nariño para conocer sobre experiencias de ganadería regenerativa, manejo sostenible de suelos y sistemas silvopastoriles.

¿Puede la actividad ganadera producir alimentos mientras se recuperan los suelos, aprovecha mejor las áreas de pastoreo y mejora los ecosistemas? Esta pregunta guiará el taller ‘Ganadería regenerativa: pastoreo dirigido, ganadería silvopastoril y restauración de bosques’, que se efectuará el 13 de octubre de 2026 en Pasto (Nariño).

La actividad hará parte del Congreso de Agroecología. Se desarrollará de 8:00 a.m. a 12:00 m. en el Auditorio Bloque Sur de la Universidad de Nariño.

Experiencia española:

El encuentro tendrá a José Luis García de Castro Rubio como invitado internacional. Él es veterinario de la Universidad Complutense de Madrid y especializado en ganadería regenerativa y pastoreo. Según los organizadores, lleva más de 10 años acompañando procesos de transición a sistemas de ganado vacuno 100% a pasto.

Su participación permitirá conocer sobre herramientas de pastoreo dirigido, diseño de sistemas ganaderos regenerativos y manejo holístico a partir de experiencias de la península ibérica.

Voz del productor:

También participará el ganadero y administrador de empresas agropecuarias, Francisco Javier Santacruz Santacruz quien compartirá su experiencia en restauración de bosques, ganadería silvopastoril y leche orgánica.

Según los organizadores, Santacruz lleva 35 años en producción y conservación en la Reserva El Rincón, localizada en zona de montaña a cerca de 3.100 m.s.n.m.

 Doble propósito:

La propuesta conecta 2 necesidades que actualmente ocupan la agenda del sector rural: producir y conservar. El manejo de pasturas, el uso eficiente de los recursos, la integración de árboles y la recuperación de bosques se pueden convertir en herramientas para replantear la relación entre territorio y ganadería.

El taller está dirigido a quienes desean conocer experiencias prácticas y alternativas para evolucionar hacia modelos productivos con más integración ambiental.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autor: Álvaro Quintana.

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