Congreso Nacional de Ganaderos

Con la organización de Fedegán, los ganaderos colombianos se aprestan a realizar el 37° Congreso Nacional de Ganaderos el próximo 26 de noviembre en la ciudad de Bogotá.

El próximo martes 26 de noviembre, y de manera extraordinaria según lo establecido por la Junta Directiva de la Federación Colombiana de Ganaderos, se llevará a cabo la edición número 37 del Congreso Nacional de Ganaderos, en el Centro de Convenciones Ágora de la ciudad de Bogotá.

Para el evento, se ha tomado como tema central “Ganadería Sostenible: el futuro”, que refleja la visión y las metas de la ganadería colombiana frente a las nuevas tendencias mundiales de la producción bovina y su comercio. Se trata de colocar nuestros ganados, especialmente la carne y particularmente la carne bovina en los diferentes mercados internacionales, con los altos niveles de protección ambiental alcanzados con la experiencia del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible.

De ahí que la jornada académica que Fedegán tiene preparada para el evento, está centrada en el comercio internacional, especialmente encaminado a ingresar al mercado chino y, por otra parte, destacar los logros que el proyecto Ganadería Colombiana Sostenible ha alcanzado y las lecciones que le entrega al mundo y a la vez, conocer la experiencia de expertos internacionales en ambos temas.

Por ello, se contará con la participación de notables personalidades e investigadores en asuntos tales como el calentamiento global, la huella de carbono, la ganadería sostenible, los sistemas de producción silvopastoriles y la conquista de mercados internacionales, especialmente el acceso al mercado chino. Además se contará con la asistencia de voceros del alto gobierno encabezados por el presidente de la república Iván Duque Márquez.

Informó la organización que por motivos de salud no podrá estar presente Ernesto Viglizzo, cuyos aportes lo han mostrado como uno de los defensores principales del sector agroalimentario de los ataques de ecologistas, veganos, ambientalistas, profetas y catastrofistas, que le atribuyen una responsabilidad mayúscula en las emisiones de gases de efecto invernadero. Tampoco lo podrá hacer el Señor Fernando Galletti de Queiroz, presidente ejecutivo de Minerva Foods.

Ha indicado la organización del evento, que además se tendrá la presencia de Iain Anderson Mars, CEO de Athena Foods.

El señor Anderson Mars, se ocupa de la dirección ejecutiva de esa compañía desde noviembre del 2018, posición que alcanzó luego de desempeñarse en diferentes cargos directivos de la organización.

Antes de ser nombrado como CEO, desempeñó las funciones de Director de Operaciones del Departamento de Minerva Beef Brasil y de Director Comercial de la empresa.

El Señor Iain cuenta con experiencia de más de 30 años en el sector cárnico, trayectoria que contempla su paso por diversas compañías cárnicas alrededor del mundo en países como Taiwán, Corea, Argentina, Australia, Egipto, Rusia y el Reino Unido.

Durante su dilatada carrera, este inglés Licenciado en Economía en el London School of Economics and Political Science, ha sido director general y comercial de compañías como Malton Foods, Weddel, Geo Adams & Sons, JBS, Meat and Livestock Australia y Minerva Dawn Farms, entre otras.

En evento promete traer noticias buenas para la ganadería, cuyos alcances ya ha comunicado el ministro a de Agricultura, Andrés Valencia Pinzón, como la autorización que recibieron 4 centrales frigoríficas para exportar carne hacia Arabia Saudita (Colbeef, Frigosinu, Red Cárnica y Frigocolanta). Además, en el mes de diciembre, el país se alista recibir a los funcionarios de la OIE para la recertificación como país libre de Aftosa.

También se espera que el presidente Iván Duque, anuncie a los ganaderos colombianos y al país, el lanzamiento de la política pública sobre ganadería sostenible, como parte de los compromisos de Colombia en la agenda mundial ambiental.

Finalmente es importante recordar que la asistencia al Congreso Nacional de Ganaderos no tiene costo alguno.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Congreso Nacional de Ganaderos.

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Actinomicosis

El aumento de la mandíbula es una de las señales del contagio con Actinomicosis. Foto: manuelantonioweb.wordpress.com

• La actinomicosis es una enfermedad infecciosa que se presenta en el ganado bovino, especialmente en la mandíbula del animal y puede confundirse con otras patologías por ser ocasionada por una bacteria que se encuentra en el ambiente.

Esta enfermedad es conocida como el cáncer de los bovinos, porque afecta la estructura ósea, específicamente la mandíbula o lo que se suele llamar ‘quijada’. Su presentación es mediante el aumento del volumen de dicha parte con secreciones y otros elementos que afectan el normal desarrollo del animal.

Causas:

El médico veterinario y zootecnista del Almacén Agropanorama, la Hacienda Villa María y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), Yesid Lora, indica que una de sus causas es el deficiente manejo del bovino.

Según afirma Lora, La actinomicosis es producida por la bacteria denominada Actinomyces bovis que está en el ambiente y el ganado la adquiere en aquellas instalaciones donde no se realiza un buen manejo de limpieza de los bebederos, comederos o del mismo alimento. La bacteria ingresa por vía oral penetrando al cuerpo del animal y produce sus efectos por la parte linfática o en la sangre llegando al músculo Macetero.

Diagnóstico:

Cuando la bacteria se localiza, comienza a colonizarse y cumplir sus funciones, aumentando el tamaño del Macetero (músculo de la masticación) con síntomas semejantes a los de otras enfermedades, por lo que no se sospecha de su ocurrencia y no se tiene un diagnóstico diferenciador.

Lora asevera que es importante que se valoren los signos clínicos pues es poco frecuente que el bovino se golpee en esa parte de su cuerpo. Además debe analizarse en cuántos animales se está presentando. Otra de las formas es realizar una evaluación es mediante la sangre del animal contagiado que permitirá observar los microfilamentos de la bacteria.

Síntomas:

Cuando la bacteria toma poder en el cuerpo del animal, se comienzan a apreciar heridas multifocales en diferentes partes del cuerpo, acompañadas de secreciones sanguinolentas, eliminando pus con sangre.

Según explica Lora, si el bovino presenta el aumento de volumen junto con secreción, ya es un animal que no va a comer adecuadamente y en algunos casos las piezas molares se desplazan por la presión que está produciendo el aumento de la mandíbula. Además el animal comienza a perder apetito, tener fiebre y estar aislado.

Además se presentan problemas respiratorios porque los cornetes nasales se alteran por la presión por el aumento del tamaño de la quijada.

Prevención y tratamiento:

Para prevenir la enfermedad debe realizarse una buena limpieza de los lugares frecuentados por el animal como comederos y bebederos y minimizar la presencia de la bacteria.

Cuando ya se está detectando que hay animales infectados, deben aplicarse antibióticos como las penicilinas y las estreptomicinas, todo bajo el criterio del médico veterinario, pues cada caso es diferente y la duración de los tratamientos varían de acuerdo con la intensidad de la enfermedad, señala el veterinario Lora.

En Colombia, la Actinomicosis no es muy común porque los ganaderos dan buen manejo a sus hatos. Sin embargo se han presentado casos pero no han sido registrados porque son confundidos con otros padecimientos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Agroecología

El seminario sobre agroecología tendrá la presencia de expertos que dan fe de los resultados de una ganadería más amigable con el medio ambiente. Foto: Cortesía

• Con el lema “La verdadera transformación en la producción de carne y leche sustentables”, se prepara este encuentro académico para el 30 de octubre de 2019 con temas como la permacultura, la producción orgánica  y la ganadería regenerativa.

El seminario está diseñado como un espacio para compartir experiencias y conocimientos en la aplicación de técnicas diferentes a la producción tradicional, que han arrojado mejores resultados en productividad y rendimiento, así como en una mejor conservación del medio ambiente.

A la cita asistirán 6 expertos con diferentes metodologías pero con una misma visión de producir carne y leche de manera sostenible, especialmente en épocas de escasez de forrajes o agua para el ganado.

La primera intervención estará a cargo del MVZ y profesor Carlos Andrés Rodríguez, con la charla titulada ‘Cómo enfrentar los retos y las dificultades de los modelos regenerativos en la ganadería’. La permacultura como una alternativa sustentable, productiva y eficiente. Una visión desde la práctica’.

Seguidamente, el también MVZ y profesor Nelson Egidio Velásquez Ruiz, experto en el manejo y utilización de forrajes, fundador de escuelas de pastoreo en el Meta, Bolívar y Cesar, hablará sobre un concepto desarrollado por él: la biomáquina, para mejorar la productividad.

Por su parte,  el MVZ, M Sc., PhD y ganadero regenerativo, Román Jiménez Aristizábal, explicará el pastoreo selectivo y de Ultra Alta Densidad (PUAD) tomando como referencia la experiencia de la Hacienda El Pajuil.

Luego del almuerzo, se presentará el destacado productor José Antonio Velásquez, impulsador de las razas criollas colombianas y miembro de Acoganar, Asocriollo y la Asociación Mexicana de Criadores de Romosinuano, con el tema ‘La ganadería sostenible en el trópico bajo colombiano’.

En la última charla, la ganadera Eliana Carreño expondrá sus experiencias con el Hato Barley, una apuesta a la sostenibilidad de la ganadería extensiva y el especialista en nutrición animal Germán García Borbón expondrá sobre manejo de praderas y conservación de forrajes.

Los organizadores del evento también preparan una gira ganadera por el Eje Cafetero con el fin de conocer diferentes sistemas de producción, que se realizará del 14 al 17 de noviembre de 2019.

El seminario sobre agroecología se realizará en el auditorio de la editorial Trillas (Cra. 15 #33A-35) en Bogotá, el miércoles 30 de octubre a partir de las 08:00 a.m.

Para mayor información sobre el seminario o la gira ganadera, comunicarse a los teléfonos 3005695002 y 3157942516 o escribir al correo electrónico periodicoelagro@gmail.com.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Vacas pintadas

Vacas pintadas. Foto: CNN en Español

• Pronto podrían terminarse los días en que las vacas deben espantarlas Investigadores afirman que todo lo que se requiere para repeler estas plagas es una nueva pintura.

Las vacas pintadas para parecerse a las cebras, son mucho menos propensas a sufrir picaduras de moscas molestas, casi un 50 % menos, de acuerdo con un nuevo estudio publicado en PLOS One.

Un grupo de investigadores japoneses reclutó  6 vacas y las puso con rayas negras, sin rayas y con rayas en blanco y negro. Tomaron fotografías del lado pintado de la vaca, contando el número de picaduras que tuvieron y observando cómo reaccionaron las vacas.

Encontraron los investigadores que mientras que las vacas con rayas negras y las vacas sin pintar soportaron más de 110 picaduras en un tiempo de 30 minutos, las vacas en blanco y negro tuvieron menos de 60 en el mismo período.

En las cebras, las rayas tienen más que un simple valor estético: ayudan a protegerse de los animales chupasangre. Estudios anteriores han mostrado que las moscas tienen menores probabilidades de asentarse en superficies en blanco y negro: la polarización de la luz afecta su percepción, por lo que no pueden desacelerar adecuadamente, según lo escribieron los investigadores.

Las picaduras de moscas le cuestan a la industria ganadera miles de millones.

Cuando las indefensas vacas son víctimas de picaduras de moscas, estas también pican  a los humanos que las poseen. Las moscas que pican al ganado interfieren con la alimentación, el pastoreo y la calma del animal, y se estima que afectan a la industria ganadera en pérdida de producción.

Los investigadores afirmaron que, dado que las vacas no pueden aplastar a las moscas, utilizan una significativa energía para evitarlas. Se agrupan para evitar los ataques de las moscas, lo que puede aumentar su riesgo de estrés por calor y la ocurrencia de lesiones.

Es una solución ecológica, aunque tediosa.

La pintura a base de agua se desvaneció en pocos días, por lo que si bien es una alternativa menos invasiva que una etiqueta de oreja con pesticida, es una solución a corto plazo. Los ganaderos deben pintar muchas vacas varias veces a la semana para lograr mejores resultados.

Pero menos picaduras mejorarían la salud de los bovinos, lo que beneficiaría la economía de la actividad. Además, sustituir los pesticidas por la pintura  beneficiaría también al medio ambiente y a la salud humana, dijeron los investigadores. Parece que podría valer la pena el proyecto de arte semanal.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente original a CNN en Español.

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Medra

Medra. Foto: eldiariomontanes.es – ganaderiaensonora.blogspot.com

• Decir que un bovino está medrado está relacionado con factores como la alimentación, el buen ambiente, el control sanitario, entre otros aspectos que son fundamentales para el buen desarrollo de los animales, en los aspectos productivo y en reproductivo.

El médico veterinario y zootecnista de Puerto Boyacá, Fredy Jurado, explicó que, la medra en la ganadería se refiere a la capacidad de adaptación al medio ambiente, a la alimentación que se les suministra, es decir, lo que tiene al ganado en buenas condiciones.

En definitiva, un ganado bien medrado, es un animal que se encuentra bien alimentado, dispone de buenas condiciones de manejo tanto nutricional, como en el manejo por parte de las personas que realizan las labores de mantenimiento del ganado.

Conocer estos términos utilizados en la ganadería, permiten la familiarización y el desarrollo de esta actividad.

Para que un animal cuente con buena medra, debe mostrar una buena condición corporal, encontrarse bien reproductivamente, su pelo estar brillante, entre otros aspectos físicos.

Existe también el concepto de desmedrado que corresponde a todo lo contrario, es decir, cuando el animal se aprecia en malas condiciones, está delgado, no se encuentra adaptado a la hacienda o al medio ambiente en el que se encuentra.

Según Jurado, un claro ejemplo para definir este concepto, es lo que puede ocurrir cuando un ganado de clima frío de 2.000 o 2.100 metros de altura sobre el nivel del mar, se traslada a 150 metros, lo que sucede es que el animal se va a sentir mal, no presentará buenas condiciones corporales, lo afecta el medio ambiente, el ganado se encuentra delgado, sofocado, de pelo áspero y enfermo.

Finalmente, vale resaltar la importancia de mantener las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG), las cuales consideran las acciones de la ganadería bovina orientadas al aseguramiento de la inocuidad de la leche y la carne, así como la protección del medio ambiente y de las personas que laboran en la actividad.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Abortos en vacas

Abortos en vacas. Foto: El abortoFoto: consumers.tk

• El médico veterinario y zootecnista, especialista en sanidad animal, César Jiménez, señala que los abortos en vacas se presentan con mucha frecuencia.

Según Jiménez, el aborto más que una enfermedad, es un síntoma que puede presentarse en casi todas las fincas.

Las causas de los abortos pueden originarse por enfermedades o patologías o virales o bacterianas como:

– Brucelosis. Se caracteriza como la patología más importante para producir abortos en las vacas.

– Leptospiras. Bacterias que afectan a los animales.

– Hemoparasitos. Este pueden ser como una babesia, un anaplasma, un tripanosoma, que por el cuadro febril que generan y por anemias, terminan generando abortos.

– Diarrea Viral Bovina.

– Virus de la Rinotraqueritis Infecciosa Bovina (IBR).

– Virus respiratorio sincitial bovino, parainfluenza, leucosis bovina, paratuberculosis.

Aseguró Jiménez que existe otra gran cantidad de patologías que pueden generar abortos.

Indicó que para afrontar el asunto primero hay que determinar si se está ante la presencia de esas enfermedades por medio del análisis otras sintomatologías, exámenes de sangre o por otras opciones para tratar de identificar la causa del aborto.

Agregó que como medida preventiva, sugiere establecer programas sanitarios de prevención como las vacunas reproductivas, el manejo sanitario de las palpaciones, y pensando en otras patologías, determinar algunas otras medidas sanitarias.

Finalmente, hizo énfasis en la importancia de no llevar hembras afectadas con Brucelosis porque pueden contaminar a las otras vacas y ocasionar abortos dentro de la finca. Concluyó afirmando que el compromiso con el control sanitario puede contribuir a mitigar efectos negativos en la finca.

Fuente: Adaptada de CONtexto ganadero.

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Postes de plástico reciclado

Postes de plástico reciclado. Foto: Cortesía

• Muchos son los tipos de maderas que se emplean para cercar fincas en Colombia. Para contribuir a que la ganadería cada vez más se vuelva una práctica sostenible, aparecen las cercas eléctricas construidas con plástico reciclado.

Desde hace mucho tiempo, las cercas eléctricas han constituido una ayuda para separar potreros y ahuyentar animales. En su construcción han sido utilizadas diferentes tipos de maderas, pero durante los últimos años, se ha notado la aparición de postes para cercas elaborados con plástico reciclado.

Rafael Oñate, un ganadero del departamento del Cesar, es una de las personas que de tiempo atrás ha venido cambiando sus acostumbradas cercas eléctricas de madera por otras con postes de plástico, con muchos beneficios.

Afirma Oñate que en su experiencia como ganadero, le gusta visitar muchos lugares que muestren cosas nuevas para aplicarlas en su empresa. Entonces, desde hace más de 10 años, un amigo le envío unos postes plásticos hechos de material reciclado, pero de muy buena calidad. A partir de entonces quiso probarlos y el cambio ha sido muy grande.

Este novedoso producto, se fabrica con plástico reciclado, el cual se compacta para elaborar un poste de 4, 5 o 6 pulgadas con un acabado similar al de la madera.

Indica Oñate que como la madera se está acabando y se debe cuidar la poca que queda, inició desde hace 10 años a emplear postes de 4 pulgas para dirigir el alambrado. En general, le gusta que su finca se vea estética y organizada en sus cercos y la implementación de esta alternativa es muy buena pues tiene apariencia similar a la madera.

Una de las ventajas de esta nueva manera de cercar los potreros, es que no requiere de la instalación de aisladores, lo que reduce los costos. Oñate afirma que en su caso, le realiza un hueco por el centro del poste y por ahí ingresa el alambre que queda por dentro del poste,  ahorrando muchas cosas, como los aisladores. Agrega que los templetes que dirigen la cerca, los realiza con madera porque  son más fuertes y menos flexibles.

El paso de las cercas elaboradas con madera a las de plástico es algo nuevo para muchas personas. Sin embargo, por su duración y funcionalidad, cada vez los ganaderos quieran utilizarla más.

Según señala Oñate, en su finca y en la de su padre hay postes de guayacán desde hace 25 años, pero al extraerlos, la parte del poste que se encuentra por debajo de la tierra se encuentra en malas condiciones por las plagas y la misma tierra húmeda que los pudre, ello decidió sustituirlos por los de plástico que tienen una duración hasta de 80 años.

Los postes de plástico tienen una mayor durabilidad que los de madera y su funcionalidad es excelente porque los factores del clima no afectan su calidad. Asegura Oñate que desde que los empezó a utilizar, los ha sacado de su hueco donde están instalados y los encuentra en perfectas condiciones porque no se han torcido ni cuarteado con el sol. Es importante resaltar que los tiene en el departamento de Cesar, donde las temperaturas son altas.

Para su mantenimiento y larga duración, es conveniente que se le realicen limpiezas frecuentes para que así puedan funcionar correctamente y lograr que la rentabilidad sea alta.

Oñate concluye afirmando que lo más importante de estas cercas con postes de plástico  es que contribuyen a la conservación del medio ambiente porque no se está deforestando y se realizan con plástico reciclado que es de buena calidad, además que al durar largo tiempo, los costos disminuyen.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Foto: CONtexto Ganadero

Como todos los rumiantes, los bovinos son animales forrajeros por naturaleza, es decir, los forrajes o pasturas son los alimentos con los que cubren todas sus necesidades: crecimiento, mantenimiento, desarrollo corporal y preñez.

Todos los alimentos, sales mineralizadas y suplementos alimenticios   utilizados en la alimentación de los animales deben contar con el registro del ICA. Esta exigencia también es requerida para los fertilizantes, plaguicidas, y demás insumos  utilizados en la producción de forrajes y en los cultivos destinados a la alimentación de los animales.

Recomendaciones:

1. No utilizar suplementos alimenticios, ni alimentos que contengan sangre, harinas de carne y hueso o despojos de mamíferos. en la alimentación de los animales
2. No suplementar la alimentación con subproductos de cosechas que puedan estar contaminados de plaguicidas. Cuando se utilicen como parte de la dieta productos o subproductos de cosechas o industriales, debe conocerse y registrarse  su origen y uso.
3. En caso de utilizar plaguicidas en los pastos, los forrajes o los cultivos destinados a la alimentación animal debe respetarse el correspondiente periodo de carencia indicado en el rotulado del producto.
4. El uso de materiales trasgénicos en la alimentación o salud animal, debe contar con la autorización del ICA.
5. El suministro de agua debe ser permanente, sin restricciones y en adecuadas condiciones higiénicas.
6. El agua debe ser de tal calidad, que no afecte la inocuidad de los productos obtenidos con los animales.
7. Los lugares de almacenamiento y obtención de agua deben estar protegidos de la contaminación.
8. Debe realizarse cada año un análisis bromatológico y de la calidad del agua.
9. Los alimentos deben almacenarse en bodegas dedicadas exclusivamente para ese fin, las cuales deben  permanecer cerradas, para impedir el ingreso de animales y plagas.
10. Controlar las condiciones de humedad y temperatura para el almacenamiento de los alimentos, para evitar su deterioro o contaminación por hongos.
11. Los productos dispuestos en bultos deben colocarse sobre estibas y separados de las paredes.

Fuente: Adaptado de soyganadero.com

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• Constituye el segundo mayor embarque de ganado en pie por el Puerto de Cartagena.
• La Costa Caribe Colombiana se convirtió en referente de compra de ganado en pie para inversionistas extranjeros.

Exportaciones de ganado colombiano

10.000 cabezas de ganado bovino listas para ser exportadas hacia países del Medio Oriente como el Líbano y Jordania, fueron certificadas por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), al cumplir con los requisitos de sanidad que se exigen en el protocolo para exportación.

El médico veterinario responsable de la oficina del ICA en Cartagena (Bolívar), Eduardo Amaris Sierra, manifestó que los bovinos cumplen todos los requisitos sanitarios relacionados con enfermedades de  control oficial, como: fiebre Aftosa, Tuberculosis, Brucelosis y Rabia, además de otras enfermedades que no son de control oficial cómo: Carbón Bacteridiano y Fiebre de Embarque.

De su parte, Cristóbal Monterrosa, gerente seccional del ICA en el departamento de Bolívar, aseguró que todos semovientes  fueron seleccionados de las diferentes ganaderías luego de haber sido sometidos a un periodo de observación o cuarentenario de 30 días, durante los cuales  las autoridades sanitarias de Colombia verificaron la sanidad de todos los animales a ser exportados.

Estos animales levantados con Buenas Prácticas Ganaderas en hatos de los departamentos de Cesar, Bolívar y Córdoba, constituyen el segundo mayor embarque de ganado que se realiza por el Puerto de Cartagena, hacia el Reino de Jordania. El primer embarque se llevó a cabo en Abril del 2012.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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Fotografía: CONtexto Ganadero.

• Actualmente Colombia exporta carne a Curazao, Jordania, Perú, Unión Aduanera (Bielorrusia, Rusia y Kazajistán), Angola y Venezuela.

La Agencia Nacional de Alimentos de Georgia (NFA), anunció que Colombia puede iniciar las exportaciones de carne bovina deshuesada y sus productos hacia ese país.

Aurelio Iragorri Valencia, Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, afirmó que este constituye un nuevo avance en la conquista de los mercados internacionales de productos del sector agropecuario colombiano, en este caso particular, para la carne bovina.

Destacó el jefe de la cartera agropecuaria el trabajo adelantado por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y el INVIMA, cuyo proceso con Georgia se inició gracias a la invitación realizada a los inspectores del NFA para que analizaran el sistema sanitario de Colombia.

Durante la visita realizada en el mes de septiembre, el ICA presentó a la autoridad sanitaria de Georgia, los programas sanitarios, de trazabilidad y de vigilancia epidemiológica, el control a las importaciones y los sistemas de certificación que se adelantan en Colombia.

Para verificar el cumplimiento de los protocolos sanitarios, las BPG en la producción primaria y de sacrificio de animales destinados al consumo humano, se realizaron visitas a predios ganaderos y plantas de sacrificio de Atlántico, Córdoba y Santander.

El ministro de Agricultura enmarcó este logro como de las acciones que se realizan para obtener la admisibilidad de productos agrícolas y pecuarios colombianos a mercados mundiales, que es uno de los objetivos del plan Colombia Siembra.

Luis Humberto Martínez Lacouture, Gerente General del ICA, indicó que con la admisibilidad al nuevo mercado, se confirma la fortaleza sanitaria de Colombia y ratificó el compromiso de ese Instituto para continuar acompañando a los ganaderos colombianos en el propósito de mejorar las condiciones sanitarias de producción y hacer posible la llegada a los mercados internacionales.

La autoridad sanitaria de Georgia habilitó las plantas de sacrificio Camaguey en Barranquilla, Red Cárnica y Frigosinú en Córdoba y Vijagual en Santander, para el envío de la carne.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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