Terneros

Foto: saenzfety.com

• La crianza de terneros demanda atención permanente y conocimiento especializado. En entrevista con CONtexto Ganadero, el experimentado productor Francisco Cárdenas compartió 5 claves fundamentales.

La crianza de terneros es una tarea que requiere de cuidado, conocimiento y atención constante.

El experimentado productor ganadero Francisco Cárdenas En entrevista con CONtexto Ganadero, compartió algunas claves para garantizar el éxito de este proceso. Aquí se presentan 5 puntos esenciales que destacó en la entrevista: (Lea en CONtexto ganadero: 9 pilares para criar terneros saludables )

Manejo diferenciado de las vacas preñadas:

Cárdenas subraya la importancia de un manejo particular para las vacas preñadas, asegurando que estas reciban raciones de pastos y suplementos ajustados a sus necesidades particulares.

Para facilitar el parto, estas hembras se localizan en corrales separados del resto de animales, proporcionándoles un entorno tranquilo y una cama adecuada para el proceso. La prevención de influencias externas, como la presencia de perros  o de otras especies, es fundamental para el bienestar de la vaca y la cría.

Cuidados inmediatos después del nacimiento:

Tras el nacimiento, Cárdenas hace énfasis en la importancia de desinfectar el ombligo de la cría y proveerle calostro. La curación del ombligo se realiza con un antiséptico para prevenir el ingreso de patógenos. El calostro, vital en las primeras 12 horas de vida, se obtiene de la ubre de la madre o en bancos de calostro refrigerados. El suministro no es opcional, ya que protege a la cría de enfermedades durante los primeros 3 meses.

Suministro controlado de leche pasteurizada:

La introducción de leche pasteurizada inicia a las 24 horas de vida de la cría. Se suministran de 4 a 5 litros diarios durante los primeros 4 meses, divididos en 2 tomas. Cárdenas sugiere el uso de teteros en vez de baldes, ya que son similares al pezón de la ubre, estimulando una succión natural. La higiene es esencial, todos los utensilios se desinfectan diariamente. El agua potable es fundamental si se opta por la leche en polvo.

Vacunación contra la brucelosis bovina:

A los 4 meses de vida, cada ternero debe recibir la vacuna contra la brucelosis bovina, una enfermedad de control oficial.

Vacunación preventiva contra otras patologías:

Cárdenas resalta la importancia de la vacunación preventiva contra enfermedades como diarrea viral bovina, parainfluenza y leptospira. Estas medidas adicionales contribuyen a la buena salud y el bienestar de los animales, reduciendo los riesgos de enfermedades que pueden afectar el rendimiento y la productividad del hato.

En resumen, una crianza exitosa de terneros implica un cuidadoso manejo desde el tiempo de gestación hasta los primeros meses de vida, adoptando prácticas preventivas y de atención médica para garantizar el desarrollo saludable y productivo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Ternero recién nacido

Foto: zoovetesmipasion.com

• El ombligo de un ternero recién nacido es delicado y puede ser la puerta de ingreso de muchas enfermedades, por lo que se requiere tomar medidas para un adecuado cuidado.

Diversos estudios han demostrado que el 29% de las enfermedades de los terneros se atribuyen a problemas asociados con el ombligo. Aunque la mayoría sobreviven a estas infecciones, su aumento de peso es reducido durante los 3  primeros meses de vida.

Así lo señala el médico veterinario Cristian Lembach Rojas, Gerente de Línea Animal Rumiantes y Equinos de Agrovet, en nota de infortambo.cl, donde afirma que en el peor de los casos, puede presentar una tasa de mortalidad de alrededor del 2%.

Manifiesta que el cordón umbilical es la “autopista” hacia el torrente sanguíneo del ternero recién nacido y una conexión con el mundo exterior luego del nacimiento. Las bacterias como E.coli  y Streptococcus sp  pueden entrar fácilmente al torrente sanguíneo a través del ombligo ocasionando una enfermedad sistémica.

El adecuado manejo del ombligo inmediatamente después del nacimiento puede darle al ternero un buen comienzo. Para esto, se acostumbra emplear algunas alternativas como el uso de spray antibiótico para la desinfección de ombligos, pero el uso de antibióticos presenta desventajas como el desarrollo de resistencias a los patógenos y la inhalación de antibióticos por el usuario.

También se ha utilizado ampliamente el yodo aplicado en un recipiente para sumergir el ombligo, aunque puede cuestionarse si es la solución más práctica e higiénica, ya que los recipientes para el ombligo se deben limpiar y renovar entre cada uso.

En forma concentrada, el yodo es peligroso por inhalación y puede irritar los ojos y la piel. En casos raros, su contacto puede ocasionar reacciones alérgicas en la piel.

Línea de vida:

Por otra parte, en una nota de la Universidad de Wisconsin se señala que el cordón umbilical constituye la línea de vida entre la vaca y su feto. Los nutrientes, el oxígeno y los desechos fetales se intercambian por el cordón umbilical, el cual se encuentra conectado a la placenta de la vaca, y pasa a través del abdomen del feto a la altura del ombligo.

Antes de que el cordón se seque completamente, podría dejar que los patógenos del ambiente que ocasionan enfermedades ingresen al abdomen del becerro y produzcan una infección localizada en el ombligo o en el hígado, y pueden diseminarse en el becerro generando una infección respiratoria, articular o sistémica y hasta la muerte.

Para proteger a un ternero recién nacido de una infección en el ombligo se debe disponer de un área de maternidad seca y limpia y desinfectar el cordón umbilical y el ombligo poco después de su nacimiento. Mantener al ternero en un ambiente seco y limpio, hasta que el cordón umbilical se seque y se atrofie.

Artículo relacionado:

Cuidados en curación del ombligo en los terneros recién nacidos

Se recomienda disponer de un área de corral de maternidad limpia, y reducir el tiempo que el becerro permanece en ella después del nacimiento, para prevenir infecciones neonatales. Las áreas de parto sucias y húmedas facilitan el crecimiento de bacterias que pueden invadir la boca o el ombligo del ternero recién nacido, y crear una carga de patógenos que abruma su incipiente sistema inmunitario.

Si el becerro está expuesto a estiércol o tierra, el ombligo debe desinfectarse diariamente durante los primeros 3 o 4 días de vida para prevenir infecciones. La “regla de oro” sobre el ingrediente para la desinfección del ombligo es la tintura de yodo al 7%, ya que ocasiona tanto la desinfección como el secado del cordón umbilical. La capacidad de absorción del cordón se reduce a medida que el cordón se seca y se arruga.

Los terneros no se deben transportar fuera de la granja con el ombligo «húmedo». Si lo hace así, indica que el becerro tiene menos de una semana y, por lo tanto, es muy vulnerable a las enfermedades que ocurren durante el transporte y la reubicación. Espere hasta que se haya caído el cordón umbilical y no haya muestras de infección en el ombligo para trasportarlo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Criptosporidiosis

Foto: denkavit.com

• Los síntomas alarmantes incluyen diarrea, pérdida de apetito y deshidratación, lo que puede ocasionar una alta mortalidad en terneros. A continuación se presentan los síntomas, la propagación y las estrategias de prevención.

De acuerdo con el ganadero y médico veterinario Guillermo Carvajal, en diálogo con CONtexto ganadero, uno de los problemas más apremiantes de la cría de terneros es la diarrea, afección que tiene graves repercusiones en su mortalidad. Un enemigo particularmente insidioso es la criptosporidiosis, una enfermedad producida por el parásito Cryptosporidium. En este artículo, se exploran sus efectos perjudiciales y las estrategias que se están adoptando para prevenirla y combatirla.

La criptosporidiosis, una enfermedad mortal en terneros:

Según Carvajal, los síntomas de la criptosporidiosis son: diarrea, deshidratación, fiebre, pérdida de apetito y dolor abdominal. Esta enfermedad ataca el revestimiento de la pared intestinal de los terneros, afectando la absorción de nutrientes esenciales. La consecuencia es un rápido deterioro de la salud del ternero, dejándolo deshidratado, letárgico y con una reducción del consumo de líquidos. La diarrea, síntoma predominante, presenta desafíos para el tratamiento y puede tener fatales consecuencias si no se aborda de forma efectiva.

Esta enfermedad es ocasionada por el parásito Cryptosporidium, particularmente prevalente en terneros menores de 6 semanas y, de manera preocupante, también puede afectar a los humanos.

La infección se ocasiona cuando los terneros ingieren los ovocitos del parásito presentes en diferentes fuentes, como ropa de cama, suelo, pastos y agua. Una vez infectados, los terneros excretan cantidades de ovocitos con su diarrea, propagando la enfermedad a otros terneros susceptibles.

Explica Carvajal que la infección no siempre muestra signos clínicos evidentes, lo que dificulta su detección y prevención. Los terneros infectados pueden portar el parásito, eliminándolo incluso sin presentar síntomas.

Prevención y manejo:

La prevención constituye la estrategia más efectiva contra la criptosporidiosis. La higiene y el adecuado manejo de los animales desempeñan un papel fundamental en la reducción del riesgo de infección.

La desinfección y limpieza de áreas como cajas de parto, elementos de manipulación del bovino y baldes de alimentación son esenciales para minimizar la posibilidad de exposición a los ovocitos del parásito. Elevar los bebederos y comederos también ayuda a reducir la contaminación y, en consecuencia, el riesgo de infección.

También explica Carvajal que la rehidratación es clave para la supervivencia de los terneros afectados. El suministro de electrolitos orales es recomendado para combatir los efectos de la deshidratación.

También existen medicamentos para evitar la propagación de los ovocitos y reducir los riesgos de infección. Sin embargo, al utilizarlos se debe tener precaución, pues no son efectivos en animales deshidratados y puede ser tóxico en casos de sobredosis.

Por último, Guillermo Carvajal indica la importancia del consumo de calostro en la protección del sistema inmunológico de los terneros. Asegurarse de que los terneros reciban suficiente calostro durante las primeras horas de vida puede contribuir a prevenir infecciones secundarias, incluidas las causadas por criptosporidiosis.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Cría

Foto: Fedegán FNG

• El manejo de la cría es clave para el desempeño futuro del animal. Entre los aspectos a atender están las instalaciones que deben ser las adecuadas para evitar problemas y enfermedades.

Existen diversas alternativas del manejo de las crías bovinas siempre buscando su bienestar y teniendo cuidado en la alimentación y su salud. Para ello es indispensable seguir los protocolos de desparasitaciones que indique el médico veterinario.

El médico veterinario Ricardo Arenas señaló en un nuevo capítulo del Manual Práctico Ganadero de Fedegán, señala que en la crianza de terneros se deben considerar diferentes aspectos como el alojamiento y el suministro de alimentación.

Indicó que existen opciones como la crianza libre en praderas donde inclusive se mezclan con los adultos.

Este sistema es muy utilizado en el sistema de cría donde el ternero permanece con su madre durante las 24 horas del día, hasta el momento del destete. Tiene la desventaja que los animales jóvenes se exponen a enfermedades y parásitos propios de los adultos por lo que puede verse aumentada la mortalidad.

En los sistemas de producción de doble propósito la cría permanece parcialmente con los adultos mientras se aparta para obtener el ordeño del día siguiente. Normalmente esto se hace en un corral en el que deben tener comida y bebida a voluntad.

En otras ocasiones los terneros lactantes se apartan en un potrero diferente y alejado de las madres. Este mecanismo tiene el inconveniente que las madres y los terneros buscarán reunirse más fácilmente dañando las cercas, con el riesgo de lesiones en los animales. (Lea: Estos son los 3 sistemas de crianza de terneros)

Lechería especializada:

En las ganaderías de leche especializada la cría de los terneros recién nacidos se hace artificialmente desde el nacimiento cuando el animal es apartado de su madre para asegurarse que tome el calostro y, posteriormente, el consumo de la leche sin que se ocasionen daños en la ubre de la madre.

En estas ganaderías sí se realiza el proceso de crianza en potrero. Este se hace a las terneras de remplazo en pequeños lotes donde se tienen grupos por edades y allí se le suministra tanto la leche como la alimentación. El animal está en el potrero desde el primer día, teniendo acceso a agua y pasto a voluntad.

Al utilizar este modelo es importante que el potrero se encuentre seco, bien drenado, con pasto tierno y abundante agua limpia, además con buena sombra y suficiente cobertura de árboles para evitar los vientos y los cambios bruscos de temperatura.

Este modo de crianza presenta el inconveniente de que las terneras se pueden mamar entre sí y contaminar sus glándulas mamarias por lo que se presentan casos de novillas que llegan con mastitis al primer parto.

Una opción muy utilizada en establecimientos de lechería especializada es la crianza en salacunas, con divisiones en grupos o individuales y de forma cerrada o abierta, según el clima. Así, pueden alojarse las crías desde el primer día hasta el final de la lactancia o incluso hasta unos meses más.

Especial cuidado se debe tener al momento de sacarlas al potrero pues pueden retrasarse en su crecimiento por el cambio brusco de las condiciones ambientales.

Este sistema presenta altos costos de instalaciones, mano de obra por las labores de aseo de las divisiones y del material utilizado como cama. Así mismo, exige un gran cuidado sanitario para evitar enfermedades contagiosas entre los animales.

Otros sistemas:

Otra alternativa de crianza es la de jaulas portátiles, construidas en metal o madera con una cubierta que cubre el 50% de la jaula. Presenta la ventaja que las crías desde el principio se acostumbra al ambiente del campo y soportan temperaturas bajas sin complicaciones pulmonares pues pueden resguardarse bajo techo durante las lluvias o el sol fuerte.

La jaula debe moverse diariamente permitiendo el pastoreo de la ternera manteniendo el piso limpio y seco y allí se le suministra la leche y el suplemento alimenticio.

Otra alternativa, quizás la más común en nuestro medio, es el sistema de estaca o balde estaca. En este sistema los animales no disponen de ninguna instalación para protegerse del sol, la lluvia, los vientos y el frío.

Sin embargo, los animales se desarrollan bien siempre que diariamente  se muevan las estacas para permitir el pastoreo limpio y se suministre la leche y el concentrado adecuadamente.

Cualquiera que sea el modelo de manejo y las instalaciones que se tengan, este debe girar alrededor del bienestar de los terneros y el desarrollo correcto de las crías.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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