Tag Archive | "Fenómeno de El Niño"

Fenomeno de El Nino

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Cambio climático. Aumenta probabilidad de El Niño

Posted on 23 octubre 2018 by admin

Cambio climático

Fenomeno de El Nino

Foto: Minambiente.

  • Así lo aseguró Ricardo Lozano, Ministro de Ambiente de Colombia, quien invitó a los colombianos a prepararse ante las condiciones climáticas que se esperan en el país.

La probabilidad de que ocurra el fenómeno de El Niño durante el presente año aumentó al 90 %, según lo anunció el ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible de Colombia, Ricardo Lozano Picón, durante el taller “Construyendo País”, que se realizó el pasado sábado en Malambo (Atlántico).

Explicó el funcionario que a pesar de las lluvias, viene reduciéndose la cantidad de agua, por lo que no podemos descuidarnos. Precisó que Atlántico es uno de los departamentos más vulnerables y por ello los diferentes ministerios están implementando medidas para hacer frente al fenómeno.

También llamó la atención el ministro Lozano sobre la necesidad de generar mayor conocimiento e información en aspectos como el clima, la variabilidad climática, el cambio climático, El Niño, La Niña y cómo todos ellos afectan a los diferentes territorios.

Mesa de Educación Ambiental para los atlanticenses.

Señaló el Ministro de Ambiente que teniendo en cuenta la iniciativa del Atlántico frente al cambio climático, se comprometen para el próximo 1° de noviembre, a realizar la Mesa de Trabajo de Educación Ambiental relacionada con el cambio climático.

Estos ‘Encuentros de experiencias en la Gestión del Riesgo de Desastres y Adaptación al Cambio Climático, mirada ambiental  2018’, forman parte de los programas que ejecuta la Corporación Autónoma Regional del Atlántico, dentro de su plan de acción: Atlántico frente al cambio climático, iniciativa apoyada por la gobernación del departamento.

Otras de las acciones con las que el departamento se prepara para enfrentar los fenómenos de cambio climático, se relacionan con un trabajo en educación ambiental en donde se aprovechará la mesa de prevención de conflictos, también con la propuesta de crear una escuela de formación en política ambiental. Estas iniciativas serán articuladas en el nodo de cambio climático que se viene trabajando en la región.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Conservacion de forrajes

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Diplomado en Conservación de Forrajes en Bogotá

Posted on 11 septiembre 2018 by admin

Conservación de Forrajes

Conservacion de forrajes

Foto: Cortesía

  • Con el objetivo de preparar a profesionales, ganaderos y trabajadores del campo para el almacenamiento de alimentos para el ganado en épocas críticas, Acovez y Gestión Ganadera invitan a esta completa capacitación en Bogotá.

El director de la empresa Gestión Ganadera, zootecnista experto en nutrición bovina, Germán García Borbón, explicó que este diplomado tiene varios objetivos. El primero de ellos está orientado a la correcta preparación de suplementos alimenticios para el ganado cuando hay escasez de pastos.

Aseguró que la gente padece mucho tanto en verano como en invierno por falta de reservas alimenticias. Por ejemplo, cuando aparece el verano, salen a comprar productos muy costosos.

Él ha sido testigo de esas dificultades, pues desde hace años recorre el país compartiendo los resultados de sus investigaciones en su seminario sobre producción de ensilajes. A pesar de haber dictado más de 120 conferencias, considera que el tiempo de sus charlas ha sido insuficiente, por lo que desarrolló un curso más amplio.

El experto resaltó que este diplomado en Conservación de Forrajes es una gran oportunidad para prepararse ante la anunciada llegada del fenómeno de El Niño, que de acuerdo con el Ministerio de Agricultura se presentará hacia noviembre o diciembre, y se prolongará hacia el primer trimestre del 2019.

Indicó que para organizar el diplomado convocaron a un grupo de profesionales que poseen tanto los conocimientos académicos y científicos, como la experiencia en campo. Se hablará de heno, ensilajes, amonificación, ensilajes líquidos.

El diplomado en Conservación de Forrajes se desarrollará en 10 módulos que incluyen otros temas como asociatividad y emprendimiento, uso de materias primas no convencionales, manejo de maquinaria, los efectos del ensilaje en la nutrición, entre muchos otros.

Añadió García que los temas se abordarán con profundidad, con mucho soporte académico y nutrido aporte de conocimientos prácticos. La idea es que los asistentes salgan muy capacitados para realizar las tareas en el campo logrando buena calidad, porque en ocasiones las realizan, pero no logran buenos resultados en la conservación de forrajes.

El primer Diplomado en conservación de forrajes se realizará del 21 de septiembre al 23 de noviembre de 2018, con horario de 5:00 a 9:00 pm los días viernes y de 8:00 am a 6:00 pm los sábados. Además de las jornadas teóricas, se tendrán 4 jornadas prácticas en campo.

Para mayor información sobre inscripciones y costos, puede comunicarse a los teléfonos (1) 3401797 o a los celulares 3115323270 y 3202751029, o consultar el siguiente enlace.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Hidrosilos

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Abastecimiento de agua. Hidrosilos y bombas de pistones

Posted on 31 agosto 2018 by admin

Hidrosilos

Hidrosilos

Foto: itmcol.com.co

  • Las autoridades meteorológicas colombianas han reportado que en octubre ocurrirá el fenómeno de El Niño, lo que significa el inicio de la sequía. Antes de que se le agoten las fuentes de agua para sus animales, CONtexto Ganadero le presenta 2 innovadoras soluciones de bajo costo, una para zonas llanas y otra para laderas.

De acuerdo con el gerente comercial de Intecmecol y CIA Ltda., Sebastián Castro, ambas herramientas solucionan la necesidad de riego de agua hacia todo el predio, las bombas de pistones para zonas de montaña y los hidrosilos para zonas planas.

Precisó  que las bombas de pistones trabajan con sin costos de energía. Les cae un chorro de agua que activa su mecanismo y empieza a trabajar, hasta 300 m de altura y 10 km en plano.

Aseguró el gerente de Intecmecol que las bombas se pueden personalizar de acuerdo con el terreno y las necesidades del cliente, de tal manera que pueden integrarse a la infraestructura de riego sin consumo de energía y bajos costos de mantenimiento, recuperando la inversión en un tiempo de año y medio.

Estas bombas funcionan como un molino de agua, es decir, se mueven por efecto de un chorro que cae desde la montaña o con el torrente de un río en el que se instalan los equipos sobre flotadores. Algunos de estos equipos pueden bombear hasta 100.000 L por día.

Según indicó, el agua cae por gravedad y genera la presión suficiente para disponer de riego o agua para cualquier actividad agroindustrial. Agregó que disponen de bombas que trabajan con chorros de 3 a 10 pulgadas, según el nivel deseado.

Hidrosilos. 

Por el contrario, como lo describe Castro, uno de los problemas frecuentes en la altillanura de la región Caribe lo constituye el transporte de agua hacia los bebederos. Para resolver esto, su empresa ofrece los hidrosilos o torres de agua, que funcionan como el ensilaje de forrajes.

Señaló que se trata de un tanque de 8 metros de altura, para que por gravedad se pueda llevar agua sin necesidad de bombearla y conducirla hasta 3 km de distancia, desde que se disponga de una red principal de 3 pulgadas.

Explicó el funcionario que se instala un sistema mediante paneles solares y una bomba de pozo profundo, para almacenar el agua en el hidrosilo, que luego es irrigado por efecto de la gravedad.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Cosechar agua

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Cosechar agua para afrontar el fenómeno de El Niño

Posted on 02 agosto 2018 by admin

Cosechar agua

Cosechar agua

Foto: es.slideshare.net.

  • Ganadería Colombiana Sostenible (GCS) recomienda adecuar condiciones para cosechar agua y explica lo que debe realizar un ganadero para alcanzar ese propósito.

Según lo anunciado por el Ideam, se tiene una probabilidad del 65% de que a partir de septiembre del 2018 inicie el fenómeno de El Niño. Es importante tener en consideración que dejará de llover y vendrá una época de sequía, por lo que es de vital importancia cosechar agua para garantizar el suministro normal tanto a los animales como a los cultivos de forrajes y pastos. 

De ahí la importancia de acoger las recomendaciones del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible en el sentido de adecuar las unidades productivas ganaderas desde ahora para poder cosechar agua.

Según lo explica GCS en su cartilla ‘Cosechar Agua’, la cosecha de agua es un sistema para recoger, almacenar y conservar el precioso líquido. Constituye una estrategia fundamental y sostenible para enfrentar las sequías y los fenómenos climáticos. 

Para producir 1 litro de leche se requieren entre 2,5 y 5 litros de agua, por ello es fundamental garantizar agua de óptima calidad disponible permanentemente, proteger sus fuentes y evitar su contaminación. 

Es importante identificar las áreas se pueden utilizar para la cosecha de agua como: corrales, techos de casas, invernaderos, entre otras y establecer la eficiencia de los materiales para la recolección de agua (pavimento, PVC, tejas, etc.).

Indica que hay que tener claras las condiciones de presión para garantizar la conducción del agua desde su almacenamiento  hasta su depósito final, así como el sistema de bombeo que debe ser acorde con la topografía de la unidad productiva ganadera.

De acuerdo con GCS, también debe tenerse presente el sitio donde se ubicarán los bebederos para garantizar la eficiencia del suministro y el monitoreo y la evaluación periódica del funcionamiento del sistema.

Es necesario acondicionar un canal para la recolección, un sistema de conducción, el depósito de almacenamiento, la bomba y las tuberías de riego.

Formas de recolección. 

Para GCS existen diferentes formas de almacenamiento del agua recogida, algunos de ellos son:

– Reservorios o bancos de agua (microrepresas, lagos o jagüeyes)

– Depósitos para aguas superficiales: tanques plásticos, tanques australianos, hidrosilos y bolsas plásticas.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Mangueras y conducciones para riegos Mayco S.A.

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Veranos prolongados

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Prepárese para el Niño y los veranos prolongados

Posted on 30 julio 2018 by admin

Veranos prolongados

Veranos prolongados

Foto: CONtexto ganadero.

  • Ante el anuncio hecho por el Ideam de que el fenómeno de El Niño se pueda presentar hacia finales del año o inicios de 2019, es de vital importancia que los productores ganaderos atiendan las advertencias de la autoridad ambiental y se preparen con anticipación.

Frente a la advertencia dada a conocer el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales de Colombia (Ideam), CONtexto Ganadero revela algunas recomendaciones hechas por el docente universitario, PhD especialista en nutrición de rumiantes, Héctor José Anzola Vásquez, quien dirigió la elaboración de una cartilla denominada “Alternativas para enfrentar una sequía prolongada en la ganadería colombiana”.

De acuerdo con Anzola Vásquez, los veranos prolongados impactan negativamente la actividad ganadera.

Según anotó, por estrés calórico e hídrico y baja ingesta de materia seca, se produce una disminución en los índices de producción animal.

De esta forma, la producción de leche puede verse comprometida con una reducción del 40%, mientras que la de carne, la fertilidad y la natalidad puede caer en un 50%.

Para que esas cifras no lleguen a las puertas de los hatos de los ganaderos, debe considerar el productor que el impacto económico puede darse a corto, mediano o largo plazo.  Para evitar catastróficas consecuencias, lo mejor es atender las recomendaciones de la cartilla.

A corto plazo, indicó Anzola, es útil aumentar la ingesta de materia seca y agua, hacer perforación de pozos para agua, construir cobertizos, podar árboles forrajeros, utilizar bloques multinutricionales, establecer planes de suplementación nutricional, asegurar el suministro de agua a los animales en fase productiva y disminuir la carga animal.

No puede olvidarse la redistribución de animales en los potreros y hacer el secado anticipado de las vacas de baja producción.

A mediano plazo, plantea Anzola, debe considerarse también la siembra de pastos de corte y el empleo de mezclas de melaza. Es necesario suministrar ensilajes y henos, realizar rotación estratégica de potreros y abolir el pastoreo permanente en laderas.

La siembra escalonada de maíz y el control selectivo de malezas, tampoco se deben dejar de lado.

Apuntó que a largo plazo, se recomienda la implementación de sistemas silvopastoriles, la reforestación y protección de cuencas y la concientización de los ganaderos sobre los efectos negativos que se presentan a causa de los incendios.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Fumigadoras Bellota

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El nino

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Alerta sobre probable ocurrencia de El Niño

Posted on 26 julio 2018 by admin

El Niño

El nino

Foto: CONtexto ganadero.

  • Mediante comunicación enviada por el director del Ideam, Omar Franco Torres, ese instituto les advierte a las diferentes dependencias nacionales y departamentales la posibilidad de que para finales de 2018 o principios de 2019 vuelva a presentarse el fenómeno de El Niño.

El Ideam (Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales), envió el 19 de julio pasado a ministerios, alcaldías, gobernaciones, Unidad Nacional para la Gestión del Riesgo, Corporaciones Autónomas Regionales, Dirección Nacional de Planeación, entre otras, una carta en la que oficializa la probabilidad de ocurrencia del fenómeno de El Niño.

La misiva asegura que teniendo en cuenta los protocolos de esa entidad, cumpliendo con su responsabilidad y como institución del SINA y del SNGRD que tiene a su cargo la función de suministrar información hidrometereológica y climática en Colombia, comunica la probabilidad de ocurrencia de dicho fenómeno climático para final del 2018 o principios del 2019.

Sostiene el texto del comunicado el progresivo aumento de la probabilidad de ocurrencia de ese fenómeno, razón por la cual el Ideam invita a que desde ya se activen las actividades de prevención.

Agrega y les solicita a los responsables de los diversos entes citados anteriormente, estar atentos a los boletines e informes que emita el instituto, en los cuales se dará a conocer la dinámica y evolución de las condiciones océano-atmosféricas del océano Pacífico tropical que den lugar a la posible consolidación de ese fenómeno climático.

¿Qué es el fenómeno de El Niño? 

El Fenómeno de El Niño es un evento climático que se presenta cada cierto número de años como consecuencia del calentamiento de las aguas del océano Pacífico. Sus efectos son fuertes en el norte de la región Pacífica, la región Andina y el Caribe.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Silicio en pasturas para heladas

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Silicatos para protección contra heladas

Posted on 20 febrero 2017 by admin

Silicio en pasturas para heladas

Luego de aplicar silicatos en el suelo, los pastos se vuelven más verdes y resistentes a las heladas

Foto: Ramón Valbuena.

  • Luego de estudios realizados en predios del departamento de Cundinamarca, se ha comprobado que los silicatos fortalecen la membrana celular de los pastos, resistiendo mejor los cambios de temperaturas.

El cambio climático es una realidad y los empresarios ganaderos lo comprobaron cuando se presentó el fenómeno de El Niño. Sus afectaciones se tienen en eventos de gran magnitud como las olas de calor, pero también como en las heladas recientes del altiplano cundiboyacense.

El hielo quema los pastos, especialmente el kikuyo, una especie traída de África oriental que no soporta bajas temperaturas. Una alternativa para hacerlos más resistentes es mediante el uso de silicatos en el suelo.

El ganadero y distribuidor de silicatos de Sicampo Ltda.  Ramón Valbuena, señaló que se ha utilizado este fertilizante en épocas de invierno en algunas haciendas de la sabana de Bogotá y Cundinamarca.

Según dijo, la planta asimila el silicio por su raíz, se introduce en la membrana celular formando una capa, lo que evita que la célula se rompa cuando se presenta congelación.

Explicó Valbuena lo que ocurre a nivel microscópico en el momento que baja la temperatura y las heladas cubren las pasturas, comparando la célula con una botella de Coca-Cola que se coloca en un congelador.

Indicó que la botella estalla cuando se refrigera porque se expande el agua. En la célula sucede lo mismo: el agua que hay en su interior se congela y la membrana celular se rompe. Cuando tiene silicio, esta es más flexible. No es que sea irrompible, pero resiste más el movimiento expansivo.

La aplicación de los silicatos se realiza una vez al año, como enmienda y fertilización del suelo. Un compuesto, el silicato de magnesio, aporta además de silicio, magnesio, fundamental en el proceso de fotosíntesis.

Agregó el experto que los silicatos son ideales para los pastos kikuyos que se encuentran en la mayoría de predios de la sabana cundiboyacense, que son susceptibles a las heladas. 

Precisó que en casi todas las fincas donde lo han utilizado, se aprecia el efecto de que los pastos se encuentran verdes. Inclusive todavía se conservan luego de las 3 heladas que se presentaron durante estas últimas semanas.

El administrador de la finca Villa Filomena, Rubén Trujillo, reconoció que los pastos de esa hacienda se han tornado más verdes desde que empezaron a utilizar silicatos, en agosto del pasado año.

Aseguró Trujillo que a los 15 o 20 días de aplicarlo, se aprecia una respuesta favorable en la pradera.

Si bien aún no ha comprobado la efectividad sobre las heladas, admitió que la aplicación de los silicatos contribuye a que las plantas de pasto adquieran de mejor forma los nutrientes del suelo.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Praderas

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Renovación de praderas. Oferta de semillas

Posted on 17 marzo 2016 by admin

Praderas

Renovación de praderas.

El verano que viene padeciendo el territorio colombiano ha sido uno de los más intensos de los que se tienen registros. Las predicciones indican que en poco tiempo las altas temperaturas empezarán a bajar y tendrá lugar la temporada invernal. Por ello, es importante empezar a pensar en la manera más eficiente de recuperar las praderas y sus pastos y de esta manera reactivar la producción del sector.

Cuando regresen las lluvias será importante que los ganaderos emprendan la tarea de recuperar sus terrenos. Para eso, será importante tener claridad sobre lo que se requiere y saber elegir las semillas indicadas teniendo en cuenta aspectos como la localización del predio, las condiciones del suelo, el clima, entre otras.

El gerente de la Sociedad Ganadera de Exportaciones (Ganexpo S.A.S), Marceliano Acosta Pérez, aseguró que desde el pasado año esa comercializadora, de la mano de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), realizó la importación de un contingente de semillas procedentes de Brasil de la marca Vigor, con las variedades Marandú, Decumbens, Massai, Tanzania, Mombasa y Toledo para diferentes regiones de trópico bajo, con las cuales los productores podrán hacer provecho del régimen de lluvias que está por iniciar y tener mejores pastos en sus potreros.

Aseguró Acosta Pérez que la calidad del material es de reconocimiento en el Brasil, la empresa es una de las 5 productoras de semillas para trópico bajo en ese país. Indicó que tienen a disposición más de 16 toneladas y que a pesar de la actual coyuntura, varios ganaderos han ido adquiriéndolas para iniciar las siembras apenas inicien las lluvias.

Por su parte, el gerente de distrito de Semillas Colombia (Impulsemillas), Javier Sarmiento, aseguró que en estos momentos se podrían empezar a cultivar semillas de pastos o forrajes que sean de establecimiento precoz y alta producción, pensando no solamente en la recuperación de los animales, sino de frente a un eventual fenómeno de La Niña.

Sarmiento explicó que los ganaderos se encuentran sin forrajes para sus animales, por lo que necesitan una variedad que se establezca rápidamente y que crezca a esa misma velocidad. Se pueden realizar mezclas de ryegrasses (anuales, híbridos intermedios y perennes) que suministrarán una gran cantidad de forraje y que durarán en el tiempo.

Aseguró también que es indispensable que los productores ganaderos se preparen para un exceso de lluvias, por lo que pueden acudir a sembrar avenas forrajeras para la elaboración de silos y abastecerse así de comida para un posible período crítico.

Los productores ganaderos interesados en la adquisición de las semillas, pueden comunicarse con los asesores que se presentan en el siguiente listado.

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Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Inminente racionamiento de energía en Colombia

Posted on 01 marzo 2016 by admin

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Racionamiento de energía

La suerte no se encuentra del lado del sistema eléctrico colombiana. En momentos en que la intensa sequía ha llevado al nivel agregado de los embalses a menos del 50%, siguen presentándose malas noticias. Durante este fin de semana, la Unidad #4 de la central Flores de Zona Franca Celsia, la segunda planta térmica del país, presentó un daño en sus turbinas que la han dejado fuera de operación, por lo menos, durante un mes.

En comunicado de prensa, Celsia manifestó que durante el proceso de salida del sistema para efectuar el mantenimiento programado de la unidad #4 de la central Flores, se presentó un daño en los álabes de una de las turbinas.

De acuerdo con el comunicado, la situación afecta la generación de Zona Franca Celsia, pues de los 610 MW de capacidad total, han quedado indisponibles temporalmente 230 MW, que podrían aportar 5,5 GWh/día al Sistema Interconectado Nacional.

La firma ya tiene activado un plan de contingencia para reparar el daño lo más rápido posible, sin embargo aún no se tiene certeza del tiempo exacto que tardará su reparación. El bajo nivel de lluvias presentadas en el país como consecuencia del fenómeno de El Niño ha hecho que esta clase de centrales tengan que funcionar a la máxima capacidad. En épocas en que la hidrología presenta normalidad, estas plantas de generación térmica cubren el 30% de la demanda, sin embargo, en estos momentos son responsables del 50% de la generación.

El hecho se presentó dos semanas después de que la central hidroeléctrica  Guatapé, propiedad de Empresas Públicas de Medellín, quedara fuera de funcionamiento tras un incendio presentado en el cuarto de máquinas. Además de generar el 5% de la demanda de energía del país, también contaba con uno de los embalses de mayor capacidad. El daño, no solamente afecta la generación de EPM, sino también la de Isagén pues las centrales San Carlos, Jaguas y Playas dependen del agua de Guatapé.

A raíz de la situación, el Gobierno Nacional anunció la importación de 7 gigavatios diarios desde Ecuador para evitar un apagón. Analistas del sector eléctrico que solicitaron no ser citados, manifestaron su preocupación por lo “ajustado” que se encuentra el sistema. Un nuevo golpe llevaría a un inminente corte de energía.

Manifestó una de las fuentes que el Gobierno maneja sus cifras, pero sus números le indican que si El Niño se prolonga hasta mayo o junio, nos encontramos en problemas. Agregó que en Colombia se supone que inician las lluvias en el mes de abril, pero durante los últimos 3 años no ha sido así, sino que ha empezado a llover a finales de mayo y no está seguro de que los embalses tengan las reservas suficientes para llegar hasta ese mes.

Fuente: Adaptado de El Espectador.

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agroecologia

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La agroecología, futuro de la producción

Posted on 11 febrero 2016 by admin

agroecologia

La agroecología o agricultura ecológica es la producción de alimentos teniendo en consideración el cuidado del ecosistema. Actualmente se presenta un boom entre los productores para utilizarla.

La agricultura ecológica es considerada como una alternativa para hacer frente al cambio climático y con éste, al fenómeno de El Niño, que toma más fuerza cada vez, tal como lo asegura el docente de la Universidad Nacional, Diego Iván Ángel Sánchez.

Marina Sánchez docente líder del grupo de investigación de agroecología de la Universidad Nacional, explica que los productos ecológicos son aquellos que son producto de insumos internos de la finca y que la energía solar es su principal fuente de energía.

Agregó la docente que estos productos emplean el compost, la materia orgánica y biopreparados como elementos de fertilización y nutrición. Así pues, en ningún momento hacen uso de químicos, lo que permite una mayor conservación del planeta, del suelo y de las fuentes de agua.

Vale mencionar que dentro de las ventajas para los productores que optan por frutos ecológicos, en sus fincas cuentan con mayor biodiversidad y capturan mayores cantidades de carbono que en las fincas tradicionales.

Manifestó Ángel que en relación con la mitigación del cambio climático evaluado en términos de emisiones de Gases Efecto Invernadero (GEI) y captura de carbono, se ha encontrado con que: si se comparan fincas campesinas familiares agroecológicas, con las fincas convencionales las cuales tienen aplicación del paquete de revolución verde, monocultivos, plaguicidas y fertilizantes; las primeras emiten menores cantidades de GEI y capturan más carbono en los distintos componentes evaluados.

Manifestó Sánchez que dentro de las ventajas se encuentra, que son más nutritivos y cuentan con un mayor porcentaje de vitaminas y minerales.

Este tipo de productos, además de ser saludables, no tiene organismos genéticamente modificados, no contienen pesticidas, ni aditivos de síntesis, los cuales pueden generas problemas en la salud tales como: osteoporosis, insuficiencias cardíacas, hiperactividad y migrañas.

Los productos ecológicos, al ser elaborados de manera artesanal y cuidadosa, recuperan los gustos originales y presentan mejores sabores, pues estas plantas sólo son fertilizadas y regeneradas orgánicamente. Crecen más sanas y se desarrollan conservando sus aromas, colores y sabores originales.

Por otro lado, las fincas agroecológicas cuentan con un alto grado de agrobiodiversidad que las tradicionales, pues en estas es posible encontrar mayor cantidad de especies vegetales.

Según Ángel, este tipo de cultivos constituye un espacio para la conservación de razas criollas de gallinas ponedoras (10 a 13) y un refugio para muchas aves silvestres (hasta 40 especies) que al encontrar las plantaciones libres de venenos permanecen en ellos o llegan de paso.

Con un manejo adecuado de este tipo de prácticas, los productos ecológicos contribuyen a la mitigación del cambio climático, a la soberanía y seguridad alimentaria, a la conservación de la biodiversidad agrícola y a la protección de los recursos naturales, sin olvidar que son beneficiosos para la salud por la no utilización de químicos y que pueden conservarse por mayor tiempo.

Sin embargo, y a pesar que según el Instituto Colombiano Agropecuario –ICA-, en la actualidad hay alrededor de 40.000 hectáreas trabajadas para este tipo de productos, la agricultura ecológica aún es muy incipiente por la falta de políticas públicas que fomenten ese modelo productivo.

El académico de agroecología de la Universidad Nacional manifestó que por todas estas razones, espera que este tipo de agricultura se apoye desde los diferentes sectores, que se generen las políticas públicas que permitan su desarrollo y fortalecimiento para así, multiplicar los aportes que la agricultura ecológica hace, especialmente al medio ambiente.

Fuente: Adaptado de Agronegocios. La República.

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