Barro

Foto: Bloomberg

En algunas ganaderías de Colombia, el barro puede llegar a verse como una molestia asociada con las temporadas de lluvias.

No obstante, este elemento que puede verse como inofensivo constituye un verdadero obstáculo en la productividad, la salud animal y la sostenibilidad del negocio ganadero.

Todo ello gracias a que permanece presente en área cruciales como saladeros, bebederos, corrales y caminos que, además de hacer más difícil el desplazamiento de los animales, también tiene impacto en su rendimiento físico.

Es importante destacar que cuando el ganado transita por superficies lodosas, requiere de mucha más energía, lo que disminuye su capacidad para ganar peso y además se aumenta su nivel de estrés.

Asimismo, el barro contribuye a la propagación de condiciones insalubres que pueden ocasionar enfermedades respiratorias, infecciones en las patas y en las hembras problemas como las mastitis, la mala calidad de la leche, lo que obliga a que parte de la producción sea descartada.

En los casos más graves, se pueden presentar infecciones en las extremidades que provocan cojeras, limitando la movilidad del animal, disminuyendo el consumo de alimentos y, por ende, aumentando los riesgos de complicaciones que requieren de tratamientos costosos.

Adicionalmente, este problema también afecta directamente el proceso de ordeño, pues la acumulación de humedad y lodo puede contaminar la leche y deteriorar las condiciones de asepsia en los puntos donde es extraído el alimento.

De otra parte, las dificultades para el acceso a los potreros durante el invierno complican más el manejo del ganado, en especial en los sistemas donde no se dispone de caminos adecuados ni sistemas de drenaje por donde se puede evacuar el lodo.

Recomendaciones:

Aunque muchos son conscientes de los malos efectos del barro, también este mismo se sigue subestimando por muchos ganaderos.

Es importante tener en cuenta que no es un simple asunto de limpieza o estética. Es un factor que incide de forma directa en la eficiencia y rentabilidad del sistema productivo.

Por ello, el manejo preventivo debe ser prioritario para cualquier plan en el que se espere el mejoramiento rural, mediante el uso de materiales de drenaje, la protección de los caminos, el adecuado diseño de los corrales y el mantenimiento de las áreas más transitadas, para que así se pueda establecer una diferencia en la ganadería y evitar incurrir en gastos adicionales.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República, Autora: Juliana Ramos Mosquera.

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Selección genética

Foto: El Economista

En un esfuerzo para mitigar los efectos de los calores extremos sobre el ganado lechero, científicos australianos han desarrollado un índice genético conocido como Australian Breeding Value for Heat Tolerance (ABV).

Esta herramienta permite la identificación de vacas con mayor capacidad de soportar altas temperaturas. Este es un avance muy importante en un contexto en el que el cambio climático establece condiciones cada vez más complejas para la producción agropecuaria.

A diferencia de los métodos tradicionales que solamente se enfocan en parámetros fisiológicos como la temperatura corporal, el ABV contempla criterios de comportamiento animal observados durante las olas de calor.

Esto incluye signos referentes al letargo, los cambios en la movilidad y la disminución del apetito, lo cual influye en el rendimiento y bienestar de los animales. Con esta estrategia se busca facilitar una selección genética más efectiva de ejemplares con una mayor tolerancia al estrés térmico.

Aplicación y desarrollo:

Esta innovación se empezó a utilizar en países como Estados Unidos, España e Italia, donde también se presentan desafíos relacionados con el aumento de las temperaturas.

Vale destacar que su aplicación en América Latina, y particularmente en Colombia, podría abrir una interesante posibilidad por la vulnerabilidad del sector ganadero en regiones de trópico bajo y medio, donde la humedad y las altas temperaturas son factores que afectan negativamente la productividad.

De hecho, en Colombia actualmente ya existen esfuerzos por adaptar la selección genética del ganado a las condiciones particulares.

Por ejemplo, el desarrollo de razas como la Frankeston, la cual combina la resistencia al calor con las mejores características productivas.

No obstante, la incorporación de estas herramientas puede complementar las iniciativas actuales, con un mayor enfoque sistémico y apoyado en datos para el mejoramiento genético.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Juliana Ramos Mosquera.

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63ª Feria Nacional de la Ganadería

Foto: Feria Nacional de la Ganadería

Montería, capital del departamento de Córdoba, será nuevamente el epicentro de la ganadería colombiana al efectuar la 63ª Feria Nacional de la Ganadería del 13 al 23 de junio de 2025.

Este evento que se celebra cada año se consolida como uno de los más importantes en el sector agropecuario del país.

Así mismo, esta feria no solamente exalta la tradición ganadera cordobesa, pues también impulsa la economía tanto local como nacional mediante la promoción de diferentes prácticas sostenibles, así como el fortalecimiento de la identidad cultural.

Durante el evento, se llevará a cabo una serie de actividades, como juzgamientos de razas bovinas, equinas, caprinas y ovinas, sumado a exposiciones agroindustriales, muestras culturales y foros académicos.

El Coliseo de Ferias Miguel Villamil Muñoz será el epicentro de las actividades, consolidándose como un espacio de encuentro para productores, empresarios y aficionados interesados en el desarrollo del sector ganadero.

Asimismo, la 63ª Feria Nacional de la Ganadería incluirá eventos como el Reinado Nacional e Internacional de la Ganadería, en el que se resalta la diversidad y riqueza cultural de la región.

La ganadería en Córdoba:

Es destacable la importancia de esta feria y el lugar donde se realizará, ya que Córdoba se viene posicionando como uno de los mayores productores ganaderos del país.

Según información del Instituto Colombiano Agropecuario, el departamento tiene cerca de 9,33% del inventario bovino nacional y el 30% del regional, posicionándose como el segundo departamento con mayor cantidad de cabezas de ganado del país.

Por otro lado, esta región es un destacado exportador de ganado bovino, movilizando en promedio 3,8 cabezas de ganado hacia otros departamentos por cada animal sacrificado, donde Antioquia es de los principales destinos.

En el campo internacional, Córdoba alcanza importantes cifras en exportaciones de ganado y carne. Durante el último año se exportaron cerca de 360.000 cabezas de ganado en pie a mercados como Medio Oriente, Europa y Asia.

La Feria Nacional de la Ganadería, se originó en 1960, cuando se organizó con el fin de rememorar la creación del departamento de Córdoba el 18 de junio de 1952.

Desde ese momento, la feria se convirtió en una tradición que se realiza todos los años con el propósito de enaltecer la identidad ganadera de esa zona del país y, de esta manera, promover el desarrollo del sector agropecuario.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Juliana Ramos Mosquera.

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Pasto brasilero

Foto: Bloomberg

En la actualidad, Colombia viene pasando por unas condiciones climáticas adversas que constituyen un desafío para la producción ganadera.

Por ello, una gramínea perenne de origen híbrido, que se conoce como el pasto brasilero, viene marcando la diferencia. Todo ello gracias a sus propiedades de adaptabilidad y alto valor nutricional, lo que la convierte en una eficiente alternativa para la alimentación de bovinos y ovinos.

En relación con lo anterior, este pasto brasilero mostró ser una opción viable y altamente nutritiva para la alimentación del ganado en aquellas regiones de clima frío por su gran digestibilidad. A esto se le agrega que es de fácil consumo de forma directa, así como también para la elaboración de ensilaje o heno.

De acuerdo con lo indicado por expertos, su rango de adaptación es amplio, desde 2.600 hasta 3.600 metros sobre el nivel del mar. También mostró un buen comportamiento en suelos de franco a franco-arcillosos con una adecuada retención de humedad.

Ventajas:

Entre las ventajas del pasto brasilero que más se destacan, se encuentran su tolerancia al pisoteo y a las altas cargas animales, así como una resistencia moderada a plagas como pulgones o áfidos, disminuyéndose de manera importante la presencia de enfermedades o plagas que causan significativos daños económicos.

Además de su alto valor nutricional y su facilidad de mantenimiento, el pasto brasilero tiene un positivo impacto en la sostenibilidad de los sistemas ganaderos.

Su inclusión en las dietas de los animales puede contribuir a la reducción de las emisiones de metano por el mejor aprovechamiento de los nutrientes y una fermentación ruminal más eficiente.

Bajo este contexto, este material forrajero es muy recomendable para quienes son medianos o pequeños productores ganaderos en las zonas frías, donde las condiciones climáticas reducen las alternativas de solución.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Juliana Ramos Mosquera.

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Agro San Gil

Foto: Cortesía

• Esta feria, que se llevará a cabo a finales de este mes en San Gil (Santander), por tercera vez contará con la participación de Fedegán, incluyendo asesoría técnica, conferencias especializadas y entrega de árboles. Agro San Gil tendrá una variada agenda académica, jornada comercial, muestra ganadera y más de 26 actividades culturales y técnicas.

La ganadería estará presente en la versión #5 de Agro San Gil, donde el Fondo Nacional del Ganado (Fedegán-FNG) y la Federación Colombiana de Ganaderos participarán con una nutrida jornada académica, así como con la entrega de 2.000 árboles el próximo jueves 30 de mayo de 2025.

Juan David Díaz Acuña, zootecnista profesional de desarrollo ganadero del proyecto local San Gil manifestó que el gremio cúpula de la ganadería colombiana participará por tercera vez en este evento que en pasadas ocasiones ha beneficiado con capacitación y la entrega de árboles a 1.200 ganaderos.

En este 2025, la feria se realizará del 30 de mayo al 2 de junio en la plaza de ferias de San Gil. Se espera la asistencia de más de 20.000 personas procedentes del departamento y de otras regiones como Antioquia y Boyacá. (Lea en CONtexto ganadero: Fedegán entrega 15.000 árboles para transformar ganaderías en Santander con sistemas silvopastoriles)

Vitrina agropecuaria:

El coordinador del evento Rafael Acosta Guanduraga manifestó que Agro San Gil surgió en el año 2021 en plena pandemia como vitrina del sector agropecuario de orden nacional e internacional.

La muestra presentará más de 300 innovaciones, así como la exposición bovina de doble propósito con razas como chino santandereano y cruces con brahman y jersey . También habrá exposición ovina, caprina y equina.

Agregó que para la feria comercial se esperan entre 400 y 500 bovinos que serán objeto de oferta en una comercialización abierta, es decir, sin martillos.

Los animales arribarán a los corrales el jueves 29 de mayo en horas de la noche y al día siguiente quedarán disponibles para la venta.

Fedegán tendrá presencia con su Tecnigán de Santander y presentará una agenda académica con los siguientes temas:

• El papel de Tecnigán en la transformación de la ganadería en esquemas sostenibles. Por Olga Ximena Aguilar Galvis.
• Selección genética de donadoras de oocitos. Por Ángela María Buitrago.
• El sistema de producción bovina desde la perspectiva de los consumidores. Por Nelson Omar Mancilla.
• Producción con propósito: la técnica detrás de la ganadería regenerativa. Por Javier Rojas.
• Conformación y desempeño, bases para la selección de reproductores bovinos. Por Carlos Andrés Espinel Salazar.

Durante los 4 días de feria se llevarán a cabo 26 eventos adicionales para productores, incluyendo competencias de cata de café, de motosierra, de guadaña, así como actos deportivos y culturales.

Si desea mayor información, puede ingresar a la página web oficial y a los perfiles en Instagram y Facebook.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Programa en ganadería sostenible

Foto: carneylechecolombiana.com

• Altos costos, ganado enfermo o suelos deteriorados pueden ser la alerta que requiere para iniciar una formación en ganadería sostenible. Un programa técnico y tecnológico impulsado por Areandina y Fedegá ofrece una alternativa concreta para enfrentar los nuevos desafíos del campo.

En Colombia, cada vez más ganaderos enfrentan un dilema: el ganado no responde, los costos suben y las exigencias del mercado se hacen más estrictas.

En este contexto, la formación en ganadería sostenible se presenta no como una nueva moda, sino como una urgente necesidad. Aquí se plantean las principales señales que sugieren que es el momento de dar ese paso.

1. Rentabilidad en caída libre.

Si le parece que cada vez trabaja más y gana menos, posiblemente está enfrentado a un ineficiente sistema que consume recursos sin generar retornos proporcionales.

Este es uno de los síntomas más frecuentes en ganaderías que siguen modelos tradicionales, en los que los insumos externos como concentrados fertilizantes químicos y medicamentos significan una carga financiera.

La ganadería sostenible plantea una clara alternativa: reducir la dependencia de los insumos costosos, mejorar la eficiencia mediante el manejo integrado del suelo, los pastos, el agua y los animales, así como abrir nuevas fuentes de ingresos mediante la diversificación productiva o la integración de cultivos complementarios.

2. Degradación del suelo y recursos

Si en su finca observa que los pastos no crecen como antes, se están agotando las fuentes de agua o hay erosión, el problema va más allá de estar pasando por una mala temporada. Estas son claras señales de deterioro ambiental y sin adecuadas acciones regenerativas, la productividad puede colapsar.

En paralelo, si el ganado engorda lento, tiene baja fertilidad o se enferma con frecuencia, la raíz del problema puede estar en un sistema que no tiene en cuenta el manejo ambiental ni el bienestar animal. La formación en ganadería sostenible permite la integración de ambas dimensiones.

3. Búsqueda de valor agregado.

Buscar mercados nuevos y certificaciones como orgánico, carbono neutro o bienestar animal puede ser un excelente camino para mejorar los ingresos, pero requiere de conocimiento técnico. Solo una sólida formación permite acceder a esos nichos de alto valor.

Formarse es el camino.

Frente a este panorama, la Fundación Universitaria Areandina y la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), diseñaron un programa técnico y tecnológico en ganadería sostenible a desarrollarse de forma virtual.

El programa en ganadería sostenible está abierto a productores, trabajadores del sector, estudiantes rurales con orientación agropecuaria y profesionales que deseen profundizar en el tema.

Además, el programa tiene un componente laboral, en el cual Fedegán busca que los egresados de estos 2 programas queden incluidos en su bolsa de empleo y trabajen directamente con esa federación.

Para mayor información, escribir al correo electrónico ovillamil6@areandina.edu.co o mediante el WhatsApp 3223257998. ¡Ya están abiertas las matrículas!

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.

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Garrapata común

Foto: elpais.com.uy

• Un equipo uruguayo desarrolló una vacuna de alta eficacia para el control de la garrapata común del ganado. La vacuna ha mostrado una destacable eficacia en pruebas de campo. Sin embargo, expertos consideran que su aplicación en Colombia dependerá de estudios que permitan validar su efectividad en las condiciones de infestación complejas que enfrenta la ganadería nacional.

El desarrollo de una vacuna con tecnologías de última generación contra la garrapata común del ganado, orientado por científicos uruguayos, constituye una nueva esperanza para el control sostenible de estos parásitos.

El equipo de la Universidad ORT y el laboratorio veterinario La Buena Estrella informó sobre los resultados de una vacuna experimental contra la garrapata común del ganado (Rhipicephalus microplus), que fue desarrollada durante más de una década de actividad científica.

Según lo reportado, la nueva formulación ha mostrado una eficacia de hasta el 90% en ensayos de campo, un significativo avance frente a los métodos tradicionales como los acaricidas y los baños químicos, que suelen producir resistencia en las poblaciones de garrapatas. (Lea en CONtexto ganadero: Identifican clave genética que podría frenar a las garrapatas en bovinos).

Realidad en Colombia:

No obstante, las condiciones ambientales y sanitarias de Uruguay son muy diferentes a las de Colombia, donde el control de garrapatas constituye un reto sanitario de grandes proporciones. Según el investigador Ph.D Gabriel Tafur, Colombia enfrenta hasta 7 picos de infestación por año, mucho más que los 2 picos anuales que suele tener Uruguay.

Afirmó el experto que Colombia es, posiblemente, el país con el mayor número de ciclos anuales de infestación de garrapatas del mundo. Esto hace que cualquier vacuna que haya mostrado eficacia en otro contexto se deba ensayar primero aquí, antes de adoptarla.

Este investigador, quien tiene más de 18 años de experiencia en vacunas contra garrapatas y con una patente desarrollada, manifestó que la presión parasitaria en Colombia es mucho más agresiva, por lo que se requiere de soluciones adaptadas a la diversidad epidemiológica y bioclimática del país.

Validar en condiciones locales:

El control de la garrapata en el ganado bovino no es tema menor. Según la FAO, las pérdidas económicas ocasionadas por infestaciones de garrapatas en el mundo sobrepasan los USD 7,3 millones anuales, especialmente por anemia en animales, baja productividad y costos de tratamientos.

Además, la creciente resistencia a los acaricidas ha sido reconocida por la Organización Mundial de Sanidad Animal como un problema de salud pública puesto que puede contribuir a un uso excesivo de sustancias químicas en la cadena alimenticia.

Por ello, el avance uruguayo es una alentadora señal en la transición hacia una ganadería sostenible.

No obstante, como lo enfatiza el doctor Tafur, es necesario validar la eficacia de esta vacuna en las condiciones propias de Colombia.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Neife Castro.

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Pellets

Foto: instagram.com/pellfood_argentina/

• Los comprimidos constituyen una alternativa nutricionalmente práctica y eficiente para la alimentación de los animales. Entre sus ventajas están la facilidad para almacenarlos y ofrecerlos a los semovientes, así como los beneficios que brindan al consumirlos.

Los pellets:

Entre las alternativas alimenticias disponibles para alimentar bovinos, los pellets han ganado popularidad como una opción práctica, eficiente y nutricionalmente equilibrada.

Estos pellets son un tipo de alimento concentrado elaborado mediante un proceso de compactación que emplea ingredientes como granos, forrajes, subproductos agrícolas y suplementos vitamínico-minerales.

Estos ingredientes se muelen, mezclan y compactan en pequeños cilindros sólidos de tamaño uniforme.

Este formato tiene ventajas en términos de manejo, almacenamiento y administración, además de permitir una precisa formulación de la dieta. (Lea en CONtexto ganadero: Cómo mejorar la dieta de los bovinos con la máquina peletizadora)

El ingeniero agrónomo y zootecnista Allan Nápoles, explica que cuando este alimento entra al rumen, se toma un mayor tiempo en digerirse, por lo que la liberación de nutrientes es un poco lenta.

El rumen es clave para la fermentación de los alimentos. Uno de los aspectos de los pellets es su densidad y estructura compacta, que influye en el tiempo que permanece el alimento en el rumen.

A diferencia de los alimentos molidos que se digieren más rápidamente, los pellets requieren de un periodo más prolongado para descomponerse por completo. Este retraso contribuye a la fermentación gradual, lo que conduce a una liberación sostenida de nutrientes.

Esto es beneficioso para mantener niveles estables de proteínas y energía en el animal, evitando caídas y picos y repentinos que pueden suceder con alimentos de rápida digestión.

Según Nápoles, utilizar pellets para la alimentación de los bovinos puede contribuir a prevenir y reducir la acidosis en los animales.

La composición de este tipo de alimento favorece un adecuado equilibrio entre nutrientes y fibras, promoviendo un pH estable en el rumen y disminuyendo el riesgo de problemas como la acidosis en los bovinos.

Consideraciones para incluir pellets:

A pesar de sus múltiples beneficios, es fundamental considerar ciertos aspectos antes de incluirlos en la dieta bovina:

• Se deben formular en los requerimientos específicos del hato ganadero, considerando el peso, la etapa productiva y la condición corporal de los animales.
• Aunque suelen ser de mayor costo que otros alimentos, su eficiencia y reducción de desperdicios pueden compensar la inversión inicial.
• Los pellets deben introducirse de forma paulatina en la dieta para que se adapte el rumen.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Caminos

Foto: Cortesía

• El ganadero ecuatoriano Carlos Batallas ensayó los senderos cubiertos con material de invernadero como una alternativa para proteger sus animales de enfermedades podales y problemas de movilidad ocasionados por el barro en las épocas de lluvia.

En la región de Tulcán (Ecuador), cerca de la frontera con Colombia, Carlos Batallas administra una finca lechera con una extensión de 100 a 120 hectáreas de potreros y 300 vacas en ordeño.

Las largas distancias entre las salas de ordeño y los potreros siempre fueron un desafío, especialmente en las épocas de lluvias. (Lea en CONtexto ganadero: Los caminos al interior de la finca mejoran la salud de las vacas)

En entrevista con CONtexto ganadero Batallas afirmó desde hace años probaron diferentes tipos de caminos, pero hace 5 decidieron instalar caminos cubiertos con plásticos de invernadero y esa fue la solución más efectiva.

Beneficios:

Uno de los mayores inconvenientes que enfrentan los ganaderos es el barro acumulado en épocas de lluvias, lo que ocasiona enfermedades podales en las vacas. Cuando caminan sobre lodo, sin darse cuenta pueden pisar piedras, lo que aumenta los riesgos de lesiones en las pezuñas.

Explicó el productor que para que las vacas estén sanas, deben caminar en un suelo suave y seco. Si una vaca presenta problemas de cojeras, deja de caminar, no come y puede morir.

Gracias a los caminos cubiertos, Batallas redujo notablemente estos problemas. Agregó que las ganaderías lecheras deben instalar algún tipo de cubierta para que los animales puedan llegar a las salas de ordeño sin dificultad.

Instalación y costos:

Para su construcción, Batallas contrató un experto en instalación de invernaderos. Explicó que utilizaron un plástico de alta resistencia con una durabilidad de 7 años que aguanta viento, sol  y lluvia sin problemas.

Cada camino tiene 3 metros de ancho, con drenajes laterales para impedir acumulaciones de agua. El costo total fue de 11.000 dólares por kilómetro, pero la inversión se amortizó rápidamente.

Sostuvo que el año anterior a la instalación, perdieron 60.000 dólares por enfermedades y baja producción de leche debido a las lluvias. El costo de los caminos es pequeño comparado con esa pérdida.

Mantenimiento y ajustes necesarios:

Aunque los caminos han funcionado muy bien, requieren de mantenimiento. Si bien el material dura hasta 7 años, cada cierto tiempo debe asegurarse de que la cubierta esté bien ajustada pues de lo contrario podría soltarse.

Batallas explicó que cada 2 años hay que regrapar el plástico. Indicó que ellos los instalaron con postes de madera, pero también se puede utilizar tubos metálicos, aunque esto aumenta los costos.

El drenaje también es fundamental. Se deben hacer cunetas laterales para evitar que se meta el agua y mantenerlas limpias.

A pesar de estos cuidados, considera el ganadero que esta ha sido una de las mejores inversiones realizadas en su finca.

Tendencia que crece:

El éxito de los caminos cubiertos ha recibido la atención de otros productores. Comentó Batallas  que este año, varios amigos de Colombia instalaron caminos similares.

Agregó que en municipios del norte del Valle de Aburrá y el Oriente antioqueño, algunos ganaderos han implementado sistemas similares con buenos resultados.

Concluyó que si se desea una producción lechera eficiente, hay que invertir en soluciones como esta. Un piso seco y seguro para las vacas ofrece más salud, más leche y menos pérdidas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.

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Antibióticos en bovinos

Foto: axoncomunicacion.net

• Realizar diagnósticos precisos, cumplir con los tiempos de retiro de los medicamentos y promover buenas prácticas ganaderas son sugerencias para los productores y técnicos del sector.

El médico veterinario, profesional regional de Desarrollo Ganadero de Fedegán-FNG, Francisco Wiesner, en entrevista para CONtexto ganadero enfatizó en que es importante prevenir la resistencia de los antibióticos para evitar graves consecuencias en la salud y garantizar la seguridad alimentaria.

Para un adecuado uso de los antibióticos en el ganado bovino, Wiesner destaca la importancia de una rigurosa evaluación clínica y del apoyo de pruebas de laboratorio: Se deben realizar cultivos bacterianos y pruebas de sangre para establecer la afectación y elegir el antibiótico correcto. Enfatiza en que la administración de antibióticos siempre debe estar respaldada por un diagnóstico de laboratorio.

Además del adecuado manejo de los antibióticos, la prevención tiene un papel esencial. Wiesner indica que mejorar las condiciones de vida de los animales, reducir el estrés y  garantizar una buena nutrición contribuyen a disminuir las enfermedades y recalca en la importancia de los controles veterinarios regulares y la vacunación.

Por su parte, la FAO emitió las directrices para un adecuado manejo de los antibióticos en la ganadería. Para ello se debe:

• Utilizar los antibióticos con responsabilidad.
• Enviar muestras al laboratorio para establecer el antibiótico correcto.
• Obtener recomendaciones de un médico veterinario sobre la forma de tratar la enfermedad.
• Esperar el tiempo requerido antes de comercializar productos de origen animal.
• Seguir las recomendaciones sobre las dosis y la duración del tratamiento.
• No emplear antibióticos caducados y desecharlos adecuadamente.

Impacto del uso indiscriminado:

El uso inadecuado o excesivo de antibióticos en bovinos puede tener múltiples efectos adversos. Explica Wiesner que un suministro exagerado produce una resistencia en las bacterias, lo que disminuye su eficacia para tratar la enfermedad. Además, se pueden presentar efectos secundarios como alergias o problemas digestivos.

En relación con la salud humana, el especialista advierte que algunas bacterias resistentes a los antibióticos aumentan los riesgos de enfermedades que se transmiten por alimentos, como la salmonelosis. Además, afirma que, en términos ambientales, la contaminación del agua y el suelo pueden persistir por años, afectando la biodiversidad y el equilibrio ecológico.

Finalmente, subraya la importancia de la educación y concientización sobre el uso responsable de estos medicamentos. Esto es, generar conciencia en la gente para que se usen adecuadamente, ayudando a promover prácticas sostenibles que no afecten de forma negativa al animal, a los humanos y al medio ambiente.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.

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