Grave sequía

Grave sequía. Foto: pronosticosyalertas.gov.co

⦁ El Ideam emitió una alerta roja para 228 municipios en los departamentos del oriente, norte y centro de Colombia ante la amenaza de ocurrencia de incendios. Los productores ganaderos han reportado graves daños como consecuencia de las altas temperaturas, como la pérdida de 31.000 reses según Fedegán.

El Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales alertó por las condiciones de tiempo seco y baja nubosidad en la región caribe colombiana, con temperaturas elevadas en todos los departamentos.

En esa región, los ganaderos han tenido que afrontar la escasez de lluvias mientras intentan sostener a sus animales. El representante de la Asociación de Ganaderos del San Jorge (Asogan), Iván Restrepo, manifestó que los ganaderos requieren del líquido vital para sus bovinos.

Refiriéndose al departamento de Córdoba indicó que en este momento no se cuenta con agua suficiente para darle de beber a los animales pues están secos los reservorios. Cuando llega el verano , los animales no tienen sitios para tomar agua. Eso está sucediendo en las tierras bajas de Ayapel.

En Magdalena y Atlántico, los campesinos también han experimentado la grave sequía por la intensificación del fenómeno de El Niño, mientras que la Gobernación de Sucre declaró calamidad pública por la sequía.

Pero no solamente la región Caribe está sufriendo las consecuencias del fenómeno de El Niño. En el centro del país, en zonas de Cundinamarca, Antioquia y Boyacá, hay reportes por parte del Ideam de escasas lluvias y probabilidad de incendios .

En la región de la Orinoquía, la entidad también emitió la alerta roja para municipios de Casanare y Arauca. El presidente del Comité de Ganaderos de Trinidad (Casanare),Yonency Amaya Becerra contó que desde hace casi 4 meses, no ha caído ningún aguacero.

Además de la escasez de agua, a los productores les preocupa la nula oferta de forrajes para sus animales, pues muchos potreros están pelados por el fuerte calor. De acuerdo con Amaya, no hay suplementos alimenticios para suministrar a los bovinos, por lo que muchos se encuentran en delicado estado de desnutrición.

Hace unos días, la Federación Colombiana de Ganaderos informó que entre noviembre de 2018 y enero de 2019 han muerto más de 31.000 animales por cuenta de la grave sequía, y más de 250 .000 an tenido que desplazarse hacia otras zonas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero
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Feria nacional cebú 2019

Feria nacional cebú 2019. Foto: Asocebú.

⦁ Hace 18 años que en la capital del departamento del Meta no se realiza la actividad cebú más importante de Colombia, por lo que esta versión será muy especial para los metenses, ya que desde hace 6 años se venía pretendiendo volver a ser sede de este importante certamen ganadero.

Este año y gracias a un trabajo realizado desde la vicepresidencia de Asocebú, a cargo de Alfonso López Patiño, quien también preside el Comité de Ganaderos del Meta, se propuso durante la junta directiva –realizada en Villavicencio en el mes de enero– que le fuera adjudicada al departamento la versión # 72 de la Feria Nacional Cebú.

El evento es de gran importancia para la ganadería colombiana, ya que la raza Cebú es la que tiene el mayor inventario y participación en el país, por lo que la actividad es esencial para el sector ganadero ante presencia masiva de expositores y productores. La intención es que para la feria nacional cebú 2019 haya más de 1.500 ejemplares y la participación de ganaderos de más de 22 departamentos.

De acuerdo con el gerente del Comité de Ganaderos del Meta, Eduardo Arias Castellanos, la Feria Nacional Cebú reune una gran cantidad de público nacional e internacional, ya que en Colombia se tiene un importante desarrollo de la raza, incluso reconociéndose al país como un gran productor a nivel mundial.

Indicó que otros temas como la cultura llanera, el turismo, el folklor, el coleo y las actividades de vaquería, son actividades que van a ser presentadas en el marco del evento y que ya se vienen organizando.

De su parte, el vicepresidente de Asocebú, Alfonso López Patiño, aseguró que la feria cuenta con el apoyo de la administración departamental, siendo este el evento más importante de la ganadería colombiana, en el que se espera a la asistencia de alrededor de 1.600 ejemplares de la raza cebú.

Pecisó López Patiño que la feria es un orgullo para los ganaderos y productores de ganado bovino que atrae a mucha gente y en ella habrá toda clase de público. De las 71 versiones que se han realizado, el Meta ha estado en 2 oportunidades en 1983 y 2002.

Entre tanto, Arias Castellanos informó que la exposición se realizará entre el 4 y el 11 de noviembre de 2019 en el Parque Las Malocas de Villavicencio, por lo que desde ya el departamento del Meta y el gremio ganadero se preparan para que el evento sea un total éxito tal como sucedió en la reciente versión de Expomalocas 2019.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
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Cojeras

Cojeras. Foto: zoovetesmipasion.com

⦁ A propósito de los conversatorios realizados por la Cooperativa de Ganaderos del Centro y Norte del Valle (Cogancevalle) sobre las estrategias para la prevención de cojeras, CONtexto ganadero consultó con el director de estas charlas sobre la forma como los productores ganaderos deben tratarlas.

El médico veterinario y zootecnista de la Universidad de Caldas, Alejandro Jaramillo Jaramillo, dirigió el curso de Cogancevalle con el fin de resaltar la importancia de las cojeras en los costos de las fincas y de cambiar el concepto de que se trata de una patología secundaria.

Según el experto, en muchas ocasiones, algunos profesionales, los propietarios y los encargados de las fincas no investigan las causas de las cojeras en un los bovinos y las consideran como una sola entidad.

Precisó el experto que las son consecuencia de una serie de entidades que las ocasionan. De acuerdo con la entidad que esté presentando, deben tratarse de una u otra forma”, agregando que las cojeras detectadas de manera temprana se pueden solucionar más fácilmente.

Sin embargo, en razón a que en las ganaderías no se suele hacer una revisión constante de los animales, especialmente en su forma de caminar, los ganaderos o los operarios solamente se enteran cuando los bovinos ya presentan un alto grado de dificultad para caminar.

Añadió que cuando el animal ya presenta la cojera manifiesta y esta se encuentra en un grado 4 o 5, es mucho más lenta la respuesta a los tratamientos o quizá no hay respuesta. Estos animales representan las mayores pérdidas económicas porque son los descartes tempranos del hato.

Jaramillo, quien trabaja con su empresa en la zona del Eje Cafetero y el norte del Valle, explicó que en cada región hay entidades diferentes que ocasionan cojeras, y que incluso hay diferencias entre hatos.

Indicó que cada finca es un universo diferente y presentan condiciones distintas. Por ejemplo, una finca puede ser más húmeda y la siguiente menos húmeda, en una las vacas caminan por senderos de cemento , en la otra caminan por el barro.

El MVZ considera que una de las patologías más frecuentes es la enfermedad de la línea blanca, que se ocasiona por el ingreso de los bovinos a las salas de ordeño.

Las causas pueden ser diversas: nutricionales (como el exceso de carbohidratos cuando se suplementa con granos), o cuando se quedan de pie durante mucho tiempo sobre el suelo de cemento bajo la luz solar, que se calienta y puede ocasionar complicaciones en las pezuñas.

Finalmente, recomendó Jaramillo realizar un monitoreo de las vacas caminando y de pie mensualmente , para apreciar cuáles están empezando el proceso y poder atenderlas tempranamente.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
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Factura electrónica

Factura electrónica. Foto: Actualícese – CONtexto ganadero

⦁ Por medio de la Ley de Financiamiento, el Gobierno Nacional determinó que no se aplicarán sanciones a quienes hasta el 30 de juniono de 2019 no hayan implementado este sistema de facturación . Sin embargo, expertos recomiendan realizar este proceso desde ahora para no recibir multas más adelante.

Las reformas tributarias de los años 2012 y 2016 establecieron que las empresas ganaderas que hacen parte del régimen común del IVA están sujetas a expedir la factura electrónica, y que la fecha límite para realizar el cambio era el 31 de diciembre del 2018, o de lo contrario serían sancionadas.

Sin embargo, con la expedición de la Ley de Financiamiento (Ley N° 1943 de 2018), el Gobierno Nacional determinó que hasta el 30 de junio de 2019, no habrá lugar a las sanciones previstas en el Estatuto Tributario para quienes no hayan dado cumplimiento a esta obligación.

Lo anterior siempre y cuando se cumplan 2 condiciones: que continúen expidiendo factura por los métodos tradicionales y que demuestren que tengan impedimentos tecnológicos o inconveniencia comercial.

El gerente de la firma de abogados y contadores DNI SAS en Bogotá y Medellín,Andrés Vélez Johnson, quien ha asesorado a empresas ganaderas en el establecimiento de la factura electrónica, explicó de qué se trata esa prórroga (aunque se abstuvo de calificarla como tal).

Según indicó, con la citada Ley, la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (Dian), debe determinar un calendario nuevo y definir cuáles son los sujetos obligados a expedir la factura electrónica que iniciarán su implementación durante el año 2019.

Según sostuvo, durante estos primeros 6 meses, quienes tengan obligación de expedir facturación electrónica, pueden no hacerlo. Pero de acuerdo con la norma, a partir del 1 de julio, sí deben hacerlo. En esencia, esos son los cambios que presenta la ley, de resto continúa como venía en la anterior legislación.

Para el experto, no se trata de ampliación del plazo, sino de un periodo de gracia para realizar los ajustes requeridos sin que haya lugar a sanciones. Aun así, anotó que el requisito comenzó a exigirse desde el 1 de enero del 2019 para los grandes contribuyentes, y algunas empresas vienen cumpliendo con la norma. Los demas contribuyentes deben esperar la reglamentación que sobre la materia expida la DIAN.

Según manifestó, ya algunas subastas han empezado a realiozar un trabajo de comunicación informando que a partir del 1 de julio no se van a recibir facturas de talonario o en papel, sino la factura electrónica.

Diversos ganaderos consultados por CONtexto ganadero iniciaron el proceso desde el pasado año, con asesoría de firmas como DNI, aunque también hay quienes cuestionan la falta de divulgación y apoyo ante esa exigencia, que requiere de una actualización tecnológica de la cual no disponen.

Los productores ganaderos han manifestado dificultades como los costos de implementación o el acceso a la red no solamente en el campo sino también en algunos municipios del pais, indispensable para utilizar el nuevo sistema de facturación, así como los problemas que presenta la página web de la Dian cuando realizan la declaración de renta u otros procedimientos.

De cualquier forma, el requisito es parte de la nueva normatividad y se debe cumplir, pues como lo indicó Vélez Johnson, la factura electrónica es un primer paso para el fortalecimiento del recaudo tributario del país.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
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Harina de soya

Harina de soya extruida. Foto: depositphotos.com

⦁ La extrusión en seco es un proceso desarrollado en la década de 1960 por la compañía Insta-Pro International para procesar la soya y obtener un alimento mucho más nutritivo para los animales. En Colombia, hay algunos hatos que ya la utilizan.

 
El zootecnista de la Universidad de Cundinamarca, asesor nutricional de ganaderías de leche,Dagoberto Carpintero, explicó que la harina de soya extruida se utiliza en ganaderías de la Sabana de Bogotá y explicó en que consiste.

 
Indicó que la torta de soya es un subproducto resultante de prensar el fríjol y extraerle el aceite. En cambio, con el proceso de extrusión se toma el fríjol completo, sin extraer el aceite y se manda a extrusión .

 
Con este proceso, es mayor la disponibilidad de carbohidratos debido a que el aceite permanece en la harina, de manera que los animales asimilan la energía contribuyendo a su rendimiento.

 
Según precisó, la harina de soya estruida es un alimento que contiene grasa y proteína, es decir es mucho más completo, aporta mayor cantidad de energía metabolizable para el animal. Esa harina se puede conseguir en Bogotá y se utiliza como materia prima.

 
La firma multinacional Insta-Pro desarrolló y patentó la extrusión de corte alto hacia finales de los años 60. El objetivo era proporcionar a los agricultores la posibilidad de alimentar sus propios animales con soya cultivada por ellos mismos, sin tener pérdida de nutrientes.

 
De acuerdo con los datos de rendimiento animal realizados por la firma, la extrusión en seco es la manera más eficaz de procesar la soya, como lo aseguró Mayette Ramos funcionaria del departamento técnico de Insta-Pro.

 
Otras ventajas son:

1. Mejor acceso a los nutrientes por la ruptura de la pared celular de la planta.
2. Eliminación de factores que dificultan el rendimiento animal.
3. Mejoramiento de la digestibilidad de los nutrientes.
4. Conservación de las proteínas por ser un proceso a alta temperatura y de corto tiempo.
5. Deshidratación parcial que disminuye el contenido de humedad y concentra los nutrientes.
6. Se obtiene un ingrediente único que aporta tanto aminoácidos altamente digeribles como contenidos elevados de energía.

De acuerdo con el estadounidense Dave Albin, especialista en nutrición, la harina de soya extruida o prensada es excelente fuente de proteínas sobrepasantes altamente digeribles para vacas lecheras que frecuentemente tienen una gran exigencia.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
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Circunferencia escrotal

La circunferencia escrotal es uno de los criterios fenotípicos para la seleción de los toros reproductores. Foto: Glogster

⦁ La circunferencia escrotal constituye un método confiable para determinar el peso de los testículos y la producción de espermatozoides tanto de los toros adultos como de los machos en crecimiento, así como también la calidad del semen y la fertilidad en los adultos.

 
Según la médica veterinaria Ninoska Madrid Bury, se ha demostrado, por una parte la relación entre la producción de espermatozoides y el peso de los testículos, y por otra entre el peso de las gónadas y la circunferencia escrotal (CE) de los bovinos.

 
Así pues, dado que no existe una forma de pesar los testículos del animal vivo, se ha empleado la medida del tamaño del escroto para calcular su peso. A mayor peso y tamaño, mayor producción de esperma.

 
Sostuvo la experta que esta característica es altamente heredable, por lo que uno de los criterios fenotípicos de selección de toros reproductores la constituye la circunferencia de sus testículos. Citando a Peter Chenoveeth, indicó que la circunferencia escrotal incide en un 40% en la evaluación del test andrológico; el restante 60% lo determinan la motilidad y morfología espermática.

 
De forma general, señaló la docente de la Universidad del Zulia (Venezuela), que una de las recomendaciones es que todos los toros de 24 meses criados en campo deben tener una circunferencia escrotal de por lo menos 30 cm cuando ingresan al servicio.

 
Para medirla, se emplea una cinta metálica que se coloca en el diámetro más ancho y se toma el tamaño en centímetros. Se debe tener cuidado en separar los testículos colocando el pulgar en el cuello del escroto.

 
También debe tenerse en cuenta que los animales repliegan los testículos hacia la región inguinal, por lo que hay que esperar un tiempo prudencial para que se relaje y así tomar la medida. El operario puede estimular la relajación, sobando el escroto o el perineo.

 
Señaló Madrid Bury que en Bos taurus deben tener una circunferencia escrotal superior a los 30 cms cuando llegan al año de edad. Por su parte el licenciado en Zootecnia con maestría en Producción Animal, Osmín Pineda, indicó que en los Bos indicus, la medida para los primeros 12 meses debe ser superior a los 22 cms, a los 15 meses debe estar por encima de los 30 cms, y a los 31 meses, por arriba de los 39 cms.

 
La experta venezolana advirtió que si se presenta alguna asimetría entre los testículos, debe sospecharse de alguna anomalía o patología, por lo que se requiere un examen más detallado.

 
En otro aparte, explicó que existen grandes correlaciones entre el tamaño testicular, el desprendimiento del prepucio y la concentración de testosterona . En Bos taurus, el desprendimiento se completa a los 8 o 9 meses con CE superior a los 27 cms, mientras que en los doble propósito se da a los 11 meses con CE superior a 20 cms, aunque todo depende de su genotipo.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
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Estomatitis en rumiantes

Estomatitis en rumiantes. Foto: patologia-veterinaria.com – SlidePlayer

⦁ Esta enfermedad caracterizada por generar lesiones en la boca de animales domésticos, especialmente en los bovinos, caprinos y ovinos , aunque también se puede presentar en otras especies. CONtexto ganadero presenta un recuento sobre las formas en que se puede presentar.

 
De acuerdo con lo expresado por Filemón Leonel Cruz Ceballos, médico veterinario zootecnista de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la Estomatitis merece atención especial por las pérdidas económicas que ocasiona, tanto en pérdida de peso como en baja producción de leche y carne .

 
Escribió el experto: La Estomatitis es la inflamación de la mucosa oral y comprende la glositis (inflamación de la lengua), la gingivitis (inflamación de las encías) y la palatitis (inflamación del paladar) ya sea como afección primaria o secundaria.

 
Los signos clínicos incluyen la pérdida total o parcial del apetito, sialorrea (salivación exesiva) y afectaciones en los labios. Suele presentarse acompañada de enfermedades sistémicas, o como signo de una de ellas o como una complicación secundaria de diferentes circunstancias.

 
Son variados los agentes que la causan y pueden ser físicos, químicos o infecciosos, siendo estos el grupo etiológico más grande. Entre los físicos, están los traumatismos, lesiones o laceraciones por cuerpo extraño, los químicos van desde el suministro de fármacos irritantes a la intoxicación por helechos o por sustancias administradas erróneamente como ácidos o compuestos fenólicos.

 
En cuanto a los agentes infecciosos, están la peste bovina, el catarro bovino maligno, la diarrea viral bovina y los casos de rinotraqueitis bovina infecciosa, entre otros.

 
Las formas de estomatitis en rumiantes que están clasificadas son:

 
1. Estomatitis simple o catarral debida a lesiones, sustancias químicas y cuerpos extraños.
2. Estomatitis flemonosa (que se produce por las infecciones de heridas).
3. Estomatitis necrótica o necrobacilosis.
4. Actinobacilosis.
5. Estomatitis vesicular (existen los serotipos New Jersey e Indiana, el primero con varios casos en Colombia).
6. Estomatitis asociada con diarrea viral (enfermedad mucosa).
7. Estomatitis papular bovina.
8. Estomatitis ulcerosa infecciosa.
9. Lengua azul de los bovinos.
10. Estomatitis pustular contagiosa.

De otro lado, existen otros tipos que no se han podido clasificar, como la enfermedad del hocico, la estomatitis micótica, la estomatitis viral (ulcerosa) de los becerros, la estomatitis proliferativa que se presenta en los becerros y la estomatitis alérgica (también llamada enfermedad del trébol).

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero. Estomatitis en rumiantes.
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Gías de movilización

Guías de movilización. Foto: CONtexto ganadero

⦁ Aunque desde varios años atrás se venía buscando realizar ese trámite vía internet, el Instituto Colombiano Agropecuario, manifestó que ya es posible expedirlo hasta con 30 días de anticipación, realizar su pago en la plataforma PSE, consignación en bancos o a través de Baloto.

 
El trámite se puede efectuar desde la comodidad de su residencia a por medio del aplicativo SIGMA. El servicio ha sido puesto en marcha el ICA para facilitar la expedición de ese documento sanitario que es requisito obligatorio para la movilización y el transporte de los animales en el territorio colombiano.

 
Para tener acceso a este servicio en línea, los propietarios de bovinos, bufalinos, porcinos ovins, caprinos y equinos, deben acercarse a la oficina del ICA más cercana y actualizar el registro sanitario de predio , incluyendo los requisitos sanitarios de acuerdo con la especie, edad, sexo e inventario ganadero.

 
Para una atención personalizada, los ganaderos pueden dirigirse a una oficina local del ICA, a un Punto de Servicio al Ganadero (PSG), o comunicarse al tel. (1) 3323700 – ext. 1265 y 6064 en Bogotá, o escribir a los correos electrónicos: edwin.delgado@ica.gov.co o claudia.forero@ica.gov.co

 
Este servicio facilita y agiliza la expedición de las guías de movilización, pudiendo el ganadero tener el control del movimiento de sus animales en tiempo real puesto que el sistema actualiza la información de forma inmediata sin estar sujeto a horarios. Una de las ventajas es que los pagos se pueden realizar de manera eficiente y segura a través del PSE, consignaciones bancarias o vía Baloto.

 
Las gías de movilización animal expedidas en línea cuentan con todos los elementos de seguridad establecidos, como el Código Seguro de Verificación (CSV), lo que facilita a las autoridades y funcionarios la verificación de su autenticidad.

 
Actualmente, ganaderos de Caquetá, Santander, Risaralda ,Boyacá, Atlántico, Caldas, Quindío, Bolívar, Cesar, Magdalena, Huila, Valle del Cauca, Antioquia, Casanare, Cundinamarca, Tolima, Meta, Cauca, Córdoba, Nariño y Sucre han expedido sus guías de movilización con esta modalidad. El sistema no aplica para los predios de zona de frontera con Venezuela.

 
Vale la pena precisar que la Guía Sanitaria de Movilización Interna de animales (GSMI), es un documento de control epidemiológico por medio del cual el ICA autoriza el transporte y la movilización de animales, teniendo en cuenta sus condiciones sanitarias en un momento determinado, tanto en lugar de origen como de destino de los animales o productos que se van a movilizar.

 
Para que un que un usuario pueda tener acceso al SIGMA en línea debe cumplir los siguientes requisitos:

⦁ Diligenciar la solicitud, directamente por el propietario, o por autorizado con poder especial que lo faculte para adelantar la solicitud que contenga de manera expresa el texto específico sobre el «poder para solicitud del usuario de SIGMA en línea.
⦁ Tener el predio registrado y actualizado ante el ICA y disponer del Código de registro y documentos, en el SIGMA.
⦁ Tener al día los requisitos sanitarios, trámites que se continúan realizando en los Puntos de Servicio al Ganadero (PSG).

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero. Gías de movilización
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Expoterneros 2019

Expoterneros 2019. Foto: www.instagram.com/fundhorizontes

⦁ Del 5 al 10 de febrero de 2019 se llevará a cabo la versión #3 de Expoterneros, que en poco tiempo se ha convertido en uno de los eventos ganaderos más importantes de Córdoba y la región Caribe. Más de 700 ejemplares bovinos procedentes de 100 ganaderías participarán en los juzgamientos.

 
La directora de la Fundación Horizonte sin Fronteras (FundHorizontes), Salua Milena Ortega Rojas, xplicó que este encuentro ha venido creciendo y tiene mayor acogida en cada nueva versión.

 
Según precisó, ya hay inscritos más de 700 bovinos Brahman hasta 24 meses, y Gyr, Guzerá y F1 con tendencia a leche hasta 30 meses. Participarán más de 100 ganaderías de diversos departamentos de Colombia. Para el presente año Expoterneros 2019 tendrán diversas actividades para toda la familia.

 
Una de ellas lleva por nombre ‘Ganaderitos del futuro’ y tiene que ver con el fomento de la actividad ganadera en niños y niñas del campo. En ella se cultiva el amor por el campo y por los animales mediante el contacto directo con ellos.

 
Se destaca entre las competencias el Baby show, para terneros entre 7 y 9 meses de todas las razas, y luego se dará paso al juzgamiento de las demás categorías. Los jueces serán el brasileño Jose Jacinto Junior, el estadounidense Judd Cullers y el colombiano Germán Gómez.

 
Añadió que se tendrá el gran remate de estrellas realizado por Subastar. Son 55 lotes y 15 de los ejemplares serán los ganados campeones de los juzgamientos.

 
La funcionaria describió un nuevo formato llamado ‘AgroEmprende’, en el que los participantes podrán presentar productos y servicios innovadores para el sector agropecuario. Indicó que ya hay 30 personas que expondrán sus ideas de negocio, como jabón de ñame y malteada de yuca.

 
Aseguró Ortega Rojas que con esto se quiere que los asistentes valoren lo que producen nuestros campesinos. También se tendrá una feria 4×4 con test drive, exhibida por pilotos. El coliseo de ferias ya se encuentra listo esperando los bovinos.

 
La tercera versión de Expoterneros Montería Tierra de Ensueño el presente año año se llevará a cabo en las instalaciones del coliseo Miguel Villamil Muñoz de la capital cordobesa, del martes 5 al domingo 10 de febrero.

 
Si desea mayor información, puede comunicarse al celular 318 348 4031, consultar el perfil en Instagram o escribir al correo fundhorizontes@hotmail.com . El evento tiene el apoyo de la Gobernación de Córdoba, la Alcaldía de Montería, el ICA, el Comité Cebuista de Córdoba, Asocebú, Prodesa, entre otros.

Fuente. Adaptado de CONtexto Ganadero.
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Proteinado Ternero Lactante Nutryr

Forraje verde hidropónico

Forraje verde hidropónico.Foto: forrajehidroponico.com.

El cultivo de alimentos que no requieren de la tierra y del subsuelo, puede convertirse en alternativa eficiente de producción de forrajes para la alimentación bovina en épocas de verano en razón a que estos cultivos tienen alta palatabilidad, digestibilidad y calidad nutricional.
De acuerdo con el portal intagri.com, con un metro cúbico de agua de riego se pueden obtener 80 kilogramos de MS de forraje de buena calidad nutricional.
El agrónomo de la Universidad Nacional, Armando Sarmiento, afirma que este tipo de cultivos orgánicos se ha convertido en alternativa alimenticia puesto que los valores nutricionales que presentan son muy buenos para el desarrollo del animal.
Añadió Sarmiento que con granos puede tenerse un complemento a la alimentación del animal y solucionar un problema en épocas críticas. Con estos cultivos durante los 365 días del año se tendrá una cantidadpermanente de provisión . Por ello, los ganaderos tendrán siempre forraje para sus animales.
Según el zootecnista Daniel Antonio Hernández Villamizar, magister en producción animal y académico de la Universidad Francisco de Paula Santander, si bien no es la única alternativa, el forraje verde hidropónico es una opción de producción que puede realizarse en zonas donde es limitada la oferta de agua .
Los empresarios ganaderos que deseen lograr una buena producción de esta clase de forrajes deben tener en consideración los siguientes pasos:

 
Selección de las especies de granos.
Aseveró Hernández Villamizar que lo primero que se debe hacer es elegir un grano que se produzca en la zona y se ajuste al presupuesto.
Según explicó, en climas calientes debe optarse por conseguir sorgo o maíz . Si el hato está en zonas altas, se puede utilizar trigo, avena u otras especies. En estos cultivos se pueden producir tanto leguminosas como gramíneas.
Selección de la semilla.
El zootecnista manifestó que una vez se escojan las semillas que se van a utilizar, se deben sacar aquellas que estén partidas y retirar todo tipo de mugre y tierra porque esto podría producir hongos o hacer que no se reproduzcan.
Lavado de la semilla.
Detalló que las semillas deben ser lavadas con una solución de hipoclorito de sodio. Normalmente se utilizan 10 mililitros por cada litro de agua. Estas se sumergen por un tiempo controlado de 30 segundos. Si se dejan durante más tiempo podría dañarse o quemarse el germen. Por último, deben enjuagarse muy bien con agua limpia.
Hidratación de las semillas.
El magister en producción animal explicó que en el paso siguiente las es colocar las semillas en unos recipientes para que tengan un periodo de remojo durante un tiempo de 24 horas con el fin de que se llenen de agua.
Luego de ello, se retiran, se ponen en reposo, puede ser en sacos, para que salga el agua sobrante, entre aire y la semilla logre respirar. De esta forma empezará el proceso de germinación, que tiene una duración de 48 horas.
Siembra en las bandejas.
Las bandejas donde se realizan los cultivos son de 60 x 80 centímetros, especiales para forrajes verdes. Normalmente se les aplican 2 kilogramos de semilla de maíz y en un tiempo de 8 a 10 días se obtienen de 10 a 14 kilos de alimento. El tiempo de cosecha depende de la radiación que se presente durante esos días.
Riego.
En relación con este aspecto, el experto manifestó que se efectúa con nebulizadores, en donde se utiliza una motobomba. Cada aspersión se mantiene durante 2 minutos y se realizan entre 4 y 6 al día, dependiendo de la intensidad del sol.
Según Hernández, la razón por la que no se utiliza ningún tipo de fertilizante es porque en anteriores trabajos observó que con un gramo de urea o de 3 en 1 se llega a quemar el forraje, por lo que tomó la decisión de utilizar solamente agua.
Cosecha.
Mencionó que los nutrientes que contienen las semillas son suficientes para el desarrollo del forraje y que este alcance entre los 20 y 30 centímetros de alto.

 
El valor nutritivo de este cultivo puede estar entre el 17.5 % y el 20 % de proteína, la digestibilidad del alimento es notablemente alta, entre 92 % y 93 % y la palatabilidad es del 100%, pues lo animales se comen tanto las hojas, como las raíces y hasta los granos que no alcanzan a nacer.
Recomendaron los expertos que una vez esté listo el forraje que se forma cuando el cultivo está apto para suministrárselo a los animales, no se les entregue la alfombra o el colchón, sino que se pase por una máquina picapasto o se desmenuce con las manos para que los bovinos puedan comer bocados y no se desperdicie nada.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
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