Akaushi

Akaushi Foto: Asowagyu

• El ganado Akaushi, también conocido como Wagyu Rojo es procedente de Japón y se caracteriza por su capacidad de generar grasa intramuscular o marmoleo, bien sea en pasturas o en confinamiento, en climas tropicales o templados.

En idioma japonés, aka significa rojo y ushi ternero o novillo. En ese país la producción de carne que predomina es la del Wagyu Negro.

Ganaderos colombianos y de otros países de Suramérica cómo Paraguay y Brasil, están trabajando con este tipo de animales para la producción de carnes de excelentes calidades.

El técnico en Saneamiento Ambiental, con formación en inseminación artificial y transferencia de embriones, Javier Betancourt, es uno de los ganaderos que más ha trabajado con esta raza en Colombia.

Describió Betancour al Wagyu Rojo como un bovino de tamaño medio que produce carnes con niveles de marmoleo del 1 al 10, con gran adaptación a climas cálidos por su color rojo.

Explicó que este en un animal muy fértil y precoz, con apropiado y rápido desarrollo y unas características adaptativas a temperaturas que varían desde -20 hasta los 35 grados centígrados.

El líder del laboratorio de Agrosavia, Aldemar Chavez, comentó que algunos ganaderos de Colombia ya han importado bovinos puros Wagyu Negro y Rojo desde Estados Unidos para realizar cruces con razas criollas.

Según indicó, se están buscando los genes de adaptación de más de 500 años que tienen las razas criollas colombianas para realizar cruzamientos con razas nobles como la Wagyu, que es la que mejor marmoleo presenta a nivel mundial.

Anotó que con toda la variedad de razas criollas que se tienen, le podemos apostar a tener un ganado adaptado sin necesidad del Bos Indicus y que hay muchos ganaderos que están adelantando este tipo de trabajos.

La alimentación de este tipo de ganado se basa en pasturas lo que lo hace muy resistente a las enfermedades. El Akaushi también se puede alimentar con granos pero ello depende de la decisión y modelo de negocio de cada empresario ganadero.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Edema de la ubre

Edema de la ubre. Foto: zoovetesmipasion.com

• Considerada como una de las condiciones más serias que afectan al ganado de leche en todo el mundo, este padecimiento incrementa el peso y el volumen normal de la glándula mamaria, causando dolor a la vaca y dificultando las labores de ordeño.

También conocida como edema mamario, la inflamación excesiva de la ubre se presenta de forma más severa en las vacas primíparas, aunque afecta también a las multíparas y a las de alta producción, con graves efectos como el aumento de la propensión a la Mastitis, pezones dañados o ubres heridas.

A ello se agrega el dolor y el estrés que experimentan las vacas que presentan este mal, síntomas que generalmente se detectan a la hora del ordeño, ocasionando inconvenientes en su desempeño productivo.

Se caracteriza por la inflamación de la glándula mamaria con acumulación de líquidos entre los tejidos, que generalmente ocurre en el parto. Investigaciones sobre el asunto han establecido que se presenta con mayor frecuencia en vacas Guernsey y Holstein, y en menor medida en Ayrshire, Jersey y Pardo Suizo.

De acuerdo con el MVZ Salvador Ávila Téllez, entre los factores que contribuyen a la ocurrencia del Edema en la ubre están, la predisposición hereditaria, el incremento del volumen sanguíneo ocasionado por el parto y la alimentación.

Otras causas han sido asociadas al edema mamario, como la hipocalcemia o hipomagnesemia, así como un elevado aumento de hormonas, como estrógenos o progesterona que se han detectado en el plasma de vacas estudiadas.

Anotó el experto que se reconocen 2 formas de edema de la ubre: aguda y crónica. En la primera, los signos clínicos se presentan en el período cercano al parto, mientras que la segunda sucede durante la lactación.

Esta patología se distingue porque inicialmente hay una distensión de la ubre que se llena de calostro, para más adelante tornarse con apariencia dura y gruesa. En algunos animales se aprecia un líquido amarillento transparente, así como hay casos en los que los pezones se tornan edematosos, lo que dificulta su ordeño.

El grado de edema puede apreciarse visualmente en un rango de 0 a 5, siendo el 0 la ausencia de edema y el 5 muy severo. También se diagnostica con el Signo de Godet (al presionar la piel se tarda varios minutos en tornar a la normalidad), la ausencia de calor y la ocurrencia cercana al parto.

De su parte, Alejandro Saborío Montero quien hace parte del Centro de Investigaciones en Nutrición Animal de la Universidad de Costa Rica indicó que la exclusión de ingredientes que originan inflamación puede disminuir la incidencia.

Asimismo, adicionar en la dieta componentes que inhiben la acumulación de líquido en el preparto contribuye a bajar el grado de afección en las explotaciones ganaderas. Otras soluciones incluyen tratamientos diuréticos con sustancias desinflamatorias.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Canutillo

Canutillo. Foto: Hacienda África.

• Este forraje denominado científicamente como Antropogon lateralis, que se desecha por los ganaderos del Magdalena Medio, proporciona una alta nutrición al ganado bovino. En Brasil es muy utilizado y ha permitido mejorar la productividad.

En la hacienda África, cuna de la raza Velásquez, se utiliza el forraje nativo llamado Canutillo con el que han tenido excelentes resultados de productividad, según lo manifestó José Antonio Velásquez, médico veterinario e hijo del creador de esta raza en Colombia.

Según el ganadero, dicho forraje no es usado por los ganaderos e incluso lo erradican de sus explotaciones.

Añadió que es una especie que desde hace 63 años ha permitido regenerar el suelo y trabajar la ganadería de manera natural y sin el empleo de insumos químicos.

El forraje:

El forraje conocido como Canutillo tiene el nombre científico Antropogon lateralis. Es un pasto duro que en el estado de Río Grande (Brasil), ha permitido incrementos de productividad animal entre 12 y  16%.

El Canutillo se utiliza en Argentina, Uruguay, Paraguay el sur del Brasil y es preferida por los bovinos cuando tiene las hojas jóvenes.

Según un estudio realizado por F. Olmos, G. Cardozo y M. Sosa, investigadores del INIAT, el Canutillo contiene alto nivel de proteína, entre el 6 y 10%.

Sostiene la investigación que, en este tipo de pasturas, con una oferta de forraje del 8% en primavera y el 12% durante el resto del año, se obtuvieron ganancias de peso vivo por hectárea alrededor de los 250 kg.

Mantener hojas jóvenes:

Para Marcelo Pereira Machín, ingeniero agrónomo del Círculo de Campo Natural de Uruguay, el manejo del canutillo debe estar orientado a tenerlo con la mayor proporción de hojas jóvenes.

Para ello recomienda que se realicen pastoreos frecuentes e intensos.

Señalan los autores que, en los casos donde existen forrajes de dimensiones considerables, es conveniente aislarlos mediante la utilización de alambre eléctrico para manejarlas como áreas independientes. Ello evita precisamente la pérdida de su potencial nutritivo.

De acuerdo con Machín, en suelos húmedos y bajos admite la asociación con especies finas como el Trébol Blanco, con el que se puede establecerse un sistema de pastoreo intenso y frecuente.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadeero.

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Normando

Ganado Normando. Foto: Fedegán

• Colombia cuenta con una amplia variedad de razas de ganado bovino que trabajan en las producciones de carne, leche y doble propósito. La raza Normando es una de las más representativas, pues posee facilidad de adaptación, así como condiciones corporales que ayudan su desarrollo. Conozca sus beneficios y la forma como está posicionada en nuestro territorio. 

Desde hace años, los bovinos de la raza Normando han venido mejorando su potencial de desarrollo en Colombia, pues cada día los productores ganaderos valoran más las bondades que les ofrece esta raza. Su facilidad para trabajar en los sistemas de producción de carne y leche, la ubican en una posición privilegiada para catalogarse como la tercera raza más representativa del país.

La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Normando (Asonormando), en cabeza de su gerente, Jorge Ruiz Forero, explica que esta raza tiene más de 75 años en el país y que Colombia ocupa el segundo lugar en el escalafón de poseedores de animales Normando, luego de Francia.

Son muy variadas las bondades de la raza, pues según Ruiz Forero, entre sus características se destaca su tamaño, morfología y profundidad que le permite caminar sobra las montañas por ser animales de clima frio. Se ubican entre los 2.000 y 4.000 msnm, lo que le genera mayor oxigenación.

Además, los animales Normando tienen buena capacidad abdominal, en razón al excelente alojamiento de masa muscular que se refleja en la facilidad de parto por la longitud del anca, así como la fortaleza de los aplomos que permite una mayor longevidad.

En las bondades que caracterizan a los bovinos de la raza Normando está la calidad tanto de la leche como de la carne, pues para la primera tiene un contenido solido de grasa y de proteína, y para el caso de la producción de carne, se muestra con una buena textura, sabor y marmóreo, que la coloca muy bien en el mercado.

Beneficios:

1.Rusticidad: tiene facilidad de adaptación a climas fríos y maneja muy bien la montaña.

Asegura Ruiz que es característica de las zonas de Boyacá, Cundinamarca y Caldas, donde hay gran presencia de animales, pero también en otras regiones del país como la Costa Norte de Colombia y el Eje Cafetero.

2.Doble propósito: Cuenta con un desarrollo de la producción de leche y carne, lo que la clasifica como una raza mixta. En el caso de la carne se manifiesta en los machos o en las vacas que han culminado su vida reproductiva.

Según indica Ruiz, para la leche, tiene una ubre funcional con buenos ligamentos y equilibrio, lo que permite tener hembras que pueden dar entre 18 y 20 litros de leche en 2 ordeños, de acuerdo con su mejoramiento genético.

3.Mejoramiento genético: Gracias a los vínculos con Francia, se ha logrado mejorar lentamente la genética de los animales Normando, obteniendo una mejora en la calidad de la carne y de la leche.

Señala Ruiz que a través de ese mejoramiento genético en el trópico bajo, inician los cruzamientos en climas frios con animales Holstein para aumentar los volúmenes de producción de leche, la longevidad y adaptabilidad, mientras que en clima cálido, se han realizado cruces con la raza Cebú aportando resistencia a parásitos y calidad de la carne en los bovinos de razas Normando.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Simmental

Ganado Simmental. Foto: Cortesía

• Del 11 al 21 de julio de 2019, Corferias recibe la XXII versión de la feria que ha congregado al sector agropecuario durante 42 años. En los 10 días del certamen, Asosimmental tendrá importantes actividades.

Las bondades del sector agropecuario colombiano regresan a Corferias del 11 al 21 de julio de 2019 con la XXII versión de Agroexpo, evento que impulsa el desarrollo de este sector económico del país. Allí se tendrá la participación de más de 500 expositores y cerca de 200.000 visitantes.

Durante los diez días de la feria, la “Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Simmental, Simbrah, Simmcebú y sus Cruces” expondrá el fruto de las labores de mejoramiento genético de los ganaderos que la conforman, en una diversidad de actividades para toda la familia.

Exhibición de ejemplares y muestra comercial En el Gran salón.

Ganaderías de notable producción y genealogía, estarán exhibiendo sus ejemplares en los pabellones 11 al 17 del Gran Salón.

Estos espacios contarán con áreas comerciales y para la muestra de sus bovinos de la raza Simmental y sus cruces, para continuar promoviendo la ganadería y realizando negocios en la sensacional plataforma que representa Agroexpo para el sector. Así mismo, las familias y los niños podrán apreciar los animales de cerca, para seguir incentivando el amor por el campo entre los visitantes a la feria.

La Carpa Simmental, el espacio para las competencias.

Las actividades de exhibición y juzgamientos se desarrollarán en la Carpa Simmental los dias 20 y 21 de julio. Ganaderos y demás asistentes se darán cita desde las 10:00 de la mañana para acompañar el juzgamiento de la raza Simbrah con el estadounidense PJ. Buttler y de la raza Simmental con el juez alemán Florián Goetz,, en la selección y premiación de los campeones y grandes campeones, así como la descendencia de toros y vacas que han marcado la historia de estas razas en el pais.

Además, la feria es una oportunidad ideal para reconocer al mejor mostrador de razas Simmental. Los jueces y la mesa técnica calificarán a aquellos que velan por el bienestar de los ejemplares participantes.

En el Auditorio Principal, se espera realizar negocios por más de $500 millones.

El sábado 20 de julio, desde las 7:00 p.m., los ganaderos podrán vivir el Gran Remate del Bicentenario, que tiene como meta lograr ventas por más de $500 millones. El equipo de Los martilleros, integrado por Javier Andrés Sánchez y Ricardo Barreneche, estará a cargo de la comercialización de 35 lotes de notable genética y producción de las razas Simmental, Holstein y sus cruces. Con este evento las 2 asociaciones reafirman su compromiso con la ganadería nacional y su mejoramiento genético.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Tétano

Tétano. Foto: ResearchGate

• El tétano es una enfermedad producida por una bacteria del género clostridium, denominada ClostridiumTetáni que generalmente se encuentra en el medio ambiente, en la tierra.

El médico veterinario y zootecnista, especialista en sanidad animal, César Jiménez, representante regional de Vecol en el Eje Cafetero y el Valle del Cauca, manifestó que estas bacterias que se encuentra en el ambiente,tierra o suelo, se consideran como gérmenes telúricos, es decir, bacterias que usualmente se mantienen o sobreviven sobre la tierra.

Indica Jiménez que para que la bacteria llegue al animal y se pueda reproducir, el bovino debe tener una herida o lesión. Se contamina con suelo que tiene la bacteria de clostridium, esta ingresa al animal y empieza a multiplicarse de forma masiva.

Puede presentarse con mayor frecuencia en novillos o terneros castrados, que se les extirpan glándulas, animales con otras cirugías, etc.

Esta bacteria, genera unas toxinas letales que afectan el sistema nervioso central; síntomas característicos de la clostridiosis tetánica o tétano, explicó el veterinario.

Agregó que las toxinas se multiplican y tienen afinidad con el sistema nervioso, hasta que alcanzan la cabeza, generando una sintomatología muy típica de la enfermedad. Ello puede suceder en un par de días o en poco tiempo, horas.

Síntomas:

De acuerdo con Jiménez, regularmente de un día a otro, el animal empieza a presentar alguna sintomatología.

– Proceso febril (temperatura alta).

– A veces se apartan de la manada y según la cantidad de bacterias que haya asumido el animal, esa sintomatología puede ser más o menos rápida o también más o menos grave.

– En los bovinos empieza a presentarse una contracción de los músculos de las manos y de las patas. El animal va tomando una posición muy típica, conocida como Caballo de Trolla, por la posición rígida en los cuatros miembros, por lo que se le dificulta moverse. Explicó que es como si fuera duro o de madera. Con esta enfermedad, el bovino va perdiendo la posibilidad de movilizarse y termina con los miembros abiertos, como tratando de sostenerse.

– Protrusión del tercer parpado. Los bovinos tienen una especie de tercer parpado interno; es una esclerótica de color blanco y cuando se adquiere el tétano, se expone más de lo normal. Los animales parecen como silos ojos estuvieran tapados con algo blanco; eso es esclerótica.

– Presentan rigidez en el cuello.

Dijo Jiménez que cuando está muy evolucionada la enfermedad, el animal presenta unos procesos convulsivos  y finalmente muere por un proceso como de intoxicación en razón a esa gran multiplicación de bacterias generadoras de toxinas.

Tratamiento:

Antibióticos o penicilinas, pero sobre todo éstas últimas que controlan específicamente esas bacterias.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Fiebre de leche

.Fiebre de leche. Foto: veterinariosasociados.es

• Las vacas lecheras son propensas a diversas enfermedades, una de ellas es la conocida como fiebre de leche. Esta descompensa a la hembra hasta postrarla e impedir sus movimientos. Conozca sus síntomas y tratamientos.

La fiebre de leche es una enfermedad que les da a las vacas luego de tener a sus crías porque pierden fósforo y calcio, que son consumidos por los terneros cuando se alimentan. Sus manifestaciones son múltiples y genera un adormecimiento en los músculos que limita los movimientos del animal.

El médico veterinario Elvis Barbosa, indica que muchas personas la conocen por ese nombre, pero en la realidad entre los síntomas de la enfermedad no está la fiebre.

Afirma Barbosa que esta patología es una hipocalcemia hipopotasemia que se presenta por los bajos niveles de fósforo y calcio a en la sangre, especialmente el calcio.

La fiebre de leche se presenta durante los primeros días posteriores al parto, pues el ternero empieza a mamar leche, por lo que la vaca pierde esa cantidad de calcio circulante, quedando totalmente descompensada.

Esta enfermedad se asocia con animales de alta producción de leche, ya que al estar recién parida, la vaca requiere de altos niveles de calcio para recuperarse y además para poderle pasar a su cría.

Síntomas:

De acuerdo con Barbosa, el vacuno se descompensa anímicamente, pierde movimiento muscular, entonces al estar deprimida la cantidad normal que debe circular, el animal entra en un estado de sopor, se hecha en el suelo y pierde la movilidad quedando en funcionamiento solamente los movimientos involuntarios como el latido cardíaco, la respiración y la función gastrointestinal.

Tratamiento:

Para recuperar los niveles de calcio que pierde el animal, se recomienda el suministro de forma equilibrada de sueros que contengan calcio, fósforo y magnesio de manera equilibrada. Esto debe realizarse por la vía sanguínea de la vaca.

Esta enfermedad es muy común en zonas de Colombia donde la producción de leche es alta.

Recomendaciones:

Concluye Barbosa indicando que es importante realizar un suministro de minerales que contenga fósforo bien balanceado, así como otros elementos menores, de tal manera que cuando la vaca llegue al fin de la gestación, tenga su parto e inicie la lactancia de forma preventiva.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Salmonelosis

La Salmonelosis bovina se presenta en el sistema digestivo del ganado con afectaciones en su apetito. Foto: Actualidad Ganadera

• Las enfermedades del sistema digestivo de los bovinos son un constante problema que tienen los ganaderos en sus explotaciones ganaderas con diversas y comunes sintomatologías. La Salmonelosis bovina es un padecimiento en el sistema digestivo que se puede confundirse con otras enfermedades y que afecta gravemente su funcionalidad. Conozca las causas, los síntomas y sus tratamientos.

La Salmonelosis bovina es una enfermedad del sistema digestivo producida por un microorganismo perteneciente al género Salmonella de la familia Entrobacteriaceae. Se presenta en el animal y si no se cuida adecuadamente, puede llegar a tener signos clínicos graves que afectan su libre desarrollo hasta tumbarlo al piso.

En el caso de los bovinos se presenta un fuerte cuadro diarreico que permanece durante varios días si no se toman las medidas y los medicamentos adecuados, por lo que el productor debe cuidarlo a tiempo para no perderlo.

El médico veterinario y zootecnista Cesar Jiménez, especialista en sanidad animal, explica que es una patología infecciosa que afecta a todo el ganado, de manera especial a los terneros con pocos meses de nacidos.

Síntomas:

De acuerdo con Jiménez, sus síntomas varían en fiebres, diarreas, pérdida del apetito, lo que genera una deshidratación en el animal, que si no es tratada con detenimiento puede llegar a matarlo sin tenerse claro que fue por esta enfermedad.

Por tener síntomas similares a la de otros padecimientos como la Coccidiosis, frecuentemente la Salmonelosis no termina siendo tratada con el diagnóstico adecuado.

Esto también ocurre  por que no se da el adecuado manejo a los terneros, entonces generalmente mueren, por lo cual se debe mantener el animal en óptimas condiciones para prevenir la ocurrencia de este tipo de infecciones digestivas.

Diagnóstico:

Asegura Jiménez que los veterinarios y ganaderos deben basarse en 2 prácticas: lo primero es tomar una muestra de la materia fecal y procurar realizar cultivos y examen coprológico para determinar la posible presencia de la bacteria y lo segundo es tomar una muestra de sangre y solicitar un hemograma para analizar si hace parte de un proceso infeccioso.

Por ser una enfermedad que presenta síntomas varios, no puede diagnosticarse con precisión sin tomar los exámenes médicos que permitan su identificación con exactitud. A medida que la enfermedad evoluciona y presenta otras manifestaciones, el ganadero puede observar las características y de esta forma tomar las medidas correspondientes para darle el manejo adecuado al animal.

Tratamiento:

Según señala Jiménez, para combatir una bacteria lo que se utiliza regularmente es un antibiótico, entonces se debería buscar un medicamento con mayores efectos hacia los gran negativos. Este debe ser antidiarreico y protector de la mucosa. Otro tema es la hidratación que requiere el bovino, lo que termina siendo la más importante porque si no se hace, se muere.

Para que esto no ocurra, debe realizarse un proceso de prevención con aseo y desinfección constante de los lugares donde reposan los ganados, pues pueden contaminarse entre ellos mismos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Equipos para conservación y procesamiento de lácteos

Transporte de ganado

Transporte de ganado. Foto: Perulactea

• En Colombia, el transporte de ganado aún presenta deficiencias en los niveles de calidad, no obstante, se trabaja sobre los que se tienen y las exigencias que existen.

Así lo hace saber el gerente comercial de Subastar, Eduardo Kerguelen Espinosa, quien expresó que el propósito es que cada día se avance y se mejore en cada uno de los procesos que hacen parte del transporte y manejo de animales.

Según el documento ‘Directrices para el Manejo, Transporte y Sacrificio Humanitario de Ganado’ de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en el capítulo 6, menciona que los bovinos pueden sufrir algunos efectos graves o dañinos en el momento en que son transportados, como: hematomas, estrés, pisotones, deshidratación, asfixia, insolación, falla cardiaca, distención estomacal, lesiones, peleas, etc.

Adicionalmente, menciona que los vehículos de transporte de animales deben disponer de ventilación adecuada, piso antideslizante y drenaje apropiado. Además, deben tener algún tipo de protección contra la lluvia y el sol, especialmente en el caso de los porcinos. Las superficies de los laterales deben ser lisas, y sin bordes afilados ni protuberancias. Ningún vehículo debe ser completamente cerrado.

Según Kerguelen, en el país  las carrocerías tienen pisos hechos con viruta de madera o cascarilla, por lo que debe existir un plan de mejora o reciclamiento de estas camas donde van los animales.

Indicó que en la actualidad las exigencias se vienen cumpliendo, pero debe irse más allá de realizar esa labor de limpieza o resaneamiento para ofrecerle un mejor espacio al animal y que permitan encontrar vías orientadas a la preservación del medio ambiente y el bienestar animal.

Un elemento importante a tener en cuenta son los horarios. Estos están determinados por las autoridades competentes. En Colombia, por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural mediante el Decreto # 1766 de noviembre 10 de 2016.

Los requisitos para movilización fluvial, marítima o terrestre de ganado en el territorio colombiano serán los siguientes:

1. 1. Guía Sanitaria de Movilización Interna(GSMI), expedida por la autoridad competente.
2. Manifiesto de carga expedido por la empresa de transporte público terrestre de carga, legalmente constituida y habilitada, o el documento que haga sus veces en los otros modos de transporte.

Finalmente, comentó Kerguelen que la entidad competente para la verificación de la información suministrada y los estándares exigidos de acuerdo con sus competencias es la Policía Nacional de Colombia y si la información no corresponde, deberá informarlo a las entidades competentes para que se tomen las medidas pertinentes.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Entercolitis

La Enterocolitis es un padecimiento en equinos que afecta el tracto digestivo. Foto: avee.es

• La Enterocolitis es un síntoma del que los productores deberían conoce. Se presenta en equinos y produce cólicos que hacen que el animal se incomode y no desarrolle sus capacidades completamente. Conozca sus causas, síntomas y tratamiento.

Este síndrome, que ocurre en el sistema digestivo de los equinos, afecta el tracto intestinal con fuertes efectos diarreicos. Al contar el animal con una fisiología normal con un ciego y colon grandes, se convierte en factor de riesgo para los padecimientos digestivos.

El médico veterinario y zootecnista, especialista en sanidad animal,Cesar Jiménez, indica que este síntoma es visible en los equinos, particularmente en el intestino grueso, al presentarse su inflamación.

Según Jiménez,varias pueden ser sus causas, algunas veces puede ser ocasionada por la alimentación, pues se presenta un consumo excesivo de concentrado que genera una inflamación en el sistema digestivo manifestándose con un dolor similar al cólico.

Dietas poco balanceadas, que en ocasiones se les suministra a los equinos, se ve reflejada en problemas intestinales que este presenta por no consumir un contenido alto de fibra. Esto ocasiona que el tracto digestivo del animal se le hinche, ocasionando una Enterocolitis.

El consumo de aguasdulces, frías y fermentadas induce a que el animal sienta molestias en el colon, produciendo el cólico mencionado anteriormente.

Explica Jiménez que normalmente lo primero que manifiestan los equinos es inquietud, pues no está tranquilo y empiezan a golpear el piso con sus patas y a caminar ansiosos. Otras veces miran al flanco porque les duele, tratando de tocarse para que el dolor disminuya y cuando la molestia es muy fuerte tratan de golpearse.

En ocasiones, esta inflamación puede ser consecuencia de alguna bacteria que se encontraba en alimentos o líquidos que consume el animal. Sin embargo, la causa más frecuente de este síndrome se relaciona con la nutrición, pues se les suministran suplementos que muchas veces no son los adecuados.

Tratamiento:

Para aliviar el dolor producido por la enterocolitis, lo primero que se debe hacer es revisar los síntomas que presenta, pues esta es similar a otros padecimientos. Por ello, se le debe poner mucha atención a las molestias manifestadas por el animal.

Cuando se tenga claridad sobre las causas del dolor, debe suministrársele antiinflamatorios y analgésicos, asegura Jiménez.

A partir de ello, se aconseja que se analice la respuesta del tratamiento. Es muy importante que conjuntamente con los medicamentos,  se le suministre suero al animal, pues los equinos sudan mucho, por lo que hay que mantenerlos hidratados. Si con estos productos no se recupera, lo recomendable es que se le realice una examinación más precisa con un experto en el tema.

Asegura Jiménez que en Colombia, la Entercolitis es muy frecuente aunque regularmente no es muy grave y no termina muriendo el animal, pero es una enfermedad muy frecuente, sobre todo en aquellos caballos que permanecen en pesebreras, pues para los de potrero, por consumir pasto en su actividad normal, son menoreslos riesgos de este síndrome.

Recomendaciones:

Según consejos de Jiménez, es muy importante que los animales estabulados se encuentren en instalaciones muy aseadas, es decir, el sitio donde beben agua debe asearse diariamente porque al estar encerrados terminan jugando con los excrementos y demás cosas,siendo un factor de riesgo para que se presente la enfermedad.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Entercolitis

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