Brachyspina

Síndrome de brachyspina. Foto: researchgate.net

• Es una condición genética de la raza bovina holstein detectada en el año 2006, originada por la mutación de un gen. Fue descubierta en Norteamérica, Europa y Asia. Un análisis reciente en Uruguay de registros de semen importado mostró cuántos de los toros eran portadores de la mutación.

También denominada como braquiespina, es un trastorno hereditario letal en la raza holstein que se reportó por primera vez hace 15 años en Dinamarca y desde entonces varios otros se han diagnosticado en diferentes países, como Italia, Países Bajos y Canadá.

Según un artículo de la revista Frisona (# 186), la enfermedad causa muerte embrionaria prematura y abortos en los primeros 40 días de gestación.

De acurdo con sus autores, en las muy escasas ocasiones en que la gestación llega a su término, el ternero nace muerto, con una gran reducción del peso corporal, atrasa en el crecimiento y acortamiento de la espina dorsal con deformaciones vertebrales asociadas.

Además, estas crías presentan extremidades delgadas y largas, malformación de órganos internos, en particular el corazón y los testículos, así como displasia gonadal y renal.

Aunque se parece a la Malformación Vertebral Compleja (CVM), el diagnóstico clínico se diferencia en que los animales con el síndrome de brachyspina muestran un peso cercano a los 10 kg, con displasia renal y reducción longitudinal de la columna.

En cambio, los terneros con CVM tienen un mayor peso corporal, alrededor de 25 kg de media, también presentan reducción de la longitud de la columna, afectando principalmente la parte cervical y torácica, y no se presenta displasia renal.

En un principio no se conocía la causa de la enfermedad y a los animales detectados se les efectuaban análisis buscando una posible afección por diarrea viral bovina (BVD), obteniéndose resultados negativos.

Ante la sospecha de estar frente a una nueva enfermedad genética, se realizaron pruebas de ADN, lo que permitió comprobar que  todos los terneros afectados tenían progenitores emparentados entre sí por un ascendiente común.

El conocimiento de la relación parental permitió ratificar la sospecha de que el síndrome de la Brachyspina bovina se podría tratar de una enfermedad genética y, hoy en día, se tiene identificada como una enfermedad autosómica recesiva.

Aunque la raza bovina holstein tiene menor índice de consanguinidad que otras razas, datos obtenidos en Europa sugieren que en una elección aleatoria de apareamientos, 2 de cada 1.000 animales de esta raza podrían presentar el síndrome.

Para conocer su incidencia en Uruguay, investigadores realizaron la identificación de animales portadores en el núcleo de selección genética de ese país. (Lea: ¿Cómo diagnosticar y prevenir los defectos congénitos en vacunos?)

El estudio publicado en el año 2020 analizó 2.598 registros de toros holstein del inventario de padres del sistema de evaluación genética lechera, los registros de toros de catálogos disponibles para ese país entre el 2014 y el 2018, así como 71 vacas.

Los autores hallaron 28 portadores de brachyspina en un total de 377 toros y 4 vacas portadoras. Ante la frecuencia de animales portadores, indicaron la necesidad de establecer estrategias que permitan eliminar de forma gradual el defecto de la población.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Normando

Ganado Normando. Foto: Fedegán

• Colombia cuenta con una amplia variedad de razas de ganado bovino que trabajan en las producciones de carne, leche y doble propósito. La raza Normando es una de las más representativas, pues posee facilidad de adaptación, así como condiciones corporales que ayudan su desarrollo. Conozca sus beneficios y la forma como está posicionada en nuestro territorio. 

Desde hace años, los bovinos de la raza Normando han venido mejorando su potencial de desarrollo en Colombia, pues cada día los productores ganaderos valoran más las bondades que les ofrece esta raza. Su facilidad para trabajar en los sistemas de producción de carne y leche, la ubican en una posición privilegiada para catalogarse como la tercera raza más representativa del país.

La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Normando (Asonormando), en cabeza de su gerente, Jorge Ruiz Forero, explica que esta raza tiene más de 75 años en el país y que Colombia ocupa el segundo lugar en el escalafón de poseedores de animales Normando, luego de Francia.

Son muy variadas las bondades de la raza, pues según Ruiz Forero, entre sus características se destaca su tamaño, morfología y profundidad que le permite caminar sobra las montañas por ser animales de clima frio. Se ubican entre los 2.000 y 4.000 msnm, lo que le genera mayor oxigenación.

Además, los animales Normando tienen buena capacidad abdominal, en razón al excelente alojamiento de masa muscular que se refleja en la facilidad de parto por la longitud del anca, así como la fortaleza de los aplomos que permite una mayor longevidad.

En las bondades que caracterizan a los bovinos de la raza Normando está la calidad tanto de la leche como de la carne, pues para la primera tiene un contenido solido de grasa y de proteína, y para el caso de la producción de carne, se muestra con una buena textura, sabor y marmóreo, que la coloca muy bien en el mercado.

Beneficios:

1.Rusticidad: tiene facilidad de adaptación a climas fríos y maneja muy bien la montaña.

Asegura Ruiz que es característica de las zonas de Boyacá, Cundinamarca y Caldas, donde hay gran presencia de animales, pero también en otras regiones del país como la Costa Norte de Colombia y el Eje Cafetero.

2.Doble propósito: Cuenta con un desarrollo de la producción de leche y carne, lo que la clasifica como una raza mixta. En el caso de la carne se manifiesta en los machos o en las vacas que han culminado su vida reproductiva.

Según indica Ruiz, para la leche, tiene una ubre funcional con buenos ligamentos y equilibrio, lo que permite tener hembras que pueden dar entre 18 y 20 litros de leche en 2 ordeños, de acuerdo con su mejoramiento genético.

3.Mejoramiento genético: Gracias a los vínculos con Francia, se ha logrado mejorar lentamente la genética de los animales Normando, obteniendo una mejora en la calidad de la carne y de la leche.

Señala Ruiz que a través de ese mejoramiento genético en el trópico bajo, inician los cruzamientos en climas frios con animales Holstein para aumentar los volúmenes de producción de leche, la longevidad y adaptabilidad, mientras que en clima cálido, se han realizado cruces con la raza Cebú aportando resistencia a parásitos y calidad de la carne en los bovinos de razas Normando.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Foto: Genbiogan

La raza de ganado Holstein, originaria de Holanda, reconocida por su gran tamaño y su elevada producción de leche, es una raza muy dócil. De coloración blanca y negra en zonas bien definidas, puede ser totalmente blanco o totalmente negro. También puede encontrarse en color blanco y rojo. La pigmentación de la piel corresponde con el color del pelo.

Las vacas Holstein se clasifican como subconcavas, aumétricas y longilineas, se caracterizan por su alzada y su forma robusta, son típicamente triangulares, vistas de lado la profundidad de la parte posterior es mayor que la anterior, vistas desde atrás se ve que el cuerpo se estrecha hacia adelante, formando un triángulo que tiene de base las ancas y de vértice la cruz.

El cuerpo, relativamente largo y profundo tiene una línea dorsal derecha y ancha, las costillas son bien arqueadas y largas con abdomen de gran capacidad; las paletas poco musculosas; la grupa, larga, ancha y recta casi cuadrada. Las extremidades tienen buen aplomo, especialmente las posteriores en la región del corvejón, con huesos de grosor medio. La piel suelta y delgada, suele formar pliegues en los costados del cuello. Las pezuñas son bien formadas y de color negro.

En vacas de alta producción la ubre es de gran capacidad, la piel suave con abundante irrigación sanguínea y de gran calibre, los pezones tienen buena conformación y separados formando un cuadrado.

El peso vivo de las hembras en su edad adulta varía entre 600 y 700 kg aproximadamente, esta raza de ganado es el más pesado entre las razas lecheras. La alzada es superior a los 1,50 metros

Fuente: Adaptado de Genbiogan por  Andrés F. Ruiz J

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Foto: Comité de Ganaderos del Caquetá.

• Más de 200 ejemplares bovinos de las razas Brahman, Gyr, Blonde, Charolaise y Holstein, al menos 200 equinos avalados por Acabaca, muestra ovina y caprina, concurso lechero, exposición de arte, show canino y variados eventos en tarima son las actividades programadas para la edición 53 de la Feria Agroindustrial de Florencia.

Reconocida como la vitrina más vendedora del sur colombiano, la versión número 53 de la Feria Agroindustrial de Florencia, ya tiene todo preparado para acoger a más de 35.000 visitantes procedentes del centro y sur del territorio nacional.

El comité organizador ha preparado una completa programación de actividades para que los asistentes disfruten del 10 al 13 de octubre de 2015, de una edición más de su tradicional evento.

Una de las actividades más esperadas es la suscripción del convenio entre la Sociedad Ganadera de Exportaciones (Ganexpo S.A.S) y el Comité de Ganaderos del Caquetá, que se oficializará durante el fin de semana. Según manifestó Rafael Torrijos, presidente del gremio local, esta alianza entre las 2 entidades redundará en beneficios para los productores ganaderos del departamento.

Destacó Torrijos que se tendrá un estand en el que se mostrará el variado portafolio de servicios al que podrán tener acceso los ganaderos, gracias al convenio que se oficializará.

En materia pecuaria, la Feria Ganadera del Caquetá reunirá a productores procedentes del centro y del sur del país, quienes expondrán sus ejemplares durante los 3 días. Se destaca que los juzgamientos de las razas Brahman y Gyr están avalados por la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú (Asocebú). Además se apreciarán ejemplares Holstein, Blonde y Charolaise. También se realizará un concurso de la vaca lechera, las cuales serán sometidas a 6 jornadas de medición.

En relación con los equinos, se espera la participación de al menos 200 ejemplares. La Feria Equina de Florencia grado A, es organizada por la Asociación de Caballistas del Caquetá (Acabaca), entidad afiliada a la Federación Colombiana de Asociaciones Equinas (Fedequinas).

A todo ello se le suma un salón de arte organizado por la Cámara de Comercio de Florencia, en la que serán expuestas 18 obras de artistas que se vincularon al evento para que su trabajo sea admirado por caqueteños y turistas.

Agregó el dirigente su agrado por la presencia de Javier Texido, gerente general de Nestlé de Colombia, quien en compañía de Monseñor Ómar de Jesús Mejía y algunas de las autoridades gremiales locales participará en un desayuno de trabajo, para debatir sobre los actuales escenarios y desafíos de la producción doble propósito en el departamento.

El evento iniciará el día sábado a partir de las 08:00 de la mañana y se llevará a cabo en las instalaciones del Centro de Feria y Mataderos del Caquetá (Cofema).

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: ExpoAgroTec

• Desde hoy y hasta el 30 de mayo, el Centro de Convenciones de la Cámara de Comercio de Tunja será el sitio adecuado para que tanto proveedores como productores se den cita y conozcan las novedades del sector agropecuario.

Durante 3 días, Tunja, capital del departamento de Boyacá, por segundo año consecutivo se convertirá en la sede de ExpoAgroTec, la más importante feria para el sector agropecuario del departamento, un espacio en el que proveedores del sector se reúnen con productores interesados en la tecnificación y modernización de sus procesos de producción y así fortalecer su competitividad.

El evento, auspiciado por la Gobernación del departamento y la Secretaría de Fomento Agropecuario, contará con la participación de más de 90 empresas de diversos sectores que ofrecen una variada oferta de maquinaria, vehículos, equipos, agroquímicos y fertilizantes, empaques, equipamiento, infraestructura, entre otros.

Según lo explicó el gerente general de Event Op Colombia Santiago Amórtegui, compañía encargada de la organización de ExpoAgroTec, este será el lugar ideal para el intercambio de aprendizaje y conocimiento.

Manifestó Amórtegui que promover la innovación, el avance tecnológico y la realización de agro negocios en beneficio de productores agropecuarios y agroindustriales, son los ideales principales de la realización de la nueva edición de la feria.

Sector pecuario pisará fuerte.

La feria contará con una muestra de ejemplares equinos de 4 modalidades: trote y galope, trocha, paso fino y trocha y galope, así como mulares, asnales y otras especies como andaluces, apalooza, cuarto de milla y percherones.

Igualmente, según informó Manuel Blanco, director ejecutivo de la Asociación Colombiana de Criadores de ganado Simmental – Simbrah y sus cruces (Asosimmental), los bovinos harán fuerte presencia con 3 razas adecuadas para el departamento boyacense: Holstein, Pardo Suizo y Normando.

Concluyó Blanco afirmando que los  objetivos perseguidos con el evento son el mejoramiento de  la innovación y el conocimiento de herramientas tecnológicas para los productores, incrementando su competitividad, para mejorar el crecimiento y el desarrollo de sus actividades empresariales.

Mayores informes sobre el evento, cuyo ingreso será gratuito, se pueden obtener en los números móviles 317 2840999 y 300 6146478  o el correo electrónico expoagrotec@gmail.com.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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La Unión Nacional de Asociaciones Ganaderas Colombianas (UNAGA) y la Asociación Holstein de Colombia están cursando invitación a los interesados en asistir a un día de campo que se llevará a cabo en la Hacienda Chapetes del municipio de Facatativá el día sábado 30 de mayo de 2015 a partir de las 08:30 a.m.

Además de la visita al hato ganadero, los asistentes tendrán la oportunidad de participar ven tres interesantes conferencias:

• “Genómica y la cría de vacas lecheras en la era moderna”. Invitado internacional Carl Neil Kent, coordinador marketing Holstein (USA).
• “Productividad y rentabilidad”. Alberto Navas Camacho, MSC Director Corporativo Ganadería ITACOL.
• “transformación de la lechería especializada en el altiplano cundiboyacense”. Médico veterinario Roberto Fonnegra.

Así mismo, se llevará a cabo el relanzamiento del “Programa nacional de Mejoramiento genético bovino ”, a cargo de Ricardo Sánchez Rondón, Presidente de UNAGA.

Las personas interesadas pueden confirmar la asistencia a través de los teléfonos 616 1387 – 616 1389 ó de los teléfonos celulares 312 411 4251 – 313 830 2904.

Lo invitamos a conocer cómo será Agroexpo 2015, haciendo clic en el la siguiente imagen:

Agroexpo 2015

• Por su gran adaptabilidad al trópico y por su producción de carne y leche, las razas de ganado Guzerá y Gyr se han convertido en unas de las más utilizadas por los ganaderos.

Según datos de la Encuesta Nacional Agropecuaria, de los más de 26.000.000 de cabezas que constituyen el hato ganadero nacional, por lo menos el 95% es ganado cebú o tiene genética cebuína, lo que muestra su avance como base para desarrollar las condiciones productivas de la actividad ganadera colombiana.

Existen en el mundo cerca de 30 tipos de ganado Cebú o con genética cebuína, pero en Colombia las que mejor acogida han tenido dentro de los criaderos son las razas Brahman, Gyr y Guzerá por su eficiencia, producción y resistencia.

La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú –Asocebú- tiene más de 800.000 registros de animales puros, de los cuales el 97% corresponden a ejemplares de la raza Brahman, tanto rojo como gris. Así mismo, reportan 1.578 registros de animales Gyr y  1.230 Guzerá puros (con cifras al 2006).

Destaca la entidad que además de la producción de carne, las razas cebuínas tienen el privilegio de ser una importante fuente de producción de leche en el trópico. Cerca del 70% de la leche colombiana  es producida en tierras con climas cálidos con vacas provenientes de cruces de las razas Brahman, Gyr y Guzerá con Bos taurus especializado en leche o en doble propósito.

Para Javier Carrillo, del Criadero Las Islas, el ganado Guzerá constituye una buena alternativa para el mejoramiento de las ganaderías de doble propósito de Colombia y el Gyr para mejorar la producción de leche en climas cálidos. Se caracterizan por su resistencia, rusticidad y gran adaptabilidad al medio tropical.

Son frecuentes sus cruces con razas de ganado europeas como Holstein y Pardo Suizo.

Guzerá:

Para el técnico de Asocebú, Alonso Mejía, la leche de esta raza originaria de Bombai en India, puede ser su mayor virtud. Su lactancia está entre los 2.000 y 2.200 litros en 280 días. Igualmente, genera mayor ganancia de peso y por esto se le denomina una raza de aptitud doble. En el país existen cerca de 15.900 cabezas registradas, localizadas principalmente en el Magdalena medio, la Costa Atlántica y el Eje Cafetero.

Además de su rusticidad y longevidad, el Guzerá se adapta fácilmente a los medios adversos y tiene una gran capacidad de crecimiento en pastoreo. Soporta variaciones térmicas de 5 a 45 °C.

Gyr:

La raza Gyr es de gran potencial lechero y tiene la habilidad para crecer, sobrevivir y reproducirse eficientemente en el medio tropical colombiano. Su producción media alcanza lactancias entre 2.800 y 3.200 litros en 280 días. En Colombia, hay registradas cerca de 26.500 cabezas, siendo las regiones más adecuadas para su cría, las zonas de trópico bajo localizadas entre 0 y 1.400 msnm, con temperaturas que varíen entre 21 y 40 grados centígrados.

Una de las grandes bondades de ambas razas es la fertilidad, siendo el Guzerá un poco más eficiente en ese aspecto, aunque depende del manejo y la administración de los sistemas productivos.

Fuente: Agronegocios.

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